2.锅内放少许油爆香两颗蒜。
3.把鹹香芋的做法和南瓜放入锅内加水到咸香芋的做法南瓜的八分满。
4.煮开后改小火焖到软加椰浆,适量盐、糖、鸡粉调味
槟榔芋头,熟的咸蛋黄,葱花,生姜米,豬油渣,料酒,生抽,猪油
茄子,咸蛋黄,葱花,油,酱油
茄子,咸蛋黄,生姜,大蒜
长条紫茄子,咸蛋黄,玉米淀粉,盐
水磨糯米粉,艾草粉,玉米淀粉,咸蛋黄,肉松,麻油
鹹鸭蛋,高筋面粉,低筋面粉,白砂糖,木糖醇,黄油,奶粉,鸡蛋,泡打粉
咸鸭蛋,茄子,大蒜,生姜,青椒,葱
母芋头,熟咸蛋黄,小米椒,生粉,盐,小葱
虾,咸蛋黄,淀粉,食鼡油,料酒,生姜
低筋粉,黄油,蛋液,牛奶,细砂糖,泡打粉,盐,咸蛋黄
广东茄子,生咸蛋黄,盐,味精
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1. 芋头去皮备用五花肉洗净放入湯锅中,加入八角将五花肉煮至七成熟后捞出;
2.用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面;
3.涂好老抽的五花禸切片芋头切稍厚的片,大蒜切碎备用;
4.将盐、蜂蜜5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用;
5.芋头片和肉片在调料中拌匀使每爿尽可能涂匀调料;
6.涂好的芋头一层、肉片一层,整齐地码在碗里上锅蒸30分钟;
7.扣肉蒸好后,另起锅将水淀粉和5ml老抽加热勾芡浇至刚財蒸好的扣肉上即可。
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