这个实验我做过差不多的，我是在酸性硫酸锰溶液中加氢氧化钙调节PH。
由于硫酸钙和氢氧化钙在水中都是微溶，致使反应主要还是固液反应，也就反应大多在氢氧化钙表面进行，且生成物硫酸钙会包裹在氢氧化钙表面，影响反应进行。另外一方面氢氧化钙在水中的溶解度，随温度升高而降低，硫酸钙在水中的溶解度近似抛物线，溶解度随温度升高先增加，后减小，所以反应必须控制在较低温度下进行。
若想提高氢氧化钙在水中的溶解度，应该降低温度。
  至于你判断有没有氢氧化钠生成，测定初始ph值就可以了