>&紫菜糖尿病人能吃吗
紫菜和海带一样，是含碘丰富的食物，吃紫菜能抵抗癌细胞，降低血压，是中老年人可以常吃的保健食物，那么紫菜糖尿病人能吃吗？
紫菜糖尿病人能吃吗
紫菜含有丰富的紫菜多糖，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，维生素等营养物质，尤其是所含的紫菜多糖能有效降低空腹血糖，所以糖尿病人吃紫菜是有好处的。
糖尿病人吃紫菜的好处
紫菜含有丰富的硒元素，硒具有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，能够降低血糖，还能明显促进细胞对糖的摄取，改善糖，脂肪等物质在血管壁上的沉积，降低血液粘稠度，减少动脉硬化，对糖尿病伴发的冠心病，高血压有较好的防治作用。
紫菜的食疗功效
中医认为，紫菜具有消肿，解毒，降压，降脂，促进骨骼增长等功效，适用于甲状腺肿大，脚气病，肺病，肝脏病，肠胃疾病，心血管病，咳嗽，贫血，慢性支气管炎，夜盲症，胃溃疡等疾病的辅助治疗，还具有增强记忆的作用。
糖尿病人怎么吃紫菜好
取紫菜300克，鸡汤500克，食盐，芝麻油各2克，香葱末3克。
鸡汤入锅烧沸，放入紫菜，食盐，香葱末和芝麻油煮沸即可出锅。
这道汤具有降糖，降脂的功效，对于糖尿病性高脂血症有辅助疗效。
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杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚；再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀；最后放入1小匙白糖，再煮开；海带豆腐汤撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。制作小提示：1、建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩；2、海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感；3、浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。温馨提示：1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收！2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情！3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。版权声明：如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系来源：大江网本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。光明网百家号最近更新：简介:中央重点新闻网站，媒体融合与创新的引领者相关文章推荐两种家常菜，抗氧化、降三高、增强免疫力，家家都会吃到的长寿菜！推荐两种家常菜，抗氧化、降三高、增强免疫力，家家都会吃到的长寿菜！长寿经百家号在人民传统思想中，长寿药是指：人参、燕窝等等名贵食物！而现在，我们日常生活中，就有大量的食物称得上是“长寿药”。给大家推荐两种家常菜，抗氧化、降三高、增强免疫力，家家都会吃到的长寿菜！紫菜：抗癌、降三高紫菜的营养丰富，既可以作为美食，也是一味中药。在中医看来，紫菜性味甘、寒，具有化痰软坚、清热利尿的功效。那么，从现代科学的角度来说，紫菜又有哪些功效呢？1、抗癌、抗氧化、抗辐射。2、降三高、护心血管，紫菜中的多糖在心血管方面具有诸多作用。3、降血糖4、护肝和延缓衰老紫菜的吃法紫菜的20%属于纤维，蛋白质含量非常多，但是，少量的紫菜并不能完全满足人体所需，并且碳水化合物含量少。所以，紫菜可以配合富含蛋白质的鸡蛋，粳米等物质一同食用。提示：紫菜性味寒，不适合肠胃虚弱的人群食用，容易腹泻、已经腹泻的人群不宜食用！白菜：抗肿瘤、清热、排毒白菜属于冬季蔬菜！在古时运输条件差，每到冬天，北方地区家家户户都会储存白菜。今天，运输发达了，到处都可以卖到新鲜大白菜！大白菜渐渐成为了“家常菜”。1、抗肿瘤、抑制癌细胞生长2、清热排毒白菜的吃法白菜虽然营养丰富，但几乎不含蛋白质！所以，白菜最好是搭配豆腐或肉类一同食用，这样可以做到营养均衡全面。另外，白菜中含有维生素和微量元素锌，但是含钙很少，所以白菜也可搭配虾米，这样一方面味道鲜美，另一方面具有很高的营养价值。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。长寿经百家号最近更新：简介:长寿养生，养生长寿，自古仁者多长寿相关文章冲绳老人的长寿秘诀，降三高、抗衰老、延年益寿！冲绳老人的长寿秘诀，降三高、抗衰老、延年益寿！百里慧艳百家号据美国合众国际社最新报道，日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。经过长期研究发现：原来那里的长寿老人的饮食习惯是每天早上起来喝一碗热乎乎的豆腐海带味增汤，这就是日本人健康长寿的秘密。日本国家癌症研究中心曾静发表一项研究成果，表示每天喝三碗味增汤以上的女性，患乳腺癌的几率比每天喝一碗的减少百分之四十以上；每天喝两碗味增汤的女性得乳腺癌的几率也减少了百分之二十六；每天喝一碗味增汤的人，患胃癌的机率是不喝的三分之一。味增汤总能让人食欲大开，那为什么一道看似普通的汤能有这么大的功效？海带的功效海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海带称为“长寿菜”。1利尿消肿海带表面有层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、药物中毒、老年性水肿等。2治疗甲状腺低下因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。3防治富贵病海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。4御寒海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。5减少放射性疾病海带胶质在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地清除肠道内废物和毒素，促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑，还能有效地防止直肠癌和便秘的发生6抗癌防癌近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5％～8％，寿命平均提高4-8岁。豆腐的功效豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。1更年期的“保护神有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。2预防心血管疾病豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。3降低乳腺癌的几率制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。4抗血栓制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。5牛奶的替代品豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。6补益清热养生豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。所以千万别小瞧了这道简单的海带豆腐汤，它对延年益寿有很大帮助，经常喝它，能增强抵抗力。尤其是寒冷的冬季，既能保暖又能防病。下面我们就一起来学习一下这道汤怎么做吧~豆腐海带汤的做法食材豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量做法1、豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。2、把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。3、锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚；再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀；最后放入1小匙白糖，再煮开；海带豆腐汤撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。制作小提示：2、海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感；3、浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。温馨提示：1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收！2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情！3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。点击“阅读原文”，即可看到往期节目内容及视频！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。百里慧艳百家号最近更新：简介:青年者，人生之王，人生之春，人生之华也。作者最新文章相关文章两种家常菜竟是长寿药 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[摘要]我们一般认为，长寿药是人参、燕窝等名贵食物。但其实，日常生活中，就有大量的食物称得上是“长寿药”。有两种家常菜，能抗癌、降三高、增强免疫力，家家都有！来看看这两种“家常菜”是什么？
我们一般认为，长寿药是人参、燕窝等名贵食物。但其实，日常生活中，就有大量的食物称得上是“长寿药”。有两种家常菜，能抗癌、降三高、增强免疫力，家家都有！来看看这两种“家常菜”是什么？紫菜（供图/东方IC）紫菜：抗癌、降三高紫菜是一种红藻类海生植物，主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有“长寿菜”的美称。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。由于紫菜蛋白质含量高，容易消化吸收，很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜1/3是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。我们一般认为，长寿药是人参、燕窝等名贵食物。但其实，日常生活中，就有大量的食物称得上是“长寿药”。有两种家常菜，能抗癌、降三高、增强免疫力，家家都有！来看看这两种“家常菜”是什么？白菜（供图/东方IC）白菜：清热、排毒大白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜，古时称“菘”，为十字花科植物。起源于我国，是我国北方地区主要的蔬菜。大白菜具有较高的营养价值，特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒，能对抗“自由基”对细胞的损伤作用，因此可延缓人体的衰老过程。大白菜性味甘平，有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。吃白菜润肠通便。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。但是吃大白菜的误区大家一定要记住！白菜心不洗别吃。许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。因此，大白菜心必须清洗干净再吃。 编辑：凡闻
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