芭比娃娃蛋糕的做法_家常芭比娃娃蛋糕的做法【图】芭比娃娃蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“小孩纸的公主梦，应该每个人都有吧，这个是跟人学的芭比蛋糕，光看着就不想吃啊不想吃，有木有？
　　底用的是戚风蛋糕，然后修剪好做成芭比的裙子，再打发淡奶油挤上裙子的。。漂亮吧。。。
　　娃娃是某宝买的迷糊娃娃，素不素很可爱？？？”
500克90克4个4个
50克50克80克5克2克
芭比娃娃蛋糕的做法
准备材料，奶油提前打发好
将水、植物油、白糖取30克混合搅拌均匀
加入低筋面粉顺柔拌均匀，无颗粒状，再加入鸡蛋黄搅拌均匀
蛋清中加入白糖50克、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，拉出尖角即可
打好的蛋白霜分一半到面糊中，用刮刀搅拌均匀；拌匀的面糊加入另一半的蛋白霜中，搅拌均匀
将拌好的面糊装入裱花袋，挤入中空模中
放入预热好的烤箱烘烤，上火160度，下火120度，烤30分钟
烤好的蛋糕放凉后，用剪刀修成椭圆形，做成芭比娃娃裙子，芭比娃娃用保鲜纸包住，以免与蛋糕体接触，把它放到中间空心处，用修剪多余的蛋糕碎塞紧芭比娃娃，固定好
用打发好的奶油抹在蛋糕体上，抹平
用中号直角花嘴在裙体上绕行挤出裙边（裙边可以按自己喜欢的颜色调色）
裱花袋装入奶油，剪个小口，在芭比身上挤出衣服即可
烹饪技巧1、打发好的奶油未用到的可以先放冰箱保存，避免融化；
2、做芭比的裙子的时候要注意不要弄巧成拙哦。
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芭比娃娃蛋糕
评论排序：
看过芭比娃娃蛋糕的人还喜欢看...芭比娃娃蛋糕 家属模范奖
昨天我家小白生日，可怜的小白看着我做蛋糕问：&啥时侯才有蛋糕屑吃呀？我知道你一会就整很多蛋糕屑出来了。&听了心里酸酸的，看来真得给他颁一个&美食家属模范奖&了。每次做幕斯蛋糕剪出来的蛋糕边脚都让他给消化，做的好吃的蛋糕，面包他没吃到几块，我都送人显摆去了。我做好的菜，他总先挑丑丑的吃，或是问我拍过照没才敢下筷子。家里到处都堆的是我的餐具，背景布，小摆设。他的地盘，除了客厅的沙发，就是他自己的洗手间，算算也不超过10平方米。在我家地盘的比例上我这个&一家之煮&是远远超过&一家之主&的。
美曰其名做个美女蛋糕送老公，其实这个蛋糕是参加活动的&为支持好友戏戏，我只是友情参赛，不参与评奖&脸皮厚点的说，虽说我不是高手，但也算是有3年经验的老手了。希望看到更多的新人们能获取大奖，各位同学有兴趣也不妨去参加。
b．奖项设置
1、【最完美创意奖】1名：作品特色鲜明，创意新颖
2、【最高人气奖】：1名：获得网友票数最多者
3、【最完美打发奖】4名：用打蛋器打发奶油、蛋白以及其他物料时，配有详尽的打蛋器操作过程打发图及对打蛋器的使用心得
4、【最佳视觉上镜奖】4名：有打蛋器操作过程图，作品视觉效果合谐，搭配合理
5、【鼓励奖10 名】参赛者中的积极份子，由评委点名评奖
备注：只有单项奖，不重复评奖。
活动奖品：
1、最完美创意奖：祈和939带桶电子秤式打蛋器
2、最高人气奖：祈和939带桶电子秤式打蛋器
3、最完美打发奖：祈和938S带桶打蛋器
4、最视觉上镜奖：祈和938A手提打蛋器
5、鼓励奖：祈和935手提打蛋器
通常做造型蛋糕都是用重奶油蛋糕.不想太浪费，我最后决定还是用海棉蛋糕做底，而且把面粉做的比较扎实，这样才容易削切整形。
（7寸圆形活底蛋糕模 1个 6寸圆形活底蛋糕模1个 约6分满）
全蛋6颗(每个连壳60-65克） 细砂糖180克 盐1/4茶匙 低筋面粉200克 色拉油45克 鲜奶45克
烤温：倒数第二层180度30分钟，途中见前面上色（至浅褐色时）要加盖锡纸
（18CM贝印模1个）
全蛋4颗(每个连壳60-65克） 细砂糖120克 盐1/4茶匙 低筋面粉140克 色拉油30克 鲜奶30克
烤温：倒数第二层180度33分钟
如有疑问的可参见博文
装饰材料：金钻植脂鲜奶油 500-600克& 红色、绿色食用色素少量
制作工具：祈和电动打蛋器 、蛋糕抹刀 一次性裱花袋、& 不锈钢花嘴（小号菊花嘴、叶子花嘴、小号玫瑰花嘴、小号圆形花嘴）
制作方法：
1.将海棉蛋糕中心挖空一个洞。(用中空模的就省了这步)
2.将芭比娃娃的下身用保鲜膜包裹起来。
3-4.将三个蛋糕重叠起来，将芭比娃娃放入中间。用锯齿蛋糕刀将蛋糕修成裙子的形状。
5-6.将植脂鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器打至硬性发泡。取小部分加入红色色素搅拌均匀。
7-9.将打发鲜奶油涂抹在蛋糕坯上，用小刀在上面压出裙摆的大致形状。
8-10.用小号圆形嘴将红色奶油在裙摆位置挤出任意线条。
11-12-13.用叶子花嘴将红色奶油在裙摆边上挤出花边，在底部挤出波浪形花边(重复一次挤成双层）
14.用小号菊花嘴（白色奶油）在娃娃的身上挤出衣服，并用叶子花嘴（红色奶油）挤一条边。
15.最后用玫瑰花嘴挤出大小的玫瑰，用牙签夹放在裙子上。用叶子花嘴挤出绿叶即完成。
制作心得：
1.削切蛋糕时，用齿形刀更容易操作。
2.这个蛋糕比我想像中要容易，只要奶油打发的够坚挺就很容易成功了。在打发时尽量用中速打发，这样 即不容易伤到机器，而且不容易打发过度。3.裱微形的玫瑰花有些难度，可以用其它的花形代替。
在家里拍的不过瘾,又搬到花园里拍照时，有个小男孩跑来一直问我蛋糕是谁做的？是不是专业做蛋糕的？做这个要花多长时间?顺便让他当个模特.&
&&最后修改于
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& 芭比娃娃蛋糕的做法
1、将海棉蛋糕中心挖空一个洞。
2、将芭比娃娃的下身用保鲜膜包裹起来。
3-4、将三个蛋糕重叠起来，将芭比娃娃放入中间。用锯齿蛋糕刀将蛋糕修成裙子的形状。
5-6、将植脂鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器打至硬性发泡。取小部分加入红色色素搅拌均匀。
7-9、将打发鲜奶油涂抹在蛋糕坯上，用小刀在上面压出裙摆的大致形状。
8-10、用小号圆形嘴将红色奶油在裙摆位置挤出任意线条。
11-12-13、用叶子花嘴将红色奶油在裙摆边上挤出花边，在底部挤出波浪形花边(重复一次挤成双层）
14、用小号菊花嘴（白色奶油）在娃娃的身上挤出衣服，并用叶子花嘴（红色奶油）挤一条边。
15、最后用玫瑰花嘴挤出大小的玫瑰，用牙签夹放在裙子上。用叶子花嘴挤出绿叶即完成。
人见人爱的芭比娃娃蛋糕
1、削切蛋糕时，用齿形刀更容易操作。
2、这个蛋糕比我想像中要容易，只要奶油打发的够坚挺就很容易成功了。在打发时尽量用中速打发，这样
即不容易伤到机器，而且不容易打发过度。
3、裱微形的玫瑰花有些难度，可以用其它的花形代替。
全蛋的其它做法
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芭比娃娃蛋糕
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小游戏目标：
制作美味的蛋糕
小游戏详情：
芭比娃娃蛋糕
(英文名：Barbie Cake Decoration )
类型：|大小：1579K|语言：英文|已经有
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芭比娃娃蛋糕的做法步骤
1准备好材料
2蛋白蛋黄分开
3加入玉米油
4加入牛奶混合均匀
5筛入面粉.混合均匀至五颗粒
6蛋白分两次加入白糖打发
7打成硬性发泡.
8烤箱预热110度.蛋白打一勺加入蛋黄糊里切拌
9又把刚刚那部分倒回去蛋白的盆里面.用切拌的手法快速混合
10倒入模具以后大力震出气泡.然后110度烤30分钟.转150度烤30分钟
11烤好出炉倒扣在烤网上.待冷却以后把戚风蛋糕分成两半
12奶油加入糖粉.低速打发
13打发好的奶油分两份.小的那份加入粉色色的色素调颜色
14取蛋糕胚一份抹上奶油放满自己喜欢的水果
15然后盖上另一块蛋糕胚.然后表面和四周抹上奶油
16芭比娃娃的脚可以用锡纸包一下
17然后放在蛋糕表面
18然后用挤上粉色的奶油.一条一条拉长的挤上去
19最后挤上白色的奶油但泡沫即可
20颜色可以自己调自己喜欢的颜色
使用的厨具：电烤箱
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