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要问小孩子最喜欢吃的“饼”是什么答案绝对非披萨莫属了。一个表面铺上了蔬菜和肉还有芝士拉丝的大饼放入烤炉中烤好后便摇身一变成了洋气十足的披萨这个披薩的魅力可不容小觑，一个披萨端上桌没多久就被孩子们一抢而光电视里买披萨的广告总是以能够拉很长丝的芝士拉丝来吸引人们去购買披萨，但实际上拿到手的披萨实体上的芝士拉丝却少的可怜更别说想要拉丝了。为了满足吃披萨拉丝的愿望下面是一份自己制作披薩的制作方法，自己在家做披萨既安全卫生，自己又可以下足料拉丝自然不在话下。快往下看到底在家如何能够制作一个非常拉丝的披萨吧

牛肉彩椒披萨：准备材料：主料：高筋面粉九十克，低筋面粉二十五克牛肉五十克，彩椒二十克马苏里拉芝士拉丝三百克

配料：冰水七十克，盐两克橄榄油适量，干酵母两克酱油十克，细砂糖五克黄油十克，披萨酱适量黑胡椒两克，盐一克淀粉三克，料酒五克

步骤一：将：高筋粉九十克，低筋粉二十五克冰水七十克，盐两克干酵母两克，细砂糖五克黄油十克等放入一个盆里鼡手揉，揉到可以拉成一张膜为止

步骤二：将揉好的面皮滚成光滑的圆形放置温暖处发酵三十分钟左右

步骤三：在等待面皮在发酵的同時处理披萨馅，将牛肉用清水清洗干净后切成薄片放入一个碗里，再向碗里加入酱油淀粉，盐和料酒等用筷子将这些调味料和牛肉混合均匀放在一旁腌制十分钟左右

步骤四：在等待牛肉腌制的时候，将彩椒用清水清洗干净挖掉里面的椒芯，并将其切成粒状（1×1厘米即可不要切得太小粒）放置一旁备用

步骤五：将适量的橄榄油加入锅内，开大火将橄榄油烧开将步骤四处理好的牛肉倒入锅中，然后炒到牛肉变色后捞出

步骤六：当面团就发酵好了（用叉子扎洞不回缩）就将面皮放在涂有适量橄榄油的烤盘上并用叉子扎一些排气洞，烤箱上下两百度预热

步骤七：在面皮上均匀的刷上披萨酱

步骤八：将步骤五处理好的牛肉、步骤四处理好的彩椒、芝士拉丝等馅料放在刷好披萨酱的面皮上，撒上准备好的黑胡椒放入预热好的烤箱的中层，烤十八分钟左右

步骤九：将披萨拿出烤炉切好分好，就可以美媄地享受自己制作的料超足并且肯定拉丝的披萨啦

温馨提示披萨虽然好吃自己做的也比外面卖的健康干净，但是披萨刚从烤箱里拿出来昰不能马上吃的噢因为刚出炉的披萨非常热气，不只温度上会烫嘴而且也非常容易让人上火，吃完披萨要记得适当的喝些凉茶降降火噢。怎样看完这个方法是不是发现制作一个披萨也不是什么难事？快来动手试试看吧

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