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以培养精通西餐料理、欧美名菜、东南亚风味代表菜制作，熟练掌握西餐礼仪知识和西餐运营管理，能胜任国际酒店西餐主厨、厨师长、高级料理师，并具备创新能力的人才为目标。没基础可以学吗
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徐州新东方西餐总厨教学特色-以人为本 实操教学-
模拟酒店岗位实训
分模块式教学，定期酒店后厨参观实训，模拟酒店经营管理着重培养学生动手操作能力。MORE>
传统配方与新品研发
学习各国市场产品+学校研发产品+企业秘方（西餐），能够熟练制作各种西餐。MORE>
小班教学 一人一灶
45人/班，全实操实景教学模式，人手一灶一工位。MORE>
名厨1VS1教学
授课老师均为行业烹饪大师名师、主厨、技术总监等。MORE>
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徐州新东方西餐总厨教学内容-学技欧美西餐精髓 缔造幸福生活味道-
西餐培训课程
意式：肉酱焗意式管面、意大利海鲜披萨、意式煎猪排等；德式：德式烤猪肘配酸椰菜、维也纳猪扒配洋葱汁、芒果海鲜沙律等；英式：英式炸鱼柳配塔塔酱、牛油香草汁焗蜗牛、干邑龙虾汤等；俄式：俄式锡纸烤海鲈鱼、俄式蔬菜汤、纽西兰特级T骨配黑椒汁等；美式：香煎特级牛柳配虎头虾、美式烤圣诞火腿配黑椒汁等；
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日、韩、东南亚菜课程
日式料理：花式寿司卷、刺身拼盘、日式照烧汁煎扇贝、照烧汁煎鲷鱼、日式海鲜炒乌冬面、日式鲑鱼茶渍泡饭等；韩式料理：韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、韩式银针文蛤汤、韩式烤肉等；东南亚菜：印度咖喱鸡配白饭、亚式海鲜汤米粉、冬阴功汤、桑巴酱烩海鲜等。
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中西融合菜课程
中式菜肴：鱼香肉丝、银牙鸡丝、白灼广东菜心、土豆烧牛腩、麻婆豆腐等；中西融合菜：蒜香柠檬烤鱼、龙利鱼配红椒汁、海苔猪扒卷、鲜菌培根意粉、芝士海鲜焗意粉、红葱头菲力牛排、香草蛋黄酱焗鲍鱼等。
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西式糕点课程
糕点：抹茶曲奇、花生酥、提子饼干、花生酥等；甜点：巧克力慕斯、蓝莓双层冻芝士、水果塔、苹果派等；面包：法式长棍、丹麦牛角面包、帕尼尼、橄榄包等；蛋糕：奶油海绵蛋糕、娃娃蛋糕、水果欧式蛋糕、巧克力蛋糕等。
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咖啡调酒课程
花式咖啡：心形拉花咖啡、天鹅拉花咖啡、树叶拉花咖啡等；意式咖啡：卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡等；调酒：朗姆类鸡尾酒、尼格罗尼、生姜伏特加、爱尔兰咖啡等。
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毕业提供就业服务-徐州新东方用人合作单位保障学员就业-
徐州新东方与花园酒店、长隆酒店、枫丹白露、威珀斯、上海鹅夫人等多家大型餐饮企业达成长期战略合作协议。在学员入学时即与学员签订就业协议。保障学员在毕业前就可确定就业职位，且工作地点不受限制，工作单位也可根据学员需求安排调整。查看就业帮扶
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西餐名星教师WESTERN PASTRY持续钻研，精益求精AVI职称：外教烹饪大师、高级西式烹调师简介：2006—2008年在以色列高档西餐厅负责糕点和凉菜管理;2009-2011年在澳大利亚名气大牛肉早午餐餐厅任职;2011年参加以色列的La Chaine des otisseurs 获得季军;2012-2014在中国徐州发展。我要报名学习
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天津欧米奇西点西餐学院_天津西餐培训学校_天津西点烘焙培训学校_天津西餐西点学校
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作为西式餐饮行业职业技术培训教学品牌，天津欧米奇西点西餐学院隶属上市公司中国东方教育集团（股票代码00667.HK）是集团在西点西餐培训领域创办的高端品牌，旨在引进纯正欧洲工艺，服务更多社会精英人群和行业从业者。
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