武汉为什么是一座“不三不四”的魔性城市？ - 新周刊 - 微信公众号文章
&武汉为什么是一座“不三不四”的魔性城市？
武汉为什么是一座“不三不四”的魔性城市？
日08时14分来源：
重庆和上海争夺魔都之战未果，武汉也要加入战队。武汉人以魔性令人闻风丧胆，公交车赛过火车、在马路上边走边吃热干面……可是这座城市里，却有中国最温柔美丽的大学。就是这么矛盾。
安逸的成都、魔幻的重庆、暧昧的东莞……有这么多“性格”鲜明的二线城市，很难说武汉到底是座怎样的城。
同样喝长江水的重庆，码头文化孕育出同样火爆的脾气，但对重庆多称“耿直”，对武汉，却说是精刮。同样以“小市民”著称的上海，时时刻刻透着“老克腊”风格的矜持与讲究，而武汉，不惮以糙劲示人。
武汉懒得假装。
街头人手一碗热干面/健康居
易中天觉得武汉是个“不好说”的城市：“当年上帝创造武汉三镇时，如果不是头脑发昏，便一定是别有用心。因为他为武汉选择或者说设计了中国最好，同时也是最坏的地形和地理位置。这种‘最好同时也最坏’可以概括为这样几句话：左右逢源，腹背受敌，亦南亦北，不三不四。”
武汉/视觉中国
被称为九省通衢的武汉，南来北往的人穿梭于其间，三教九流，鱼龙混杂，造就了它的繁杂和粗鄙，形成了泼辣、大胆和世俗的城市性格。
武汉人就像这里的天气一样随机播放，晴则久晴，雨则淫雨，晴天就高温火炉，阴天就雾霾漫天暴雨就淹水看海，雪天就寒路难行。变化无常，极具张力。
骂人技能堪比周星驰，但这只是语气助词
对于武汉人来讲，骂人只是语气助词。路上见妈妈对子女说：“个X子养的”（X代表某骂人词）；说到自己的兄弟姐妹，也会说“个X子养的”。
池莉小说《不谈爱情》中，吉玲的姐姐们就是这样相互称呼的。每到这时，吉玲妈就会不紧不慢满不在乎地提醒一句：“你妈我没当过X子。”同“个斑马”一样，这也是武汉的市骂了，像京剧里的起势一样，有了它才好开腔。
个斑马是武汉的国骂/胖猪猪胖猪猪
在武汉，你也别指望享受“宾至如归”的服务了。久闻武汉服务业的大名，初来乍到，随便进一家面馆，点单等面。陆陆续续来了客人。
一位客人嘱咐老板娘少放辣椒，老板娘没好气地说：“辣子放就放，不放就不放，么子叫少放。”他紧接着关照不用加香菜，她气急败坏：“你自个搞自个搞。”旁边一桌游客，显然是赶时间，小心翼翼地问：“麻烦您快点，成吗？”她把勺子往锅里一撂：“催催催，催么子催？阎王赶来了么？”
陶虹在《生活秀》中饰演老板娘来双扬
顾客络绎不绝，客人每一句话，她都要回呛一两句，重点是周围的客人习以为常，被吼了依旧淡定吃面，只有我和那一桌游客面面相觑，不敢再造次。
学着做一名“识相”的顾客吧，不然只会受气。饭馆的阿姨的招牌手势是“甩”，和电影《食神》中，面摊老板娘莫文蔚“甩”给周星驰的杂碎面手势有“异曲同工之妙”。
武汉人估计是适应能力最强的物种
老通城的豆皮，一品香的一品大包，蔡林记的热干面，谈炎记的水饺，田恒启的糊汤米粉，厚生里的什锦豆腐脑，老谦记的牛肉枯炒豆丝，民生食堂的小小汤圆，五芳斋的麻蓉汤圆，同兴里的油香，顺香居的重油烧梅，民众甜食的汰汁酒，福庆和的牛肉米粉……武汉有“过早”文化，老派的武汉人非得在字号上讲究，为了吃一口正宗的热干面，宁愿渡江去汉口，讲究的只是口味。
户部巷 / 胖猪猪胖猪猪
形式么，就马马虎虎了，一次性碗筷装着，左手端碗，右手举箸，在路上边走边呼啦呼啦扒面，最好小拇指再勾个焦圈，好，武汉标配齐活了。
武汉还有一景，暮色四合时，住人的房子便空了，纷纷搬出竹床和躺椅。“竹床密密麻麻连成一片，站在大街上一望无际。” 男女老少四仰八叉睡在马路两旁，白花花的大腿一片片，外地人看得心惊肉跳，武汉人安之若素，睡得很香。这一胜景，盛夏时节在武汉老街区仍可寻到。
1990年，武汉夏夜的竹床阵/ 谢国安摄
每年的10-12月，秋意正浓，从长江二桥眺望汉口江滩，连绵6公里的芦苇全部开花了。伴着落日余晖，金黄的芦苇令人醉心，但多走几步，就会看见很多人在江边洗澡、游泳。
不开口闭口就谈情调，自己舒坦了最重要，这是武汉人的生活要义。
到夜市，感受武汉的江湖气
武汉因有“最美大学”坐镇而吸引千万游人前来踏青，清晨的樱花，秋天的银杏，以及被称为“街头博物馆”的黎黄陂路的欧式建筑，与这座江湖之气混合一体。
本地作家方方曾讲，上海和武汉都是因商起市之地，其文化有一个共同特色，就是有一份特别的俗气。上海临海，洋风吹彻，是一份洋俗，而武汉在内陆深处，靠小商品起家，是一份土俗。
她说，土俗的武汉有很多规则不是学来的，而是小商小贩在挑担子贩卖的竞争闯荡形成，故而会有一种自然的蛮劲，很重的江湖气。因此，武汉人会少一些规则，会粗鲁些，也会豪爽些，会很实在。不在乎外在形式，讲江湖义气，不会装，甚至也不在乎人家说自己不文明。如果说上海充满小资气，武汉则充满江湖气。
夜市，是武汉江湖气的汇聚之地。
最早火的是吉庆街，池莉小说《生活秀》里的女主人公来双扬，就在这里卖鸭脖。然而我更推荐在汉口复兴村振兴路，无论是小龙虾，烧烤炸物，锅仔，鸡爪，卤味，都可以在这里找到。
武汉夜市/ 凤凰网
武汉小吃向来舍得给料，能把人吃得肚满肠肥。四到八月的火炉天里，正好也是小龙虾最鲜美的时节。晚上热度稍减，三五好友成群结伙嘬虾子，曰纳凉透气。武汉有一都市传说：“在地图上随便扎几下，能戳到八个油焖大虾摊位。”
向潮汕偷师的砂锅粥，武汉人直白叫“稀饭”，对这道和胃的小吃武汉也没忍住往里加上本地颡鱼，咸香酥脆。
武汉大虾/新浪旅游
夜市不光是虾子一条街，也充斥着你在各地能看到的炒面炒粉大胡子烧烤。最神奇的是，画速写的、美甲的、卖凉鞋的也点缀其间，不时来几句火冲但无恶意的汉骂，你来我往一场风风火火的嘴仗来给夜市加料。夜市里，不仅有顾盼生姿的来双扬，也有发愁生计的李宝莉。
武汉人的日常，就是打嘴仗和“飙车”。武汉就像一碗热干面，朴实无华、毫无修饰，还得赶紧趁热搅拌麻酱和面才能吃到最佳的风味。刚开始吃的时候，并不会觉得好吃，只有吃多了才能慢慢尝到“刀子嘴”里的“豆腐心”。这正是武汉的“魔性”之处。
编辑：鹤本
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&&&&重庆和上海争夺魔都之战未果，武汉也要加入战队。武汉人以魔性令人闻风丧胆，公交车赛过火车、在马路上边走边吃热干面……可是这座城市里，却有中国最温柔美丽的大学。就是这么矛盾。&&&&安逸的成都、魔幻的重庆、暧昧的东莞……有这么多“性格”鲜明的二线城市，很难说武汉到底是座怎样的城。&&&&同样喝长江水的重庆，码头文化孕育出同样火爆的脾气，但对重庆多称“耿直”，对武汉，却说是精刮。同样以“小市民”著称的上海，时时刻刻透着“老克腊”风格的矜持与讲究，而武汉，不惮以糙劲示人。&&&&武汉懒得假装。&&&&&&&&街头人手一碗热干面/健康居&&&&易中天觉得武汉是个“不好说”的城市：“当年上帝创造武汉三镇时，如果不是头脑发昏，便一定是别有用心。因为他为武汉选择或者说设计了中国最好，同时也是最坏的地形和地理位置。这种‘最好同时也最坏’可以概括为这样几句话：左右逢源，腹背受敌，亦南亦北，不三不四。”&&&&&&&&武汉/视觉中国&&&&被称为九省通衢的武汉，南来北往的人穿梭于其间，三教九流，鱼龙混杂，造就了它的繁杂和粗鄙，形成了泼辣、大胆和世俗的城市性格。&&&&武汉人就像这里的天气一样随机播放，晴则久晴，雨则淫雨，晴天就高温火炉，阴天就雾霾漫天暴雨就淹水看海，雪天就寒路难行。变化无常，极具张力。&&&&&&&&魔性一&&&&骂人技能堪比周星驰，但这只是语气助词&&&&对于武汉人来讲，骂人只是语气助词。路上见妈妈对子女说：“个X子养的”（X代表某骂人词）；说到自己的兄弟姐妹，也会说“个X子养的”。&&&&池莉小说《不谈爱情》中，吉玲的姐姐们就是这样相互称呼的。每到这时，吉玲妈就会不紧不慢满不在乎地提醒一句：“你妈我没当过X子。”同“个斑马”一样，这也是武汉的市骂了，像京剧里的起势一样，有了它才好开腔。&&&&&&&&个斑马是武汉的国骂/胖猪猪胖猪猪&&&&在武汉，你也别指望享受“宾至如归”的服务了。久闻武汉服务业的大名，初来乍到，随便进一家面馆，点单等面。陆陆续续来了客人。&&&&一位客人嘱咐老板娘少放辣椒，老板娘没好气地说：“辣子放就放，不放就不放，么子叫少放。”他紧接着关照不用加香菜，她气急败坏：“你自个搞自个搞。”旁边一桌游客，显然是赶时间，小心翼翼地问：“麻烦您快点，成吗？”她把勺子往锅里一撂：“催催催，催么子催？阎王赶来了么？”&&&&&&&&陶虹在《生活秀》中饰演老板娘来双扬&&&&顾客络绎不绝，客人每一句话，她都要回呛一两句，重点是周围的客人习以为常，被吼了依旧淡定吃面，只有我和那一桌游客面面相觑，不敢再造次。&&&&学着做一名“识相”的顾客吧，不然只会受气。饭馆的阿姨的招牌手势是“甩”，和电影《食神》中，面摊老板娘莫文蔚“甩”给周星驰的杂碎面手势有“异曲同工之妙”。&&&&&&&&《食神》&&&&魔性二&&&&武汉人估计是适应能力最强的物种&&&&老通城的豆皮，一品香的一品大包，蔡林记的热干面，谈炎记的水饺，田恒启的糊汤米粉，厚生里的什锦豆腐脑，老谦记的牛肉枯炒豆丝，民生食堂的小小汤圆，五芳斋的麻蓉汤圆，同兴里的油香，顺香居的重油烧梅，民众甜食的汰汁酒，福庆和的牛肉米粉……武汉有“过早”文化，老派的武汉人非得在字号上讲究，为了吃一口正宗的热干面，宁愿渡江去汉口，讲究的只是口味。&&&&&&&&户部巷 / 胖猪猪胖猪猪&&&&形式么，就马马虎虎了，一次性碗筷装着，左手端碗，右手举箸，在路上边走边呼啦呼啦扒面，最好小拇指再勾个焦圈，好，武汉标配齐活了。&&&&武汉还有一景，暮色四合时，住人的房子便空了，纷纷搬出竹床和躺椅。“竹床密密麻麻连成一片，站在大街上一望无际。” 男女老少四仰八叉睡在马路两旁，白花花的大腿一片片，外地人看得心惊肉跳，武汉人安之若素，睡得很香。这一胜景，盛夏时节在武汉老街区仍可寻到。&&&&&&&&1990年，武汉夏夜的竹床阵/ 谢国安摄&&&&每年的10-12月，秋意正浓，从长江二桥眺望汉口江滩，连绵6公里的芦苇全部开花了。伴着落日余晖，金黄的芦苇令人醉心，但多走几步，就会看见很多人在江边洗澡、游泳。&&&&不开口闭口就谈情调，自己舒坦了最重要，这是武汉人的生活要义。&&&&魔性三&&&&到夜市，感受武汉的江湖气&&&&武汉因有“最美大学”坐镇而吸引千万游人前来踏青，清晨的樱花，秋天的银杏，以及被称为“街头博物馆”的黎黄陂路的欧式建筑，与这座江湖之气混合一体。&&&&本地作家方方曾讲，上海和武汉都是因商起市之地，其文化有一个共同特色，就是有一份特别的俗气。上海临海，洋风吹彻，是一份洋俗，而武汉在内陆深处，靠小商品起家，是一份土俗。&&&&&&&&她说，土俗的武汉有很多规则不是学来的，而是小商小贩在挑担子贩卖的竞争闯荡形成，故而会有一种自然的蛮劲，很重的江湖气。因此，武汉人会少一些规则，会粗鲁些，也会豪爽些，会很实在。不在乎外在形式，讲江湖义气，不会装，甚至也不在乎人家说自己不文明。如果说上海充满小资气，武汉则充满江湖气。&&&&夜市，是武汉江湖气的汇聚之地。&&&&最早火的是吉庆街，池莉小说《生活秀》里的女主人公来双扬，就在这里卖鸭脖。然而我更推荐在汉口复兴村振兴路，无论是小龙虾，烧烤炸物，锅仔，鸡爪，卤味，都可以在这里找到。&&&&&&&&武汉夜市/ 凤凰网&&&&武汉小吃向来舍得给料，能把人吃得肚满肠肥。四到八月的火炉天里，正好也是小龙虾最鲜美的时节。晚上热度稍减，三五好友成群结伙嘬虾子，曰纳凉透气。武汉有一都市传说：“在地图上随便扎几下，能戳到八个油焖大虾摊位。”&&&&向潮汕偷师的砂锅粥，武汉人直白叫“稀饭”，对这道和胃的小吃武汉也没忍住往里加上本地颡鱼，咸香酥脆。&&&&&&&&武汉大虾/新浪旅游&&&&夜市不光是虾子一条街，也充斥着你在各地能看到的炒面炒粉大胡子烧烤。最神奇的是，画速写的、美甲的、卖凉鞋的也点缀其间，不时来几句火冲但无恶意的汉骂，你来我往一场风风火火的嘴仗来给夜市加料。夜市里，不仅有顾盼生姿的来双扬，也有发愁生计的李宝莉。&&&&武汉人的日常，就是打嘴仗和“飙车”。武汉就像一碗热干面，朴实无华、毫无修饰，还得赶紧趁热搅拌麻酱和面才能吃到最佳的风味。刚开始吃的时候，并不会觉得好吃，只有吃多了才能慢慢尝到“刀子嘴”里的“豆腐心”。这正是武汉的“魔性”之处。&&&&
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捂汗……武汗。正式地告诉你，渣尘
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武汉/视觉中国 被称为九省通衢的武汉，南来北往的人穿梭于其间，三教九流，鱼龙混杂，造就了它的繁杂和粗鄙，形成了泼辣、大胆和世俗的城市性格。 武汉人就像这里的天气一样随机播放，晴则久晴，雨则淫雨，晴天就高温火炉，阴天就雾霾漫天暴雨就淹水看海，雪天就寒路难行。变化无常，极具张力。
魔性一 骂人技能堪比周星驰，但这只是语气助词 对于武汉人来讲，骂人只是语气助词。路上见妈妈对子女说：“个X子养的”（X代表某骂人词）；说到自己的兄弟姐妹，也会说“个X子养的”。 池莉小说《不谈爱情》中，吉玲的姐姐们就是这样相互称呼的。每到这时，吉玲妈就会不紧不慢满不在乎地提醒一句：“你妈我没当过X子。”同“个斑马”一样，这也是武汉的市骂了，像京剧里的起势一样，有了它才好开腔。
个斑马是武汉的国骂/胖猪猪胖猪猪 在武汉，你也别指望享受“宾至如归”的服务了。久闻武汉服务业的大名，初来乍到，随便进一家面馆，点单等面。陆陆续续来了客人。 一位客人嘱咐老板娘少放辣椒，老板娘没好气地说：“辣子放就放，不放就不放，么子叫少放。”他紧接着关照不用加香菜，她气急败坏：“你自个搞自个搞。”旁边一桌游客，显然是赶时间，小心翼翼地问：“麻烦您快点，成吗？”她把勺子往锅里一撂：“催催催，催么子催？阎王赶来了么？”
陶虹在《生活秀》中饰演老板娘来双扬 顾客络绎不绝，客人每一句话，她都要回呛一两句，重点是周围的客人习以为常，被吼了依旧淡定吃面，只有我和那一桌游客面面相觑，不敢再造次。 学着做一名“识相”的顾客吧，不然只会受气。饭馆的阿姨的招牌手势是“甩”，和电影《食神》中，面摊老板娘莫文蔚“甩”给周星驰的杂碎面手势有“异曲同工之妙”。
《食神》 魔性二 武汉人估计是适应能力最强的物种 老通城的豆皮，一品香的一品大包，蔡林记的热干面，谈炎记的水饺，田恒启的糊汤米粉，厚生里的什锦豆腐脑，老谦记的牛肉枯炒豆丝，民生食堂的小小汤圆，五芳斋的麻蓉汤圆，同兴里的油香，顺香居的重油烧梅，民众甜食的汰汁酒，福庆和的牛肉米粉……武汉有“过早”文化，老派的武汉人非得在字号上讲究，为了吃一口正宗的热干面，宁愿渡江去汉口，讲究的只是口味。
户部巷 / 胖猪猪胖猪猪 形式么，就马马虎虎了，一次性碗筷装着，左手端碗，右手举箸，在路上边走边呼啦呼啦扒面，最好小拇指再勾个焦圈，好，武汉标配齐活了。 武汉还有一景，暮色四合时，住人的房子便空了，纷纷搬出竹床和躺椅。“竹床密密麻麻连成一片，站在大街上一望无际。” 男女老少四仰八叉睡在马路两旁，白花花的大腿一片片，外地人看得心惊肉跳，武汉人安之若素，睡得很香。这一胜景，盛夏时节在武汉老街区仍可寻到。
1990年，武汉夏夜的竹床阵/ 谢国安摄 每年的10-12月，秋意正浓，从长江二桥眺望汉口江滩，连绵6公里的芦苇全部开花了。伴着落日余晖，金黄的芦苇令人醉心，但多走几步，就会看见很多人在江边洗澡、游泳。 不开口闭口就谈情调，自己舒坦了最重要，这是武汉人的生活要义。 魔性三 到夜市，感受武汉的江湖气 武汉因有“最美大学”坐镇而吸引千万游人前来踏青，清晨的樱花，秋天的银杏，以及被称为“街头博物馆”的黎黄陂路的欧式建筑，与这座江湖之气混合一体。 本地作家方方曾讲，上海和武汉都是因商起市之地，其文化有一个共同特色，就是有一份特别的俗气。上海临海，洋风吹彻，是一份洋俗，而武汉在内陆深处，靠小商品起家，是一份土俗。
她说，土俗的武汉有很多规则不是学来的，而是小商小贩在挑担子贩卖的竞争闯荡形成，故而会有一种自然的蛮劲，很重的江湖气。因此，武汉人会少一些规则，会粗鲁些，也会豪爽些，会很实在。不在乎外在形式，讲江湖义气，不会装，甚至也不在乎人家说自己不文明。如果说上海充满小资气，武汉则充满江湖气。 夜市，是武汉江湖气的汇聚之地。 最早火的是吉庆街，池莉小说《生活秀》里的女主人公来双扬，就在这里卖鸭脖。然而我更推荐在汉口复兴村振兴路，无论是小龙虾，烧烤炸物，锅仔，鸡爪，卤味，都可以在这里找到。
武汉夜市/ 凤凰网 武汉小吃向来舍得给料，能把人吃得肚满肠肥。四到八月的火炉天里，正好也是小龙虾最鲜美的时节。晚上热度稍减，三五好友成群结伙嘬虾子，曰纳凉透气。武汉有一都市传说：“在地图上随便扎几下，能戳到八个油焖大虾摊位。” 向潮汕偷师的砂锅粥，武汉人直白叫“稀饭”，对这道和胃的小吃武汉也没忍住往里加上本地颡鱼，咸香酥脆。
武汉大虾/新浪旅游 夜市不光是虾子一条街，也充斥着你在各地能看到的炒面炒粉大胡子烧烤。最神奇的是，画速写的、美甲的、卖凉鞋的也点缀其间，不时来几句火冲但无恶意的汉骂，你来我往一场风风火火的嘴仗来给夜市加料。夜市里，不仅有顾盼生姿的来双扬，也有发愁生计的李宝莉。 武汉人的日常，就是打嘴仗和“飙车”。武汉就像一碗热干面，朴实无华、毫无修饰，还得赶紧趁热搅拌麻酱和面才能吃到最佳的风味。刚开始吃的时候，并不会觉得好吃，只有吃多了才能慢慢尝到“刀子嘴”里的“豆腐心”。这正是武汉的“魔性”之处。
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