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时间：2018-04-15 00:10
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中间球海胆耐高温品系培育方法及可行性的初步分析.pdf 58页
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中间球海胆耐高温品系培育方法及可行性的初步分析
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本文研究了培育中间球海胆耐高温品系的选择育种方法和杂交育种方法及
二者的可行性，并探讨了利用中间球海胆幼体高温下 HSP70
的表达进行耐高温
品系早期选育的可行性。主要结果如下：
本实验模拟了东海北部海域和黄海海域2 个不同海域全年的水温环境，分别
代表：高温水温环境（HE ）和作为对照的适温水温环境（CE ）。以实验室建立的
F3 代选育家系为实验材料，从8 月龄的海胆中，挑选20 个家系，再从中随机挑
选 11 个家系，每个家系40 枚海胆，剩余9 个家系各20 枚海胆，并随机将每个
家系的20 枚海胆分别放置到2 个水温环境中（剩余9 个家系置于HE 中）。依据
水温的变化和海胆的状态，2 个水温环境均可以被分成5 个时期：低温期，适温
期，高温期，死亡期和恢复期。每个月测量一次实验海胆的壳径 （TD ）和体重
（BW ），并计算2 种水温环境中各家系的存活率，以及2 种模拟水温环境中海胆
家系平均体重的特殊增长率 （SGR ）。结果表明，在适温环境的适温期，高温期，
死亡期和恢复期，家系效应对壳径（TD ）和体重 （BW ）具有显著影响（P&0.05 ）。
在高温环境的高温期，死亡期和恢复期，家系效应对体重 （BW ）具有显著影响，
而家系效应对壳径 （TD ）的显著影响仅体现在高温环境的死亡期和恢复期
（P&0.05 ）。温度不仅能显著影响死亡期和恢复期的壳径 （TD ）和体重 （BW ），
还能显著的影响各家系的存活率 （P&0.05 ）。家系和温度的交互效应 （G×E ）对
壳径 （TD ）和体重 （BW ）均没有显著的影响 （P&0.05 ）。而存活率的家系排位
变化表明交互效应的存在。家系和温度的交互效应 （G×E ）表明，在进行中间球
海胆耐高温品种选育时，以生长性状为选育目标的时候，温度不会对选育的结果
产生影响。然而以存活率为选育目标的时候，则需要考虑家系和温度的交互效应
（G×E ）的影响。根据家系和温度的交互效应及家系选择的结果，制定了相应的
育种方案，为中间球海胆耐高温品系的培育提供了材料。
本文对中间球海胆和光棘球海胆进行完全双列杂交。通过对自繁后代 （Si♂×
Si♀、Sn♂× Sn♀ ）和杂交子代 （Sn♂× Si♀、Si♂× Sn♀ ）的幼体在18℃，22 ℃，
26 ℃，30℃四个温度下的受精率、孵化率、各幼体时期的畸形率和生长进行了测
量和分析。结果显示，杂交海胆的受精率均显著低于自繁海胆 （P&0.05 ），Sn♂×
Si♀杂交海胆在18℃下的孵化率与自繁海胆无差异。温度对光棘球海胆自繁和杂
交海胆子代的受精率、孵化率均有显著影响 （P&0.05 ），中间球海胆在22 ℃下的
受精率和孵化率最高，而光棘球海胆的最适受精和孵化温度为18℃，Sn♂×
杂交海胆最适受精温度为22 ℃，而最适孵化温度为18℃。温度对海胆幼体发育
的畸形率和生长均有显著影响 （P&0.05 ），三种海胆幼体的最适生长水温均为18
中间球海胆耐高温品系培育方法及可行性的初步研究
℃。Sn♂×Si♀杂交海胆在四腕幼体时期的畸形率最低，体长最小，除八腕幼体时
畸形率最高外，六腕幼体和八腕幼体时期的畸形率和生长性状均是介于自繁幼体
之间。本研究结果表明，杂交海胆Sn♂×
Si♀在胚胎发育早期具有母本的热耐受
性和生长劣势，但是随着幼体的生长发育，母性效应逐渐减弱，其在生长方面逐
渐体现出父本的生长优势。通过种间杂交的方法可以改善中间球海胆在胚胎发育
早期的耐热性能和幼体发育后期的生长，而对于中间球海胆成体耐热性和生长的
影响，则需要进一步的研究。
研究了高温对中间球海胆原肠期、棱柱幼体期以及四腕幼体时期幼体发育的
影响，及热激后各幼体时期 HSP70
的表达规律。结果表明，相对原肠期和棱柱
幼体，四腕幼体对温度的耐受性较高，而棱柱幼体对温度的耐受性较低。海胆幼
体经过热刺激以后不同时间点 HSP70
的表达量均具有显著差异。孵化之前的各
时期，海胆幼体经过热激以后HSP70 的表达量均是随着热激时间的增加而升高，
并在4h 达到峰值。而孵化后各时期的海胆幼体经过热激以后HSP70 的表达量都
正在加载中，请稍后...&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b15bb0afa9bb3c_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-b15bb0afa9bb3c_r.jpg&&&/figure&&p&文：Jenny Maher（蔡健玲）|
壹心理专栏作者&/p&&p&&b&01&/b&&/p&&p&作为一个瘦子→胖子→瘦子→胖子，笔者对体重与心理这个话题有切肉之痛的深刻认识。从小处来说，这是“美女”和“大姐”称呼的区别，是“帅哥问我要号码”和“帅哥问我孩子多大了”的区别。从大处来说，哦，哪里有什么大处，除了胳膊肚子和大腿。&/p&&p&比起欧美（确切地说是美国）的胖子来，&b&中国的胖子是一件相对来说的新鲜事物。&/b&&/p&&p&然而，今年的《柳叶刀》发表了全球成年人体重调查报告，指出，中国拥有4320万肥胖男性和4640万肥胖女性，肥胖人口首次超过美国，列世界首位。美国则以4170万肥胖男性和4610万肥胖女性位列第二。&/p&&p&当然，以人口计，我们的胖子仍然只是他们的四分之一的密度，而且严重肥胖的比例仍然低于美国位列第二。&/p&&p&作为经济发展的令人讨厌的副产品之一，人们慢慢熟悉了三高，脂肪肝，糖尿病，睡眠呼吸暂停，进食障碍等等词汇。关于怎样减肥的文章可以算汗牛充栋了。而对于女性来说，“好女不过百”这种简单粗暴的口号也成了生活的准则。但胖究竟对我们的社会生活有什么影响，比如，求职，求偶，社交，等等，其实还并不是一个被深入研究的话题。&/p&&p&&b&02&/b&&/p&&p&从心理学角度上说，肥胖与各种心理障碍有很高的相关性。&b&胖子普遍有较低的自尊，较高的焦虑和抑郁感。&/b&相对于人群中7-10%的中到重度抑郁情绪的比例，胖子的中到重度抑郁情绪发作的比例是20%以上，基本是普通人的2-3倍之高。&/p&&p&所以，&b&所谓的“心宽体胖”在现实中并不存在，胖子常常心情更差。&/b&&/p&&p&我们觉得可以随便拿他们的体型开玩笑的那些胖子们，&b&很多是使用了“压抑”的心理防御机制，来抵御现实中肥胖带来的焦虑。&/b&而当这些防御机制崩溃的时候，常常造成更多恶劣的后果，例如身心疾病（我们常常说“气出来的病”，就是身心疾病的通俗说法），及暴力行为等。尤其值得注意的是，女性胖子的身心疾病和暴力行为比例相对更高。&/p&&p&&b&“胖”带来的心理问题，即使是孩子也无法免疫。&/b&美国一项针对8000个幼儿园孩子的纵向跟踪心理试验显示，在幼儿园就开始胖的孩子们，到了小学三年级时，有明显的社交不适和低自尊问题。20年前，女孩初次理解并尝试“减肥”的平均年龄是14岁，今天的平均年龄是8岁。在学校霸凌的案件里，1/4以上的霸凌对象是班里的小胖子。&/p&&p&&b&求职，求偶，更是胖子的重灾区。&/b&&/p&&p&一半以上的受访HR经理都承认，她们不愿意招胖子，因为他们觉得胖子代表了“懒”，“没有自制力”，“行动不便更容易受工伤”，“更容易因为生病而不来上班”。在其他条件同等的情况下，他们都会选瘦的那一个。&/p&&p&在约会市场里，胖子们经常受到健康体型的异性的拒绝。相对来说，女胖子在约会市场里受到的打击更多：健康体型的异性不愿以婚姻为目的来约会她们，而同时，又有些猎奇的异性愿意与她们进行仅止于性关系的约会，使得她们成为心理问题的多发人群。&/p&&p&&b&03&/b&&/p&&p&肥胖会带来那么多的心理问题，是不是减肥就好了呢？&/p&&p&&b&且慢。&/b&&/p&&p&&b&减肥是一个更充满危险的领域。&/b&正在减肥的人群，是进食障碍（暴食症和厌食症等）和体相障碍（对自己体貌的幻觉性认知-觉得自己太丑太胖）的目标人群。进食障碍中的厌食症，有高达10-20%的死亡率。&/p&&p&暴食症是一种更常见的进食障碍。四分之一的女性都在生命中的某一时段经历过不同程度的暴食症：&b&对于食物的欲望，在压抑后反弹，产生各种过度补偿的行为&/b&（翻译成人话就是：饿自己饿惨了，然后拼命吃）。暴食症可以达到在8小时之内吃进2-3万大卡的食物（大约是300-400个鸡蛋那么多）的量。&/p&&p&患者常常在暴食之后使用泻药或呕吐的方式企图把食物排出来。很多人会用记账的方式不断地计算每天进出的卡路里，更有甚者，会把自己的大小便称重以期管理进出平衡。这些行为对于身体和心理都有巨大的损伤。&b&强迫行为与抑郁情绪是常见的副产品。&/b&&/p&&p&&b&减肥引发的体重变化问题也常常导致抑郁。很多人初期可以减掉一些，但是一旦停止努力就会反弹，而此时，就更加不愿意重回减肥的努力，而在内疚，羞愧，自责的情绪中越减越肥。&/b&&/p&&p&作为一名心理咨询师，我接待过不少因为减肥而造成心理问题的来访者。我记得比较典型的是一位1米65，35岁的女性：她从20岁开始减肥，最狠的时候，每天只吃一个苹果，并疯狂地进行运动。她从85公斤减到50公斤，有一天还到了49公斤。当时她对自己非常满意，然而好景不长，50公斤只保持了几个月，之后她就得了暴食症，用呕吐加泻药的方式勉强维持体重在65公斤上下将近5年。最后这些方式都不再起作用，她无奈之下只好放弃减肥的努力。她现在的体重是125公斤。同时，&b&在与体重的抗争中，她得了严重的抑郁症。&/b&&/p&&p&&b&04&/b&&/p&&p&长话短说，胖子的生活，是从里到外不愉快并充满风险的。但盲目地减肥，并不是真正的解决方法。&/p&&p&&b&对于一个胖子来说，认识并察觉到心理问题对自己的影响，是接受自己，面向健康的生活的第一步。我们要搞清楚什么是胖，而我们（如果胖）为什么会胖。&/b&&/p&&p&我们每个人都基因决定了在不同等年龄段，身体都有一个叫做“健康”的体重窗口（对CYP19，COMT，Mrap2等基因的研究显示了胖瘦其来有自）。如果我们的体重落在这个窗口里，说明我们的身心是健康的。对每个人来说，这个窗口不同。BMI可以作为参考，但你的家族史，和你青春期的代谢率却关系更大。比如，郑欣宜和你的健康体重不同。&/p&&p&美国有个犯人雷纳德.珀斯特在监狱里住了27年，天天吃监狱基本食谱（没有加餐），体重却有220公斤。如果为了迎合审美趣味而硬要减到远低于基因决定的窗口，就会逐渐产生身心问题。暂时的瘦下来，会极大地扰乱基础代谢，导致后期变胖，或为了保持“瘦”而产生进食障碍。&/p&&p&&b&05&/b&&/p&&p&事实上，与其研究减肥，不如先研究&b&“饥饿”&/b&。&/p&&p&胖是吃出来的。对于很多人来说，食物是“心理拐棍”。我们不开心的时候，吃得最多。从这个角度来说，食物是让我们心情愉快的毒品。&/p&&p&我们饥饿的是什么？&/p&&p&我见到的很多人，深究起来，生活的失衡，爱的缺乏，对前途的焦虑，对感情的不安全感，使她们饥饿于平衡，平静，安全感，与爱。食物是饮鸩止渴的替代物。&/p&&p&一位来访者对我说，最终治好她的暴食症的“良药”是她男友的一句话：“不管你长成什么样，我都爱你”。&b&爱，治愈了她的“饥饿”。&/b&&/p&&p&美国著名的脱口秀主持人奥普拉，也与自己的体重斗争了20多年，在60公斤到110公斤之间来回反复。曾经有杂志嘲笑她：“奥普拉决定好到底穿什么尺码的衣服了吗？”&/p&&p&她一直处在&b&“体重都控制不了，如何能控制人生”&/b&的自责中。但越是这样，她的体重越是难以控制。&b&直到她最终找到了自己的目标：&/b&&/p&&p&&b&“我的目标是一个能让我健康和有力量的体重。我要拥抱我的身体，并感谢它赋予我的一切。上帝赐予我这个身体，我爱它，欣赏它。当你足够爱自己的时候，你会照顾好自己身体的。”&/b&&/p&&p&这是我听到的最美好的健康宣言。一个心理和生理都健康的生活是最好的状态，减肥是这个过程的美好的副产品，而不是人生的目的或手段。&/p&&p&从社会角度，了解并认真对待肥胖带来的心理问题及社会效应，并提出和实行有效的解决方案，是现代文明社会的社会责任。不同厚度的脂肪下，都是同样的肌肉与骨骼组成的肉体。不同体型的身体内，都是同样敏感和脆弱的心。无论胖瘦，我们都值得被平等尊重。&/p&&p&&b&消除多余脂肪的最好的利器，是爱。&/b&&/p&&p&愿每一个胖子被温柔对待。&/p&
文：Jenny Maher（蔡健玲）| 壹心理专栏作者01作为一个瘦子→胖子→瘦子→胖子，笔者对体重与心理这个话题有切肉之痛的深刻认识。从小处来说，这是“美女”和“大姐”称呼的区别，是“帅哥问我要号码”和“帅哥问我孩子多大了”的区别。从大处来说，哦，哪…
11.26.2017编辑&br&修改了一个比较明显的翻译错误，谢谢大家指正。&br&&br&1.作为公司雇员，我要好好为公司辩护一下......(逗b脸): 吃下去的才会是营养，吃不下去一切都白瞎！为了能让广大消费者多吃蔬菜，多吃水果，多多摄入有营养的食物，本公司创造出各类蘸酱。自我们的蘸酱生产以来，销量一路高歌猛进，即使在同行的竞争当中仍能保持明显优势。我们的酱，爱你的酱，送给爱甜的你。 &br&2.关于很多被种草，认为我在硬广的朋友:我真的不推荐大家吃这些产品。公司还比较小，只在美国和加拿大有业务。北美以外的地方应该都买不到我们公司的产品。如果想尝试的朋友，可以试试组团找找北美代购？&br&3.本人从事食品研发的工作，刚入行的新人。有志趣相投的小朋友欢迎抱团！&br&&br&————————————————&br&12.01.2017&br&二更&br&我们的厂除了生产自家的蔬菜和水果蘸酱，还帮各大连锁餐厅生产酱料，多是腌料。&br&我们最大的顾客是Buffalo Wild Wings， Wendy’s, Chick-Fil-A等。&br&大部分产品的糖度高得让人咂舌……&br&糖度就是100克水在20摄氏度时溶解蔗糖的量。&br&我们很多产品的糖度会在50以上。&br&例如以下这个酱&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d1ee786347dfaab2d12df_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d1ee786347dfaab2d12df_r.jpg&&&/figure&&br&这个看起来平平无奇的酱，实际大有来头。&br&它是Jack Daniel’s Glaze Sauce，我们为TGI Friday生产的汉堡酱。他们用这个酱料涂在汉堡肉排上煎，酱里大量的碎烤洋葱和黑糖在大火下迅速转换成人间美味，与肉排的油脂迅速结合。&br&这个glaze生产起来非常困难，因为一不小心糖就会析出，形成糖结晶—因为这个酱料是一个糖的过饱和溶液，溶解不充分和温度不够高，都容易形成糖结晶。这个酱料的糖度可以高达70。也就是相当于170克水里溶了70克的糖。大家觉得可乐很多糖，一罐可乐相当于10颗方糖，对不对？可乐的糖度大概是10左右。而这个酱是70，7倍！(当然大家不会像喝可乐一样喝这个酱。而且大家都觉得一块汉堡肉里，不会有太多酱，但其实你吃的酱比你想象的多很多)&br&&br&然后就是我们帮Buffalo Wild Wings代工的酱了。他们家最出名的Honey BBQ, Asian Zing, Hot BBQ等酱都是我们代工的。&br&鸡翅在烹饪过程当中都会浸泡在这些酱当中一阵，然后再继续烤。&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fddd5a6fb_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fddd5a6fb_r.jpg&&&/figure&&br&这个是Asian Zing。(用了大量李锦记的蒜蓉辣椒酱，自豪)。糖度在60左右。就是很甜很甜的辣椒酱吧，然后淋在鸡翅上一起烤。颇有国内烧烤的感觉。不过在bww吃鸡翅的人，很多人吃的其实都是酱的味道，哪里还有人尝得出鸡翅的味道。&br&&br&还有一个很著名的Cream Cheese Frosting, 奶油奶酪糖霜，Sonic的&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-4cd7feb10b2ab146c3c27e_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-4cd7feb10b2ab146c3c27e_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8cdaa21ec209c2bda795_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8cdaa21ec209c2bda795_r.jpg&&&/figure&&br&这是小包装，40克吧，大一点的勺子，3勺就没了吧。用在cupcake，Corndog或者蛋糕上。&br&40克里，20克糖，5克油，剩下大部分是水吧。这么一小盒多少卡路里呢？300卡！&br&本人很爱吃的麦当劳的板烧鸡腿堡，一个430卡......&br&关键是通常吃这个糖霜的人，会不知不觉地吃很多，因为它不腻，也不怎么占胃容量，而且确实很好吃！&br&美国人吃个cupcake零食什么的，上面就涂一层厚厚的这个糖霜，三四个cupcake下去，过个嘴瘾又不会太饱什么的，当个下午茶感觉棒棒哒......殊不知可能已经吃进上千大卡......&br&&br&&br&以下是原答案&br&————————————————&br&怒答！&br&本人在美国一间食品公司工作，公司叫T.Marzetti。&br&我们公司有很多非常受欢迎的产品，包括蔬菜蘸酱，水果蘸酱和沙拉酱。&br&&br&允许我从从不同蘸酱来描述美国人的饮食习惯和偏好到底有多疯狂……&br&&br&首先是蔬菜蘸酱&br&美国人很喜欢生吃蔬菜，很健康，对不对？&br&但这并不代表他们会直接吃生的蔬菜......&br&他们会在蔬菜上加巨量的酱，各种各样的酱，丧心病狂的酱。因为他们也知道蔬菜生吃不好吃啊！&br&于是就有了各种沙拉酱。&br&而我们公司另辟蹊径，整出了深受欢迎的蔬菜蘸酱，如下图&br&&figure&&img data-rawheight=&720& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-03fb9d724db4bac2920b3_b.jpg& data-rawwidth=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-03fb9d724db4bac2920b3_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-0a9ad62d8f770bb5dc757_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-0a9ad62d8f770bb5dc757_r.jpg&&&/figure&&br&这是我们最出名的蔬菜蘸酱。据说喜欢的人一天就可以吃一瓶，全蘸蔬菜吃。这玩意的主要成分是蛋黄酱和sour cream, 每一勺15g大概有6克的油，基本等于在喝油了吧……&br&美国人有多爱这种蘸酱？我们有菠菜味的蘸酱，有时萝味的，有田园味的，有西南味的(southwest)，有最近很火的是拉差味的。公司靠这个蘸酱发家已经做成规模不小的食品企业了。&br&&br&以下是重点.....&br&蔬菜蘸就算了，毕竟蔬菜生吃不好吃啊。&br&但水果也蘸我就不明白了啊！excuse me?&br&苹果，草莓，香蕉，菠萝，葡萄，甚至连芝士蛋糕，都要蘸酱吃啊！！！而且蘸的还是比水果本身还甜的酱啊！&br&先来几个酸爽的例子&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-fb16dd8b0bfc0043bfec_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-fb16dd8b0bfc0043bfec_r.jpg&&&/figure&&br&这是草莓奶酪.....味的水果蘸酱....能让草莓尝起来.....更像草莓！&br&&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-61bc53e79aef1040ee2dff141633cee2_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-61bc53e79aef1040ee2dff141633cee2_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-cf04bf2b06bbd1fa54ad15_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-cf04bf2b06bbd1fa54ad15_r.jpg&&&/figure&&br&&br&这是草莓味蘸酱，专门给蘸草莓的.....&br&&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-29edebe31b57fa3e3b52c_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-29edebe31b57fa3e3b52c_r.jpg&&&/figure&&br&法式香草水果味蘸酱.....让水果甜得让你妈妈都不认得....&br&&br&这些水果蘸酱，基本就是糖+水+淀粉了，每吃一口都是甜得腻死人的……你说美国人凭什么不胖？连吃水果都整那么多蘸酱！&br&&br&最厉害的是以下这一款&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-fc3c53c4f3cbdbafcf12dbb8_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-fc3c53c4f3cbdbafcf12dbb8_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-4faf79fadcde_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-4faf79fadcde_r.jpg&&&/figure&&br&花生酱焦糖苹果蘸酱！&br&自从有一次送了一罐给美国朋友，他表示他们全家人已经没了这个酱不能活了:一开始只蘸苹果，然后蘸所有水果，然后蘸所有水果和蔬菜，然后奥利奥也要蘸，然后所有吃的都蘸，现在是直接挖着酱吃了.......这个营养成分嘛，38克里20克糖，6克油，3克蛋白，剩下的是水....基本就是在吃装了几滴油的糖罐了。&br&&br&&br&&br&每次想着美国人看着他们自己层层基因筛选出来最甜的水果一脸嫌弃的样子，我就想一巴掌扇过去然后开溜....反正他们胖，追不上我
11.26.2017编辑 修改了一个比较明显的翻译错误，谢谢大家指正。 1.作为公司雇员，我要好好为公司辩护一下......(逗b脸): 吃下去的才会是营养，吃不下去一切都白瞎！为了能让广大消费者多吃蔬菜，多吃水果，多多摄入有营养的食物，本公司创造出各类蘸酱。自…
&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cc2367fcddcec3bd3dd1d_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cc2367fcddcec3bd3dd1d_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&警告&/b&&/h2&&p&======================================================================&/p&&br&&p&下列特殊人群在进行生酮饮食前需谨慎：&/p&&ol&&li&&strong&孕妇、哺乳期女性&/strong&&br&&/li&&li&&strong&正在使用降血压药的患者&/strong&&br&&/li&&li&&strong&一型糖尿病患者&/strong&&br&&/li&&li&&strong&二型糖尿病患者（进行药物治疗的）&/strong&&br&&/li&&/ol&&br&&p&生酮饮食对饮食者的要求比较高，需要有足够的营养学常识。&strong&如果在不理解方法的情况下擅自开始，有可能会造成不良后果。请勿盲目尝试！&/strong&由于中国传统思想根深蒂固和消息的闭塞，相关的中文知识科普资源相对国外太少，导致许多人因盲目尝试而走上了错误的道路，对健康造成伤害！X生酮实验室创建的目的就是想要填补这一空白，科普生酮，让在中国的人们也能更清楚地认识生酮饮食的好与坏、错与对、适合与不适合、注意事项与误区。&/p&&br&&br&&h2&&b&30 秒读全文&/b&&/h2&======================================================================&blockquote&&strong&1. 傲娇的姨妈：&/strong&大姨妈是一个受「雌激素」「黄体酮」等荷尔蒙调控的复杂过程，任何荷尔蒙的波动都可能导致姨妈的不规律。&p&&strong&2. 适应期的月经不调：&/strong&大部分女生在生酮适应期（2-6个月）都会提前来姨妈，量更大，持续的时间更长。（暂无科研依据）&/p&&p&&strong&3. 生酮饮食的长期好处：&/strong&大部分女生一旦适应生酮后，姨妈会恢复正常，很多女生会感觉到经前综合征好转，长期来看，让荷尔蒙更加稳定。（暂无科研依据）&/p&&p&&strong&4. PCOS：&/strong&生酮饮食对 PCOS 的治疗效果目前已有初步的科学依据。&/p&&p&&strong&5. 最重要的放最后：&/strong&关于卡路里&/p&&/blockquote&&br&&h2&&strong&1/&/strong&&strong& 你先得搞明白大姨妈是啥？&/strong&&/h2&======================================================================关于大姨妈基本的常识我相信各位小公举们都明白，师姐就不啰嗦了，不过需要在这里先普及一下和我们的话题最相关的问题：&strong&大姨妈期间荷尔蒙的变化。&/strong&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ad3d4f803e3bed737e3af_b.jpg& data-rawwidth=&275& data-rawheight=&183& class=&content_image& width=&275&&&/figure&我们的28天月经周期大概可以分为以下几个不同的阶段[1][2]：&p&&br&&br&&b&1. 滤泡期（Day 1-13）&/b&&/p&&p&====================================&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a8f3a5a3daab24e8df1212_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a8f3a5a3daab24e8df1212_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&在这个期间，你的脑垂体会分泌促卵泡成熟素（FSH）和少量黄体生成素（LH），刺激卵泡们在卵巢内生长，其中只有一个卵泡会成功的发育成熟。一旦成熟，卵泡就会分泌雌激素，刺激子宫内膜发生增生性的变化。&/p&&p&&br&&b&2. 排卵期（Day 14）&/b&&/p&&p&====================================&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8280dd49cdcb4aa8a24a_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8280dd49cdcb4aa8a24a_r.jpg&&&/figure&在月经周期第14天，脑垂体又会分泌促性腺激素（GnRH），并且大量分泌黄体生成素（LH）。这些激素会&strong&「告诉」你的卵巢赶快释放成熟的卵细胞（这也是我们常说的「排卵」）。&/strong&&/p&&p&&b&&br&3. 黄体期（Day 15-28）&/b&&/p&&p&====================================&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a77fa4b6bd4a_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a77fa4b6bd4a_r.jpg&&&/figure&排卵后卵子细胞会离开卵泡，独自在输卵管里走上一条漫长的旅行。如果24小时内没有精子细胞过来受精，卵子细胞会「心碎」的破裂，然后被吸收掉。在卵子离开卵泡后，&strong&被「抛弃」的卵泡会「伤心欲绝的」在卵巢里变身为黄体。&/strong&不过，就算被抛弃，善良的黄体也要帮助卵子受精之后做准备。所以黄体大量的分泌雌激素和黄体酮（一种孕激素）。&strong&在黄体酮的影响下，子宫内膜开始增厚&/strong&，为胚胎植入做准备，进入妊娠状态。&/p&&p&&br&&b&4. 月经来潮（Day 1-5）&/b&&/p&&p&====================================&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bf945cbfc068ddf_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-bf945cbfc068ddf_r.jpg&&&/figure&接着上面说，如果上面的黄体期（Day 15-28）没有受精卵胚胎植入，黄体则会因一系列下丘脑和脑垂体的调控下凋零死去&strong&，&/strong&引起剧烈的黄体酮、雌激素下降。这种&strong&激素骤然的变化会导致子宫崩溃出血，内膜脱落&/strong&，脱落的这些东西就是我们通常所讲的「姨妈」。&br&&br&&/p&&h2&&strong&2/&/strong&&strong& 生酮期间姨妈不正常？&/strong&&/h2&======================================================================几乎所有的女生在进行生酮饮食的时候都会经历「姨妈不正常」的阶段，师姐也不例外。以下是可能的原因：&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ecdd7b690faa2a02bb19_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ecdd7b690faa2a02bb19_r.jpg&&&/figure&&blockquote&&p&&strong&生酮以前：&/strong&&/p&&p&当你身体内有很多多余脂肪的时候，&strong&很多雌激素会储存在脂肪细胞里面&/strong&。而我们刚才说过，雌激素可以用来「告诉」子宫开始制造子宫内膜。所以，如果有一部分雌激素被「藏」在了脂肪细胞，你的子宫内膜就会相对薄一点，姨妈也会相对少一点。&/p&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e4d3c87dd_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e4d3c87dd_r.jpg&&&/figure&&blockquote&&p&&strong&生酮之后：&/strong&&/p&&p&然而当你的身体开始生酮的时候，身体开始靠分解脂肪供能。&strong&脂肪细胞里的雌激素就会被释放，血液雌激素浓度升高。&/strong&你的子宫内膜会变得更厚，并且在高浓度的雌激素下很不稳定，导致姨妈提前，而且量更大！&/p&&/blockquote&&h2&&strong&「这都是暂时的」&/strong&&/h2&&p&在生酮初期，由于荷尔蒙突然变化，你的身体会非常非常「疑惑」，需要一段习惯和反应的时间。&strong&一般过了约 2-6 个月的适应期，疑惑的下丘脑和脑垂体才会终于「搞明白」身体内激素的变化&/strong&，他们又会通过调整荷尔蒙分泌帮你把生理期恢复正常。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b105fabb084f9ef6dbf99_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b105fabb084f9ef6dbf99_r.jpg&&&/figure&&p&根据很多进行临床的治疗的医生和生酮实践者的反馈来看：&/p&&br&&blockquote&&p&&strong&生酮给大部分人带来的副作用：&/strong&&/p&&p&大部分女生在适应期的过程中都会提前来姨妈，大部分的女生会量更大，持续的时间更长。&/p&&/blockquote&&br&&blockquote&&p&&strong&生酮给大部分人带来的好处：&/strong&&/p&&p&而一旦适应后，很多女生会感觉到经前综合征（痛经、情绪波动）减轻了，而且长期来看，让荷尔蒙更加稳定了。&/p&&/blockquote&&br&&blockquote&&strong&师姐自己的经历：&/strong&开始生酮饮食的第一个月，姨妈提前一周来了，然后持续流血了10天，（师姐正常是4-5天），开始量多，到后来量就比较小了。当时也是很难熬，心情很差！╰（‵□′）╯后来姨妈走了之后心情立马变正常！然后第二个月的周期师姐就恢复正常了，和以前没什么明显的变化。&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-50c534fb7c0b325fa1ae8_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-50c534fb7c0b325fa1ae8_r.jpg&&&/figure&&p&师姐也希望可以给大家更多的参考，不过由于国内实施生酮饮食的人太少，网络上的讨论也几乎为零。所以&strong&师姐只能在美国的网站（reddit）上搜刮一些网友的经历，供大家作为「个例」来参考&/strong&。&/p&&p&有兴趣的同学也可以&strong&自行 Google 关键词「ketogenic diet and menstruation」&/strong&，会有大量的资料和讨论。&/p&&p&至于如何在天朝使用 Google？请大家自行百度哦……&/p&&p&╮(￣▽￣)╭&/p&&br&&br&&blockquote&&strong&Reddit 反馈翻译如下：&/strong&&/blockquote&「不光是生酮饮食，所有饮食的变化都会影响姨妈。我生酮之后姨妈提前来了，而且也没有经前综合征了。生酮开始的第一个月往往是最难熬的，加油！坚持住！」&p&「刚开始经期会很奇怪，不过几个月后就稳定下来了。而且自从生酮饮食一阵子，我的经前综合征也消失了。」&/p&&p&「生酮会影响荷尔蒙，然后让你大姨妈量变大，我刚开始生酮的时候提前来了姨妈，不过一两个月之后就恢复正常了，而且我现在量还更少了，姨妈持续的时间还短了。」&/p&&p&「我以前不排卵，现在生酮饮食帮我开始排卵了。建议PCOS的女生都可以用生酮饮食解决生殖问题。可能会有一些副作用，但最终是会消失的。」&/p&&p&「我的月经周期从~30天变成了~34天，大概是因为我的体脂减少了（16%-18%）。」&/p&&p&「以前痛经很厉害，生酮饮食后好了很多。」&/p&&p&「以前是21天周期，生酮饮食之后恢复到了28天周期。」&/p&&p&「我之前5年只来了6次姨妈。生酮之后姨妈终于每个月都来了。」&/p&&p&「4个月没来姨妈，现在一个月的生酮之后我来姨妈了。」&/p&&p&「我老婆以前PCOS，现在生酮之后症状变好了太多。」&/p&&p&「我有PCOS，以前是45-60天一个周期，生酮之后恢复到了28天一个周期」&/p&&br&&blockquote&&h2&&strong&总结：&/strong&&/h2&&p&&strong&生酮开始的时候的确会出现月经不调，但随着身体适应，荷尔蒙会趋于稳定，大姨妈也会恢复正常。&/strong&&/p&&p&&strong&不管你是不是进行生酮饮食，师姐建议大家不要频繁的改变饮食的习惯，以免身体长期处在荷尔蒙紊乱的状态。&/strong&&/p&&/blockquote&&br&&h2&&strong&3/&/strong&&strong& PCOS 多囊卵巢综合征？&/strong&&/h2&&p&======================================================================&/p&&p&大家应该在上面的讨论看到了很多和「PCOS」相关的讨论。稍微有点妇科常识女生应该都听说过它。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-773a03ebc67d2eebf9dbfc86825bf5bd_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-773a03ebc67d2eebf9dbfc86825bf5bd_r.jpg&&&/figure&PCOS（多囊卵巢综合征）是一种女性因雄性激素上升而导致的症状，包括月经不规律、停经、痘痘、体毛过多、不孕不育等症状。目前，PCOS 发病率很高，已达5-10%。&/p&&p&在师姐印象中，很多&strong&大姨妈不正常、满脸痘痘、甚至有「小胡子」&/strong&的女生都是因为患有PCOS，而很多情况下，她们自己并不知道，需要去医院做检查才能确诊。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-08baefdcd1c528e2747bbb2_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-08baefdcd1c528e2747bbb2_r.jpg&&&/figure&&strong&生酮饮食目前对PCOS的治疗效果&strong&已&/strong&&/strong&&strong&经有少量的临床佐证了[3][4][5]，&/strong&在欧美国家民间的反应更是非常显著。其治疗原理可能是由于&strong&65-70%的PCOS都伴随着胰岛素抵抗，而生酮饮食已被证实可以减缓甚至治疗胰岛素抵抗[4]，&/strong&因此自然对胰岛素抵抗伴随的PCOS也会有所帮助。&blockquote&&strong&▍相关研究 [3]：&/strong&研究人员让11名患有PCOS的肥胖女性（BMI&27kg/m2）开始进行生酮饮食，每日碳水摄入小于20克，实验持续了24周，其中5个参与者完成了这个实验，其他没完成的6位参与者退出原因包括：2位食物喜好不同、2位实验时间无法安排、2位失去联系。&br&&br&&strong&▍实验结果：&/strong&所有完成24周实验的参与者都有明显的体重下降。其体重和PCOS相关身体指标如下图，可以看出，24周的生酮饮食导致了参与者明显的&strong&体重↓、睾酮水平↓、LH/FSH比例↓、血液胰岛素水平↓（均统计学上显著）&/strong&。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a2ef50a98bbfc723eb8c37e960aadc62_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&558& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a2ef50a98bbfc723eb8c37e960aadc62_r.jpg&&&/figure&下图为试验中的 PCOS-Q 问卷得分（得分越低表明相关问题越严重），实验者对&strong&「头发」「生育」「月经」的评分都有上升的趋势（P=0.06）&/strong&。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a7b8abecddc79c45cbd8_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a7b8abecddc79c45cbd8_r.jpg&&&/figure&值得一提的是，5名参与者中，&strong&2位曾经因 PCOS 不育的女性竟然在这六个月中怀孕了。&/strong&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-63b1b005b3fe8ae8bc7e_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-63b1b005b3fe8ae8bc7e_r.jpg&&&/figure&&strong&▍实验的局限：&/strong&虽然这个实验结果很震惊，但它毕竟有一些局限，比如：&br&o &strong&参与者人数太少&/strong&，而且都是美国人，不能代表全部人群&br&o 不能确定 PCOS 的治疗是&strong&由生酮饮食引起的还是由于减肥本身引起的&/strong&。&br&o 我们也可以看到，很多参与者均完成了8周实验，却有6人都中途退出了，没能完成全部24周的实验，这说明&strong&生酮饮食限制比较多，难以坚持，可能对参与者的要求比较高。&/strong&&/blockquote&&br&&blockquote&&h2&&strong&总结：&/strong&&/h2&&p&&strong&目前已有少数科学依据证明生酮饮食对 PCOS 的治疗效果，不过需要更多的随机双盲实验进行证实。&/strong&&/p&&/blockquote&&br&&h2&&strong&4/&/strong&&strong& 生酮真的有这么神奇？&/strong&&/h2&&p&======================================================================好了，大家看了以上的这么多讨论是不是很过瘾、很开心？即能减肥，还能对姨妈好！多好事儿啊！&/p&&p&☆??｀☆&/p&&br&&p&咳咳，也别开心的太早……&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b72f0cff_b.jpg& data-rawwidth=&861& data-rawheight=&386& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&861& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-b72f0cff_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&&strong&▍1. &/strong&需要更多实验：&/strong&&/p&&p&师姐以上写的都只是根据&strong&「少数的临床研究 + 个案」&/strong&，并没有经过大量科学实验的证实。&/p&&p&事实上，在每一个科学理论形成之前，都必须通过大量的设计合理的&strong&「随机双盲实验」&/strong&（如上图），而现在的相关研究实在是太稀缺了，目前能给我们作为参考的也只能是大量生酮饮食实践者的个人经验（anecdotal evidence）。&/p&&p&师姐也试图过寻找更多关于生酮和女性生育相关的科学依据，但只找到两篇已发表的相关学术论文[6][7]，而且这两篇也只让女性参与了生酮饮食，泛泛地讨论了女性在生酮饮食中会经历「月经不调」(menstrual dysfunction / irregularities)的症状，至于其原因、时间长短、是否会恢复正常、生酮饮食对女性生殖的长期影响等等，这些文章都没有深究。&br&&/p&&p&╮(╯_╰)╭&/p&&p&我们显然还需要更多的科学研究来证实生酮饮食对女性生殖系统的影响。可惜目前科学界大量的科研资金都投入在西医药品的研究，&strong&营养饮食对人体的作用常被科研资金发放机构忽视&/strong&。&/p&&p&(?_?) 任重而道远。&/p&&br&&p&&strong&&strong&▍2. 个体差异&/strong&&/strong&&strong&：&/strong&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ceb76b1f41e31_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ceb76b1f41e31_r.jpg&&&/figure&况且，每个人的情况都会有一些不一样，结果也会不同。对别人有用的东西，不一定就能在你身上管用。&/p&&p&_(:з」∠)_&/p&&h2&&strong&「甲之蜜糖, &/strong&&strong&乙之砒霜」&/strong&&/h2&&p&&strong&总之，在研究透彻那日来临之前，各位也只能见仁见智了。&/strong&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-cd2ecdb0f139_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-cd2ecdb0f139_r.jpg&&&/figure&&blockquote&&h2&&strong&总结：&/strong&&/h2&&p&&strong&由于目前科研证据的不足+个体差异，建议各位小公举们根据自己的情况决定是否要尝试生酮饮食，记得「知识即是力量」，多去了解和学习相关知识是避免错误选择的关键。&/strong&&/p&&/blockquote&&br&&h2&&strong&5/&/strong&&strong& 最重要的放在最后！&/strong&&/h2&======================================================================最后的最后，师姐想强调一下：&br&&p&&strong&在任何饮食中，卡路里摄入不可以过低！&/strong&&/p&&p&&strong&在任何饮食中，卡路里摄入不可以过低！&/strong&&/p&&p&&strong&在任何饮食中，卡路里摄入不可以过低！&/strong&&/p&&br&&p&(o?ロo?) ? ~~ &/p&&p&重要的事情说三遍！&/p&&br&&p&&strong&很多女孩子因为追求所谓「完美」的体型，习惯用节食的方法减肥，最后造成了闭经、进食障碍等不可挽回的问题。&/strong&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d2c8f3e8bdeb4d7b10df86_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d2c8f3e8bdeb4d7b10df86_r.jpg&&&/figure&事实上，&strong&一旦身体发现营养不够了，不仅会降低新陈代谢，严重的时候还会开启一些「保命模式」，&/strong&&strong&「牺牲」一些相对不那么重要的器官（例如&/strong&&strong&头发、生殖器官&/strong&&strong&）。&/strong&&/p&师姐建议大家不要为了追求这种&strong&没意义的「完美」&/strong&，而忽略了更更更重要的东西！&br&&p&什么才是真正的完美？&/p&&br&&blockquote&&p&&strong&身体的健康&/strong&&/p&&p&&strong&心地的善良&/strong&&/p&&p&&strong&心灵的充实&/strong&&/p&&p&&strong&心底的自信&/strong&&/p&&/blockquote&&br&&p&&strong&反正和你的体重没有毛线关系！&/strong&&/p&&br&&p&(づ??????)づ&/p&&p&最后，就用女神的照片结尾吧！&/p&&blockquote&&p&To all the girls that think you're fat because you're not a size zero. You're the beautiful one, it's society who's ugly.&/p&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e07d7857e7dcd4ab3cfcc02ba2e05449_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e07d7857e7dcd4ab3cfcc02ba2e05449_r.jpg&&&/figure&&br&&p&好啦，今天就讲到这里！&/p&&br&&p&谢谢耐心的各位小公举们看到这里，祝小公举们生酮快乐！&/p&&br&&br&——爱你们的师姐&p&日&/p&&br&&br&&p&&em&&strong&参考：&/strong&&/em&&/p&&p&&em&[1] Menstrual cycle | Wikipedia&/em&&/p&&p&&em&[2] Phases of Menstrual cycle | Menstrupedia&/em&&/p&&p&&em&[3] Mavropoulos JC, Yancy WS, Hepburn J, Westman EC. The effects of a low-carbohydrate, ketogenic diet on the polycystic ovary syndrome: A pilot study. Nutrition & Metabolism. . doi:10.75-2-35.&/em&&/p&&p&&em&[4] Paoli A, Rubini A, Volek JS, Grimaldi KA. Beyond weight loss: a review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate (ketogenic) diets. European Journal of Clinical Nutrition. ):789-796. doi:10.1038/ejcn..&/em&&/p&&p&&em&[5] Hays JH, Disabatino A, Gorman RT, Vincent S, Stillabower ME. Effect of a High Saturated Fat and No-Starch Diet on Serum Lipid Subfractions in Patients With Documented Atherosclerotic Cardiovascular Disease. Mayo Clinic Proceedings. ):. doi:10..1331.&/em&&/p&&p&&em&[6] Mady MA, Kossoff EH, Mcgregor AL, Wheless JW, Pyzik PL, Freeman JM. The Ketogenic Diet: Adolescents Can Do It, Too. Epilepsia. ):847-851. doi:10.1046/j.03.57002.x.&/em&&/p&&p&&em&[7] DeUgarte CM, Bartolucci AA, Azziz R. Prevalence of insulin resistance in the polycystic ovary syndrome using the homeostasis model assessment. Fertil Steril. 4–1460. &/em&&br&&/p&&br&&br&&p&【免责声明】&br&&/p&&p&该账号发表的文章仅是对生酮饮食法的科普，目的是让大家了解不同类型的健康饮食方法，填补生酮饮食的中文资源空缺。由于每个人体质和疾病状况不同，本内容不能取代医疗咨询，请大家为自己的健康做出明智的选择。&/p&&br&&p&【版权说明】&br&&/p&&p&文章和图片为 @X生酮实验室 原创，欢迎各位分享到自己的朋友圈、微博。任何其他媒体及账号不得进行抄袭，不经允许在其他地方看到都视为盗用，并坚决举报到底。账号部分图片设计来自 freepik、flaticon 和 google image。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c523a93dec88edb0ebb524a99fcb5d24_b.jpg& data-rawwidth=&1023& data-rawheight=&441& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1023& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-c523a93dec88edb0ebb524a99fcb5d24_r.jpg&&&/figure&
警告====================================================================== 下列特殊人群在进行生酮饮食前需谨慎：孕妇、哺乳期女性 正在使用降血压药的患者 一型糖尿病患者 二型糖尿病患者（进行药物治疗的） 生酮饮食对饮食者的要求比较高，需要有足…
&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d3ffb7a97_b.jpg& data-rawwidth=&876& data-rawheight=&588& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&876& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d3ffb7a97_r.jpg&&&/figure&&p&本文首发自&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.chinalowcarb.com/food-burn-fat/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&美国医生Dr Berg耗时8年做1张燃脂清单&/a&&/p&&p&=================&/p&&p&今天我要隆重给大家介绍一个非常特别的人，从某种程度上来说，他是我的导师之一，虽然他目前还不认识我，也没有为我转身，但是，我已经把他当做自己的老师了，哈哈。&/p&&p&前几天，我给大家分享了一个故事，一个重达325斤的姑娘，尝试包括节食、吃减肥药和运动等各种瘦身办法后，体重依然没有下降，一个偶然的机会，Dr Berg医生邀请她加入自己的健康瘦身项目，在他的指导下，这个女孩在3个月时间内竟然瘦了60斤！相关阅读→&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.chinalowcarb.com/why-im-not-losing-weight/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&一开始不瘦，第2个月瘦20斤，第3个月瘦60斤，她做了什么？&/a&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fdfedd7fc131a98bfdfc98c3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&517& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fdfedd7fc131a98bfdfc98c3_r.jpg&&&/figure&&p&事实上，这件事情不止改变了这个胖菇凉的生活，也同样改变了这位医生的一生，随后，他开始致力于研究和传播健康减肥的理念和方法，也因为他的不断努力，目前已经有高达40000多人受益，当然，这个数字还在不断增长。&/p&&h2&&b&为什么他在美国这么受欢迎？&/b&&/h2&&p&Dr Berg医生到底是谁呢？很多人看过我的文章，里面有一些视频介绍，有些人可能还不太熟悉。&/p&&p&他在Youtube上分享了很多减肥方法，比如&b&如何减肚子，如何调节体内激素，如何减腿，胆固醇的迷思，每天应该吃多少盐&/b&等等，还有其他各种健康类的科普视频，视频内容非常简单明了，一般都是直接告诉你应该怎么做，然后简单介绍一下原理。&/p&&p&很多人在尝试他的方法之后，就会轻松瘦下来。Dr Berg推荐的就是&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.chinalowcarb.com/what-is-low-carb/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&低碳&/a&&b&&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.chinalowcarb.com/keto/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&生酮饮食&/a&&/b&，再加上间歇性&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.chinalowcarb.com/fasting-method/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&断食&/a&，还有，通过正确饮食方式调节体内激素，针对不同的体型，还有不同的饮食方法。&/p&&p&首先，我给大家搬来几个成功减肥的故事，他们都是通过Dr Berg的方法成功瘦身的。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ea18e76bd5748718fdb3e1e47bab46b0_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&516& data-rawheight=&334& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&516& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ea18e76bd5748718fdb3e1e47bab46b0_r.jpg&&&figcaption&（油腻小哥变身帅气型男篇）&/figcaption&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-601ee5ef19d3f4c049a8b07cce3c383c_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&515& data-rawheight=&335& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&515& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-601ee5ef19d3f4c049a8b07cce3c383c_r.jpg&&&figcaption&（夫妻双双瘦身篇）&/figcaption&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-caf2f61e8c042e3b094bcf_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&506& data-rawheight=&334& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&506& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-caf2f61e8c042e3b094bcf_r.jpg&&&figcaption&（圆脸富太太变尖脸美少女）&/figcaption&&/figure&&p&当然，在他的帮助下，减肥成功的案例数不胜数，我只是在其个人博客（&a href=&http://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.drberg.com& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&drberg.com&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&）上随意挑选了几个，分享给大家。&/p&&h2&&b&Dr Berg的传奇故事&/b&&/h2&&p&Dr Berg今年52岁，但是，从视频和照片里面看，比实际年龄年轻很多，因为现在的他饮食非常健康，也经常锻炼，身材保持得非常好，精神状态也超棒。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a656b9a3dde_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&569& data-rawheight=&425& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&569& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a656b9a3dde_r.jpg&&&figcaption&（伯格医生，设计读白）&/figcaption&&/figure&&p&Berg医生出生在美国中西部，他从小吃的最多的就是土豆、肉食，披萨和糖等等，配以少量的蔬菜，高碳水化合物的饮食结构让他一度感觉乏力，而且20多岁的时候，他就开始出现关节疼痛和血糖居高不下的状况。&/p&&p&直到有一天，他偶然尝试调整自己的饮食结构，将蔬菜和肉类、油脂类增多，同时把高碳水化合物食物的量减少，没想到这让他的身体迅速恢复健康，关节疼痛和血糖高的问题都得到了缓解。&/p&&p&感受到身体的巨大变化后，他决定放弃自己的专职按摩疗法，开始深入研究食疗、指压疗法和替代技术，&b&这一开始，就是几十年，他也独创了很多减肥方法。&/b&&/p&&p&Berg医生毕业于&b&宾夕法尼亚医学院&/b&，他的私人诊所位于弗吉尼亚州的亚历山大，他的客户包括美国政府的高级官员、各界名人、高层管理人员、科学家、工程师，教授等等。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-2c7af996f1970fbaa60f0055a9eeef6e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&916& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-2c7af996f1970fbaa60f0055a9eeef6e_r.jpg&&&/figure&&p&他出版过好几本科学饮食和减脂的书，其中《燃烧脂肪的7大原则》多次荣登亚马逊畅销榜。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b1cc190afa7691cba29b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&343& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-b1cc190afa7691cba29b_r.jpg&&&/figure&&p&《燃烧脂肪的7大原则》部分书评&/p&&p&他还是4种体型（肾上腺型肥胖、肝脏型肥胖、卵巢型肥胖、甲状腺型肥胖）针对性减肥法的倡导者，这种减肥法可以针对局部肥胖进行高效燃脂，之前也给大家专门写文章介绍过相关阅读→&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.chinalowcarb.com/4-body-shapes/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&肚子瘦不了？国外流行『四种体型减肥法』，教你轻松瘦肚子&/a&。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-22d7b3fc2b05bff62feaf2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&479& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-22d7b3fc2b05bff62feaf2_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&作为自然健康燃脂饮食倡导者，Berg医生受到众多媒体的青睐，他的事迹被行业杂志《美国脊椎按摩师》和《今日整脊》刊登过，诸多消费者刊物也对他进行报道，比如《第一女性》、《男装运动》、《新潮美容》、《贵族》，《一起生活》等等。&/p&&p&当然，他还受到了电台和电视节目的追捧，这其中包括美国广播公司（ABC）和哥伦比亚广播公司（CBS），而且曾经受邀成为第八频道体育谈话的月度主持人，他在2005年也曾开过自己的健康传播电台WOL。&/p&&p&多年来，Berg医生为政府机构（比如美国联邦调查局、美国国立卫生研究院、司法部等等）和其他组织开办了&b&4950场营养健康相关的研讨会&/b&，涉及到的议题有健康食品解构、头痛和偏头痛、基本消化能力解构，激素和体型的关系等等。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-fbfcbb3bfbcc7e0fd4ea91_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&446& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-fbfcbb3bfbcc7e0fd4ea91_r.jpg&&&figcaption&（Berg医生的Youtube视频截图）&/figcaption&&/figure&&p&迄今为止，他在Youtube上发布了700多个健康，减肥相关的科普视频，还在自己博客上发布了1000多个视频，Berg医生还用他的方法指导了2000多个脊骨神经科医生，内科医生和专职保健医生。&/p&&p&他是内分泌研究协会的积极参与者，并且曾在&b&霍华德大学担任过一段时间的兼职营养学教授。&/b&&/p&&h2&&b&8年做1份燃脂清单&/b&&/h2&&p&Dr Berg非常勤奋，他现在几乎每天都拍视频，更新视频，你打开它的Youtube首页，几乎每天都有好几条更新，都是与健康，减肥相关的。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-3c63a31390e0eba18dfd732_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1292& data-rawheight=&741& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1292& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-3c63a31390e0eba18dfd732_r.jpg&&&/figure&&p&在他的博客中，有一个最流行视频（the most popular）专区，其中第二个就是今天我要分享给大家的视频，内容有关燃脂食物清单(food that burn fat)，他花了8年时间才总结出来。&/p&&a class=&video-box& href=&http://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.zhihu.com/video/385344& target=&_blank& data-video-id=&& data-video-playable=&true& data-name=&& data-poster=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-70bb5f1c18b85e7cf714_b.jpg& data-lens-id=&385344&&
&img class=&thumbnail& src=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-70bb5f1c18b85e7cf714_b.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&https://www.zhihu.com/video/385344&/span&
&p&这个视频，他做了好几个版本，Youtube上总游览量上百万，大多数人看了就会下载，但是目前国内没有多少人知道这份清单。&/p&&p&我也是前阵子才下载下来，从中学到不少东西，清单大体内容包括：&/p&&p&&b&所有能帮助你燃脂的食物&/b&&/p&&p&&b&所有可能会储存脂肪（长胖）的食物&/b&&/p&&p&&b&还有一些燃烧脂肪的生活习惯和行为&/b&&/p&&p&如果你想减肥，那就按照这份食物清单执行吧，很可能会少走好几年的弯路。&/p&&p&我花费了好几个小时，把他翻译过来，做出了一张中文版燃脂清单，即将免费分享给大家哦。&/p&&h2&&b&Dr Berg说：先健康再减肥&/b&&/h2&&p&我最欣赏Dr Berg的一个理念是&b&先健康再减肥&/b&，这个不同于其他医生，伯格医生更坚持让大家先健康起来，再考虑减肥，在我咨询的过程当中，发现大多数的人都忽略了这个问题。&/p&&p&Dr Berg会引导大家关注诱发肥胖问题的深层原因，从调节身体的激素和新陈代谢开始，慢慢让自己变得健康，最终达到轻松减肥的目的。&/p&&p&在他的40000多实践用户中，有超多的案例证明：&b&从健康本源关注减肥，是最持久，有益的减肥方式。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0c9bc79d9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&419& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0c9bc79d9_r.jpg&&&/figure&&p&相信只要你照着这份清单调整自己的饮食和生活方式，很快就会收获理想体重，吃着吃着就瘦了，可能真的不是梦。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&燃脂清单中文版获取方式→&/b&&/p&&p&1，给这篇文章点赞&/p&&p&2，截图发送给公众号【瘦龙健康】&/p&&p&3，后台客服会告诉你如何获取中文版&/p&&p&非常感谢您的支持。&/p&&p&最后，我希望，你们把这份清单分享给身边需要减肥的朋友，这是最科学的减肥方法，有了它真的可以少走很多弯路。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-be6e0dd7b766da5d78bcd9cc51d0840a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-be6e0dd7b766da5d78bcd9cc51d0840a_r.jpg&&&/figure&&p&&/p&
本文首发自=================今天我要隆重给大家介绍一个非常特别的人，从某种程度上来说，他是我的导师之一，虽然他目前还不认识我，也没有为我转身，但是，我已经把他当做自己的老师了，哈哈。前几天，我给大家分享了…
&p&丝瓜和鲜虾啊，&br&简直是天生一对&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b2aa0aebe05dfaf8adaeba1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b2aa0aebe05dfaf8adaeba1_r.jpg&&&/figure&&p&虾一定要鲜活&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a16e95df1f561f7c16e8bb4d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a16e95df1f561f7c16e8bb4d_r.jpg&&&/figure&&p&我会把鲜虾先在冰箱急冻一会，然后剥壳，挑去虾线。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcf1af5d02f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcf1af5d02f_r.jpg&&&/figure&&p&虾壳不用扔掉，在锅底放一点油煎一下，变成红色即可。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-31ddcfccfc6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-31ddcfccfc6_r.jpg&&&/figure&&p&汤锅烧开水，把煎过的虾壳倒进去，大火煮一会，熬汤。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ca7f720d976be907606bff_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ca7f720d976be907606bff_r.jpg&&&/figure&&p&煮过的虾壳捞出去不用，只留虾汤。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-8da09df7dba_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-8da09df7dba_r.jpg&&&/figure&&p&丝瓜削皮切滚刀块下到虾汤里。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-adcd3e9de2c41a4e76c841c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-adcd3e9de2c41a4e76c841c_r.jpg&&&/figure&&p&等丝瓜汤开锅了再下剥好的虾肉.&br&虾肉不能煮太久，太久就会失去弹性没口感啦。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d3d7bf1f6b9e78bf65a700cd3a22b2a5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d3d7bf1f6b9e78bf65a700cd3a22b2a5_r.jpg&&&/figure&&p&我还喜欢下一点肉片进去，肉片要前腿靠近肩胛骨附近的肉，最嫩，一定要新鲜，菜市场刚买回来的，冷冻肉会破坏口感啊。&/p&&p&&br&&/p&&p&还有，白胡椒粉，要狠狠的放，不要手软。&br&然后再根据各人口味放盐。&br&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-25afdf0ed5a34_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-25afdf0ed5a34_r.jpg&&&/figure&&p&虾肉和肉片下锅滚五六分钟就可以关火啦。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7908d4ebcbaaf009d632ea_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-7908d4ebcbaaf009d632ea_r.jpg&&&/figure&&p&鲜虾和丝瓜的味道混在一起，加上胡椒粉的助力，鲜味十足，味道浓郁，而且低卡，适合减肥的妹子哦。&br&温润不霸道的鲜甜清冽，这种新鲜感是味精和鸡精不能达到的，寒冷的冬天来一碗，暖到心窝。&/p&&p&也可以丝瓜汆水后和虾仁混炒，加一些糖和胡椒粉，效果一样好。&/p&&p&有山珍海味的口感，又没那么高的热量&/p&&p&天生绝配!&/p&&p&能在一起，都是缘分吧&/p&&p&&br&&/p&&p&镜面问题：&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/v2-d5d01aa16fb36f1b83ebfd3d3e1ebcca_120x160.jpg& data-image-width=&1536& data-image-height=&2048& class=&internal&&生活中有哪些不常见但是超赞的好吃搭配？&/a&&p&还有其它美食&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/v2-c2d03b884a6d34fb9b2f54c72ce0.jpg& data-image-width=&2048& data-image-height=&1536& class=&internal&&鸡肉怎么做才好吃？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-cf5abb2d62c80e83d0.jpg& data-image-width=&2048& data-image-height=&1536& class=&internal&&有哪些适合单人下厨的菜品？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-e6c57bf235c7c840c22f_180x120.jpg& data-image-width=&2048& data-image-height=&1536& class=&internal&&有哪些既高大上又简单的家常菜？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-2acc4b8cdcc_180x120.jpg& data-image-width=&2048& data-image-height=&1536& class=&internal&&如何一个人快速做出一桌精致的菜？&/a&
丝瓜和鲜虾啊， 简直是天生一对虾一定要鲜活我会把鲜虾先在冰箱急冻一会，然后剥壳，挑去虾线。虾壳不用扔掉，在锅底放一点油煎一下，变成红色即可。汤锅烧开水，把煎过的虾壳倒进去，大火煮一会，熬汤。煮过的虾壳捞出去不用，只留虾汤。丝瓜削皮切滚刀块…
知乎喷子挺多，幸亏匿了。不知道为什么突然就这么多赞，说实话也挺惶恐的。给大家补充几点吧：&br&&br&1、节食的情况是因人而异的，但我周边的朋友后来跟我一起节食的，最少都瘦了五斤（从我发布答案到现在）。&br&&br&2、锻炼对于基数特别大的胖子来说真的挺难的，我最胖的时候有216斤，真的，跑一千米真的像要死了一样，跑完膝盖还疼的要命。每天在健身房里备受嘲笑，因为私教给我布置的目标我很难完成。当时我就想，我能减几斤水也行啊，决定停下健身的我开始节食减肥。刚开始是辟谷和一星期断食一整天，第一个星期几乎是一天一斤的往下掉，后来我尝试加一些粗粮和16～18小时的轻断食，就这样一个半月就到了191斤。我在国外的一个同学以前高中比我还胖，260斤，在美国报了一个减肥班，就是生酮饮食加断食，瘦的比我还厉害。我现在是168斤，从双十一那一天开始算（186斤），我到12月17号瘦了18斤。因为我现在感觉基数不这么大了，于是就开始恢复运动，但还是坚持辟谷或者更换粗粮，运动也就仅限于每天做几个俯卧撑，跑个一两千米什么的，拉伸一下肌肉（学医狗太忙）。说实话，我已经很少断食了，因为代谢什么的确实容易紊乱，而且我本身就高，现在已经不显胖了。而且我惊喜的发现，我的胃变小了，以前一顿饭吃六两米加两份肉菜再加一个大鸡排再加一杯奶茶的我，现在每天中午就是一份荤菜加一个烤地瓜搞定。（个人感受，辟谷和粗粮真的会让人精神清明，十分舒服。）&br&&br&&br&3、总的来说，结论就是，节食是有效的，合理的规划并且长期坚持会让你的饮食结构发生调整，而且一旦成为习惯不容易反弹（不反弹是我几个研究生的学姐告诉我的），如果你懒，像我一样永远可能都get不到健身的魅力，除了必要的运动什么都不想做还想减肥，节食只能是你唯一的途径。还是那句话，基数大的可以选择断食，但要注意身体安全，基数小的尽量别断食了，一日三餐都正常吃，但是可以辟谷或者换粗粮，你们自己看着办吧。&br&&br&&br&以下正文：&br&老子一个半月瘦了25斤，每天八杯水没断过，你给老子说减的全是水和肌肉？&br&&br&&br&呵呵，幸亏我花钱买了体脂秤。不好意思，我瘦了25斤，基础代谢减了50不到，肌肉含量从48.7%上升到50.9%，纯重量减少了不到一斤，体脂率减了4，以前水含量不达标，现在达标了。&br&&br&&br&节食不是让你什么都不吃，是让你饿了再吃，不饿不吃，吃的差不多了不要再想着多吃几口，每天撑得要死不胖你胖谁？&br&&br&&br&还有，现在很多健身房的来知乎做营销，好像我不去办张卡我就活该是个胖子……可是你知道你辛辛苦苦在跑步机上跑了一个小时（官方建议，最多不要超过一小时），不如出门口喝的一瓶酸奶卡路里高；做器械累的要死要活，肌肉酸痛不已，一个月终于有了一点点效果，吃的也越来越多，稍微懒惰一下，一个星期没去，结果肌肉没了，胖了好几斤，这就是现实。&br&&br&&br&你不想想，世界上这么多瘦子，有几个天天去健身房才保持下去的？还不是人家吃的少，吃得健康？去健身房你要是能坚持一辈子，你可以不改变自己的饮食方式和吃的量，可你能坚持一辈子吗？&br&&br&&br&很多人不能。你只要从内心改变自己的饮食结构和方式，让自己适应瘦子的饮食习惯，你才能成为瘦子。任何的外在方式都是骗人的。&br&&br&&br&基数大的，前期节食是绝对可以的，但是节食不是啥都不吃，有三种方式：辟谷、粗食、间歇性断食。&br&&br&辟谷是最好坚持的。不吃五谷，每天你可以吃蛋白质吃到吐。因为蛋白质的食物额外驱动力是30%，而糖和脂肪分别是6%、4%。意思是你吃的蛋白质有30%用于消化吸收蛋白质了，而且剩下的又有50%以上会变成热量散失。（老子是学医的） 该怎么办懂了吗？&br&&br&&br&粗食。将每天吃的馒头、米饭换成玉米、地瓜等。要是接受不了，刚开始，可以换成杂粮馒头或者把米饭换米粥。这种方式效果不好，慢，但是健康。&br&&br&&br&间歇性断食。这是一种不很健康（其实也没多不健康）的方式，但效果贼快。那就是一星期大部分按照上面两种方式正常吃饭，有一两天什么都不吃。不吃那两天，饿了就喝水，除了水什么都不进嘴，还有多睡觉。复食不能超过断食前的量，复食当天要运动一次，具体不限，半小时就行，强度不要太大，目的是维持你的基础代谢。&br&&br&&br&最后，此方法无论男女皆可，匿了。
知乎喷子挺多，幸亏匿了。不知道为什么突然就这么多赞，说实话也挺惶恐的。给大家补充几点吧： 1、节食的情况是因人而异的，但我周边的朋友后来跟我一起节食的，最少都瘦了五斤（从我发布答案到现在）。 2、锻炼对于基数特别大的胖子来说真的挺难的，我最胖…
&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e9c09aee55f1aeb_b.jpg& data-rawwidth=&612& data-rawheight=&412& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&612& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e9c09aee55f1aeb_r.jpg&&&/figure&&p&冬天最大的幸福感来自醒来后在被窝里犯懒的时刻，如果是周末那就更爽了，睁大双眼躺在被窝里就是不起来……不够这是绝大多数人的做法，正如绝大数人都没养成跑步习惯、绝大多数人的身材都很普通一样，如果你想保持良好的锻炼习惯，练出好身材，养成跑步习惯，就得减少这种犯懒的时刻……今天，给大家普及如何在冬天通过跑步减脂，说出来你可能不信，冬天减脂更有效……&/p&&p&&br&&/p&&p&来自我院教练 &a class=&member_mention& href=&https://www.zhihu.com/people/415daf62baff1f411fe60c8781d02bbc& data-hash=&415daf62baff1f411fe60c8781d02bbc& data-hovercard=&p$b$415daf62baff1f411fe60c8781d02bbc&&@雷宗扬&/a& 的文章，正文开始：&/p&&hr&&p&&br&&/p&&h2&&b&为什么冬天减脂更高效？&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&提到「冬天减脂是不是有效」，随便网上一搜你会发现很多「废话」。&/p&&p&&br&&/p&&p&有些人说有效是因为冬天需要消耗更多能量维持体温；有些人说没什么效果是因为冬天代谢降低、不想运动吃得更多。每个人自己头脑中先有了一个默认的结论，然后才到处找寻找证据做支撑。面对这种众说纷纭的状况，只有深入调查，才能分清孰对孰错。&/p&&p&&br&&/p&&p&先说结论：&b&冬天减脂更有效，最好的方式是室外运动。
&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&棕色脂肪，越多越瘦 &/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-3b891c979a32cde3dfacc8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&861& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&861& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-3b891c979a32cde3dfacc8_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&研究人员做过一个实验，找三个人分别在正电子发射计算机断层显像（PET-CT）扫描棕色脂肪的活化情况。从左到右，分别为身材瘦削的男性（常温环境下），身材瘦削的男性（冷空气环境暴露下），肥胖的男性（冷空气环境暴露下）。&/p&&p&&br&&/p&&p&通过这个对比不难发现：&b&棕色脂肪是个好东西。&/b&相比肥胖人群，身材瘦削的人拥有更多棕色脂肪。寒冷环境下，更多棕色脂肪活跃起来，通过燃烧产生大量热量（棕色脂肪产生的热量比身体其他任}
（或搜ACGerTalk） 本专栏也同步更新，期待关注！警告：本文含有令人痛苦、压抑、男默女泪的内容，阅读后可能产生不可名状的变化及想法。未满18周岁请在成年人的陪同下阅读；本文仅用作讨论和探究，请用学术眼光看待问题。前 言南都老司机在本子的世界里沉浮多年，什么触手、魔物对我而言算是小清新口味。多年来，只有极少数天纵之本能够在老司机我的记忆力留下那么一丢丢印象，而想让老司机记住并且主动散播出去的，放眼整个本子界，那也是凤毛麟角般的存在！然而人在江湖飘，哪有不被草的道理，即便身经百战，遭遇到魔高一丈的个别作者，也得败下阵来，不得不说声：“牛逼，这本子我服！”这次，老司机就来向各位说说，那些本子界里的奇葩，让众多撸帝都放下屠刀，立地成佛的本子。里界白求恩——新堂 与《变身》“我的本子是让人撸的，可他们看了后却戒撸了！”——新堂エル最早看新堂老师的作品，应该是TSF物语，那还算是欢乐作品，由于并不算太出众也没有在心中留下甚么印象。前不久去翻，才想起来，“哦，TSF物语也是他的呀”，由此印象更深。但这次并不谈TSF物语，而是重点说他的另一部——《变身》《变》讲了一个很简单很温馨的故事，我来给大家总结一下：女主吉田咲（封面人物）在初中是一个阴沉的土妹子，高中之后决心改变。她在改变了发型和着装之后成为了美人，气质大增。街上遇到了小混混，被忽悠到了KTV。小混混给不懂世故的咲下了药，被破处。后两人成为男女友，咲迷恋上了性和药。喜欢上了装饰物但由于没钱，咲在同班女生的唆使下进行了援交，初次她很害怕，但到后来渐渐习惯。同班男生拍到她和肥老板一起的照片，以此为要挟，集体发生关系。咲的父亲为了发泄丧心病狂把咲上了，回到学校又成为男生的泄欲工具。后来咲的母亲知道她与鬼父的关系，极度生气，把她赶出家门。但母亲只是听信了鬼父的一面之词，便认为是咲勾引了父亲。咲只能住到小混混男友身边，但小混混男友吸毒，为了毒品，他再一次下药把咲卖给了兜售毒品的混蛋。咲也因此沾染上了毒品。因男友喜好，咲将自己再度改变成了涉谷系女生，金发、黑皮肤、穿钉戴环。之后不久怀孕，打胎。没有钱的咲找到了肥老板想继续援交，但此时的老板已经对咲没有了太大兴趣，他对咲说：价值，咲第一次意识到了这种东西。但为了钱这次援交依然达成了。咲去某场所找小混混男友，却被一群男人当成了RBQ，同时，被强行注射了毒品并产生幻觉。其实在这里可以看出，咲已经发觉自己的处境。虽然她一直跟着小混混男友，但从小混混那里她得不到任何安全感，并且她已经知道自己的生活、身体不正常。玩完后被丢到了附近垃圾堆里，并且被路过的路人强J。她问自己——“我又被丢在这种地方了…这是第几次…？”被当成垃圾，手机、钱包被抢，还要靠身体去养一个待自己如畜生的小混混。但紧随其后的，是再次被抛弃。无处可去的咲流落街头，饿的发晕时候被两个流浪汉轮。流浪汉还算好心，上完后把她带到了流民聚集地，给了她食物。此时咲发现自己又一次怀孕了，谁的呢？不知道。但因为这个孩子，咲决定改变。改变了吗？往下看。时间上，此时应该是咲同学读高二，咲可能是14~16岁。怀孕几个月时，咲已经没人要了，她的客人就是流浪汉，顶着大肚子做，只为了有一个纸盒搭成的居所，可以暖和一点。咲努力攒了很多钱，为了自己，也为了孩子。但有时候毒瘾上来，她也会去买，用流浪汉给她的，面额很小的钱。那个装钱的包，是咲第一次援交时候买下来的，至那以后没换过。几个小孩看到了咲的钱，认为来路不明。她是吸毒的所以想要逃走 ，慌张中摔倒，咲又被恶毒小孩踢打肚子，用矿泉水瓶插入下体。小孩抢走了她卖身给流浪汉攒下的钱。她努力想要改变，可老天，不给她机会。路人选择无视。绝望的咲来到公共厕所，在厕所里捡到了一个眼镜，戴上，又把自己的头发编成了最开始的麻花辫，但是呢，再也回不去了啊。再也回不去了啊……这部本子中，毫不掩盖的将社会里的蝇营狗苟揭露了出来：援交、毒品、暴力……曾经不能被提及的东西，如今却越来越年轻化，本该在学校里学习真善美的学生，对这些东西愈发熟悉。 也不是觉得越惨越真实，只是感觉当援交、毒品、暴力这些内容离年轻人越来越近，懵懂地他们接触了这些东西，却没有人来为他们纠正。他们中能有多少人可以抵抗住呢？那些没有抵抗住的，会有怎么样的下场呢？也许今天本子里的内容并不多见，明天呢？每个人都被欲望支配着，从中获得自己想要的东西——肥老板得到了年轻的肉体、小混混得到了金钱、鬼父得到了对女儿的控制……没有人愿意拉咲一把，但每个人都知道她正在踏入深渊。最后呢？咲，死了。死在荒芜的厕所里。她用最后一包毒品，带来了她向往的幻觉，像冬天里卖火柴的小女孩，在冻死之际，也终于，看到了天堂。尾 语我不确定这篇会不会被删。我的本意并不是想向大家传播本子，而是想告诉所有人：男女平等，任重道远；珍爱生命，远离毒品。性上瘾如果严重，也请及时治疗！每个人都会犯错的时候，所谓当局者迷，他们很可能意识不到自己的错误，当你看到身边人正在一步步走向歧途，请尽自己所能帮助他们回归正途！哪怕是提醒一句。毒品只是一个小环，扭曲的社会、残缺的情理、腐烂的道德都是主要因素。而这些东西，实实在在存在于我们现实人的周围——你闭上眼睛不代表它不存在。新堂爱用本子的方式描绘了出来，牺牲的，只是一个吉田咲。新堂这部《变身》，我觉得很真实——除了最终堕落到给流浪汉外。逻辑大体通顺，没有老实人接盘，女主最终自尝恶果，一尸两命，而坏人们，依旧活的潇洒又安心。《变身》中充斥着咲从希望到绝望，再在绝望中握住一丝希望，张开手又发现希望消散，变成绝望的痛苦循环。最让人感到悲哀的是，所有人当中，唯一给予了咲一点点关爱的，竟然是流浪汉。网络还有很多类似漫画，南都这边自然没办法全部知道，如果你觉得有特别值得向其他人推荐的，可以写成文章投稿到【动漫宅说】专栏，也可以直接与南都老司机交流。根据大家的评论，再推荐两部吧：《银之华》，南都老司机没看过这本，大家自行百度，选择观看。《竹之花》，依旧没看过，过两天决定去看一看，并不撸。《扭曲的同居生活》，当初看过这本，是一本揭露现实，结局悲惨的漫画，原本南都老司机想将它和《变身》一起更新出来，但考虑到它还是正统一点的漫画，故没有放到一起。《扭》的过程很让人揪心，结局也分外难受，大家可以去看看，不愿意的，那么老司机代劳，之后再写一个总结吧。-END-更多又污又深刻的动漫话题，欢迎关注公众号：动漫宅说动漫宅说，带你深入了解二次元的世界。 (二维码自动识别)3.4K566 条评论分享收藏文章被以下专栏收录「我负责说又污又有趣的二次元话题，你负责看吧！」本专栏娱乐至上，不严谨不考究，和正经的动漫专栏不同，抱歉！您所在位置： &
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中间球海胆耐高温品系培育方法及可行性的初步分析.pdf 58页
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中间球海胆耐高温品系培育方法及可行性的初步分析
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本文研究了培育中间球海胆耐高温品系的选择育种方法和杂交育种方法及
二者的可行性，并探讨了利用中间球海胆幼体高温下 HSP70
的表达进行耐高温
品系早期选育的可行性。主要结果如下：
本实验模拟了东海北部海域和黄海海域2 个不同海域全年的水温环境，分别
代表：高温水温环境（HE ）和作为对照的适温水温环境（CE ）。以实验室建立的
F3 代选育家系为实验材料，从8 月龄的海胆中，挑选20 个家系，再从中随机挑
选 11 个家系，每个家系40 枚海胆，剩余9 个家系各20 枚海胆，并随机将每个
家系的20 枚海胆分别放置到2 个水温环境中（剩余9 个家系置于HE 中）。依据
水温的变化和海胆的状态，2 个水温环境均可以被分成5 个时期：低温期，适温
期，高温期，死亡期和恢复期。每个月测量一次实验海胆的壳径 （TD ）和体重
（BW ），并计算2 种水温环境中各家系的存活率，以及2 种模拟水温环境中海胆
家系平均体重的特殊增长率 （SGR ）。结果表明，在适温环境的适温期，高温期，
死亡期和恢复期，家系效应对壳径（TD ）和体重 （BW ）具有显著影响（P&0.05 ）。
在高温环境的高温期，死亡期和恢复期，家系效应对体重 （BW ）具有显著影响，
而家系效应对壳径 （TD ）的显著影响仅体现在高温环境的死亡期和恢复期
（P&0.05 ）。温度不仅能显著影响死亡期和恢复期的壳径 （TD ）和体重 （BW ），
还能显著的影响各家系的存活率 （P&0.05 ）。家系和温度的交互效应 （G×E ）对
壳径 （TD ）和体重 （BW ）均没有显著的影响 （P&0.05 ）。而存活率的家系排位
变化表明交互效应的存在。家系和温度的交互效应 （G×E ）表明，在进行中间球
海胆耐高温品种选育时，以生长性状为选育目标的时候，温度不会对选育的结果
产生影响。然而以存活率为选育目标的时候，则需要考虑家系和温度的交互效应
（G×E ）的影响。根据家系和温度的交互效应及家系选择的结果，制定了相应的
育种方案，为中间球海胆耐高温品系的培育提供了材料。
本文对中间球海胆和光棘球海胆进行完全双列杂交。通过对自繁后代 （Si♂×
Si♀、Sn♂× Sn♀ ）和杂交子代 （Sn♂× Si♀、Si♂× Sn♀ ）的幼体在18℃，22 ℃，
26 ℃，30℃四个温度下的受精率、孵化率、各幼体时期的畸形率和生长进行了测
量和分析。结果显示，杂交海胆的受精率均显著低于自繁海胆 （P&0.05 ），Sn♂×
Si♀杂交海胆在18℃下的孵化率与自繁海胆无差异。温度对光棘球海胆自繁和杂
交海胆子代的受精率、孵化率均有显著影响 （P&0.05 ），中间球海胆在22 ℃下的
受精率和孵化率最高，而光棘球海胆的最适受精和孵化温度为18℃，Sn♂×
杂交海胆最适受精温度为22 ℃，而最适孵化温度为18℃。温度对海胆幼体发育
的畸形率和生长均有显著影响 （P&0.05 ），三种海胆幼体的最适生长水温均为18
中间球海胆耐高温品系培育方法及可行性的初步研究
℃。Sn♂×Si♀杂交海胆在四腕幼体时期的畸形率最低，体长最小，除八腕幼体时
畸形率最高外，六腕幼体和八腕幼体时期的畸形率和生长性状均是介于自繁幼体
之间。本研究结果表明，杂交海胆Sn♂×
Si♀在胚胎发育早期具有母本的热耐受
性和生长劣势，但是随着幼体的生长发育，母性效应逐渐减弱，其在生长方面逐
渐体现出父本的生长优势。通过种间杂交的方法可以改善中间球海胆在胚胎发育
早期的耐热性能和幼体发育后期的生长，而对于中间球海胆成体耐热性和生长的
影响，则需要进一步的研究。
研究了高温对中间球海胆原肠期、棱柱幼体期以及四腕幼体时期幼体发育的
影响，及热激后各幼体时期 HSP70
的表达规律。结果表明，相对原肠期和棱柱
幼体，四腕幼体对温度的耐受性较高，而棱柱幼体对温度的耐受性较低。海胆幼
体经过热刺激以后不同时间点 HSP70
的表达量均具有显著差异。孵化之前的各
时期，海胆幼体经过热激以后HSP70 的表达量均是随着热激时间的增加而升高，
并在4h 达到峰值。而孵化后各时期的海胆幼体经过热激以后HSP70 的表达量都
正在加载中，请稍后...&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b15bb0afa9bb3c_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-b15bb0afa9bb3c_r.jpg&&&/figure&&p&文：Jenny Maher（蔡健玲）|
壹心理专栏作者&/p&&p&&b&01&/b&&/p&&p&作为一个瘦子→胖子→瘦子→胖子，笔者对体重与心理这个话题有切肉之痛的深刻认识。从小处来说，这是“美女”和“大姐”称呼的区别，是“帅哥问我要号码”和“帅哥问我孩子多大了”的区别。从大处来说，哦，哪里有什么大处，除了胳膊肚子和大腿。&/p&&p&比起欧美（确切地说是美国）的胖子来，&b&中国的胖子是一件相对来说的新鲜事物。&/b&&/p&&p&然而，今年的《柳叶刀》发表了全球成年人体重调查报告，指出，中国拥有4320万肥胖男性和4640万肥胖女性，肥胖人口首次超过美国，列世界首位。美国则以4170万肥胖男性和4610万肥胖女性位列第二。&/p&&p&当然，以人口计，我们的胖子仍然只是他们的四分之一的密度，而且严重肥胖的比例仍然低于美国位列第二。&/p&&p&作为经济发展的令人讨厌的副产品之一，人们慢慢熟悉了三高，脂肪肝，糖尿病，睡眠呼吸暂停，进食障碍等等词汇。关于怎样减肥的文章可以算汗牛充栋了。而对于女性来说，“好女不过百”这种简单粗暴的口号也成了生活的准则。但胖究竟对我们的社会生活有什么影响，比如，求职，求偶，社交，等等，其实还并不是一个被深入研究的话题。&/p&&p&&b&02&/b&&/p&&p&从心理学角度上说，肥胖与各种心理障碍有很高的相关性。&b&胖子普遍有较低的自尊，较高的焦虑和抑郁感。&/b&相对于人群中7-10%的中到重度抑郁情绪的比例，胖子的中到重度抑郁情绪发作的比例是20%以上，基本是普通人的2-3倍之高。&/p&&p&所以，&b&所谓的“心宽体胖”在现实中并不存在，胖子常常心情更差。&/b&&/p&&p&我们觉得可以随便拿他们的体型开玩笑的那些胖子们，&b&很多是使用了“压抑”的心理防御机制，来抵御现实中肥胖带来的焦虑。&/b&而当这些防御机制崩溃的时候，常常造成更多恶劣的后果，例如身心疾病（我们常常说“气出来的病”，就是身心疾病的通俗说法），及暴力行为等。尤其值得注意的是，女性胖子的身心疾病和暴力行为比例相对更高。&/p&&p&&b&“胖”带来的心理问题，即使是孩子也无法免疫。&/b&美国一项针对8000个幼儿园孩子的纵向跟踪心理试验显示，在幼儿园就开始胖的孩子们，到了小学三年级时，有明显的社交不适和低自尊问题。20年前，女孩初次理解并尝试“减肥”的平均年龄是14岁，今天的平均年龄是8岁。在学校霸凌的案件里，1/4以上的霸凌对象是班里的小胖子。&/p&&p&&b&求职，求偶，更是胖子的重灾区。&/b&&/p&&p&一半以上的受访HR经理都承认，她们不愿意招胖子，因为他们觉得胖子代表了“懒”，“没有自制力”，“行动不便更容易受工伤”，“更容易因为生病而不来上班”。在其他条件同等的情况下，他们都会选瘦的那一个。&/p&&p&在约会市场里，胖子们经常受到健康体型的异性的拒绝。相对来说，女胖子在约会市场里受到的打击更多：健康体型的异性不愿以婚姻为目的来约会她们，而同时，又有些猎奇的异性愿意与她们进行仅止于性关系的约会，使得她们成为心理问题的多发人群。&/p&&p&&b&03&/b&&/p&&p&肥胖会带来那么多的心理问题，是不是减肥就好了呢？&/p&&p&&b&且慢。&/b&&/p&&p&&b&减肥是一个更充满危险的领域。&/b&正在减肥的人群，是进食障碍（暴食症和厌食症等）和体相障碍（对自己体貌的幻觉性认知-觉得自己太丑太胖）的目标人群。进食障碍中的厌食症，有高达10-20%的死亡率。&/p&&p&暴食症是一种更常见的进食障碍。四分之一的女性都在生命中的某一时段经历过不同程度的暴食症：&b&对于食物的欲望，在压抑后反弹，产生各种过度补偿的行为&/b&（翻译成人话就是：饿自己饿惨了，然后拼命吃）。暴食症可以达到在8小时之内吃进2-3万大卡的食物（大约是300-400个鸡蛋那么多）的量。&/p&&p&患者常常在暴食之后使用泻药或呕吐的方式企图把食物排出来。很多人会用记账的方式不断地计算每天进出的卡路里，更有甚者，会把自己的大小便称重以期管理进出平衡。这些行为对于身体和心理都有巨大的损伤。&b&强迫行为与抑郁情绪是常见的副产品。&/b&&/p&&p&&b&减肥引发的体重变化问题也常常导致抑郁。很多人初期可以减掉一些，但是一旦停止努力就会反弹，而此时，就更加不愿意重回减肥的努力，而在内疚，羞愧，自责的情绪中越减越肥。&/b&&/p&&p&作为一名心理咨询师，我接待过不少因为减肥而造成心理问题的来访者。我记得比较典型的是一位1米65，35岁的女性：她从20岁开始减肥，最狠的时候，每天只吃一个苹果，并疯狂地进行运动。她从85公斤减到50公斤，有一天还到了49公斤。当时她对自己非常满意，然而好景不长，50公斤只保持了几个月，之后她就得了暴食症，用呕吐加泻药的方式勉强维持体重在65公斤上下将近5年。最后这些方式都不再起作用，她无奈之下只好放弃减肥的努力。她现在的体重是125公斤。同时，&b&在与体重的抗争中，她得了严重的抑郁症。&/b&&/p&&p&&b&04&/b&&/p&&p&长话短说，胖子的生活，是从里到外不愉快并充满风险的。但盲目地减肥，并不是真正的解决方法。&/p&&p&&b&对于一个胖子来说，认识并察觉到心理问题对自己的影响，是接受自己，面向健康的生活的第一步。我们要搞清楚什么是胖，而我们（如果胖）为什么会胖。&/b&&/p&&p&我们每个人都基因决定了在不同等年龄段，身体都有一个叫做“健康”的体重窗口（对CYP19，COMT，Mrap2等基因的研究显示了胖瘦其来有自）。如果我们的体重落在这个窗口里，说明我们的身心是健康的。对每个人来说，这个窗口不同。BMI可以作为参考，但你的家族史，和你青春期的代谢率却关系更大。比如，郑欣宜和你的健康体重不同。&/p&&p&美国有个犯人雷纳德.珀斯特在监狱里住了27年，天天吃监狱基本食谱（没有加餐），体重却有220公斤。如果为了迎合审美趣味而硬要减到远低于基因决定的窗口，就会逐渐产生身心问题。暂时的瘦下来，会极大地扰乱基础代谢，导致后期变胖，或为了保持“瘦”而产生进食障碍。&/p&&p&&b&05&/b&&/p&&p&事实上，与其研究减肥，不如先研究&b&“饥饿”&/b&。&/p&&p&胖是吃出来的。对于很多人来说，食物是“心理拐棍”。我们不开心的时候，吃得最多。从这个角度来说，食物是让我们心情愉快的毒品。&/p&&p&我们饥饿的是什么？&/p&&p&我见到的很多人，深究起来，生活的失衡，爱的缺乏，对前途的焦虑，对感情的不安全感，使她们饥饿于平衡，平静，安全感，与爱。食物是饮鸩止渴的替代物。&/p&&p&一位来访者对我说，最终治好她的暴食症的“良药”是她男友的一句话：“不管你长成什么样，我都爱你”。&b&爱，治愈了她的“饥饿”。&/b&&/p&&p&美国著名的脱口秀主持人奥普拉，也与自己的体重斗争了20多年，在60公斤到110公斤之间来回反复。曾经有杂志嘲笑她：“奥普拉决定好到底穿什么尺码的衣服了吗？”&/p&&p&她一直处在&b&“体重都控制不了，如何能控制人生”&/b&的自责中。但越是这样，她的体重越是难以控制。&b&直到她最终找到了自己的目标：&/b&&/p&&p&&b&“我的目标是一个能让我健康和有力量的体重。我要拥抱我的身体，并感谢它赋予我的一切。上帝赐予我这个身体，我爱它，欣赏它。当你足够爱自己的时候，你会照顾好自己身体的。”&/b&&/p&&p&这是我听到的最美好的健康宣言。一个心理和生理都健康的生活是最好的状态，减肥是这个过程的美好的副产品，而不是人生的目的或手段。&/p&&p&从社会角度，了解并认真对待肥胖带来的心理问题及社会效应，并提出和实行有效的解决方案，是现代文明社会的社会责任。不同厚度的脂肪下，都是同样的肌肉与骨骼组成的肉体。不同体型的身体内，都是同样敏感和脆弱的心。无论胖瘦，我们都值得被平等尊重。&/p&&p&&b&消除多余脂肪的最好的利器，是爱。&/b&&/p&&p&愿每一个胖子被温柔对待。&/p&
文：Jenny Maher（蔡健玲）| 壹心理专栏作者01作为一个瘦子→胖子→瘦子→胖子，笔者对体重与心理这个话题有切肉之痛的深刻认识。从小处来说，这是“美女”和“大姐”称呼的区别，是“帅哥问我要号码”和“帅哥问我孩子多大了”的区别。从大处来说，哦，哪…
11.26.2017编辑&br&修改了一个比较明显的翻译错误，谢谢大家指正。&br&&br&1.作为公司雇员，我要好好为公司辩护一下......(逗b脸): 吃下去的才会是营养，吃不下去一切都白瞎！为了能让广大消费者多吃蔬菜，多吃水果，多多摄入有营养的食物，本公司创造出各类蘸酱。自我们的蘸酱生产以来，销量一路高歌猛进，即使在同行的竞争当中仍能保持明显优势。我们的酱，爱你的酱，送给爱甜的你。 &br&2.关于很多被种草，认为我在硬广的朋友:我真的不推荐大家吃这些产品。公司还比较小，只在美国和加拿大有业务。北美以外的地方应该都买不到我们公司的产品。如果想尝试的朋友，可以试试组团找找北美代购？&br&3.本人从事食品研发的工作，刚入行的新人。有志趣相投的小朋友欢迎抱团！&br&&br&————————————————&br&12.01.2017&br&二更&br&我们的厂除了生产自家的蔬菜和水果蘸酱，还帮各大连锁餐厅生产酱料，多是腌料。&br&我们最大的顾客是Buffalo Wild Wings， Wendy’s, Chick-Fil-A等。&br&大部分产品的糖度高得让人咂舌……&br&糖度就是100克水在20摄氏度时溶解蔗糖的量。&br&我们很多产品的糖度会在50以上。&br&例如以下这个酱&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d1ee786347dfaab2d12df_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d1ee786347dfaab2d12df_r.jpg&&&/figure&&br&这个看起来平平无奇的酱，实际大有来头。&br&它是Jack Daniel’s Glaze Sauce，我们为TGI Friday生产的汉堡酱。他们用这个酱料涂在汉堡肉排上煎，酱里大量的碎烤洋葱和黑糖在大火下迅速转换成人间美味，与肉排的油脂迅速结合。&br&这个glaze生产起来非常困难，因为一不小心糖就会析出，形成糖结晶—因为这个酱料是一个糖的过饱和溶液，溶解不充分和温度不够高，都容易形成糖结晶。这个酱料的糖度可以高达70。也就是相当于170克水里溶了70克的糖。大家觉得可乐很多糖，一罐可乐相当于10颗方糖，对不对？可乐的糖度大概是10左右。而这个酱是70，7倍！(当然大家不会像喝可乐一样喝这个酱。而且大家都觉得一块汉堡肉里，不会有太多酱，但其实你吃的酱比你想象的多很多)&br&&br&然后就是我们帮Buffalo Wild Wings代工的酱了。他们家最出名的Honey BBQ, Asian Zing, Hot BBQ等酱都是我们代工的。&br&鸡翅在烹饪过程当中都会浸泡在这些酱当中一阵，然后再继续烤。&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fddd5a6fb_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fddd5a6fb_r.jpg&&&/figure&&br&这个是Asian Zing。(用了大量李锦记的蒜蓉辣椒酱，自豪)。糖度在60左右。就是很甜很甜的辣椒酱吧，然后淋在鸡翅上一起烤。颇有国内烧烤的感觉。不过在bww吃鸡翅的人，很多人吃的其实都是酱的味道，哪里还有人尝得出鸡翅的味道。&br&&br&还有一个很著名的Cream Cheese Frosting, 奶油奶酪糖霜，Sonic的&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-4cd7feb10b2ab146c3c27e_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-4cd7feb10b2ab146c3c27e_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8cdaa21ec209c2bda795_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8cdaa21ec209c2bda795_r.jpg&&&/figure&&br&这是小包装，40克吧，大一点的勺子，3勺就没了吧。用在cupcake，Corndog或者蛋糕上。&br&40克里，20克糖，5克油，剩下大部分是水吧。这么一小盒多少卡路里呢？300卡！&br&本人很爱吃的麦当劳的板烧鸡腿堡，一个430卡......&br&关键是通常吃这个糖霜的人，会不知不觉地吃很多，因为它不腻，也不怎么占胃容量，而且确实很好吃！&br&美国人吃个cupcake零食什么的，上面就涂一层厚厚的这个糖霜，三四个cupcake下去，过个嘴瘾又不会太饱什么的，当个下午茶感觉棒棒哒......殊不知可能已经吃进上千大卡......&br&&br&&br&以下是原答案&br&————————————————&br&怒答！&br&本人在美国一间食品公司工作，公司叫T.Marzetti。&br&我们公司有很多非常受欢迎的产品，包括蔬菜蘸酱，水果蘸酱和沙拉酱。&br&&br&允许我从从不同蘸酱来描述美国人的饮食习惯和偏好到底有多疯狂……&br&&br&首先是蔬菜蘸酱&br&美国人很喜欢生吃蔬菜，很健康，对不对？&br&但这并不代表他们会直接吃生的蔬菜......&br&他们会在蔬菜上加巨量的酱，各种各样的酱，丧心病狂的酱。因为他们也知道蔬菜生吃不好吃啊！&br&于是就有了各种沙拉酱。&br&而我们公司另辟蹊径，整出了深受欢迎的蔬菜蘸酱，如下图&br&&figure&&img data-rawheight=&720& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-03fb9d724db4bac2920b3_b.jpg& data-rawwidth=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-03fb9d724db4bac2920b3_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic4.zhimg.com/v2-0a9ad62d8f770bb5dc757_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-0a9ad62d8f770bb5dc757_r.jpg&&&/figure&&br&这是我们最出名的蔬菜蘸酱。据说喜欢的人一天就可以吃一瓶，全蘸蔬菜吃。这玩意的主要成分是蛋黄酱和sour cream, 每一勺15g大概有6克的油，基本等于在喝油了吧……&br&美国人有多爱这种蘸酱？我们有菠菜味的蘸酱，有时萝味的，有田园味的，有西南味的(southwest)，有最近很火的是拉差味的。公司靠这个蘸酱发家已经做成规模不小的食品企业了。&br&&br&以下是重点.....&br&蔬菜蘸就算了，毕竟蔬菜生吃不好吃啊。&br&但水果也蘸我就不明白了啊！excuse me?&br&苹果，草莓，香蕉，菠萝，葡萄，甚至连芝士蛋糕，都要蘸酱吃啊！！！而且蘸的还是比水果本身还甜的酱啊！&br&先来几个酸爽的例子&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-fb16dd8b0bfc0043bfec_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-fb16dd8b0bfc0043bfec_r.jpg&&&/figure&&br&这是草莓奶酪.....味的水果蘸酱....能让草莓尝起来.....更像草莓！&br&&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-61bc53e79aef1040ee2dff141633cee2_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-61bc53e79aef1040ee2dff141633cee2_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic2.zhimg.com/v2-cf04bf2b06bbd1fa54ad15_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-cf04bf2b06bbd1fa54ad15_r.jpg&&&/figure&&br&&br&这是草莓味蘸酱，专门给蘸草莓的.....&br&&br&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-29edebe31b57fa3e3b52c_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-29edebe31b57fa3e3b52c_r.jpg&&&/figure&&br&法式香草水果味蘸酱.....让水果甜得让你妈妈都不认得....&br&&br&这些水果蘸酱，基本就是糖+水+淀粉了，每吃一口都是甜得腻死人的……你说美国人凭什么不胖？连吃水果都整那么多蘸酱！&br&&br&最厉害的是以下这一款&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic1.zhimg.com/v2-fc3c53c4f3cbdbafcf12dbb8_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-fc3c53c4f3cbdbafcf12dbb8_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&960& src=&https://pic3.zhimg.com/v2-4faf79fadcde_b.jpg& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-4faf79fadcde_r.jpg&&&/figure&&br&花生酱焦糖苹果蘸酱！&br&自从有一次送了一罐给美国朋友，他表示他们全家人已经没了这个酱不能活了:一开始只蘸苹果，然后蘸所有水果，然后蘸所有水果和蔬菜，然后奥利奥也要蘸，然后所有吃的都蘸，现在是直接挖着酱吃了.......这个营养成分嘛，38克里20克糖，6克油，3克蛋白，剩下的是水....基本就是在吃装了几滴油的糖罐了。&br&&br&&br&&br&每次想着美国人看着他们自己层层基因筛选出来最甜的水果一脸嫌弃的样子，我就想一巴掌扇过去然后开溜....反正他们胖，追不上我
11.26.2017编辑 修改了一个比较明显的翻译错误，谢谢大家指正。 1.作为公司雇员，我要好好为公司辩护一下......(逗b脸): 吃下去的才会是营养，吃不下去一切都白瞎！为了能让广大消费者多吃蔬菜，多吃水果，多多摄入有营养的食物，本公司创造出各类蘸酱。自…
&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cc2367fcddcec3bd3dd1d_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cc2367fcddcec3bd3dd1d_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&警告&/b&&/h2&&p&======================================================================&/p&&br&&p&下列特殊人群在进行生酮饮食前需谨慎：&/p&&ol&&li&&strong&孕妇、哺乳期女性&/strong&&br&&/li&&li&&strong&正在使用降血压药的患者&/strong&&br&&/li&&li&&strong&一型糖尿病患者&/strong&&br&&/li&&li&&strong&二型糖尿病患者（进行药物治疗的）&/strong&&br&&/li&&/ol&&br&&p&生酮饮食对饮食者的要求比较高，需要有足够的营养学常识。&strong&如果在不理解方法的情况下擅自开始，有可能会造成不良后果。请勿盲目尝试！&/strong&由于中国传统思想根深蒂固和消息的闭塞，相关的中文知识科普资源相对国外太少，导致许多人因盲目尝试而走上了错误的道路，对健康造成伤害！X生酮实验室创建的目的就是想要填补这一空白，科普生酮，让在中国的人们也能更清楚地认识生酮饮食的好与坏、错与对、适合与不适合、注意事项与误区。&/p&&br&&br&&h2&&b&30 秒读全文&/b&&/h2&======================================================================&blockquote&&strong&1. 傲娇的姨妈：&/strong&大姨妈是一个受「雌激素」「黄体酮」等荷尔蒙调控的复杂过程，任何荷尔蒙的波动都可能导致姨妈的不规律。&p&&strong&2. 适应期的月经不调：&/strong&大部分女生在生酮适应期（2-6个月）都会提前来姨妈，量更大，持续的时间更长。（暂无科研依据）&/p&&p&&strong&3. 生酮饮食的长期好处：&/strong&大部分女生一旦适应生酮后，姨妈会恢复正常，很多女生会感觉到经前综合征好转，长期来看，让荷尔蒙更加稳定。（暂无科研依据）&/p&&p&&strong&4. PCOS：&/strong&生酮饮食对 PCOS 的治疗效果目前已有初步的科学依据。&/p&&p&&strong&5. 最重要的放最后：&/strong&关于卡路里&/p&&/blockquote&&br&&h2&&strong&1/&/strong&&strong& 你先得搞明白大姨妈是啥？&/strong&&/h2&======================================================================关于大姨妈基本的常识我相信各位小公举们都明白，师姐就不啰嗦了，不过需要在这里先普及一下和我们的话题最相关的问题：&strong&大姨妈期间荷尔蒙的变化。&/strong&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ad3d4f803e3bed737e3af_b.jpg& data-rawwidth=&275& data-rawheight=&183& class=&content_image& width=&275&&&/figure&我们的28天月经周期大概可以分为以下几个不同的阶段[1][2]：&p&&br&&br&&b&1. 滤泡期（Day 1-13）&/b&&/p&&p&====================================&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a8f3a5a3daab24e8df1212_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a8f3a5a3daab24e8df1212_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&在这个期间，你的脑垂体会分泌促卵泡成熟素（FSH）和少量黄体生成素（LH），刺激卵泡们在卵巢内生长，其中只有一个卵泡会成功的发育成熟。一旦成熟，卵泡就会分泌雌激素，刺激子宫内膜发生增生性的变化。&/p&&p&&br&&b&2. 排卵期（Day 14）&/b&&/p&&p&====================================&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8280dd49cdcb4aa8a24a_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8280dd49cdcb4aa8a24a_r.jpg&&&/figure&在月经周期第14天，脑垂体又会分泌促性腺激素（GnRH），并且大量分泌黄体生成素（LH）。这些激素会&strong&「告诉」你的卵巢赶快释放成熟的卵细胞（这也是我们常说的「排卵」）。&/strong&&/p&&p&&b&&br&3. 黄体期（Day 15-28）&/b&&/p&&p&====================================&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a77fa4b6bd4a_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a77fa4b6bd4a_r.jpg&&&/figure&排卵后卵子细胞会离开卵泡，独自在输卵管里走上一条漫长的旅行。如果24小时内没有精子细胞过来受精，卵子细胞会「心碎」的破裂，然后被吸收掉。在卵子离开卵泡后，&strong&被「抛弃」的卵泡会「伤心欲绝的」在卵巢里变身为黄体。&/strong&不过，就算被抛弃，善良的黄体也要帮助卵子受精之后做准备。所以黄体大量的分泌雌激素和黄体酮（一种孕激素）。&strong&在黄体酮的影响下，子宫内膜开始增厚&/strong&，为胚胎植入做准备，进入妊娠状态。&/p&&p&&br&&b&4. 月经来潮（Day 1-5）&/b&&/p&&p&====================================&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bf945cbfc068ddf_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-bf945cbfc068ddf_r.jpg&&&/figure&接着上面说，如果上面的黄体期（Day 15-28）没有受精卵胚胎植入，黄体则会因一系列下丘脑和脑垂体的调控下凋零死去&strong&，&/strong&引起剧烈的黄体酮、雌激素下降。这种&strong&激素骤然的变化会导致子宫崩溃出血，内膜脱落&/strong&，脱落的这些东西就是我们通常所讲的「姨妈」。&br&&br&&/p&&h2&&strong&2/&/strong&&strong& 生酮期间姨妈不正常？&/strong&&/h2&======================================================================几乎所有的女生在进行生酮饮食的时候都会经历「姨妈不正常」的阶段，师姐也不例外。以下是可能的原因：&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ecdd7b690faa2a02bb19_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ecdd7b690faa2a02bb19_r.jpg&&&/figure&&blockquote&&p&&strong&生酮以前：&/strong&&/p&&p&当你身体内有很多多余脂肪的时候，&strong&很多雌激素会储存在脂肪细胞里面&/strong&。而我们刚才说过，雌激素可以用来「告诉」子宫开始制造子宫内膜。所以，如果有一部分雌激素被「藏」在了脂肪细胞，你的子宫内膜就会相对薄一点，姨妈也会相对少一点。&/p&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e4d3c87dd_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e4d3c87dd_r.jpg&&&/figure&&blockquote&&p&&strong&生酮之后：&/strong&&/p&&p&然而当你的身体开始生酮的时候，身体开始靠分解脂肪供能。&strong&脂肪细胞里的雌激素就会被释放，血液雌激素浓度升高。&/strong&你的子宫内膜会变得更厚，并且在高浓度的雌激素下很不稳定，导致姨妈提前，而且量更大！&/p&&/blockquote&&h2&&strong&「这都是暂时的」&/strong&&/h2&&p&在生酮初期，由于荷尔蒙突然变化，你的身体会非常非常「疑惑」，需要一段习惯和反应的时间。&strong&一般过了约 2-6 个月的适应期，疑惑的下丘脑和脑垂体才会终于「搞明白」身体内激素的变化&/strong&，他们又会通过调整荷尔蒙分泌帮你把生理期恢复正常。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b105fabb084f9ef6dbf99_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b105fabb084f9ef6dbf99_r.jpg&&&/figure&&p&根据很多进行临床的治疗的医生和生酮实践者的反馈来看：&/p&&br&&blockquote&&p&&strong&生酮给大部分人带来的副作用：&/strong&&/p&&p&大部分女生在适应期的过程中都会提前来姨妈，大部分的女生会量更大，持续的时间更长。&/p&&/blockquote&&br&&blockquote&&p&&strong&生酮给大部分人带来的好处：&/strong&&/p&&p&而一旦适应后，很多女生会感觉到经前综合征（痛经、情绪波动）减轻了，而且长期来看，让荷尔蒙更加稳定了。&/p&&/blockquote&&br&&blockquote&&strong&师姐自己的经历：&/strong&开始生酮饮食的第一个月，姨妈提前一周来了，然后持续流血了10天，（师姐正常是4-5天），开始量多，到后来量就比较小了。当时也是很难熬，心情很差！╰（‵□′）╯后来姨妈走了之后心情立马变正常！然后第二个月的周期师姐就恢复正常了，和以前没什么明显的变化。&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-50c534fb7c0b325fa1ae8_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-50c534fb7c0b325fa1ae8_r.jpg&&&/figure&&p&师姐也希望可以给大家更多的参考，不过由于国内实施生酮饮食的人太少，网络上的讨论也几乎为零。所以&strong&师姐只能在美国的网站（reddit）上搜刮一些网友的经历，供大家作为「个例」来参考&/strong&。&/p&&p&有兴趣的同学也可以&strong&自行 Google 关键词「ketogenic diet and menstruation」&/strong&，会有大量的资料和讨论。&/p&&p&至于如何在天朝使用 Google？请大家自行百度哦……&/p&&p&╮(￣▽￣)╭&/p&&br&&br&&blockquote&&strong&Reddit 反馈翻译如下：&/strong&&/blockquote&「不光是生酮饮食，所有饮食的变化都会影响姨妈。我生酮之后姨妈提前来了，而且也没有经前综合征了。生酮开始的第一个月往往是最难熬的，加油！坚持住！」&p&「刚开始经期会很奇怪，不过几个月后就稳定下来了。而且自从生酮饮食一阵子，我的经前综合征也消失了。」&/p&&p&「生酮会影响荷尔蒙，然后让你大姨妈量变大，我刚开始生酮的时候提前来了姨妈，不过一两个月之后就恢复正常了，而且我现在量还更少了，姨妈持续的时间还短了。」&/p&&p&「我以前不排卵，现在生酮饮食帮我开始排卵了。建议PCOS的女生都可以用生酮饮食解决生殖问题。可能会有一些副作用，但最终是会消失的。」&/p&&p&「我的月经周期从~30天变成了~34天，大概是因为我的体脂减少了（16%-18%）。」&/p&&p&「以前痛经很厉害，生酮饮食后好了很多。」&/p&&p&「以前是21天周期，生酮饮食之后恢复到了28天周期。」&/p&&p&「我之前5年只来了6次姨妈。生酮之后姨妈终于每个月都来了。」&/p&&p&「4个月没来姨妈，现在一个月的生酮之后我来姨妈了。」&/p&&p&「我老婆以前PCOS，现在生酮之后症状变好了太多。」&/p&&p&「我有PCOS，以前是45-60天一个周期，生酮之后恢复到了28天一个周期」&/p&&br&&blockquote&&h2&&strong&总结：&/strong&&/h2&&p&&strong&生酮开始的时候的确会出现月经不调，但随着身体适应，荷尔蒙会趋于稳定，大姨妈也会恢复正常。&/strong&&/p&&p&&strong&不管你是不是进行生酮饮食，师姐建议大家不要频繁的改变饮食的习惯，以免身体长期处在荷尔蒙紊乱的状态。&/strong&&/p&&/blockquote&&br&&h2&&strong&3/&/strong&&strong& PCOS 多囊卵巢综合征？&/strong&&/h2&&p&======================================================================&/p&&p&大家应该在上面的讨论看到了很多和「PCOS」相关的讨论。稍微有点妇科常识女生应该都听说过它。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-773a03ebc67d2eebf9dbfc86825bf5bd_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-773a03ebc67d2eebf9dbfc86825bf5bd_r.jpg&&&/figure&PCOS（多囊卵巢综合征）是一种女性因雄性激素上升而导致的症状，包括月经不规律、停经、痘痘、体毛过多、不孕不育等症状。目前，PCOS 发病率很高，已达5-10%。&/p&&p&在师姐印象中，很多&strong&大姨妈不正常、满脸痘痘、甚至有「小胡子」&/strong&的女生都是因为患有PCOS，而很多情况下，她们自己并不知道，需要去医院做检查才能确诊。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-08baefdcd1c528e2747bbb2_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-08baefdcd1c528e2747bbb2_r.jpg&&&/figure&&strong&生酮饮食目前对PCOS的治疗效果&strong&已&/strong&&/strong&&strong&经有少量的临床佐证了[3][4][5]，&/strong&在欧美国家民间的反应更是非常显著。其治疗原理可能是由于&strong&65-70%的PCOS都伴随着胰岛素抵抗，而生酮饮食已被证实可以减缓甚至治疗胰岛素抵抗[4]，&/strong&因此自然对胰岛素抵抗伴随的PCOS也会有所帮助。&blockquote&&strong&▍相关研究 [3]：&/strong&研究人员让11名患有PCOS的肥胖女性（BMI&27kg/m2）开始进行生酮饮食，每日碳水摄入小于20克，实验持续了24周，其中5个参与者完成了这个实验，其他没完成的6位参与者退出原因包括：2位食物喜好不同、2位实验时间无法安排、2位失去联系。&br&&br&&strong&▍实验结果：&/strong&所有完成24周实验的参与者都有明显的体重下降。其体重和PCOS相关身体指标如下图，可以看出，24周的生酮饮食导致了参与者明显的&strong&体重↓、睾酮水平↓、LH/FSH比例↓、血液胰岛素水平↓（均统计学上显著）&/strong&。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a2ef50a98bbfc723eb8c37e960aadc62_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&558& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a2ef50a98bbfc723eb8c37e960aadc62_r.jpg&&&/figure&下图为试验中的 PCOS-Q 问卷得分（得分越低表明相关问题越严重），实验者对&strong&「头发」「生育」「月经」的评分都有上升的趋势（P=0.06）&/strong&。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a7b8abecddc79c45cbd8_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a7b8abecddc79c45cbd8_r.jpg&&&/figure&值得一提的是，5名参与者中，&strong&2位曾经因 PCOS 不育的女性竟然在这六个月中怀孕了。&/strong&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-63b1b005b3fe8ae8bc7e_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-63b1b005b3fe8ae8bc7e_r.jpg&&&/figure&&strong&▍实验的局限：&/strong&虽然这个实验结果很震惊，但它毕竟有一些局限，比如：&br&o &strong&参与者人数太少&/strong&，而且都是美国人，不能代表全部人群&br&o 不能确定 PCOS 的治疗是&strong&由生酮饮食引起的还是由于减肥本身引起的&/strong&。&br&o 我们也可以看到，很多参与者均完成了8周实验，却有6人都中途退出了，没能完成全部24周的实验，这说明&strong&生酮饮食限制比较多，难以坚持，可能对参与者的要求比较高。&/strong&&/blockquote&&br&&blockquote&&h2&&strong&总结：&/strong&&/h2&&p&&strong&目前已有少数科学依据证明生酮饮食对 PCOS 的治疗效果，不过需要更多的随机双盲实验进行证实。&/strong&&/p&&/blockquote&&br&&h2&&strong&4/&/strong&&strong& 生酮真的有这么神奇？&/strong&&/h2&&p&======================================================================好了，大家看了以上的这么多讨论是不是很过瘾、很开心？即能减肥，还能对姨妈好！多好事儿啊！&/p&&p&☆??｀☆&/p&&br&&p&咳咳，也别开心的太早……&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b72f0cff_b.jpg& data-rawwidth=&861& data-rawheight=&386& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&861& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-b72f0cff_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&&strong&▍1. &/strong&需要更多实验：&/strong&&/p&&p&师姐以上写的都只是根据&strong&「少数的临床研究 + 个案」&/strong&，并没有经过大量科学实验的证实。&/p&&p&事实上，在每一个科学理论形成之前，都必须通过大量的设计合理的&strong&「随机双盲实验」&/strong&（如上图），而现在的相关研究实在是太稀缺了，目前能给我们作为参考的也只能是大量生酮饮食实践者的个人经验（anecdotal evidence）。&/p&&p&师姐也试图过寻找更多关于生酮和女性生育相关的科学依据，但只找到两篇已发表的相关学术论文[6][7]，而且这两篇也只让女性参与了生酮饮食，泛泛地讨论了女性在生酮饮食中会经历「月经不调」(menstrual dysfunction / irregularities)的症状，至于其原因、时间长短、是否会恢复正常、生酮饮食对女性生殖的长期影响等等，这些文章都没有深究。&br&&/p&&p&╮(╯_╰)╭&/p&&p&我们显然还需要更多的科学研究来证实生酮饮食对女性生殖系统的影响。可惜目前科学界大量的科研资金都投入在西医药品的研究，&strong&营养饮食对人体的作用常被科研资金发放机构忽视&/strong&。&/p&&p&(?_?) 任重而道远。&/p&&br&&p&&strong&&strong&▍2. 个体差异&/strong&&/strong&&strong&：&/strong&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ceb76b1f41e31_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ceb76b1f41e31_r.jpg&&&/figure&况且，每个人的情况都会有一些不一样，结果也会不同。对别人有用的东西，不一定就能在你身上管用。&/p&&p&_(:з」∠)_&/p&&h2&&strong&「甲之蜜糖, &/strong&&strong&乙之砒霜」&/strong&&/h2&&p&&strong&总之，在研究透彻那日来临之前，各位也只能见仁见智了。&/strong&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-cd2ecdb0f139_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-cd2ecdb0f139_r.jpg&&&/figure&&blockquote&&h2&&strong&总结：&/strong&&/h2&&p&&strong&由于目前科研证据的不足+个体差异，建议各位小公举们根据自己的情况决定是否要尝试生酮饮食，记得「知识即是力量」，多去了解和学习相关知识是避免错误选择的关键。&/strong&&/p&&/blockquote&&br&&h2&&strong&5/&/strong&&strong& 最重要的放在最后！&/strong&&/h2&======================================================================最后的最后，师姐想强调一下：&br&&p&&strong&在任何饮食中，卡路里摄入不可以过低！&/strong&&/p&&p&&strong&在任何饮食中，卡路里摄入不可以过低！&/strong&&/p&&p&&strong&在任何饮食中，卡路里摄入不可以过低！&/strong&&/p&&br&&p&(o?ロo?) ? ~~ &/p&&p&重要的事情说三遍！&/p&&br&&p&&strong&很多女孩子因为追求所谓「完美」的体型，习惯用节食的方法减肥，最后造成了闭经、进食障碍等不可挽回的问题。&/strong&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d2c8f3e8bdeb4d7b10df86_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d2c8f3e8bdeb4d7b10df86_r.jpg&&&/figure&事实上，&strong&一旦身体发现营养不够了，不仅会降低新陈代谢，严重的时候还会开启一些「保命模式」，&/strong&&strong&「牺牲」一些相对不那么重要的器官（例如&/strong&&strong&头发、生殖器官&/strong&&strong&）。&/strong&&/p&师姐建议大家不要为了追求这种&strong&没意义的「完美」&/strong&，而忽略了更更更重要的东西！&br&&p&什么才是真正的完美？&/p&&br&&blockquote&&p&&strong&身体的健康&/strong&&/p&&p&&strong&心地的善良&/strong&&/p&&p&&strong&心灵的充实&/strong&&/p&&p&&strong&心底的自信&/strong&&/p&&/blockquote&&br&&p&&strong&反正和你的体重没有毛线关系！&/strong&&/p&&br&&p&(づ??????)づ&/p&&p&最后，就用女神的照片结尾吧！&/p&&blockquote&&p&To all the girls that think you're fat because you're not a size zero. You're the beautiful one, it's society who's ugly.&/p&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e07d7857e7dcd4ab3cfcc02ba2e05449_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e07d7857e7dcd4ab3cfcc02ba2e05449_r.jpg&&&/figure&&br&&p&好啦，今天就讲到这里！&/p&&br&&p&谢谢耐心的各位小公举们看到这里，祝小公举们生酮快乐！&/p&&br&&br&——爱你们的师姐&p&日&/p&&br&&br&&p&&em&&strong&参考：&/strong&&/em&&/p&&p&&em&[1] Menstrual cycle | Wikipedia&/em&&/p&&p&&em&[2] Phases of Menstrual cycle | Menstrupedia&/em&&/p&&p&&em&[3] Mavropoulos JC, Yancy WS, Hepburn J, Westman EC. The effects of a low-carbohydrate, ketogenic diet on the polycystic ovary syndrome: A pilot study. Nutrition & Metabolism. . doi:10.75-2-35.&/em&&/p&&p&&em&[4] Paoli A, Rubini A, Volek JS, Grimaldi KA. Beyond weight loss: a review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate (ketogenic) diets. European Journal of Clinical Nutrition. ):789-796. doi:10.1038/ejcn..&/em&&/p&&p&&em&[5] Hays JH, Disabatino A, Gorman RT, Vincent S, Stillabower ME. Effect of a High Saturated Fat and No-Starch Diet on Serum Lipid Subfractions in Patients With Documented Atherosclerotic Cardiovascular Disease. Mayo Clinic Proceedings. ):. doi:10..1331.&/em&&/p&&p&&em&[6] Mady MA, Kossoff EH, Mcgregor AL, Wheless JW, Pyzik PL, Freeman JM. The Ketogenic Diet: Adolescents Can Do It, Too. Epilepsia. ):847-851. doi:10.1046/j.03.57002.x.&/em&&/p&&p&&em&[7] DeUgarte CM, Bartolucci AA, Azziz R. Prevalence of insulin resistance in the polycystic ovary syndrome using the homeostasis model assessment. Fertil Steril. 4–1460. &/em&&br&&/p&&br&&br&&p&【免责声明】&br&&/p&&p&该账号发表的文章仅是对生酮饮食法的科普，目的是让大家了解不同类型的健康饮食方法，填补生酮饮食的中文资源空缺。由于每个人体质和疾病状况不同，本内容不能取代医疗咨询，请大家为自己的健康做出明智的选择。&/p&&br&&p&【版权说明】&br&&/p&&p&文章和图片为 @X生酮实验室 原创，欢迎各位分享到自己的朋友圈、微博。任何其他媒体及账号不得进行抄袭，不经允许在其他地方看到都视为盗用，并坚决举报到底。账号部分图片设计来自 freepik、flaticon 和 google image。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c523a93dec88edb0ebb524a99fcb5d24_b.jpg& data-rawwidth=&1023& data-rawheight=&441& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1023& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-c523a93dec88edb0ebb524a99fcb5d24_r.jpg&&&/figure&
警告====================================================================== 下列特殊人群在进行生酮饮食前需谨慎：孕妇、哺乳期女性 正在使用降血压药的患者 一型糖尿病患者 二型糖尿病患者（进行药物治疗的） 生酮饮食对饮食者的要求比较高，需要有足…
&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d3ffb7a97_b.jpg& data-rawwidth=&876& data-rawheight=&588& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&876& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d3ffb7a97_r.jpg&&&/figure&&p&本文首发自&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.chinalowcarb.com/food-burn-fat/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&美国医生Dr Berg耗时8年做1张燃脂清单&/a&&/p&&p&=================&/p&&p&今天我要隆重给大家介绍一个非常特别的人，从某种程度上来说，他是我的导师之一，虽然他目前还不认识我，也没有为我转身，但是，我已经把他当做自己的老师了，哈哈。&/p&&p&前几天，我给大家分享了一个故事，一个重达325斤的姑娘，尝试包括节食、吃减肥药和运动等各种瘦身办法后，体重依然没有下降，一个偶然的机会，Dr Berg医生邀请她加入自己的健康瘦身项目，在他的指导下，这个女孩在3个月时间内竟然瘦了60斤！相关阅读→&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.chinalowcarb.com/why-im-not-losing-weight/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&一开始不瘦，第2个月瘦20斤，第3个月瘦60斤，她做了什么？&/a&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fdfedd7fc131a98bfdfc98c3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&517& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fdfedd7fc131a98bfdfc98c3_r.jpg&&&/figure&&p&事实上，这件事情不止改变了这个胖菇凉的生活，也同样改变了这位医生的一生，随后，他开始致力于研究和传播健康减肥的理念和方法，也因为他的不断努力，目前已经有高达40000多人受益，当然，这个数字还在不断增长。&/p&&h2&&b&为什么他在美国这么受欢迎？&/b&&/h2&&p&Dr Berg医生到底是谁呢？很多人看过我的文章，里面有一些视频介绍，有些人可能还不太熟悉。&/p&&p&他在Youtube上分享了很多减肥方法，比如&b&如何减肚子，如何调节体内激素，如何减腿，胆固醇的迷思，每天应该吃多少盐&/b&等等，还有其他各种健康类的科普视频，视频内容非常简单明了，一般都是直接告诉你应该怎么做，然后简单介绍一下原理。&/p&&p&很多人在尝试他的方法之后，就会轻松瘦下来。Dr Berg推荐的就是&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.chinalowcarb.com/what-is-low-carb/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&低碳&/a&&b&&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.chinalowcarb.com/keto/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&生酮饮食&/a&&/b&，再加上间歇性&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.chinalowcarb.com/fasting-method/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&断食&/a&，还有，通过正确饮食方式调节体内激素，针对不同的体型，还有不同的饮食方法。&/p&&p&首先，我给大家搬来几个成功减肥的故事，他们都是通过Dr Berg的方法成功瘦身的。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ea18e76bd5748718fdb3e1e47bab46b0_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&516& data-rawheight=&334& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&516& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ea18e76bd5748718fdb3e1e47bab46b0_r.jpg&&&figcaption&（油腻小哥变身帅气型男篇）&/figcaption&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-601ee5ef19d3f4c049a8b07cce3c383c_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&515& data-rawheight=&335& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&515& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-601ee5ef19d3f4c049a8b07cce3c383c_r.jpg&&&figcaption&（夫妻双双瘦身篇）&/figcaption&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-caf2f61e8c042e3b094bcf_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&506& data-rawheight=&334& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&506& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-caf2f61e8c042e3b094bcf_r.jpg&&&figcaption&（圆脸富太太变尖脸美少女）&/figcaption&&/figure&&p&当然，在他的帮助下，减肥成功的案例数不胜数，我只是在其个人博客（&a href=&http://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.drberg.com& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&drberg.com&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&）上随意挑选了几个，分享给大家。&/p&&h2&&b&Dr Berg的传奇故事&/b&&/h2&&p&Dr Berg今年52岁，但是，从视频和照片里面看，比实际年龄年轻很多，因为现在的他饮食非常健康，也经常锻炼，身材保持得非常好，精神状态也超棒。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a656b9a3dde_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&569& data-rawheight=&425& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&569& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a656b9a3dde_r.jpg&&&figcaption&（伯格医生，设计读白）&/figcaption&&/figure&&p&Berg医生出生在美国中西部，他从小吃的最多的就是土豆、肉食，披萨和糖等等，配以少量的蔬菜，高碳水化合物的饮食结构让他一度感觉乏力，而且20多岁的时候，他就开始出现关节疼痛和血糖居高不下的状况。&/p&&p&直到有一天，他偶然尝试调整自己的饮食结构，将蔬菜和肉类、油脂类增多，同时把高碳水化合物食物的量减少，没想到这让他的身体迅速恢复健康，关节疼痛和血糖高的问题都得到了缓解。&/p&&p&感受到身体的巨大变化后，他决定放弃自己的专职按摩疗法，开始深入研究食疗、指压疗法和替代技术，&b&这一开始，就是几十年，他也独创了很多减肥方法。&/b&&/p&&p&Berg医生毕业于&b&宾夕法尼亚医学院&/b&，他的私人诊所位于弗吉尼亚州的亚历山大，他的客户包括美国政府的高级官员、各界名人、高层管理人员、科学家、工程师，教授等等。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-2c7af996f1970fbaa60f0055a9eeef6e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&916& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-2c7af996f1970fbaa60f0055a9eeef6e_r.jpg&&&/figure&&p&他出版过好几本科学饮食和减脂的书，其中《燃烧脂肪的7大原则》多次荣登亚马逊畅销榜。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b1cc190afa7691cba29b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&343& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-b1cc190afa7691cba29b_r.jpg&&&/figure&&p&《燃烧脂肪的7大原则》部分书评&/p&&p&他还是4种体型（肾上腺型肥胖、肝脏型肥胖、卵巢型肥胖、甲状腺型肥胖）针对性减肥法的倡导者，这种减肥法可以针对局部肥胖进行高效燃脂，之前也给大家专门写文章介绍过相关阅读→&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.chinalowcarb.com/4-body-shapes/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&肚子瘦不了？国外流行『四种体型减肥法』，教你轻松瘦肚子&/a&。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-22d7b3fc2b05bff62feaf2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&479& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-22d7b3fc2b05bff62feaf2_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&作为自然健康燃脂饮食倡导者，Berg医生受到众多媒体的青睐，他的事迹被行业杂志《美国脊椎按摩师》和《今日整脊》刊登过，诸多消费者刊物也对他进行报道，比如《第一女性》、《男装运动》、《新潮美容》、《贵族》，《一起生活》等等。&/p&&p&当然，他还受到了电台和电视节目的追捧，这其中包括美国广播公司（ABC）和哥伦比亚广播公司（CBS），而且曾经受邀成为第八频道体育谈话的月度主持人，他在2005年也曾开过自己的健康传播电台WOL。&/p&&p&多年来，Berg医生为政府机构（比如美国联邦调查局、美国国立卫生研究院、司法部等等）和其他组织开办了&b&4950场营养健康相关的研讨会&/b&，涉及到的议题有健康食品解构、头痛和偏头痛、基本消化能力解构，激素和体型的关系等等。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-fbfcbb3bfbcc7e0fd4ea91_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&446& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-fbfcbb3bfbcc7e0fd4ea91_r.jpg&&&figcaption&（Berg医生的Youtube视频截图）&/figcaption&&/figure&&p&迄今为止，他在Youtube上发布了700多个健康，减肥相关的科普视频，还在自己博客上发布了1000多个视频，Berg医生还用他的方法指导了2000多个脊骨神经科医生，内科医生和专职保健医生。&/p&&p&他是内分泌研究协会的积极参与者，并且曾在&b&霍华德大学担任过一段时间的兼职营养学教授。&/b&&/p&&h2&&b&8年做1份燃脂清单&/b&&/h2&&p&Dr Berg非常勤奋，他现在几乎每天都拍视频，更新视频，你打开它的Youtube首页，几乎每天都有好几条更新，都是与健康，减肥相关的。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-3c63a31390e0eba18dfd732_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1292& data-rawheight=&741& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1292& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-3c63a31390e0eba18dfd732_r.jpg&&&/figure&&p&在他的博客中，有一个最流行视频（the most popular）专区，其中第二个就是今天我要分享给大家的视频，内容有关燃脂食物清单(food that burn fat)，他花了8年时间才总结出来。&/p&&a class=&video-box& href=&http://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.zhihu.com/video/385344& target=&_blank& data-video-id=&& data-video-playable=&true& data-name=&& data-poster=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-70bb5f1c18b85e7cf714_b.jpg& data-lens-id=&385344&&
&img class=&thumbnail& src=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-70bb5f1c18b85e7cf714_b.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&https://www.zhihu.com/video/385344&/span&
&p&这个视频，他做了好几个版本，Youtube上总游览量上百万，大多数人看了就会下载，但是目前国内没有多少人知道这份清单。&/p&&p&我也是前阵子才下载下来，从中学到不少东西，清单大体内容包括：&/p&&p&&b&所有能帮助你燃脂的食物&/b&&/p&&p&&b&所有可能会储存脂肪（长胖）的食物&/b&&/p&&p&&b&还有一些燃烧脂肪的生活习惯和行为&/b&&/p&&p&如果你想减肥，那就按照这份食物清单执行吧，很可能会少走好几年的弯路。&/p&&p&我花费了好几个小时，把他翻译过来，做出了一张中文版燃脂清单，即将免费分享给大家哦。&/p&&h2&&b&Dr Berg说：先健康再减肥&/b&&/h2&&p&我最欣赏Dr Berg的一个理念是&b&先健康再减肥&/b&，这个不同于其他医生，伯格医生更坚持让大家先健康起来，再考虑减肥，在我咨询的过程当中，发现大多数的人都忽略了这个问题。&/p&&p&Dr Berg会引导大家关注诱发肥胖问题的深层原因，从调节身体的激素和新陈代谢开始，慢慢让自己变得健康，最终达到轻松减肥的目的。&/p&&p&在他的40000多实践用户中，有超多的案例证明：&b&从健康本源关注减肥，是最持久，有益的减肥方式。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0c9bc79d9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&419& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0c9bc79d9_r.jpg&&&/figure&&p&相信只要你照着这份清单调整自己的饮食和生活方式，很快就会收获理想体重，吃着吃着就瘦了，可能真的不是梦。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&燃脂清单中文版获取方式→&/b&&/p&&p&1，给这篇文章点赞&/p&&p&2，截图发送给公众号【瘦龙健康】&/p&&p&3，后台客服会告诉你如何获取中文版&/p&&p&非常感谢您的支持。&/p&&p&最后，我希望，你们把这份清单分享给身边需要减肥的朋友，这是最科学的减肥方法，有了它真的可以少走很多弯路。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-be6e0dd7b766da5d78bcd9cc51d0840a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-be6e0dd7b766da5d78bcd9cc51d0840a_r.jpg&&&/figure&&p&&/p&
本文首发自=================今天我要隆重给大家介绍一个非常特别的人，从某种程度上来说，他是我的导师之一，虽然他目前还不认识我，也没有为我转身，但是，我已经把他当做自己的老师了，哈哈。前几天，我给大家分享了…
&p&丝瓜和鲜虾啊，&br&简直是天生一对&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b2aa0aebe05dfaf8adaeba1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b2aa0aebe05dfaf8adaeba1_r.jpg&&&/figure&&p&虾一定要鲜活&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a16e95df1f561f7c16e8bb4d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a16e95df1f561f7c16e8bb4d_r.jpg&&&/figure&&p&我会把鲜虾先在冰箱急冻一会，然后剥壳，挑去虾线。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcf1af5d02f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcf1af5d02f_r.jpg&&&/figure&&p&虾壳不用扔掉，在锅底放一点油煎一下，变成红色即可。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-31ddcfccfc6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-31ddcfccfc6_r.jpg&&&/figure&&p&汤锅烧开水，把煎过的虾壳倒进去，大火煮一会，熬汤。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ca7f720d976be907606bff_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ca7f720d976be907606bff_r.jpg&&&/figure&&p&煮过的虾壳捞出去不用，只留虾汤。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-8da09df7dba_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-8da09df7dba_r.jpg&&&/figure&&p&丝瓜削皮切滚刀块下到虾汤里。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-adcd3e9de2c41a4e76c841c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-adcd3e9de2c41a4e76c841c_r.jpg&&&/figure&&p&等丝瓜汤开锅了再下剥好的虾肉.&br&虾肉不能煮太久，太久就会失去弹性没口感啦。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d3d7bf1f6b9e78bf65a700cd3a22b2a5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d3d7bf1f6b9e78bf65a700cd3a22b2a5_r.jpg&&&/figure&&p&我还喜欢下一点肉片进去，肉片要前腿靠近肩胛骨附近的肉，最嫩，一定要新鲜，菜市场刚买回来的，冷冻肉会破坏口感啊。&/p&&p&&br&&/p&&p&还有，白胡椒粉，要狠狠的放，不要手软。&br&然后再根据各人口味放盐。&br&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-25afdf0ed5a34_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-25afdf0ed5a34_r.jpg&&&/figure&&p&虾肉和肉片下锅滚五六分钟就可以关火啦。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7908d4ebcbaaf009d632ea_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-watermark=&& data-original-src=&& data-watermark-src=&& data-private-watermark-src=&& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-7908d4ebcbaaf009d632ea_r.jpg&&&/figure&&p&鲜虾和丝瓜的味道混在一起，加上胡椒粉的助力，鲜味十足，味道浓郁，而且低卡，适合减肥的妹子哦。&br&温润不霸道的鲜甜清冽，这种新鲜感是味精和鸡精不能达到的，寒冷的冬天来一碗，暖到心窝。&/p&&p&也可以丝瓜汆水后和虾仁混炒，加一些糖和胡椒粉，效果一样好。&/p&&p&有山珍海味的口感，又没那么高的热量&/p&&p&天生绝配!&/p&&p&能在一起，都是缘分吧&/p&&p&&br&&/p&&p&镜面问题：&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/v2-d5d01aa16fb36f1b83ebfd3d3e1ebcca_120x160.jpg& data-image-width=&1536& data-image-height=&2048& class=&internal&&生活中有哪些不常见但是超赞的好吃搭配？&/a&&p&还有其它美食&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/80/v2-c2d03b884a6d34fb9b2f54c72ce0.jpg& data-image-width=&2048& data-image-height=&1536& class=&internal&&鸡肉怎么做才好吃？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-cf5abb2d62c80e83d0.jpg& data-image-width=&2048& data-image-height=&1536& class=&internal&&有哪些适合单人下厨的菜品？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-e6c57bf235c7c840c22f_180x120.jpg& data-image-width=&2048& data-image-height=&1536& class=&internal&&有哪些既高大上又简单的家常菜？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-2acc4b8cdcc_180x120.jpg& data-image-width=&2048& data-image-height=&1536& class=&internal&&如何一个人快速做出一桌精致的菜？&/a&
丝瓜和鲜虾啊， 简直是天生一对虾一定要鲜活我会把鲜虾先在冰箱急冻一会，然后剥壳，挑去虾线。虾壳不用扔掉，在锅底放一点油煎一下，变成红色即可。汤锅烧开水，把煎过的虾壳倒进去，大火煮一会，熬汤。煮过的虾壳捞出去不用，只留虾汤。丝瓜削皮切滚刀块…
知乎喷子挺多，幸亏匿了。不知道为什么突然就这么多赞，说实话也挺惶恐的。给大家补充几点吧：&br&&br&1、节食的情况是因人而异的，但我周边的朋友后来跟我一起节食的，最少都瘦了五斤（从我发布答案到现在）。&br&&br&2、锻炼对于基数特别大的胖子来说真的挺难的，我最胖的时候有216斤，真的，跑一千米真的像要死了一样，跑完膝盖还疼的要命。每天在健身房里备受嘲笑，因为私教给我布置的目标我很难完成。当时我就想，我能减几斤水也行啊，决定停下健身的我开始节食减肥。刚开始是辟谷和一星期断食一整天，第一个星期几乎是一天一斤的往下掉，后来我尝试加一些粗粮和16～18小时的轻断食，就这样一个半月就到了191斤。我在国外的一个同学以前高中比我还胖，260斤，在美国报了一个减肥班，就是生酮饮食加断食，瘦的比我还厉害。我现在是168斤，从双十一那一天开始算（186斤），我到12月17号瘦了18斤。因为我现在感觉基数不这么大了，于是就开始恢复运动，但还是坚持辟谷或者更换粗粮，运动也就仅限于每天做几个俯卧撑，跑个一两千米什么的，拉伸一下肌肉（学医狗太忙）。说实话，我已经很少断食了，因为代谢什么的确实容易紊乱，而且我本身就高，现在已经不显胖了。而且我惊喜的发现，我的胃变小了，以前一顿饭吃六两米加两份肉菜再加一个大鸡排再加一杯奶茶的我，现在每天中午就是一份荤菜加一个烤地瓜搞定。（个人感受，辟谷和粗粮真的会让人精神清明，十分舒服。）&br&&br&&br&3、总的来说，结论就是，节食是有效的，合理的规划并且长期坚持会让你的饮食结构发生调整，而且一旦成为习惯不容易反弹（不反弹是我几个研究生的学姐告诉我的），如果你懒，像我一样永远可能都get不到健身的魅力，除了必要的运动什么都不想做还想减肥，节食只能是你唯一的途径。还是那句话，基数大的可以选择断食，但要注意身体安全，基数小的尽量别断食了，一日三餐都正常吃，但是可以辟谷或者换粗粮，你们自己看着办吧。&br&&br&&br&以下正文：&br&老子一个半月瘦了25斤，每天八杯水没断过，你给老子说减的全是水和肌肉？&br&&br&&br&呵呵，幸亏我花钱买了体脂秤。不好意思，我瘦了25斤，基础代谢减了50不到，肌肉含量从48.7%上升到50.9%，纯重量减少了不到一斤，体脂率减了4，以前水含量不达标，现在达标了。&br&&br&&br&节食不是让你什么都不吃，是让你饿了再吃，不饿不吃，吃的差不多了不要再想着多吃几口，每天撑得要死不胖你胖谁？&br&&br&&br&还有，现在很多健身房的来知乎做营销，好像我不去办张卡我就活该是个胖子……可是你知道你辛辛苦苦在跑步机上跑了一个小时（官方建议，最多不要超过一小时），不如出门口喝的一瓶酸奶卡路里高；做器械累的要死要活，肌肉酸痛不已，一个月终于有了一点点效果，吃的也越来越多，稍微懒惰一下，一个星期没去，结果肌肉没了，胖了好几斤，这就是现实。&br&&br&&br&你不想想，世界上这么多瘦子，有几个天天去健身房才保持下去的？还不是人家吃的少，吃得健康？去健身房你要是能坚持一辈子，你可以不改变自己的饮食方式和吃的量，可你能坚持一辈子吗？&br&&br&&br&很多人不能。你只要从内心改变自己的饮食结构和方式，让自己适应瘦子的饮食习惯，你才能成为瘦子。任何的外在方式都是骗人的。&br&&br&&br&基数大的，前期节食是绝对可以的，但是节食不是啥都不吃，有三种方式：辟谷、粗食、间歇性断食。&br&&br&辟谷是最好坚持的。不吃五谷，每天你可以吃蛋白质吃到吐。因为蛋白质的食物额外驱动力是30%，而糖和脂肪分别是6%、4%。意思是你吃的蛋白质有30%用于消化吸收蛋白质了，而且剩下的又有50%以上会变成热量散失。（老子是学医的） 该怎么办懂了吗？&br&&br&&br&粗食。将每天吃的馒头、米饭换成玉米、地瓜等。要是接受不了，刚开始，可以换成杂粮馒头或者把米饭换米粥。这种方式效果不好，慢，但是健康。&br&&br&&br&间歇性断食。这是一种不很健康（其实也没多不健康）的方式，但效果贼快。那就是一星期大部分按照上面两种方式正常吃饭，有一两天什么都不吃。不吃那两天，饿了就喝水，除了水什么都不进嘴，还有多睡觉。复食不能超过断食前的量，复食当天要运动一次，具体不限，半小时就行，强度不要太大，目的是维持你的基础代谢。&br&&br&&br&最后，此方法无论男女皆可，匿了。
知乎喷子挺多，幸亏匿了。不知道为什么突然就这么多赞，说实话也挺惶恐的。给大家补充几点吧： 1、节食的情况是因人而异的，但我周边的朋友后来跟我一起节食的，最少都瘦了五斤（从我发布答案到现在）。 2、锻炼对于基数特别大的胖子来说真的挺难的，我最胖…
&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e9c09aee55f1aeb_b.jpg& data-rawwidth=&612& data-rawheight=&412& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&612& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e9c09aee55f1aeb_r.jpg&&&/figure&&p&冬天最大的幸福感来自醒来后在被窝里犯懒的时刻，如果是周末那就更爽了，睁大双眼躺在被窝里就是不起来……不够这是绝大多数人的做法，正如绝大数人都没养成跑步习惯、绝大多数人的身材都很普通一样，如果你想保持良好的锻炼习惯，练出好身材，养成跑步习惯，就得减少这种犯懒的时刻……今天，给大家普及如何在冬天通过跑步减脂，说出来你可能不信，冬天减脂更有效……&/p&&p&&br&&/p&&p&来自我院教练 &a class=&member_mention& href=&https://www.zhihu.com/people/415daf62baff1f411fe60c8781d02bbc& data-hash=&415daf62baff1f411fe60c8781d02bbc& data-hovercard=&p$b$415daf62baff1f411fe60c8781d02bbc&&@雷宗扬&/a& 的文章，正文开始：&/p&&hr&&p&&br&&/p&&h2&&b&为什么冬天减脂更高效？&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&提到「冬天减脂是不是有效」，随便网上一搜你会发现很多「废话」。&/p&&p&&br&&/p&&p&有些人说有效是因为冬天需要消耗更多能量维持体温；有些人说没什么效果是因为冬天代谢降低、不想运动吃得更多。每个人自己头脑中先有了一个默认的结论，然后才到处找寻找证据做支撑。面对这种众说纷纭的状况，只有深入调查，才能分清孰对孰错。&/p&&p&&br&&/p&&p&先说结论：&b&冬天减脂更有效，最好的方式是室外运动。
&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&棕色脂肪，越多越瘦 &/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-3b891c979a32cde3dfacc8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&861& data-rawheight=&467& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&861& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-3b891c979a32cde3dfacc8_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&研究人员做过一个实验，找三个人分别在正电子发射计算机断层显像（PET-CT）扫描棕色脂肪的活化情况。从左到右，分别为身材瘦削的男性（常温环境下），身材瘦削的男性（冷空气环境暴露下），肥胖的男性（冷空气环境暴露下）。&/p&&p&&br&&/p&&p&通过这个对比不难发现：&b&棕色脂肪是个好东西。&/b&相比肥胖人群，身材瘦削的人拥有更多棕色脂肪。寒冷环境下，更多棕色脂肪活跃起来，通过燃烧产生大量热量（棕色脂肪产生的热量比身体其他任}
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