2022-07-04 09:46
来源:
中科智库研究院发布于：北京市
这个夏天，“雪糕刺客”火了。
“去超市别拿不认识的雪糕”“潜伏在便利店冰柜里的雪糕刺客”“谁在为几十元的冰淇淋买单”……“雪糕刺客”虽然是网友的戏称，却也表达出消费者的“冷饮焦虑”。
回想十年前，我们常吃的小布丁、绿色好心情、绿舌头、碎冰冰最贵不超过两块钱一支，那时候心目中的雪糕天花板也不过是五块钱一支的巧乐兹，用非常低廉的价格就能买到夏日的专属快乐。
如今的雪糕市场，1～2元的产品已经难以寻觅，最少也要3元以上，一些自带网红特质的雪糕，10元已是“良心价”，20元以上是“平平无奇”，山外有山，还有更贵的在等着你。
有相关调研数据显示，雪糕越来越贵的原因很多，原材料成本是其中之一。随着牛奶、巧克力等原材料以及劳动力、运输成本不断上涨，客观上适当提高价格，大家都能理解。
但不知从何时起，“网红风”刮到了雪糕圈，依靠跨界联名、IP文创等一系列商业操作，赋予了雪糕社交属性和情感需求等附加值。有了这些“光环”加持，各类“网红雪糕”纷纷“出圈”，不仅备受年轻消费者青睐，还成为商家高定价的底气所在。雪糕价格一路高歌猛进，远远超过传统老牌雪糕定价，让消费者直呼“吃不起”。
有相关调研数据显示，2022年中国消费者消费过的雪糕品牌占比中，伊利为75.5%，蒙牛71.3%，巧乐兹53.9%，雀巢46.1%，哈根达斯41.9%。今天，小智通过闻海大数据平台对这5款雪糕品牌进行分析，希望大家能够获得直观感受！
监测周期内通过对比伊利、蒙牛、巧乐兹、雀巢、哈根达斯共5个主题发现，“巧乐兹”整体信息量最多，波峰出现在06-20，报道量4112。
在12类国内外线上媒体以及社交媒体渠道中，各媒体报道以微博为主流传播平台，其次为APP、网站。监测周期内通过对比伊利、蒙牛、巧乐兹、雀巢、哈根达斯共5个品牌发现，关于巧乐兹的各渠道报道总声量最高，其中微博报道量15027，APP报道量5262，网站报道量2057，其次为伊利；关于雀巢的各渠道报道总声量最低，APP报道量2750，微博报道量5295，网站报道量1774。
排名第一的是巧乐兹，与上一个时间周期相比，占比上升最多；哈根达斯声量排名第四，占比下降20.58%。
通过对曝光增长率和新闻提及度的双重维度分析，对比伊利、蒙牛、巧乐兹、雀巢、哈根达斯共5个品牌发现，“巧乐兹”报道提及度最高，为29.07%，“蒙牛”曝光增长率最高，为112.39%。
伊利
通过新闻热点词语分析发现，在监测周期内报道热点词语为“伊利”“须尽欢”“乳业教父”“甄稀”“品牌”等。
蒙牛
通过新闻热点词语分析发现，在监测周期内报道热点词语为“蒙牛”“绿色心情”“龚俊”“经典”“20年”等。
通过新闻热点词语分析发现，在监测周期内报道热点词语为“巧乐兹”“童年”“喜欢你没道理”“便宜”“华晨宇”等。
通过新闻热点词语分析发现，在监测周期内报道热点词语为“雀巢”“含糖量”“蟑螂”“8次方”“微博”等。
哈根达斯
通过新闻热点词语分析发现，在监测周期内报道热点词语为“哈根达斯”“农药残留”“茅台”“产品”“钟薛高”等。
随着居民收入稳步提高、消费观念逐步改变，消费者越来越舍得花钱，但并不代表商家可以打着高端旗号，披着“定价自由”外衣，无休止地“割韭菜”。“高价”意味着消费者对产品有更高期望，产品要物有所值。高价雪糕不应该只在价格上做文章，商家只有真诚对待广大消费者，少玩一些噱头，给不必要的花式包装、花式营销“祛除虚火”，脚踏实地保证质量、尊重消费者的合法权益，让产品品质配得上高价格，才能收获消费者的长期青睐。
5大雪糕品牌声量洞察分析到这里就结束了，如果您有其他关注的行业，点击下方【发消息】联络小智吧。
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