究竟是“中国武术是花架子知乎”还是“真功夫”

防辐射服,真功夫还是花架子?_Baby新闻_亲子中心_新浪网
防辐射服,真功夫还是花架子?
  省会市民张先生的爱人怀孕了,听朋友介绍,他给爱人买了一件防辐射衣服,但是他也不明白这种衣服究竟有没有用,有多大防辐射功能,看着周围很多朋友买了,他也就买了一件。
  记者采访发现,目前市面上销售的防辐射服装有十多种,且大都价格不菲。但质监部门却表示,尚未出台防辐射服装的国家标准,企业也是在按照自己制定的生产标准进行生产。关于防辐射服装的作用,也是说法不一。
  买防辐射服图个心理安慰
  省会市民小许一个月前怀孕了,一家人在兴奋的同时,老公还给她买了一件防辐射的坎肩,“花了380多元,感觉挺贵的,”她告诉记者,由于工作关系,她要整天和电脑打交道,电脑辐射肯定挺厉害,自怀孕后,就买了这么一件防辐射衣服,“也不知道管不管用,看介绍说得好像管用,谁知道呢,图个心理安慰,毕竟孩子的事是大事。”
  和小许一样,小许的好多女同事也都在怀孕后穿起了防辐射服装,有的还没有怀孕也买来穿,“提前保护”。但在已经购买了防辐射衣服的消费者心里,“图个心理安慰”成了最大的购买因素,究竟防辐射衣服能不能防辐射,能防多少辐射,绝大部分消费者都是一头雾水。
  省会商家:款式多样价格不菲
  在桥东一家销售防辐射服装的店面里,记者看到,摆在货架上的防辐射的服装有十多种,从外表上看和普通的服装没有多大区别。但售价却不菲,从800元到100元不等。销售员拿出一款向记者介绍,防辐射服装之所以能防辐射,是因为衣服里面有一层金属网,这层金属网能够将很多电磁辐射挡住,从而起到防辐射的作用。
  记者提出要测试一下防辐射的效果,销售员将记者的手机包在衣服里,过了两分钟后,将手机拿出来,果然信号几乎消失。
  另外,销售员还给记者提供了一本杂志,杂志上面介绍了很多种该品牌防辐射服装的款式,每款价格都不菲。另外,在杂志的一页上还印着十几种认证证书图样。
  在省会各大商场,防辐射服装也被摆在了育婴柜台的显著位置,款式也非常多,内衣、外套、坎肩、肚兜等,深受准妈妈们的青睐,但是价格却让人咋舌,大都在400元以上。在记者采访的十几分钟时间里,先后有8对年轻夫妇过来向营业员询问,但现场购买的却很少。
  网络销售:无孔不入价格便宜
  除商店销售的防辐射服五花八门,检测方式够“奇特”外,在网上,防辐射服也“无孔不入”。记者在百度上搜索“防辐射服装”,找到相关网页431000篇。记者发现,网络上出售的防辐射服装的价格要比市场价便宜不少,最低的甚至是市场价的5折。
  在一家出售防辐射服装的网站,一名销售人员用聊天系统和记者开始对话:
  “您好,能帮助您什么吗!”
  “我想问一下,你们这里有多少种防辐射的衣服和面料?”
  “衣服有20款,面料现在有两种,一种是金属纤维的,一种是多离子的,多离子的是一种新型材料,以吸收为主,金属纤维的是反射原理,前者贵,防辐射是这两种形式。现在最热销的是preg―0607紫色的这一款,我们衣服DB值都在30DB以上,网上直销价440。550元的打八折440元,快递费我们出,另送手机防辐射贴一个。”
  “DB是啥意思啊?”
  “它是一个测试衣服的数据,越高越好,一般市面上的防辐射衣服只有25―28DB。”
  另外,该销售员还热情地向记者介绍了4种鉴别防辐射布料的方法,并给记者发来几张认证证书的图样,留下了联系电话。
  质监部门:尚未出台国家标准
  防辐射服装现在可谓是“购销两旺”,那么,这种服装到底有没有国家标准?石家庄市质量技术监督局标准处负责人告诉记者,目前,有关防辐射服装的国家标准还没有出台。此类服装依据的都是企业的生产标准。生产标准是由企业制定的,并报当地质量技术监督部门备案。
  医生:辐射对胎儿影响无定论
  记者获悉,如今,家庭、单位乃至社会的电磁辐射已成为继大气污染、水污染和噪音污染后的第四污染。那么,电磁辐射对胎儿究竟有没有影响,影响有多大?
  石家庄市妇产医院产科主任张燕告诉记者,目前还没有实验表明电磁辐射是导致胎儿流产的因素。换句话说,从医学的专业角度说,还没有把电脑、手机等物品发出的辐射作为胎儿流产的一个原因,但这并不能说明电脑辐射对胎儿没有害处,但究竟危害有多大,实验性的结论还没有。很多怀孕期的妇女抱着“宁可信其有”的态度,买防辐射服装穿上,也无可厚非。
  上海测试中心:只对检测手段负责
  记者注意到,在很多防辐射衣服的销售者向消费者提供的认证证书中,常提到的一个部门就是“中国上海测试中心”。
  10月15日,记者专门打电话到中国上海测试中心,进行了采访。无线电室主任陆福敏在接受采访时显得非常谨慎,他告诉记者,测试中心检测的是生产厂家送来的一小块布料,而不是整件衣服,上海测试中心只对自己的检测知识以及检测手段等负责。
  在一份《中国上海测试中心检验报告》第一页最下方,写有“未经许可,本报告不得作为广告、宣传等用;部分采用本报告内容无效”。
  防护性能并无权威说法
  很显然,按照检测部门的结论,被检测的布料确实有防辐射的作用。
  记者在网上搜索得知,此前有媒体报道,上海测试中心检验的只是一小块布料,而且环境是非常封闭的理想状态。把对布料的检测结果,用到衣服的宣传上是不合适的。虽然布料和衣服是两个概念,但国内现在并没有对防辐射衣服整体的专项检测。因此,长期以来,生产和销售孕妇防辐射服装的厂商,是在用关于布料的检验报告,向消费者宣传衣服的防辐射效果。
  对此,有专家表示,辐射是个很复杂的概念,包括核辐射、X射线辐射、电磁辐射等,布料有屏蔽效果,并不表示衣服有同样的效果,因为衣服是宽松的,角角落落都可能有电磁波漏进来。
  因此,孕妇防辐射服究竟能防几种辐射,能防多少,都没有确切证明。由于目前防辐射孕妇服尚无国家标准,各式各样防辐射服的实际防护性能究竟如何,并没有权威的说法。
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  防辐射服装,是从韩国、日本和美国等国家传进来的,在国内的发展时间还不长。前几年,国内的防辐射服装面料几乎都从这几个国家进口。近年,由于国内企业加强了科技攻关,已具备了自行生产防辐射面料的能力。
  由于没有行业标准和国家的强制生产标准的限制,这个行业的准入门槛并不高,发展的速度相当快。
  据悉,我国还未出台关于防辐射服装的强制性标准,国内只有一个电子行业标准,即《材料屏蔽效能的测量方法》。
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从“花架子”到“真功夫”
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随着构建信息公开透明政府的推进、建设城市形象的加强、舆论环境的空前多元活跃等,各地已普遍建立了新闻发言人队伍,在满足公众知情、引导社会舆论、推进信息公开等方面的重要作用日益凸显。习近平总书记去年在“8·19”讲话中对全国宣传思想工作者提出殷切期望:“宣传思想部门承担着十分重要的职责,必须守土有责、守土负责、守土尽责。宣传思想部门工作要强起来,首先是领导干部要强起来,班子要强起来。各级宣传部门领导同志要加强学习、加强实践,真正成为让人信服的行家里手。”广东省委常委、宣传部长慎海雄要求全省宣传战线的工作者,要讲政治、懂理论、把舆论、管导向、强队伍,要能说、会写、有办法。要牢固树立“四个意识”,强化担当精神,打造“四铁”队伍,坚持创新引领,坚持问题导向。新闻发言人作为宣传部门重要的主体中坚力量,更应通过加强学习实践,练就出深谙舆情引导和传播规律的“真功夫”。一、练就“真功夫”应具备三大能力在当前的舆论环境下,如果仅仅把新闻发言人简单理解为“封堵删”的“灭火队长”显然已不能适应新形势发展的需要,加强和壮大新闻发言人队伍建设,提高战斗力迫不及待。本人在基层宣传战线工作中体会到,练就“真功夫”至少应具备三大关键能力。——专业的素养。新闻发言人虽是行政工作,但实则是业务岗位,既要具备坚定政治立场、正确政治方向和敏锐政治嗅觉,又要具有较好的理论素养和政策水平,还要熟悉新闻传播工作,具备一定的传媒专业技能、专业道德、专业意识,能迅速敏锐洞察苗头动向、精准研判舆情发展走向、细致把握信息发布的得失、全面掌握媒体信息需求、善于策划具有传播力的正面宣传等。——负责的态度。新闻发言人虽然不是能创造经济效益的实体岗位,但却是潜在影响城市发展的重要岗位。新闻发言人的履职要在政府框架内完成,更要怀揣着对人民、对事业、对工作高度负责的情怀,全天候待命,时刻投入战斗,因为其履职不仅要遵循一般行政工作的规则,还要按照新闻发展规律迅速作出反应。——担当的精神。新闻发言人虽然不是地方“一把手”,但却往往对外担当着“台前定调者”的角色。如何缩小遵循舆情规律快速作出反应与政府运作按部就班之间的差距?这就需要在遵循规律基础上勇于担当、智慧处置。若将舆情处置当作普通公务来看待,“容忍”公文行走的速度,则不可能有应对舆情的效率。东莞作为舆情大市,且舆情高风险区域散落在32个镇街。在与舆情赛跑的博弈中,我们深深感受到,仅靠宣传部门区区几个人难以真正做到应对有序、处置有效、严防死守。与其让宣传部门东奔西突、三头六臂,不如让遍布全市的新闻发言人成长为铜墙铁壁。二、采取三种学习方式提高队伍战斗力东莞市高度重视新闻发言人队伍的建设,近年来先后出台10多份文件,对新闻发言人的职责分工、突发事件应对、新闻发布管理等进行制度安排,编印操作性强的工作手册,分层次建立起由新闻发言人、新闻助理、新闻干事、新闻联络员等组成的“横向到边、纵向到底”的遍布全城的400多人新闻发言人队伍。为避免新闻发言人队伍成为建而不管、建而不训、建而不用的“花架子”,东莞采取了三种学习方式,加强有效培训,提高这支队伍的战斗力与生产力。——学习常态化。构建“内建制度、外强培训”的系统化、制度化的培训学习模式,特别是在工作经费缩减的情况下,以“再减绝不减培训”的原则把业务培训和学习交流作为队伍建设的核心内容,采取“请进来”(邀请国内知名专家学者来本地集中授课)、“走出去”(组织发言人前往国内著名高校和政府部门集中学习)、“走下去”(宣传部门领导不定期地深入基层授课交流)等形式,对全市新闻发言人队伍进行系统培训,并将新闻发布、媒体应对等课程纳入全市领导干部和公务员培训体系等,还在全省率先推出“新闻发布视频公开课”在线培训学习等弹性授课形式。在抓好新闻发布技巧、突发事件新闻应对等业务培训的同时,还根据需要增加网络舆情分析、城市形象传播、媒体融合、演讲技巧、基本礼仪等课程,全面提升新闻发布队伍的综合素质。——学习适时化。身边案例往往比书本理论来得深刻入脑。我们充分发挥全市新闻发言人微信群及时掌握舆情、实时探讨业务、随时推介亮点等积极作用。每天在群里及时发布涉莞重要报道、网络舆情,轻触指尖“一览莞邑事”,信息灵、情况清、实情明;推送城市形象推广、工作亮点经验等内容,互相学习、取长补短;分享讨论新近发生的舆情热点、处置案例的成败得失,深刻镜鉴;让发言人的优秀代表现身说法,用发生在身边的生动案例和成功经验互动交流。扁平化学习载体的构建让学习不隔夜不间断。——学习数据化。探索以大数据为基础建立起舆情应对的科学系统支撑,东莞市委宣传部主导开发了具有自主知识产权的舆情督办系统,使舆情处置实现自上而下的垂直管理,电脑和手机终端适时快速响应、有迹可查、责任明晰,同时还依托大数据的客观量化评判,科学排名,鞭打快牛,互相借鉴,力争抢占舆情处置宝贵的“黄金半小时”。三、新闻发言人队伍力争发挥三种功能经过持续系统的学习培训,目前新闻发言人队伍得以强筋壮骨,处置舆情从慌乱无措到快速反应,对外宣传从不敢发声到主动策划,基本做到“舆情不发酵、传播有声音”,努力成为维护意识形态安全的“护城河”与“防火墙”。在东莞市委、市政府的高度重视和大力指导下,新闻发言人队伍正力争发挥着三种功能。——舆情引导者。在铺天盖地的多元信息面前,如果没有一个权威的信息来源,杂乱的信息易搅乱舆论环境,特别是在突发事件中易让小道消息满天飞。客观科学地引导舆情是新闻发言人的天职。为此,我们确定了重要的工作原则:突发舆情发布“不缺席”、热点新闻策划“不迟到”、日常新闻供料“不缩水”,力争做到回应舆情不躲不藏、正面宣传主动出击、日常发布量足质优。东莞全年仅市一级层面举办的新闻发布会就达近40场,始终保持平均每个月3场以上的频率,全年收获各级媒体刊发的涉莞正面报道上万篇,处置负面舆情300多宗。与此同时,越来越多训练有素的新闻发言人自信地走上台前,讲述东莞好故事,有力地引导舆情,主导风向。——媒地润滑剂。新闻发言人只有为媒体做好“新闻保姆”,才能当好政府的“新闻管家”。新闻发言人应成为最能读懂政府与媒体话语体系、深谙两者文化的“跨界人”,当好协调政府、媒体以及公众关系,实现有效沟通的润滑剂。为此,我们探索建立与媒体经常性信息互动机制,保证新闻发言人与媒体和公众沟通的“桥梁”畅通无阻。我们通过媒地沟通交流会、不定期座谈等多种方式探讨选题、沟通信息、联络感情,积极联系采访,主动服务媒体,争取发展政策,建立起与媒体长期的信任关系,构建朋友式的工作关系,切实做到“善管媒体、善用媒体、善待媒体”。——决策智囊团。相对于单一部门深耕某一领域的职业特点而言,新闻发言人由于工作性质使然,兼具着“跨界人”的角色,对全局、民情、实情相对熟悉,有利于在信息收集、研判舆情、破解问题时打通思路、整合资源、“求取最大公约数”。
东莞市委、市政府充分尊重、高度重视新闻发言人的这一独特优势,不仅将宣传部门看作舆情管理的主体部门,更重要的是将宣传部门纳入到重大事项研判处置、重大政策制定等全过程,充分听取意见,发挥新闻发言人决策智囊团的作用。宣传部门也着重构建“对外处置舆情、对内解决问题”的双通道功能,通过收集研判社会热点、民情民意、舆情走势等,以舆情专报方式提前预警,促进实体工作的有效解决,力争让舆情终结于动向,让问题解决于苗头,最大程度地减少不利影响。作者系东莞市委宣传部副部长,市新闻办、网信办主任,高级记者陈&冀
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本文来源:南方日报
责任编辑:王晓易_NE0011
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分享至好友和朋友圈“花架子”与“真功夫”——中文系“厨神”之争
"厨神“之争在中文系是久已有之的。
某太太以“贤惠”出名,尤其以“会做菜”著称,一日三餐花样繁多,家人个个“福相”满满。新居两百个平方,上至吊顶,下至地板,家具摆设,无不淘宝,因为省钱;唯有厨房“考究”,各色做菜工具花色之多,炫人眼目,“双开门的冰箱就有两个”,这是其最骄傲的地方,因为储存的东西多,每周都要扔掉许多腐烂变质的存货,足以说明“现在大家都吃得好了”。深得大众追捧,奉为厨神。
院长与之同姓,却不同性情,以扬州小开在美食一道三代多年的浸淫,认为好的厨子仅两把刀即可,这种纯粹依赖工具的做法只是“花架子”,誓要以真功夫与之较量。某太太不接招,院长考问其扬州干丝的基本功,“一块豆干可以劈成多少丝?”某太太顾左右而言他“有专门的工具。”众人附和“要与时俱进,多用新工具。”院长冷笑一声,不复提比赛。
有人以为,院长不战,是败给新式”武器“,笔者却道,分明是不屑。凡事都投机取巧,不肯下功夫,花半生的时间,做一堆中看不中吃的”美食“,重油多肥,吃出一身不治之症,实在不知这份好吃的心,究竟好的吃,还是吃背后代表的“富”。
真正的功夫,是在任何艰难困苦的条件下,都能把日子过得有滋有味,维持一个人的尊严和体面。“文革”时候多少大小姐被抄家,从公寓别墅搬到几平方米的亭子间,从佣人保姆成群到亲自劈材生煤炉。没有了烤箱,用煤炉和铁丝,一样能做出两面金黄的吐司面包,用铝锅一样能蒸出风味纯正的彼得堡蛋糕。这不是智商上的聪明,而是学习的能力,进取的精神,和一颗积极处世的心,江南人叫做“拉得出、打得响”,享得了福,吃得了苦,这就是“千金散尽还复来”的底气和骄傲。
其实细究某太太做的菜,说“花架子”都是抬举。仅卖相而言,红烧肉连皮带骨横七竖八,如一盘残渣,一块肉两只麻将大,大概做菜之人从未听说过“嚼菜不能张嘴”的规矩,所以当然不敢回答“一块豆干能切多少份”。电饭煲一排数只,煲汤的、煮饭的、蒸花生的;而缺了口的粗茶盏却一用许多年。从考究而言,某太太做蔬菜大多干煸、清炒,若要淘蔬菜汤,那就是直接拿开水冲菜里,囫囵一拌,也不管油与水常温下溶不溶,就那么了事,因为蔬菜在其眼里显不出价钱。从口味而言,某太太口味重,重油重盐重蒜重硝酸,越是吃得满头大汗、肠胃不堪负荷、气味三日不散,越觉得味蕾刺激,酣畅淋漓。从健康而言,某太太是个“传统”的人,相信食补,烧菜以荤为主,无论油、膘、肠、脑,一切脏的、油的、伤肝的、堵血管的,只要是上古的“名件”,必吃进嘴里,吃饱了,也还是要吃,吃出病了,还是要吃。别人吃得病入五脏,气息奄奄,医生急得直喊“不能这么吃了”,某太太也是一定不许遵照医嘱的,因为“现在的医生懂什么,要吃,身体才能好!”从卫生而言,某太太家的碗甚少用洗洁精清洗,洗好后也不擦干,水淋淋往橱里一塞,名曰“风干”,所以吃饭时绝不能细究碗里的气味究竟是什么,吃完后也绝不能进厨房看一看那水池和抹布是否留有多年前的老垢。
某太太面对苏南人或上海人时,会自称“上海人”,其来历是另一个话题,但无论上海本帮菜,还是最正宗的江南风味——苏帮菜,都没有这种大张旗鼓、揎拳裸臂的粗制滥造。最普通的苏州女人,也会用吃剩下的不打蜡的橘子皮,细细撕去了白色的衣,洗干净,晒干,细细切成丝,放在小菜里当佐料,好看,又清爽。苏沪一带的绿豆汤,要加饭团、红绿丝、冬瓜糖、薄荷汁,绿豆和饭团都是蒸出来的,汤才清爽,薄荷去火,也不伤身,精细,但平常,家家户户都做,从没有人因为会做一碗绿豆汤就自称贤惠。所以健康、清爽,日日劳作也甚少有凶神恶煞气,静得下心,才养得出贤人雅士的书卷气。恶妇之所以能被奉为“厨神”,有人是接触得少,没来得及看出本质,有人是迫于淫威,不敢说破;而有人,不过是乡民少见识,把鱼目当珍珠罢了。
吃饭,是为了生存;美食,是为了愉悦生活。“食物”二字,归根结底是为了更好地活下去,而不是破坏生活的。肯德基、麦当劳气味虽香、入口虽鲜,终究是垃圾食品,吃多了倒胃口,吃久了伤身体。“花架子”的厨艺,乍一看靓丽,实则毫无活人味道,纯是作秀而已,离了工具,只有饿死的份。生活不是搭台子唱戏,容不得那么多花拳绣腿。生活有无数的艰难与意外,唯有那种靠眼观六路、耳听八方,靠细心、认真、勤于思考搭起来的学习能力,才是能让你在任何时候都立于不败之地、打不死、捏不碎,顽强生存于世间的真功夫。
某太太家原是靠山寨上海知名糕饼品牌起家的,做生意并不想着如何改良配方、提高口味,只想着如何仿冒外观,偷工减料,多赚几分钱,最终被正主告上法庭。有此“花架子”,也是家教良好之故。说穿了,厨艺还是其次的,一个真正贤惠的女子,绝不会让家人吃出一身绝症,还讳疾忌医,用他人的生命去伪装自己的“贤良”。
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