顺河镇标准化奶牛牧场项目简介_百度文库
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顺河镇标准化奶牛牧场项目简介
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规模牧场运营成本和公斤奶成本计算心得
　　鲁志民
河南惠龙牧业场长
　　很多牧场在日常的经营管理活动中，不注意计算运营成本和做好成本统计工作，不培养牧场管理者经营管理意识，造成经营管理混乱，不能及时发现日常运营成本的可疑变化，造成很多不必要的损失和浪费。
　　 我们平常所说的每公斤奶成本因为只计算日粮成本，只能片面的反应牧场饲喂管理的问题，并不能代表牧场整体经营管理水平。
　　
我以一个牧场管理者角度来看，牧场运营成本包含了许多方面的内容。日粮成本计算奶成本只是片面的、简单的检测日粮营养管理水平的方法，但忽略了每个牧场的工资、水电费、辅料、药品消耗、固定资产投入、银行利息都不尽相同，无法准确计算运营成本。
　　
本人总结出了一个简单的计算公式，可以准确的算出牧场实际运营过程中综合成本并转换成每生产一公斤奶的运营成本，为牧场设计最佳盈利模式提供依据。这个计算公式主要包含以下几个方面：泌乳牛日粮成本;后备牛日粮成本;日常运营管理成本;固定资产折旧成本和新增固定资产成本;银行利息成本。(此计算方式不包括新增牛的利润和淘汰牛的收入，因为牛只的增加具有不确定性和极高的风险性，淘汰牛也只计算销售利润，不作为计算每公斤造奶成本依据。)
　　&一、泌乳牛日粮成本
　　泌乳牛日粮成本有两种计算方式：一种是按日粮配料单每天日粮成本(不同料单成本不同)再除以泌乳牛头数，得出每头泌乳牛每天日粮成本;一种是按当月或前几个月的实际日粮饲喂成本计算出的每头泌乳牛每天平均日粮成本。前一种具有控制和调整日粮成本作用，后一种是总结和统计日粮成本作用。如果牧场统计工作细致到位，两种方法结合使用可以提高计算的准确性。这里我只介绍第一种方式。
　　&二、后备牛成本
　　
后备牛的日粮成本计算和泌乳牛相同，需要注意的是泌乳牛指所有上挤奶厅挤奶，并且符合乳企收奶标准的牛。所有后备牛、干奶牛、下站治疗病牛都属于后备牛日粮成本计算范围。
　　&三、日常运营管理成本
　　包括工人工资、水电费、汽柴油费、治疗保健费用、伙食费、场地租金、牛奶运输费和杂支消耗品费用。日常运营管理成本也分为两种计算方式，和泌乳牛日粮成本计算方式一样，这里也只介绍第一种方式。
　　 日常运营管理成本一定要全群牛平摊，这样可以计算出每头牛平均每天的管理成本。
　　&四、固定资产折旧成本和新增固定资产成本
　　
新建牧场固定资产折旧，从牧场投产开始计算，所有固定资产综合按十年折旧，每年10%。当年新增的固定资产应在年底汇总后计算到下一年度折旧，也按10%计算。已收回固定资产投资的老牧场只计算当年新增的固定资产折旧。固定资产折旧也要计算出每头牛每天所平摊的费用。
　　&五、银行利息成本
　　
银行利息成本计算也应按照每头牛每天平摊费用计算，如有新增借款，利息成本费用也应相应增加。如没有银行借款的牧场，可不计算利息成本。
　　&成本计算方式：例如某牧场存栏奶牛1000头，其中泌乳牛500头、后备牛500头，固定资产投入2000万元(平均5.5元/天/头);银行利息(企业平均负债率40%，年利息12%)每月15万(平均5元/天/头);日常运营费用每月15万(平均5元/天/头);平均产奶量20公斤/天/头;泌乳牛平均日粮成本50元;后备牛平均日粮成本17元。每头牛每天综合管理成本为5.5+5+5=15.5元。
　　每生产一公斤奶运营成本：泌乳牛成本50元+管理成本15.5 元&泌乳牛头数500头+后备牛成本17元+管理成本15.5
元&后备牛头数500头 &(泌乳牛头数500 头&泌乳牛平均单产20公斤/天/头)=4.9元/公斤。
　　 如果平均单产25公斤/天/头，那么每生产一公斤奶运营成本为4.4元/公斤。
　　
按目前牧场平均奶价4.5元/公斤核算，平均单产达到20公斤，每生产一公斤奶亏损0.4元。平均单产25公斤，每生产一公斤奶盈利0.1元。
　　
此计算方式不同于以往只计算泌乳牛饲养成本，将牛群增长率、体重增加率与后备牛饲养成本关联计算的方式。减少了财务管理成本，牧场盈亏可以在账面上直观反应。
　　此计算方式为理论计算方式，如果和牧场成本统计数据相结合，应该可以算出准确的运营成本。也可根据公式算出未来牧场运营成本走势，帮助牧场设立盈亏平衡点，及时调整经营策略，制定牧场最佳盈利模式计划。
　　河南惠龙牧业
　　地址：河南济源市五龙口镇逯村
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河北省迁西县153万斤农副产品被唐山市养生协会签约包销
作者：熊明芳&郝辛艳&&&&文章来源：河北省迁西县农牧局&&&&点击数：202&&&&更新时间：
12月11日，迁西县农牧局与唐山市养生协会在唐山开滦集团会议中心举行了隆重的迁西农副产品包销签约仪式。来自唐山市社会各界的领导、企业家、嘉宾和市养生协会会员约500人参加了本次大会。会上，我县盛大奶牛牧场、虹泉食用菌合作社、世杰采摘园、佳会顺红薯专业合作社等十几名代表分别推介了迁西板栗、牛奶核桃、栗蘑、安梨、甘薯等特色农副产品。会议现场展销的迁西栗蘑干，甘薯粉等农副产品被抢购一空。在迁西县农牧局的组织下，通过宣传推介和商谈，大会现场签下了包销153万斤迁西农副产品的销售大单。
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?&?&?&?&?&?&?&?&河北玉田获2亿元投资兴建新牧场-唐山城市新闻-智房网
河北玉田获2亿元投资兴建新牧场
14:10:13来源：智房网
日前，新西兰恒天然集团与河北省玉田县政府正式达成协议将在玉田县兴建恒天然牧场。继唐山恒天然牧场的成功试点之后，恒天然集团将再投资2亿元以扩大其在中国本地的牛奶生产。
日前，新西兰恒天然集团与河北省玉田县政府正式达成协议将在玉田县兴建恒天然牧场。继唐山恒天然牧场的成功试点之后，恒天然集团将再投资2亿元以扩大其在中国本地的牛奶生产。
恒天然集团首席执行官德鲁&费里表示：&中国是恒天然非常重要的市场，我们将长期致力于投资和发展本地乳业。&他说，中国市场对于乳品快速增长的需求将通过本地奶源得到满足，恒天然希望携手本地乳业为实现这一目标而共同努力。
据悉，恒天然玉田牧场落户于唐山市玉田县，总占地42公顷。牧场周围有便利的水源、饲料和本地农作物如青贮玉米的供给。牧场将从新西兰引进约3000头奶牛，采用散栏式饲养，建成后将拥有12个大型牛棚、饲料仓库、全天候挤奶厅和废水处理系统。整个牧场建设工期约为12个月，预计将在2011年11月建成产奶。
有资料表明，恒天然玉田牧场的配置和管理与恒天然在汉沽的首个示范牧场类似。唐山汉沽牧场兴建于2007年，目前，奶牛存栏数已经从最初的3000头发展到6000多头，每年为中国市场提供牛奶约2500万升。
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唐山，因市区中部的大城山（原名唐山）而得名。唐朝时，李世民两次东征，均屯兵现在市区的大城山，山赐唐姓，唐山由此而得名。唐山是一座滨海现代化大城市。唐山市地处环渤...
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