逛吃夏威夷，10种必尝小食_参考网
逛吃夏威夷，10种必尝小食
丘濂++刘畅正餐半饱，这样才有空间品尝小食。多元文化的夏威夷，小食种类也纷繁多样。1. 拌生鱼块 Poke夏威夷岛上的土著就吃生鱼，他们会把生鱼切成小块，然后和海盐、烤熟的石栗果碎（Inamona）和枝状海藻（Limu）拌在一起食用。但今天流行的这种搭配酱油、芝麻油、葱花、姜蓉等调料的吃法，明显是受到亚洲烹饪的影响，出现于20世纪70年代。夏威夷土著原来吃珊瑚鱼（Reef Fish）比较多，日本移民带来了吃深海鱼的习惯。日式生鱼片的切法薄厚有讲究，但生鱼块就比较随意。Ono Seafood是一家专门吃拌生鱼块的地方。它的店面只有五六平方米，门口放两张木头桌子，任何时间去都是一副人满为患的样子。金枪鱼（Ahi）和章鱼（Tako）是主打。新鲜的金枪鱼比冰冻过的要贵40%，这里的售价略高也正常。除了经典的酱油（店家特别注明是秘密酱汁）口味，蛋黄酱加飞鱼子的酱料也值得一试，它会给生鱼块带来一种光滑细腻的质感。拌生鱼块盖饭的吃法对于中国人有点奇怪，所以不如单独点分量最小、0.25磅的一份，打包带走。找个风景宜人处，配着夏威夷长板啤酒或者当地Aloha牌子的热带果汁来大快朵颐。位于中国城Kekaulike菜市场里的那家Maguro Brothers就没那么广为人知了，它是Poke爱好者心中的私藏。要找到它需要穿过铺满鸡爪子的冰柜，不在香料的味道里迷失，还要有勇气面对一颗颗微笑的猪头。这个摊位由一对日本的双胞胎兄弟经营。他们每天早晨5点多钟都要去鱼市拍卖，买到最新鲜的金枪鱼供给这里和另外一家寿司店。这种做法在一般的家庭小店都不常见，可见他们鱼生的流转速度之快。黄尾鱼（Hamachi）是他家的特色，这是一种格外丰腴温润的鱼肉。拌料中加入梅粉（Ume）独具创意，肥腻感也就无影无踪。2. 刨冰 Shave Ice美国本土有一种叫作彩色刨冰（Snow Cone）的东西，经常在游乐场里卖，是小朋友们的最爱。它其实就是刨冰冻成的硬球，放在一个圆筒里，浇上三色糖浆。就像玻璃瓶里的橘子汽水一样，大概它能唤醒人们物质并不丰富时候的童年记忆，所以至今长盛不衰。夏威夷的刨冰就比这要讲究得多。它起源于种植园时代，工人们结束一天劳作能吃到一碗冰是种安慰。20世纪30年代，日本移民带来了精良的刨冰机器，可以制作出更加细滑绵软的冰屑，让糖浆均匀渗透，这种刨冰便流行开来。“夏威夷刨冰”成为夏威夷的一个符号。要是在美国本土看到“夏威夷刨冰”的牌子，那一定是在强调它家品质有所不同。在众多刨冰店里，Waiola能够脱颖而出一是在于刨冰的质地细腻，二是口味多样。看着冰屑像细雪一样纷纷扬扬地落下就有种清凉的感受。店主杰瑞·李（Jerry Lee）是中国台湾人，1984年他接手这家名叫Waiola的杂货铺时，刨冰只是其中一个不起眼的窗口小食。他继续改进了机器工艺，增加了杨桃、荔枝、木瓜、百香果等热带水果风味，还有炼乳、红豆、香草冰淇淋球和日本麻糬等自选搭配，慢慢Waiola便积累了口碑。一边吃刨冰，你还可以参观一下Waiola的杂货店部分，那是一种中国南方凉果铺子的格局。一排排的玻璃罐子里放着话梅、橄榄、陈皮、杏脯等凉果，只需几枚硬币店主就会用一个透明塑料纸包好递给你——这样古老的生意几乎在南方老城里才能寻到，却在夏威夷十分普遍。如果要环欧胡岛旅游，那么在北岸小镇哈莱瓦（Haleiwa）一定要停一下，去一趟Matsumotos刨冰小店，要知道住在檀香山的本地家庭，都会专门在假期驱车前往。相比质地，它其实不如Waiola家，但是它取胜在氛围：哈莱瓦是座风景如画的船舶港湾，坐拥数量丰富的海滩公园，是观赏筒形巨浪的最佳地点。当你尽览了海岸美景觉得口干舌燥时，Matsumotos就恰如其分地出现在那里了。来一份经典的混合型“彩虹刨冰”（Rainbow）捧在手里，才是最完满的热带体验。3. 叉烧包 Manapua你可能会对夏威夷的叉烧包感到疑惑。一眼望不到馅，这个硕大的“馒头”怎么会和广东的叉烧包分享相同的名字？粤式的叉烧包在收口时会像包包子一样捏紧，收成“雀笼形”，而包口不封，做成“收笃”，既方便食客撕开吃，肉色和香气也一览无余。夏威夷的却矜持得多，叉烧肉裹在发酵好的面团深处，第一口咬下去以为是个馒头，再咬一口才会惊叹，原来是个包子！不过，这恰恰可能是一种“返璞归真”。粤式的叉烧包本源于北方的开花馒头，广东人不喜干口吃白面，故将叉烧放入其中，久而久之，馅的比重占了上风。而在19世纪的移民浪潮中，超过5万的中国人来到夏威夷的种植园，繁重的劳动让他们需要一种耐饱的食物。于是故乡的叉烧包中肉的分量没变，面却越来越多，尺寸也随之变大。那时，小贩们用绳子把装叉烧包的筐担在肩上，走街串巷，叫卖这物美价廉的吃食。叉烧包借此落地生根，获得了当地人的青睐。如今，叉烧包依然有稳定的顾客，但贩夫走卒已不再风餐露宿。不必仅仅把它当作一种“忆苦思甜”的食品。经过改良之后，叉烧包的面团嚼起来发甜且有麦子的清香，肉也更加多汁。在中国城诸多卖叉烧包的店铺，以1945年开张的茶香室（Char Hung Sut）最为知名。叉烧包和一种猪肉馅足量的烧卖是每日的销量冠军。店铺还保持着前店后厂的简朴的作坊模样，第三代店主和家人一起忙忙碌碌。另外一家盛祥源饼家（Sing Cheong Yuan Bakery）里经过烤制的、色泽金黄的叉烧包也值得推荐。
4. 葡萄牙甜甜圈Malassadas就像16世纪葡萄牙传教士把油炸的天妇罗带去了日本，19世纪做种植园工人的葡萄牙人把炸面饼带到了夏威夷。当时在甘蔗种植园劳作的葡萄牙人多为天主教徒，在长达40天、只能吃清淡食物的大斋节（Lent）前，他们要把鸡蛋、牛奶、糖、面粉等食材统统消灭。这些香甜食材的总和，就是一种中间没有洞的葡式甜甜圈。大斋节前一天的忏悔星期二（Shrove Tuesday）是享用它们的时刻。葡萄牙人把它们分给种植园的同伴，忏悔星期二便毫不费力地超越了宗教，变成了现在的葡萄牙甜甜圈节（Malasada Day）。在Leonards Bakery里排了半天队，接过店员递过来微微透出热度的粉色纸盒，已经按捺不住激动。面包圈一定要出锅就吃。它捏起来极其软，撕开之后却发现面团非常有弹性，每一个发酵形成的孔洞都散发着热气和香气。原味的面包圈最可以感受面团的酥软，接着可以去尝裹着肉桂粉（Cinnamon Sugar）和“旅行梅”粉（Li Hing）的两种口味。有馅料的要留在最后收尾，热而浓稠的椰浆（Haupia）从里面流出来，慌忙放进嘴里，那种感觉仿佛被婴儿亲吻了脸颊，心也要融化。5. 午餐肉寿司Spam Musubi在夏威夷，午餐肉有一千种吃法，而最普遍的莫过于一种由海苔包裹着的午餐肉寿司。你当然可以选择在便利店里随便买一块，提前煎好的午餐肉配着冷冷的饭团。但对于吃货来讲，即使简单的食物也要追求极致。寻找夏威夷最好的午餐肉寿司，考验精益求精吃货精神的时刻到了。Musubi Café Iyasume是这样“小题大做”的地方。整整一面墙，介绍了15个店铺里的午餐肉寿司种类，有和韩国泡菜、紫苏叶、培根、奶酪、鳄梨的各种组合。对于基本的午餐肉寿司，店铺会详细解释它使用的是一种加州产的田牧米（Tamaki Rice），它以饱满和具有弹性著称；午餐肉选用的是较为健康的低盐那种（钠含量不超过25%）。比较特别的是，这里的午餐肉两面煎得金黄之后还要放在有糖、酱油和甜米酒的调料里腌一下，重新加热后再放到刚蒸出来的米饭捏成的饭团上。尽管热量很高，但寿司醋的酸和午餐肉的甜相得益彰，确实是个不错的创造。而环顾四周，也会感叹这里就是个午餐肉寿司狂人的朝圣之地：印有其图案的帆布包、午餐肉寿司冰箱贴等等不一而足，甚至还有一种切午餐肉的“懒人”工具——把整块午餐肉放在里面一按，就会平均分成9片。全世界都有午餐肉的“粉丝”，也许人们对这种救人于危难的食物怀有感恩之心。它最早是美国“大萧条”时期的产物。1932年，威斯康星州主营肉制品的荷美尔（Homel）公司损失惨重，公司老板的儿子杰伊为扭转亏损，让贫困的人们能买上肉吃，发明了一种人造肉。他把少量猪肩肉和大量土豆淀粉混合，加入油和食盐，制成一种块状肉糜，这就是午餐肉。“二战”期间，午餐肉跟随美军走出国门，成为重要的军需物资。在夏威夷，太平洋战争爆发后，为防止向日军通风报信，日裔移民赖以生存的捕鱼业被严格禁止。守着大海却吃不上鱼，补充蛋白质的重任落在午餐肉肩上。与荷美尔牌午餐肉相似命运的罐头食品还有维也纳牌香肠（Vienna Sausage）、珊瑚牌金枪鱼（Coral Tuna）、利比牌咸牛肉（Libbys Corned Beef），它们至今都常见于夏威夷人的餐桌。6. 夏威夷果制品 Macadamia Nut虽被叫作“夏威夷果”，但它的故乡不是夏威夷。19世纪中期，植物学家缪勒和澳大利亚布里斯班植物园主希尔在澳大利亚昆士兰州的低地雨林里，发现了一种结着坚果的高大果树，给它命名为澳洲坚果树（Macadamia Integrifolia）。希尔在植物园内准备繁育这种植物。助理出于好奇，吃起了被认为有剧毒的果仁，却安然无恙，声称美味无比。希尔也试了一口，果然如此，他便将这种果树赠予了世界各地的朋友。19世纪末，它被引进到夏威夷，做甘蔗防风林。结果人们发现这树根系不深，不耐风吹，唯有果仁油润喷香。夏威夷阳光充足，雨水丰沛，也很适合这种果树生长。由此，它开始在美国风靡，并被冠上了夏威夷果（Hawaii Nut）的名号。大岛上的茂纳洛亚夏威夷坚果厂（Mauna Loa Macadamia Nut Factory）是著名的夏威夷果制造厂，工厂就隐藏在夏威夷果路（Macadamia Nut Road）两旁的夏威夷果树背后。在工厂里可以参观坚果从幼小的植物到出厂的全过程，还可以免费品尝十几种口味的坚果样品。“岛屿经典”系列是富有当地特色的口味，在国内的进口超市不太容易买到，它包括茂宜岛洋葱和蒜香、夏威夷海盐、科纳咖啡几种。如果吃坚果无感，那对于夏威夷果制品也很难抗拒。因为天然的油脂香气，它很适合入馔做甜品。坚果厂的甜品店就有好吃的夏威夷果香草冰淇淋，还有沾满夏威夷果碎的脆皮巧克力冰棒。夏威夷本土的咖啡品牌Honolulu Coffee能够喝到夏威夷果味道的拿铁。而欧胡岛北岸，在品尝到蒜蓉虾之后，还可以带上一块Teds Bakery的菠萝夏威夷果芝士蛋糕（Pineapple Macadamia Cheesecake）。7. 蒜茸虾 Garlic Shrimp要去欧胡岛北岸寻找著名的Giovannis虾车，可要留神——自从1993年虾车走红之后，附近出现了类似的模仿者。从檀香山沿着环岛公路开过来，快到卡胡库（Kahuku）小镇的地盘时，路边的草丛里就鳞次栉比地蛰伏了白色餐车。Giovannis的标志是它周身满满的涂鸦，那是来自世界各地的人留下他们的吃虾心得。当然还有一条蜿蜒几道弯的队伍。和附近的Matsumotos刨冰小店一样，蒜蓉虾的出名不能纯粹从味道来解释，尽管它的品质不差。人们来到夏威夷，期待着阳光、沙滩、冰饮和海鲜，Giovannis满足了人们的心理。只不过虾不是来自大海，而是附近的池塘。1975年，夏威夷开始发展水产养殖业，欧胡岛北岸是重要基地。
去了头的大虾和蒜茸、橄榄油、柠檬汁、盐及黄油一起腌制，然后放进油锅。随着蒜茸变得金黄，诱人的香气也弥漫开了。一份经典的大虾套餐包括12只虾、两勺米饭，和一只柠檬角。一定告诉对方多加蒜茸！酥香的、浸透虾汁的蒜茸是米饭的良伴。排名第二的辣汁虾特别标明了“不退不换”，因为本地辣椒真的能辣得人脑子一激灵。坐在午餐椅上吃虾，附近的海鸟也会过来分享，需要保持警惕。能和Giovannis竞争的只有附近另外一家名叫Romys的虾店。它的不同之处在于蒜茸会煎得有些焦，会有点发苦。但是它的虾有头，且配有两种秘制酱料。用酥脆的虾头来蘸，又是另一番风味。8. 菠萝冰淇淋Dole Whip菠萝不能代表夏威夷美食的全部特征，但它的确诉说了历史。它是夏威夷的传统作物，菠萝种植园曾经遍布各岛，其中最大的就是位于欧胡岛瓦西哈瓦（Wahiawa）北边的多莱种植园（Dole Plantation），隶属于多莱食品公司（Dole Food Company）。从1851年发展至今，多莱公司现在已经成为世界上最大的新鲜水果蔬菜的生产、销售跨国集团之一。它几乎包揽了与水果有关的一切，除了新鲜的水果，还生产罐装菠萝汁、浓缩果汁、健康零食和冷冻水果等。而最“神秘”的产品藏在多莱种植园中。大部分种植园已搬离夏威夷，这座最早由詹姆士·多莱（James Dole）在150年前开垦的种植园仍然生机勃勃。没见过菠萝生长的人，还是会对它立在植株顶上的样子表示些许好奇。这里还有世界最大的菠萝田迷宫。在乘坐小火车游览完种植园后，就可进入由菠萝树、香蕉树、芒果树等作物组成的迷宫。迷宫错综复杂，全程布道2.5公里。在进入迷宫前先领取一张小卡片，卡片正面是迷宫地图，反面是8个盖印章的格子。进入迷宫后，按照地图找到8个盖印章的地方，集齐印章就算成功。菠萝冰淇淋是游览过后的期待。它没有奶油的成分，质地柔滑，酸甜清凉。还可以选择一种冰淇淋放在菠萝汁里的“雪顶漂浮”（Pineapple Float）。这种冰淇淋只在种植园的食品店，夏威夷的一些指定店铺，还有美国本土的迪士尼乐园才能吃到。几个地方冰淇淋的配方相同，但配在旁边的菠萝块当属这里最新鲜多汁。9. 鲍鱼Abalone鲍鱼当作小食来吃显得过于奢侈，但在物产丰富的夏威夷，却可以这样任性。位于夏威夷大岛的大岛鲍鱼公司（Big Island Abalone Corporation），是世界上最大的鲍鱼养殖场，也是世界上唯一一个从鲍鱼育种到成品鲍鱼一条龙生产的养殖场。他们的鲍鱼均是在夏威夷大岛科纳海岸的900米深海中养殖的。在冰冷而纯净的深海中长大的鲍鱼，肉质弹牙也没有任何杂味，是最靠近天然鲍鱼味道的顶级养殖鲍鱼。他们把最新鲜的鲍鱼提供给夏威夷当地的高档星级餐厅，也有直接面对消费者的门店来现做现卖。之前这家公司开设的科纳鲍鱼（Kona Abalone）是欧胡岛上最大农夫市集（KCC Farmers Market）中的知名店铺。食客们需要在每周六上午7点30分到11点之间起早“赶集”。阿拉莫阿纳中心（Ala Moana Center）的店铺开业后，就方便了不少。清蒸鲍鱼、姜葱烤鲍鱼、黄油蒜香鲍鱼和一碗熨帖的海鲜鲍鱼粥都很符合中国人的胃口。10. 巴西紫莓果昔Acai Bowl自从在欧胡岛的希尔顿度假村（Hilton Hawaiian Village）早餐吃到了巴西紫莓果昔后，便对它难以忘怀。一打听才知道这种起源于巴西的野莓饮品已经在夏威夷风靡开来，成了夏威夷美食新的代表。一杯紫莓果昔就是夏威夷迷人热带风光的缩影。紫色的基底上，铺满了水果、坚果和谷物，五彩缤纷就呈现在眼前。它吸引人的还不只是色彩，巴西紫莓据说是世界上最高的抗氧化剂来源之一，既抗衰老又能增强免疫力，搭配的奶制品、水果和坚果，又蕴含丰富的维生素和蛋白质，脂肪和碳水化合物搭配均衡。饱餐一顿却不摄入多少热量，是轻食人士的新宠，也已进入了运动员的训练食谱。巴西紫莓果昔搭配起来可以随心所欲，每家各有特色而无高下之分。最有名的是Haleiwa Bowls，这是继Matsumotos刨冰小店之后，又一个让这座昔日制糖小镇哈莱瓦活跃起来的美食店铺。只不过它不靠悠久的历史，而是社交网络Instagram传播积累的人气口碑。这里提供果昔（Blend Bowl）和冰沙（Surf Bowl）两种。果昔是新鲜的紫莓、草莓、香蕉和蓝莓打碎搅拌而成，吃完后饱腹感强；冰沙则是用一种紫莓的糊状半成品调制的，味道要更甜。两种上面都会放麦片、香蕉片、有机蜂蜜和椰肉碎。其他10种水果，还有包括奇亚籽（Chia Seeds）、可可豆肉（Cacao Nibs）、蜂花粉（Bee Pollen）之类的少见食材可以自由添加。几个颜值和身材都很棒的姑娘忙碌着日常经营，是Haleiwa Bowls的另一看点。（感谢Food Tour导游Ryan、留学生孙迪、China Daily记者邢奕对本文提供的帮助）
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你可能喜欢&&& 夏威夷必玩海滩汇总 – 夏威夷大岛绿沙滩
大家对白沙滩和黑沙滩都不陌生，可是提起这个&绿沙滩&还是鲜为人知。这片仿佛由绿宝石铺成的沙滩 & Papakolea海滩位于夏威夷大岛的最南端。沙滩上绿沙的主要成分是橄榄石，这也是火山喷发所流出的熔岩中的主要物质。当地人也称橄榄石为&祖母绿宝石&、&夏威夷钻石&等等，是颇为珍贵的宝石。
不过，游客可千万不要随便带走这些绿沙，夏威夷当地人传说这片绿沙是火上女神的眼泪，擅自带走绿沙的人也会遭到女神的报复和诅咒，所以还是静静观赏为好。正是由于当地人对于神灵的敬畏和对于自然的保护，才让我们现如今有机会欣赏着迷人的沙滩，所以大家也要努力保护这片自然净土。值得一提的是，全世界仅有4个绿沙滩，一个便是这个位于大岛最南端的Papakolea海滩。
夏威夷绿沙滩
地址：South Point Rd, Ka Lae, HI 96778
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自由行，夏威夷必访景点TOP20
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夏威夷得天独厚的气候和无数个浑然天成的绝美自然景观成为世界游客们首选的度假目的地之一。今天我的夏威夷为首次到访夏威夷的朋友们精选了最值得去的20个景点。其实，夏威夷有太多的美丽沙滩，观景台，国家公园，徒步小径，历史遗址，博物馆，美术馆，风情小镇以及购物中心等。除了下面介绍的景点外，当地其实还有很多。但是，在一周或两周的有限假期使得我们不得不进行一些让步的话，那么下面介绍的这20个景点可以说是最值得探访的经典中的经典！1.亚利桑那号战舰纪念馆（欧胡岛）瞻仰悼念珍珠湾袭击事件中牺牲的战士而设立的了解并重温二战历史的重要纪念馆，也是美国国家指定的历史建筑物之一。纪念馆内展示着珍贵的历史资料及影像资料，每年到访这里的游客数量超过100万人次。■详细信息美国亚利桑那号战舰纪念馆（USS Arizona Memorial）地址：1 Arizona Memorial Place, Honolulu, Oahu, HI 96818交通：从威基基乘坐20号公交车，大约1小时左右营业时间：7：30-17：00定休日：元旦，感恩节（11月第四个星期四），圣诞节电话：（808） 422-3300所需时间：2小时左右网址（英文）：2．古兰尼牧场（欧胡岛）占地面积500万平方的大型牧场，是欧胡岛上最佳的体验户外运动的理想去处。您可以在壮观的夏威夷大自然中乘马跨越平原，驾着越野车穿越丛林，坐着大巴探访多部好莱坞著名电影和美剧的取景地，乘船出海欣赏绝美的海景或者在私人的海滩上享受海水浴和沙滩运动等。■ 详细信息古兰尼牧场（Kualoa)地址：49-560 Kamehameha Hwy., Kaneohe, HI 96744交通：在阿拉莫阿那中心乘坐55号公交车，大约1个半小时营业时间：8：00-15：30定休日：圣诞节，元旦电话：(808) 237-7321网址（中文）：3.阿拉莫阿那中心（欧胡岛）这座超大型的购物娱乐餐饮为一体的综合设施可以堪称是世界最大的露天购物商城。随着西翼的扩建工程完工，近期还有多家大型百货和热门品牌商铺，餐厅陆续进驻该购物中心。除了国内消费者们所熟悉的品牌外，这里还有很多尚未登陆国内的美国人气品牌，以及当地特色的阿罗哈衬衫，度假休闲装，泳装专卖店等。从全球一流品牌到当地个性品牌的商品，在阿拉莫阿那中心您可以找到几乎所有你想要的商品。30多家顶级品牌专卖店，290多家日用品，餐饮店等，几乎满足所有的购物需求。当然，需要注意的是，适度消费，控制自己的购物欲，做一名明知的消费者！■详细信息地址：1450 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96814交通：从威基基海滩至阿拉莫阿那中心大约25分钟徒步距离营业时间：9：30-21：00（星期一至六），10：00-19：00（星期日）电话：808-955-9517网址（中文）：4.卡拉卡瓦大道（欧胡岛）这条大道是威基基地区的主干道，也是欧胡岛上最繁华的商业街之一。道路两旁鳞次栉比的是世界一流品牌的高级精品店，即使是不花钞票买任何东西，走一走逛一逛，可以以享受充实的Windows Shopping，另有一番风趣！当然，这里还云集了琳琅满目的价格适中，品质优良的当地品牌专卖店以及时尚杂货，纪念品商店等。这条几乎接近于不行天国的大道，从早到晚被当地消费者和游客们擦肩接踵，呈现最繁华的景象！当然，晚间的卡哈拉大道灯火通明，而且安全，是下榻在周边酒店的游客们散步，乘凉，逛夜市的最佳去处！■详细信息卡哈拉大道 (Kalakaua Avenue)地址：Kalakaua Avenue Honolulu, HI 968155.威基基海滩（欧胡岛）这条全长3km的巨大的海滩，是世界上最知名的沙滩之一，也是夏威夷游客最集中的地方。碧蓝的天空，清澈透明的海水，适度的海浪，浪漫无比的夕阳等，这座海滩浓缩了夏威夷所有的魅力因素!据说，威基基在夏威夷语种意为“涌泉，泉水”，在夏威夷王国时期这里是王族们的度假地。雪白的细沙，海天一色的大海，让您在最近的距离感受夏威夷的美丽！■详细信息威基基海滩（Waikiki Beach)地址：Waikiki Beach Honolulu, HI 968156.钻石头山（欧胡岛）夏威夷最具代表性的地标之一，就是这座海拔232m的钻石头山。从山脚到山顶仅需30分钟就可以完成的简单的徒步路径，几乎成为每一位到访夏威夷的游客们必访的登高望远的热门景点。钻石头山之所以取名为“钻石头山”，是因为19世纪登上这座山的英国水手们在河口处发现了闪光的方解石，并误以为是钻石，而把这座山取名为“钻石头山”。■详细信息钻石头山 (Diamond Head)地址： 4200 Diamond Head Road Honolulu, HI 96816交通：威基基海滩的库西奥路乘坐23号公交车营业时间：6：00-18：00（最终进场：16：30）门票：1人/美元，自驾车-5辆/美元所需时间：2小时7.恐龙湾（欧胡岛）这个纳入海洋保护区的海湾，完美地保留了热带海洋生态环境，也曾被选为美国最美的海滩榜首。不仅对于游客，即使是早已习惯夏威夷绝美风景的当地人而言，恐龙湾也是一个非常特别的地方。恐龙湾是自然保护区，在这里饮酒，抽烟，海钓，给动物喂食等都是被禁止的。而且，还需要注意的是，身上涂抹防晒油也被视为“影响”生态环境而被禁止。恐龙湾的水质非常好，海浪也不大，是夏威夷屈指的浮潜胜地，如果有机会到恐龙湾，记得体验这项运动。■详细信息恐龙湾(Hanauma Bay)地址；100 Hanauma Bay Drive, ueber Kalanianaole Highway, Honolulu, Oahu, HI 96825交通：从威基基驾车30分钟左右。乘坐22号公交车需要45分钟左右营业时间：冬季 6：00-18：00，夏季 6：00-19：00休息日：每周星期二，圣诞，元旦电话： (808)-396-4229门票：7.50美元，停车费 1美元（通常满车，很难找到停车位）8. 茂纳洛亚庭院（欧胡岛）这座美丽的庭院，里面有一个巨大的雨豆树，枝繁叶茂，大的可能让您膛目结舌。这棵树已经成为檀香山政府指定的“特别保护树木”，受到专门的保护。除了“大”以外，这棵树之所以这么有名，还有一个原因，那就是那条“这棵树是什么树？”的日立公司的著名的广告。庭院内西侧，还有一座卡美哈美哈5世所建的小别墅，逛这里时也记得顺便过去参观一下。■ 基本情報茂纳洛亚庭院（Moanalua Garden）地址：2850 A Moanalua Road, Honolulu, HI 96819交通：从威基基驾车大约30分钟左右营业时间：8：00-17：00门票：免费网址（英文）：9. Sandbar（欧胡岛）如果看到过滨崎步的PV，BLUE BIRD，这个位于欧胡岛东北Kaneohe海湾的Sandbar对您可能并不陌生。Sandbar在夏威夷语中叫做Ahu O Laka，意为“天国的海”。雪白的细沙浮上海面，被360度被水蓝色的深浅不一的海水所环绕，形成美轮美奂的异样的风景，让人产生一种走进梦境一般的错觉。传说中，这里是草裙舞女神Laka为火山神Pele献上草裙舞的胜地，也是著名的能量点。■ 基本情報Sand Bar地址：Kaneohe Bay, Kaneohe, HI 96744交通：从威基基乘坐56号公交大约1.5小时，从Kaneohe Bay乘船出发10. Waipio Valley(夏威夷大岛)断崖绝壁的溪谷，90度倾泻而下的瀑布，近距离接触魄力满分的夏威夷大自然的鬼斧神工！Waipio在夏威夷语中意为“弯曲的水”，对于居住在这个溪谷中的原住民而言，这里是一处充满神圣能量的圣地。这里的原住民仿佛生活在与世隔绝的世外桃源中，过着悠然自得的慢生活。当然到了这个溪谷，一定要去欣赏那座夏威夷大岛最高的瀑布，Hiilawe Falls，感受从390米高度直泻而下的瀑布的魄力。需要注意的是，这里是几乎所有的租车公司保险对象外地区。因此，建议您不要驾车而是选择参加当地的骑马，马车等旅游项目。■详细信息威庇欧山谷（Waipio Valley）地址：48-5416 Kukuihaele Rd Honokaa, HI 96727交通:从希洛驾车1小时45分钟左右门票：免费11. 普纳鲁吾黑沙海滩世界各地有很多著名的白色海滩，但是一座乌黑的黑色沙滩实属罕见!这座位于卡乌海岸东南部的由火山熔岩造就的黑色海滩，是岛上最佳的黑沙滩，因为这里的黑沙子细腻柔软。绵绵不断的乌黑的沙子，些许怪异，让人觉得自己踏进了一部科幻片中的某一幕中。当然，这座黑沙海滩吸引游客的魅力不仅仅在于沙子的颜色，而是这里是有高度几率邂逅野生夏威夷珍贵绿海龟的地方。但是，看归看，不要太靠近它们，也不要投食给它们。因为这种行为视为“破坏，骚扰”海龟的生存，遭受严厉的惩罚。■ 基本情報普纳鲁吾黑沙海滩（Punaluu Black Sand Beach）地址：96-876 Government rd Pahala, HI 96777交通：凯路亚-可纳出发，驾车大约1个小时45分钟左右最佳时节：天气温暖的日子12. 基拉韦厄火山(夏威夷大岛)这是一座地球上最活跃的火山，这里是火山女神佩蕾居住的神圣之地，也是可以最近的距离目睹创造与毁灭的地点。您可以自驾车来一趟自由行，或者选择参加当地的旅行团，在专业导游的带领下缓步欣赏这里的奇异风景。关于最新的火山爆发信息您可以在游客服务中心了解，出发前一定要先去了解当日即时的火山信息！■详细信息基拉韦厄火山（Kilauea volcano）地址：Kilauea, Hawaii Volcanoes National Park, Hawaii 96778, USA交通：从凯路亚-可纳驾车大约2.5小时。从希洛大约45分钟左右。电话：808-985-6000门票：5美元/人，10美元/辆网址（英文）：13. 茂亚凯那山（夏威夷大岛）登上这座海拔4000米的夏威夷最高的山顶，其主要目的就是看星星。无论您对天文有货没有兴趣，这里的满天星空会让您不由自主的爱上它们，并被它的魅力而感动。当然，这里的日出也是绝无仅有的!虽然从山脚到山顶，需要我们消费不少的体力，但是站到山顶您会觉得一切都是十分值得的。茂亚凯那山寨夏威夷语中意为“白色的山”，因为冬季山顶会下雪，变成白皑皑的雪山。■详细信息茂纳凯亚（Maunakea）地址: Mauna Kea Forest Reserve14. 茂纳洛亚夏威夷坚果农场（夏威夷大岛）夏威夷坚果巧克力几乎成为每一位到访夏威夷的游客回国时必买的夏威夷小礼物之选。而这个夏威夷坚果的老牌厂家，在夏威夷大岛就有自己经营的坚果农场，并游客们提供农场以及工厂参观服务。您可以走种植坚果的农场参观坚果的树林，也可以走进工厂参观坚果巧克力等商品的现场生产线。当然，如果有喜欢的风味，在工厂内的纪念品商店购买刚刚包装好的新鲜的夏威夷果仁巧克力。■详细信息茂纳洛亚夏威夷坚果农场 （Mauna Loa Macadamia Nut Farm）?住所： 1 Macadamia Road, HC01 BOX3, Hilo, HI 交通：从希洛驾车10分钟营业时间：8：30-17：00电话：(808)9668618门票：免费网址（英文）：15.希洛（夏威夷大岛）夏威夷大岛的中心，也是继欧胡岛的檀香山市之后的夏威夷州第二大城市。这里拥有众多的顶级度假村酒店，多家博物馆，艺术画廊、个性商铺以及备受游客们推崇的希洛农贸市场。当然，希洛周边也有不少热门的景点。譬如，彩虹瀑布，夏威夷第二尊的卡美哈美哈国王雕像以及茂纳洛亚夏威夷坚果厂（Mauna Loa Macadamia Nut Factory）等。■ 详细信息16.凯路亚-可纳（夏威夷大岛）这里是夏威夷大岛西海岸最大，最繁华的小镇，也是卡美哈美哈国王度过最后余生的地方。小镇内云集了岛上热门的餐厅，顶级的度假村酒店以及各类个性商铺。当然，胡里海埃古王族夏日行宫（Hulihee Palace），Mokuaikaua教堂，阿互也纳古神庙（Ahuena Heiau）等具有历史意义的遗址。当然，这里不仅是顶级度假区，可纳也是那个全球鼎鼎大名的高级夏威夷可纳咖啡的生产地。您可以在这里参观多个可纳咖啡农场，品尝不同风味的顶级新鲜的可纳咖啡。而小编最想为大家介绍的是，这里有一家名为“夏威夷大岛糖果”的著名的夏威夷糖果代表品牌的工厂。如果有充足的时间，不妨走进这家糖果工厂参观，并免费品尝多种风味的饼干及巧克力等。当然，喜欢的话，可以购买几包带回家孝敬父母。手推式可纳咖啡风味的饼干。■ 基本情報凯路亚-可纳交通：从可纳机场驾车大约20分钟17. 威美亚峡谷（可爱岛）被誉为“太平洋的大峡谷”之称的威美亚峡谷同亚利桑那大峡谷相比面积小一些，但是这里的地质奇观是夏威夷绝无仅有的，所带来的视觉冲击也足以让您回味一生!■详细信息威美亚峡谷（Waimea Canyon）地址：Koke’e Road, Waimea, Kauai, HI 96752交通：从利互也（Lihue）驾车大约1小时电话：808-274-3344门票：1美元/人，5美元/辆网址（英文)：18. 羊齿洞穴（Fern Grotto）如同这个洞穴的名字所示，这座美丽的熔岩石窟被深绿色的茂盛的蕨类植物所覆盖。据说，在古夏威夷时期，那些有高贵身份的王族才有权利进入的神圣之地。如今，这里变成热门的举办婚礼，拍摄婚纱照的热点。有不少著名的明星及名人在这里举行过盛大的婚礼。■ 详细信息羊齿洞穴（Fern Grotto）需要参加当地旅游项目Smith’s Motor Boat Service电话：821-6892网址(英文)：营业时间：9：00-15：30费用：15美元19. 哈雷阿卡拉火山国家公园(茂宜岛)或许，这里是全球能够最清楚的看到星星的地方。仰望星空，那些漫天的星星放佛是出自CG高手之手的作品放入高清液晶屏幕一般，清晰而美丽。漆黑夜空中闪烁的无数个星星，美丽得让人感动!需要注意的是，这里是夏威夷不过即使是仲夏期间，山顶上的气候接近冬季。上山之前带上厚衣服，为自己好好保暖哦！■详细信息哈雷阿卡拉火山国家公园) （Haleakala National Park）地址： Haleakala National Park, Kula, Hawaii 96790交通:从卡胡卢至山顶，大约1个半小时营业时间：旅游中心8：00-16：00门票：车辆10美元(3有效)，摩托车/自行车/步行 5美元（3天有效）网址（英文）：20.卡阿纳帕利海滩（茂宜岛）全场5公里的细沙白摊，曾经多次占据全美最美的沙滩排行榜首。这里坐落着多家全球顶级的度假村酒店以及价格适中的酒店式公寓等。这里也是茂宜岛屈指的热门度假地区，周边配设了多家适合血拼的大型购物商城及折扣商店等。每年的冬季，从这座海滩可以肉眼看到座头鲸濮水的自然奇观。■详细信息卡阿纳帕利海滩（Kaanapali Beach）地址：2525 Kaanapali Pkwy Lahaina, HI 96761交通：从卡胡卢也机场（Kahului Airport）驾车大约50分钟最佳时节：冬季，观鲸网址(英文):
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