在科学这座圣殿里，&br&没有蛮横的神兽，&br&只有驯服的宠物。&br&引言&br&神兽出没的物理界&br&物理学上有四大神兽，芝诺的乌龟，拉普拉斯兽、麦克斯韦妖、薛定谔的猫。分别对应着微积分、经典力学、热力学第2定律和量子力学。这四大神兽并不弱于传说中的青龙白虎朱雀玄武，芝诺的乌龟时空双修能缩地成寸，拉普拉斯兽明察大道推演万物，麦克斯韦妖操控万物逆转阴阳，薛定谔的猫能制造宇宙超越生死。这四大神兽亦正亦邪，它既给聪明的科学家带来困扰，也给企图进化成神的人类指明了道路。&br&&br&No.1&br&芝诺的乌龟&br&出生日期：公元前464&br&主人：芝诺&br&门派：先贤哲学&br&能力：缩地成寸&br&公元前464年，物理帝国的世纪运动竞技开幕，芝诺之龟与海神之子阿喀琉斯赛跑。阿喀琉斯体格健壮，肌肉饱满，四肢遒劲有力。芝诺之龟短小精悍，豆眼如炬，龟甲结实笨重。芝诺之龟以身体劣势为由，申请提前奔跑100米。阿喀琉斯深知自己的速度乃是芝诺之龟的十倍，便毫不犹豫地答应了。&br&比赛开始，当阿喀琉斯追到100米时，乌龟已经向前爬了10米；阿喀琉斯继续追，而当他追完乌龟爬的10米时，乌龟又已经向前爬了1米；阿喀琉斯只能再追向前面的1米，可乌龟又已经向前爬了1/10米；就这样，芝诺之龟总能与阿喀琉斯保持一个距离，不管这个距离有多小，但只要乌龟不停地奋力向前爬，阿喀琉斯就永远也追不上乌龟！&br&尽管阿喀琉斯是全人类最顶尖的英雄，但最终败在芝诺之龟的四条小短腿之下，芝诺之龟从此暴得大名，无人匹敌。不仅在古希腊，同样智者云集的东方文明，也对这只乌龟无可奈何，《庄子·天下篇》中提到：“一尺之棰，日取其半，万世不竭”，其实也是这只龟的变种。&br&在现实世界中，这芝诺的乌龟看起来蛮不讲理，因为随便拉来一只乌龟，无论它跑多远，6岁小儿都能追上踩扁它。而且，随便建立一个简单的方程组t=s/(v1-v2)还能求出阿喀琉斯追上芝诺之龟的时间。&br&可物理帝国不一样，万事万物需要严密地逻辑推理和证明才能存在。所以，即使我们轻而易举地求出阿喀琉斯追上乌龟所花的时间，甚至恼羞成怒地踩死它，也仍不能证明他为何能追上。要想灭了它，必须把极限问题解决了。可是从毕达哥拉斯到欧拉的数学大神们，无一人能破解极限问题。因此，这毫无道理的芝诺之龟，以神兽姿态定居物理帝国2000年。&br&整整两千年后，数学巨匠莱布尼茨与科学巨匠牛顿隔空修炼“微积分”，用微积分中的“极限”法门攻破了时空连续性。这让大英雄阿喀琉斯终于在物理帝国的竞技场里，追上芝诺之龟。然而人类对这只千年老乌龟依然耿耿于怀，从哲学到前沿物理学，人们还常常拿它吵架。&br&&br&No.2&br&拉普拉斯兽&br&出生日期：1814年&br&主人：拉普拉斯&br&门派：经典力学&br&能力：善推演，能知万物&br&19世纪初，整个物理世界晴空万里，牛顿带来万物光明，匍匐在老爵爷门下的拉普拉斯宣称，当下的客观世界是过去的果和未来的因。这世间存在一种神兽，它神通广大、无所不知。只要它愿意动动手指和眼睛，记录下某一刻它能知道宇宙中每个原子确切的位置和动量，就能用牛顿的简洁公式，瞬间算出宇宙的过去与未来。这就是大名鼎鼎的谛听神兽拉普拉斯，善推演，能知万物。&br&拉普拉斯的基本理论是：了解物质前一刻的运动状态，就可以推出下一刻的运动状态，把整个宇宙的每一个粒子的运动状态确定以后，就可以推出下一刻的运动状态。&br&拉普拉斯是经典力学在19世纪最厉害的马前卒，他吸纳毕达哥拉斯“万物皆数”之力，结合天体力学、概率论等思想精华，创造了宏观经典力学的守护神兽拉普拉斯兽，沉睡在威斯敏斯特大教堂里的祖师爷牛顿高兴得合不拢嘴。因为，这说明自己亲手建立的经典物理学帝国坚不可摧，无所不能。&br&可大部分的人类却没有这么高兴，如果人类的所有命运都已经被拉普拉斯妖算得清清楚楚，那我们还有什么活头？必须得早点弄死它才行，不出一百年，热力学和量子力学等新理论对其万箭齐发，以物理学家开尔文以及量子力学的海森堡开始联手围剿，这只无所不能的拉普拉斯妖最终一命呜呼，和前面那只千年老乌龟相比，可以算是夭折在了襁褓里。&br&19世纪，建立在不可逆基础上的热力学大行其道，这让以可逆性作为基石的拉普拉斯妖元气大伤。20世纪，困扰人类长达百年的双缝干涉实验成功证明因果律在微观世界彻底失效，而海森堡的测不准原理也说明再厉害的神兽也无法看清微观世界的全部面貌。&br&更悲伤的是，即使拉普拉斯妖已经彻底死掉，不厚道的人类也不愿给这个短命的神兽留下最后的尊严。因为，由宇宙最大熵、光速、以及将信息传送通过一个普朗克长度所需要的时间计算得来，拉普拉斯妖的算力上限已被证实约为10120比特，如此以来，那惊人的算力也不可能在物理帝国存在。&br&&br&No.3&br&麦克斯韦妖&br&出生日期：1871年&br&主人：麦克斯韦&br&门派：热力学&br&能力：逆转时空&br&早在公元1200年，数以千计的科学家痴迷于永动机不能自拔。到了19世纪，热力学蓬勃发展，各类永动机被一一枪毙。这时候，让爱因斯坦都崇拜不已的电磁学大牛麦克斯韦创立了物理学史上第三大神兽——麦克斯韦妖。如果这神兽真的存在，或许创立违背热力学第2定律的永动机就不是梦了，走向熵寂的宇宙也有起死回生的可能。&br&麦克斯韦妖（Maxwell's demon），是在麦克斯韦假想的妖，能探测并控制单个分子运动，麦克斯韦意识到自然界存在着与熵增相拮抗的能量控制机制，但无法清晰说明这种机制，只能诙谐假定一种“妖”。简单描述，一个绝热容器被分成相等的两格，中间是由“妖”控制的一扇小“门”，麦克斯韦妖个头迷你，没啥特别的本事，但眼神好，反应敏捷，能准确地探测并控制单个分子运动，迅速把快速移动的分子从从左盒丢进右盒，把慢速运动的分子从右盒丢进左盒。因此，这个小盒子不仅左右部分形成了温差，还实现熵的自发减少。乍一看来，麦克斯韦妖击败热力学第2定理不在话下，同时也让烜赫一时的“热寂说”也多了一个反对势力。麦克斯韦妖的物理学意义是让混乱变得有序，避免封闭系统变成一潭死水。扩展到现实世界，那此神兽能就能操控万物，逆转阴阳。&br&尽管人们希望这带领宇宙违背热力学第2定律的麦氏小妖真的存在，但在纪律森严的物理帝国，心地单纯的麦氏小妖同样命途多舛，它困扰科学家150余年，迄今仍不知是死是活。20世纪50年代，信息熵的概念被提出。麦克斯韦妖若要实现热力学上的熵减，势必需要获取分子运动的信息，不耗损能量而获得信息是不可能的，因此，在孤立系统中麦克斯韦妖不可能存在。归根结底，这个兢兢业业的小妖精可能只是人类想象中的救世主，不可能在时空中存在。&br&不过，信息论在热力学这儿插了一脚后，麦克斯韦妖的存亡之战愈加精彩。进入21世纪，学界痴迷于研究熵减过程，麦克斯韦妖再现踪迹。2007年2月发现一种人造麦克斯韦妖，通过“信息擒纵阀”使系统逐渐远离平衡态，不过，这个人造麦克斯韦妖仍需要光作为能量源。&br&麦克斯韦妖是科学家眼中真正的救世主，如果它真的存在，那老人可以华发变成黑发，宇宙能从熵寂走向重生。从此，覆水可收，破镜重圆。&br&&br&No.4&br&薛定谔之猫&br&出生日期：1935年&br&主人：薛定谔&br&门派：量子力学&br&能力：超越生死&br&20世纪，物理帝国妖风四起。一个毫无杀伤力但又难缠的神兽伴随量子力学空降人间，这神兽诞生于史上最风流的物理学家薛定谔的手上，遂名曰薛定谔之猫。&br&相比起前面那三个神通广大的神兽们，薛定谔之猫命运最悲催，它既不能享受吞拿鱼味儿的猫罐头，也没有猫奴给它献殷勤，自始至终，它都活在物理帝国的刑场上，并练就了既死又活的本事。这个刑场是一个密室，刑具是锤子和毒药瓶，这个锤子由电子开关控制，而电子开关又由放射性原子控制。如果原子核衰变，则放出阿尔法粒子，触动电子开关，猫必死无疑。不过，原子核的衰变是随机事件。尽管人们能精确知道原子核衰变时刻的概率，却无法判断它具体何时衰变。所以，尽管薛定谔之猫必死无疑，人们却无法得知它具体何时死亡。这么说来，打开密室前，这猫要么活着，要么死去。&br&可事情却没这么简单，因为，这只悲摧的猫被赋予了量子世界的特异功能——量子叠加，在这猫身上，宏观世界的因果律业已坍塌，只剩下一连串的概率波。所以，在被观测之前，这猫都是既死又活、生死叠加。&br&虽然薛定谔创造这只神兽仅是为了方便吃瓜群众们从宏观尺度理解量子物理，但它很快成了大家的噩梦，各类解说和研究纷至沓来。1957年，埃弗莱特用“多世界理论”给这只猫找到了归宿。他认为，问题并不在于盒子中的放射性原子是否衰变，而在于它既衰变又不衰变。薛定谔之猫是条活生生的生命，在它被观测那一刻，世界分裂成了两个版本，在A版本中，猫活着，而B版本中，猫死去。然而，尽管“多世界理论”非常优美，却被哥本哈根派这个量子力学头号教派极力打压，遂鲜为人知。所以，这只可怜的猫咪，依旧游荡在人界、地狱之间的灰色空间。&br&尽管行走于生死边界的猫从未见过，但实验室的科学家却异口同声地证实他们见过薛定谔之猫的幽灵，你想象不出它活着的样子，但它却实际存在。有了微观世界的真实发现，又有团队谋划着把薛定谔之猫彻底带到宏观世界，挑战量子世界的边界。&br&可迄今为止，量子理论尽管取得了伟大成就，但它仍然是物理帝国的一团乌云。也许，只有这两个世界真正携手的那一天，薛定谔之猫才能好好地安睡于天堂。&br&&br&结语&br&科学当道，神兽已矣&br&除了这赫赫有名的四大神兽，物理学上还有很多魑魅魍魉，但无论什么样的神兽，最终都会被大神赛先生收服。&br&芝诺的乌龟基本已经死了，微积分的基础便是建立在它的尸体上。&br&拉普拉斯兽大约在庞加莱时代就被混沌效应的引入给推翻了，再加上后来的海森堡的临门一脚，拉普拉斯兽已经逃回威斯特敏斯特教堂为爵爷守灵了。&br&麦克斯韦妖将信息论中的信息量定义与热力学中的熵联系了起来，寻求到了自己新的保护门派。&br&薛定谔的猫现在还是不知是死是活，躲在量子力派的屋檐下瑟瑟发抖，但大多数科学家喜欢上了这只宠物。&br&在科学这座庄严的殿堂里，没有蛮横的神兽，只有被驯服的宠物。&br&想知道更多么？欢迎关注我的专栏秩序之源。
在科学这座圣殿里， 没有蛮横的神兽， 只有驯服的宠物。 引言 神兽出没的物理界 物理学上有四大神兽，芝诺的乌龟，拉普拉斯兽、麦克斯韦妖、薛定谔的猫。分别对应着微积分、经典力学、热力学第2定律和量子力学。这四大神兽并不弱于传说中的青龙白虎朱雀玄武…
&p&&b&物理
生物&/b&&/p&&p&&b&基本粒子
一坨分子&/b&&/p&&p&&b&基本原理
&&&& 终极应用&/b&&/p&&p&其实不太好划分，&b&夹在中间&/b&，不是歪左，就是歪右...&/p&&p&&br&&/p&&p&现在有个小分支：“&b&生物物理化学&/b&”&/p&&p&它的翻译是“&b&[化]biophysical chemistry&/b&”&/p&&p&你看，都揉一起的情况下，这还是算&b&化学&/b&嘛，&/p&&p&所以生物奖和物理奖从化学里面拿，也不奇怪啦。&/p&&p&&br&&/p&&p&我大概整理了一下&b&诺贝尔化学奖&/b&从设立一直到今年的内容（供大家&b&收藏&/b&吧）：&/p&&p&1901年：“发现了化学动力学法则和溶液渗透压”&/p&&p&1902年：“在糖类和嘌呤合成中的工作”&/p&&p&1903年：“提出了电离理论”&/p&&p&1904年：“发现了空气中的惰性气体元素并确定了它们在元素周期表里的位置”&/p&&p&1905年：“对有机染料以及氢化芳香族化合物的研究促进了有机化学与化学工业的发展”&/p&&p&1906年：“研究并分离了氟元素，并且使用了后来以他名字命名的电炉”&/p&&p&1907年：“生物化学研究中的工作和发现无细胞发酵”&/p&&p&1908年：“对元素的蜕变以及放射化学的研究”&/p&&p&1909年：“对催化作用的研究工作和对化学平衡以及化学反应速率的基本原理的研究”&/p&&p&1910年：“在脂环族化合物领域的开创性工作促进了有机化学和化学工业的发展的研究”&/p&&p&1911年：“发现了镭和钋元素，提纯镭并研究了这种引人注目的元素的性质及其化合物”&/p&&p&1912年：“发明了格氏试剂”&/p&&p&1913年：“对分子内原子连接的研究，特别是在无机化学研究领域”&/p&&p&1914年：“精确测定了大量化学元素的原子量”&/p&&p&1915年：“对植物色素的研究，特别是对叶绿素的研究”&/p&&p&1916年： 未颁奖&/p&&p&1917年： 未颁奖&/p&&p&1918年：“对从单质合成氨的研究”&/p&&p&1919年： 未颁奖&/p&&p&1920年：“对热化学的研究”&/p&&p&1921年：“对人们了解放射性物质的化学性质上的贡献，以及对同位素的起源和性质的研究”&/p&&p&1922年：“使用质谱仪发现了大量非放射性元素的同位素，并且阐明了整数法则”&/p&&p&1923年：“创立了有机化合物的微量分析法”&/p&&p&1924年： 未颁奖&/p&&p&1925年：“阐明了胶体溶液的异相性质，并创立了相关的分析法”&/p&&p&1926年：“对分散系统的研究”&/p&&p&1927年：“对胆汁酸及相关物质的结构的研究”&/p&&p&1928年：“对甾类的结构以及它们和维他命之间的关系的研究”&/p&&p&1929年：“对糖类的发酵以及发酵酶的研究”&/p&&p&1930年：“对血红素和叶绿素的组成的研究，特别是对血红素的合成的研究”&/p&&p&1931年：“发明与发展化学高压技术” &/p&&p&1932年：“对表面化学的研究与发现”&/p&&p&1933年： 未颁奖&/p&&p&1934年：“发现了重氢”&/p&&p&1935年：“合成了新的放射性元素” &/p&&p&1936年：“通过对偶极矩以及气体中的X射线和电子的衍射的研究来了解分子结构”&/p&&p&1937年：“对碳水化合物和维生素C的研究”&/p&&p&1938年：“对类胡萝卜素和维生素的研究、对性激素的研究”&/p&&p&1939年：“对聚亚甲基和高级萜烯的研究”&/p&&p&1940年： 未颁奖&/p&&p&1941年： 未颁奖&/p&&p&1942年： 未颁奖&/p&&p&1943年：“在化学过程研究中使用同位素作为示踪物”&/p&&p&1944年：“发现重核的裂变”&/p&&p&1945年：“对农业和营养化学的研究发明，特别是提出了饲料储藏方法”&/p&&p&1946年：“发现了酶可以结晶”“制备了高纯度的酶和病毒蛋白质” &/p&&p&1947年：“对具有重要生物学意义的植物产物，特别是生物碱的研究”&/p&&p&1948年：“对电泳现象和吸附分析的研究，特别是对于血清蛋白的复杂性质的研究”&/p&&p&1949年：“在化学热力学领域的贡献，特别是对超低温状态下的物质的研究”&/p&&p&1950年：“发现并发展了双烯合成法” &/p&&p&1951年：“发现了超铀元素”&/p&&p&1952年：“发明了分配色谱法”&/p&&p&1953年：“在高分子化学领域的研究发现”&/p&&p&1954年：“对化学键的性质的研究以及在对复杂物质的结构的阐述上的应用”&/p&&p&1955年：“对具有生物化学重要性的含硫化合物的研究，特别是首次合成了多肽激素”&/p&&p&1956年：“对化学反应机理的研究”&/p&&p&1957年：“在核苷酸和核苷酸辅酶研究方面的工作”&/p&&p&1958年：“对蛋白质结构组成的研究，特别是对胰岛素的研究”&/p&&p&1959年：“发现并发展了极谱分析法”&/p&&p&1960年：“发展了使用碳14同位素进行年代测定的方法，被广泛使用于考古学、地质学、地球物理学以及其他学科”&/p&&p&1961年：“对植物吸收二氧化碳的研究”&/p&&p&1962年：“对球形蛋白质结构的研究”&/p&&p&1963年：“在高聚物的化学性质和技术领域中的研究发现”&/p&&p&1964年：“利用X射线技术解析了一些重要生化物质的结构”&/p&&p&1965年：“在有机合成方面的杰出成就”&/p&&p&1966年：“利用分子轨道法对化学键以及分子的电子结构所进行的基础研究”&/p&&p&1967年：“利用很短的能量脉冲对反应平衡进行扰动的方法，对高速化学反应的研究”&/p&&p&1968年：“发现了以他的名字命名的倒易关系，为不可逆过程的热力学奠定了基础”&/p&&p&1969年：“发展了构象的概念及其在化学中的应用” &/p&&p&1970年：“发现了糖核苷酸及其在碳水化合物的生物合成中所起的作用”&/p&&p&1971年：“对分子的电子构造与几何形状，特别是自由基的研究”&/p&&p&1972年：“对核糖核酸酶的研究，特别是对其氨基酸序列与生物活性构象之间的联系的研究”&/p&&p&1973年：“对金属有机化合物，又被称为夹心化合物，的化学性质的开创性研究” &/p&&p&1974年：“高分子物理化学的理论与实验两个方面的基础研究”&/p&&p&1975年：“酶催化反应的立体化学的研究”&/p&&p&1976年：“对硼烷结构的研究，解释了化学成键问题”&/p&&p&1977年：“对非平衡态热力学的贡献，特别是提出了耗散结构的理论”&/p&&p&1978年：“利用化学渗透理论公式，为了解生物能量传递作出贡献”&/p&&p&1979年：“分别将含硼和含磷化合物发展为有机合成中的重要试剂” &/p&&p&1980年：“对核酸的生物化学研究，特别是对重组DNA的研究”&/p&&p&1981年：“通过他们各自独立发展的理论来解释化学反应的发生” &/p&&p&1982年：“发展了晶体电子显微术，并且研究了具有重要生物学意义的核酸-蛋白质复合物的结构”&/p&&p&1983年：“对特别是金属配合物中电子转移反应机理的研究”&/p&&p&1984年：“开发了固相化学合成法”&/p&&p&1985年：“在发展测定晶体结构的直接法上的杰出成就” &/p&&p&1986年：“对研究化学基元反应的动力学过程的贡献” &/p&&p&1987年：“发展和使用了可以进行高选择性结构特异性相互作用的分子” &/p&&p&1988年：“对光合反应中心的三维结构的测定” &/p&&p&1989年：“发现了RNA的催化性质” &/p&&p&1990年：“发展了有机合成的理论和方法学”&/p&&p&1991年：“对开发高分辨率核磁共振（NMR）谱学方法的贡献”&/p&&p&1992年：“对化学体系中电子转移反应理论的贡献”&/p&&p&1993年：“发展了以DNA为基础的化学研究方法，开发了聚合酶链锁反应（PCR）”&/p&&p&1994年：“对碳正离子化学研究的贡献”&/p&&p&1995年：“对大气化学的研究，特别是有关臭氧分解的研究” &/p&&p&1996年：“发现富勒烯” &/p&&p&1997年：“阐明了三磷酸腺苷（ATP）合成中的酶催化机理” &/p&&p&1998年：“创立了密度泛函理论、发展了量子化学中的计算方法”&/p&&p&1999年：“用飞秒光谱学对化学反应过渡态的研究”&/p&&p&2000年：“发现和发展了导电聚合物” &/p&&p&2001年：“对手性催化氢化反应的研究”&/p&&p&2002年：“发展了对生物大分子进行鉴定和结构分析的方法，建立了软解析电离法对生物大分子进行质谱分析”&/p&&p&2003年：“对细胞膜中的离子通道的研究，发现了水通道”&/p&&p&2004年：“发现了泛素介导的蛋白质降解” &/p&&p&2005年：“发展了有机合成中的复分解法” &/p&&p&2006年：“对真核转录的分子基础的研究”&/p&&p&2007年：“对固体表面化学进程的研究”&/p&&p&2008年：“发现和改造了绿色荧光蛋白（GFP）” &/p&&p&2009年：“对核糖体结构和功能方面的研究” &/p&&p&2010年：“对有机合成中钯催化偶联反应的研究” &/p&&p&2011年：“准晶体的发现”&/p&&p&2012年：“G蛋白偶联受体研究”&/p&&p&2013年：“开发多尺度复杂化学系统模型”&/p&&p&2014年：“发展超分辨率荧光显微镜”&/p&&p&2015年：“DNA修复的细胞机制研究”&/p&&p&2016年：“设计和合成分子机器”&/p&&p&2017年：“研发出冷冻电镜，用于溶液中生物分子结构的高分辨率测定”&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&目录&& &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&贱贱『分类』合集&/a&&/p&&p&专栏&&&b&『&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/yanlu& class=&internal&&研&/a&』『&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/group& class=&internal&&组&/a&』『&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/lunwen& class=&internal&&文&/a&』&/b&&/p&
物理 &&&& 化学 &&&& 生物基本粒子 &&&& 分子 &&&& 一坨分子基本原理 &&&& 应用 &&&& 终极应用其实不太好划分，夹在中间，不是歪左，就是歪右... 现在有个小分支：“生物物理化学”它的翻译是“[化]biophysical chemistry”你看，都揉一起的情况下，这还是算…
&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b5bda29aab874f159a3fbc301a9df260_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&387& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-b5bda29aab874f159a3fbc301a9df260_r.jpg&&&/figure&&p&一．课题（说明本课名称）&/p&&p&二．教学目的（或称教学要求，或称教学目标，说明本课所要完成的教学任务）&/p&&p&三．课型（说明属新授课，还是复习课）&/p&&p&四．课时（说明属第几课时）&/p&&p&五．教学重点（说明本课所必须解决的关键性问&/p&&p&六．教学难点（说明本课的学习时易产生困难和障碍的知识点）&/p&&p&七．教学过程（或称课堂结构，说明教学进行的内容、方法步骤）&/p&&p&八．作业处理（说明如何布置书面或口头作业）&/p&&p&九．板书设计（说明上课时准备写在黑板上的内容）&/p&&p&十．教具（或称教具准备，说明辅助教学手段使用的工具 &/p&&p&在教案书写过程中，教学过程是关键，它包括以下几个步骤：&/p&&p&（一）导入新课&/p&&p&1．设计新颖活泼，精当概括。&/p&&p&2．怎样进行，复习那些内容？&/p&&p&3．提问那些学生，需用多少时间等。&/p&&p&&br&&/p&&p&（二）讲授新课&/p&&p&&br&&/p&&p&1．针对不同教学内容，选择不同的教学方法．。&/p&&p&2．怎样提出问题，如何逐步启发、诱导？&/p&&p&3．教师怎么教学生怎么学？详细步骤安排，需用时间。&/p&&p&&br&&/p&&p&（三）巩固练习&/p&&p&&br&&/p&&p&1．练习设计精巧，有层次、有坡度、有密度。&/p&&p&2．怎样进行，谁上黑板板演？&/p&&p&3．需要多少时间？&/p&&p&（四）归纳小结&/p&&p&1．怎样进行，是教师还是学生归纳？&/p&&p&2．需用多少时间？&/p&&p&（五）作业安排&/p&&p&1．布置那些内容，要考虑知识拓展性、能力性。&/p&&p&2．需不需要提示或解释？&/p&&p&&br&&/p&&p&教师常用网站： &/p&&p&&b&- 01 -&/b&语文新课程资源网&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//xy.eywedu.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&xy.eywedu.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&- 02 -&/b&中华资源库&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.ziyuanku.com/celue/205334.html& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&ziyuanku.com/celue/2053&/span&&span class=&invisible&&34.html&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&- 03 -&/b&中国备课网&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//bk.cooco.net.cn/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&bk.cooco.net.cn/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&- 04 -&/b&第一课件网&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.1kejian.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&1kejian.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&- 05 -&/b&教师助手网&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.jshelper.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&jshelper.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&- 06 -&/b&中国教师网&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.0591sh.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&0591sh.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&- 07 -&/b&课件中心&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//down.teachercn.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&down.teachercn.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&- 08 -&/b&易百特中小学教师资源网&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.ebaite.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&ebaite.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&- 09 -&/b&老百晓在线&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.lbx777.com/yw01/yice_x.htm& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&lbx777.com/yw01/yice_x.&/span&&span class=&invisible&&htm&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&- 10 -&/b&人民教育出版社&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.pep.com.cn/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&pep.com.cn/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&- 11 -&/b&一点通教学视频网&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.1ydt.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&1ydt.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&- 12 -&/b&中国教师站&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.cn-teacher.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&cn-teacher.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&- 13 -&/b&中国教育资源网&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.chinesejy.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&chinesejy.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&- 14 -&/b&极品课件站&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.jpkjz.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&jpkjz.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&&b&- 15 -&/b&ppt课件网&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.pptkj.net/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&pptkj.net/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&&/p&&p&&/p&
一．课题（说明本课名称）二．教学目的（或称教学要求，或称教学目标，说明本课所要完成的教学任务）三．课型（说明属新授课，还是复习课）四．课时（说明属第几课时）五．教学重点（说明本课所必须解决的关键性问六．教学难点（说明本课的学习时易产生困难…
&p&我就&b&戏说&/b&一下吧。&/p&&p&&b&院士&/b&有&b&中国科学院&/b&和&b&中国工程院&/b&的；&/p&&p&因为我在自然科学类的，我当然认为科学院的院士比工程院的院士含金量高的多得多；&/p&&p&毕竟，工程院也是科学院几个人忽悠***一下搞出来的虚体嘛，而且好多东西还和科学院重叠；&/p&&p&我见过很多很多评科学院评不上的只好去评工程院，还评得上；&/p&&p&但是话也不能这么说，毕竟有些人，他就是做工程的，不是做科学的，想评科学院院士，一点希望也没有，工程的影响力，也是很大的；&/p&&p&但是也怪他自己，老是搞些&b&老总、高管&/b&这些去评，不怪别人喷它（这都是题外话）；&/p&&p&但是&b&不管如何，院士是碾压一切的存在&/b&...&/p&&p&以科学院为例，每两年大约60个新增，再加上每两年过世不少，基本是一个很稀缺很稀缺的资源...&/p&&p&&br&&/p&&p&接下来，&b&国家自然科学基金委杰出青年基金&/b&、&b&教育部长江学者&/b&、&b&中组部千人计划&/b&，这三个算是次高级的，等级相同，一样好使。&/p&&p&前面有人说，只有千人和万人算国家级人才，那我是不同意的，毕竟中组部是部，基金委也是国家机构啊，&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-c8ece744b18eac5dfcde79_b.jpg& data-caption=&& data-rawwidth=&592& data-rawheight=&713& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&592& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-c8ece744b18eac5dfcde79_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&杰青绝对是实打实的国家级人才，不过讲历史没用，我们讲现状吧...&/p&&p&&b&杰青&/b&是国家自然科学基金委主管的，自然学科全领域，每年200人，也是非常非常难，年龄限制45岁；&/p&&p&能拿到杰青的，基本都是学科扛把子，所以杰青绝不只是一个名号，更是一种&b&战略资源&/b&，挖一个杰青，基本就是挖了一个学科；&/p&&p&培养一个杰青，基本就是创成了一个学科（院士就更别提了，那已经是核弹级别了，你也别想挖；想造院士，那得你单位有院士，不是什么灌水发CNS就能搞定的）&/p&&p&为什么说过了45岁就安心吃土？很简单，因为杰青的年龄限制在45；&/p&&p&之前拿到了，就可以松口气了，毕竟院士概率太低，1/10不到的杰青可以想想，我估计他们也拧得清自己的水平，不会乱想；&/p&&p&要是45之前没拿到，那就更咸鱼了，不等退休难道还有什么好奔（ben，4声）的么？&/p&&p&因为现在科研人员数量猛增，200每年显然是不够的，我见过好些人，确实也很优秀，奈何名额太小，过了45，没拿到，就变成咸鱼了，为了激励大家，少一些等退休的人，基金委早就想把名额翻倍到400了；奈何有些之前的人，不想这个名号太泛滥，相当于砸自己牌子嘛，你要知道，老的那些拿过杰青的人，那些份量，是完全可以左右这些事情的；反正今年没搞定，看明年吧~&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&长江学者&/b&，最早是1988年李嘉诚基金会和教育部联合设立的面向高校的一种奖励计划，之后教育部从2011年起实施新的“长江学者奖励计划”，分为特聘教授、讲座教授，和青年学者；我们口中的长江，特指&b&长江学者特聘教授，每&/b&年大概150左右，面对全国高校的全部学科（自然科学、工程技术类限制年龄45，人文社科限制年龄55）；千人不能报，杰青可以报；&/p&&p&只在学校里面呆过的人，很多有种误解，觉得长江比杰青厉害，其实完全不是这样；很多人是杰青长江都拿的；杰青偏自然科学，长江偏人文科学，长江里面也有自然科学和工程技术的，这些和杰青是有所重叠的，比如全从自然科学来说，基本大多是拿了长江又拿杰青；如果他自然科学只拿了长江没有拿杰青，别人&b&都知道&/b&你是靠关系而不是靠实力上的了，哈哈哈，shy~&/p&&p&另外，我要开&b&地图炮&/b&了，毕竟我是在科大呆过的，而科大在2016年长江特聘是0，你们当然可以说，长江是偏人文的嘛，科大哪有啥人文呀？你找找，科大自然科学类有木有院士都拿到但长江拿不到的呀，科大也是有教授的，科大以前也是拿过长江特聘的；在这里，我不用教育部打压中科院这个说法，因为我知道，这是评委搞的；反正是0，也就不介意了；倒是其他起哄的，你以为P大T大以及其他京区大学吃了肉给你们留点汤，你们就摇旗呐喊的开心了？等着看吧，什么叫『马太效应』，等哪天连汤都喝不上的时候，看这个计划你们还认不认，哈哈哈...&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&千人&/b&，千人计划是中组部弄的，有千人计划创业人才项目、千人计划创新人才长期项目、千人计划创新人才短期项目、青年千人计划项目四种，我们口中的千人特指&b&千人计划创新人才长期项目&/b&（创业太渣，别被糊弄了，牌子已烂），年龄限制在55。这个是海外引人用的，一般国外大学的正教授，或者强势单位的副教授，做这个都没问题；我接触到的，水平都是&b&至少杰青&/b&级别。&/p&&p&&br&&/p&&p&再接下来，就是现在招聘常常看到的&b&“四青”&/b&，基金委优秀青年科学基金（&b&优青&/b&），教育部青年长江学者（&b&青年长江&/b&），中组部青年千人计划（&b&青千&/b&），中组部万人计划青年拔尖人才（&b&拔尖&/b&）；&/p&&p&这4个勉强都算一档吧，毕竟杰青、长江、千人，就是他们的三个大老哥嘛，我简单介绍一下：&/p&&p&&b&优青&/b&，年龄限制，男38女40，每年400人，全国全部自然学科；&/p&&p&&b&青年长江&/b&，年龄限制，38岁，每年约200人，只针对高校教师；&/p&&p&&b&青千&/b&，年龄限制，40岁，每年约600人，输出很不稳定，根据当年财政拨款决定，只针对海外的人，土博出去做3年博士后，或者洋博士毕业即可；申报限制是回国时间不超过1年；&/p&&p&&b&拔尖&/b&，年龄限制35岁，每年或者每两年全国约150人，全学科，这个是最难的，多难呢，第一批的时候，有些拿了杰青的在报这个，现在呢，基本是拿了优青再可以考虑考虑；这个申报次数是2次，并且报一次之后成果清零，你没上的话下一次报要拿新东西；可是这个却最没有名，受众太小了，根本没啥人知道嘛~&/p&&p&（其实还有一个科技部的青年973更难，我最后讲）&/p&&p&&br&&/p&&p&我要说下&b&万人计划&/b&了，万人计划是一个从一开始就玩烂了的计划，第一年就烂了。&/p&&p&万人计划分为杰出人才、领军人才、青年拔尖人才三个层次，这三个层次&b&统统是锦上添花，没有过雪中送炭&/b&，谁会说它好，以及谁会在意它？大院士会稀罕这多一个什么万人的帽子？&/p&&p&杰出人才，清一色的大院士，院士还有PK几轮呢；&/p&&p&领军人才，被P下来的院士和一些大杰青大领导；&/p&&p&拔尖人才，35岁以下的什么国家重点实验室副主任咯，啥理事长咯，可以考虑考虑，哦对，最好还是已经拿过优青或者杰青的来报中的概率会稍微大一点哟~&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&百人计划&/b&是1994年开始中科院为了启动的一项高目标、高标准和高强度支持的人才引进与培养计划。你就想象成是以前的青年千人好了，只不过是中科院自己&b&屯儿&/b&弄的，自己体系下认可，放全国没用的。而且青千出了之后，已经完全重叠，所以已经不弄了，现在已经改版，变成了新一轮的率先行动“百人计划”，分为学术帅才、技术英才和青年俊才，也就是百人A，百人B，百人C；&/p&&p&百人A远高于以前的百人，甚至略高于杰青的规格；而百人B和百人C的要求都不如以前的老百人，反正这个东西玩了两年已经玩烂了，不提也罢~&/p&&p&&br&&/p&&p&最后是&b&科技部&/b&的项目，科技部的973，863计划那都是很野的；&/p&&p&&b&973首席科学家&/b&，清一色的是院士或者是杰青长江当的，这是一种&b&江湖地位&/b&，不是人才帽子，当然，也算人才帽子；&/p&&p&前几年是有&b&青年973首席科学家&/b&的，可是才干了一两年，973就不干了，现在全部都叫&b&“国家重点研发计划”重点专项&/b&（也分为&b&一般项目&/b&和&b&青年项目&/b&，就对应了973首席和青年973首席）&b&。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&还有，这些我说的大多是国家级别的公认的，&/p&&p&那些省市自己搞的，各个大学自己弄的那些&b&『江河湖海学者，名川大山教授』&/b&，我就不说了，不通用的东西，说了也没意义...&/p&&p&&br&&/p&&p&&&&更新&&&&/p&&p&其实更年轻的也还有几个帽子，但是那种帽子要不&b&蹩脚&/b&，要不&b&鸡肋&/b&，我就简单提一下吧。&/p&&p&&b&中国科学院青年创新促进会&/b&，是中国科学院2011年6月创立的，范围中科院，年龄35岁以下，职称要求副高及以下可以申请；成立了6年，规则变了三四次，今年还没信，不知道还搞不搞了；之前还搞了个&b&中国科学院卓越青年科学家&/b&，搞了两年，就黄了...&/p&&p&&b&中国科协青年人才托举工程&/b&，这个是中国科协搞的，今年是第三年，要求岁数32岁以下，全国全学科，其实挺难的，因为受面太小，也没啥人认，都是发个新闻就完了，没实惠...&/p&&p&&b&博士后创新人才支持计划（博新计划）&/b&，是人力资源社会保障部和全国博士后管理委员会搞的，要求是在国内要做博士后或者已经做博士后的可以申请的，年龄31岁以下，博士毕业3年以内，每年大概200个，两年给你60W，20W是经费，40W是工资；这个是&b&最坑人&/b&的一个计划，&b&没有之一&/b&，毁人无数；他把一帮&b&非常优秀的人&/b&拉到国内做博士后，而现在国内各家单位都要求海外经历；所以你得在国内做完博士后之后再继续出国做博士后，那都老的一B了，等你回来，啥计划都没了...&/p&&p&&&&&&&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&所谓&b&戏说&/b&，就是瞎聊，&/p&&p&等啥时候有空了，我再上各个文件...&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&说起这些帽子，我差点忘记了，除了国内是啥情况，更要看国际影响力才对：&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&那些在SCI刊物上当编辑的大陆学者们（目录）&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&目录&& &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&贱贱『分类』合集&/a&&/p&&p&专栏&&&b&『&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/yanlu& class=&internal&&研&/a&』『&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/group& class=&internal&&组&/a&』『&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/lunwen& class=&internal&&文&/a&』&/b&&/p&
我就戏说一下吧。院士有中国科学院和中国工程院的；因为我在自然科学类的，我当然认为科学院的院士比工程院的院士含金量高的多得多；毕竟，工程院也是科学院几个人忽悠***一下搞出来的虚体嘛，而且好多东西还和科学院重叠；我见过很多很多评科学院评不上的…
求求你们看最后的例图谢谢……&br&谢谢大家的评论……但是我真的不是算命的…&br&――――――――&br&头像是颜较高的男明星的大多是中学以上25以下的女生（不排除部分05后小朋友作业太少；&br&&br&头像是网络男生图的大多是中学以上25以下的男生；&br&&br&头像非主流明显的有可能是没有经历过本科四年（专本同校除外），是男是女皆有可能；&br&&br&头像是颜较高的女明星或者网络女生图的是05后和大一前女生可能性较大，反正应该不超过22；&br&&br&头像为文艺怀旧风男/女明星人像（张国荣王祖贤邱淑贞等）或者是新垣结衣等日系老婆（误）的是男是女皆有可能，可能是中学以上25以下；&br&如果是少女组合成员比如akb48snh48什么的应该是女生的可能性大；&br&&br&头像是动漫人物的……大多是中年以下，男女皆可能，其中角色胸大腿长明显的多半是男生头像……&br&&br&头像是手绘/漫画的，女生可能性大，角色帅气的话男生可能性大；&br&&br&头像是网红宠物图/表情包的应该是高中以上大学生为主或者毕业不超过五年，头像是自己家宠物图（图片美感不高）的多半是学生家长；&br&&br&头像是幼儿时照片的是本人，是青少年时期非自拍的照片应该是孩子家长；&br&&br&头像是自拍/写真/较美的照片/证件照的几乎不需要猜测，是本人……也可能是骗子；&br&&br&头像是风景的……多半是中年往上，不做微商，是男是女可根据签名风格分析，其中头像是花朵的女性居多（仅指网络风景/植物图，用自己拍的风景/植物花卉照片做头像的应该不是中年）；&br&&br&名字与头像同理……有追星痕迹的女生居多，非主流痕迹的男生居多……&br&&br&&br&【仅推测！】&br&不要再问我不准要怎么解释了 猜测还不许出错吗！而且真猜都是凭直觉！光这样分类本来就很难想周全好嘛！我又不会算命啊喂……&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-03efc8c15e62b21d652a178aa30afc2e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&393& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-03efc8c15e62b21d652a178aa30afc2e_r.jpg&&&/figure&――――――&br&更新：我也是愁死了。&br&我说的风景图，是这样的&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9d338ac5_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-9d338ac5_r.jpg&&&/figure&这样的&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9c3f9ba3b66d96ec7d9a5_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&&/figure&不是你们自己上学路上下班路上出去玩的时候拍的那种！&br&&br&我说的植物花卉头像，&br&是这样的&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-9f17ce8a068dd93ee5b04_b.jpg& data-rawwidth=&636& data-rawheight=&637& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&636& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-9f17ce8a068dd93ee5b04_r.jpg&&&/figure&这样的&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-1d9d604b4a2c1ecb09ee81_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-1d9d604b4a2c1ecb09ee81_r.jpg&&&/figure&不是指你们自己拍的小花小草啦！
求求你们看最后的例图谢谢…… 谢谢大家的评论……但是我真的不是算命的… ―――――――― 头像是颜较高的男明星的大多是中学以上25以下的女生（不排除部分05后小朋友作业太少； 头像是网络男生图的大多是中学以上25以下的男生； 头像非主流明显的有可能…
&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-3d1f6ffdd9_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-3d1f6ffdd9_r.jpg&&&/figure&&p&本文首发于微信公众号渝糖&/p&&p&某天晚上热得睡不着觉，下楼买了根可爱多吃。冰激凌我喜欢舔着吃，进食速度又慢，导致后半截直接软掉了。越到后面越觉着奶油甜得发齁，然后陷入10分钟兴奋的思考。&/p&&ul&&li&为什么融化的奶油蛋糕更甜一些？常温存放的可乐喝起来也更齁？&/li&&/ul&&p&应该很多人也有过跟我同样的疑问吧，似乎很多东西冷藏过后真的会好吃一些。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-bf333ece5caa34_b.jpg& data-rawwidth=&362& data-rawheight=&200& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-bf333ece5caa34_b.jpg& class=&content_image& width=&362&&&/figure&&p&带着这样的疑问，我去翻了翻专业书籍。得到了一些数据做支持，这个问题就很好解开啦。&b&这篇文章可能有一些很枯燥的东西，如果实在觉得费事就读标重点的话好了。&/b&&/p&&p&产生味觉的生物学基础，是味觉化合物溶解于水形成溶液，然后化合物作用于口腔内的味觉感受器，最后产生的刺激信号通过神经组织传递，&b&通过大脑中枢神经的综合分析而产生的感觉。&/b& &/p&&p&味是人对食物在口腔中对味觉感受器的刺激产生的感觉。&b&这种刺激可能是单一性的，但多数情况下是复合性的。（&/b&先摆一波无聊的概念，后文对某些东西做解释的时候会用到。&b&）&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&1|为什么很多冰的东西吃起来没那么甜
&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-096bc4a74a0af296d835e0fbfaf3d29b_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&3340& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-096bc4a74a0af296d835e0fbfaf3d29b_r.jpg&&&/figure&&p&画了张可爱的小图图&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-38074aad3ec62ff40354_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&133& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-38074aad3ec62ff40354_r.jpg&&&/figure&&p&我们需要明确一个评价或衡量味的敏感性的常用标准是&b&阈值&/b&。&/p&&p&&b&运用在食品中，是指能感受到某种物质的最低浓度。&/b&&/p&&p&&b&那么上表的数据，简单来说就是，25℃的时候，蔗糖为0.1%人就感受到刺激了，而0℃的时候，要0.4%才感受的到刺激。&/b& &/p&&p&糖的量是恒定的，只是在不同温度下，我们收到的信息有差别而已。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2|为什么冷榨鲜果汁喝起来更甜？&/b&&/p&&p&水果中的糖以果糖为主。&b&果糖味觉感受比较反常，40℃以下温度越低，甜度越大，即在口感上越冷越甜。&/b&&/p&&p&冷甜的原因是果糖具有两种分子 构型；α型和β型，α型果糖的甜度是β型果糖的3倍，低温时部分β型果糖转化为α型果糖， 而使甜度增加。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-6aede66ac62c9ec503ce66_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&851& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-6aede66ac62c9ec503ce66_r.jpg&&&/figure&&p&由于生活在新疆，常温下水果也甜得发齁，我对这条真的没有什么印象了，就做了一个很水的小实验。把一个桃子分别放在6℃冰箱、32℃左右室内、和26℃空调房中3h。&br&&/p&&p&最终我和试吃员A、B分别品尝，我和B发现在6℃冰箱中放了3h的那块确实甜度明显高于其他两块。其他两块可能温度差比比较小，确实感受不明显。&/p&&p&试吃员A说：“并不觉得甜很多，只是觉得冰箱里那块好吃一些”。&b&为了生存，人类对葡萄糖主体结构的东西会产生愉悦感受&/b&，我猜测还是变甜了一些的。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&3|到底是什么影响了我们的味觉感受？&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-890ebd725dab867bd7b608e_b.jpg& data-rawwidth=&505& data-rawheight=&445& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&505& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-890ebd725dab867bd7b608e_r.jpg&&&/figure&&p&上文中提到过，食物对味觉感受器的刺激，多数情况下是复合性的。影响因素就有点多啦~&br&&/p&&ul&&li&温度的影响&/li&&/ul&&p&&b&最能刺激味觉的温度在10℃~40℃之间，其中以30℃左右最为敏感。&/b&细胞产生甜味的味觉感受器是一种膜离子通道，属于蛋白质。&b&温度降低，蛋白质活性降低，生成的电信号也相对较弱传到大脑最后刺激不够&/b&，所以觉得不够甜。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-7b1ab2aa7cee012fee22c1_b.jpg& data-rawwidth=&535& data-rawheight=&441& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&535& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-7b1ab2aa7cee012fee22c1_r.jpg&&&/figure&&p&&b&低于10℃或高于50℃各种味觉大多会变得迟钝，只是影响不一样。&/b&其中对食盐的咸味儿影响最大，对柠檬酸的酸味影响最小。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e86b670db9dfc226ef3a57ad_b.jpg& data-rawwidth=&673& data-rawheight=&728& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&673& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e86b670db9dfc226ef3a57ad_r.jpg&&&/figure&&p&图为墨西哥产可口可乐（来自网络）&/p&&ul&&li&溶解性的影响&/li&&/ul&&p&味的强度与呈味物质的溶解性有关，只有溶解之后才能刺激味觉神经。&b&通常，溶解快的物质，味感产生得快，消失得也快。&/b&eg：蔗糖相对较容易溶解，它的甜味就产生得快，但持续时间较短。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-284bf79070ada0b1a06a_b.jpg& data-rawwidth=&701& data-rawheight=&364& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&701& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-284bf79070ada0b1a06a_r.jpg&&&/figure&&p&图中右侧所列物质，从上到下分别是：安赛蜜、糖精、甘蔗糖、甜叶菊、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甘草酸单氨 &/p&&p&就拿可乐来举例，用安赛蜜、阿斯巴甜的无糖可乐，和使用蔗糖的墨西哥版本，使用玉米糖浆的美国版本，甜味残留感是完全不同的。下次记得整一瓶甜味剂不同的可乐试试~&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-493cb9e0e8afabd86a26c0_b.jpg& data-rawwidth=&343& data-rawheight=&313& class=&content_image& width=&343&&&/figure&&ul&&li&味的消杀、相乘、对比作用&/li&&/ul&&p&两种或多种不同味道叠加在一起的时候可能会产生干扰。&/p&&p&&b&有的时候是一种物质的加入，导致另一种味感更突出。&/b&比如蔗糖水（15%）中加入食盐（0.017%）后，甜味会更明强。&/p&&p&&b&有的时候是一种味道的存在会引起另一种味感的减弱。&/b&这个似乎比较常见，比如柠檬塔，含糖量非常大，但最终酸味掩盖了部分甜味，甜味也掩盖了部分酸味。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&4|有什么可以应用在实际操作中的理论吗&/b&&/p&&p&肯定说不全，所以瞎列几条意思一下&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-bdd72dfa6d8ba5_b.jpg& data-rawwidth=&559& data-rawheight=&446& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&559& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-bdd72dfa6d8ba5_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&做为一个甜品师，我最先想到的就是能用在甜品上的理论啦。我们知道，很多甜品是不可以减糖的，糖所占比例稍有变化，最终成品可能失败。&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&绝大多数甜品都不适合减糖，真的那么怕糖不如还是别吃了吧&/a&这篇文章中有提到过。那还是想要清爽不腻的口感怎么办？&b&严格控制产品的厨储藏、食用温度~ 反正骗骗舌头&/b&&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&ul&&li&在所有糖类，糖醇类甜味剂中，果糖控制冰晶生成的性能最好。因而要减少冷冻食品中冰晶的形成，果糖是最好的选择。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&ul&&li&可以选出自己最爱的可乐了！记得多留意一下原料表中的糖种类，其他食品也是一样，&b&我们不能改变它的风味产品用量，但可以通过后期物理环境变化，改变味觉体验嘛。&/b&&/li&&/ul&&p&&b&感谢大家阅读到最后，如果异议，欢迎指正。&/b&&/p&&p&&b&想看之前的文章：&/b&&/p&&p&&b&教程类：&/b&&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&食谱分享 | 千层蛋糕不是芒果就是榴莲，真的该换换口味了 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&食谱分享 | 奶油蛋糕到处都有，怎么做才能脱颖而出？超详细 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&&b&甜品科普类：&/b&&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&超干货，戚风与海绵蛋糕的区别 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&日式草莓奶油蛋糕和法式草莓蛋糕的区别在哪？&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&日式草莓奶油蛋糕和法式草莓蛋糕的区别在哪？ - 知乎&/a&&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&纯手工制作一定比工厂流水线食品好吗？ - 知乎专栏&/a&&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&科普文 | 关于奶油你最想知道的7件事 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&知乎 - 知乎&/a& 自学法师甜品用什么书好？（除了大师甜品外的推荐）&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&知乎 - 知乎&/a& 如何才能做出层次丰富又层层分明的千层酥皮？&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&知乎 - 知乎&/a& 马卡龙真正的口感是什么样子的？&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&知乎 - 知乎&/a& 有哪些巧克力比较好吃？&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&食谱分享 |你离完美法式蛋白霜还差一集十二道锋味 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&知乎 - 知乎&/a& 巧克力的分类有哪几种？如何鉴别？&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&甜品中的转化糖、葡萄糖有什么作用和区别？ - 知乎专栏&/a&&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&做甜品，如何选择冰箱更高效？ - 知乎专栏&/a&&/p&&p&&b&美食探店&/b&&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&40°高温，吃几碗凉虾才能降温&/a&&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&zhuanlan.zhihu.com/p/27&/span&&span class=&invisible&&778495&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&荣昌，我来吃你了 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&来重庆磁器口想找不坑人的特有美食，得点开这篇看看 - 知乎专栏&/a&&/p&&p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&新疆炒米粉可以好吃到什么程度？ - 知乎专栏&/a&&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&知乎 - 知乎&/a& 你眼中的北京的最好的甜点店有哪些&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&知乎 - 知乎&/a& 像马卡龙一样好吃且有名的甜品还有哪些？&/p&
本文首发于微信公众号渝糖某天晚上热得睡不着觉，下楼买了根可爱多吃。冰激凌我喜欢舔着吃，进食速度又慢，导致后半截直接软掉了。越到后面越觉着奶油甜得发齁，然后陷入10分钟兴奋的思考。为什么融化的奶油蛋糕更甜一些？常温存放的可乐喝起来也更齁？应该…
&b&作为一个看了上百部基佬片的真·基佬，深觉有必要把值得一看的电影筛选出来给各位观赏，每部电影阿大都会稍作介绍，让大家直接检索最感兴趣的电影，至于断背山霸王别姬这种片子阿大就不再复述了，不过基佬片真心是十基九悲，奉劝各位不要集中观看，太糟心了！&/b&&br&&br&当然，我知道你们想要什么，一定会有男猪脚的颜，肉也尽量为大家献上！这可不就是各位最关注的么！&br&&br&你们要是实在想看又找不到资源，就私信我吧！我尽量满足各位！&br&&br&&b&&i&这篇帖子阿大会长期更新，会把自己看过觉得好的基佬电影推荐给大家，后期的更新阿大会把短片和电视剧也涵盖进来，当然，拉拉电影阿大也多有涉猎，随后会更新给大家，敬请期待！&/i&&/b&&br&&br&&i&&b&&u&超长答卷，多图预警，流量慎点！&/u&&/b&&/i&&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f3cf3ea488e182e1c1b81e_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&b&&i&- 天鹅绒金矿&br&- Velvet Goldmine&/i&&/b&&br&&i&-1998&/i&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-94ecd6b16ebefdb54e33c_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&b&&br&豆瓣评分：8.4 &/b&&br&&b&IMDb：7.0&/b&&br&&br&卡司是绝对的亮点，伊万·麦格格雷格，克里斯蒂安·贝尔，乔纳森·莱斯·梅耶斯，这算是一部摇滚基佬片，讲述两个大明星和一个小记者的爱恨情仇，配乐霸气没话说，造型妖孽没脾气，蝙蝠侠（克里斯蒂安贝尔）全程一副嗷嗷待草的表情，男神伊万更加无差别正反面全裸！&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-10faf19e594c079ff9b7cd1_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&这电影看起来超迷幻，摇滚革命的代言人布莱德·斯莱德自导自演了一场暗杀事件，而克里斯蒂安扮演的记者则对自己的偶像展开调查，在调查的过程中，嗯，他就被伊万搞了！这个被搞的剧情还有超多幕后故事，大家可以自行查阅，绝对精彩！&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e011d7dc2bfd4ffca848eb_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&看到这一身乡村杀马特，阿大根本没法跟蝙蝠侠联系起来，后面更有大量高潮脸，阿大就不做截图，大家赶紧去看克里斯蒂安贝尔的黑历史&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a86bc7edfb8cbc9a2f6cb_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&这片子造型可以算是一大亮点，那个年代的美国穿衣风格真是不可描述，看起来太鬼畜了！顺便提一句伊万有更刺激的露屌镜头，各位自行观摩吧，阿大只想说尺寸还不小！&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c8fc18f30cc4d5df48348d3_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&i&&b&- 杀死汝爱&br&- Kill Young Darlings&/b&&br&- 2013&/i&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-4ef7cddbb2a2_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&&b&豆瓣评分：7.4 &/b&&br&&b&IMDb：6.5&/b&&br&&br&哈利波特（丹尼尔·雷德克里夫）也下海拍基佬片了，童年都被毁的一干二净，果然英国男演员不在正值壮年拍一部基佬片事业简直不完整！传记片一部，背景是垮掉派当年最著名的一起杀人事件，不过貌似改编比较大，看完之后我只想说，贵圈真乱！&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ca78a7e47c181bf15afe6_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&看到哈利波特这小媳妇的眼神，阿大表示是不是每个英国佬都自带基佬体质。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-28b708f34eefe_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&丹尼尔·雷德克利弗在片中饰演著名同志诗人金斯堡，而故事大概就是一个痴迷少年的大叔被少年干掉，而丹尼尔则帮他收拾残局的事。丹尼尔在这片子里面可是卯足了劲，毕竟哈利波特演了十年，摆脱这个光环是最重要的，在看到丹尼尔娇羞的床戏的时候，阿大认为，丹尼尔算是成功了（手动笑脸）。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-e193e2b52bd248d6599305_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8d6a2af8d96c20a3acc930cde524d5e1_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&哈利波特惨遭传教士体位，伏地魔你当年要是学会这招还哪有这么多幺蛾子！&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cbffde511456_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&i&&b&- 周末时光&br&- Weekend&/b&&br&- 2011&/i&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b37e1b63695befca1aba9cb4b94a804f_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&&b&豆瓣评分：8.0 &br&IMDb：7.6&/b&&br&&br&首先海报好评，一看到这海报就有一种不得不看的快感！有肉有颜值，风格精致，表演真挚，不过略显絮絮叨叨，感觉真实而平淡，猪脚们彻夜交流，争吵，嗑药，做爱，大概真实生活就是这么混乱！ &br&两位猪脚们周五夜店相遇二话没说就火速打了一炮，导演也真是，都懒得想前戏了，不过好像基佬都玩的这么溜吧！&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-1e5adf0bbbfbdba38e80_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b1a67c28ba543131cfa86f1_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&接下来的剧情细腻又生活化，话说能从419发展出这么多剧情的，我只想说，颜值占了110%的作用。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-4c58fda4d6dda27fcea5_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&我也要。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-cf1de885b4b282cf4918_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-c81c5f2ec937f0d_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&结局给人的感觉很复杂，不是悲剧，但也不是什么happy ending，每次碰到这样的结局，阿大总想给导演送上两个响亮的耳光，不过基佬故事的结局总是那样，总是给人一种莫名惆怅的感觉，一个单身狗一连看这么多基佬片真是被虐的吃不消！&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-5fa221c9cca_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-208dc2d4aec90ff14a62_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a1fce02ec615bcd2d97f_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&i&&b&- 欲盖弄潮&br&- Shelter&/b&&br&- 2007&/i&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-43aaf2dba2fefc11269c_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&&b&豆瓣评分：8.0 &br&IMDb：7.8&/b&&br&&br&也不知道这片子是那个猥琐大叔翻译，一眼看过去还以为是什么卖肉的大烂片！&br&继断背山之后阿大第二部接触到的基佬片！主题正面温馨，剧情简单直接，内容不用说，基佬片中少有的HAPPY ENDING，还是大写的，腐女必看，必须要强调这结局真是治愈的一塌糊涂，简直是全世界基佬的人生追求！&br&这电影里男猪脚就是个搞街头艺术的小青年，空有一身好功底，只叹拖家带口生活难，不得已靠洗盘子养侄儿(慈舅多败侄)！最后在男二的各种帮助下走上了人生巅峰，没错就是这么简单，顺便提一句，这男猪脚之前还是直男，甚至有个前女友，碰到男二之后就自然变弯了！&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-02ceacbcacfc39d_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&这片子自带小清新光环，加州的阳光真是好呀。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-535ddceb8de_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&搞基过后的暗爽。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7f0cddd37e5ed_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&这段特写拍的简直治愈！&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-aaf5b18ab4bbdb70c552c_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-08ad1b955c56943ddf8b7d_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&i&&b&- 湖畔的陌生人&br&- L’Inconnu du lac&/b&&br&- 2013&/i&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-9b276929caeaf9d3bbd87c90e98754f6_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&&b&豆瓣评分：7.4 &br&IMDb：6.9&/b&&br&&br&这绝对是阿大看过最黄的基佬片，离g片只有一步之遥，各种一字排开袒露下体口交射精无遮性爱，路子实在太野了，跟拉拉神片《阿黛尔的生活》如出一辙，貌似还获了蛮多奖，法国电影导演真是不(gan)知(de)廉(piao)耻(liang)，什么都敢拍！&br&一开始讲一群深柜基佬把一个偏僻的露天海岸改造成约炮群交圣地，既然都是来打炮的，那衣服什么的，根本就不需要存在了喂！&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&阿大表示这电影真的不好截图，男猪脚15分钟之后基本就没穿过衣服，一众路人群演也是全裸体质。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-f540b958d50858fecb44bfb_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&你以为这片子全程都在搞，那就大错特错了，要这么直接阿大还不如直接去观摩两部gv，该片色情的外表下，本质凶残强悍，随着一场凶杀案的发生，故事画风一转，影片瞬间从一部的搞基片变成了恐怖片&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-32ddd3f3c552d9a76a3efdf2_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&直男癌请绕行，这片子真的好直接。&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b9b_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&i&&b&- 我爱你莫里斯&br&- I Love You Phillip Morris&/b&&/i&&br&&i&- 2009&/i&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-cfd2d624e7bb_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&&b&豆瓣评分：7.8 &br&IMDb：6.6&/b&&br&&br&有金·凯瑞就注定逗逼又伤感，而又有伊万·麦克格雷格，还有什么不看的理由呢，这片子最牛的地方不是爱情多么伟大，而是它居然是根据真实故事改编的，全片高能不下线，而且男神伊万·麦克格雷格表现简直太亮了，举手投足都在卖萌卖骚，一个喜欢的演员能在美貌尚存之际再次出演一个基佬，还是一个小受，请把影后颁给伊万吧！ &br&猪脚是一个智商奇高的金融诈骗惯犯，坑没拐骗没少干，不过常在河边走哪有不湿鞋的道理，片子高能了20分钟之后滋溜一下，猪脚就进监狱了。 &br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c1a7f3b6e15bee9f905b_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&呵呵呵，我只想说猪脚简直龙归大海，还顺手勾搭了人见人爱的伊万(男二)男神。 &br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0bac77aa65a3d87e5b6c81_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&这猪脚强就强在，他为了能跟心爱的莫里斯永远在一起，连续五次逃狱，而且全部成功了，然而猪脚每次逃狱后都会去找莫里斯，又被警察揪了回去！最后加州法院觉得自己受到了奇耻大辱，判处了猪脚144年的监禁！&br&值得一提的是这部电影上映的时候，现实中的男猪脚依然还被关在监狱里，而电影的上映还让他成为了监狱的名人！&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-6cd9ca9d4c0c9ad1f4f62e_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-8dc35bcb92e124cd26d61e_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&这片子脑洞真的拍的奇大，即使不是一部搞基篇，也足够精彩，不过话说都进监狱了，除了搞基还有别的选择？&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-7acc1a7bf614c98cc8a577c5a1cf868f_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&b&&i&-自由坠落&br&-Freier Fall&/i&&/b&&br&&i&-2013&/i&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-624fec5d6b9d6ddc57cdf1fff17c0c00_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&&b&豆瓣评分：7.5 &br&IMDb：7.6&/b&&br&&br&这片子就是在告诫各位基佬，千万不要跟深柜已婚渣男谈恋爱，拔屌无情根本不跟你讲道理，男二是超感8中全(lu)裸(diao)出镜的德国佬，似乎第二部正在筹拍中（连基佬片都可以拍续集，真是闻所未闻），看完这电影我只想说男猪脚揍是活该，搞了汉子还不放过妹子！ &br&说实话2013年再拍一部深柜已婚男自我认同的片子略显老套，不过加上了防暴警察这个设定，我只想说，干，得漂亮！ &br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-216aa5b5f40d3c8c93c74c49c6a19fff_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&即将为人父的男猪脚爱上了英俊的警察同事，然后又很刚刚好，这同事就是个基佬，两个人真是一言不合就打一炮，只不过欲拒还迎的深柜已婚男真可怕，爽的时候不要不要停，射了之后立马拍手走人！ &br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-be9fc84c2c9dd_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bdd1c7b8d_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&只可惜爱来了挡也挡不住，一发不够还想多来几发，一来二往自然要出事！ &br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-1bf4cc722a2_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-65ba418abba4f4f282fcfd5_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&看完这片子阿大只想说真爱无罪呀，何必在意对方是男是女呢，更奉劝各位深柜自己挣扎也就算了，别坑别人女孩呀！&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-2b9aaf442f_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&i&&b&- 再过四年&br&- Fyra ai till&br&&/b&- 2010&/i&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-aee313ccccf38f64fd83b78d_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&&b&豆瓣评分：8.2 &br&IMDb：6.2&/b&&br&&br&瑞典的一部基佬片，满口不离政治的谈情说爱，女猪脚就是导演，话说这绝对一资深腐女，拍了不止一部基佬片，全片轻松幽默，两个中年大叔搞起基毫无违和感，典型浪漫爱情喜剧，结局也是happy ending，值得吐槽的是这傻白甜别扭大叔受要是能竞选上总理，瑞典那才真是夭寿啦！ &br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8fd0fb22d49abd83a0d67_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&政党领袖男猪脚是下一届总理候选人的有力竞争者。本来挺有希望赢得选举的，导演为了故事的开展让煮熟的鸭子莫名其妙的就飞了（反正我是不知道怎么飞的），对手政党获得选举胜利，并将在未来的四年中领导国家。然而这时男猪脚却结识的来自对手党政的小帅哥，男二，于是一场傻白甜又偷偷默默的爱情就开始了，这男猪脚刚开始看起来风流倜傥，幽默成熟，自从碰到男二之后智商就急剧下滑，就跟碰到初恋一样蠢的令人发指，各种摔跤滑倒，找不到出路，记不住酒店，狗血的一塌糊涂！&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-026eedcc983de82caa130b_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&必须要提醒各位这就是一个干脆的傻白甜爱情故事就被包裹在政治的外表下！ 不过这片子阿大现在还把它存在了自己的电脑里面，可以说是阿大看过的最治愈的基佬片，没有生离死别，没有哭天喊地，看完了反正就觉得，还挺爽的！ &br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8f67bac1b5ec3_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-5da66e8e7_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&两个男猪脚都算不上是大帅哥，不过阿大就萌这个小攻！&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d8acbf25ad6_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&i&&b&- 烈焰焚币&br&- Plata quemada&/b&&/i&&br&&i&- 2000&/i&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-62e96a68ec8aa8df6473cf_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&&b&豆瓣评分：8.5 &br&IMDb：7.2&/b&&br&&br&很早就听说过，但是一直鼓不起勇气来看，一百万个人告诉我这片子好惨呀好惨呀！&br&这电影还有一个名字叫南美美男大盗，简而言之就是俩男猪脚颜值顶天，什么也不说，就单单拎出俩男主的脸够阿大舔屏十遍，关键这两货爱的天昏地暗死去活来的故事还是根据真实事件改编，真是虐死我了虐死我了！ &br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ff3e3e26f1bcdb8f01ddd7b_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&这就是一段轰轰烈烈的爱情故事，两个男猪脚的相遇过程非常简单，不过处处暖昧，就在一个同志出没的公共厕所里，对话总共就两句，男主把男二带回家，从此两人玩起了同居，本来多么美好的故事，偏偏两人都是抢劫犯，没事就干起了抢银行的勾当，在一次劫案中男二被警察打伤，两人便开启了没有尽头逃亡生涯！&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-8c8f80067dbdcfc0b7c4260c_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-1efc78cbca74_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&其实这剧情什么也不说大家也应该知道，这样的故事和爱情结局唯有死亡，才能让故事升华变得伟大！&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-1cf2f0fd540c2b94d8ba220f1c045398_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&i&&b&- 暗之光&br&- Out in the Dark&/b&&br&- 2012&/i&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-aa44dd7b7c1fc6bfc692_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&豆瓣评分：8.0 &br&IMDb：7.6 &br&&br&一部电影，凡是摊上巴以问题，都没有好结局，而同性恋更加能放大各种问题，中东这些国家拍这种电影都拍的挺好的，大概都没法做梦，借电影之口说出实情罢了！不得不说以色列对同性恋宽容的态度在众多保守的中东国家中真是一朵奇葩的存在，不过即便如此，这部电影上映后，导演依然被以色列和巴勒斯坦双双控告抹黑两国！ &br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-cff080f80ff1fcb0f0bdab_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&电影一开场就以巴勒斯坦和以色列紧张的政治关系拉开序幕，巴勒斯坦心理学学生男猪脚在以色列读书，却在当地酒吧邂逅了男二，两个国家截然不同的理念让爱情从一开始就蒙上了昏暗色彩，在以色列同志不会受到歧视，也不会被视为异类，但是他们对巴勒斯坦人颇有偏见，而巴勒斯坦，他们视同性恋为疾病，为信仰的耻辱，对以色列人更是抵触又讨厌，对每一个去过以色列的人产生怀疑，甚至可能会被神秘组织杀害，而这对苦命鸳鸯就在国仇家恨和宗教信仰的双重压力下艰难前进，不过正如电影所说的，爱情总会找到出路！ &br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-cae2b05d904b5_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&电影中男二号的男友力堪称史上最强，为了男主上山下海，简直伟大的不真实，如果说男主是黑暗的话，那男二真的就是男主生命的唯一的光芒了！而巴以问题嘛，这个命题实在是太大了，对巴以政治感兴趣的小伙伴们可以自行搜索！&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-02edeadf7f7f47c8144ffda_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d4f0b09e202b114a51ea_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&至于结局，大家就自行体会吧，有人说这个结局很凄惨，有人说这个结局很美好，私以为这个结局算是一个很好的点题，黑暗中的光明不就是如此么！最后在唠叨一句，床戏拍的很唯美（手动微笑）！&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-81ece2fafbee7cf5e4b14_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&i&&b&- 心底的逆流&br&- Contracorriente&/b&&br&- 2010&/i&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-5e130c3ba2f310a6abc7c_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&豆瓣评分：8.3 &br&IMDb：7.8&br&&br&一部秘鲁电影，基佬版人鬼情未了，一个深柜男被迫面对自我的故事，画面和台词朴实细腻，粗糙有质感，感觉秘鲁这个地方怎么穷的这么美！私以为这电影有点断背山的感觉，结局那一幕设计的太心碎，看完之后阿大整整郁闷了一个星期！不过导演拍起肉来倒没怎么含糊！&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-3cc844b1e1e44ce58f016a9bf7b0b3e2_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&又是一个环境保守的恐同环境，即将生为人父的男猪脚米古悄悄爱上了外来画家桑地亚哥，本来两人一起约好搞个旅游出去浪一把，没办法老婆要生了男猪脚走不开，画家悲伤的决定自HIGH，结果出行的前一天一个不小心淹死了，然后就变成了鬼魂，而且只有男猪脚看得见，能碰能摸能放炮，而且一喊就来，男猪脚度过了人生中最爽的一段时光，为了能长相厮守，男猪脚藏匿了画家的尸体，让画家一直呆在自己身边，可是总有玩脱线的时候，村子里面流言蜚语，而男猪脚也最总承受不了压力决定让画家得到安息！&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-84c097c3a49a959d468e146c9420accb_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&现在的观众要求各种高，丢两个大帅哥都满足不了各位了，这片子剧情上已经完全不需要帅哥的支撑了，而且看似遥远的一部电影，其实很贴近现在周围基佬的生活状态，男猪脚的挣扎也是现在很多基佬痛苦的地方，但是值得肯定的是至少男猪脚做到了现在很多基佬没胆子做的事情！&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-20bf8a1a6ba7c480afbdfe9_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ac241ea2e750_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&电影还代表了秘鲁角逐2011年的奥斯卡最佳外语片，不过从粗犷的气质上来看就注定是一部没法拿奖的片子，但是依然不妨碍它作为一部值得一看的好电影！&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-dcfc18f6dd910f6c96ad2c_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&i&&b&-爱的真谛 &br&-Sa raison d'être&br&&/b&-2008&/i&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e76ec1d35c393_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&豆瓣评分：8.6 &br&IMDb：8.2 &br&&br&法国的一部电视电影，这片子可以改个名字，叫艾滋病科普百科全书更合适，全片长达三个半小时，充满弄弄的法国风清，缓慢，细腻，丰富，略显絮絮叨叨，奉劝各位想看肉或者心急的同学们可以跳过这部电影了，这片子就是法国无肉超长版的平常心！ &br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-c30d0b8cd9ce646f066bbbd7082cfad6_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&全片主要围绕这男猪脚的感情开展，细致描绘了80-90年代他生命中的三个男人，当然，最重要的是第二个！！这个深柜同志在假女友的掩护下过着逍遥自在的日子，却爱上了妹妹的男朋友——男二号，一场意外的枪击事件，妹妹突然离世并留下了一个儿子， 而身为法定监护人的男猪脚决定和实际没有监护权的男二号共同抚养妹妹的儿子，没错，就是这么狗血，而身为直男的男二却不幸染上了艾滋病，余下的一生中，男猪脚都守护在他身边，直到他离世！ &br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-cff804dcf05efd9fc0d668_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&必须要透入一点，男猪脚和男二到死都没有成为情侣，却在活着的所有时间里对对方牵肠挂肚，用简单的语言很难取表达他们的关系，不是朋友，不是兄弟，也不是爱人！ 而他们身边也有太多的好人围绕在他们身边帮助他们，爱情，友情，亲情交织成一张巨大的网守护了所有人！ &br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8e12fcefea_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&这片子其实导演故意削弱了冲突和怨恨！虽然围绕的主题是艾滋，透入出来却都是浓浓的爱，男猪脚周围的朋友爱人一个一个因为艾滋离开人世，而所有的一切发生一个人们对这个恶魔还一知半解，毫无防备的年代，所知的只有当一段段青春年华从眼前掠过的时候，而且现时今日，多少人依然认为同志间的爱情更容易催生艾滋病，请各位一知半解的小伙伴们去看看这部电影吧，并告诫周围的人们，请不要把同志间的爱情和艾滋病画上等号。 &br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-6dedbc3c215c8dc7dea30f45c5072693_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&i&&b&- 米尔克&br&- Milk&/b&&br&- 2008&/i&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-5b7bc39dc08ed17de5cdac_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&豆瓣评分：8.3 &br&IMDb：7.6 &br&&br&传记片一部，西恩·潘封神之作，男配更有人见人爱的腐兰兰（詹姆斯·弗兰克），两大男神在这片子里面露起肉来可一点也不含糊！哈维·米尔克是美国时代杂志评选出的20世纪百大英雄人物之一，也是世界上第一个以同性恋身份从政的政治家，推动了70年代同性恋民权运动，却年仅48岁，在职位上被刺杀，身中5枪！&br&男猪脚曾是一名事业不错不过感情一直不顺的异性恋男猪脚，偶然一次遇见男二就自然变弯，接着两人迅速搞了起来，两人还合伙开启了店，最后扩张到成为了基佬的聚集地！当时的美国对同志依然颇多偏见，男猪脚决定从政帮助改善同志边缘的生活状态，屡战屡败终获成功，却遭到保守势力的攻击和威胁！&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-35f0f44f6eac0e45b8bb_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&西恩·潘的演技自不用说，是猪脚也是最大的亮点，现实中男猪脚的旧识看到影片后纷纷泪奔，表示似乎看到了昔日的友人在银幕中重新复活，而影片最令人欣慰的一点，是非常淡薄的说教意味，我想，电影并没有仅仅停留在同性恋民权运动之上，男猪脚的经历，他所带来的启示几乎适用于任何少数族裔或利益团体——权利不靠施舍，平等不分寡众。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-579ba3eddf_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0072efb0b58dfdf_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&一个人能够为了自己的信仰孤独的奋斗着，不计较别人的眼光，也不管最后是不是终于有所回报，这世界上理想主义的火苗，就是这样一个人又一个人的传递下去啊，不气馁，不放弃，摔倒了，爬起来再战。——大神说的，不是我！&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-9ff3f81d2d68e227cacc6f_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&强行上一张腐兰兰的萌照！&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-257da6a997fca27e5128a_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&i&&b&- 达拉斯买家俱乐&br&- Dallas Buyers Club&/b&&br&- 2013&/i&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-81bfebcb29b33ac_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&豆瓣评分：8.6 &br&IMDb：8.0&br&&br&又是一部传记片，又是一部封神之作，只不过这次换成了马修·麦康纳，值得调侃的是这个小金人当年是从小李子手里抢过来的（没错，就是那张闻名世界的小李子动图），不过小李子输的是毫无脾气，马修在这部电影里的演技简直炸了天！美国佬似乎很热衷于靠演基佬人物传记来拿奖，不过这热血抗艾片拍的真是百年难遇的好呀，顺便提一句杰瑞德·莱托的腿真是比女人还性感呀！&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-d63ded577ad4b5efdfc91180_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&故事设定在一个知识匮乏偏见强烈的时代，所有人都将艾滋和同性恋画上等号，而男猪脚也是其中一员！不过嘲讽的是医生告诉男猪脚自己也得了艾滋，而且只有三十天可以活了，这男猪脚毙了狗的几乎绝望，不过在异装癖同性恋者男二的帮助下，他在绝望的混乱中找到了平衡，随后他们合伙开设了达拉斯卖家俱乐部帮助更多和他一样绝望的艾滋病患者找到自我拯救的途径，这样的团体不仅仅要承受社会偏见的压力，还要与药监局周旋以求得生存的机会和权利！ &br&&f}