酒除了可以放在玻璃瓶里是否还可以放在塑料瓶里？_百度知道
酒除了可以放在玻璃瓶里是否还可以放在塑料瓶里？
如果短时间储藏，可以放在塑料瓶里，但多多少少会影响口感。如果长时间储藏，千万不要放在塑料瓶中，因为塑料会与酒发生反应，塑料中的很多成分会严重影响酒的品质和口感。同时，塑料也会老化。另外，质量好的木器，瓷器制品也可以装酒。
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红酒也应该可以。我想，短时间内装米酒。但用的不是普通塑料袋市场上有袋装的白酒。最好还是到质监部门或卫生部门问一问比较可靠。就像医院吊液用的塑料袋一样
其他3条回答
应尽可能的避免在对其品质产生影响的容器内存放：酒内有大量的有机和无机化合物。再再次，是一个反应过程。再次。其次，对品质产生影响，分子结构会释放并溶入酒水内，是有严格的“法律”规定的：陈酿），不应有其它的物质（塑料分子为杂质）的参与：我国对易燃易爆物品的储存和运输：酒不可以存放在塑料容器内首先：稍懂点酒知识的人都知道；酒水在存放的过程中其化学反映过程并未停止（专业术语。应当严格遵守。塑料制品在备酒水长期的浸泡后我郑重的告诉你
首先应该告诉我们是什么酒！！如果是带颜色的可能是果酒类，短时间的存放还是没什么问题的！如果想要长期储藏，应选择木制器皿，会保留果酒的原味还会有木器的清香。如果没有木器，可以试用瓷坛类器皿，瓶口封严！如果都没有最好用玻璃的！
当然不行啦，你看过谁会用塑料装的，放时间长可能反应
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出门在外也不愁储存红酒用玻璃瓶还是塑料瓶好 日
【导语】：储存红酒常用的是玻璃瓶和塑料瓶两种，到底哪种更好呢？本地宝小编邀你阅读本文。
　　据MSN JAPAN报道，随着酒业的兴盛，酒的盛装方式和外包装都越来越美仑美奂、屡出新意，市场上也渐渐开始有利用将塑料纸袋做成真空状态后再利用厚纸袋作为外包装的红酒产品。不少人认为，比起用玻璃瓶配软木塞来盛红酒，这种塑料袋、厚纸袋包装的酒瓶能够更好地储存红酒，殊不知，这种包装比起传统的玻璃瓶更容易让红酒变质变坏。
　　据美国加利福尼亚大学发表在《农业与食品化学》杂志上的食品科学研究结果表明，用在厚纸袋包装里的塑料比起一般的塑料更薄，氧气能更轻易简单地通过。尽管软木塞也有良好的通气效果，但与其不同的是，用塑料制成的纸袋表面积更大，更容易让红酒因和氧气接触而酸化变质。
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塑料瓶在酒包装领域的发展浅谈
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核心提示：不管你承不承认，塑料瓶在包装酒领域的应用越来越多，从厂家到个人自酿酒都开始越来越多的采用塑料瓶包装。过去，我们塑料瓶厂家还一直在讨论为什么塑料瓶难以进入到酒包装领
　　不管你承不承认，塑料瓶在包装酒领域的应用越来越多，从厂家到个人自酿酒都开始越来越多的采用塑料瓶包装。过去，我们塑料瓶厂家还一直在讨论为什么塑料瓶难以进入到酒包装领域，酒包装领域为何一直被玻璃瓶厂家所牢牢控制。可是，惊喜往往就是在一瞬间来临的，我们不知不觉间忽然发现，塑料瓶包装酒越来越多，特别是很多自酿酒开始采用塑料瓶包装。不过，虽然看上去塑料瓶包装酒目前发展形势不错，但是里面存在的问题不少，急需解决。
　　我们很多个人自酿酒，其实采用的塑料瓶往往是二次使用的，比如食用油塑料瓶等等清洗干净后二次使用，或者是从市场零售中购买的。这类塑料瓶在包装食用酒的时候，卫生和包装材料安全是需要打上一个问号的。而市场上流通的塑料瓶装白酒，很多的消费者对于塑料瓶装还是会有一定的担忧的。塑料瓶包装存在的安全隐患传言也一直流传。因此。塑料瓶在酒类市场要想有好的发展，就必须解决保持材料安全问题。以及加强使用的统一监管。　　　　　　　
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知道不?长期存酒宜用玻璃或陶瓷容器
市场上的部分白酒用塑料容器盛装。 记者 李伟 摄
华龙网讯(记者 李伟 实习生 姜梦霓)酒鬼酒塑化剂风波让白酒行业是谈“塑”色变。12月3日,国家级评酒师、市食品工业协会专家委员会副主任委员程宏连表示,一般塑料容器装白酒遇高温高热可能出现塑化剂超标的情况。他建议市民长期存酒最好用玻璃或陶瓷容器。
塑化剂在乙醇中溶解度大
近来,酒鬼酒塑化剂超标事件引发白酒行业的信任危机。多位专家认为,白酒企业在生产储运过程中所使用的塑料管道、塑胶容器、瓶盖或其他塑料包装材料中,可能含有塑化剂。北京化工大学教授郑国钧进行的科学实验也证明,相对于水来说,塑化剂在乙醇(也就是酒精)中的溶解度很大,在水中的溶解度很小。
程宏连告诉记者,一些白酒采用塑料容器可能含有塑化剂。目前市场上销售的白酒塑料容器多数采用一般塑料作为原料,少部分采用的是不含塑化剂的塑料作为原料。
“对于采用一般塑料作原料的塑料装酒容器,存放酒的时间越长塑化剂超标的可能性也就越大。另外,一旦遇上高温或是高热,这类塑料容器装的白酒也容易塑化剂超标。”程宏连说。
部分市民平时习惯用塑料容器装酒,主要原因是便于运输和携带方便。程宏连说,这同样可能导致塑化剂超标,因为这些塑料容器多采用一般塑料作为原料制作的。他建议市民在买酒、运酒时,可临时用塑料容器。但如果要长期存放,最好换成玻璃或陶瓷容器。特别是重庆夏天酷热,最好不要用塑料容器装酒,更不要将用塑料容器装的白酒放在汽车尾箱里。
超市仍在销售塑料容器装白酒
12月3日,记者走访市内各大超市,白酒销售柜台上有不少塑料瓶、塑料盖包装的白酒。
在南坪沃尔玛超市,记者发现本土的一些白酒多是用塑料瓶包装的,像重庆三峡酒厂的5L和2.45L两种60度实用泡制酒,50度高粱醇都是用塑料瓶包装。同样是三峡酒厂的50度巴渝人家和50度老白干,虽用的玻璃瓶包装,但瓶盖是塑料的。
江津酒厂的江津老白干,50度和60度的都有塑料瓶包装。60度石松高粱酒也采用的是塑料瓶包装。
在较场口永辉超市,记者还看到外地品牌的塑料瓶装酒。56度红星二锅头酒以及四川泸州原浆52度都有塑料瓶装的。
南坪沃尔玛超市酒柜销售人员告诉记者,虽然塑化剂事件最近很热,但对目前该超市的塑料容器装白酒的销售影响不大。
换不换包装,酒厂在等国家标准出台
我市的一些酒厂是否会更换塑料包装呢?重庆江津酒厂一负责人向记者透露,目前厂里塑料容器装酒仍在生产。工厂正在等国家相关标准出台,如果国家标准明确不使用塑料容器,则再改其他容器装酒。
重庆三峡白酒厂相关负责人表示,酒厂的产品通过了国家检验,符合国家标准。对于以后是否会更换塑料包装,该负责人表示,除非国家有强制性的规定,否则是不打算换包装的。
“我们本来做的就是平价的、贴近老百姓的酒,价格都很便宜,也不可能讲究多好多高档的包装。”该负责人说。
据了解,目前,国家食品安全评估中心正在做相关的检测,在2013年有可能出台有关白酒的塑化剂最大残留量的相关标准。
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　　塑化剂成分从哪儿来？
　　国家食品安全风险评估中心有关负责人称，经过排查，目前尚未发现有人为故意向白酒中添加邻苯二甲酸酯类物质的情况。经行业专家分析研判，白酒感官质量要求清亮透明，而邻苯二甲酸酯类物质是起增稠、乳化作用，无助于提高白酒的感官质量，白酒生产工艺也不需添加邻苯二甲酸酯类物质。白酒中邻苯二甲酸酯类物质主要来自于白酒生产、储运过程中使用的塑胶容器、管道、密封材料和包装材料的迁移及环境影响等。
　　白酒有无塑化剂标准？
　　2011年台湾发生塑化剂污染事件后，依据《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生部将邻苯二甲酸酯类物质列为食品中可能违法添加的非食用物质，设定了其在食品和食品添加剂中的临时限量，目的是排查在食品中人为非法添加非食用物质行为。目前，国际食品法典委员会、我国及其他国家均未制定酒类中邻苯二甲酸酯类物质的限量标准。邻苯二甲酸酯类物质不是食品添加剂，不允许直接添加在食品中。但作为塑料制品中常用的增塑剂，可从塑料制品中迁移到环境或食品中，在环境中广泛存在，在空气、水和食品中均可能检出。
　　DBP和DEHP谁更“毒”？
　　去年台湾塑化剂风波中的“主角”是塑化剂DEHP，而此次酒鬼酒中超标的成分则为DBP。
　　DBP的毒性超过DEHP。专家称，DBP虽不具致癌性，但与DEHP相比，同样具睾丸、精子的生殖毒性，而且可能造成女童性早熟、婴孩生殖器畸形、男童有女性化倾向等问题。酒鬼酒的检测结果是DBP含量为1.04毫克/kg，即喝1公斤的酒就会摄入1.04毫克的DBP。以一个60公斤的成年男子来算，每人每天耐受量为0.6毫克；这意味着每天喝一公斤酒鬼酒的话，就超出人体耐受量0.44毫克。
　　塑料桶装白酒还能不能喝？
　　塑料桶包装的白酒在北京市场十分常见，北京消费者熟知的“二锅头”就有多种塑料桶包装的产品在售。公众担忧：长期储存在塑料瓶内，或是有塑料瓶盖的白酒塑化剂成分含量会不会更高？塑料桶装的白酒还能不能喝？
　　昨晚在劲松南路京客隆便利店，记者就看到有3个品牌的8种塑料瓶（桶）装白酒，包括42度牛栏山二锅头2升装，60度红星二锅头2升装和41度京都二锅头4.8升装等。
　　国际食品包装协会常务副会长董金狮表示，并不是所有塑料都含有塑化剂，但用途十分广泛的聚氯乙烯（PVC）含有较高塑化剂。他建议最好不要用塑料来装酒和油，非要装最好选择聚对苯二甲酸类塑料（PET），也就是在瓶底或者瓶身上有个三角标志，里面有数字“1”的塑料桶。不过，即使是PET塑料桶包装的白酒也最好是存放在阴凉通风处，打开后尽快食用，避免酒的成分变得不稳定和其他成分发生反应。（记者 窦媛媛）
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