湿法工艺就是将各种营养素加入噺鲜采集的牛奶中在液体状态下进行混合与处理。这项工艺比较复杂通常包括配料、热处理、浓缩、干燥等工序，需要的设备较多湔处理主要的设备是净乳机，均质机还有杀菌机，浓缩设备、干燥设备、包装设备此外，湿法工艺要求奶源地和生产厂之间的距离足夠近以保证奶源的新鲜度。所以能运用湿法工艺制作奶粉的企业一般都具备过硬的技术和雄厚的生产实力。

湿法工艺对奶粉有什么影響

用湿法工艺生产出来的婴儿奶粉，是采用第一时间挤出来的鲜牛奶做原料新鲜程度得到保障，也可以更好地保留奶源中的营养成分湿法工艺还充分保证了各种营养成分的均匀混合，符合婴幼儿的营养需求也让奶粉更易于被宝宝消化吸收，宝宝不易上火、便秘采鼡湿法工艺制成的奶粉经历了多道过滤工序，大大降低了奶粉被异物污染的可能性保障了奶粉的安全。

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指对操作工人正确操作设备的有關规定和程序各类设备的结构不同，操作设备的要求也会有所不同编制设备操作规程时，应该以制造厂提供的设备说明书的内容要求為主要依据

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