高级酒店布草洗涤设备跟低级的有什么区别

如何降低酒店布草损耗率?
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作者:雅兰寝饰
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& & 为了加强洗涤清洁,使客人能用到清洁卫生的酒店布草,特别是酒店布草的合理清洁和使用达到降低损耗,作为酒店职业经理人,酒店布草的特性与洗涤要求等,都应该有详细的学习了解,聘请专业的洗衣房人员,进行培训和指导,特别是管理方面,要严格做好几个方面的工作。
 分类洗涤:严禁餐厅布草与客房布草混合洗涤,要求洗衣房人员执行标准,对于不够量洗的情况下,在筹建初期购买部分小型机器,用于洗涤餐厅用的方巾。餐厅布草也应该严格分类,桌布与垫巾可以同时洗涤,但是接触客人脸部的方巾(热毛巾)类,一定要采取小机器分类清洗,避免交叉感染及污染,方可做到安全卫生。
 污垢布草:污垢严重的布草,譬如黑印、油污、茶渍、果汁渍、鞋油类等顽固性布草,必须要求服务人员在收房或收台的过程中,初步将顽渍的布草挑选出来,送布草房时加以说明,采取强档洗涤,可以将此类布草清洁干净。
 用品选择:选择洗涤用品时,必须通过市场比较,跟同行多交流,了解各种洗涤用品的特性,是否化工原料过重,有无毒性,洗涤效果等,通过购买合理实用无毒的洗涤用品,可以达到清洁布草目的。很多企业为了节约成本,盲目选用一些市场低廉的洗涤品,此种方式的恶性循环不仅仅是布草清洁不到位,特别是劣质洗涤用品的使用,加速了布草的损耗度,不仅仅为起到节约成本的目的,还变成了&赔了夫人又折兵&的结局。
 高温烘干:高温烘干的环节是最后酒店布草清洁的重要一步,为了避免细菌蔓延,高温烘干的技术层面同样需要讲究。酒店采用的工业烘干机,在选择烘干机时应该选用一些行业口碑好,机器经久耐用的作为首选。此类烘干机具备开机效率高、升温快、噪声低,控温更准确的特点。洗衣房人员必须掌握好各类酒店布草的洗涤和烘干标准,含棉量高的布草和涤纶类的酒店布草烘干的标准完全不一样,采取同温烘干,会导致有些布草清洁度不够,有些过度烘干导致硬化。当然也不能过量投入布草,受热不均匀直接引发的就是酒店布草的烘干、杀菌不到位,卫生清洁不合理的情况。
专注一生,只为您今夜好梦 ---------
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普通酒店布草洗涤价格表
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你可能喜欢判断一家豪华型酒店的品质的重要标准有哪些?
懂酒店的人审视一家酒店都有自己的几个标准,可以很犀利的对一家酒店进行判断。你的观念里,这样的指标都有哪些呢?
不知道豪华型是怎么定义的。如果只是说那些真正的高档酒店的品质的话,个人觉得软件比硬件重要的多。硬件上的豪华,3000元一晚的酒店基本上都能做到,比如说舒适的寝具和卫生间毛巾,拖鞋,浴缸的大小和舒适度,淋浴喷头(有个热带雨林或者装个汉斯格雅的最低档喷头是不算达标的),房间里细节用品的选择,如杯子和餐具。基本上一个酒店的价格如果达到相当于每晚3000元,以我住过的酒店经验觉得硬件上不会有什么大区别。唯一在硬件上可能会产生区别的是那些选址特殊或本身就是历史古迹的酒店。我觉得很有趣的是,往往最好的酒店房间里会有很好的音响,但是根本没有电视机。硬件上用得太好,有时候会产生一种“太拼”的感觉。比如说日内瓦喜达屋旗下的President Wilson Hotel,房间里的全套音响是Bang & Olufsen,但是个人觉得这个酒店不如日内瓦的四季住的舒服,还不如把钱花在其他成本更低但更容易产生客户满足感的地方。还有忘记在欧洲哪里住过一个三五百欧一晚的酒店用爱马仕贴标的洗浴产品,也是同理。下面谈谈软件,这些是会让我觉得真正是高档酒店的品质。有时两三千的酒店就能做到,有时很贵的酒店也还是做得不够。我在瑞士住过一个每晚要1000瑞郎的酒店,硬件很不错但服务很装,而且小处做得很差。真正愿意花这个钱住酒店的人,其实大多数不想要这种装腔作势的服务。不幸的是,欧洲颇有一些酒店有这个问题,意大利和法国是重灾区。1. 能够仔细观察到客人的需求,并且提前做出反应:我说两个在多年住酒店的经验里让我印象深刻的例子:a. 这个之前在另一个回答里面已经说过了,酒店观察到我妈妈不吃西红柿,专门为她做了一份没西红柿做原料的餐牌; b. 今年夏天在斯里兰卡两家安缦度假,到了第二家的时候总经理出来迎接,跟我们说他的同事告诉他我在前一家每天早上会去上酒店提供的瑜伽课,但是这一家没有常驻的瑜伽老师,所以他们帮我联系了一个本地瑜伽老师,在我入住期间会来教课。能把服务做到这个程度的酒店,我目前住过的只有安缦旗下的酒店(也不是所有家都能做到,国内的两家都还没有这个水准),所以所谓的安缦客的由来,实在不是我们想把钱只花在一家酒店上,而是住了几次就被惯坏了于是看其他的酒店都不顺眼。2. 能根据客人的要求对酒店既有的服务进行变化这个听起来很简单,其实很少有酒店能做到。这种事小到想点个菜单上没有的东西,大到帮你预先搞个本地sim卡之类。有一些酒店能够在入住前先问客人的喜好,据此安排不同的房间(比如靠海边远近,安静与否,等等),也是加分项。3. 只有这个酒店能做到的事巴厘岛有一些酒店能够直接带客人通关,不必排落地签的长队,这是我判断巴厘岛酒店好坏的重要标准。此外,像安缦法云能让住客在灵隐寺景区非开门时段进入景区,体会一下静谧无人的灵隐寺,也是提升档次的主要办法。先写这几条吧。如果有想到别的再补充,总之,服务上能做到宾至如归,甚至让客人不想住家里而是希望能长期在这家酒店住着,是服务的至高境界。路漫漫其修远兮,有些酒店觉得自己给客人写个小卡片送个香槟巧克力之类的就做到服务满分了,其实才刚开始而已。
同志邀请我回答很多类似的问题,只有这个有能力一答。在酒店业,我的看法非常的偏激。私以为,真正能把奢华型酒店区分开来的元素,和硬件设施都没有太大的关系,比如某著名评论家最近提到的某家豪华酒店里的 iPhone dock 还是老接口。或者是B&O的音响还是山寨音响,哪家酒店有Herman Miller 的办公椅, Dornbracht 的水龙头等等,这些其实都微不足道,因为只要愿意砸钱,这些都不是个事。硬件上的设备,是最容易被复制和模仿的。人家家里的装修,比你华尔道夫豪华多了,在乎你个破水龙头是德国的还是日本的?图样,sometimes naive 啊。服务,才是把酒店分成三六九等的真正标杆,真正的好服务,就是楼上某位旁友提到的,要无所不在,又给人感觉完全不存在。依我看,美国的酒店,大都不以服务见长,程式化严重,不会给你添堵,但也不会出彩到哪里去,花300块美金,不多不少就是300块的服务。除非纽约瑞吉等百年老店。反而是亚洲地区的服务业,我觉得相当到位和超值。日本这种变态国家就不必提了,日本人的服务,文字无法描述,只能亲身感受。而就算韩国,台湾,香港,甚至某些东南亚国家,也都有非常出色的酒店服务。我不是从业者,也没有啥专业知识,举一些实例吧,你们感受下。叫车 --我去机场,陌生地区,用酒店的车。比较熟悉的地区,坐普通出租。上次我在曼谷某家老牌酒店,服务生帮我叫好车,一边帮我拉行李是一遍问,您是坐哪个航空?看您和配偶一起,应该是回家,是不是回韩国,坐Korean air还是 Asiana?我说我去中国,服务生抱歉地说,不好意思以为您是韩国人。如果出租车司机英文不好,需要送到哪个 terminal 已经提前帮我交流好了。当然这个细节很多酒店都可以做到,但这个服务生观察之入微,把我预设为韩国客人这点,证明他们训练非常之用心老道,五秒钟就拉近了和客人的距离。猜得对错,无关紧要。入住 -- 我在首尔某家小 boutique 酒店,将近午夜了办入住时碰到麻烦。订了三天,只查到我第一天和第三天的,没有第二天的。与其在前台唧唧歪歪半天查这查那,他们先给我办了两天的入住,告诉我说您先去住吧,我们查好了再告诉您,舟车劳顿,先休息一下。隔天早晨,门缝下塞进来一封信,说十分抱歉,第二天的预订我们查到了。附上房费等信息,同意了签个名还给我们就好。相反,类似的情况,我在北京上海碰见过无数次,比如京城金茂威斯汀的前台,一个个全没眼力界,不知道都怎么训练的,屁大点事,前台能磨蹭个半个小时,每次 check out都排大队,真TM服了。可能和 Communist 国家有关,一个想法,不一定对。设施 -- 台北,某家喜达屋的 front desk,我check in 的时候就已经注意到我掏新 iPhone出来,并告知我说酒店的dock 接口还未全部更新,特意准备了转接口,有需要可以叫客房部送。反例 ,上海世茂爱美 ,我走到前台去问有没有转接口,这位大姐眉头紧皱 ,仿佛听不懂我讲的中文一样(交流时大忌,听不清楚,听不懂,哪怕再问一次,都不应该皱眉头和客人对话) 我看到她的表情就不想和继续对话下去了。摆得喂,世茂艾美是我多年以来唯一一次提前退房,去住了别的酒店。因为这家极品酒店实在太蠢了,基本没有服务可言。SPG的朋友们记得请不惜一切代价躲开这家酒店。细节不说了,我微博上有喷。问候 ---深圳喜来登。很久之前有一次我入住,问房型有没有升级,前台很抱歉(态度非常好)地说因为今天确实住得很满。本来这样就可以了,喜来登这种级别的酒店我也并不在乎房型。本来这事就完了。但这个前台接待后面又加了一句:抱歉,因为平时白金卡实在太多了。。。所以。。。你奶奶的,你这什么意思?白金卡太多了所以咱不值钱了是吗?那如果我白金75呢? 终身白金呢?账户里有一百万积分呢?是不是这样的客人也特多,多到不值钱了?结论就是,废话多,很招人烦。不该说的别瞎比比。再比如,我有一位客户,美籍华人,姓 Wu,我第一次与他见面时,特意问他您是姓吴,还是姓邬,还是姓伍。万般凑巧,这位大哥姓邬。如此简单的细节,需要多高的文化水平?各种超豪华酒店的 Concierge 都做不到吗?我的护照名是单字,在大陆,酒店 greeting 时姓名颠倒胡乱称呼是常有的事,是李鹏还是彭丽,弄清楚客人名字里哪个是姓哪个是名困难在哪,你们从业的给我说说。加一个我之前看来的,一位美国旁友入住东京的迪士尼大使酒店,出门玩时将眼镜忘在屋里,晚上回来以后,客房用毛巾捏了一个小象,已经把她的眼镜安置好了。看到这几个星系的差距了吗?种种例子,不胜枚举,再写个万八千字也写不完,不过观点基本阐述清楚了吧,服务业的精髓都在于服务,其他什么装修风格,浴缸,零食,都是砸钱就有的,这里不是泥腿子进城见闻,请不要上各种你们的度假图,贻笑大方了。
每间酒店都会碰到时不时的软件失误和硬件失误,一概评价比较难。有时候一间很平常的酒店会遇到一个很NICE的大堂经理或服务生,有时候很好的酒店也会遇到糟心的人。之于于我个人的理解,以下是判断这间酒店豪华性的一些要点。1、有无真正的行政间和行政酒廊:对于万豪希尔顿之类连锁的大型酒店,有真正的行政间和行政酒廊的酒店总归要好一些,至少你可以安静点吃早餐。住行政间,一般也不存在太多房间升级、退房排队、早餐吵闹的问题。2、是否能提供差异化服务比如都是用sealy的床垫的,有的酒店有正反两面的那种,软硬不同。如果提前电话或邮件过去,能帮助翻面,就很好,这样老年人住的时候就能睡硬床垫睡好觉。或者有提供Serta的比较硬的床也很好。我有时候喜欢住豪生的酒店,就是它们家的枕头选择特别多,可以睡好觉。3、地理位置是否特别优秀度假酒店,就是看地理位置,一般那种占到最好地理位置,或者特别地理位置的酒店都不会差,比如清迈文华,安缦中国两家。为了地理位置,我会宁肯舍弃一些酒店级别或对房间的不满。4、日常用品和设施好的日常用品反映酒店的水准,好酒店不会在这些细节上省钱。例如,餐具,是否纯银刀叉。这是我一住过半岛就喜欢的原因。洗浴用品的品牌,Asprey,Hermes等都不错。不错的床品,不错的咖啡壶,房间里用来喝酒的红酒杯壁是不是够薄。这些不用看品牌,一扫眼也能知道。等等等。还有设施,我主要看的是,泳池是不是标准尺寸,否则那种猪腰子泳池只能用来泡个澡,还有,健身房的器材是不是够多,够新。5、服务人员是否好素质这个素质指的是多方面,比如前台是否有弹性,金卡的待遇,携伴与否。酒店大堂经理能为你做到的事,比如定很难定的餐馆的位置,特别的服务(罗马的San Pietro经理帮我安排梵蒂岗不用排队时真是高兴),礼宾人员是否友好,服务员对于小费是否过于敏感。最后一个不是豪华的判定标准,而是我个人选酒店的一点私货。那就是,不论是多好的酒店,住之前一定要看看点评,里面多半会提到酒店什么时候重新装修过。绝大多数的酒店,一过了5-8年,酒店里的设施老化、味道都会让人不满意,这是怎么后天补也补不过来的,威斯汀之类的酒店也是如此。所以,我一般会倾向选新装修几年内的酒店。
一线员工做到We are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen.管理人员做到Take good care of the associates and they’ll take good care of the customers and they’ll return again and again.能够坚持以上两点就足够豪华了。
这两天连续七八个酒店题的邀请,结果发现是圆桌啊……我就来捧个场吧,抛砖引玉,行家不要见笑啦。豪华酒店(Luxury Hotel)自有其成系统的标准,我不是专业人士,说不出哪些标准含金量高。老实说,我觉得同一标准的酒店,硬件都差不多,服务也都差不多,偶有特别好的,只能说某单店比较好,不能说该品牌一概都好。作为住客来说,我会比较关注几个点,这些点完全不典型,只是个人经验,仅供参考。1、酒店Room Service和附设餐厅的餐食是不是好。有些酒店是精做餐饮的,有些显然没怎么花工夫。这个有一句说一句,北京Park Hyatt房间送餐的红烧牛肉面真的很不错。不过有一年多没吃了,不知道现在怎么样。照片手机随便按的啊。不夸张地说,这真的是我在大陆吃过的最好的牛肉面。面条自制,牛肉选得好也炖得好,最难得的是娃娃菜,放进去的时间控制得很好,既完全入味,又没有炖久了变烂,还有一点脆甜。这个当时我没记错的话还只有房间送餐,楼下悦食悦香吃不到。当然啦,价格也是最好的。很多标着Luxury的酒店附设餐厅都一般。印象中北京我住过的酒店就没什么出彩的了,上海的话,静安香格里拉的1515牛排屋不错,一楼的两咖啡自助餐的设施非常时髦而有特色。其它酒店餐厅比较好的是九江路艾美酒店的中餐厅(一度菜单换得非常糟,最近又重新好吃起来了),但艾美应该不是luxury级别。另外hyatt on the bund虽然也不属luxury,却是精做餐饮的,其中餐厅新大陆开张时非常出名,现在生意太好了,不评价了。如果在香港,中环文华东方自备两家米其林餐厅,四季自备两家三星餐厅,住客都能享受优先订位,一般礼宾部搞不定也就真得搞不定了。我甚至住过尖东麽地道一家开业30多年的五星酒店,因为酒店附设的广东餐厅和意大利餐厅都很出名。杭州的话,四季酒店中餐厅不错(但是我吃了两次338plus的龙井虾仁都不好,对其稳定性表示摊手)。杭州的四季,作为杭州人,我不是太看得惯其园林风格,感觉处处在制造杭州的园林感,但是太“新”了,而且很多细节似是而非,所以不大会选择入住的,只是个人意见。法云安缦是精品或者resort范畴了,里面的和茶馆之类,环境很有特色。湖滨hyatt的中餐厅也不错,不过房间和服务比较基本款。我个人偏爱西子国宾馆,他们的中餐厅我觉得还行,住进去可以不用出门了。2、服务永远在我觉察不到的时候做,而且很顺眼,看不出什么毛病来。比如按了房间打扫灯去餐厅吃早餐回来发现已经打扫完房间了,而且入住两三天都觉得客房打扫神出鬼没,感觉任何时候按打扫灯都会神速地完成——当然这个大有可能是错觉,也有可能是我入住那次运气好。比如每天回来都看到果盘换过了,给的水果都挺新鲜的。喝过的瓶装水都补充过了,前一天因为煮水泡茶多要了两瓶也用掉了,结果今天补充的时候又多给了两瓶,大概是看到我用过的茶碗了吧,好贴心呢——当然这个和你是不是熟客或者要客大有关系,碰到了算惊喜,酒店看菜下饭很严重啦,心态要好。能看出毛病的地方当然会有。比如明明我两天都把杯子用过了放在床头,第三天打扫完了杯子还是固执地在柜子里,这点我记得文华东方做得不错,什么东西你动过一次,他就按你的习惯来。又比如北京某酒店,check in时等了近两小时,投诉完全没有用,前台笃悠悠地说啊因为客房部在给你修电视机,然后进了房间连支聊表歉意的香蕉也没有,mini bar位置赫然摆着杜蕾斯。生意是好呀,好到都不管自己脸面了,一生黑,差评。最糟糕的一次是打扫过后我睡衣的位置……酒店到了五星级,还不用到luxury级别,思路正常的客房打扫都会帮你把扔在床上的衣物叠好,放在铺好的被子上。结果我就碰到台北的一家酒店,不仅没叠,还给我扔在了我的行李箱盖子上……这得有多脏啊…………这个就是我对一些号称boutique或者design hotel充满怀疑的地方,连锁酒店好歹有管理规范,有员工培训,你走进门去大概知道货是对版的,不对版是可以发脾气的。独立酒店谁知道他给你提供什么服务,不住过真不知道。3、门口的出租车管得是不是好。主要是在东南亚和三亚这样的旅游区,luxury酒店门口的车,必须默认是安全的,不能是会宰客的车。说回曼谷吧,我住过三家luxury级别的酒店,还是文华东方最好,我们有一次在外面打了不打表议价的车回去,礼宾把我们接下来后,直接对司机黑脸,还跟后面的客人说别上这车,我给你叫新的。这间酒店我住过好几次,每次在酒店门口上的车,司机态度在曼谷都算是一流的。如果预订去机场的出租车,司机似乎……还被挑过文化水平,英文都很好,聊天没问题。曼谷另外有一家直接打到过出门200米就把我扔下的车。还有一家不挑出租车。基本上我对酒店就这几个挑剔的点。其它比如是不是主动提供late check out,都算是意外之喜了。出差也好度假也好,我对酒店本身也没有太大的期待,太太平平别给我出问题,别给我脸色看就好了。全是个人得不能再个人的经验,请不要转载啦,非常感谢。
【没想到会有过百赞,这完全是一个业余爱好者的吐槽文。不过还是谢谢大家,写它的三小时完全值得了。】{11月10日更:完全没想到一个纯业余的回答成为我至今最高赞。都不知道该笑还是该哭...}对不起,我又不务正业了。我是在写下一篇神经科学的专栏,“星座决定性格,纳尼?”的时候被扯到这个问答上的。嗯,之前有说过,我从未思考过当科学家,因为...我的梦想是当hotel
consultant。(万万没想到~)我不怎么买包包、鞋子,就等着每年旅游的时候到处去住当地最特色的豪华酒店。一晚上,一个包包就没了。我不是酒店管理的专业人士,住的豪华酒店肯定也不如土豪们多,但每次住,我一定是研究个底朝天,到了那里,再照个底朝天,再和爸妈一起评点个底朝天。现在正儿八经来回答你的问题:判断一家豪华型酒店的品质重要标准有哪些?首先,什么是豪华型酒店?必须得说,今天“豪华”这个词已经被用烂了,连个洗碗液都能豪华。而不同风格的旅行者对豪华酒店又有不同的看法。在酒店行业里,一般公认的(全球来看)是Forbes福布斯和AAA(谢评论提醒。我一直都把它们俩搞混了),也有其他地区性的机构,譬如像中国。但并没有一个绝对的标准来衡量“豪华酒店”(luxury hotels):四星和五星的酒店一般都自称“豪华”。估计你对四星级五星级的官方评判标准不感兴趣(因为我就没太大兴趣),那是很细致的打分,有些硬性标准,有没有游泳池,如果没有游泳池(有没有一些其他的特殊设施如温泉、海滩、桑拿等),大厅的花束要怎么摆,电梯里正对必须是面镜子,艺术装饰(包括大厅、走廊、房间内),房间内配不配有迷你吧台,还有灯光,等等等等等等。房客会为一晚睡眠,付一个“豪华”的价格,是期待豪华酒店会提供某一个水平以上的服务,包括工作人员的服务、酒店设施、房间、晚餐,等等一切。可以说,越高的价格,这个酒店就得越完美。当然,完美是很难定义的。这里我说说,当我准备去住一个豪华酒店的时候,我从这些方面看:(嗯,谢评论,评论万岁。但这里是我看豪华酒店的个人看法,不是你是怎么看豪华酒店的。我才22,又不是富二代,肯定比很多人去过的豪华酒店去的少很多,水平也低很多很多,所以...仅把以下几点当成一个业余爱好者对豪华酒店的一个基本要求列单。如果您在看完答案后,有特别觉得值得推荐的豪华酒店,请评论,相信很多人,肯定包括我,都非常期待。)1.预定时,是否简单方便、是否智能、态度好不好、细不细致等等。打分从预订就开始了!无论是在各种专门的旅游网站上订、还是一定要到酒店官网上去订、还是只能通过邮件和电话用英文预定,至少应该是个简单快捷,不浪费我时间的预定流程。我非常非常讨厌一些酒店,光是给我查个房费,需要给我转三次电话,或者预定非要我电邮,来回花三四天,再或者,预定的时候就要我填非常多的偏好信息(我就是在说马尔代夫某个很好的酒店... = =!)在预订阶段,就一点都不尊重我的时间的酒店,让我非常讨厌,评论再好,我也不会去了。有一次预定让我觉得异常贴心,是在预定一个京都的精品民居,那个不算是豪华酒店,但是是一个比豪华酒店还要昂贵的客栈。因为我不会说日语,所以我就发英文邮件过去询问的:1. 3个小时内必回,2. 在告诉我没有房间后,根据我的要求,帮我找了10家相似的民俗,并帮我都联系好了。不管他们是不是利益相关,我都觉得好贴心,更让我觉得没有住到他们家简直太遗憾了。如果我有个分身去学酒店管理,我的目标一定是这个路线:瑞士读本科,去各地海岛上去实习,然后一定一定要去日本好好磨练一下。(但显然是不可能的,四年前申请康奈尔,拒了就是拒了,更别说洛桑了。再让我申请一次我也申不上~摊手~)2. 入住和离店的服务是否快速、简单、非常细心?在普通酒店排队非常正常,但豪华酒店就绝对不该让房客入住时还排长队。(我妈说我一进好点的酒店,就跟变成战士一样...)如果是入住高峰期,好的酒店管理就应该有应对的措施,譬如用iPad之类的帮忙check in,或者先把房客领到酒吧或者咖啡区,调上饮料,安排一位服务生来向房客寒暄、稍微介绍一下酒店的设施等等。从到达酒店,到我的行李进入房间,应该在10分钟之内。而离店时,豪华酒店必须有快捷离店的通道,可以要求我提前通知,大概什么时候离店,但一定不能拖沓。浪费我的时间,让我耽误后面的事情,绝对不是一个豪华酒店可以犯的事情。【实际上,这点三星级就得有,好像国内三星级评级的册子上都有包括(?),不记得了。】如果一个豪华酒店入住和离店的时候居然还让我排队,我真的会很不愉快。对于交通不便的酒店,如度假村那类的,接送也是很重要的评判标准。e.g.,譬如说楼上有答主提到泰国普吉岛的皇帝岛酒店,他们家的接送不错,而且在码头还有自己的接待大厅,直接在那里登记入住,并且提供不同洗发露、沐浴露的香味和功效。还会询问我到了岛上房间里想要怎样的水果。我喜欢选择,这种小小的多出的选择,让我觉得非常贴心。但我也不喜欢太多选择,绝对不要啰嗦。马尔代夫的酒店大多都需要接送,快艇、还是水上飞机,光是来接送时的工作人员的着装和牌子的制作,就能看出水平高低。一个酒店接送时是私人快艇,随到随走,可供躺着的贵妃榻,坐在船边,海水也不会浇你一脸,同时有无限量的鸡尾酒;而另一个酒店,是十几人坐的大船,提供的也只是纯净水,工作人员着装不统一。在酒店内部,如果是在一个较大的海岛上,或是依山而建(e.g.,巴厘岛的有个别墅酒店,那种推门出去一面是激流勇进的河谷,一面是梯田的,所以别墅建在很陡的山坡上),肯定需要有接送的小车车。不记得一般怎么叫它的了,好像是buddy,记不清了,因为我老是叫它buggle~小虫虫。这个接送的小车车应该随叫随到,如果面积很大,就应该在不同位置设点,缩短客人的等待时间。而且还要看脸的。服务行业,如果工作人员都是形象很好,着装统一优雅,英语标准,会至少一种外语,时间允许的情况,可以和客人一起聊天,主动介绍周围景色。和一个衣服上有不明污渍,英语不标准,一笑不知道是该说猥琐还是憨厚的服务生相比,你觉得哪个才是豪华?3. 房间是不是我想要的、我预定的?房间类型和档次房间位置(是离大厅近的还是隐蔽的?是望山的还是海景房?是低楼层还是高楼层?离电梯近?)特殊要求的房间,这类我从没要求过,但我会留意是否有,譬如说可以放宠物的、或者是有无障碍设施的,供残疾人使用的厕所的。(说道残疾人设施,诶,整个酒店至少要有个人会手语吧?)私人游泳池。一般度假村都会有这个选择。泳池是朝着日落还是日出?是否能直通大海?房间是建在海上的,还是沙地上的?如果是建在海上的,客厅里有没有观鱼窗?如果预定的房间当天已满。豪华酒店肯定会主动提出给你的房间免费升级。e.g.,比较好的一次是我们在斯林兰卡的科伦坡,住的一个他们一个四星的酒店,好像叫Grand Hotel,是个老牌,从英殖民时期皇室一直住的地方。房子很老旧了,大厅不算气派,但很有殖民风格。价格不高,一晚上才700多人民币,但一进去起,就是标准的豪华酒店的流程,新鲜柠檬茶、冰冰的擦手毛巾,提供小点,行李已经在下车时直接送入房间了。然后直接自动把一间房间升级到海景套间,并有烛光、香槟和新鲜的巧克力蛋糕。进去之后我们很惊讶,问为什么有这个,酒店说是在预定的时候,注意到我爸的护照上的生日刚好是入住当天,所以有这样的准备。真的蛮surprise的。很多酒店都提供这样的特殊服务,但一般需要你专门提醒他们。4. 房间内部的一些特征房间装修风格和灯光应该是从进入房间就能让你觉得质感很好。绝对不接受灯泡都在闪了,居然还没有换。房间里绝对不能有异味。准确滴说,应该是没有味道:没有烟味、臭味,也没有很强的空气清新剂的味道,也绝对不能有清洁剂的味道。墙壁应该是实心的,要么是做旧的砖墙、粉刷过的、或者是木墙,如果是墙纸,绝对不能有翻起、发黄的地方。房内的装饰画应该是原作,我的意思是,不能是复制印刷品。如果是复制印刷品,应该是那种限量的,明确标注的艺术品,或是摄影师签名的摄影作品。嗯,床至少是king size。至少。席梦思,至少不能躺上去是感觉的到异物感的吧,应该是很舒适、很实的较新的席梦思。床单的质量肯定要好,白色。绝对应该是白色。多少纺到没有要求,至少不能扎人三。有多种枕头提供选择。一次性拖鞋。塑料拖鞋不能接受!至少有一扇窗我能够打开。窗帘能完全遮光有足够的空间让我放行李,把衣服挂起来。有足够的衣架有一个舒适的,而不是只供观赏的,小沙发和小茶几杯子,我很在意。茶和咖啡,是有酒店logo的还是比较好的大品牌的?有没有咖啡机?烧水壶,里面绝对不能有水垢。开玩笑,三星级都不该有水垢。但我真的遇到过有个四星居然还有水垢!虽然我不看电视,但总要有个电视吧。而且应该是个可以让我链接mac的电视屏。小音箱,提供iPod或iPhone插座。或是直接提供一个已有大量歌曲的iPod在房间里播放。空调暖气要方便我调节温度。我进房间的时候,房间温度应该比较适中。不冷不热要有个钟,而且这个钟绝对不能有滴答声。还有个非常要紧的,插座是不是都在方便我放手机的地方,我可不想把我的手机放在地上充。铺线铺的好不好?我可不想看到一堆电线堆在床边上。等等等。以上这些是,我认为,作为三星以上酒店的底线。5. 房间厕所嗯...厕所要专门列出。因为我认为,就和在欧洲去餐厅吃饭,看第一个提供的面包质量如何就能看出一个餐厅的大致水平,对于一个豪华酒店,最关键的地方,不是床,而是厕所。越豪华的酒店,厕所就越该成为一个房间能让你“哇”的一个地方。好吧,如果不够wow,至少要干净、明亮、舒适、安全。对,安全,譬如说,浴室地上有没有防滑措施,通水是否顺畅,如果是大理石浴缸,边角至少不能太锐、刮人,进入卫生间和浴室应该没有台阶或者障碍物,否则很容易摔跤。话说,我旅途中听过一个超级挑剔的酒店管理者说,她最不能忍厕所里的提供的化妆用品是中国制造的。额,我必须得说,但的确不能要求所有豪华酒店都用欧舒丹和brown就是了... (好吧,吐槽万岁,有评论吐槽说有遇见比欧舒丹好的,宝格丽爱马仕...= =,是想bigger than bigger吗?我觉得不能要求所有够格的豪华酒店都用爱马仕嘛...而且咱们不是在这里说,豪华酒店的标准吗,化妆用品这类酒店用品,肯定没有上限,越好用越好。当然最好是没有品牌logo的,直接是酒店的罐子。)应该有浴液、洗手液和肥皂。这三个都应该有,而不是一顶仨。应该有个化妆镜,边上要有全灯光的。在欧洲和中东,以及北非,应该提供净身器,应该是专门用来清洁生殖器官和肛门的。好吧,我不该用这么露骨的话。在中国,马桶应该用TOTO。(嗯,评论问科勒不好吗?没说不好。再此声明,这是我,一个单纯的客人滴角度来看,我觉得,我感觉,我估摸,科勒的马桶做的更现代,TOTO的形状我自己更喜欢一些。当然最好是没有品牌logo的。)放浴巾的地方应该有暖片,取用时,应该是暖暖的。而且也方便晾干每日洗换私人衣物。6.服务态度:微笑,放眼望去,无论在哪里,ta转过来看到客人时,应该微笑say hi。这个不多说了。就跟学校里看到老师要说“老师好”一个道理。客房中心的工作人员应该24小时随叫随到。整理房间时应该安静,看起来靠谱。不要我要一个毛巾,要我打三个电话。每个楼层的布草间应该明确标出,无人时应该把门锁上,在楼道里我不想看到一间房间打开,里面堆满床单。总之,服务人员应该是,1.无处不在 2.微笑无处不在 3.同时又是隐形的。不能太有存在感了。7.餐厅肯定配套餐厅越棒越好嘛。但应该是水平一致的,就算是米其林也应该是个符合酒店水平的米其林。你说一个一般的四星,配个三星米其林,大多数的客人都消费不起,而且喧宾夺主了。实际上我一般不会在酒店里吃晚饭。除非是在很特殊的地方,譬如说在马尔代夫,一个岛就一个酒店,肯定只有在酒店里吃。或者是像科伦坡那样的地方,想吃个比较正式高档的晚餐,还是得找最好的酒店去吃。我比较在意的是早餐,应该说我非常在意早餐。在欧洲,奢侈酒店的房费一般是包括早饭的。我的感受是,他们的早餐一般非常能看的出奢侈水平。可以说,这是和厕所一样重要的检测点。在英国的酒店,你一坐下来,应该立马问你,要茶还是咖啡。然后迅速的把茶和咖啡,以及牛奶和方糖拿上来。如果有小孩,需要问需不需要特殊的饮料(好的酒店早上还会提供香蕉奶昔、木瓜奶昔这些饮品)。然后,可能会询问是要英式早餐还是欧洲大陆式,如果是苏格兰,肯定要问要不要奶粥、血布丁,(我遇到的有家还会专门提前一天询问早餐要不要煎鱼或熏三文鱼,如果需要会当天清晨去采购,当时真是觉得苏格兰人看着粗,可活的可比英格兰人细致多了),但最最基本的应该要提供不同的鸡蛋的做法,是scramble还是单面煎、还是poached?培根肯定不能是美国那种肥肥的条状的,应该是那种标准的咸肉一样的新鲜培根。在美国,不少酒店的早餐提供的是 盒装的燕麦片、加热过度的硬翘翘的培根和bagels。(承认,肯定有好的、丰盛的自助餐早餐,譬如要加$40一客的,但是我是说,相比于欧洲,美国的豪华酒店在早餐上做的要逊色不少。)我真的觉得,早餐,要做就做好,要么就别提供。8. 酒店提供的各种活动和设施之前提到的,游泳池(或是替代的温泉、海滩等等)。一个泳池的好坏就看你自己了。游泳是我唯一喜欢的运动,我就很在意泳池底的瓷砖图案....虽然我从不去健身中心,但肯定得有吧。在好的度假村,每户客房应该配有一个管家,或者是旅行助手(concierge,原来叫礼宾部,谢评论),如果你不知道玩儿什么,让他给你安排。像是在海岛上,应该有租船去浅海区钓鱼、浮潜、爬山、野营、攀岩、潜水课等等。还有当地厨艺课、音乐课、瑜伽、冥想,还应该配有生物学家(海洋或者森林),可以陪着讲解。但这个就是很不错的豪华酒店才会有了。不过,这也曾是我开始学生物时,想做的工作,去马尔代夫当海洋生物学家~顺便教教潜水啥的。啊,有悬崖的那种,譬如巴厘岛的四季,就会提供滑翔。我爸妈是浮潜达人。强烈建议,到镇上去买专业的面具。不管是多好的酒店,免费租用的肯定没有店里200人民币买的好,也占不了多大地方,不如买好了每次去玩儿用。喜欢摄影的可以买个GO Pro,夹在眼镜上,那个录像简直太赞太赞了!9.免费的东东瓶装水、咖啡、茶房间里必须要有wifi!(脑补...张全蛋:你试想一下,你开着车出去兜风,身边是你亲爱的wife...)我知道国内有些不错的四星酒店是不提供免费wifi的,有次我专门就此问了某位前辈,原来...是因为它们不屑于和电信公司签合同,所以宁可不提供。从座机打当地电话应该得免费吧。。。。当然海外肯定要收费。刚入住时有些会配香槟、免费水果和甜点。但,说实话我对那个没啥兴趣。。。再好吃都不如专门的点心店做的好嘛...哎呀呀~不过,越多免费的东东越好啦~最后,注意这个回答没有专门讲度假村(resort),那种酒店要求就更多了,而且更需要因地制宜。创意、私密性、自然风景优美、是否是全程陪同等等。从我个人的体验来讲,我觉得度假村最为重要的是要完美地将奢华融入当地特色中。海南岛之前很火很火的度假村们,五年前我也去过几个,当时我的感觉很强烈,就没有巴厘岛的相同等级的resort有特色。虽然之间相差5年,巴厘岛的有几个酒店的美景,都快十年了,我现在还常常回忆起。而海南岛的,我记得比较清楚的就是那种从房间阳台上看楼下的大游泳池的景色。。。嗯,你肯定知道我在说什么。这个回答不是说必须条条都得有,也不是说条条都有就是个完美的豪华酒店。完美没有界限的。总之。会让你皱眉的酒店,就不是个货真价实的豪华酒店。而没有特色的豪华酒店,也不会被人记住,不能成为一种体验,只能是睡一晚而已。两年前,大二的圣诞节,去了摩洛哥 马拉喀什。有一个非常不错的豪华酒店,叫阿曼杰纳酒店,号称服务世界第一。淡季最便宜的房间,也要6000人民币。肯定没去住,要离开马拉喀什的时候,我说我们还是进去喝一杯吧,好想进去看看。男友睥睨了我一眼,就你这样,风尘仆仆的,穿个运动鞋,他们肯定不准你进。惊,进酒店还要穿formal嘛?我不信邪,打了的到了酒店。到了门口我才知道他没霍我,所有门都有西装革履、墨镜带着的保安,检查仪容。我们俩在门口站了半个多小时,看着后门进进出出运着进口的面包、饮料,连拉货的司机穿的都比我们俩体面...我感叹,这真的不是有钱就能进的地方啊...他说,嗯,十年后我们来这里看新年烟花,我负责挣钱,你负责挣title。想起来,那好像是第一次我们谈论十年后的事情。此文送给某位挚友,谢谢你对我的异想天开的小小梦想的肯定。你是唯一一个在知道我要读博士后,叹气,说,“我觉得你还是适合去做酒店的...” 超感动。虽然在高中的时候我说我要去学医,你居然问是哪个医院,绝对不去看病... 人与人最基本的信任到那里去了!嗯,等我做完我该做的事情,退休了。我要像妈妈一样开一家自己的酒店!(有人居然说“酒店大亨”....亨个毛线亨,要是亨,我还学毛线个神经医学,早去继承家业,做酒店了。我妈也只是一个业余爱好者,因为感兴趣,放下工作,在一年多里,做了个三星级小酒店,运营还行然后直接卖掉。她是个喜欢尝试新鲜事物的人。)业余爱好者的逆袭!!哇擦,我写了多少字啊!剁手!知乎日报推荐:看了其他答案,我觉得我的这个答案主要在一些无关精要的硬件上吹毛求疵,却缺少了对评判好的豪华酒店(我的意思是,豪华酒店和豪华酒店相比)的最重要的方面:人。服务人员的专业性,礼节,综合水平,气质等等。不卑不亢,又非常礼貌让顾客觉得非常有逼格。而且,还是要看脸的。
看到这个题目就想到了一段个人经历——从此变成四季酒店脑残粉若干年以前,我还是个被呼来换去的公司底层小员工。那一年我刚刚从国内度假回来第二天,跑去公司上班,一查邮件,不好,竟然今天抓我去外地出差。只好赶紧回家收拾了几件衣服就开车过去了。新项目新客户新小组(其实除我之外就一个人),人生地不熟,一头雾水。话说因为要去一个礼拜,顺手就定了酒店,查了一下地图,不远处就有家四季,便定在了那里。下午五点半左右,项目上另外那个人先走了,客户的人也走光了,没留神就我是最后一个了。我出去上了个厕所,然后准备也闪人了——就从厕所走回去的当儿,发现公司的门锁了。解释一下,这个公司和一些其他公司共用办公楼的一层,每个公司都有自己的大门,厕所是共用的,所以在外面。当我用完厕所想回去的时候发现门已经锁了,敲了半天都没有人开。而我身上什么都没有带,手机、车钥匙、钱包、统统在里面。我跑上跑下找人,问到说这个办公楼的管理公司也不再本地,根本人能给你开门。我彻底懵了,不知道该怎么办才好,难不成我要在楼道里过夜?想到还好订下了酒店,决定过去试试。酒店走过去也就十分钟,跟前台大致说明了一下情况,前台有点为难,毕竟我一没有身份证明二没有信用卡付钱,没法给我住的,于是前台把当值经理叫了过来。经理听完我的叙述之后很耐心的说,你看能不能联系到你的朋友,帮你提供一张信用卡做担保?然后还让我用他们大堂里的电脑房,我登陆gmail终于联系到了一个朋友,也在邮箱里找到了一份护照复印件,办了一堆手续之后,顺利让我入住了。当我踏进房间里的时候,几经折腾,外加本来就还有时差,身体已经疲惫不堪。都没顾得上欣赏房间有多奢华漂亮,就想睡死过去。这时,突然有人敲门。一开门,一个服务生拎着一个小袋子出现在门口,他说这是我们经理给你准备的。我接过来一看,是一小包个人卫生用品,牙膏、牙刷、梳子、湿纸巾什么的。顿时感动地简直要哭出来了,她想得那么周到,知道我身上什么都没有,一定需要这些。(顺便说一句,这些东西在美国好一点的酒店里都不配备的,酒店里就只有肥皂沐浴液什么的)那天晚上在四季美好的大床上睡觉,几乎是我这辈子睡得最好的一个晚上,头刚挨着枕头,一点感觉都没有,再睁开眼已经是早上了。以往我调时差都要调一个礼拜,那次一个晚上就调过来了。起床我赶紧趁还早,跑去公司拿了车钥匙,回来换衣服啥的。好了个人经历说完了。其实我也住过很多其他的豪华酒店,比如丽兹卡尔顿,JW万豪(没错,我是以万豪系为主的),但唯有四季给我的感觉最贴心最舒适,几乎是有求必应,没求它也能为你想得十分周全。
谢。背景墙,本人一直在一家全国连锁的五星级酒店管理公司供职,自从负责市场之后就各种做调研啊,分析啊。国内的五星级酒店,也就是常规说的豪华酒店其实判定标准很简单,首先是牌子。一家酒店,没有品牌想憋出豪华酒店的感觉肯定有点不靠谱,洲际半岛再操蛋消费者也会当他是豪华酒店,也许开了十几年的也能靠这个牌子再混些日子。其次还是牌子。饭店管理协会平时不见人影,一旦你申请评星就省市国家一起出现了,该是五星的给五星,该是四星的给四星,咱就不提这其中的猫腻,但是实打实的牌子挂着就能拿来忽悠了。其实按照五星级酒店评分体系,就可以判断出一家酒店的基本水平了, 完整版。我们来解析一下几个要点。硬件:建筑豪华,房量不低于50,面积不低于20,中餐厅,西餐厅,咖啡厅,会议室,这都得有。配置:豪华装修材料,高档艺术品装饰,房间内有一大堆配件这个大家看看就行了,其实有很多东西已经过时了。软件服务:各前端部门24小时值班,随时应答。中英双语配备,文字上的和语言上的都要,个别如长沙还建议配韩语。以上。其实只要按照这种标准就能知道了。不过这只是豪华酒店入门标准。说说我的评价标准吧。我以前筹建过酒店,送来的装修材料和配品都亲自过手,我就一个标准,所有品牌都得是知名品牌,卫浴无外乎美标和TOTO。毛巾克数要够,低了就薄。电器能进口就进口,我不是鄙视国产品牌,只是大家都用索尼三星你弄个长虹你好意思?地毯不用纯毛用化纤,你就不怕客户投诉?然后就是服务,问前台问题,如果他回答不上来我就呵呵了,培训不足的服务就是个渣。有没有租车服务,给不给熨烫清洗衣物,送不送餐到房间,西餐摆台会不会摆错,中餐给不给餐前毛巾,退房的时候叫行李生他来不来,这都是问题。五星级酒店代表的是业界最高水平,但是如果你在这家酒店没有体验到爽的感觉也不奇怪,毕竟国内服务和国际标准还是有一道马里亚纳大海沟。别纠结。如果经济允许,我出行还是会选择国际品牌,就算是经济型酒店我也尽量宜必思。不过,这里面有个另类,就是精品度假酒店。这个话题,咱们就不聊了,有空再说吧。手机无力贴图,大家多包涵。
题主问的问题是
在你的观念里既然是我的观念里,那些条条框框的“豪华”评判标准,就像评选米其林餐厅,分辨豪华轿车和选出世界小姐,没必要分的那么清楚吧。毕竟能入围的在我眼中肯定就很不错了。 Ok我来从 “豪华” 这个词的特性来说。庄子曰:圣人不死,大盗不止。。。所谓“豪华”是相比较而言的。 小学三年级在县城的酒店吃酒,一个大厅可以摆下二三十桌,服务员穿着整齐划一,就觉得真是个高级的酒店啊。 初中去了大一点的城市,同样是吃酒,这个酒店的大厅清一色大理石地面,音乐,灯光各种到位,就觉得这才是真正的高级酒店啊。现在接触了酒店业,进了大城市的酒店实习,了解到更多的品牌酒店和精品酒店,不论是硬件还是软件,增长了不少见识。心中关于豪华酒店的定义又被刷新了不少。
| 我的判断标准| 这些关于“豪华”的定义,刷新我的想法的酒店,无不是能给我一种眼前一亮的感觉的,一辈子没见过的稀奇玩意儿,而这些,体验者本身就是前提条件。毕竟王思聪永远都不会认为一双aj对我来说是多么奢侈的鞋子了。咳咳,回归话题。“哇,还有行政楼层”!“哇!总统套房!”。 原谅我的low,成功的豪华酒店一定懂得一直保持最高端最经典或者最前沿最时尚的印象:别的酒店体验不到的,我们酒店可以。最好是:我们给你的都是超乎你的想象的刷新你世界观的体验!第一次进所谓的豪华酒店,我是望而生畏的,觉得自己和这里的高端格格不入。不知道下次再有这样的体验会是何时何地在哪个酒店了。难道是卓美亚帆船?阿布扎比皇宫?还是某个新兴的全智能酒店?
看到有高票答案,我来说两个事情。一个,公司集体出游,预约了一家三星级宾馆,公司预算,自然不会再风景区边上,因为人多,所以算下来包大巴车跟着都比在风景区边上预定宾馆便宜。就这次预定,让公司所有人都交口称赞!确实是住的舒适与否跟硬件关联度真的比较下。本来就是公司的活动,预算就那么多,住嘛,差不多就行了,大家不抱太大期望。但宾馆让我们十分意外。在无锡。宾馆只有三星,所有的服务人员包括前台,都是40岁左右的大姐,都有当地的口音,但是,人人都精神振奋,带着发自内心,而不是训练出来的笑容。说话都是不大不小,刚刚好。透着亲热劲,但不会做作。有一个细节,因为出去玩,男孩子的房间自然是一塌糊涂,衣服乱扔,鞋袜乱扔,都准备带回去洗的。等我们玩了一天,晚上回去的时候,已经洗好,叠好,分开放好,房间收拾整齐,并在桌上放了手写的纸条,说衣服已经洗好烘干,如果再有要洗的衣服,可以放在洗衣篮里。每天赠送的水果就是苹果,但是一定是洗干净的,和矿泉水一起来,并且也有纸条提示,这是赠送的,已经洗好可以直接吃。这些小细节,让我们很开心。。。。。。。那些大姐直接让宾馆升级到了4星。
谢邀 大学时有过一些酒店工作经历 算是半个酒店从业人员? 入住的豪华型酒店虽然不多 但是应该算是国内比较有代表性的 我就只随便说说我的观点1.酒店门前的建设 这一点很容易被人忽略 包括行李员 保安的衣着 车位的分布 这关乎一个最直接的印象 ps 国内大部分五星级酒店工作人员 除了前厅和餐饮 大部分工作人员的英文水平并不达标2.入住以及退房 预定时能不能在5分钟的时间内确定 退房时需不需要排队等候 前台服务人员是否全程微笑服务3.随处可见的服务人员对酒店的了解程度 以前入住某二线城市的gha酒店 好歹是核心商圈 房价也是1000起 问一个餐厅的服务人员 游泳池晚上开放到几点 结果让我等候了10分钟 可想而知心情肯定不会太好 这种基本的问题 是每个酒店工作人员都应该知道的 更不用说是餐厅的服务生 再举一个正面例子 前段时间在上海住的茂悦 吃饭的时候问餐厅服务员晚上想出去散步 她可以把酒店周围所有景点如数家珍 从历史文化到现在的状况4.细节 酒店的所有公共区域是否都配有方便取用的小食 大部分酒店都只在酒店前台放一盘糖就完事5.房间设施 有没有入住水果 有没有智能音箱 minibar酒水选择多不多 啤酒是青岛还是喜力 矿泉水是依云还是巴黎水 速溶的饮料是立顿还是川宁 枕头能有几种选择 卫浴就不多说了 基本都是标配TOTO 洗浴用品呢? 是欧舒丹还是爱马仕?曾经见过一家酒店的客房备伞都是gucci 这些都是判断是否豪华的一个最直观因素6.常客的档案建立问题 这些不是靠客房摆着好看的问卷调查可以做到的 实实在在是需要每一个工作人员的协调与细心观察 比如你一年只住两次 第二年没去 第三年去的时候 前台还记得安排你到无烟楼层 餐厅服务员还记得你对某些食材过敏总的来说 我认为判断豪华酒店的标准 设计与硬件占一半 酒店工作人员的服务也要占一半 还有可能是一大半
上面说了好多,就我个人经历而言,是否豪华酒店很好判断,通过房卡就可以了。一是看入住时给的房卡数量,豪华酒店两个人入住一定给两张房卡,甚至一个人入住也给两张房卡。屌丝酒店肯定只给一张。二看退房时房卡是否可以带走,豪华酒店房卡都是可以带走留念的,屌丝酒店房卡不见了肯定要客人赔钱。
没有小姐塞名片...
有一次住四季,头一天晚上太渴了,把房间里的瓶装水喝的一滴不剩,冰块消耗大半。第二天就发现饮料台多了2瓶水,并且连冰都加的很满!!
我的点比较奇怪, 相当在意隔音效果和空气质量.就这两点来说 不合格的五星级多了去了...
你说豪华那太多了,我们来说说顶级吧。以下是我在世界各地住的超五星或者自称七星(帆船这种不要脸的货)的一些印象。---------------------------------------------------一、专属感1.床上有没有送写我名字的巧克力或者鲜花水果。2.打开电视有没有欢迎Mr.Yang莅临指导(雾)之类的欢迎语。3.数据库是否全球共享,像我爸这样的人是不会去办任何打折卡,会员卡,什么优惠券之类的东西的,我们的要求就是把护照或者身份证都给你的时候你查完电脑脸上的笑容给我像小丑一样裂开,然后说杨先生非常欢迎您再次选择我们的酒店。并且记住我的所有偏好与习惯,例如我吸烟,要个冰桶,茶或咖啡没喝完别收走因为逛完街口渴回来烧水泡茶又要凉好久(这什么鬼)。以上,很多服务偏向的luxury hotel都能做到,但是印象最好的是文华东方。二、艺术感1.艺术感不代表他就是艺术,不过是纯粹的商业包裹了一层艺术的外衣而已。但是品味尤其重要。格调要适中,太高了像是交响乐我学古典的朋友可能会喜欢,他一套音响都7w美元,我们这样的人用苹果听听pink floyd就可以了。但是也不能太低,上海有个商业叫K11,很多小年轻把它奉为圭臬,虽然主打艺术但是结合的很生硬,旧商场改的,动线就一塌糊涂,作为商场都不及格,艺术更是惨不忍睹。2.艺术感整体性很重要,中国画和西洋画拍卖会都不在一场,更是不可能放在一起陈设的。酒店要结合当地的风土人情,民族文化,做到房间融于景观,细节到服装,摆设,家居,瓶罐设计都一定不能出戏,而且参与感也很重要,不能尽是别人的艺术。例如香格里拉的香格里拉就是个大蒙古包(其实应该是藏族风格的样子年代久远记不得了)一样的别墅,住进去送的睡衣也是藏族服饰带花边的那种,早上心血来潮我就穿着睡衣向河边走去,看着和对面的牛羊群,心里想,啊,真他妈的冷啊。。。希腊住的酒店忘了名字,发了一套希腊男人穿的白褂子,我穿上后当即决定减肥。3.那些挂的画如果买不起真的也不要挂打印的,宁愿找美院的老师临摹一副都行。摆件上美国香港澳洲酒店都偏后现代,东西反正都看不懂,也基本没什么人看。欧洲的酒店好很多,有不少小名头的画或者雕塑。在这其实国内人很不在意这块,毕竟都是第一代富人消费主导,他们的时间都用来创业与工作了,哪有时间去搞艺术,一般都是三代左右才会真有欣赏能力。中国还早呢。推荐迪拜的运河酒店,细节处理的不错,中东风味很有代入感,看得出家居摆件都是定制的,设计感很强。不过同属米垃圾集团的帆船和阿布扎比皇宫酒店就一定要批评,摆设非常浮夸,装饰基本靠金和宝石,俨然一幅暴发户的嘴脸。三、服务1.为什么最后才说服务,因为顶级酒店的服务差不了太多,就像硬件一样,每平米建造成本都高的吓人,差别并没有太大。服务无非就是细节上的差异了。有一次我住文化东方,眼镜掉在地上我没捡起来,被housekeeping踩弯了,他们帮我送去修好还写了封道歉信,房价打折,我一点怪他的意思都没有,本来也是我自己不小心。2.房间是否有专属管家,这点帆船还行,他们会给你配个中国人,像中国土豪很多不会讲英语这点就很方便,出行订餐,会议都能安排的很好。3.餐饮服务。这真是一个分水岭,不是贵就一定好吃,但顶级酒店的菜一定贵,所以吃到又贵又难吃的菜是最令人崩溃的。很多顶级酒店里面都有米其林三星,这个评价绝对不会错,如果有,饿一年也要去吃吃看。早餐我想大家吃的最多,的确因为大部分高级酒店都含双早,如果菜品单一,口味一般,永远都是培根香肠scrambled eggs的酒店是不会有好下场的,国内很多五星级酒店都是这个尿性。我吃过最丰富的早餐是在las vegas,Wynn的早餐自助估计有半个足球场那么大,什么都有,草饿了我下去吃早饭了。总结:首先声明因为我们是房地产商以前一直做住宅,后来要做商业综合体里面想建一座中国最顶级的酒店才去住了那么多,不然真没必要,我更喜欢美国公路边的汽车旅馆,冬天升起篝火大家弹琴喝酒抽大麻那才是生活,饿了点的pizza都比房价贵。
这篇基本是我的印象,比较主观,其实顶级酒店功能也不同,有些偏旅游娱乐,东西就会好吃些,酒吧就会多些,能开赌场的还有赌场,孩子有专门的人带,有些就偏商务,会议部分就出彩一些,风格也会更极简,一切都为效率服务。评价标准都不同,我没这样分,我觉得有钱人一般都认为自己最重要,很少会去看那些标准化的东西,有时候主观才足够客观。
国内顶级酒店真的差的还远,君不见外国的管理团队来都未必能管的好。洲际就是个很好的栗子!
给我们自己的项目再打个广告,苏州大秋裤(东方之门好吧!),敬请期待我们的国内顶级酒店。
角落里的地毯 细看看不出头发丝服务生的颜值、啰嗦程度、个性化表演最重要的:尽可能多的给客户沾点小便宜
既然是豪华而不是奢侈,我重视的方面是:1,洗漱用品2,床品3,早餐又:好多回答把豪华跟奢侈都混在一起了… 皇冠假日和安缦拉一起比这合适吗?
服务意识设计感浴缸,泳池床,及各种棉织品餐饮细节
13年去新疆玩,直飞乌鲁木齐,住在一个可以看到汗血宝马的酒店叫野马酒店。这家酒店自带马场和一个地质公园,但这些都不是给我留下深刻印象的原因,真正的原因如图。多说一句,标间一晚才600多。我离店前写了感谢信,想给小费总觉得好像玷污了人家的服务,当时脑筋转不过来。如果换成现在一定给小费。多说一句,标间一晚才600多。我离店前写了感谢信,想给小费总觉得好像玷污了人家的服务,当时脑筋转不过来。如果换成现在一定给小费。
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