蔬菜皇后——洋葱的多种功效
核心提示：医学研究证明洋葱确实能够降血糖，而且不论生食或熟食，都同样有效果。这是因为，洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降糖剂——甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。可以说，洋葱是高血脂、高血压等心血管病人的佳蔬良药。
　　洋又名、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头，在欧美国家，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，与有密切关系，有相近的辛辣味，化学结构也相似。洋葱几乎不含脂肪，而在其精中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。 　　据报道，洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠的排泄，从而使血压下降。
　　医学研究证明洋葱确实能够降血糖，而且不论生食或熟食，都同样有效果。这是因为，洋葱里有一种抗的化合物，类似常用的口服降糖剂——甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。可以说，洋葱是、等心血管病人的佳蔬良药。　　另外，中医学也认为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用，是不可多得的保健食品。吃洋葱能杀菌、治鼻塞，者可将洋葱放在枕边，有改善睡眠的功效。　　洋葱的吃法很多，可配肉丝、鳝片荤炒，可配马铃薯素炒，可略腌一下拌着吃，还可切丝加在里烙饼吃，如果不怕洋葱的辛辣味，生吃最好。还有一种最简单的办法：洋葱加水煮着吃，量不要多，每天50克，长年坚持，必有好处。39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
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据调查，我国亚健康人群已超过1.2亿。高血压、高血糖、高血脂的“三高”人群比例也在逐年递增，成为我国居民健康第一杀手。对抗亚健康、对抗“三高”已经成为了一场全民战争，为呼吁更多人关注亚健康、关注“三高”，提高生活质量，盘龙云海携手39健康网开展中国居民生活习惯大调查，让我们更多地了解亚健康和“三高”！ []
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尽管切洋葱让泪流满面，但仍然无法阻挡外国人对洋葱的热爱，几乎什么菜里面，都要放洋葱。
洋葱为何如此受欢迎呢？如果你有这种疑问，那是因为你不知道它还具有多少神奇的功效吧？
1.治疗烫伤
把生洋葱对切，然后直接对着烫伤的皮肤按压片刻，直到烫伤的部位不再疼痛为止。洋葱的汁液不仅可以止痛，预防感染，同时还有助于预防烫伤的部位产生疤痕。
2. 治疗昆虫叮咬
被昆虫叮咬时，把生洋葱切片敷在伤口上，可以解毒消肿并减轻疼痛。
3. 减缓耳痛
睡前把洋葱芯取下塞在耳廓里，经过一个晚上，耳朵竟神奇地不痛了！而且还可以减少耳垢和耳屎堆积，让伤口好得更快。
穿上袜子把洋葱切片塞在脚底下睡觉，睡醒后就退烧了。
生洋葱具有杀菌消毒的功能，把洋葱切开放在屋里的各个角落，可以有效杀死流感病毒并预防其他致病细菌传播。
6. 补钙健骨
洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。
7.改善肠道环境
洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
8.促减肥治便秘
洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。
做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。
11.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
另外，洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒，放在冰箱冷藏，一周后就可拿出来饮用，洋葱也可以吃，对治疗痛风很有效。
12.减轻身体炎性反应
洋葱所含的前列腺素A，是一种较强的血管扩张剂，对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。
13.洋葱可以防治失眠
洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
14.预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。
15.预防感冒
洋葱中含有大蒜素，它属于植物杀菌素，具有很强的杀菌能力，可以帮助我们有效抵御流感病毒的侵袭。大蒜素可以刺激呼吸道、泌尿道和汗腺的细胞管道壁的分泌，所以又具有止咳化痰、利尿发汗的作用。
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。
洋葱食疗方
醋泡莴苣叶和洋葱
将洋葱洗净切丝，再加几片莴苣叶，然后倒入苹果醋，没过洋葱丝即可。经常食用可治疗便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。
洋葱外皮煎水喝
用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力。
凉拌洋葱丝
洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以防治哮喘。这是因为洋葱中的有效物质可以抑制组织胺的活动，而组织胺会引起哮喘的过敏症状。
研究发现，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
洋葱泡红酒
洋葱去皮切开泡红酒，放在冰箱冷藏一周，饮用吃葱，对痛风也很有帮助。
1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。
2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。
3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。
选购和储存
在选购干洋葱时，应选择干而光滑、皮脆、颈短并且没有发芽或发霉的洋葱。
保存洋葱时，放在篮子里置于阴凉干燥的地方是好办法。但是，不要放在冰箱里，因其味道很容易影响其他食物。
另外，不要将洋葱和马铃薯放在一起，它们会相互吸潮气，从而腐烂和发芽。
切洋葱不辣眼睛的小窍门
洋葱去皮，切掉头部和根部，浸没在水中，15分钟以后拿出来再切就会好很多啦！
这么好的食物，千万不要错过啦，也别忘了告诉亲朋好友，从今天起，每天一颗洋葱，清血管又防癌，一定要坚持哦！
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三高人群多吃洋葱玉米能降脂
　　高血压、高血脂及高血糖的人群，一般被统称为“三高”人群。专家提醒这部分人群最好坚持低脂、低盐饮食，多吃降脂食物。
　　那么，究竟哪些食品是低脂的呢？哪些高脂肪食品应该尽量远离呢？营养专家指出，低盐饮食是指每日摄入食用盐在3~6g。如果已经是高血压患者，应控制食盐量不超过3g。低脂饮食是指要食用含脂类物质尤其是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。可多食用低脂肪的食物和降脂食物。低脂肪的食物包括绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄等。常见的降脂食物有：玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹菜、木耳、海带、香菇、鱼等。
　　专家还提醒，肥肉、动物油、奶油、花生等属于高脂食物，“三高人群”尤其要远离。另外，面粉、巧克力、白糖等高热量食物“三高人群”也要少吃。■文/《信息时报》()
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　　科学研究发现，洋葱能阻止血小板凝结，加速血液凝块溶解，对于高血压、高血脂、动脉硬化人群有很好的帮助，而且可以预防骨质疏松。葡萄含有的原花青素、白藜芦醇不仅可以对抗炎症，而且可以延缓衰老。
　　葡萄和洋葱一起酿成酒，对常见的失眠、老花、色斑夜尿、风湿疼痛有何作用呢？尝试过的人都说，每天喝点洋葱红酒真的挺好，谁喝谁惊喜！
　　洋葱干红葡萄酒，每一滴都产于长白山麓黄金北纬41°，而且特别添加西洋参、薤白，营养再次升级，口感真的非常好。无论是自己喝还是礼送亲友都是上佳选择！
最后我想告诉大家的是，日本在房地产泡沫破灭之后，正在走入第三个“失去的十年”，考虑到中国经济的竞争力和中低收入现状，我们几乎可以肯定的说，泡沫一旦破灭，中国的状况要远远比当年日本要惨烈很多。
当超过99%的岗位由人工智能完全取代之下，不是你想不想工作的问题，而是根本就无工作可干的问题。
怀旧之情强烈与否在很大程度上取决于现实生活中的地位和财富。现实越黯淡无光，过往岁月便越是难以割舍。对于声称自己怀念共产主义时代的波兰人而言，他们念兹在兹的或许并非锄头镰刀，而是那些无需感到挫败和失措的好时候。
我平时在写作的时候，特别希望像汤唯一样能很好地把人性、人的本能，以及矛盾、困惑、误解、踌躇、摇摆、张惶、沮丧甚至亢奋，淋漓尽致地展露出来，即使露点也义无反顾。心地清白，所以脱得干净。}