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阳光玫瑰是日本的高端葡萄，果粒大、肉脆、高糖、浓香，是日本在葡萄育种领域的一个高峰。品种引进中国之后，曾经以120元/斤的价格风靡一时。然而，从今年8月份开始，全国各地的阳光玫瑰价格开始大跳水，去年卖到120元/斤供不应求，今年大部分地区市场售价维持每斤25~40元，在陕西田间的收购价格甚至下跌至3~4元/斤。

从上面这些数据看来，阳光玫瑰在我国的鲜果市场似乎是要走下“神坛”了。这究竟是怎么造成的呢？我们认为，很大一部分原因是因为果农的种植技术不过关，亦或是为了追求眼前利益而过度催熟、抢早采摘，导致品质与价格之间的不匹配，阳光玫瑰的口碑遭到破坏。在目前全国葡萄产业供大于求的背景下，阳光玫瑰的价位也会被拉开很大差距，相当一部分农户注定会被淘汰。

所以说，种得好的就能种出高价，种得不好的就出现低价，这要求我们葡萄种植户切不可急功近利，而要是用心种植，落实精细化管理，否则再好的品种，种出来的品质差，在价格上也是无利可图的。如何做到精细管理呢？很多葡友反映，阳光玫瑰在正常的保果处理下，很难做到无核。那么，我们今天就先来谈谈阳光玫瑰以无核化为目的的保果处理，仅供参考，欢迎大家参与讨论！

保果时间跟温度、天气都有关联，按照日本的专家和同行介绍，他们一般情况下就是在花后进行，因为我们知道花期的最佳温度是25~28℃，可是往往我们南方在花期，特别是避雨栽培的情况下，棚内的温度都超过30℃，甚至到35℃。所以这个期间我们为了及时保花保果，都是在满花后第二天就进行，否则的话会容易引起落花落果和有核果的出现。这也是今年很多地方，比如说安徽江浙一带，由于花期连阴雨和低温，很多园区保花保果效果不好的原因。

因为遇到低温以后，花期延长了，正常应该是在从见花到保花保果需要5天就可以了。可是今年由于花期遇到低温以后，一部分花蕾停下来不开了。这样给果农造成了很大的问题，就是上面的花开了，下面的花没开，这个时候保也不是，不保也不是。如果保晚了，上面的种子就报废了，下面的果也坐不好。所以说这个问题实际上就是说为什么让大家整花序，目的就是把花期缩短，让它尽快开花整齐，在最短的时间内进行保花保果

如果保花保果的时间再往后推，会造成两个问题，一是容易落蕾，二是会产生有核果。但这个时间也不能过早，如果说花还没开完，你就把药给蘸上去了，最终的结局绝对就是大小粒。有些果友说我这个上面的花早就开了，但是下面的迟迟不开，那没办法了，只能检讨自己为什么在疏花的时候下不去手，所以说我们一定要严格执行整理花序的这么一项工作。

我们把保果的时间明确了以后，再来谈谈药剂的问题。为了不使果梗发粗发硬，一开始赤霉素的浓度不要太高，就是15~20个ppm就可以了，尤其是温度较高的时候，否则会引起果梗发硬发粗，这个事情大家一定要注意。很多果农朋友为了追求大粒，都喜欢增加赤霉酸的浓度，其他品种可能过量使用赤霉酸负面作用不是太明显，但在阳光玫瑰上一定要注意，尤其是根据这几年的经验，高温下如果赤霉酸的浓度比较高，一般情况下它的果轴还很容易拉长，降低葡萄的商品性。

虽说噻苯隆的膨大效果比氯吡脲要好，但用了以后，果实的风味会变淡，成熟会延迟，所以我们还是建议用2.5~3个ppm的氯吡脲，这样就能确保阳光玫瑰的无核率。这些药剂的使用顺序是，在满花后第二天先用15~20ppm浓度的赤霉酸处理，防止果梗发粗发硬，再使用2.5~3ppm的氯吡脲进行保果处理。

另外，这个ppm的单位问题困扰了果农很多年，但是我们必须要掌握好。ppm就是百万分之一的意思，给大家提供一个最简单的公式，用水量乘以ppm数值除以药剂含量再除以2000。比方说，阳光玫瑰在保果的时候，我们要配置40斤水的2ppm浓度的氯吡脲，氯吡脲的药剂含量是0.1%，我们要放多少制剂呢？那就是40*2/0.1%/2000，得出的结论就是要放40毫升的制剂，这个公式我觉得所有的果农朋友都能很好地掌握。

在保果处理前要加强水肥管理，比如说你明天保花保果，今天一定要给水给肥，阳光玫瑰跟其他品种不一样，要提前给水给肥，这点大家要注意。

按照一般品种的栽培经验，我们在保果前后一般要再做一次摘心，那么阳光玫瑰需要这一步操作操作吗？实际上是不需要的，因为这个期间它开花本身耗费的营养很多，副梢长的不像像其他品种那么快，特别是平棚架的，所以摘心不是很有必要。这个期间我们要重视什么？保花保果以后4~6天，挑一个天晴的日子，及时进行第一次疏果，也就是打单层，这个更重要，不需要把太多心思放在枝叶上。这样能大大节约树体的营养耗费，同时也为后续的疏花疏果减轻了很多工作量。

疏果时，我们在操作上应该注意什么呢？由于我们本身在整花序的时候留的11~15个小支穗，已经下面的很多本身就已经是单层了，因为上面的部分是多层的，所以我们一般来讲为了穗型饱满和漂亮，那就是上面打单层，每一个小支穗先留出来5~6个果，上面的大体4~6个小支穗。这样打了单层以后，在膨果以前，再看那些果粒是生长不良或者说畸形的，我们再把它疏除就可以了。

虽然今年我国的阳光玫瑰在部分地区出现了“烂市”现场，但它还是非常具有种植价值的。只要我们种植户用心、用技术去种，做好精细化管理，种出来的优质精品果就依然是炙手可热的。在保果处理方面，记得在满花后第二天开始着手操作，保果前补充好水肥，保果时把握好药剂浓度，保果后注意严格疏果，这样就能大大提成浆果的无核率和商品率。

葡萄（阳光玫瑰）园质量管理体系 一、果园基地组织机构 湖南******农场是一家以阳光玫瑰青提、 夏黑葡萄、红提等 葡萄类作物种植的专业合作社。 （一）组织机构图 （二）基地组织机构职责 1、 总经理：负责合作社全面管理工作，兼种植负责人。 2、 副总经理：负责果园基地管理和销售管理工作。 3、 采购专员：负责果园基地种子、农药、肥料等物资的统一采 购。 4、 技术组： （1）设技术总监一名，负责果园基地全程技术监督指导工作， 包括农药配制、农药使用、肥料施用等。 设植保员两名，植保员根据实际情况管理各自辖区内的果 园种植基地，包括种植管理操作、农药和肥料施用、病虫害防治 等，并在整个种植管理过程中统一技术指导。 5、 基地组：按照种植户果园基地位置，分成基地小组。在技术 总监的技术监督指导下，严格按照植保员的技术指导要求对果园 基地进行管理。 6、 销售组：负责年度销售计划及方针制定；销售业务的推展； 产品信息的收集及建档；业务相关事项的推广及督导；产品开发 及改善的建议；合同的执行管理；出货业务的管理。 7、 综合组： 财务组：及时、准确地完成合作社的月、季度成本核算及 统计工作，并及时、正确、完整地提交相关报表；配合合作社和 相关部门进行财务预算和财务分析； 监督其它部门的回款及付款 工作；财务机密的保密；积极提出合理化、可行性的改善建议并 实施相应改善活动。 仓管员：农药、肥料、成品分另U设有专用仓库，由专人保 管，并建立详细档案，出入库要严格登记。 二、人员培训制度 (一)培训制度 1、技术总监对植保员每年进行两次培训，内谷包括我国和进口 国农残新规定、病虫害防治、用肥施药、良好农业规范操作等技 术培训。培训后予以考核，资料存档。 2、植保员对基地组所有种植户每年进行两次培训，内容包括农 药种类、亩用量、农药安全使用方法、防毒用具、喷药工具清洗、 急救、剩余药液和包装处理方法等，确保农药科学合理施用，农 药不残留。培训后予以考核，资料存档。 3、 植保员对基地组所有种植户每年进行两次培训，内容包括肥 料种类、亩用量、使用方法、剩余肥料和包装处理方法等，保证 科学合理施肥。培训后予以考核，资料存档。 4、 植保员对基地组所有种植户每年至少进行一次培训，内容包 括正次品采收标准、采收时间等，确保按照采收制度操作，采收 产品符合标准。培训后予以考核，资料存档。 5、 总经理对农药、肥料保管员每年至少进行一次培训，内容包 括农药知识(种类、商品名、英文名、有效成分、剂型)和肥料 知识以及用途、出入库管理等。培训后予以考核，资料存档。 (二)培训计划及记录 1、培训内容： 良好农业操作规范控制要点及葡萄种植田间管理收获操作 规程； 基地建设操作规程； 卫生教育(基地卫生要求)； 生产安全和突发事故应对措施； 环境保护规程； 安全用药技术规程。 2、 培训时间和地点： 培训时间：每年春季、秋季培训，办两次培训班，要求基 地员工必须参加。 培训地点：理论课在合作社办公室，实际操作培训在果园 基地。 3、 培训办法： 由植保员对基地所有种植户进行面对面的讲解， 培训后经考核合 格，方可进行操作管理，培训的相关记录存档。 三、有害生物监测与控制制度 (一)果园发生病虫害种类 阳光玫瑰青提、夏黑葡萄、红提等抗性较强，虫害、病害较轻。 病害主要有白粉病、霜霉病、炭疽病和白腐病。此两种病害使用 石硫合剂、波尔多液均可得到较好的控制。 (二)监测计划及综合防治措施 1、 在葡萄种植期间禁止套种其他作物，减少病虫来源。 2、 及时除草，防止杂草生长，不给病虫藏身的地方。 3、 葡萄枝条间要有一定的空间，禁止枝条互相紧密在一起，造 成通风、透光不良而引起病害发生。 4、 要将葡萄的枯枝败叶全部清除掉，特另U是有病虫的枝叶。 5、 在生长季节，发现有病虫的枝、叶、果要即时剪除，并拿到 别处进行深埋，防止病虫扩散。 6、 在病虫发生季节，要采用生物农药，再接合人工进行防治。 7、 除草要采用人工除草，禁止使用化学除草剂。 8、 基地种植负责人负责观察、记录病虫害发生情况，并及时通 知植保员。 9、 结果期不能使用任何化学药品，可以通过打尖、抹芽改变基 地小气候增加通风透光适当控制病虫害。根据病害发生条件提前 施药控制。 10、 全年生产结束，组织基地人员研究对策，针对病虫害发生实 际，选用合适药物，控制药残期施药。 11、 农药使用应尽量减少，研究病害发生规律，采取合理农业操 作，修剪、秋季果园残枝落叶清理，尽量使用天然矿物质杀菌剂、 杀虫剂。 四、农用化学品使用管理制度 1、 农药由采购专员到正规农药营销商处统一购买。标识品名、 化学名称、含量清楚，生产厂家三证齐全。 2、 设立农药保管专用仓库，农药及其施放用具由仓管员统一管 理，仓库设置要安全可