• 以培养新时代有爱心、擅才艺、强素质、能发展、懂健康、会管理的特色人才为目标。

• 在餐饮相关的企业中，从事连锁酒店、烘焙品牌连锁、西式餐饮企业等相关企业

• 以培养具备规范化接待与服务能力的中等应用型技术人才为目标。

• 培养具有网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型人才。

• 以培养主厨、大厨、厨师长、中级烹饪技术人才为目标。

• 以培养具备酒店管理专业知识和酒店后厨实践操作技能的大型酒店管理专业人才为目标。

• 以餐饮企业需求为导向，培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的复合型人才为目标。

• 以培养大型连锁企业技术总监、、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。

• 以培养具备酒店管理专业知识和酒店后厨实践操作技能的大型酒店管理专业人才为目标。

• 以培养行政总厨、技术总监、金领主厨等烹饪管理人才为目标。

• 以培养西点裱花师、烘焙师、西点品牌连锁店长，大型西点企业技术总监为目标。

• 以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

　　[导读]：本文讲述了西餐工艺专业的基本信息及专业介绍，如西餐工艺专业的课程设置、就业方向、就业前景等，还包括开设西餐工艺专业的院校名单。

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