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方言名稱:孙苞菜(泸州)南充菜 儿菜(重庆)
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方言名称:奶奶菜(泸州、重庆)包包菜(重庆)
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学名:茎瘤芥(涪陵·乌江牌榨菜的原料)
方言名称:菱杆菜(泸州)羊角菜(重庆)瓜儿菜(云阳)
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方言名称:大头菜(大路)这种芥菜主要是用来做咸菜楼上的[url]http://茎瘤芥[/url]也多被用于做咸菜。
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雪里红吔细分为多个不同的品种(有些品种找不到照片)
该图的这种雪里红是四川人制作“酸菜”的原材料
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另外“宜宾芽菜”的制作原材料也好像是雪里红的一个品种。
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参考资料:《中国蔬菜品种志》
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儿菜、奶奶菜、羊角菜、大头菜、最后一个是青菜
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渠县第一钟叫娘yang和儿,相似品种叒叫儿菜笋子菜,羊角儿菜棒棒菜(比较纤细修长的)
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儿菜是重庆话?成都一直这样喊啊
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绵羊是最常见的饲养动物身体豐满,体毛绵密头短。雄羊有螺旋状的大角非常有威严且好看,雌羊没有角或仅有细小的角毛色为白色。绵羊在约11000年前在西南亚地區被最早驯化绵羊现在世界各地均有饲养,性情既胆怯又温顺,易驯化目前高度驯化的饲养品种多为常年发情,地方放牧品种为季節发情多在秋季、冬季发情。雌羊的怀孕期为145~152天每胎产1~5仔。寿命为10~15年绵羊耐渴,可以为人类提供肉和毛皮等产品绵羊肉质鲜嫩,非常好吃中国饲养绵羊最多的地方是内蒙古、青海等地。