学西餐好吗西餐培训去哪里学？

　　随着早餐中国、人生一串等热播的美食纪录片大家对美食的喜爱近乎疯狂。中式美食这么受欢迎而西餐也不相上下。很多对西餐有兴趣的人不知道该不该学西餐西餐培训去哪里学。其实相比中餐的重油烟精致讲究的西餐更是个好的学习方向。 　　西餐最大的特点是精致和讲究一般以刀叉进食。早期很受国人喜爱的汉堡炸鸡，披萨意大利面等严格意义上并不能称作西餐，准确

法国巴黎蓝带学校是世界国立烹飪和酒店管理学校在世界餐饮界享有崇高地位。法国蓝带是世界级厨师的摇篮连续多年占据全球西餐和甜点王牌的地位。蓝带厨师在法国和西方国家意味着贵族化和高级人士是崇高社会地位的象征，这些是任何的公立学校无法企及的法国蓝带现设西式甜点和西餐烹飪两大金牌专业，现对华招生

1578年――法国国王亨利三世创立“圣灵骑士团”，为由国王亲自任命的专门为宫廷庆典准备美味佳肴的皇家騎士佩戴系着蓝带的十字勋章“蓝带”由此成为卓越厨艺的象征。
　　1853年――世界上第一所西餐厨师学校――法国蓝带学校在巴黎成立一百年后法国蓝带分校遍布全球15个国家共30所学校。每年来自70多个不同国家的20000多名学生法国蓝带提供的餐饮管理和酒店管理学士、MBA和美喰学硕士学位。
　　19世纪末――《法国蓝带》烹饪周刊创刊并在以后的70年中成为世界上最大的食谱集锦。
　　1927年――伦敦《每日邮报》提及法式蓝带时称之为不同民族的通天塔。
　　1933年――法国蓝带烹饪艺术学院在英国创立
　　1940年――美国政府推出特别政策，向美国嘚法国蓝带分校学生提供奖学金法国蓝带烹饪艺术学院毕业生朱丽叶.柴尔德成为第一位在电视台教授烹饪的高级厨师。
　　1953年――法国藍带烹饪艺术学院毕业生受特邀为英国女王伊莉萨白二世筹办加冕仪式宴席，并由此创立了法国蓝带加冕鸡食谱（Cordon Bleu Chicken）流行至今。
　　1988姩――法国蓝带烹饪艺术学院北美地区第一所学校在加拿大渥太华成立
　　1990年――法国蓝带烹饪艺术学院进入亚洲，并在新加坡和日本設立茶餐厅和咖啡厅

Ｑ：在法国巴黎蓝带学院毕业以后，就业能拿多少工资

Ａ：法国巴黎蓝带提供的是最好的西餐与西点教学，而工資收入取决于个人技术水平、熟练程度、以及用人单位的待遇、所在国家平均收入水平等多方面因素我们只能提供一个参考，国内西餐主厨平均收入是7700RMB最高50000RMB；欧洲主厨平均收入是3700EURO，最高20000EURO

Ｑ：在法国巴黎蓝带毕业以后，是在欧洲或北美工作一段时间还是立刻回国

Ａ：建议是在外面工作一到两年再回来更好一些，因为刚刚毕业的学生缺乏足够的实战经验毕竟校园里的教育是需要在实践中应用和熟练的。如果带工作经验归国相关的发展会更好一些。以目前的状况看不建议长期在欧洲发展，因为税收比较高市场发展潜力小。