美食之旅－－－－－－－－－－－－－－盱眙十三香龙虾 ｜ 目的地｜湖州论坛｜南太湖论坛｜ - Powered by phpwind
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美食之旅－－－－－－－－－－－－－－盱眙十三香龙虾
[flash]/v/0qppUhyo8xY[/flash]盱眙是一个可爱的地方，地处淮河下游，洪泽湖南岸，总面积2483平方公里，它也是全国最早建县的地方之一。在近千年的文化汲养中，盱眙在不断变化着，发展着，更在以全新的面貌面向着世界。 在盱眙，你可以品尝到许多的民间地道小吃，相比淮扬菜而言，更是如虎添翼一般，两者的结合可让你感受到这里浓厚的氛围与特色。走进盱眙，你最先看到的可能就是盱眙的龙虾了。
　盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原龙虾。原产于美国，二十世纪二三十年代传至我国的南京一带，再进入盱眙境内的陡湖，洪泽湖，进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘，在盱眙境内生长、繁育、壮大，成为盱眙一道亮丽的风景线。盱眙龙虾，以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖的五湖龙虾最为有名，每年5-9月份是旺季，年产量可达5000吨。
说道盱眙的龙虾，那就不得不说说盱眙最有名的十三香了。烧龙虾的时候少不了最重要的调料，十三香的添加就是盱眙美味龙虾中最不可少的一道程序了。　盱眙龙虾之所以那么有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，也就是那传说中的十三香，它可不是普通的调料，它由数十种中药组成的，另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时用的不是普通的我们吃饭用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等，足可以看出盱眙龙虾的量多；由于前几年螃蟹价格具高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。盱眙龙虾，最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。其奥妙何在呢?看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。 不要以为盱眙的龙虾就是简单的一道桌上食品，其实它也有很高的药用价值，这不是一般的美食所具有的。盱眙的克氏龙虾的营养成分和海虾相当，只是海虾味道更鲜，人们便以为它的营养成分高。其实水产品的营养素种类与含量都比较高，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，而且所含的脂肪也更加宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。
龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。 在盱眙的今天，也在飞速发展的今天，盱眙正以崭新的姿态向前努力着，拼搏着，。可以这么说，盱眙已经不是当初那个闭塞的小县城了，现在的它是一块黄金之地。刚刚建立的工业园区，国家级森林公园铁山寺，八仙台，等等。盱眙不仅因为美味龙虾而扬名四海，也因为龙虾而走向世界。
我相信，盱眙的明天一定会更加辉煌，更加灿烂。就像那美味的龙虾一样，飘香四溢。
盱眙大龙虾800) window.open('//bbs/UpImages/23/U-2.jpg');" style="max-width:801" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" > 在盱眙，龙虾一年四季都有。真正的盱眙龙虾以其境内天然湖泊人工养殖为主，干净、个大、肉肥、黄多，而且是采用原始生态环境里铁山寺国家森林公园30多种中草药研制成的十三香龙虾调料烹制的，不但味道鲜美，口感独特，而且具有对人体有益的多种营养成分。所以来这里吃才比较正宗。当然到铁山寺国家原始森林公园寻觅盱眙龙虾美味诱人的秘方也不错哦，跟着老农一起认药草，亲身体验一下钓龙虾的乐趣可谓一绝。从9月份开始随着外地小龙虾相继退出舞台后，真正的盱眙龙虾依然占领着市场，势头不减，精明的盱眙人在当前泛滥了的手抓龙虾基础上，还发明了火锅龙虾，准备在这个时候大火一把，火锅龙虾最大的特色就是尝试亲手烧龙虾的乐趣，一边往火锅里添加准备好的龙虾，一边品尝着自己的劳动果实。而这个季节在盱眙除了能品尝到正宗的盱眙龙虾外，洪泽湖大闸蟹也非常有名气。盱眙县地处洪泽湖南岸，被淮河、洪泽湖紧紧相拥，每当秋风送爽的时候南来北往的客人就到盱眙来，在品尝小龙虾的同时，领略一下这里大闸蟹的美味。相比阳澄湖大闸蟹昂贵的价格，洪泽湖大闸蟹就便宜多了，而且口味也并不逊色。在盱眙，可以到洪泽湖农家渔船上去选购刚捕回来的大闸蟹。当地人为了跟外地大闸蟹比试一番，以新鲜取悦于人，上百只渔船在洪泽湖上一字排开，让客人随意去选购，还能顺便看看洪泽湖的美景。
盱眙美景：铁山寺原始森林天赐生态
位于盱眙县城西南，紧邻南京和扬州的的铁山寺国家森林公园是江苏唯一的原生态山水兼备旅游度假区、国家AAAA级景区、中国最值得外国人去的50个地方之一，这里有山、有林、有泉、有湖、有石、有洞……自然造化，佳景天成，风光旖旎，美不胜收。这里是天然的大氧吧，空气中的负离子浓度为一般地区的49倍，人们常说“来铁山寺是洗肺的。”在这样的仙境中老寿星特别多，他们会告诉你真正的长寿秘诀。原始次生林海和群山环抱着无比纯净的天泉湖，构成了极其独特的被称为“冷湖”现象的小气候环境。丰富的植物资源，优美的自然景观和典雅的生态环境，让这里成为享誉中外的“江苏九寨沟”。这里是天然的动植物基因库。这里繁衍生息着40多种野生动物、170多种鸟类、400余种昆虫、280多种高等植物、800多种中草药，其中绝大多数为南北地域边缘物种，在这众多的物种中有30种为国家一级保护物种，有的珍贵树种树龄长达千年。全国种子植物15个分布区类型中铁山寺就占了14种，是全国极少的保存完好的生态区系。 特别值得一提的是，山泉水在这里汇成一条长长的涧溪从远处淌下来，淌到尽头就是一汪碧绿的大湖，名曰：天泉湖，意为从天边淌下的一弘清泉，因处山腰，被世人誉为“江苏的小天池”，此水清澈见底，被权威机构鉴定为可直接饮用的一级水。常说“水至清则无鱼，人至察则无朋”，而天泉湖虽然清澈见底，可是依旧鱼虾成群，蟹鳖结队，不由得你叹为观止。湖面开阔，群山倒影，流翠溅玉，水鸟翩跹，美不胜收。铁山寺，以其无与伦比的天赐生态，难以复制的生态资源，以及独特的历史文化，被业界称之为“江苏境内最后一块未被开发的**地”。盱眙乐趣：铁山寺森林里采撷山野情趣秋天的铁山寺，漫山的野菊花次第开放，扑面而来的是掺和着乡土气息的醉人的芬芳。在金黄的落叶谢装之时，呈现出来的是各种各样的野山果，野葡萄、野香蕉、野山桃……带着“野”字的特色让你尝不尽做野人的乐趣。这里是自由的天堂,你可以随意的放纵一切，采菊花、挖地瓜、刨花生、逮野兔、捉野鸡等。这里是江苏省的板栗产地，由于是山坳里生长的板栗，受山泉水的滋润，产出的板栗，口感鲜美。形状像极刺猬的板栗，得用技巧极有耐心的把它采下来，否则容易被它的刺所伤，这里的山妹子可以教你怎样去采摘板栗。在大湖里“疯”一下也别有一番情趣，卷起裤脚到涧溪里抓鳅捉蟹，跟着渔民一起下湖撒网捕鱼，坐上游船穿越山涧，看成群的水鸟贴着水面翩飞，看原始的植被暴露无遗，看鱼儿从水下跃起，再静静的坐在大湖边持竿垂钓。如果时间充裕，在公园里可以玩上两天都不觉得厌，这里空气清晰，可以与当地的老寿星聊一聊养生之道，可以到渔民家中学烧渔家饭、吃渔家饭、过渔家夜。盱眙旅游攻略：交通路线：上海游客可以从沪宁、宁连两大高速，先到铁山寺国家森林公园，行程360公里，再到盱眙县城。建议行程：第一天到达铁山寺国家原始森林公园用午餐，下午游玩铁山寺国家原始森林公园，参与铁山寺富有地方特色的“抓秋”活动（山中采栗子、湖上钓龙虾、涧溪探幽、山涧捉蟹、渔家乐游等），晚宿盱眙县城，可以在盱眙县城夜市排档畅吃地道的盱眙龙虾，第二天可以在盱眙县城参观一下万人龙虾宴广场和龙虾博物馆，再去中国五大淡水湖之一、有“水上长城“之誉的洪泽湖。
盱眙龙虾给武汉的启示　　盱眙办了六届“龙虾节”，虾价跟着涨了5年，连周边城市的虾也跟着涨价。据盱眙当地一位程姓虾贩说，5年前，一两重的小龙虾卖每公斤10元左右，之后年年涨价，今年一两以上的虾已卖到每公斤40元~50元。而与盱眙龙虾相似的武汉知名小吃精武鸭脖，命运则与其相异：刚出名时8元一根，两年后变成10元3根，经营户每根鸭脖赚的钱还不到1元。盱眙龙虾协会负责人赵健明说，当地政府花了很大力气办“龙虾节”，但对市场几乎没介入过，龙虾卖什么价，完全由经营户根据市场调控。龙虾协会则主要负责“盱眙龙虾”这个招牌的增值??在国家商标局注册了“盱眙龙虾”活体商标，通过了ISO9001质量体系认证等。“我们重点抓‘盱眙龙虾’品牌的对外传播，龙虾本身只是个载体。”赵健明说，盱眙一天最多能出10万斤虾，而现有市场需求远远超过这个数，以后缺口会越来越大。但“盱眙龙虾十三香”调料却是可以工业化生产的，在各地小龙虾的差别不是很大时，只要做出盱眙特色的十三香龙虾，就等于把“盱眙龙虾”推向了全国。“‘盱眙龙虾’的符号意义远大于它本身，借小龙虾这个载体，重点开发它的外延经济。这也是盱眙一直把对外招商重点，放在无污染的农产品深加工和旅游方面的原因。”盱眙龙虾大佬：下岗夫妻卖龙虾卖出千万身家在盱眙，“红叶饭店”是个响当当的名字凭借烧制小龙虾的好手艺，一对下岗夫妻成了远近闻名的千万富翁。40多岁的张玉兰曾是该县食品公司从事虾仁制作的一名普通工人，1992年下岗。她摆过地摊、卖过饮料，但收入甚微。1993年，张玉兰和做过厨师的丈夫叶安国把县医院旁的一间小门面租下来，开起小炒店。对小龙虾情有独钟的张玉兰开始和丈夫研究各种各样的烧制方法，并尝试利用桂皮、五香等中草药做龙虾调料。不久，小龙虾成了这家小店的招牌菜，名声越来越大。2001年，盱眙举办首届“龙虾节”，夫妇俩在烹饪大赛中烧制的小龙虾获得第一名，从此名声大震。次年，他们便投资100多万元，购买了4套别墅、6间门面，并正式向外发展加盟连锁店。如今，张玉兰夫妇已把连锁店开到了上海、郑州、泰州、宁波等十几个城市，发展到30余家。仅他们在盱眙的总店，一天就要吃掉小龙虾500公斤以上，常常接到的外卖订单一次就高达上万元。30岁左右的盱眙人王兵也是靠小龙虾起家。短短七八年时间，他的“阿兵龙虾”酒店不仅在南京、大连等多个城市开了30多家连锁店，还创办了一家龙虾调料厂和一家广告公司。他打出的“龙虾”广告牌在整个县城随处可见。在盱眙，像张玉兰、王兵这样靠龙虾成为千万富翁、百万富翁的，有数百个。
张玉兰夫妇的红叶饭店800) window.open('//bbs/UpImages/23/U-2.jpg');" style="max-width:801" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" >800) window.open('//bbs/UpImages/23/U-2.jpg');" style="max-width:801" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" >800) window.open('//bbs/UpImages/23/U-2.jpg');" style="max-width:801" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" >虾以其麻、辣、鲜、香掀起了一场红色风暴，其吃法也趣闻多多，扬名久远。一大盆一大盆的龙虾端上桌，红红的虾子，盔甲披挂，香味扑鼻，禁不住的诱惑，让你顾不上戴手套，围围裙，便换上大盘，放下架子，挽起袖子。痛快淋漓，酣畅自如。有人总结说：一盆不动口，两盆不下手，三盆才伸手，四盆五盆不想走，六盆七盆吃不够，八盆九盆送朋友，想要十盆盱眙走。盱眙人把吃龙虾当成一件开心的事情：一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。嗅－－闻一闻龙虾的味道；舔－－感受龙虾麻、辣、香的滋味；揭－－掀开龙虾的头胸甲；吃－－吃掉龙虾的黄；拧－－两只手，一只向外，一只向上，除去步足；捏－－两只手向外捏软龙虾的腹节；剥－－剥去腹节的上半部；拽－－抽去龙虾的肠子；撕－－如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子。
坚决跟着鱼乐去
推荐自驾行程D1:湖州出发至龙虾故乡盱眙,中午至位于盱眙西南的国家4A级景区、全国农业旅游示范点、中国最值得外国人去的50个地方之一的铁山寺国家森林公园50,在度假村内品尝正宗盱眙手抓龙虾(游客自己点);午餐后游览铁山寺(奇山秀水、生态氧吧、奇树珍宝、巨蟒涧、中国四大之最——最大的天文观测基地、最大的孔雀散养基地、最大的葛藤园、最早的和尚诞生地，参与项目：山地拓展骑马、射箭、斗牛、真枪实弹打靶、自采自制铁山茶、山地自行车还湖游、天文台邀星揽月D2：早餐后游览历史文化名山——第一山20，参观中国最大的山地广场——龙虾广场（盱眙龙虾节的主会场），观景台俯视盱眙全景，远眺淮河、洪泽湖，漫步淮河风光带、山城龙虾步行街，在盱眙当地县城用午餐（红叶饭店吃正宗的龙虾
对吃不是非常之感兴趣，别说养殖的了，野生的都不怎么吃，对于玩，还是很高兴的，哈哈
国家AAAA级旅游区 国家级森林公园江苏最佳生态区域—铁山寺1、铁山寺国家森林公园概况铁山寺风景区位于苏皖交界处，是江苏省保存最好、面积最大的野生动、植物王国。其中61.58平方公里的次生林海和群山环抱着的9平方公里的无比纯净的天泉湖，构成了极其独特的小气候环境。这里繁衍生息着40多种野生动物，170多种鸟类，280多种高等植物，800多种中草药，其中绝大多数为南北地域边缘物种，是天然的动植物基因库。区域内山、林、泉、湖、石、洞自然造化，佳景天成。铁山寺森林度假村集休闲、娱乐、保健于一体。建于东汉末年，毁于战火的铁山寺正在修复；中科院紫金山天文台观测基地已落户园中，天文科普园、侏罗纪乐园、孔雀国际俱乐部、学生素质教育基地是开展科普主题旅游和实践教学的理想场所。2、铁山寺十景这里群山环抱，人为的影响较小，所以形成了一种特殊的小气候，即年平均气温在14.9℃，年降雨量在1000mm以上。所以这里任何一座山岗沟底清流潺潺，终年溪水不断，一年四季，景色各异。春日迎春火辣，丹山杜鹃；夏日长天碧云，百鸟飞泉；秋日白云红叶，霜染层林；冬日北国雪松，长山逶迤。于是便诞生了铁山寺十景：雾锁铁山、天泉夕照、索桥悠悠、九曲放排、竹海晨曦、百鸟朝凤、科普园朝霞、水杉林秋韵、天文台鸟瞰、雪霁铁山寺。3、石鼓堆之迷铁山寺的树林、竹林深处布满一个个石鼓堆，这些石堆一般大石块垒在边上，小石块放在中间，而且石堆的直径等于一根矛的长度。铁山寺这种石堆分布非常之多，非常之广，大多数分布在山坡、山顶处。现在所看到的只是众多石堆中的一部分而已。其中有一个传说，铁山寺原名焦岗，北宋的一名大将军焦赞，曾在此安营扎寨，驻扎十万大军，并与当时的丞相之婿谢静吾有过一役，谢被焦所杀，而这些石堆是当年遗留下的古战场，这与石堆又有什么联系呢？在古代有一种兵法叫滚木擂石，这些石堆分布在山坡、山顶处便于滚动和隐蔽，是用来打仗的。4、和恐龙同一时代的植物——贯众冬天的铁山寺，可谓是枯叶飘零，在这一片金黄中，您会发现一抹抹绿色，四季长青，贯众又名凤尾蕨，是味很好的中药材，主要是清热解毒，对治疗肾炎有一定的疗效。人民大会堂每次开会时，主席台面前的鲜花一定要贯众搭配，大家知道原因吗？联想一下，贯众的谐音是“观众”。一种是面向观众的意思，二种是把大会的精神贯彻到广大群众中去的意思，三吗！大家猜猜看这满山遍野的贯众象不象一排排的观众，等待着各位朋友过来检阅呢？5、咬人树漆树是一种人们又爱又怕的树。爱的是它分泌出来的黑色树汁是漆高档家具的理想材料。因为它漆出的家具使用越久越浸润古雅，色彩越艳。怕的是如果，您平时皮肤容易过敏的或不胜酒力路过或碰到漆树，它散发出的气味对您的皮肤有一定的感染，潜伏期为二十天。6、盱眙县中小学生素质教育基地的作用何在？一区，普通档案库，曾经存放过江苏省范围内的一到四届的人口普查档案。直到日这些资料才运走。现在是南京市教育局、鼓楼区教育局、淮安市教育局、淮安市教育局联合挂牌的江苏省中小学生素质教育基地、江苏省航模训练基地，每年接待学生超过3万人次。通过与大自然的零距离接触，让青少年感受大自然，体验大自然，从而产生热爱大自然，热爱生活，努力学习建设美好家园的理想与*，让学生在铁山寺学到了课堂里学不到的天文科普知识、自然知识，陶治学生的情操。7、百岁亭的由来铁山寺自然保护区特殊的地理环境，良好的生态环境是许多动植物繁衍生息着好场所，原始的植被条件被大家公认为是天然氧吧，空气中的负离子含量比省平均高50倍。人们常说“来铁山寺是洗肺的。”在这样的仙境中肯定不能缺少神仙了。古人云：山不在高，有仙则名。盱眙地处丘陵地带，铁山寺的最高海拨是196米。但在铁山寺的山顶却住着一位老寿星，今年已经101岁了。老寿星已经是四代同堂了，身体非常健康硬朗，耳聪目明，有一肚子铁山寺的故事，您要是问他长寿的密方，他会神秘的说：“多干活，多喝酒，多来铁山寺”。景区管委会因此在老寿星经常摆摊的地方修筑了一座竹亭方便老人经营，并取名“百岁亭”。8、紫金山天文台观测基地为何落户盱眙铁山寺？在铁山寺公园跑马山顶，矗立着一群独特的建筑物，它就是紫金山天文台盱眙观测基地及盱眙铁山寺天文科普园。天文观测基地规模非常宏大，亚洲第一、世界第二。因为跑马山山顶平坦，有近1000亩的平台地；视野开阔，四周森林覆盖；没有烟尘污染，方圆50公里内无任何污染源，生态环境极佳；具有较好的夜天光条件，视宁度相当理想。经过测试铁山寺地区的夜天光亮度要比紫台本部平均暗3.1个星等，所以在这里可以可观测到更多、更暗的小行星。日，该基地正式启动建设。中国科学院紫金山天文台盱眙观测基地工程将分三期进行。现完成二期建设，这里将成为国内天体力学方面的主要观测基地，同时也是我国培养天文人才摇篮。9、铁山禅寺的由来铁山寺因山得名，始建于东汉末年，是汉族出家的第一位僧侣严佛调所建，为其开山之道场。他是汉桓帝、灵帝时在洛阳译经的安息僧安世高的弟子。他研究佛学数十载，第一部汉僧佛教著作《沙弥十慧章句》就是他所著。据《出三藏记集》记载，他译著有《法镜经》等。铁山寺历代扩建，到明万历年间，寺庙规模达到鼎盛，形成以铁山寺为中心，汪姑寺、清凉寺、龙山寺等十四座寺庙群落，被称为苏北、皖东地区的“小九华”，僧尼达到千人。清末铁山寺被山匪所占，最终毁于战火。为了满足当地佛教文化的需要，铁山禅寺于日举行大雄宝殿奠基仪式，现已完成大雄宝殿、山门殿建设，在建的工程是天王殿。大雄宝殿高度为24.8米，占地880平方米，比扬州的平山堂还要高大，为苏北第一大殿。今后将逐步建成东西配殿以及客堂、方丈楼、观音阁和藏经阁等建筑，可成为苏皖两省中部地区的特大型寺庙群。800) window.open('//bbs/UpImages/23/U-2.jpg');" style="max-width:801" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" >800) window.open('//bbs/UpImages/23/U.jpg');" style="max-width:801" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" >800) window.open('//bbs/UpImages/23/U-2.jpg');" style="max-width:801" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" >
交通区位　　盱眙县位于江苏省西部，淮安市南端；东与金湖县、安徽省天长市相邻，南、西分别与安徽省来安县和明光市交界，北与洪泽县、泗洪县接壤。宁淮、宁宿徐两条高速过境穿越三分之二的乡镇，到南京只需45分钟，已融入南京一小时经济圈，距省内其他大中城市都在2小时左右，已形成四通八达的交通网，成为苏北地区重要的交通中转和枢纽。另有县道19条、乡道12条、专用道5条。境内淮河大桥是全国最大油管、公路两用桥、全长1922.9米；宁宿徐高速公路淮河特大桥，桥长6048米，宽25.5米。淮河盱眙段1994年6月被定为省管三级航道，总长37公里；支线航道10条，总长143.92公里。盱眙港正在建设之中，建成后将极大地提高水运吞吐能力，淮河盱眙段将成为黄金水道。800) window.open('//bbs/UpImages/23/U-2.jpg');" style="max-width:801" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>800)this.width=800;" >
果然是大大出品 必属精品
我现在饿了，呜呜，啃饼干中
···自古吃喝肯定带着玩乐
口水啊来了！~
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& 列表网&京ICP证100421号&京ICP备号-1&琼公网安备08[] 江苏刺猬养殖基地
详细地址：
江苏省淮安市盱眙县
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“刺猬种苗”“商品刺猬”“技术支持”
企业类型：
个人/个体经营
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加入时Ip：
江苏刺猬养殖基地简介：
出售刺猬种苗，商品刺猬，宠物刺猬。本养殖场常年提供技术支持。 想养殖刺猬的朋友一起发展共创辉煌！　　　刺猬是一种珍贵的药肉兼用型经济动物，别名刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，不仅肉质细嫩、营养丰富，还有独特的药用功效，深受人们喜爱，需求量大，而野生资源锐减，供给不足，导致市场供需矛盾突出，所以亟待开发。 1、提供肉食。刺猬肉是蛋白含量高而胆固醇含量低的上等野味佳肴，滋补功能强，吃法很多。因刺猬繁殖快、产肉多，发展刺猬对丰富居民“菜蓝子”具有重要意义。随着沿海开放地区和内地大、中城市居民生活水平的提高，野味需求量越来越大，刺猬在长江流域遭到大施捕杀，数量极其稀少，在北方地区滥捕逐年加重，野生资源日见匮乏，据测2010年前后野生刺猬将难见踪影。 2、提供工业原料。刺猬浑身是宝，刺猬皮是一味名贵的中药，具有降气镇痛、反胃吐食、止血祛漏等功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾及脂肪皆可入药。刺猬肉还可搞深加工，比如分割肉、方便食品、罐头制品、旅游食品等，开发潜力大。 3、发展经济出口创汇。养刺猬必将成为特种养殖业的重要一环，不仅可以满足市场，带动一方经济，还可以外销、出口创汇。 4、用于观赏，可以增加精神领域内的消费品。
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> 详细信息广西哪里有养殖刺猬的 发布于： 17:32:55刺猬窝室的修建方法时间： 05:03 来源：盈通特种养殖场 作者：胡杰 文章摘要导读： ? ? ? ? ? 刺猬窝室的修建方法　刺猬对其栖息的洞穴有严格的要求，在南方要求洞穴冬暖夏凉，穴内平均温度保持在１５℃左右。深度８０厘米至１００厘米；北方冬季寒冷，气温很低，刺猬在１２０厘米深的穴内越冬。冬眠时温度在０～８℃之间，因其身体无绒毛，温..? ? ? ?窝室的修建方法　对其栖息的洞穴有严格的要求，在南方要求洞穴冬暖夏凉，穴内平均温度保持在１５℃左右。深度８０厘米至１００厘米；北方冬季寒冷，气温很低，刺猬在１２０厘米深的穴内越冬。冬眠时温度在０～８℃之间，因其身体无绒毛，温度低于０℃就会把它冻死；夏天怕酷热。根据这一特性可以给刺猬建人工窝室。有人对刺猬标记观察，发现刺猬是家族群落栖息和繁殖的，一个家族聚居在一个相互串通的、多方开口的洞穴里。随着数量的增多，则洞穴加深加长，而且开口增多。人工饲养要在室内建窝舍，窝舍分两部分，即内室和外室。此外再建一个共用的运动场。内室和外室均为６０厘米&６０厘米&６０厘米，内室与外室，外室与运动场之间各留一个１２厘米&１２厘米的门洞。运动场因饲养室的大小而定，一般窝舍侧墙向前伸１．５～２米，修一个高６０～７０厘米的低矮围墙，围墙内壁由水泥沙浆抹光滑，以防刺猬逃跑。内室顶做一个水泥沙质的活动顶盖，顶盖厚２厘米，外周６０厘米&６０厘米，中间留一个正方形孔，孔的大小为１０厘米 ，用于观察刺猬在内室中的活动及捕捉等方便。外室不要顶盖，可以把饲料盒放在外室内，定量供给，形成各自吃各自食的习惯。顶盖上的方孔冬季用砖盖好保暖，夏天拿开散热。每一个窝室放公、母各１只刺猬，为了形成固定配偶，引种后可以将人为配对的１公１母关在一个单元里，将外室门堵死，不让它们出来，强行配偶，经过一段时间后熟了，而且各自身上气味也嗅适应了，这时可以打开外室门洞，它们去运动场活动后都会自然回到自己的窝室内。饲养规模大时，也可以在房屋以外修窝舍，其窝舍规模仍只是一排的窝舍外修一高１～１．２米的围墙，形成一个小院式的饲养区，除窝舍以外提供给刺猬作运动场的院内空地，可以做些假山、种一些花草美化环境，或种一些，待长大后，搭起葡萄架，夏季既有收获，又可以为刺猬的窝舍遮阴，创造凉爽的环境；冬季葡萄落叶后又不影响窝舍采光，是很经济的办法。
刺猬窝室的修建方法时间： 05:03 来源：盈通特种养殖场 作者：胡杰 文章摘要导读： ? ? ? ? ? 刺猬窝室的修建方法　刺猬对其栖息的洞穴有严格的要求，在南方要求洞穴冬暖夏凉，穴内平均温度保持在１５℃左右。深度８０厘米至１００厘米；北方冬季寒冷，气温很低，刺猬在１２０厘米深的穴内越冬。冬眠时温度在０～８℃之间，因其身体无绒毛，温..? ? ? ?窝室的修建方法　对其栖息的洞穴有严格的要求，在南方要求洞穴冬暖夏凉，穴内平均温度保持在１５℃左右。深度８０厘米至１００厘米；北方冬季寒冷，气温很低，刺猬在１２０厘米深的穴内越冬。冬眠时温度在０～８℃之间，因其身体无绒毛，温度低于０℃就会把它冻死；夏天怕酷热。根据这一特性可以给刺猬建人工窝室。有人对刺猬标记观察，发现刺猬是家族群落栖息和繁殖的，一个家族聚居在一个相互串通的、多方开口的洞穴里。随着数量的增多，则洞穴加深加长，而且开口增多。人工饲养要在室内建窝舍，窝舍分两部分，即内室和外室。此外再建一个共用的运动场。内室和外室均为６０厘米&６０厘米&６０厘米，内室与外室，外室与运动场之间各留一个１２厘米&１２厘米的门洞。运动场因饲养室的大小而定，一般窝舍侧墙向前伸１．５～２米，修一个高６０～７０厘米的低矮围墙，围墙内壁由水泥沙浆抹光滑，以防刺猬逃跑。内室顶做一个水泥沙质的活动顶盖，顶盖厚２厘米，外周６０厘米&６０厘米，中间留一个正方形孔，孔的大小为１０厘米 ，用于观察刺猬在内室中的活动及捕捉等方便。外室不要顶盖，可以把饲料盒放在外室内，定量供给，形成各自吃各自食的习惯。顶盖上的方孔冬季用砖盖好保暖，夏天拿开散热。每一个窝室放公、母各１只刺猬，为了形成固定配偶，引种后可以将人为配对的１公１母关在一个单元里，将外室门堵死，不让它们出来，强行配偶，经过一段时间后熟了，而且各自身上气味也嗅适应了，这时可以打开外室门洞，它们去运动场活动后都会自然回到自己的窝室内。饲养规模大时，也可以在房屋以外修窝舍，其窝舍规模仍只是一排的窝舍外修一高１～１．２米的围墙，形成一个小院式的饲养区，除窝舍以外提供给刺猬作运动场的院内空地，可以做些假山、种一些花草美化环境，或种一些，待长大后，搭起葡萄架，夏季既有收获，又可以为刺猬的窝舍遮阴，创造凉爽的环境；冬季葡萄落叶后又不影响窝舍采光，是很经济的办法。
刺猬窝室的修建方法时间： 05:03 来源：盈通特种养殖场 作者：胡杰 文章摘要导读： ? ? ? ? ? 刺猬窝室的修建方法　刺猬对其栖息的洞穴有严格的要求，在南方要求洞穴冬暖夏凉，穴内平均温度保持在１５℃左右。深度８０厘米至１００厘米；北方冬季寒冷，气温很低，刺猬在１２０厘米深的穴内越冬。冬眠时温度在０～８℃之间，因其身体无绒毛，温..? ? ? ?窝室的修建方法　对其栖息的洞穴有严格的要求，在南方要求洞穴冬暖夏凉，穴内平均温度保持在１５℃左右。深度８０厘米至１００厘米；北方冬季寒冷，气温很低，刺猬在１２０厘米深的穴内越冬。冬眠时温度在０～８℃之间，因其身体无绒毛，温度低于０℃就会把它冻死；夏天怕酷热。根据这一特性可以给刺猬建人工窝室。有人对刺猬标记观察，发现刺猬是家族群落栖息和繁殖的，一个家族聚居在一个相互串通的、多方开口的洞穴里。随着数量的增多，则洞穴加深加长，而且开口增多。人工饲养要在室内建窝舍，窝舍分两部分，即内室和外室。此外再建一个共用的运动场。内室和外室均为６０厘米&６０厘米&６０厘米，内室与外室，外室与运动场之间各留一个１２厘米&１２厘米的门洞。运动场因饲养室的大小而定，一般窝舍侧墙向前伸１．５～２米，修一个高６０～７０厘米的低矮围墙，围墙内壁由水泥沙浆抹光滑，以防刺猬逃跑。内室顶做一个水泥沙质的活动顶盖，顶盖厚２厘米，外周６０厘米&６０厘米，中间留一个正方形孔，孔的大小为１０厘米 ，用于观察刺猬在内室中的活动及捕捉等方便。外室不要顶盖，可以把饲料盒放在外室内，定量供给，形成各自吃各自食的习惯。顶盖上的方孔冬季用砖盖好保暖，夏天拿开散热。每一个窝室放公、母各１只刺猬，为了形成固定配偶，引种后可以将人为配对的１公１母关在一个单元里，将外室门堵死，不让它们出来，强行配偶，经过一段时间后熟了，而且各自身上气味也嗅适应了，这时可以打开外室门洞，它们去运动场活动后都会自然回到自己的窝室内。饲养规模大时，也可以在房屋以外修窝舍，其窝舍规模仍只是一排的窝舍外修一高１～１．２米的围墙，形成一个小院式的饲养区，除窝舍以外提供给刺猬作运动场的院内空地，可以做些假山、种一些花草美化环境，或种一些，待长大后，搭起葡萄架，夏季既有收获，又可以为刺猬的窝舍遮阴，创造凉爽的环境；冬季葡萄落叶后又不影响窝舍采光，是很经济的办法。
【养殖效益】
　　刺猬繁殖快、成活率高、抗病力强，深受广大养殖户的青睐，刺猬养殖前景看好。
　　每只商品刺猬2公斤左右（成年刺猬可达3公斤多），现在回收价格115元/公斤（盈通特种养殖基地供种后收...联系信息联系人：刘先生电话：固定电话：QQ：相关查询}