细胞壁里有蛋白质吗？

点击联系发帖人 时间：2022-05-16 03:03

细胞器都有蛋白质吗

1. 幽门螺杆菌是目前已知能够在人体胃中生存的唯一的微生物种类，其呈螺旋形，可使人患胃炎、消化道溃疡等疾病。通过电子显微镜观察其细胞结构，可以确定幽门螺杆菌是原核生物作出上述判断的主要依据是幽门螺杆菌（）

没有由核膜包被的细胞核
2. 下图所示四种不同生物，相关叙述正确的是（）

A . 甲和丙的主要区别在于甲具有细胞结构 B . 丙和丁的主要区别在于丙具有拟核 C . 甲和乙的主要区别在于乙具有细胞壁 D . 乙和丁的主要区别在于丁没有核膜
3. 下列有关细胞共性的叙述，正确的是（）

A . 都具有细胞质膜但不一定具有磷脂双分子层 B . 都具有细胞核但遗传物质不一定是DNA C . 可能进行光合作用但不一定发生在叶绿体中 D . 都能合成蛋白质但合成场所不一定是核糖体

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鸡蛋可以看做有细胞核，细胞浆，细胞壁，可是这个细胞也忒大了啊

 鸡蛋是一个细胞是不准确的，但说鸡蛋里只有一个细胞是正确的，那就是蛋黄，如果是没有受精的，它就是一个卵细胞，如果是受精的，它就是一个受精卵细胞，蛋清只是为孵化过程提供的营养物，这也正是蛋白质(一类营养物)名称的来源。这只是就刚生下的鸡蛋而言，如果鸡蛋开始孵化，受精卵细胞要进行细胞分裂，那就不只有一个细胞了。
 
 鸡蛋的外壳是石灰质的硬壳，叫卵壳。卵壳起保护作用。卵壳上约有7000多个小孔，可通气，紧贴卵壳有两层卵膜，外层较厚。在鸡蛋的钝端内(大头），两层膜之间常分开形成一个小气室，贮存空气，供胚胎发育时的呼吸。(这就是煮熟的鸡蛋里空的部分)。
 卵膜内是大量的卵白（蛋清），其成分有水、蛋白质、少量的糖类和无机盐；外层较稀，可叫稀蛋白，内层稠，叫浓蛋白。这些物质是供鸡胚胎发育时的营养物质。再往里是一个圆球形的卵黄（蛋黄），这才是卵细胞。卵黄表面有一层很薄的膜，叫卵黄膜，即是细胞膜。卵黄一般分层，由黄卵黄与白卵黄以同心圆形成相间排列组成，中间有卵黄心，以卵黄心颈与胚盘相连，沿鸡蛋长轴，卵黄的两端由浓稠的蛋白质组成卵黄系带，它使卵细胞维持在蛋白中心，起着缓冲作用，防止卵的震荡，有利于卵的孵化。
 卵黄上有一个白色的小圆盘（就是在蛋黄上看到的小白点），这是由细胞核与一部分细胞质组成，这就是胚盘。如果是受精卵，胚盘在适宜的条件下就能孵化出雏鸡。

 鸡蛋是由蛋清、蛋黄膜,蛋黄,卵黄系带,气室组成。要知道，整个鸡蛋只有蛋黄的内壁上，有一个看不见的受精卵，只有温度合适它才会分裂其余的蛋黄，蛋清，蛋壳都不是细胞，只是一些蛋白质，卵磷脂，脂肪，无机盐组成的。所以说，整只鸡蛋里只有一个看不见的受精卵其余的部分就是起到一个供给胚胎营养，保护胚胎的作用。至于说整个鸡蛋是个细胞，那简直是天方夜潭，那难道鸵鸟蛋也是个细胞？恐龙蛋还是个细胞？也没有哪个活体细胞的细胞壁是由无机盐组成的，就算鸡蛋是一个细胞，那这一个细胞怎么分裂？分裂成俩鸡蛋？可以见得，鸡蛋并不是一个大的卵细胞，而这些在生物书上都是找的到的.

鸡蛋是一个卵，讲解细胞的时候，可以用它来做形象比喻。但他是有很多个细胞组成的，是卵生动物延续种群的一种形式。

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食品微生物学复习思考题

一、是非题判断下列句子正确则在句前画“ ”，错误则在句前画“X”

1、（x ）原核生物细胞中的DNA发现在染色体和质粒中。

2、（X ）病毒被认为是原核生物因为它们具备全部原核生物的特征。

3、（X ）所有细菌都有细胞壁。（支原体没有细胞壁，最小的原核细胞）

4、（X ）微生物中的原生动物、真菌和细菌被认为是真核生物。

5、（X ）在微生物生长的稳定期，细胞快速分裂。（对数期）

6、（X ）微生物单菌落的成员全都来自一个单个细胞的祖先。

7、（X ）为了抵御干旱环境，某些原生动物产生芽孢。

8、（X ）在实验室中细菌很难形成菌落。

9、（V ）用来固化细菌培养基的多糖是琼脂。

10、（V ）为了进行新陈代谢微生物体内必须有一定量的水。

11、（X ）精确定量某些成分而配制的培养基称为天然培养基，又名半合成培养基。（合成培养基）

13、（X ）真菌、原生动物和单细胞藻类中主要的繁殖方法是二分裂。

14、（X ）出芽生殖过程在病毒中是可以普遍见到的。（酵母菌）

15、（X ）称为嗜碱菌的那些细菌是能够在pH7.0以上生长的。（通常在9-10之间的微生物，称之为嗜碱菌）

16、（ X ）真菌最适的生长条件是有点碱性的。（4.0到6.0）

17、（V ）特殊抗微生物剂的选择取决于待处理物品中种类控制的微生物种类、抗微生物使用时的环境条件。

18、（X ）有机物可促进抗微生物剂成功的使用。

19、（X ）消毒剂指的是消除所有微生物包括微生物的孢子。（不是所有孢子）

20、（X ）抗生素的抗微生物效果一般低于消毒剂和防腐剂。

21、（X ）放在煮沸的水中灭菌需要30分钟。

22、（X ）干热较湿热灭菌效果好，因为干热适用于灭菌的物质如粉料物质、玻璃制品、设备和油料物质。（湿热灭菌好）

23、（X ）巴斯德消毒法是一种防腐的方法，如牛奶、啤酒和果汁，但没有灭菌效果。（杀菌）

24、（X ）微波对微生物有很严重的副作用，因它们与生物的核酸反应，改变它们的结构。（改变细胞膜的通透性能）

25、（X ）酸类中用于食品防腐和控制微生物生长的是乙酸、丙醇和苯甲酸。

26、（X ）只发现有一种抗生素可用于治疗一种严重的肺病——结核病。

27、（V ）对已知细菌种分类列表的权威手册是《伯杰氏系统细菌学手册》。

28、（x ）所有藻类都是真核生物。（蓝藻原核）

29、（X ）病毒蛋白外壳称为衣壳，只由糖类和核酸组成。（蛋白质）

30、（V ）大多数病毒两种基本的对称类型是螺旋对称结构和二十面体对称结构，或二者的结合。

31、（V ）噬菌体是在细菌中复制的那些病毒。

34、（V ）灭活病毒是疫苗中使用的通过化学或物理方法破坏病毒基因组的病毒。

35、（X ）巴斯德消毒法能杀死牛奶或奶制品中存在的所有微生物。（芽孢）

36、（X ）生产腌黄瓜时，天然细菌将黄瓜中的蛋白质发酵几周。

37、（V ）食品的平罐酸败通常是由不产气的微生物造成的。

38、（X ）将食品在沸水中浸30—60分钟，芽孢通常被破坏。

39、（X ）在制备要出售的果汁时，通常的做法是将产品巴斯德消毒以便除去所有可能存在的细菌。（芽孢）

40、（V ）作为食品的微生物主要包括两类真菌：酵母和蘑菇。

41、（X ）字母SCP代表单细胞多糖，即一种作为食品的微生物。（蛋白）

42、（X ）细菌的许多用途中包括在发酵工业上的应用，主要由它们产生多种酒精饮料。（酵母菌）

43、（X ）用于葡萄酒发酵的糖得自淀粉类原料，比如葡萄。

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