印度飞饼的做法加点什么能更脆

扫描我,马上关注食为先微信
食为先培训基地
培训课程分类
热门培训课程
食为先小吃培训--让中国美食走向世界,让报名学员创业成功!
全国服务热线
400-871-7727
当前位置:首页>>培训项目>>印度飞饼
已有17887人关注过此项目印度飞饼
项目品牌:食为先
学习内容:印度飞饼全套技术
培训品种:见具体介绍
学习时间:2-5天
学习方式:现场一对一教学,学员亲自动手操作。
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
早餐包点/粥粉
特色粉面系列
烧/烤/烫/炸
烧腊/卤/泡
特色宵夜项目
各地特色项目
时尚饮品项目
一、印度飞饼技术培训介绍:
传授全套技术,核心调料配方,印度飞饼调料采购渠道,印度飞饼开店经营问题的解答等等。
二、印度飞饼培训项目介绍:
说到印度飞饼,大家肯定马上联想到的是印度阿三,拿着一块饼,耍的虎虎生风,出神入化,一块薄薄的饼,被耍的飞上飞下。
印度自古是四大文明古国之一,排名比中国还靠前,这不是靠吹的,虽然印度菜不怎么出名,但是印度飞饼,几千年的工艺传承下来,除了口味,还有历史的厚重,几千年的味道,穿越时空的限制,再次在你的味蕾上跃动…..所以你知道啦,一份印度飞饼,那么一点,就要卖个十几二十块钱,其中,还包括有历史的厚重感的….
传说印度飞饼最早是印度北部当地僧人发明的,当是时,僧人常常要到很远的地方去布道,而印度北部又是巍峨的喜马拉雅山脉,僧人们为了方便跨过山峰,发明了飞饼,往天上一转,纵身一跃,然后踩着飞饼就过去了。
可见,印度飞饼是多么受欢迎,如果你打算开家印度飞饼店铺,那么,你一定要掌握一手过硬的印度飞饼技术了。
三、印度飞饼培训内容:
1、& 印度飞饼面粉的选择,面团的制作;
2、& 印度飞饼甩制手法,老师手把手教学,先示范,反复练习;
3、& 印度飞饼烤制火候,时间;
各种口味的飞饼做法,包括:乳汁香焦飞饼、苹果飞饼、草莓飞饼、苹果果酱飞饼、哈蜜瓜味、菠萝味、奶香味、芝麻香酥、奶香椰果味、、葱香飞饼、葱花鸡蛋飞饼、香菇肉馅飞饼、牛肉飞饼、虾仁玉米飞饼、芝麻火腿飞饼、榴莲味飞饼等产品;
4、成品出炉,切制方法。
四、印度飞饼培训方法:
按照印度飞饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
五、印度飞饼培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
六、印度飞饼项目部分学员留影
七、食为先印度飞饼技术培训优势:
八、印度飞饼套餐推荐:
食为先周黑鸭学员图片
食为先重庆小面学员图片
食为先杂粮煎饼学员图片
食为先寿司学员图片
食为先生煎包学员图片
食为先肉夹馍学员图片
食为先热干面学员图片
食为先湘西泡菜学员图片
食为先面包学员图片
食为先开心花甲图片
食为先酱香饼学员图片
食为先河南烩面学员图片
食为先学员合影图片
食为先桂林米粉学员图片
食为先炒菜学员图片
食为先肠粉学员图片
食为先北京烤鸭学员图片
食为先包子学员图片
食为先汤粉王学员图片
食为先千层饼学员图片
食为先全国小吃实训各机构联系方式
全国免费咨询电话:400-871-7727
培训项目信息
最新学习优惠
创业指导信息
培训点交通信息
免费领取光盘
食为先全国所分校同时开课!
关于食为先
微信服务号微信订阅号
中国最值得信任的小吃培训机构
Copyright食为先小吃培训swxpx.netAllRightsReserved.联系电话:400-871-7727
姓名:电话:
马上申请免费领取价值“1880元《创业宝典一套》”!正在加载中...
免费发布培训需求,让合适的机构与我联系
需求发布后,工作时间3小时内收到服务商响应。
95%的客户找到合适的机构,数千家培训机构,最新最全培训资源
正宗印度飞饼培训点
印度飞饼的做法 哪里有飞饼技术学 &正宗印度飞饼培训点
&&&&&我们新.食玳美食公司不只是传授技术,更重要的是--实际开店的经验。我虽然没有成功的经验、但是我有很多失败的例子。这些是我花了10几年的心血和不少的金钱走过来的总结。学员到公司后和我们进行交流,对我们满意后,我们就安顿好学员住宿,然后教学。
培训内容:
(1)原味飞饼 葱香味
(2)水果味飞饼(甜味) 香蕉飞饼 蓝莓飞饼 苹果飞饼 水蜜桃飞饼 榴莲飞饼 芝麻飞饼等
(3)肉类的飞饼(咸味) 猪肉 牛肉 羊肉 鸡肉等
培训课程安排:
1.&面团的制作和操作技巧
2.&面片的操作技巧
3.&各种口味的调配
4.&印度飞饼材料和设备的认识和制作
5.烤箱预热和温度的控制
学习时间:
一般3天左右,似个人学习能力而定,教到你学会为止。
新食 玳印度飞饼技术培训咨询电话:&(微信同号) &
&&“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。品种繁多。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。其制法用料讲究,特别适合年青人的口味。色、香、味俱全。
  & 飞饼,是来自印度首都新德里的独特风味食品,是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。
  & 面对奇妙的飞饼,我们这些外行只能看个精彩,正如同当年老外对中国的汤团制作百思不得其解一样,也许,让它成为一个永恒的谜,会留给我们更多的想象空间。
  & 做法:厨师捏紧面饼一端按顺时针方向转动,手里的面饼越转越大,越转越薄,几近透明。接着就是放馅料,稍做切割,装盘。咬下一口,“喀嚓”一声,再一口就吃到了牛肉的嫩香。好一个外脆内嫩啊。&
印度飞饼- 饼类最薄,薄如蝉翼,无与伦比.
印度飞饼- 味道最全,口感最好、口味最美最丰富.
印度飞饼- 独一无二的制作方法,美味与技术表演容为一体.
印度飞饼- 我国现有技术人员极少,档次和利润价值最高,发展前景最可观.
印度飞饼适合在任何地域经营---优点在于它:高档、特色、味美、稀有。由经营成本的高低来决定价格,不会因地域差别而影响利润,在发达城市、高消费场所附加成本高,可以高价销售,普通落后地区或低消费场所附加成本低,可以低价销售.
&1、消费群体广泛、市场空间大:一日三餐与老百姓的日常生活息息相关,从小孩到老人每个人都能够成为你的顾客,市场空间巨大。
2、投资小,运行成本低:一改传统加盟连锁高昂的加盟费,一次性投资2000元左右的投资,确保投资回收期短,效益持久稳定。
3、操作简便、上手快:标准化操作,简单易学,即使是没有餐饮经验的人来总部学习3-5天即可轻松掌握全部要领。
4、品种齐全、口味丰富:优美的制作工艺和独特配方是您成功的保障。
5、利润高:300%的毛利率足以说明一切,如此高的收益让您赚钱有保障,您还在等什么?
(犹豫只能使人错失良机,敏锐的眼光和果断的抉择才能成就)
&&&选择创新型小吃培训特点:
& 1、和其它同类小吃有不通点。当别人还在原地踏步时。我们在前进。味全人还会不断创新。
& 2、投资少、见效快。不压资金。
& 3、做小吃不赊账,天天现钱。
& 4、创新小吃主要是开店经营。一般2--5个人可以操作。
本公司郑重告诫学员不要贪图便宜,学习那些便宜而粗糙的技术。有的公司学费1000元左右,看上去是便宜,但是你想过没有,如今物价猛涨,1000元左右的学费出去生活费、材料费、住宿费、广告费、公司大楼租金、员工工资等,还要教你几天赚得到钱吗?你当老板赚不到钱的事情你愿意做吗?学费便宜就等于是骗。肯定教不好。不信可以去尝试。更重要的是你学的的技术是不是学到的精华,如今的生意不是会做就生意好,而是要做精、做专业。人人都不想打工、人人都想做生意赚大钱,改善自己的现状,然而是不是能赚到钱?这个和你第一步的选择有很多大关系。
赚钱是需要条件的,也就是人们常说的天使--地理--人和,那么这里的天使指的就是小吃项目和技术。第一步来说很重要,它可以决定你是否赚钱,是否成功。学技术肯定给价格很有关系。现在全国各地网上骗子很多、做培训行业骗子也不少。有的学员只图学费便宜,不了解清楚就冒然前去求学。因为求学的学员是一个对餐饮不很在行的,只有听老师和师傅的,他哪里知道师傅是不是真的有技术啊。反正学费便宜,师傅说什么就是什么。学了回家就投资3-5万开店,结果亏了。这些可是雪上加霜。本来是想学技术赚钱的,结果反亏了。有的就对培训公司大骂,有的还在网上发帖说是骗子。
实际上有的是骗子、也有的是真正教技术的。实际上是自己贪便宜造成的。古言;便宜莫贪。学习技术不仅仅是一张配方这么简单,而是需要通过有经验的师傅手把手的悉心指导每个细节才能达到效果的。因为最近我们又接待了很多学习了便宜粗糙技术而生意惨淡的学员。这些学员又到我们这里来重新学习,花冤枉钱,我们真的觉得很可惜,希望学员一定要把味道和技术比较好,不要贪图便宜而因小失大。还有实际开店的经验是很重要的。上述的话是我作为味全公司的老板对想做生意和想学技术的朋友的提示。欢迎前来公司考察,比较!
印度飞饼的做法 哪里有飞饼技术学 &正宗印度飞饼培训点
&&学了吗培训网(/)版权所有&
&&客服QQ:
如需帮助,请留言你知道“印度飞饼”是怎么做的吗?
“印度飞饼”(又称“抛饼”、“薄饼”)是享誉印度的一道名小吃(印度称之为“加巴地”),是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,成品外酥里润、口味众多、浓郁香酥、工艺奇特的特点,其操作过程富有很高的观赏价值。品种有原味、甜味、咸味、麻辣味等四大类型。
配方:低筋面粉1000克、牛奶400克、炼奶
150克、盐30克,糖50克,香蕉1只,鸡蛋5只,牛油(植物油也可)适量。
工艺流程:调制面团→抛饼成型→烤制装盘
&&&&&&&&&&&&&&&&
工具:飞饼机、按台、不锈钢托盘、烙饼用的铲子、取面团用的油刮子、油刷子、调料合、刀、切板等。
质量标准:外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。
任务1制作面团:将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化;放入面粉、蛋黄拌匀成面团。用搅面机将面团打至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑,静置醒10分钟,等其柔滑光亮,用手抓一小球(150克左右),抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内,醒发3小时。(见图1)
任务2抛饼成型:取小面坯,放在特制案板上(可以用玻璃板代替,但不可用木制),抹油,拍成饼,慢慢扩大,然后拽住面饼的边缘进行甩动,利用重力把面饼甩薄,薄到隔着饼几乎可以看到后面的东西。撒上香蕉片(可以依照不同口味添加丰富的馅料,比如切碎的牛肉、羊肉、洋葱,再加上浓郁的咖喱等),淋浇上少量鸡蛋液,最后饼一层层叠起。
任务3煎制装盘:饼做好后,在平底锅内抹上油,开始煎,待饼的两面煎成金黄色,即可用铲刀分割成小块,形态可以各异。
制作秘笈:
1.揉制面坯是飞饼成功的关键,调制好面团必须要静置足够的时间。
2.想练习飞饼可以拿一张大布先练习湿布,练习至不会重叠为止,再练习干布。手要保持划圆形,先转右手再转左手。
3.煎烤时要注意炉温,两面煎黄即可。现做现吃,风味更佳。
已投稿到:
以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。餐饮加盟相关分类:
餐饮加盟相关搜索词:
招商加盟所有分类:
金牌店铺推荐:
& 列表网&京ICP证100421号&京ICP备号-1&琼公网安备08&印度飞饼的做法_印度飞饼怎么做好吃_印度飞饼的家常做法大全【美食杰】
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
& 印度飞饼
印度飞饼的做法大全
印度飞饼的百科知识
印度飞饼介绍
“印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种,成为国内飞速发展、具有异域特色风味的泊来、休闲、时尚的大众消费食品。
小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。 飞饼(又名印度薄饼),是印度的特色风味风味美食,其制法用料讲究,特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。
飞饼,是来自印度首都新德里的独特风味食品,是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。面对奇妙的飞饼,我们这些外行只能看个精彩,正如同当年老外对中国的汤团制作百思不得其解一样,也许,让它成为一个永恒的谜,会留给我们更多的想象空间。}

我要回帖

更多关于 印度飞饼 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信