为什么打开酸奶的盖子，上面总是有一层很厚很稠的一层酸奶？ | 吃货研究所小组 | 果壳网 科技有意思
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莫非是酸奶凝固点较高还是什么的……不过夏天时也有这种情况发生的啊。诸位网友解答一下吧……
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牛奶中的脂肪
不造但是稍微冻一下就变稠了~完全好喝~来自
我猜是脂肪比较轻。我买到的前一天产的酸奶盖子上那层没有前好几天产的那么厚。
为了让你把它舔干净来自
是的，是让任性的人舔的
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酸奶会不会结冰原理
相当于水中掺有杂质，凝固点降低，但是如果有增稠剂之类的会，只不过比0度低一点
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其他2条回答
酸奶是混合物 没有固定的凝固点。但是零下还是可能结冰
只要温度低至它的凝固点
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是的，是让任性的人舔的
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