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康师傅泡面致癌 泡面族赶快看过来字号：&摘要：虽然台湾并没有对泡面的油包订出重金属剂量的标准，也无法定位是否超标。但是这样的一则消息，犹如炸弹般在“泡面圈”里轰然炸开。康师傅泡面致癌?　　据香港文汇报援引中通社报道，正当台湾黑心油事件闹得沸沸扬扬之际，有台湾杂志昨日公布最新检测结果，台湾市面售卖的各个名牌泡面的油包居然都含铜、铅、砷、汞等重金属。被检测的泡面厂商口径一致地强调，这些重金属元素皆普遍存在于环境与食物中。专家则指出，尽管食品里难免存在些有毒重金属，然而只要超过一定浓度，都会干扰正常的生理功能，严重时还会导致基因突变而造成癌症。　　该周刊在市面购买超过40款罐装调味酱及泡面送SGS台北食品实验室检验，当中包括深受台湾人喜爱的“维力炸酱面酱料罐”及“康师傅香辣牛肉面”，发现泡面油包大多含有铅、砷、铜等重金属。其中“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分别达1.73ppm(百万分之一)和0.222ppm。　　虽然台湾并没有对泡面的油包订出重金属剂量的标准，也无法定位是否超标。但是这样的一则消息，犹如炸弹般在“泡面圈”里轰然炸开。平时爱吃泡面和不得不吃泡面的朋友们格外关心了起来。　　泡面杀手四宗罪　　一.泡面油脂含量高　　现在市面上很多方便面都说不是油炸的，但专家指出，这其中多少都含有食用油，经过一段时间的放置之后其中的油脂就会被空气氧化分解，从而生成有毒的醛类过氧化物。如果长期摄入这种有毒物质，会导致人体出现，更有甚者会误食了过期的方便面，这给人体所造成的危害更加严重!　　二.泡面含有一定的添加剂　　它们的主要功效便是起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，但是这些食品添加剂都是按规定可以使用的。所以说偶尔适量的吃方便面对身体是无关紧要的，但如果你经常吃或者是直接将它当做你的早餐，那么对人体的伤害就非常大了，贫血等情况自然是必不可少的，因此在吃方便面的危害这一方面，添加剂不可忽略。1|0相关文章高清图集&&|&&头条推荐今年初，《人民日报》连续报道美国直销企业如新中国涉嫌违规一事最近终于尘埃落...据山东广播电视台新闻中心《早安山东》报道，最近，我身边的不少同事每天一起床就...这年头把钱存银行，并非最聪明的理财方式。阿里的余额宝开启了2013年互联网...从2013年开始，多款打车软件开始在市民中普及，因为使用打车软件成功率高，还...你奖10元，我奖11元；你奖12元，我奖13元。这两天，“嘀嘀打车”和“快的...春节期间，微信红包风靡一时，用户对微信支付的使用提出了很多问题，本报近几天...南都网消费频道编辑南方都市报官方微信扫描左侧二维码添加南方都市报官方微信南都网官方微信扫描左侧二维码添加南都网官方微信用QQ浏览器扫一扫浏览+收藏 一步到位南方都市报官方微博：商品名称：
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康师傅方便面一箱大体都是多少袋
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您好！一箱有6个5连包，每箱30小包。感谢您对京东的支持！祝您购物愉快！
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省天天低价，畅选无忧（历史今天）第一碗康师傅方便面产生。为何能称霸方便面市场这么多年？
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日，康师傅投资800万美元在天津开发区成立天津顶益国际食品有限公司，该公司生产出第一碗红烧牛肉面以来，“康师傅”就成为中国方便面的代名词，先后在全国13个城市共建立了114条方便面生产线，日产方便面达2.5亿包，年销售方便面65亿包，平均每个中国人一年要吃掉5包，市场占有率47%，是不折不扣的“中国面王”。
1995年，“康师傅”开始在天津开发区生产糕饼；1996年，开始在杭州生产饮料。如今，这两大事业群分别拥有4个工厂21条生产线和13个工厂82条生产线，与方便面共同构成“康师傅”的三大支柱，遍布国内13个城市，拥有员工近4万人。1996年“康师傅”在香港成功上市，其股票在2002年进入香港股价增值最佳前三甲。同年，顶新国际集团购并德克士开始涉足餐饮连锁行业，如今已拥有“德克士”西餐、“有乐和食”拉面、“牛乐亭”烤肉三大品牌，仅“德克士”在全国就已有店面逾300家。1997年，顶新国际集团在上海成立乐购超市，短短的几年，就在全国10个城市拥有了26家店面。1998年，顶新国际集团购并了台湾具有50年历史的第二大食品集团———味全，并在上海成立冷藏事业部，正式进军乳业。
“康”是指 健康 的意思，“师傅”则是具有亲切、责任感、专业化的内涵，而“康师傅”叫起来，特别有亲切的感觉。
大家觉得康师傅称霸中国方便面市场这么多年的主要原因是什么？
这些回帖亮了
生产了那么多红烧牛肉面，有杀死过一头牛吗？？？？
都等着啥时出包装上的面
现在每次看到康师傅不想歪都难了。
吃过农心的方便面，再也吃不下康师傅了，康师傅方便面真的就是垃圾食品中的垃圾，虽然农心方便面也许比康师傅强不了多少，但是人家方便面是真空包装，鼓气的那种，调料包是抽真空的，很干净，一碗吃完一点调料渣子都没有，而且调料粉打的粉末状，汤浓而且鲜，康师傅吃完都有黑色的煤渣子一样的颗粒，现在的康师傅真的不能吃了，我记得小时候吃的康师傅，汤浓，面劲道，油包都能直接夹馒头吃，你看看现在的康师傅，那油包能吃？那面条一股腥味，任何企业做大到后期一上市就开始昧着良心了，
好吃不贵，便宜实惠。
——______
我现在已经转战 日清干拌面了。。。。
现在每次看到康师傅不想歪都难了。
有两样东西，越是经常而持久地对它们进行反复思考，它们就越是使心灵充满常新而日益增长的惊赞和敬畏：我头上的星空和我心中的道德法则。
红烧牛肉面太经典
夫鲁哈塔 娜奥
都等着啥时出包装上的面
我是一个DJ男孩站在DJ台
吃完就喉咙发炎
因为红烧牛肉面的缘故吧。。。
像风一样自由
引用5楼 @ 发表的: 都等着啥时出包装上的面 边上的小字：图案仅供参考
生产了那么多红烧牛肉面，有杀死过一头牛吗？？？？
岁月在变迁，彼此在成长
上海AF街球队负责人 ()
上次看到一家店，半边德克士半天康师傅私房面，原来是一家
吾有祛痘神器，可助主公战痘成功！有JR反馈有说明！/afcrew/blog/6540163.html
可能是最好的原创教学微信公众号：AF艺术创造者
进来看看。。。。
这两年把统一也快打服了吧。发自手机虎扑
没有老艾的NBA，仅仅是生理需要。
引用12楼 @ 发表的: 这两年把统一也快打服了吧。 也有某人的广告功劳
主要是punch产品的出现
红烧牛肉面，多少的方便面厂商跟着出
就像现在的老坛酸菜让统一崛起了
而且康师傅的鼎新还是顶津，旗下有好多的产品支线，德克士什么的
日产方便面达2.5亿包，年销售方便面65亿包。。。剩下的600多亿包卖给外星人了？中国就65亿，其他国家加起来能有10倍？
我靠，我刚知道德克士是康师傅的
一生火黑，尤黑火密。
一日红蓝，。。。。
霸王伊布，西罗一怒，梅西一出，不论胜负
吃过农心的方便面，再也吃不下康师傅了，康师傅方便面真的就是垃圾食品中的垃圾，虽然农心方便面也许比康师傅强不了多少，但是人家方便面是真空包装，鼓气的那种，调料包是抽真空的，很干净，一碗吃完一点调料渣子都没有，而且调料粉打的粉末状，汤浓而且鲜，康师傅吃完都有黑色的煤渣子一样的颗粒，现在的康师傅真的不能吃了，我记得小时候吃的康师傅，汤浓，面劲道，油包都能直接夹馒头吃，你看看现在的康师傅，那油包能吃？那面条一股腥味，任何企业做大到后期一上市就开始昧着良心了，
之前看到过康师傅是被日本的哪间公司收购了然后捐了几亿给安倍买钓鱼岛…从此坚决不吃！！！发自手机虎扑
再补一刀，最早出来的酸菜面，其实就是在红烧普通调料包里加了一点点醋精，销售额就翻翻了，统一方便面为了分得方便面市场的一杯羹，只能在面里加个指头那么粗的火腿肠，加包酸菜，记得以前还有今麦郎，都被彻底淘汰，康师傅依然老大，但是我现在真的不吃师傅了，他的面没有良心，
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136人参加识货团购399.00元46人参加识货团购188.00元25人参加识货团购99.00元71人参加识货团购239.00元85人参加识货团购389.00元16人参加识货团购268.00元46人参加识货团购449.00元24人参加识货团购199.00元17人参加识货团购168.00元78人参加识货团购349.00元48人参加识货团购219.00元173人参加识货团购265.00元谁抢了方便面的饭碗？_网易新闻
谁抢了方便面的饭碗？
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（原标题：谁抢了方便面的饭碗？）
方便面企业升级提价策略并不被外界看好 供图/视觉中国网络外卖的兴起对方便面形成了直接的冲击，二者的消费人群高度贴合。很多原来宅在家里靠方便面度日的年轻人正是网络消费的主力军，随手一点、网上支付就可能等来一顿美食，这个过程甚至比泡方便面还简单。更关键的是，网络送餐在口味、饭菜量上显然都要远胜过方便面。对于老牌方便面巨头“康师傅”而言，这段日子有些丢面子。上月末，康师傅交出了今年上半年销售额与净利润双降的业绩答卷，其中康师傅今年第二季度的利润更是创下了10年来的单季最大跌幅。紧接着，从9月5日开始，在香港主板上市的康师傅控股被剔除出恒生指数成份股。康师傅是2011年年底入选恒指成份股的，而康师傅的故事表现也大致以2011年作为分界点——2011年之前的10年时间里，康师傅股价涨幅超过20倍，成为港股最富成长性的消费类龙头公司。但从2012年开始，康师傅的利润开始持续下滑。有统计资料显示，从2014年开始，康师傅的股价几乎每个季度都在下跌，2014年和2015年其复权股价分别下跌20.13%和36.59%。从去年10月份至今的一年时间里，康师傅股价从13港元一路跌至现在8.93港元，跌幅超过三成。而这还是近一个月以来其股价出现反弹后的表现，今年6月份康师傅股价曾跌至6.4港元，创下了近八九年来的新低。这期间康师傅的股票市值也从最高时的1400多亿港元跌至如今的400亿港元，账面蒸发近千亿。市场我国方便面产业连续四年下滑康师傅是中国市场最大的方便面品牌，销售额超过了其他所有品牌之和；同时方便面也是康师傅的最重要业务，集团内的收入占比达到40%。因此有人评论，康师傅的业绩表现其实也正是方便面市场从兴盛转向衰落的历程。与康师傅缠斗了多年的统一，虽然今年上半年的方便面业绩好些，但之前也经历了多年的巨额亏损。尼尔森统计数据显示，康师傅和统一的市场占有率多年来均保持在50%和20%上下的样子，两家占据了中国方便面市场七成以上份额，而且行业两强格局常年稳定。但从去年开始，康师傅、统一在财报中都不断揭示中国方便面市场衰退带来的风险。单从两家的方便面业务来看，康师傅上半年方便面收入为15.42亿美元，同比下滑了13.95%。由于方便面是康师傅的最主要业务，收入占比达到36.79%，因此方便面业务的下滑也直接导致了公司整体报表的业绩萎缩。而且在销售衰退的同时，方便面原材料价格还出现了上升，使其毛利率也出现下降，但由于同时提高了广告投入，康师傅方便面上半年净利润出现腰斩，下滑幅度超过六成。两家巨头的日子折射出了整个中国方便面市场的现状。中国食品科学技术学会在上周举行的中国方便食品大会上公布的数据显示，目前我国方便面产业已是连续第四年下滑，而且调整还在继续。数据显示，去年中国内地方便面总产量362.49亿份，较上年下跌8.54%；销售额490.91亿元，较上年下跌6.75%。而这种调整在今年前8个月仍在继续，依然未能止跌回升。根据对全国22家方便面企业的统计，有9家都出现销售下跌，多个品牌已经开始调整经营方向。有分析报告指出，方便面市场连续数年出现衰退，一方面与人们产品品质、口味的一成不变有关，另一方面也与市场上越来越多的替代品出现有直接关系。但归根结底仍在于行业创新严重滞后，二三十年来方便面在形式、口味上基本没有什么太大的改动，“人们看也看腻了，就别说吃了！”应对高端化没能救方便面的命“方便面在产品创新方面不足已逼迫消费者逐步转向其他食品，与此同时，网络送餐行业的迅速崛起对方便面市场也冲击巨大，尤其是康师傅、统一所在的一线中心城市，网络送餐业务越来越发达，消费者通过很便利的方式就可以满足日常的餐饮需求，因此方便面充饥的功能被稀释。”有行业咨询人士这样分析方便面眼下面临的困局。北青报记者在采访中了解到，其实方便面企业也在努力寻找突围模式，但最终都似乎遇到了瓶颈。首先，面对市场被蚕食，各大型方便面巨头都在提升方便面档次上做着尝试，希望实现产品的高端化，希望以此摆脱方便面是“廉价食品”的定位，一方面能增加收入，另一方面也能适应人们的口味提升。康师傅就多次对旗下方便面在配料、汤头、包装等方面进行升级。今年春节后，康师傅推出了高汤熬制浓重口味的“黑白胡椒”系列品种。同时，针对城市白领还推出了“汤大师”高端杯面。这些产品使方便面单价提升到4.5元以上的档次。统一也针锋相对地大力布局中高端方便面市场，仅上半年就先后推出了“都会小馆”、“相伴一城”和“满汉宴”三个新品牌，通过不同品牌和价位布局不同消费人群。其中“满汉宴”纯打高端市场，价格竟然定在了29.9元，希望能真正成为代餐品。但事实上，方便面企业这种升级提价策略的成效也面临考验。康师傅曾在去年第四季度进行了产品的升级提价，但立即导致了销售渠道商的观望，销量明显下滑。根据康师傅公布的数据显示，这一时期方便面销量的下滑直接导致去年方便面事业的净利润同比下降了23.99%，跌至2.74亿美元。而这一局面一直延续到了今年第一季度，康师傅方面坦言，经过持续沟通，今年第一季度的业绩衰退幅度已经有所缩小。一季度康师傅方便面业务利润下跌幅度缩小至15.82%。但因其间销售不佳以及阶段性产品结构的调整，反而导致了方便面毛利率还同比有所下降。再加上期间大幅提高了广告投入，使得今年一季度方便面净利润同比下滑了48.34%，仅为4866万美元。而定价将近30元的统一“满汉宴”在市场上的销售并不乐观，很多大型超市寸土寸金的货架上根本就没有上架。一些消费者对于30元一盒方便面表示惊讶：“料再足能比得上我去叫份外卖吗？”分析被网络外卖打败的方便面外界对方便面的这种高端化转型前景并不看好，“虽然能提高价位，但终究是小众消费而且无法形成常态”。因为想用提升品质和价位的方法去与正餐抢市场恐怕不太现实，恐怕一旦价格超过10元后人们首先想到的可能就是快餐盒饭了！更关键的是，方便面在人们的消费观念里不是“正经饭”，充其量只是没办法应急时才吃的，而这一印象的形成恐怕与方便面长期以来的低价竞争以及油炸面饼不健康的观念有关，并非一朝一夕就能解决。各方便面企也都把年轻人作为大力争取的消费人群，通过各种品牌推广力图塑造品牌的年轻化概念。从几大方便面巨头巨资投入电视台娱乐节目就可看出其对于年轻人的渴望。但有报告分析,网络外卖的兴起对方便面形成了直接的冲击，“二者的消费人群高度贴合，即便是在三四线城市，这也是很容易感受到的变化。”很多原来宅在家里靠方便面度日的年轻人正是网络消费的主力军，随手一点、网上支付就可能等来一顿美食，这个过程甚至比泡方便面还简单。更关键的是，网络送餐在口味、饭菜量上显然都要远胜过方便面，在价格上虽然不占优势，但对于10元以上的高端方便面来说则是直接的拦路虎。方便面企业也在努力扭转这一局面，统一今年推出的“都会小馆”系列，就是以中国各城市的特色面食风味为主题，想抓住漂泊在外的年轻人市场。康师傅也不断推出各种口味产品希望打动年轻人重新端起面碗，而不仅仅是在迫不得已时。但这些似乎没能挡住外卖对年轻人的吸引力。对于方便面市场的下滑，有消费者表示最关键的还是十年来口味就没什么变化，仅仅依靠调味料和蔬菜渣勾芡口味的模式显然已经不适应口味越来越刁的年轻人。而年轻人一直是方便面消费者的最大群体。“我们每次只能根据包装袋上花花绿绿的图案边想象边吞下去面条，十年过去了还是这样，打死也不再吃了！”在某网络公司工作的小胡告诉北青报记者，他现在基本每天都以外卖为生，他表示大学四年的泡面经历已经给自己留下了心理阴影。财经观察行业模仿秀让方便面丧失创新动力其实方便面行业内人士对于人们对方便面口味的吐槽也心知肚明，一家方便面企业人士表示，技术和成本都是阻碍方便面发展创新的关键。从技术上，目前只能做到把新鲜蔬菜干燥制成蔬菜包，品种也比较单一，目前还没有更先进的技术让成型的配菜能够既与方便面一起长期保存又能在通过热水短时间加热就恢复状态，尤其是在肉制品方面更是如此。另外一点就是方便面的价位一旦超过某一范围就意味着自取灭亡，这直接决定着方便面要精算原料成本。“人们对配料有高需求，厂家对成本需要严控制，这两点把方便面的可开发范围限制在了很窄的范围。”方便面企业疏于创新的另一个关键原因在于无法形成有效的创新保护，当一个品牌创新出一个新口味后，其他品牌就会一哄而上，从名称到包装图案、颜色都模仿得淋漓尽致。康师傅的看家品种红烧牛肉面的红色包装袋如今已经成为各个品牌同口味产品的标配。北青报记者在超市中看到，红烧牛肉面基本是所有方便面品牌的主力产品。而统一历时数年研发出的老坛酸菜面则是近两年引起行业跟风的品种，包括康师傅、白象、今麦郎等都推出了类似的产品，同行把紫色的包装袋都模仿得一丝不差，在超市里不仔细看还真难以分辨。甚至有行业人士调侃，“如果你开发出一个口味根本没别人模仿，只能说这款产品的销售不行！”
行业盛行模仿秀的主要原因是很多中小企业无心也无力开发新产品。据业内人士介绍，要想在全国范围推开一款新口味方便面，没有百万数量级的广告费是根本不可能的。而目前低端方便面每包毛利仅在10%，即一包一两毛钱。如果没有超大规模的销量，很可能研发出来的新品种就是亏本的，这使得很多企业宁愿等着模仿分一杯羹，而不愿意投资开发试验品。这就导致了国内方便面行业成为几大巨头开发、其他品牌跟风模仿的局面。高度的同质化竞争使得开发者的市场份额受到一定影响，跟风者也只能跟着喝汤，这对整个行业发展显然是不利的。“红海过热，蓝海寂寞”，有人这样描述方便面市场同质化、少层次、无差异的竞争现状。文/本报记者&&张钦
(原标题：谁抢了方便面的饭碗？)
本文来源：北青网-北京青年报
责任编辑：王晓易_NE0011
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