苏泊淖尔苏木_百度百科
苏泊淖尔苏木
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苏泊淖尔苏木简介
苏泊淖尔苏木位于最下游，距20公里。苏木有耕地面积2万亩，牲畜2万多头只，种植作物以蜜瓜、棉花为主，是一个典型的农牧业为主的。
苏泊淖尔苏木所辖村
巴彦布拉格嘎查、布日格德嘎查、乌兰图格嘎查、伊布图嘎查、策克嘎查、巴彦吉格德嘎查。
苏泊淖尔苏木邮政编码
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苏伯汤是尤牛腩或牛肋条半斤， 圆白菜半棵，苏叶7-8片，干辣椒2个做成的。
苏泊汤前话
天高云淡，望断南飞雁。
立秋一过，本来就已提前入秋的哈尔滨，一天凉似一天。
书归正传。天凉了，就想着给家人增加衣、被，也想着给他们煲碗浓汤喝。因为早晚超过10度的温差，让好多人都得了胃肠感冒。
天凉了，哈尔滨人的餐桌上就多了一款浓香馥郁、温胃暖身的汤品-苏泊汤。
一提起苏泊汤，哈尔滨人（可不是地球人哟）都知道，这是一道俄罗斯风味的汤菜。苏泊，是俄文“суп”的音译，汉语汤的意思。可见，苏泊（суп）在俄语中是汤的泛指。据传是上个世纪，来哈尔滨的俄罗斯人传入的。
哈尔滨人习惯把俄国人叫“老毛子”，把他们与中国人生的孩子叫“二毛子”。哈哈，不管是“老毛子”还是“二毛子”，他们都喜欢做这个“菜”-中国人管它叫汤。
还记得04年到俄罗斯的海参崴旅游时，就喝了好多次这种“汤”。由于地处冬季，当地又物资匮乏，特别是青菜很少也很贵，当饭店服务员端上来时，我竟一时怀疑起“哈尔滨版的苏泊汤”-俄版的汤那可真是汤，仅能在盘子底（他们用盘子上汤-也可能是他们管这人个叫菜）看到一些土豆泥！根本看不到其它的菜叶！但汤（或菜）的颜色和味道还真不错，特别是配上俄式面包，还真吃得蛮香的！
扯远了哈。不过，哈尔滨版的“苏泊汤”究竟有多少种，我却不知。但比拚起来竟没多大差别。共同点是：材料是绝对的足，吃起来也就足够香浓。特别适合冷天喝，而且老少皆宜！
苏泊汤材料
牛腩或牛肋条半斤 圆白菜半棵、洋葱一个、胡萝卜一根、土豆一个、西红柿两个
苏泊汤调料
苏叶7-8片（这是苏泊汤的独特味道所在） 干辣椒2个，胡椒粉、白糖、精盐、色拉油适量 姜块、葱段适量 料酒少量 番茄酱一汤勺
低粉100克 黄油50克
苏泊汤做法
1、牛肉切成小块，用加了姜片和料酒的水焯；
2、汤煲中一次加足水，加入牛肉块，大火烧开，打去浮末，放入姜片、葱段和少许料酒，关小火将牛肉煨烂（约40分到1小时）；（如果有牛骨更好，与牛肉一起煮，待牛肉熟后将骨头取出）
3、将圆白菜洗净切块，洋葱切小块、胡萝卜切丁、土豆切滚刀块；
4、起热锅，加入色拉油，温热后倒入所有食材，加入少许番茄酱翻炒均匀，倒入炖好的牛肉中；
5、加入适量的水（以多出食材一寸左右为宜），放入苏叶、干辣椒、白糖，大火烧开后转小火，30分钟左右（土豆烂熟为宜），撒入胡椒粉、盐调好味；
6、平锅小火烧热，放入黄油化开，倒入低粉，小火煸炒至香且无面结，加入苏泊汤中，大火烧开2分钟即可。
．天凉了，煲碗浓汤给家人——苏泊汤 - 桃园的日志 - 网易博客[引用日期]
企业信用信息异域风情美食--苏泊汤(图)_新浪旅游_新浪网
异域风情美食--苏泊汤(图)
&&& (俄语“苏波”意为“汤”)，由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰富。
　　哈尔滨人在夏秋之际，许多家庭也做俄国人喜欢喝的“苏波汤”。因为家家都会做，汉族人又多，逐渐以猪肉代替牛骨牛肉。这也是苏式苏波汤的“汉化”。最简化的是素的苏波汤，只有卷心菜、土豆、西红柿做成。
　　苏泊汤罗宋汤与红菜汤
　　俄罗斯人常喝的汤(俄语sup俄语СУП)，佐料主要是桂树叶，洋葱，胡萝卜，还有黑胡椒，是最简单最快的一道菜。而国人所说的苏泊汤就是红菜汤的简单制作或各种改良。罗宋汤嘛,既是红菜汤，是罗宋人(俄罗斯人)常喝的汤,俄罗斯的英语为RUSSIA,于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音命名为“罗宋汤”。
　　还有一种有意思的说法，苏泊汤，顾名思义，就是前苏联老毛子泊过来的汤。
　　红菜汤做的好坏，是俄式大菜里最重要的一环， 在克里姆林宫举办的国宴菜单上，红菜汤永远是一个必须列在上面的字样，谁也不会拒绝，当年斯大林在宴请毛泽东时，曾热情的推荐，赫鲁晓夫最钟爱的，也是这个红菜汤。
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