& 炒栗子 今年价格有点“烫手”掌上青岛炒栗子 今年价格有点“烫手”天冷了
天气一冷，走在街上，热乎乎的糖炒栗子吸引了大家驻足。寒冷的季节，身体本能想摄入高热量的食物，栗子、瓜子、松子、开心果……这些坚果正是首选。细心的市民可能已经发现，今年炒栗子价格很高。记者咨询了几家炒货店，了解了原因，同时还发现了不少新品，口感脆生，滋味香甜，你是不是已经忍不住了呢？ 青岛晚报/掌上青岛/青网记者 高静文行情栗子价格创近十年新高迁西栗子今年涨价厉害经常光顾炒货店的市民可能已经发现，今年的栗子价格不便宜。记者采访了几家店，基本迁西板栗都要18元一斤，“以往我们家都是买一斤栗子送半斤，但今年真的送不起了。”延吉路傻二炒货休闲零食店经理朱梁超告诉记者，今年他们家也是18元一斤栗子，买一斤栗子，送半斤雪红果或是山药豆。 “再送栗子就该赔了。”这个价格让不少购买者也连连惊叹，“怎么栗子这么贵，不敢买了。”在台东香辣缘龙虾干果店，市民赵女士被栗子价格吓一跳，犹豫了会儿称了点烤薯片。为啥今年价格这么贵？几位店老板都提到产量的问题。朱梁超说，主要是因为今年迁西栗子产地雨水过多，产量一般，而雨水淋过的栗子，内坏也很严重。很多表面看起来没啥太大问题，但内瓤有一部分已经发黑了。 “这些栗子已经是筛选过了，但还是能挑出来几个坏的。 ”香辣缘龙虾干果店负责人王冠军和记者聊天的一会儿工夫，已经挑出两个栗子，捏开壳，里面果肉确实如朱梁超说的一样有一块发黑的肉。 “今年内坏能达到20%，往年几乎是没有的事。 ”品质不高，精品货少了，价格自然也涨了。相比前几年12—13元一斤的价格，朱梁超觉得，这是他从事干果炒货行业八年以来，栗子价格最高的一年。雨水多了，有利也有弊。今年的迁西栗子个头比往年大，水分足，因此吃起来更加软糯香甜。应对新产品老口味纷纷上阵巴旦木卖的很火虽说栗子贵了不少，但它仍然是冬季里街边最受欢迎的炒货，王冠军说一天能卖到100斤左右。不过针对栗子涨价，各商家也出招不少。王冠军家坚果品种比较丰富，除了栗子，松子、开心果、巴旦木等卖得也不错。松子是东北产的，有原味的和打磨加工过的两种，价格分别是50元一斤和55元一斤，他比较推荐原味。开心果是从美国、伊朗等国家进口的，外壳有白色和黄色两种，王冠军说这两种做法不同，白色的是盐?的，而黄色是碳烤的，都是40元一斤。记者还在他家店里发现了不常见到的榛子，一种个头小，颜色深，是东北野生榛子，35元一斤；一种个头大，颜色浅，是美国种植榛子，30元一斤。东北野生榛子味道更好朱梁超家推出的新产品比较丰富。在店里，记者看到琥珀腰果和琥珀核桃放在显眼位置，都是52元一斤，麦芽糖包裹着坚果，金灿灿的，很诱人。朱梁超说，生腰果和核桃吃起来略苦涩，但裹上麦芽糖后又甜又香，很多家长买来给小朋友吃。除此之外，还有一种比雪红果个头小的草莓山楂也很受欢迎，它是山楂和樱桃嫁接后结的果实，果肉深红，不带酸头，甜甜的。不过朱梁超说，山楂价格也涨了。 “五年前还是十来块钱一斤，今年也涨到18元一斤了。”原因主要是作为山楂主产区的山东，山楂的受欢迎程度越来越高，但种植产量还没上去，供不应求。琥珀核桃很受欢迎威海路上的义高糖球店，走的则是“老口味”路线。店员程女士告诉记者，店里除了卖栗子，还有糖球。而相对前几年各种夹果酱、豆沙、枣泥馅儿的糖球，他们今年只做去核的山楂糖球、乌枣糖球和山药豆糖球，三五块钱的价格，很受欢迎。草莓山楂（右）比雪红果更甜冲击网店势头正猛利弊都有采访中几家店一致表示：今年生意不好做。这个 “不好做”除了受栗子价格上涨的影响，网店的冲击也是相当大。王冠军开坚果店9年，他认为，三年前是坚果实体店的一个巅峰。而如今越来越多网店的出现，比实体店更便宜的价格，让实体店受到很大挑战。今年“***”当天，某坚果品牌**单店的销售额达到4.35亿，仅用28分钟销售额就突破了1个亿。对比价格可以看出，网店坚果干货多比实体店便宜不少，“我们的进价差不多就是他们的卖价。 ”王冠军说道。但他也认为，坚果品质参差不齐，网店批发没经过筛选和实体店经过筛选的品质还是很大的，而且对于糖炒栗子来说，吃的就是刚出锅的热乎劲儿，这种体验是网购无法拥有的。快来第一个点赞吧~写评论发布热搜好文中国人都看哭了:老外竟活埋大闸蟹!<span class="num" data-v-668b中国最好吃的街,全去过算你厉害!<span class="num" data-v-668b三大“毒物”,吃了会胖,不吃会死!<span class="num" data-v-668b「肉肠煎蛋」,作为好男友,520怎么能不露一手?<span class="num" data-v-668b不认识这些雪糕?别人会说你没童年的!<span class="num" data-v-668b
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板栗价格多少钱一斤？2018年板栗价格会上涨吗？
多少钱一斤？生的价格一斤大约在3.5元-5元之间。不同地区之间存在一定的差异，详细价格请咨询当地农贸市场。2018年板栗价格会吗？唐山成立板栗产业链技术创新团队 近日，唐山市板栗产业链技术创新团队正式成立，立足板栗产业技术服务和研发，该团队将通过加强产学研合作，着力解决产业共性难题。据介绍，唐山市板栗产业链技术创新团队研究方向以板栗产品及相关产业资源开发及再利用为主，截至目前，已在迁西县多个乡镇组织开展了包括板栗高光效嫁接修剪技术、板栗低产树改优“四不一增”嫁接法、食用菌（栗蘑等）栽培、管理技术等在内的12场培训，以技术讲座与现场讲解相结合的形式，培训农民及相关技术人员560余人次，发放资料950余份。据悉，唐山市板栗产业链技术创新团队还与9家高校院所合作，联手成立河北省板栗产业技术创新战略联盟，为企业提供技术和咨询服务，通过加强唐山地区板栗特色产业研发和创新，提升品质，提高效益，提高市场竞争力和扩大市场范围，使板栗成为燕山山区的致富“摇钱树”。
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