超不公平！为什么全世界最好吃的甜品都在东京？_凤凰旅游
超不公平！为什么全世界最好吃的甜品都在东京？
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大概是根据亚洲口味调整甜度，也可能融入了匠人情怀手艺，日本的甜品就是那么好吃，赞不绝口，念念不忘。
大概是根据亚洲口味调整甜度，也可能融入了匠人情怀手艺，日本的甜品就是那么好吃，赞不绝口，念念不忘。美食博主@造洋饭书精挑细选16间甜品店，无论是日法融合的新派作品，还是开业百年的和式老铺，KLOOK相信总有你喜欢的。BEST DESSERTS in TOKYO&01.&&A tes souhaits!&东京No.1 的法式甜品店A tes souhaits!&只有吉祥寺是想住的街道吗？是的！因为吉祥寺有A tes souhaits!&出自天才甜品师川村英樹之手，也是Tabelog 2017 年全东京排名第一的甜品店，而且他们家点心价格都非常便宜，现在最热卖的是秋冬限定的栗子蒙布朗。东京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8 カサ吉祥寺人均1000日元11：00 ～19：00 每周一公休02.&&HIDEMI SUGINO&大人味的慕斯蛋糕HIDEMI SUGINO&甜点大师杉野英实开的小店，主打是各种口味的慕斯蛋糕，每一块都如同一份小而美的艺术品，而且他的个人风格很喜欢使用不同口味的酒来提味，蛋糕自带一点点微醺，非常大人味的成熟系甜品。东京都中央区京桥3-6-17人均1500日元11：00 ～19：00& 每周日、每周一公休03.&廚菓子くろぎ&&隈研吾设计的菓子店廚菓子くろぎ&&一间开在东京大学里的甜品屋！售卖的是简单的日式点心、挫冰、咖啡和茶，在隈研吾设计的木质屋檐下，黑糖蕨饼黄豆粉，好像都有了当代与传统交错的和谐感。真的，羡慕东大的学生。东京都文京区本乡7-3-1人均2000日元9：00 ～19：0004.&Harbs&蛋糕界中的新恒结衣Harbs&第一次吃Harbs&是在纽约，点的是招牌的鲜果奶油蛋糕，第一口下去就路转粉，清新自然俏皮可爱，好像跟新恒结衣谈恋爱！相比之下前一天吃的Lady M 就好像网红脸。東京都新宿区新宿3-38-1人均1500日元星期一至五11：00 ～22：00周末10：30 ～21：30http://www.harbs.co.jp05.&&Dominique Ansel Bakery&纽约怪才甜品师的东京分身Dominique Ansel Bakery&发明牛角甜甜圈的怪才甜品师Dominique Ansel，他在纽约的店比脏脏包还要难排，后来我在LA 吃到过，确实厉害。东京是他亚洲的第一间分店，做甜品的脑洞依然很大，每一季都出爆款，比如上一季的玉米冰淇淋，和上上季的西瓜冰。东京都涩谷区5‐7‐14 Jingumae1F~2F人均1500日元10：00 ～19：00 每日营业https://dominiqueanseljapan.com06.&空也133年历史的和菓子店空也看《东京女子图鉴》时记下的老牌菓子店，剧中女主打拼许久，总算跳到银座上班，就特地吃了这里的古早点心。店内最有名的空也饼，曾经被夏目漱石写进《我是猫》里，只在每年的11 月和1 月进行限定贩售。东京都中央区银座6-7-19人均1500日元星期一至五10：00 ～17：00星期六10：00 ～16：00 星期日公休预约电话：03-07.&Janice Wong&独具女性美感的设计甜点Janice Wong&比Chikalious 还要更红的新加坡女甜点师Janice Wong，在东京NEWoMAN 百货开了她的日本分店。Janice Wong 擅长制作造型奇妙的甜点，还会根据日本元素设计甜品品尝菜单，名为Kyoto Garden，在甜点中吃到味噌和芥末，感觉还是蛮妙的。東京都新宿区新宿4-1-6 Newoman Shinjuku Ekisoto 2F人均5000日元星期一至五11：00 ～16：00／17：00 ～23：00&星期六至星期日11：00 ～23：00http://www.janicewong.jp08.&&Sadaharu AOKI 青木定治从巴黎回到东京的型男主厨Sadaharu AOKI 青木定治青木定治差不多是我最早认识的甜品主厨，也是日法系甜品的先驱，将日式食材与法国甜品进行融合，最爱的口味是抹茶芝麻和樱花。青木定治的首家甜品店在巴黎，一炮而红之后，回到日本连开4 家，东京就有3 家。东京都新宿区新宿3-14-1 （伊势丹店）人均1500日元星期一至星期日10：30 ～20：00http://www.sadaharuaoki.jp09.&&HIGASHIYA GINZA&超美的复古和菓子铺HIGASHIYA GINZA&抱着对绪方慎一郎的崇拜，把他在东京设计的日系店铺都逛了一遍，包括樱井焙茶研究所（这家店下次单独介绍下），还有这家东京银座的日式点心店HIGASHIYA。金属木石的做旧空间非常有质感，菓子口味会根据季节变换，每次来都具有新鲜感。东京都中央区银座1-7-7 2F人均4000日元11：00 ～19：00&http://www.higashiya.com/en/10.&千疋屋一间卖大牌水果的奢侈品店千疋屋创立于江户时代的千疋屋，是一间把水果卖成奢侈品的水果店。产自北海道的黑皮瓜2000 人民币起售，一颗草莓（注意是一颗）大概30-50元人民币。日本人会把千疋屋的水果当作礼物，如果整颗买不下手，店内还有各种鲜切水果做的下午茶，价格亲民很多，镇店名物静冈蜜瓜是真的甜过初恋。東京都中央区日本橋室町2-1-2人均2000日元http://www.sembikiya.co.jp11.&梅園浅草下町的百年老铺梅園始建于1854年的老字号甜品店，就在浅草寺附近，至今仍坚持做着古早味日式甜品。老熟客喜欢点一份抹茶荞麦面+红豆泥套餐，日本点餐最大的方便之处就是有图有模型，想吃什么就指！東京都台東区浅草1-31-12人均800日元10:00-20:00http://www.asakusa-umezono.co.jp12.&浪花家东京最好的鲷鱼烧专门店浪花家鲷鱼烧始于明治时代，表皮以面粉、砂糖、牛奶和小苏打作为材料，传统内馅是红豆，不过现在常见是便利店的冰淇淋版本。浪花家鲷鱼烧都是现烤，有撩人的炭火香气，仿佛小津电影里的怀旧味道。东京都港区麻布十番1-8-14人均1000日元10:00-20:0013.&&古桑庵令人心神安宁的茶室古桑庵沿着自由之丘的马路，途径各种商店会发现这幢老房子。Kosoan古桑庵是一个集茶道，园艺，建筑于一体的茶室。店内是舒服怀旧的榻榻米房间，提供各种茶饮与小甜点，来这里最好不玩手机，不赶时间。东京都目黑区自由之丘1-24-23人均1000日元11：00 ～18：30 每周三公休http://kosoan.co.jp/index.html14.&中村藤吉百年历史的京都茶料理中村藤吉商场里的抹茶甜品店越开越多，家家标榜源自京都，都说用的是宇治抹茶，这间中村藤吉是真的来自京都，100年以上的老铺。各种茶类甜品任选，细腻的抹茶被很好地处理在不苦不甜香气适宜的临界点。東京都中央区銀座六丁目10-1 GINZA SIX4层人均1500日元10：30 ～20：30&http://www.tokichi.jp15.&Echire Maison du Beurre&人人爱黄油，但是不好意思说Echire Maison du Beurre&在家做甜点的同学应该都认识Echire&这个法国黄油品牌，他们家在东京有一间自己的甜品烘焙店，用自家的黄油开发出各种单品，牛角版丹麦酥之类的点心不用说了，最神奇是居然有黄油味冰淇淋，尝起来像带着奶香的焦糖。東京都千代田区丸の内2-6-1人均1000日元10：00 ～20：0016.&&&t&&货真价实的私人定制甜品&t&&全东京最难订的甜点，出自一位年轻女生。Natsuko Shoji 原来在东京米其林二星Floril&g 担任甜品主厨，单飞之后开了自己的甜品店&t&&，不设堂食座位，为客人定制手工水果蛋糕，一般要提前3 个月预订。最有名的Fleurs d&&t& 花系列，好看好吃到可以拿来求婚。東京都渋谷区富ヶ谷1-2-6 Shibuya人均30000日元http://ete.tokyo文章授权转载自公众号造洋饭书
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（在网页端看《每日轻松一刻》图文版的朋友，请移至步至网易新闻首页news.163.com左侧的有态度栏目，谢谢您的支持与理解，手机观看的易友请忽略此句话）【号外】曲一刀开通粉丝群啦，欢迎各位易友移步QQ群：，和美女主编曲艺进行深入浅出的交流~我们经常听到一些家长会说这样一句话：“不要让孩子输在起跑线上！”于是，从胎教开始，他们就倾其所有 ，想方设法让自己的孩子尽可能早的学习各式各样的知识，目的就是希望孩子不要输在起跑线上。但其实，从孩子出生的那一刻起，每个人的起跑线就不一样了。01有的人擅长经商，投资做生意总能赚的盆满钵盈；有的人长得帅气漂亮，颜值就是他们很好的敲门砖；有的人住在江浙，地理位置让他们总能享受包邮服务。……是的，很多人天生就比我们有优势。比如一起进公司的同事，有的踏实努力，做事一板一眼，却被领导说过很多次，“你的文字是最认真的，可能也是很有深度的，但却是最难看的”。这让他很有挫败感。而有同事天生就是段子手，同样的选题到了他手里就能变得风趣幽默，很受欢迎，读者喜欢，领导自然也喜欢。所以，你得承认这世界本来就不公平，甚至没有什么所谓的“公平”。你努力一辈子，也许都赶不上某些人。多年前，天涯上有一篇题为《我奋斗了18年才和你坐在一起喝咖啡》的文章。讲得是一个农家子弟经过18年的奋斗，才取得和大城市里的同龄人平起平坐的权利，一杯“星巴克”，十八年的努力奋斗。这是最典型的农村平民子弟奋斗历程的写照，有时候，同样的努力未必会有一样的效果，就像文中的作者花了18年才过上城里同龄人所认为的再寻常不过的生活。大学期间，室友的学习成绩名列前茅，表现一直很优秀，可是在大四保研的时候却被排除在名单之外，她自己也不知道哪个环节出了问题。认真学习，脚踏实地做好每件事，却得不到相应的回报。后来，才知道，因为同一批的竞争者中有个学校投资人的孩子，大部分的人只不过是陪走个过场。对她来说，这就是赤裸裸地不公平。02白岩松也曾在书中讲述过自己曾经采访的一个贫困家庭。用家徒四壁来形容这个家一点都不为过，父亲早逝，一个生病的母亲常年卧床，年幼的不到十岁的孩子每天早起做好早饭喂母亲吃了再去上学，中午放学去菜场捡烂菜叶回来做饭，晚上回家写好作业还要去拣空可乐瓶矿泉水瓶维持家用。可就是这样的一个家庭，孩子从来没有抱怨过，学校也做了最大努力的赞助，可是这么年幼的孩子还是需要社会的爱心人士的资助才能够像其他家庭的孩子一样长大成人，完成学业。媒体曝光后，这个孩子受到了社会各界的关注，很多爱心人士发起援助。可是当这么多的钱涌向这个家庭，这个孩子却认为这个破房子不是自己的家，她要去外面寻找自己的天地，后来辍学外出打工。于是白岩开始深思自己这样做到底对不对？这样对那些遭遇同样困境的急需援助的家庭来说，公平吗？对于那么贫困孩子来说公平吗？不公平。03在过去的很多年的教育和认知里，一直认为人生靠努力和勤奋就可以咸鱼翻身，因为成功学的心灵鸡汤也是这么说的。直到我在网上看到过这样一个经过改编的故事故事。一位在大学报到当天背着麻袋进入名校的年轻人，大学因为”抠门儿“被嫌弃了四年。他每次买方便面非要花半个小时横穿校园，去买校门口的商店购买，因为那里每袋售价便宜两毛钱。班级组织烧烤野餐，同学们各种大鱼大肉以及打着“有机”标签的高档水果，他却只在下午去菜市场买了一袋红薯，因为尾市上的菜最便宜。一次，他狠下心他买了两份满20减15的黄焖鸡米饭请宿舍唯一对他好的同学吃饭，然后向同学讲述自己的故事。他的父亲为了偿还家里的债务，到工地打工，在某次作业事故中不幸死亡。在好不容易争取到赔偿款后，才发现父亲的命没有债务值钱。于是他在大学各种兼职，可是由于来自农村普通话都说不标准，只能做些价廉活累的工作，于家庭而言，杯水车薪。故事的结尾，这位同学太想赚钱，又太没有经验，进了传销，最后暴尸枯井。对于农村的孩子来说，上大学是他们睁眼看世界的唯一途径，由于父母没有太多见识，不能在他们的人生道路上给予指导，只能在黑暗中摸索，去融入全新的环境。在融入过程，太保守就没有机会，太激进就容易调到坑里，如何进退，确实很难。04其实，这个世界不公平的事多了去了。你说你辛辛苦苦复习了一个月，却比不过他只看了三天书，却正好押到原题。你还说为什么你们两个同时有了创业想法，你迫于没有资金而暂且搁置，他却因为家族的支持而把事业越做越大。你说你因为是女性，所以求职四处碰壁，而那些各方面能力都不如你的男人却轻而易举得到你心仪的职位。你说你再努力练习，都无法赶超那个音乐天才，人们永远只记得住第一名，那还要第二名第三名干什么。你说你每天都要为三餐发愁，而有些人却能生下来就锦衣玉食。……世间的不公平又岂会仅仅这些，太多太多。但是你能做的，只有面对现实，承认结果。比尔盖茨也说过，“人生是不公平的，习惯去接受它吧。”这个世界就是不公平的。这个道理必须彻彻底底地领悟，越早懂越好，并且坦然接受它，然后收起抱怨，把注意力放在自己可以改变的事情上。但也正是因为有了这份不公平，才会让你努力想让自己变得更好；才会想到既然改变不了社会，那就先改变自己；才会发现世界上有很多跟你一样的人在并肩战斗，你并不是一个人。这个世界不公平，尼克·胡哲生来没有双手双脚，却能学会踢球，打字，滑板，足球，甚至取得了大学文凭，最后能成为著名的激励演说家。这个世界不公平，聋哑人邰丽华2岁就因病生活在无声的世界中，但是因为热爱舞蹈，2005年终于登上春晚，一举成名。这个世界是不公平的，马东接受《南方周末》的专访说，所有人都是自己的所有经历叠加到一块儿，成为了今天的自己。这世界虽然不公平，可能你的努力一辈子也许都赶不上某些人，但这段努力奋斗的过程却是你生命中最难忘的经历。同时，这个世界最好的公平也是对每个人都不公平。在这个不公平的世界，你不仅要输得起，也要赢得漂亮。【招人啦】【小编吹一吹】文章结尾不结束，看推荐接着走起。本期值得小编“一吹”的文章是：曲一刀（公号：qingsong_163）出品的胖编怪聊（公号：pangbian163）出品的曲一刀：男性文化，撩妹知识，专业挽救落后男青年。网易轻松一刻出品，公众号（qingsong_163）。
本文来源：曲一刀
责任编辑：潘霄_NX7159
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