3月28日~30日，良之隆·2017第五届中国食材电商节在武汉国际博览中心隆重举行，为期三天的展会，吸引了超过五万观众入场，预售门票32143张，现场售票18000张。由第五届中国食材电商组委会、红餐网联合主办的“2017第一届餐饮人故事汇”，和第一届“中国菜系.师徒传承”师门发展论坛也同期举办。

▲良之隆·第五届中国食材电商节开幕式

　　本次展会从开幕式就大咖云集，中国国际电子商务中心党委书记姚广海司长、中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秦玉鸣秘书长、中国水产流通与加工协会崔和副会长、中国肉类协会陈伟会长、湖北省商务厅王翔副厅长、武汉市商务局张文波副局长、中国元老级烹饪大师高炳义大师等商务部、省政府领导，20省级餐饮行业协会领导，及中国菜系师门大师1500多人的嘉宾代表出席。

　　据食材电商节官方数据显示，食材电商节微信服务号3月份累计PV达到1500000次，其中参与红包节活动的互动达128829人次，参与2017 新食材风云榜的投票数共计315710票，预售门票32143张，现场售票18000张，在展前就超额完成了5万观众入场人数的目标。

▲展会场馆内外人潮汹涌

　　良之隆·2017第五届中国食材电商节的成功举办，是一次电商展会的跨越式发展，也是在2016年第四届食材电商节嫁接电子商务理念基础上的再一次升级，为餐饮界上下游沟通发挥了自身的平台作用和优势。

　　展会上，来自全国各地1500家食材生产企业入驻，前来参观的观众首日已创历史新高。正如中国国际电子商务中心党委书记姚广海先生在开幕式上的讲话，当前世界中国电商发展水平处于世界领先位置，甚至超越美国，发展电商是顺应时代发展的必然要求。

　　良之隆·2017第五届中国食材电商节正是在极力促进餐饮行业的互联网化，同时为食材交易提供更多的便利，从而促进相关产业的深入发展。

　　“良之隆”品牌创建于2002年, 公司正式成立于2008年，十四年来良之隆一直专注于冷冻餐饮食材的设计、研发与推广。为全国餐饮酒店提供“安全、品质、时 尚 ”的食材供应与服务。

　　先后在武汉、上海、北京、广州、杭州等全国24个省会城市开办了39家分子公司、45家直营门店，200余家加盟、联盟店，服务于全国3万家餐厅酒楼。随着2016年上市钟声的敲响，良之隆一直以来坚守，并专注食材供应细分领域“专业酒楼美食供应链”，以“一切为客户创造价值”客户服务理念取得了阶段性成果。

　　而今年继续举办食材电商节，也表现了良之隆作为中国食材供应链上市企业的责任和担当。正如良之隆董事长王鹏在餐饮故事汇上的演讲说的，食材节到今年已经是第五届，这也算是良之隆的执念。

　　很多人问过王鹏，你们还会不会做生意？搞食材电商节不是把你们的一点利率，一点信息全部给到了终端了吗？

　　但良之隆依然决定做，还一直坚持做到了第五届，这时候电商节的意义开始显现，超过5万人的会场就说明了这一点。

　　王鹏说，因为信息时代到来，不管你是餐饮业上的哪一个环节，你都是要创造价值，并且去创造被需要的价值。这些核心价值是别人拿不走的，这种价值才更有意义，才是别人难以替代的。

　　在信息时代，主动分享、舍得分享，企业才能被需要。

　　而做餐饮的，应该永远将食品安全摆在第一位，供应链方尤其如此，因为良之隆是食材源头，良之隆准确地预测需求，找到更好的货源，建立库存物流风险预警，同时引领自己24个省市的下游企业，去做好食材，从源头解决中国的食谱安全问题。

　　每年的食材电商节云集全国各地的餐饮行业大咖，自然也是餐饮行业发起会议与论坛的好时机。

　　本次展会期间，还举办了“2017第一届餐饮人故事汇”，和第一届“中国菜系.师徒传承”师门发展论坛。

▲2017第一届餐饮人故事汇圆桌论坛

　　旺顺阁董事长张雅青、北京宴董事长杨秀龙、令狐冲烤鱼创始人郑锦清、客如云副总裁谭斌斌、五斗米集团董事长王顺海、老乡鸡执行董事束小龙、绝味食品副总经理秦国红、最年轻的注册中国烹饪大师刘强，讲述了他们在从业经历中，曾经有过、正在执着、永不放弃的那些执念故事，中国餐议院发起人陈莫，和红餐网创始人陈洪波，分别作为会议和圆桌论坛的主持人，出席了大会。

　　而在师门发展论坛，鲁菜大师高炳义、粤菜大师欧锦和、辽菜大师刘敬贤、楚菜大师孙昌弼、川菜大师蓝其金、徽菜大师焦福成、豫菜大师陈进长、楚菜大师卢永良、渝派川菜大师潘恋，围绕“师徒传承”，进行探讨交流，现场观点荟萃，令厨艺人备受启发。

▲中国菜系·师徒传承论坛现场

　　品新食材，看行业趋势，3月30日，良之隆·2017第五届中国食材电商节在武汉圆满落幕，为中国餐饮食材、供应链、电商做出了表率，引领了潮流，也成为各路餐饮人聚集的盛会，促成了行业内上中下游、台前的老板经理和幕后的厨师交流，为餐饮人提供了更大的交流平台。

川菜专业委员会成立盛会暨产业链联谊会

活动策划:川菜专业委员会

 潼南,一座群英荟萃,人杰地灵的城市。据不完全统计,潼南人在全国各地从事川菜烹饪技艺的从业者达到数万人之多,其中更诞生了很多从厨师到大师,再到投资餐饮企业的成功人士和品牌。潼南太安鱼更是成了比肩回锅肉的川菜特色菜,在潼南举办:“川菜专业委员会成立盛会暨产业链联谊会”,除了川渝城市桥头堡的区位优势以外,更是川渝两地关于川菜文化研讨和传承的技艺胜地。因为潼南既有川菜传承的土壤,更具备发扬川菜文化及创新川菜产品的技术基础!

【本次活动已在中华人民共和国文化部备案】

    千年福地,历史悠久的重庆潼南区是成渝经济区桥头堡,地处成渝经济区腹心,是全国现代农业示范区,川渝合作示范区,重庆城市发展新区。这里既是中国革命先驱杨闇公烈士和共和国主席杨尚昆的故乡,也是道教至尊陈抟老祖的故里。

    这里有世界第一室内饰金大佛,红色故里、历史文化名镇--双江镇,道教至尊陈抟老祖故里、中国最美花海--崇龛镇,中国西部绿色菜都欢迎您!

    为了弘扬中国川菜饮食文化,促进行业发展,进一步优化餐饮行业产业结构,倡导学习和探讨创新原生态菜品,响应节能减排、绿色厨艺的新概念。

【活动时间】2017年4月25日

【活动地点】重庆市潼南区彩满堂酒店

【太安鱼协会己在行动中】

一,川菜专业委员会成立仪式(授牌仪式)

二,川菜发展战略高峰论坛会(特邀嘉宾)

三,绿色食材展示、品鉴会

孙尚香(四川)餐饮投资有限公司

重庆回味碗餐饮文化集团

重庆厨帮惠食品有限公司

四川雅妹子食品有限公司

重庆陈门传承科技有限公司

达州市本色厨娘餐饮有限公司

陕西省安康市尚都食品管理有限公司

重庆渡保商贸管理有限公司

中国港顺食品集团重庆销售公司

潼南区人力资源和社会保障局

四川省射洪县餐饮行业协会

胡晓华川菜文化发展基金会

重庆电视台中国汽摩频道

【己邀请嘉宾.以实际到场为准】

中国川菜泰斗李跃华老前辈(目前重庆川菜界行内辈份最高)

国宝级宫廷菜大师李光远大师

国宝级烹饪大师税清贤大师

国际烹饪艺术大师张正雄大师

中国烹饪大师吴远模大师

四川“川老会”会长缪青元大师

元老级中国烹饪大师刘晓旭大师

烹饪贵族-重庆陈门掌门人陈彪大师

名厨委副主席、胡晓华川菜文化发展基金会董事长胡晓华大师

重庆新东方烹饪学院院长曹文照先生

中国烹饪大师舒朝荣大师

中国烹饪大师高万千大师

中国烹饪大师李祖斌大师

中国烹饪大师李祖国大师

中国烹饪大师戴建春大师

烹饪贵族第一代传承人黄国良大师

烹饪贵族第一代传承人张平大师

烹饪贵族第一代传承人薛祖达大师

烹饪贵族第一代传承人王偕华大师

烹饪贵族第一代传承人李有福大师

烹饪贵族第一代传承人徐世新大师

烹饪贵族第一代传承人陈明义大师

烹饪贵族第一代传承人陈彦大师

烹饪贵族第一代传承人贺习昌大师

烹饪贵族第一代传承人冯山俊大师

烹饪贵族第一代传承人杨联志大师

烹饪贵族第一代传承人李强大师

烹饪贵族第一代传承人赵世长大师

渝北区餐饮住宿行业协会陈远光会长

潘恋国家级大师工作室潘恋大师

重庆市老字号协会夏红亮会长

重庆小面协会张寿江会长

任荣烹饪教育集团总裁:中国烹饪大师任荣大师

国家一级评委,重庆非物质文化遗产一级评委向跃进大师

中国烹饪大师、资深烹饪教师陈实先生

中国烹饪大师,川老会成员熊少林先生

四川省调味品行业协会刘君贵秘书长

陕西省安康市尚都食品管理有限公司董事长周尚先生

中国烹饪大师夏堪豫大师

中国烹饪大师秦光忠大师

中国烹饪大师钟荣宪大师

中国烹饪大师曾宪达大师

中国烹饪大师杨长江大师

中国烹饪大师罗志彪大师

中国烹饪大师陈安生大师

重庆市南岸区厨师协会会长,中国烹饪大师舒家华大师

【己定参会地区行业协会】

勺厨餐饮管理有限公司厨艺表演团队30人

重庆烹饪行业友好人士约100人

潼南烹饪行业友好人士300人

邀请潼南区饮食文化、烹饪爱好等广大人民群众作此次活动的见证者

庆龙凤商贸、、四川尚香辣椒红油、四川雅妹子食品有限公司等三十余家知名品牌企业

项目发起单位:川菜专业委员会

策划联络人:川菜专业委员会,会长:唐代灿

协会办公地址:重庆市江北区观音桥步行街融恒时代广场23-10回味碗餐饮文化集团

潼南区办事处筹备组:重庆市潼南区江北云廷檀香山商业4栋彩满堂酒店

川菜专业委员会成立盛会

【活动主题流程表·附件】

活动策划:川菜专业委员会

1,4月24日领导、嘉宾全天报到,游三色潼南

4,勺厨亲家团厨艺新川菜发布会(80道时尚川菜展示)

5,15:00~17:00高峰论坛“大川菜,新餐饮,产业链”专题研讨会”

6,20:30~21:00授牌仪式+联谊盛典晚宴(活动详见节目单)

7,26号上午嘉宾返程

“大川菜,新餐饮、产业链”专题研讨会,绿色食材展示、品鉴会,产业对接,授牌仪式等多个版块活动,全面展示餐饮业当前产业转型、创新、融合的新供给、新动力。

1、主论坛:【大川菜,新餐饮,产业链”专题研讨会】

(1)权威解读:特邀经济学家解读两会新政,分享十三五发展机遇,解读中国经济发展新趋势和餐饮业发展新走势,阐释新消费、新政策,展示重庆潼南服务产业招商引资重点项目。

(2)专家主题讲座,阐述川菜饮食文化的未来、发展和共享创新峰会,大川菜品牌化、标准化以及酒店与房地产业的融合发展。

(3)2017年“川菜+”创新发展论坛:举行2017中国川菜美食文化,探讨美食文化主题市场的新颖经营模式与品牌建设的特色化布局。探讨一带一路战略下,川菜业务营销策略与运营管理。更新改造中市场定位、产品特色、功能布局、文化设计、新技术材料应用等先进经验。深入探讨餐饮行业绿色化进程中的“新盈利点”。

2,勺厨餐饮管理有限公司全体成员(此管理公司由30位重庆一线烹饪大师组成,其成员涵盖重庆各大师门传承)约80道时尚川菜展示,见证川菜魅力无限,由资深前辈评出优秀的前十位作品,参加慈善拍卖,所拍卖资金捐赠慈善机构。“让菜品充满爱的味道”是我们拍卖的主题,欢迎各大知名品牌企业参加拍卖活动。

3,【特别鸣谢:任荣烹饪教育集团大力支持,该机构将派出7名选手,提供二十几道传承绝技:酥点、冷拼展示】

【公告】为助力川菜专业委员会成立盛会暨产业链联谊会,重庆人在京创业成功的明星大厨、北京蜀乡餐饮集团喻太均董事长献出两本《国菜大师李光远》珍藏版作为拍卖品,此书共发行500本,重9.8斤,封面由著名书法大家谢孔宾先生题词,其属于收藏价值极高的烹饪书籍,2016年广州曾拍出了5万8千8百元的价格!此次拍卖款项全部捐赠慈善机构用于慈善事业,慈善活动关系着你、我、他,敬请关注、参与此次拍卖,请您加入到对慈善的爱心传递中来……!

“任荣烹饪教育集团”现场认领十名即将初中毕业的孤寡、残疾家庭、真贫困孩子。保证资助他入学到毕业到就业或者创业为止!“任荣烹饪教育集团”资助中职到就业,创业,独立改变家庭生活为止!附“任荣烹饪教育集团”简介,

【任荣烹饪教育集团简介】

任荣烹饪教育集团是香港志航国际酒店管理有限公司旗下品牌,是一所全能新型中高职烹饪专业教学连锁发展机构。目前和重庆市武隆、酉阳、秀山、贵州松桃、湖南花垣、陕西汉中高级技工学校、河北肃宁等国家级重点职业学校达成合作协议,目前在籍学生近两千人,设施设备完全按照星级酒店配备,师资力量雄厚,汇集全国多位烹饪大师任教。

任荣烹饪教育集团集培训、安置、就业、鉴定、菜品研发、酒店管理、开业筹备、厨房设计、酒店厨房承包,专职厨师外派为一体。并与全国数十家餐饮企业达成长期用工协议,确保学生就业安置率达到100%,并率先在全国推出凡在本校学习烹饪专业后享受3年免费跟踪式服务与上门免费指导就业创业的人性化服务,确保“来有所学,学有所用,学有所值”的育人效果。

教育集团开设相关烹饪专业有:中式烹调师、中式面点师、火锅调味师、西式面点师、西式烹调师、雕刻艺术班及快速致富班。本教育集团教学模式新颖,可根据学生爱好和兴趣选读与烹饪相关的专业,在理论结合实际的操作中,还重点加强餐饮管理教育和个人基本素质的培养,力争把所有学员培养成“德艺双全”的烹调实用人才。

本教育集团董事长任荣先生从事烹饪行业教学多年,成功授徒上万人,现已获中国烹饪大师、2009中华金厨奖、国家一级评委、国家高级技师、劳动部高级考评员、金牌厨艺指导大师等至尊权威荣誉。

任荣烹饪教育集团旗下“任荣烹饪教育基金”是任荣董事长自筹资金成立的烹饪专项教育基金,目的在于资助那些喜爱烹饪专业但因家庭困难无法就读的学生,圆学生一个烹饪专业梦,也是对烹饪事业的无私传承,只要条件符合可随时启动基金随时资助任何对烹饪专业有爱好的贫困学生。

任荣烹饪教育集团旗下还成立了产品研发部,目前自创的“面做主”系列麻辣小面酱料以及“嘿安逸”系列酸辣粉酱料、火锅底料系列都得到市场的高度认可,正在以每年数十家的速度推广加盟发展中,特点在于不请任何师傅,不受任何限制,只要是健全正常人均可经营,口味统一,成本轻松控制,真正做到:美味如此简单,无需聘请师傅,轻松就业创业,只需一勺搞定的效果,凡本教育集团合作校点毕业的学生均可终身享受免费就业创业的技术支持!

现任荣烹饪教育集团已向贵州、云南、湖南、湖北地区发展,每年以2-3家分校的速度平稳发展,拥有四十多名专业烹饪教师队伍,其中高级技师8名,技师5名,目前成立了任荣烹饪教育集团教师进修学校、任荣烹饪教育集团创业培训基地、,任荣烹饪教育集团菜品研发基地,已经成功打造为集培训,提升,安置,就业,创业,研发,品牌推广为一体的全能型教育实体,2016年和贵州轻工职业技术学院和南开大学达成合作协议,凡就读烹饪专业的学生可以就读南开的高起专专升本餐饮网络教育学院学历提升学习,欢迎从事烹饪行业的精英和有志之士加入任荣烹饪教育集团,一起创造辉煌并体现你的人生价值!

【重大喜讯】特别呜谢!![玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

川菜专业委员会成立大会暨产业链联谊会

由“皇金港一品蜀宴”将全面全额赞助价值26800元的二维宝营销系统组合套装

1,(价值22800元/每套)二维宝分销系统一套。

2,(价值800元/每套)手机微营销软件五套。

合计总价值26800元。

其中第三方商城搭建费、阿里云服务器租赁费、平台维护费等自行承担。

【欢迎有需求者在组委会处登记:唐代灿.】

4,品:“太安鱼主题文化”

     (4)绿色食材展示、品鉴,为餐饮企业提供更优质的烹饪食材,现场品鉴,颁发“川菜专业委员会战略合作伙伴单位”“川菜专业委员会会员单位/理事单位/副会长单位”

5,聘请川菜专业委员会顾问团,由知名企业家、烹饪行业德高望重的老前辈组成!

(2)陈志刚川菜传承工作室

(3)刘晓旭大师工作室

(4)潼南区餐饮行业协会

(5)遂宁餐饮行业协会

联系人:唐代灿(省外嘉宾联谊负责人)

袁毅(好友联谊负责人)

吉永红(潼南厨师联谊负责人)

李平(潼南厨师联谊负责人)

石卓文(行业协会联谊负责人)

丁辉(潼南厨师联谊负责人)

联系人:周莹(联络负责人)

活动策划指导:闫德明   陈彪

活动总策划:唐代灿,周俊良

【活动招商】需要产品推广应用的请联系

黄小彬〈四川.云南地区招商负责人〉

徐朋    〈福建、浙江、上海等地区招商负责人〉

1,冠名单位【20万人民币,欢迎加入共赢体系,您的到来我们会更加精彩】

a)全程参与活动实施,颁发川菜专业委员会副会长单位

b)颁发川菜专业委员会战略合作伙伴单位+企业推广

C)重庆电视台中国汽摩频道播出节目一期推广

2,赞助单位【3000元/企业,春季营销好时光难道您还在犹豫?】

a)颁发川菜专业委员会战略合作伙伴单位+企业推广

b)颁发川菜专业委员会会员单位

3,赞助企业【欢迎加入共赢体系,展示潼南风彩】

赞助活动房间约150间(二天)

a)颁发川菜专业委员会常务理事单位

b)舌尖上的重庆专栏报道一次

C)颁发川菜专业委员会战略合作伙伴单位+企业推广

4)食材赞助商【感谢庆龙凤.鲜能全程赞助】

b)颁发川菜专业委员会常务理事会单位

C)颁发川菜专业委员会战略合作伙伴单位+企业推广

5)礼品赞助企业【不要错过宣传企业的机会哦】

a)嘉宾礼品赠送600份+厨师服装400套

b)颁发川菜专业委员会常务理事单位

C)颁发川菜专业委员会战略合作伙伴单位+企业推广

a)青岛多彩啤酒赞助啤酒,全场无限量畅饮啤酒(感谢)

d)达州市本色厨娘餐饮有限公司全程赞助营养豆浆(要健康、喝豆浆)

颁发川菜专业委员会常务理事单位

颁发川菜专业委员会战略合作伙伴单位+企业推广

【潼南,成渝经济桥头堡,成渝川菜交汇点,汇集川渝地区的行业领军人物、众多连锁餐饮企业,为大川菜而相聚,欢迎各大知名品牌企业加入共赢发展之路!】

开户行:中国工商银行潼南支行,

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