湖南日报11月27日讯（全媒体记者 孟姣燕 通讯员 江玉兰）今天，雪天盐业集团所属湖南省湘澧盐化有限责任公司荣获全国首张“生态井矿盐”认证证书。《生态井矿盐评价技术规范》标准规定了产品的资源、能源、环境、品质、科技、高质量发展等方面属性。据介绍，生态井矿盐产品在生产环境、生产工艺、产品品质、环境保护等方面均有高标准生产要求，其氯化钠含量、水不溶物、硫酸根含量以及砷、铅、镉、汞污染物的限量值等指标要求均严于国标标准，其中氯化钠实际含量稳定达到99.7%以上。生态井矿盐产品品质指标应超过《食用盐》（GB/T 5461）中优级品指标要求。雪天盐业成立于2011年，旗下拥有6家国家食盐定点生产企业。产品以生态井矿盐为主，远销东亚、东南亚、非洲等地区。此次全国首批认证的生态井矿盐产品为雪天盐业所属湘澧盐化生产的系列生态井矿盐产品。湖南日报1609万获赞 76.2万粉丝湖南日报报业集团官方账号。新湖南客户端官方账号}

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12/27
10:13
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作者：
朱萍手机查看
近年来，伴随着消费理念的升级，食品行业掀起了“健康”风尚，在选购食用盐方面，不少消费者更青睐“生态健康”“零添加”“零抗结剂”的产品。同时，调味效果也是消费者选购食用盐时考虑的重要因素，能够均匀溶解，有效为菜品提味增鲜，才是大家心目中的好盐。那么，哪种盐更安全？调味效果更好呢？在这个问题上，许多精明的消费者选择了雪天松?B997系列生态井矿盐。
据了解，雪天松?B997系列生态井矿盐是中国首批生态井矿盐认证产品。而要获得生态井矿盐认证，需要通过诸多严苛的审核。其中，在生产环节方面，要求产品必须使用独立生产线，并着重严格规范并限制了食盐在生产过程中各项絮凝剂、除垢剂、添加剂的使用。同时，要求采卤用水应符合GB 5749中生活饮用水水质常规指标及限值的要求，且不得检出阴离子表面活性剂。实际上，水中的阴离子表面活性剂主要来源于生活所用的洗衣粉、洗发水等洗涤产品，以及纺织、印染、造纸等工业废水，不得检出阴离子表面活性剂意味着采卤用水需要隔断污染源。这种水质在行业内处于较高水平，对于企业的生产实力提出了更高的要求。
作为民族品牌，雪天盐一直致力于生产高品质的盐产品，早在2020年就建成了全国首条井矿食盐零添加独立生产线，雪天松?B997系列生态井矿盐正是在这条独立生产线上投产。在生产过程中，雪天盐业严格遵守0抗结剂、0絮凝剂、0阻垢剂的生产标准，确保雪天松?B997系列生态盐的安全高品质。
与此同时，雪天松?B997系列针对不宜食用碘盐人群推出了未加碘生态井矿盐。一般来说，人体自身有调节机制，对于过量的碘元素，会通过肝肾代谢排出体外。不过，长期过量摄入碘可能会导致甲状腺功能亢进或甲状腺肿大等问题。因此，高碘地区和遵医嘱可不食用或少食用碘盐人群不建议使用加碘盐。雪天松?B997未加碘生态井矿盐中不添加碘营养强化剂，真正实现了“零添加”，更健康，满足这类人群的用盐需求。
更难得的是，雪天松?B997系列生态井矿盐采卤用水源自饮用水水源保护区，以纯净水源制好盐。该水库远离生产区四十多公里，不受人为污染。并且，该产品的采卤用水未检出阴离子表面活性剂，这表明其水质不受生活污水和工业废水的污染，隔断污染源，更显纯净健康。
此外，雪天盐业采用陶瓷膜过滤、蒸发育晶等先进工艺制盐，从而让松?B997系列生态盐实现零抗结剂也能保持颗粒松散，可均匀溶解于菜品中，且氯化钠纯度高达99.7%，远超国家食盐优级标准99.1%。
雪天盐业表示，“更纯只为更健康”，雪天松?B997系列生态井矿盐的高纯度意味着杂质更少，调味效果更出色。这是因为食用盐的氯化钠纯度越高，其所含的钠离子更丰富，钠离子会跟食材中的氨基酸结合形成谷氨酸钠，从而有效为菜品提味增鲜。
雪天松?B997系列生态井矿盐严格遵守生产高标准，成为中国首批生态井矿盐认证产品，无疑给予了广大消费者一颗“定心丸”。谈及“雪天松?B997盐好不好”，许多消费者认为它“安全、健康、纯净”，对其提味增鲜的效果也表示满意。不难预见，随着雪天松?B997系列生态井矿盐的市场口碑持续向好，雪天生态盐还将得到更多消费者的认可与支持。【广告】免责声明：本内容为广告，相关素材由广告主提供，广告主对本广告内容的真实性负责。本网发布目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，广告内容仅供读者参考。责任编辑：陈良强}