&p&知乎让我失望过很多次&/p&&p&不知什么时候起，它变成了一个本末倒置的地方&/p&&p&无知的人乱喷是他的本性&/p&&p&但有些有知识的人，没有想着静下心来传播知识&/p&&p&有的只是在那里卖弄，期待得到自己现实中得不到的虚荣&/p&&br&&p&出国越久，见识越多，越为自己是一个中国人而自豪。&/p&&p&我们这代人，在享受和平的同时，不要那么短浅地贪图名利享乐！&/p&&p&我们都有责任完成中华民族的伟大文艺复兴，&/p&&p&虽然我们现在都富起来了，国家经济上去了，但和我们几千年悠久的历史文化相比&/p&&p&谁住多大的房？谁开多好的车？谁穿什么鞋？这重要么？&/p&&p&尤其对于一个历史悠久，地产丰富的农业大国，&/p&&p&谁有责任让真正的中华料理走出去？&/p&&p&这个问题我留给你们。&/p&&br&&br&&p&我的一小步，带动你们的一千步，值！&/p&&br&&br&&p&正文：&/p&&p&1， 炒菜用不锈钢锅最佳，不粘锅一般都是有涂层的，不适合频繁使用。如何让不锈钢锅不粘？你需要Season（处理）这个锅。 火开到最大，锅烧很烫冒烟，下油（动物油脂更佳，植物油也可以） 油烧到冒烟。关火，冷却30分钟，锅底会形成一层薄薄的油层，搞定。
煎蛋，炒饭，简直像做梦一般的好用。 如果还粘，代表你没烧够，放心，不会着火的。
用两三次以后就要重新season，不要用洗碗液洗，用清水洗。
&/p&&p&2，所有的蛋类料理，都应该把鸡蛋从冰箱拿出来放在水里回到室温，或者提前半天拿出来。 炒蛋，油要烧到10成热（冒烟，达到冒烟点440华氏度），蛋液里可以加料酒（一个蛋，一个酒瓶盖的酒），再加淀粉（充分搅拌均匀）
这样炒出来的蛋，蓬松喷香（油温一定要高）。 不管是番茄炒蛋，韭菜炒蛋，辣椒炒蛋，蔬菜体积大水分多的，都最好分开炒。 当然也不包括 南京的香椿头炒蛋 等其他特殊炒蛋，哇，一想到我国的丰富地产，就不禁为美国人呵呵 感到可怜。。。&/p&&p& 3， 葱姜蒜是中华料理的灵魂，肉服姜，菜服蒜，谁都比不过爆香的葱。 想把立刻提高料理水平？最简单的方法就是把以前葱姜蒜的用量加一倍。 姜一般最先加，可以和热油，炒糖色，同时进行。蒜随时加都可以，葱应该最后出锅前加。 在这里分享一个无敌好吃红烧鸡做法，在国内，就买草鸡啦，简直羡慕你们！！！！！！ 切小块，沥干！（放太阳底下晒下午）
起锅，加白糖，生姜片，麻油（小火大火你们定，手艺差的就小火，胆大心细的就大火，却别就在用时） 白糖溶化，生姜冒泡，麻油冒烟（这样可以去除麻油刺鼻的味道，留下厚重的底味）
白糖慢慢从透明白色变成黄色，然后开始冒泡，变成红色（此时，不要等待，再15秒就gameover了，白糖会变黑会苦会臭，） 此时 冷静地，下一小勺菜油，暂时降温，下蒜瓣，和干辣椒（10秒）（可以不加，但如果你吃啦，你一定要加）炒到任何一个干辣椒变黑，倒入表面干瘪的鸡块（5秒），此啦次啦啦啦啦！ 你听到这个声音就成功了。 就这样炒一会（炒到鸡皮上色，变焦黄。
这道菜最难的部分完成了，听上去很复杂很烦很难吧，但如果你静下心来，材料都准备在小碗里，按部就班，你的努力的回馈会震惊到你的好味。香得不得了。我的天，
此时下一瓶啤酒or料酒， 一大勺 酱油或者（生抽加老抽）
就可以了！ 小火，水面嘟嘟嘟嘟嘟嘟的，30到40分钟， 达到你想要的口感，就可以大火收汁了，最好，把肉堆在一起，锅倾斜，让汤汁沸腾，鸡肉尽量远离热源，再用勺子往上浇汤汁。 颜色不够就加老抽，味道不够就加盐。 酱油和糖的比例为1；1 活着糖再少点。 因为有糖的存在，汤汁在干掉之前，会先变浓稠，达到你满意的程度，就可以了，（我一般是收到最后一小勺的量，把汤存起来炒饭用。） 家里有薄皮青椒，拍几个切几刀也放进去。 &/p&&br&&p&4，再好再贵的菜刀都不如一把被正确打磨过的菜刀好用！ 和铅笔需要削一样。 详细请看我另外一个文章。
找一把看着喜欢，造型喜欢的，把手稳定，不会有接缝藏污纳垢的不锈钢菜刀就好了，功能性，其实都差不多。 切菜切肉用中式片刀，或者西式主厨刀就好了，剁骨头需要斩骨刀。 &/p&&br&&p&5， 料理其实大部分时间在准备食材，不能做到哪里，材料准备到哪里，都要预先备好，同时脑子里把这道菜做两三遍。 所有的肉类，买回来，带皮的，都应该放最上层透气，让表皮干燥。 肉里牛肉最不容易坏，就算变黑了，变酸臭了，都可以用一招，高油温爆香，反而会产生一种极香的牛肉味。
&/p&&br&&p&6，刚买回来的砂锅，第一次，用大米，稀饭，米糊，煮一小时，冷却， 让米糊渗透到砂锅里面，这样不容易裂。 &/p&&br&&p&7，炒菜，所有的材料都应该把水分滤干， 如果炒干了，没水分了，把锅了，加一点料酒，极香。 炒菜讲的是锅气（也就是用蒸汽弄熟大部分的食材，小部分的食材接触热油，爆香）贡献一个菜谱：蒜蓉小白菜， 小白菜横竖两刀切成四瓣（装篓子里，洗一下，稍微沥干水分，装篓子里准备好）三四个蒜头切片。 猪油，or菜籽油（熟菜油，不要橄榄油（讨厌橄榄油））烧到冒烟，下蒜片，抖几下，变焦黄了，立刻下青菜，盖上锅盖焖30秒，开锅，炒几下，炒熟了关火，让它凉一会，再下盐或者鸡精。 &/p&&br&&p&7.5 炒蔬菜，出水怎么办？ 锅铲子一挡，把水直接倒掉，加点油继续炒。 最直接有效不过了， 炒好了？ 放一边，吃之前再加盐调味。 滚烫的加盐，等吃的时候又出很多水。不过如果你加了很多油，你可以出锅的时候就加。 因为油已经把蔬菜包裹住了。 &/p&&br&&p&8，其实用油处理一些食材，并不会让菜变油腻，只是为了更好吃。 土豆烧鸡，土豆炸一下，形成一层外壳，内部水分都炸干了，加到炖了一半的肉菜里，可以快速吸收汤汁，不变形，不会烂。 同样适用于，红薯，芋头，茄子。
做牛肉炖菜，比如日式咖喱，红烧牛肉，等，都可以炸两个洋葱，炸十几分钟炸到变得很小，加到肉里炖，香到极点。 &/p&&br&&p&9，以后来专门写写怎么做红烧菜吧，完美的红烧菜，分量缩小一半，汤汁取出纱布过滤，收下汁，肉块有规则的摆好，勺子沾点sauce划几下，淋几勺。撒上点葱丝 香菜。淋一勺（ 你觉得我在说米其林做法么？ nononono， 为什么你就不可以为你的父母 你的爱人 这样做一道菜呢？ 我是人，你也是人，我家旁边有超市，你家旁边也有超市，我有火我有锅，你也有火也有锅。 我能做的，你也能做。
料理也是一门艺术， 可以吃掉的艺术，可以成为你生命一部分的艺术（对于味道的感觉记忆）。
是不是很deep。
是不是很伟大。
&/p&&br&&p&写到这里，写累了。
有什么问题就在留言区问吧。&/p&&br&&p&以后再写吧。&/p&&br&&p&其实我不是厨师，我是夜店DJ（真的，骗你我吃屎） &/p&&br&&br&&p&结语：&/p&&p&用心的料理不需要技巧&/p&
知乎让我失望过很多次不知什么时候起，它变成了一个本末倒置的地方无知的人乱喷是他的本性但有些有知识的人，没有想着静下心来传播知识有的只是在那里卖弄，期待得到自己现实中得不到的虚荣 出国越久，见识越多，越为自己是一个中国人而自豪。我们这代人，…
微波炉！！！&br&微波炉！！！&br&微波炉！！！&br&必须是微波炉君啊！炖、煎、烤、焖样样精通，简直没天理！&br&我的懒人吃货定义：能不洗碗就不洗碗，锅能不用就不用，能用微波炉绝不开火，最好10分钟就能吃到嘴里！&br&&b&分两部分来回答：&/b&&br&&b&【1】微波炉美食之懒人特辑&/b&&br&&b&【2】微波炉美食之普通美食&/b&&br&微波炉做出来的炖、煎、烤、焖，颠覆你的美食观！&br&&b&&u&最近更新&/u&&/b&&br&---------------------------------------------------------------------------------&b&&br&【1】微波炉美味之懒人特辑&/b&▼&br&&br&&p&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【1】之微波炉煎鸡蛋&/strong&&/p&&p&不用开火也能做出焦香“煎”鸡蛋&/p&&figure&&img src=&/9c3bfb700accc5f91dc940b381e7d7e6_b.png& data-rawheight=&387& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/9c3bfb700accc5f91dc940b381e7d7e6_r.png&&&/figure&&br&出来就是这么个样子。 跟外面卖的三明治里面夹的煎鸡蛋一样没有焦皮。光滑软Q不塞牙。讲真，微波炉比我煎的好▼&figure&&img src=&/958392cdb8ca94f67cbc5d3_b.jpg& data-rawheight=&422& data-rawwidth=&563& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&563& data-original=&/958392cdb8ca94f67cbc5d3_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&1. 拿个盘子（微波炉能用的）里面倒点儿油，弄匀称▼&/p&&figure&&img src=&/f959bcec558cf506de8a4_b.png& data-rawheight=&383& data-rawwidth=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/f959bcec558cf506de8a4_r.png&&&/figure&&br&&p&2. 把鸡蛋打进去，拿筷子把蛋黄&b&戳几个大洞（很重要）&/b&▼&/p&&figure&&img src=&/dca49be04c48f2dd44fb_b.png& data-rawheight=&383& data-rawwidth=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/dca49be04c48f2dd44fb_r.png&&&/figure&&br&&p&3. 放进微波炉 一分多钟就ok，当然大家要多试验几次&strong&▼&/strong&&/p&&figure&&img src=&/02accc09ef40c6da04a6b_b.png& data-rawheight=&383& data-rawwidth=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/02accc09ef40c6da04a6b_r.png&&&/figure&&br&&p&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【2】之&/strong&&strong&微波炉花生米&/strong&&/p&&p&拒绝油烟，轻松做出香脆“炸”花生米&/p&&figure&&img src=&/96fddc61ba5_b.jpg& data-rawheight=&662& data-rawwidth=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/96fddc61ba5_r.jpg&&&/figure&&br&&p&出来的效果还不错吧！不比油炸的差，省时省力又健康。我喜欢吃咸口的，适合拿来下饭开胃。喜欢甜口的改加糖，当做零嘴也非常美味。&/p&&figure&&img src=&/892ad44c7a699e5a55c1a_b.png& data-rawheight=&440& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/892ad44c7a699e5a55c1a_r.png&&&/figure&&br&&p&1. 花生米洗净后，用厨房纸巾抹干水分后（或晾干，不然后面会溅油哦），装入玻璃容器。倒上玉米油拌匀，不用太多，能让每粒花生米都包裹上薄薄一层油就行。放入微波炉，高火加热2-3分钟&strong&▼&/strong&&/p&&figure&&img src=&/12fb8f314b29ad7c580d92efdac74e5f_b.png& data-rawheight=&383& data-rawwidth=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/12fb8f314b29ad7c580d92efdac74e5f_r.png&&&/figure&&br&&p&2. 拿出来用筷子搅拌一下，再放进微波炉转1-2分钟，再拿出来搅拌搅拌，放进去再转，如此直到花生米炸熟为止。炸好的花生米趁热撒上盐拌匀即可食用，凉了就更香脆了，喜欢吃甜的就放糖&strong&▼&/strong&&/p&&figure&&img src=&/b62ec55f04bf6b7dda320d_b.png& data-rawheight=&383& data-rawwidth=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/b62ec55f04bf6b7dda320d_r.png&&&/figure&&br&&p&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【3】之微波炉烤红薯&/strong&&/p&&p&不用火也能烤出高颜值甜美红薯&/p&&figure&&img src=&/2c9f4fc1a06eb360004ffbc_b.jpg& data-rawheight=&662& data-rawwidth=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/2c9f4fc1a06eb360004ffbc_r.jpg&&&/figure&&br&&p&微波炉烤出来的样子，这颜值我给一百分，明明可以靠脸，却非得靠味道。。讲真，外面油桶烤出来的我从没买过▼&/p&&figure&&img src=&/5cbc32e925d_b.png& data-rawheight=&360& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/5cbc32e925d_r.png&&&/figure&&br&&p&1. 红薯挑小一点儿的，上下粗细差不多的，洗干净。用湿的厨房纸巾把红薯包起来，没有厨房纸巾用干净的白纸也可以，烤的时候会出水，包起来更好▼&/p&&figure&&img src=&/08b7e744ed08e14a6d2deb_b.png& data-rawheight=&360& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/08b7e744ed08e14a6d2deb_r.png&&&/figure&&br&&p&2. 放到微波炉里，高火，3分钟带隔热手套取出红薯，翻个面，再高火3分钟就好了▼&/p&&figure&&img src=&/e2b726cb3e87b749e8ab3d677deb821c_b.png& data-rawheight=&360& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/e2b726cb3e87b749e8ab3d677deb821c_r.png&&&/figure&&p&微波炉烤红薯最好选小一点、细长个的，红薯的大小不一样，烤的时间也不一样，我烤的这两个红薯都是180克左右的，正反面3分钟就好了，你可以根据你烤的红薯的大小来决定时间。&br&&/p&&br&&p&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【4】之&/strong&&strong&微波炉鸡蛋羹&/strong&&/p&&p&不用开火，五分钟做出百搭美味鸡蛋羹&/p&&figure&&img src=&/d7cfa13ad036b7ab4d525a74aae4e299_b.jpg& data-rawheight=&662& data-rawwidth=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/d7cfa13ad036b7ab4d525a74aae4e299_r.jpg&&&/figure&&br&&p&只要三分钟，走过路过不要错过！不知道吃什么的时候花五分钟来一碗虾皮鸡蛋羹吧！&/p&&figure&&img src=&/98d83bcb1eca126f7d1fdf_b.png& data-rawheight=&385& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/98d83bcb1eca126f7d1fdf_r.png&&&/figure&&br&&p&1. 准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油，这样吃完鸡蛋羹光溜溜洗碗！另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋▼&/p&&figure&&img src=&/941f4aa3ad_b.png& data-rawheight=&199& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/941f4aa3ad_r.png&&&/figure&&br&&p&2. 加一撮盐搅散成鸡蛋液，加入1倍---1.5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水，必须是烧开自然冷却的温水，不烫手的温度。然后搅拌均匀▼&/p&&figure&&img src=&/8791c9faedbb5c93e81db3_b.png& data-rawheight=&199& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/8791c9faedbb5c93e81db3_r.png&&&/figure&&br&&p&3. 盖上盖子放入微波炉，高火2分钟。每个人的微波炉功率不一样，请根据你的鸡蛋分量调节时间和火力，基本上第一次只要表面稍微凝固能撒上一层虾皮就ok了，第二次只要晃动没有液体就ok了！撒一把虾米继续高火1分钟。出锅撒一把葱花，几滴香油，一小勺生抽▼&/p&&figure&&img src=&/fa568cf9ca_b.png& data-rawheight=&199& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/fa568cf9ca_r.png&&&/figure&&p&超级适合上班族的快手早晚餐，小时候有没有鸡蛋羹拌米饭吃！香浓的芝麻油，咸香的虾皮，嫩滑的鸡蛋羹，拌上生抽和葱花就是这么美！&br&&/p&&br&&p&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【5】之椒盐核桃仁&/strong&&/p&&p&核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。能防癌抗癌净化血液降低胆固醇，还能润燥润肺滋养皮肤，是一种非常好的日常滋补品。&/p&&figure&&img src=&/d64d02f25ed79adeb20ab9_b.jpg& data-rawheight=&662& data-rawwidth=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/d64d02f25ed79adeb20ab9_r.jpg&&&/figure&&p&用微波炉来做，真是非常简单方便。做好以后用保鲜袋扎紧，没事的时候肚子饿的时候拿些出来吃吃，比吃那些垃圾食品可要对身体好多了。&/p&&br&&p&微波炉烤出来的样子，颜值满分，这真真是个靠脸的时代啊▼&/p&&figure&&img src=&/5b120d7e2b7dd0c57e990_b.jpg& data-rawheight=&427& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/5b120d7e2b7dd0c57e990_r.jpg&&&/figure&&br&&p&1. 盐糖大约1：3的样子（依各家口味增减）加一点水(不要多）（调味里也可以加一些椒盐粉哦），把核桃肉放入翻拌均匀，使椒盐汁水尽可能涂匀在每一个核桃肉上▼&/p&&figure&&img src=&/90309abdef40_b.png& data-rawheight=&202& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/90309abdef40_r.png&&&/figure&&br&&p&2. 把碗一起放入微波炉转一分钟使汁水收干（时间依汁水为定。如果上一步翻拌后汁水已被核桃肉吸干的话可以省略此步），取出再次翻拌，如果汁水还未干重复刚才的步骤▼&/p&&figure&&img src=&/fbeda41b7ded25161a1ed_b.png& data-rawheight=&196& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/fbeda41b7ded25161a1ed_r.png&&&/figure&&br&&p&3. 汁水收干后，把核桃肉平铺在微波炉盘上▼&/p&&figure&&img src=&/85bf9f216fa629bf19e6_b.png& data-rawheight=&202& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/85bf9f216fa629bf19e6_r.png&&&/figure&&br&&p&4. 转2分钟，取出翻匀晾一下，再入微波炉二分钟，取出翻拌晾一下，视情况是否再转一分钟，达到自己想要的口感▼&/p&&figure&&img src=&/ed37eb16fa_b.png& data-rawheight=&202& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/ed37eb16fa_r.png&&&/figure&&p&凉后，核桃肉滋味丰富口感松脆，作小零食味道好极了！&/p&&br&&p&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【6】之&/strong&&strong&微波炉蒸米饭&/strong&&br&&/p&&figure&&img src=&/4eeb211c5e794408dac5fc362b2a8981_b.png& data-rawheight=&662& data-rawwidth=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/4eeb211c5e794408dac5fc362b2a8981_r.png&&&/figure&&br&&p&微波炉蒸米饭非常适合懒人，正经不用开火不用洗锅，轻松搞定主食！一人份还是数人份灵活选择，妈妈再也不用担心我吃剩饭了！乐食君认为微波炉蒸出来的味道不比电饭煲差、只会比电饭煲好。蒸出来的样子还不错吧▼&/p&&figure&&img src=&/41a498db9ad1_b.png& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/41a498db9ad1_r.png&&&/figure&&br&&p&步骤：&/p&&p&1. 洗净适合分量的大米，放入可以入微波炉的瓷碗或其他容器中，水位高出米饭1-2公分，并且总占体积不超过容器的1/3。浸泡15分钟。，浸泡完毕后入微波炉，大火叮5分钟▼&/p&&figure&&img src=&/1b7269ecb1d1c5e933eec0_b.png& data-rawheight=&318& data-rawwidth=&827& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&827& data-original=&/1b7269ecb1d1c5e933eec0_r.png&&&/figure&&br&&p&2. 取出稍加搅拌（这时候可以看到米饭已经半熟了）重新放入微波炉，这次中火叮5-10分钟，时间根据米饭分量和个人喜好而定，第一原则是米饭熟了▼&/p&&figure&&img src=&/7abfc8af6ec7a60b3db1eb48da3e5687_b.png& data-rawheight=&301& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/7abfc8af6ec7a60b3db1eb48da3e5687_r.png&&&/figure&&br&&p&3. 米饭熟，取出享用吧，真心觉得比电饭煲蒸出来的还香甜▼&/p&&figure&&img src=&/a07556c84cdc5eddc0e2_b.png& data-rawheight=&301& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/a07556c84cdc5eddc0e2_r.png&&&/figure&&p&特别提醒：加水量和微波炉叮的时间根据个人喜好在推荐的范围内微调，主要看你喜欢软一点还是硬一点的米饭。这道微波炉蒸米饭灵活多变、选择自由，懒人们是不是已经都学会了呢！&/p&&br&&b&微信公众号：乐食良品 &/b&&b&&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzI2OTE0MTY3NA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3De6c9f1ca446%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&点击关注&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&br&&br&&p&想起皮蛋瘦肉粥，是不是脑海里马上出现锅里“咕嘟咕嘟”的画面？不用那么麻烦了，微波炉分分钟就能贡献出一锅热气腾腾的瘦肉粥，不比砂锅炖出来的差哦！&/p&&figure&&img src=&/f733babbe18e597aa1fa3ea5868ff05d_b.jpg& data-rawheight=&375& data-rawwidth=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/f733babbe18e597aa1fa3ea5868ff05d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【7】之&/strong&&strong&微波炉皮蛋瘦肉粥&/strong&&/p&&p&皮蛋，作为开胃凉菜在中国人里很受欢迎。同样做成皮蛋瘦肉粥，也是妙不可言呐！&/p&&figure&&img src=&/ae2e2ef83414c74dede5fd4_b.jpg& data-rawheight=&662& data-rawwidth=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/ae2e2ef83414c74dede5fd4_r.jpg&&&/figure&&br&&p&材料&/p&&p&猪瘦肉　皮蛋　大米 盐　胡椒粉　芝麻油　小葱　料酒　姜丝&/p&&p&做法&/p&&p&1.大米约淘洗干净后，放入微波炉晚里，加入适量清水泡二十分钟。&/p&&p&2.瘦肉洗过后切末，用一勺料酒略微腌一会。皮蛋剥皮后切块、葱切碎、姜切丝。&/p&&p&3.把瘦肉、姜丝、皮蛋一起放入泡米的晚里，盖上盖，高火加热约15分钟。&/p&&p&4.过几分钟再改中火煮１０分钟。&/p&&p&5.取出后加盐和芝麻油调味，撒上葱末。&/p&&figure&&img src=&/4cfb22ba8bd6ce88bcb927a6cfcb0e69_b.jpg& data-rawheight=&427& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/4cfb22ba8bd6ce88bcb927a6cfcb0e69_r.jpg&&&/figure&&p&是不是超级简单呢，快快做给家人尝尝吧！&br&&/p&&br&&p&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【8】之&/strong&&strong&微波炉牛轧糖&/strong&&/p&&figure&&img src=&/33a9a99ab69d2d305d8558_b.jpg& data-rawheight=&662& data-rawwidth=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/33a9a99ab69d2d305d8558_r.jpg&&&/figure&&br&现成买的牛轧糖工艺颇为复杂，但是在家用棉花软糖和花生碎做出来的&b&微波炉牛轧糖&/b&一点不比买的味道差，连口感都一模一样▼&br&&figure&&img src=&/8aaa6b268_b.png& data-rawheight=&419& data-rawwidth=&619& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&619& data-original=&/8aaa6b268_r.png&&&/figure&&br&原材料：花生米
棉花糖（就是买的一颗一颗的棉花软硬）
奶粉（可不加）&p&步骤：&/p&&p&1. 花生用微波炉叮熟（4分钟翻面再2分钟），晾凉去皮，买现成的熟花生米也行。&br&&/p&&p&2. 纯白原味棉花糖加黄油，在微波炉里叮&b&不超过一分钟&/b&，看到棉花糖开始膨胀融化时，立刻从微波炉取出&/p&&p&3. 在膨胀融化的棉花糖中倒入奶粉（可以省去）和花生，开始快速搅拌&/p&&p&4. &b&快速搅拌，越快越好&/b&▼&/p&&figure&&img src=&/90acd4b6df8ac8faeeff7_b.png& data-rawheight=&484& data-rawwidth=&484& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&484& data-original=&/90acd4b6df8ac8faeeff7_r.png&&&/figure&&br&&p&&b&5. 放入花生，继续搅拌&/b&&br&&/p&&p&6. 搅拌均匀后，将其倒入容器，晾凉，盖盖儿，放入冰箱中冷藏1到2小时既可切开食用，为了防止牛轧糖和容器粘连，用保鲜膜或蜡纸将其和容器隔离&/p&&p&7. 完成后的成品，由于完全没有添加任何防腐剂，所以制作出来的牛轧糖的口感会比外面买来的要软些&/p&&p&8. DIY包装&/p&&p&提示：搅拌一定要越快越好，不然硬了再倒入容器就无法成型了▼&br&&/p&&figure&&img src=&/bc0dc8eb2d958bbd6c12d5_b.png& data-rawheight=&484& data-rawwidth=&484& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&484& data-original=&/bc0dc8eb2d958bbd6c12d5_r.png&&&/figure&&br&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【9】之&/strong&&strong&微波炉冰糖雪梨盅&/strong&&br&&figure&&img src=&/b183ca0e94dce_b.png& data-rawheight=&662& data-rawwidth=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/b183ca0e94dce_r.png&&&/figure&&br&冰糖雪梨有滋阴润肺、养胃生津、消痰降火的功效，如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。炖冰糖雪梨时若在加上一点百合，润肺养颜还能抗衰老。今天教给大家一个懒人做法，不用开火不用洗锅，微波炉做出比蒸锅更省时又更甜美的冰糖雪梨盅▼&br&&figure&&img src=&/640bd26e039dd21b884eae3abce18551_b.jpg& data-rawheight=&332& data-rawwidth=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/640bd26e039dd21b884eae3abce18551_r.jpg&&&/figure&&br&食材：雪梨（其他梨也行，雪梨肉质更嫩），冰糖 &br&工具：水果刀，小铁勺，小碗&br&步骤：&br&1. 雪梨去皮（也可不去），从顶部大概1/5处削开，用小铁勺掏空梨核，放入有点深度的小碗中▼&br&&figure&&img src=&/efb385f6b450ae114346bf_b.png& data-rawheight=&459& data-rawwidth=&914& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&914& data-original=&/efb385f6b450ae114346bf_r.png&&&/figure&&br&2. 掏空的雪梨内放入碎冰糖（可根据喜好加入枸杞、红枣或者百合之类的干货，不用泡发，直接洗净放入）。连小碗一起放入微波炉，盖上切下来的顶，&b&高档5-8分钟，转中档10分钟，&/b&大功告成▼&br&&figure&&img src=&/05bc108490aea2fea8f9_b.png& data-rawheight=&460& data-rawwidth=&915& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&915& data-original=&/05bc108490aea2fea8f9_r.png&&&/figure&冒着热气取出来，冰糖化在梨里了，梨肉软滑爽口，汤汁甜而不腻，答主不爱吃甜食，也吃着不腻！一定要放小碗里去蒸，微波炉蒸完会有汁水溢出。&br&&br&&p&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【10】之微波炉饼干&/strong&&/p&&figure&&img src=&/8a6ea7e3ee12e9ba8afa2e9_b.jpg& data-rawheight=&662& data-rawwidth=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/8a6ea7e3ee12e9ba8afa2e9_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&需要准备的材料和器具很简单：&/strong&&/p&&p&色拉油（或黄油、橄榄油）； 面粉（最好使用低筋面粉，更适合自做饼干）； 白砂糖； 鸡蛋一个； 结实的食品塑料袋一枚； 烘培纸一张； 保鲜膜&/p&&p&PS：如果要做巧克力味道的话，就再添加一大把“纯可可粉”就可以啦！包括想制作抹茶味的、红茶味的，自己去开脑洞吧！&/p&&figure&&img src=&/3fc92c0a2ff490c15244a87_b.png& data-rawheight=&399& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/3fc92c0a2ff490c15244a87_r.png&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/cce9ee3ecebb5a3b86208e_b.png& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/cce9ee3ecebb5a3b86208e_r.png&&&/figure&&br&&p&1. 鸡蛋，砂糖，油，三种材料一起加入塑料袋中。鸡蛋的分量有多大有多重，油的分量和蛋相等就可以啦；用手封紧塑料袋口，上下左右前前后后转着圈的各种摇晃；到蛋、糖、油都混合均匀▼&/p&&figure&&img src=&/622ba0829a_b.png& data-rawheight=&484& data-rawwidth=&484& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&484& data-original=&/622ba0829a_r.png&&&/figure&&br&&p&2. 后我们三大勺三大勺的分几次加入面粉，封住袋口充分揉捏；一次不要加太多，这样面粉容易结块； 后再加入面粉，再次揉捏至均匀；双手不停的揉捏塑料袋，让袋子里的面团均匀▼&/p&&figure&&img src=&/2d3ce0b2b57b80d53ec1da1_b.png& data-rawheight=&497& data-rawwidth=&497& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&497& data-original=&/2d3ce0b2b57b80d53ec1da1_r.png&&&/figure&&br&&p&3. 大概揉捏到软硬像是宝宝的小脸蛋儿一样的柔软，用手轻轻一捏，就能捏的起来的程度；后展开塑料袋，把面团集中到袋子的一侧，用剪刀斜着剪掉袋子的一个角；出微波炉里的托盘，也叫做底盘，有的家中微波炉的托盘是圆形的，都可以使用，给托盘上铺一张烘培纸；左手抓紧塑料袋口，向托盘上一点点挤出面团，由于面团很粘手的原因，我们左手用筷子夹断面团▼&/p&&figure&&img src=&/bb9f96c1fc9e1_b.png& data-rawheight=&497& data-rawwidth=&497& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&497& data-original=&/bb9f96c1fc9e1_r.png&&&/figure&&br&&p&4. 个个的小面团要排列整齐，空间放大些，这样就不会粘连到一起；我们裁掉一块保鲜膜； 用保鲜膜紧紧包住三只指头，然后用指头去把一个个的小面团压平；如果不用保鲜膜的话，面团容易沾粘手指，大概压平到上图的薄厚程度就可以了，薄点的话，做出来的饼干会很酥脆，厚点的话，做出来的饼干会很酥软▼&/p&&figure&&img src=&/705c0ecac7f_b.png& data-rawheight=&497& data-rawwidth=&497& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&497& data-original=&/705c0ecac7f_r.png&&&/figure&&br&&p&5. 直接放入微波炉中，托盘归原位，准备定时开始！我家的微波炉可以调整瓦数，比如：500w 600w 800w，根据各家微波炉的瓦数不同，设定的时间也不同；这次我是利用800w 定时3分钟20秒，如果不知道家中微波炉的瓦数，最好的方法就是，一分钟一分钟的设定，人最好站在微波炉跟前盯着看，这样最有保障； 时间到！出炉出炉咯！刚做好的饼干有水蒸气，我们把饼干上下底朝天的翻个面，这样让它更好更快的散发掉水蒸气； 饼干彻底放凉之后，就可以品尝美味啦▼&/p&&figure&&img src=&/ca2e8372d3acc8fe53a377a685bd724d_b.png& data-rawheight=&497& data-rawwidth=&497& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&497& data-original=&/ca2e8372d3acc8fe53a377a685bd724d_r.png&&&/figure&&p&特别提醒：&br&1、做饼干必须要使用黄油么？NO，大家也可以使用橄榄油，健康又热量低，可以广泛用来代替黄油来做烘培。&/p&&p&2 、低筋粉是什么？亲们不妨百度一下低筋粉的用途，一目了然！&/p&&p&3、黄油，烘培纸，还有给饼干压型压花用的磨具在哪里能买到？黄油和烘培纸在大型的超市里就有卖。&/p&&br&&p&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【11】之微波鸡蛋面包片&/strong&&br&&/p&&figure&&img src=&/8ffdba0ef755_b.jpg& data-rawheight=&3120& data-rawwidth=&4160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4160& data-original=&/8ffdba0ef755_r.jpg&&&/figure&&br&乐食君一直在探索真正的懒人美食，这道&b&微波炉&/b&&strong&鸡蛋面包片&/strong&用来做快捷早餐，实在是再适合懒人不过了！需要准备的原料非常少，而且前后几分钟就能吃到嘴里，快来学学怎么做的吧！烤出来的样子是不是很有食欲呢▼&br&&figure&&img src=&/3bbfea725be2d72b7e3ed5_b.jpg& data-rawheight=&3120& data-rawwidth=&4160& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4160& data-original=&/3bbfea725be2d72b7e3ed5_r.jpg&&&/figure&&br&步骤：&br&1. 鸡蛋一只打散，火腿（或肉肠）切3-5片。准备面包片2片，分别抹上打散的蛋液（单面）▼&br&&figure&&img src=&/83b47b17f01cb1d0e8c02_b.png& data-rawheight=&310& data-rawwidth=&821& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&821& data-original=&/83b47b17f01cb1d0e8c02_r.png&&&/figure&&br&2. 抹好蛋液的面包片朝上放入磁盘中，放上火腿片和生菜叶▼&br&&figure&&img src=&/32b6da67f5f59b_b.png& data-rawheight=&311& data-rawwidth=&823& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&823& data-original=&/32b6da67f5f59b_r.png&&&/figure&&br&3. 倒扣上另一片抹上蛋液的面包片，入微波炉，高火1.5分钟，取出翻面，继续高火1.5分钟，大功告成▼&br&&figure&&img src=&/db0cade3d9f540afb28ee0_b.png& data-rawheight=&310& data-rawwidth=&822& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&822& data-original=&/db0cade3d9f540afb28ee0_r.png&&&/figure&是不是非常简单快捷又诱人呢？&br&&br&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【12】之微波炉煮面条&/strong&&br&&figure&&img src=&/fb60de550ab3eb8c80113a_b.png& data-rawheight=&662& data-rawwidth=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/fb60de550ab3eb8c80113a_r.png&&&/figure&&br&微波炉也可以煮出喷香的鸡蛋煮面条，想必很多人都没有想过吧！和泡方便面比，自己弄一碗健康无公害的鸡蛋面，是不是更有吸引力呢？不用洗锅不用开火，乐食君教你用微波炉做出快捷鸡蛋面！煮好的鸡蛋面，是不是和用锅煮出来的一样呢▼&br&&figure&&img src=&/65f0c435ff40c1d24bc68f3cd855a606_b.png& data-rawheight=&600& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/65f0c435ff40c1d24bc68f3cd855a606_r.png&&&/figure&&br&&b&材料：&/b&&br&面条
火腿&br&&b&步骤：&/b&&br&1. 生面条1两（够煮出1-2小碗面条的量），对半折放入大一点的瓷碗中，加入冷水，水位盖过面条以上2-3公分左右，盐一小勺，食用油少许▼&br&&figure&&img src=&/d8fdfd6df2d_b.png& data-rawheight=&304& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/d8fdfd6df2d_r.png&&&/figure&&br&2. 入微波炉大火6分钟，取出，稍加翻拌，尽量让面条底部和顶部对调▼&br&&figure&&img src=&/4fdadd93fc1be289c87f69bffc70aba8_b.png& data-rawheight=&304& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/4fdadd93fc1be289c87f69bffc70aba8_r.png&&&/figure&&br&3. 加入几片青菜叶和火腿，打入鸡蛋，鸡蛋黄尽量打散（否则有爆炸的风险）。下图中黄色的部分就是被完全打散的蛋黄。重新入微波炉，大火5-10分钟▼&br&&figure&&img src=&/25ed0baa0e9c_b.png& data-rawheight=&304& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/25ed0baa0e9c_r.png&&&/figure&完成，取出享用吧！微波炉叮的时间需要根据不同的微波炉和面条的量进行微调，乐食君也不是第一次就可以做出完美的微波炉鸡蛋面，不过一般第二次就会非常成功了！&br&&br&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【13】之微波炉爆米花&/strong&&br&&figure&&img src=&/060c071e240d073a79a2_b.png& data-rawheight=&662& data-rawwidth=&1024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/060c071e240d073a79a2_r.png&&&/figure&&br&微波炉做爆米花非常快捷，大家都知道爆米花的传统做法是用类似高压锅的容器加热制作的，目前电影院里卖的，据乐食君所知便是用微波炉做出来了的，那在家做自然也不在话下，微波炉做出的成品，是不是非常地道呢▼&br&&figure&&img src=&/6c71ddaefff85c2d6afd0e4_b.png& data-rawheight=&843& data-rawwidth=&1500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1500& data-original=&/6c71ddaefff85c2d6afd0e4_r.png&&&/figure&&br&&b&材料：&/b&&br&小玉米粒少许（一次性纸杯小半杯的量，去农贸市场或超市买的时候说明是可用于做爆米花的玉米粒）
食用油半勺
大纸袋（或带盖的大玻璃容器）
&br&&b&步骤：&/b&&br&1. 小玉米粒与半勺盐、半勺食用油拌匀（想吃甜的盐换成砂糖或者融化的奶油），装入大纸袋内（长宽约A4纸大小）▼&br&&figure&&img src=&/0d6aab776b557aad6dd16a_b.jpg& data-rawheight=&227& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/0d6aab776b557aad6dd16a_r.jpg&&&/figure&&br&2.如下图中将纸袋封口，尽量封牢固一点，不然纸袋会被爆米花爆开▼&br&&figure&&img src=&/13df57dab7a_b.jpg& data-rawheight=&227& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/13df57dab7a_r.jpg&&&/figure&&br&3. 最关键的一步。置入微波炉，为保险起见，先将微波炉开大火2分钟，人不要走开，仔细听微波炉内玉米爆开的声音，当意识到爆炸声&b&由快开始变慢的时候&/b&，立即关火。这段时间大约为2分钟。当然不同微波炉叮的时间会有差异。关火后不要立即取出，敞开微波炉放置几分钟再享用▼&br&&figure&&img src=&/eae59726f55_b.jpg& data-rawheight=&227& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/eae59726f55_r.jpg&&&/figure&&b&重点提醒：&/b&&br&本做法有&b&着火&/b&的潜在风险，爆的时候人不要走开，第一次做只可设2分钟，一分钟一分钟来叮最好，要找到最佳时间。&br&当意识到爆炸声&b&由快开始变慢的时候&/b&，立即关火；&br&关火后不要立即取出，敞开微波炉放置几分钟再享用。叮完后如发现有糊味，说明你时间叮长了，扔掉重新再做。&br&用其他容器制作时，需盖上盖子，但注意不可密封！&br&&br&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【14】之微波炉大米锅巴&/strong&&br&&figure&&img src=&/7bad7fdd65af9_b.jpg& data-rawheight=&2080& data-rawwidth=&3120& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3120& data-original=&/7bad7fdd65af9_r.jpg&&&/figure&&br&柴火灶才能做出的大米锅巴是很多南方人念念不忘的美味，柴火大灶已经渐渐从人们的视线中消失了，想吃锅巴着实不易。这道微波炉做出的大米锅巴香脆可口，吃一口嘎嘣脆，口留余香，非常解恨！大米特有的焦香味很是厚重。乐食君手把手教你用&b&剩饭&/b&做原味大米锅巴，而且只要十分钟哦！&br&&br&&b&材料：&/b&&br&剩米饭
食用油&br&&b&步骤：&/b&&br&1. 保鲜膜在砧板上铺满，中间放上米饭一勺后，将保鲜膜均匀对折▼&br&&figure&&img src=&/4ff3ccf28a4a64f2b1bd_b.jpg& data-rawheight=&304& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/4ff3ccf28a4a64f2b1bd_r.jpg&&&/figure&&br&2. 用擀面杖将米饭反复碾压，直至完全压实且薄薄一层（技术活，尽量薄一些）。小心将保鲜膜撕掉，将压好的米饭放入磁盘中▼&br&&figure&&img src=&/a24a7fd6a46eca37b2e2e_b.jpg& data-rawheight=&304& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/a24a7fd6a46eca37b2e2e_r.jpg&&&/figure&&br&3. 将压好的米饼放入微波炉，高火叮2-4分钟（依据米饼厚度微调），取出，翻面，并均匀刷上薄薄一层食用油。这时候拿出来时会看到米饼有淡淡的焦黄色了，就说明时间刚刚够了▼&br&&figure&&img src=&/bb53b53a8b4cc60ebcc9c_b.jpg& data-rawheight=&304& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/bb53b53a8b4cc60ebcc9c_r.jpg&&&/figure&&br&4. 第二次放入微波炉，高火叮3-5分钟（时间依据米饼厚度微调）直至米饼两面微微焦黄▼&figure&&img src=&/f0b5e8c0f03b582ecd6cce_b.jpg& data-rawheight=&304& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/f0b5e8c0f03b582ecd6cce_r.jpg&&&/figure&取出享用吧！是不是非常简单呢！这道微波炉大米锅巴的重点是米饼的压制和微波炉加热时间的把握，可能需要多试验几次才能达到自己满意的效果，不过非常对得起你的付出！如果觉得原味锅巴寡淡，那依据个人口味加入&b&五香粉&/b&或&b&盐&/b&、&b&芝&/b&麻等调料，是不是想想就流口水了呢！&br&&br&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【15】之微波炉苹果派&/strong&&br&&figure&&img src=&/044da39aca1c_b.png& data-rawheight=&321& data-rawwidth=&572& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&572& data-original=&/044da39aca1c_r.png&&&/figure&&br&你没看错，是苹果派！传统&b&美式苹果派&/b&制作过程颇为复杂，做酥皮，煮苹果羹，做造型，入烘箱，没有半天功夫是吃不到嘴里的。乐食君今天教大家懒人方法制作微波炉柠味苹果派，前后二十分钟就能吃到嘴里！&br&&br&&b&材料：&/b&&br&苹果
印度飞饼&br&&b&步骤：&/b&&br&1. 苹果一只切成小丁，放入少许砂糖和柠檬汁，入微波炉高火2分钟，搅匀待用▼&br&&figure&&img src=&/f9b7afc39becde1abacc5effd8869f4a_b.jpg& data-rawheight=&304& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/f9b7afc39becde1abacc5effd8869f4a_r.jpg&&&/figure&&br&2. 印度飞饼取出化冻至软，切成10*5厘米左右长方形。余下脚料切成半公分宽左右长条，四周边缘用角料铺上，其余放置一边备用。鸡蛋一颗打散，备用▼&br&&figure&&img src=&/cbf48b7d1a84cf63a36fb78_b.jpg& data-rawheight=&304& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/cbf48b7d1a84cf63a36fb78_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&3.&/b& 发挥你美食才华的时候了。将叮好后冷却的苹果馅置入飞饼中间，用切好的长条脚料交错摆成如下造型，表面均匀刷上少许蛋液，入微波炉，高火3分钟，转中火3-5分钟，至表面微微焦黄即可▼&br&&figure&&img src=&/61cb67d03a1dc191af7dd8c17fecaa72_b.jpg& data-rawheight=&304& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/61cb67d03a1dc191af7dd8c17fecaa72_r.jpg&&&/figure&取出享用吧！乐食君掐表算可算，前后20分钟就能搞定，是不是非常适合懒人吃货呢！&br&提醒：1. 必须用印度飞（甩）饼，不是手抓饼。超市冷柜都有；2. 解冻再切造型；3. 叮好的苹果馅冷却了再用。&br&&br&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【16】之微波炉蒜蓉蒸南瓜&/strong&&br&&figure&&img src=&/a553bb2b049cefe44f9ba0efcd09dc58_b.png& data-rawheight=&335& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/a553bb2b049cefe44f9ba0efcd09dc58_r.png&&&/figure&&br&南瓜中含有丰富的维生素E和胡萝卜素，维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。南瓜还有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用，凡久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少者宜用。近年来的研究亦表明，南瓜具有多种食疗保健作用，尤其作为一种防治糖尿病的特效营养保健食品倍受人们的青睐！蒜蓉蒸南瓜是乐食君非常喜欢的一道家常菜，南瓜的清甜寡淡和大蒜的辛香相得益彰！&br&&b&材料：&/b&&br&南瓜
香油&br&&b&步骤：&/b&&br&1.南瓜切成约两厘米的方丁，小葱切沫备用▼&br&&figure&&img src=&/91fae78cab_b.png& data-rawheight=&240& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/91fae78cab_r.png&&&/figure&&br&2. 南瓜放入微波容器中，加入适量盐和蒜末，淋上香油，包上微波炉保鲜膜，膜上扎几个小孔。保鲜膜不可以省去，不然南瓜蒸出来会偏干，口感受影响▼&br&&figure&&img src=&/4a7c366c79cf9d45cdb09c12eebf601e_b.png& data-rawheight=&240& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/4a7c366c79cf9d45cdb09c12eebf601e_r.png&&&/figure&&br&3. 入微波炉，大火5分钟即可，取出撒上葱沫▼&br&&figure&&img src=&/64a919dd5e5ede_b.png& data-rawheight=&240& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/64a919dd5e5ede_r.png&&&/figure&取出享用吧！味道不必用锅闷出来的差哦！&br&&br&&p&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【17】之&/strong&&b&微波炉柠香烤茄子&/b&&br&&/p&&p&茄子是很多人喜欢的食材，但是茄子烹制时特别耗油，还不容易煮烂，做起来不是一般的麻烦，没有经验的新手，做出来的口感容易偏涩偏硬。今天乐食君教给大家两道茄子的微波炉作法，非常简单快捷，还能最大限度保证营养不流失，大家快学起来吧！&br&&/p&&p&这道微波炉柠香烤茄子，大抵是全世界做茄子最简单的吃法了！前后10分钟，轻松吃到嘴里。烤出来还带有茄子原汁原味的清香▼&/p&&figure&&img src=&/39bc12dd84c7ec6a252d79bb_b.jpg& data-rawheight=&436& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/39bc12dd84c7ec6a252d79bb_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&材料：&/strong&&/p&&p&茄子一只，香菜叶或薄荷叶或。。随意，柠檬或柠檬汁，橄榄油，盐，胡椒粉少许，牙签一只▼&/p&&figure&&img src=&/6bfdeb0b064edba98b8d0_b.png& data-rawheight=&450& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/6bfdeb0b064edba98b8d0_r.png&&&/figure&&p&&strong&步骤：&/strong&&/p&&p&1. 用牙签在茄子四周扎上小孔，目的是让茄子微波加热时释放部分水分；&/p&&p&2. 将整只茄子放在玻璃或瓷盘上，放入微波炉，大火7分钟取出，这时可以看到茄子已经开始变软了。翻面，再次大火3分钟；取出放凉，对半切开，均匀抹上橄榄油、柠檬汁，撒上香菜叶、盐和胡椒粉，开始享用吧！&/p&&p&&br&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【18】之&/strong&&b&微波炉苹果干&/b&&/p&&p&这道苹果干在零食店可以买到，在家也可以轻松制作，不用油炸，不用烤箱，用微波炉10分钟就能吃到嘴里！&strong&『微波炉苹果干』&/strong&为懒人吃货奉上，美味又健康！&/p&&figure&&img src=&/ed7f42a491ff_b.png& data-rawheight=&460& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/ed7f42a491ff_r.png&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/1df5e3bdc8b2a6a60845c08_b.png& data-rawheight=&304& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/1df5e3bdc8b2a6a60845c08_r.png&&&/figure&&p&1.将苹果洗净，不去皮，切成1mm左右的薄片,取一个大一点的浅碟，铺一张烘焙纸（没有可以省去），将苹果片铺在上面，不要重叠▲&/p&&br&&figure&&img src=&/6dec603c560ee1ed17e7f0_b.png& data-rawheight=&304& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/6dec603c560ee1ed17e7f0_r.png&&&/figure&&p&2.放入微波炉，大火叮4-5分钟，取出，这时会看到苹果边会弯曲。挨个翻面，继续叮1-2分钟，直至苹果片完全变干。如果不够干，继续30秒、30秒叮，满意为止.取出放置10分钟左右晾凉，开始享用吧▲&/p&&br&&p&吃不完的还可以存储起来。烤干的苹果片不会像土豆片那样酥脆，不过对于懒人吃货来说，拿来当零嘴还是很不错的！快做一份尝尝吧！&/p&&br&&p&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【19】之&/strong&&strong&微波炉法式土司&/strong&&br&&/p&&p&&strong&『微波炉法式土司』&/strong&重点当然是面包啦，不过普通面包片，羊角面包或棍子面包都可以，或你手上有的任何面包都能拿来一展身手。这道&strong&法式土司&/strong&当做早餐或者夜宵都非常不错，前后几分钟就能吃到嘴里，再适合懒人吃货不过了，快跟乐食君学习如何制作吧！&/p&&figure&&img src=&/v2-d5c2ca3a19_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-d5c2ca3a19_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&材料：&/strong&&/p&&p&面包，鸡蛋一只，黄油，牛奶，肉桂，蜂蜜（可选）少许&/p&&p&&strong&步骤：&/strong&&/p&&figure&&img src=&/v2-f8e5b0f0dc60cad88c92d9a_b.jpg& data-rawheight=&204& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-f8e5b0f0dc60cad88c92d9a_r.jpg&&&/figure&&p&1.取一块面包，将面包切成2cm左右方块，取一只玻璃杯或瓷杯，放入一小块黄油，用量根据个人喜好就好▲&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-068fc0bc8b130ad5548496_b.jpg& data-rawheight=&204& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-068fc0bc8b130ad5548496_r.jpg&&&/figure&&p&2.将切好的面包块放入杯中，不用压得太实。另取一只玻璃或瓷杯子，打入鸡蛋一只，加入3大勺牛奶，加入少许肉桂，如果有，那就再加点香草精，充分搅拌均匀。将搅拌好的牛奶鸡蛋液均匀倒在刚才的面包块上，静置一分钟▲&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-685ee51c49c1fb992029d_b.jpg& data-rawheight=&204& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-685ee51c49c1fb992029d_r.jpg&&&/figure&&p&3.入微波炉，大火叮1分钟，然后再10秒、10秒继续叮，直至鸡蛋完全凝固。一般1分半时间就够了▲&/p&&br&&br&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【20】之&/strong&&strong&微波炉法式乳蛋派&/strong&&br&一分钟就能轻松做出的&strong&『微波炉&strong&法式乳蛋派&/strong&』&/strong&，你想学吗？美到让你不忍下口！快跟乐食君学起来吧！&br&&figure&&img src=&/v2-f5a5b3ccb87a71f4b15ca5_b.jpg& data-rawheight=&350& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-f5a5b3ccb87a71f4b15ca5_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&材料：&/strong&&/p&&p&鸡蛋一只，小番茄若干，黄油，面包，盐，胡椒粉，全脂牛奶，乳酪粉，小葱少许&/p&&p&&strong&步骤：&/strong&&/p&&br&&p&1. 取四只小番茄，对半切开，面包撕成小碎块备用&strong&▼&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-c36a3c17d4b08884cedb143_b.jpg& data-rawheight=&180& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-c36a3c17d4b08884cedb143_r.jpg&&&/figure&&br&2. 取一只玻璃水杯，打入一个鸡蛋，加牛奶。鸡蛋量:牛奶量=1:1，黄油加热融化后加入加少许盐和胡椒粉，搅拌直至蛋白全部融掉&b&，&/b&加入干酪&b&。&/b&加入切好的小番茄和撕碎的面包&b&，&/b&加入碎小葱&b&，&/b&不用搅拌了，静置片刻就会看到面包沉入牛奶了&strong&▼&/strong&&br&&figure&&img src=&/v2-c57c1edd08c07844de03_b.jpg& data-rawheight=&180& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-c57c1edd08c07844de03_r.jpg&&&/figure&&br&3. 入微波炉，大火1分钟&b&，&/b&从微波炉取出，上面撒点碎小葱。是不是很好奇叮出来后，里面是什么样子呢！腾出，或者直接放杯子里享用吧。因为加了牛奶和黄油，这道微波炉法式乳蛋派口感一点也不会硬！是不是已经学会了呢，快做一份犒劳自己吧&strong&▼&/strong&&br&&figure&&img src=&/v2-c_b.jpg& data-rawheight=&180& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-c_r.jpg&&&/figure&&br&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【21】之&/strong&&strong&微波炉双皮奶&/strong&&br&在家也可以自制双皮奶？相信很多人都没有想过吧。双皮奶作为著名的粤式甜品，已经有150多年的历史了，吃过的人都不会抗拒来第二份的。乐食君这么不爱吃甜食的人，在某个夏天尝过后也是念念不忘。这款&strong&『微波炉双皮奶』&/strong&为懒人吃货奉上，自己吃还是拿来撩妹都不会让你失望哦！作法非常简单易上手，10分钟就能完成。&br&&figure&&img src=&/v2-a2320fba58aceb5ca43d48d3bd320553_b.jpg& data-rawheight=&375& data-rawwidth=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/v2-a2320fba58aceb5ca43d48d3bd320553_r.jpg&&&/figure&&br&&br&1. 首先把牛奶倒入碗中，加上勺炼乳搅匀，放微波炉高火两分钟。接下来把两颗鸡蛋的蛋清分离后加适量白糖打散备用。热好的牛奶晾温后，就会结上厚厚的奶皮▼&br&&figure&&img src=&/v2-1f524b85b66e9c8dcbaf7b76dd234aae_b.jpg& data-rawheight=&245& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-1f524b85b66e9c8dcbaf7b76dd234aae_r.jpg&&&/figure&&br&2. 之后慢慢的把奶倒入打好的蛋清中（蛋清最好过滤一下）再搅匀，这时奶皮留在热奶的碗中▼&br&&figure&&img src=&/v2-c71a2f28c539d7e18c4a6e_b.jpg& data-rawheight=&245& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-c71a2f28c539d7e18c4a6e_r.jpg&&&/figure&&br&3. 然再把搅入蛋清的奶倒回碗中，这时候要挑开奶皮顺碗边倒入，奶皮就会浮起来了。最后放再回微波炉，中火3分钟，看看差点就再加1、2分钟，直至凝固。等晾凉，加点蜜红豆或者蜜饯什么的点缀一下，好吃又好看▼&br&&figure&&img src=&/v2-f9d28add93cf43e6bfbeb1_b.jpg& data-rawheight=&245& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-f9d28add93cf43e6bfbeb1_r.jpg&&&/figure&皮子特有嚼劲，中间香甜爽滑细嫩，好吃极了！快做一份尝尝吧！&br&&br&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【22】之&/strong&&strong&微波炉肠粉&/strong&&br&传统的&strong&广东潮汕肠粉&/strong&为一张米浆皮，打上一个鸡蛋，加猪肉或牛肉末，几只鲜虾、豆芽、香菇丁，然后上面浇一层秘制卤汤，最后洒上一勺潮汕菜脯丁（萝卜干），香而不腻，吃过的同学都知道，那味道实在让人怀念。今天乐食君教给大家的肠粉懒人作法当然不会太复杂，主料就是超市可以买到的粘米粉和生淀粉，轻松几分钟就能吃到嘴里，带个你一样的满足感，快来学学吧！&br&&figure&&img src=&/v2-c2988fabcafe43a74b7154a_b.jpg& data-rawheight=&399& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-c2988fabcafe43a74b7154a_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&材料：&/strong&&br&粘米粉120g，小麦淀粉（生淀粉）20g，水380g，盐1/4小勺，食用油一小勺，葱花、虾皮少许，辣椒酱或其他调味酱&/p&&p&&strong&步骤：&/strong&&/p&&figure&&img src=&/v2-21bcc438d7da05caf494a4b_b.jpg& data-rawheight=&242& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-21bcc438d7da05caf494a4b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&1. 粘米粉、小麦淀粉、水、盐、食用油拌匀▲&/p&&figure&&img src=&/v2-6c85f38bec226fb1aca724a8d301f4ad_b.jpg& data-rawheight=&242& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-6c85f38bec226fb1aca724a8d301f4ad_r.jpg&&&/figure&&p&2. 取平底微波炉容器，加入一勺米浆，刚刚铺满薄薄一层即可，撒入葱花和虾皮，入微波炉，大火1分钟左右。取出肠粉，用筷子或小刀沿边缘轻轻挑起，小心卷起即可▲&/p&&p&是不是非常简单易学呢，做好的肠粉蘸上自己喜爱的调味酱就可以开吃啦！满满的成就感，你一定不会失望！&/p&&br&&p&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【23】之&/strong&&strong&微波炉&/strong&&strong&姜撞奶&/strong&&/p&&p&这道传说中的神奇甜品&strong&『姜撞奶』&/strong&，相信很多同学都听说过或吃过，口感软滑香甜，妙不可言。奶如其名，姜撞奶的原料就是牛奶和生姜，在特定条件下经过化学反应凝固而成的。非常多尝试制作的同学纷纷表示很容易失败。不用担心，姜撞奶成功秘诀终极大揭秘，乐食君教你掌握诀窍、轻松两步自制神奇甜品，真正的懒人作法哦！&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-95cee24f273b734b95198_b.jpg& data-rawheight=&337& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-95cee24f273b734b95198_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&材料：&/strong&&/p&&p&老姜一块，砂糖少许，纯牛奶一瓶&br&&/p&&p&&strong&步骤：&/strong&&br&&/p&&p&1. 用榨汁机将生姜榨汁，过滤去掉渣子，或直接用刀切成姜蓉再用勺子之类的挤出纯姜汁，取碗，放入3-4勺姜汁；煮热牛奶，或把牛奶倒出放入微波炉大火1-2分钟，不用加热至沸腾，&strong&最佳温度60-70°C&/strong&（烫嘴但又能忍受的温度），然后按个人喜好加入适量砂糖▼&/p&&figure&&img src=&/v2-6ce9c2db11_b.jpg& data-rawheight=&242& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-6ce9c2db11_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&2. 将牛奶由高处&strong&撞入&/strong&&strong&姜汁&/strong&中，动作要快，撞的动作一定要出来，持续大概在&strong&3-5秒左右&/strong&。完成之后就可以放在一旁，盖上盖子会更快凝固。20分钟左右就基本都凝固了，滑滑嫩嫩，姜味浓郁▼&/p&&figure&&img src=&/v2-fd26f9b25a0a203d99379_b.jpg& data-rawheight=&242& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-fd26f9b25a0a203d99379_r.jpg&&&/figure&&br&&p&【注意事项】：&br&&/p&&p&? 选择老姜；&/p&&p&? 撞奶的温度非常重要，60-70°C刚刚好；&/p&&p&? 一定要有撞的动作，而且要快，撞完后千万不能搅拌。&/p&&p&是不是已经学会了呢，这道甜品可以美容养颜，还能帮助家里的小朋友长个子，快做一份尝尝吧！&/p&&br&&p&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【24】之&/strong&&strong&微波炉葡萄干烤苹果&/strong&&br&&/p&&p&如果你已经吃腻了啃苹果，又恰巧没有胃口的时候，一颗甜蜜的&strong&葡萄干烤苹果&/strong&就再适合不过了！同样10分钟吃到嘴里，快来学学是如何制作的吧！&br&&/p&&figure&&img src=&/v2-10dbf4cb90866edcac01dc_b.jpg& data-rawheight=&399& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-10dbf4cb90866edcac01dc_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&材料：&/strong&1只中等大小的红苹果，1勺葡萄干，2勺蜂蜜&/p&&p&&strong&步骤：&/strong&&/p&&ol&&li&&p&葡萄干放入开水中泡发，待用&br&&/p&&/li&&li&&p&苹果洗净，削去顶端一层表皮，然后从苹果顶端开始，用勺子或者小刀小心掏去苹果核，底部留2公分不掏，使苹果呈小碗状。放入泡好的葡萄干，倒一勺泡葡萄干的开水，再淋上一勺蜂蜜，准备工作就完成啦&/p&&/li&&li&&p&将准备好的苹果放在磁碟或者小碗中，入微波炉，高火3-5分钟，直至苹果变软。第一次做先叮3分钟，如加热时间不够再酌情添加。&/p&&/li&&li&&p&取出静置5分钟，开始享用吧！&/p&&/li&&/ol&&figure&&img src=&/v2-6096075dce4181ddfdd8b41e_b.jpg& data-rawheight=&399& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-6096075dce4181ddfdd8b41e_r.jpg&&&/figure&&br&&strong&拜托了微波炉：懒人特辑【25】之&/strong&&strong&微波炉花生糖&/strong&&br&做过或见过做&strong&花生糖&/strong&的都知道，熬麦芽糖浆是一项浩大的工程，这道&strong&花生糖&/strong&甜点全程用&strong&微波炉&/strong&制作，前后只要20分钟，毫不客气讲这是史上最简单的花生糖作法，而且绝对的0失败！成品酥脆香甜，满嘴的满足感和幸福感，拿来当零嘴或跟大家分享都再适合不过了！&br&&br&&figure&&img src=&/v2-e2198654fddffaf917b09dff3bdcdeca_b.jpg& data-rawheight=&427& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-e2198654fddffaf917b09dff3bdcdeca_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&材料：&/strong&&/p&&p&熟的去皮花生500g，砂糖150g，麦芽糖150-200g，色拉油一勺，盐小半勺，平底托盘一个&/p&&p&&b&步骤：&/b&&/p&&br&&figure&&img src=&/v2-a6f17adaeaafa_b.jpg& data-rawheight=&427& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-a6f17adaeaafa_r.jpg&&&/figure&1. 玻璃碗中放入准备好的砂糖，麦芽糖，色拉油和盐，入微波炉高火叮3-5分钟，直至全部融化并鼓起小泡▲&br&&br&&figure&&img src=&/v2-8e3e50c66d0859532cfd4d95f1c3f5cb_b.jpg& data-rawheight=&319& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-8e3e50c66d0859532cfd4d95f1c3f5cb_r.jpg&&&/figure&&p&2. 立即放入花生，以最快的速度搅拌，并充分搅拌均匀。重点是速度一定要快▲&/p&&br&&br&&figure&&img src=&/v2-41a848b2baca83eb2f34eb_b.jpg& data-rawheight=&319& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-41a848b2baca83eb2f34eb_r.jpg&&&/figure&3. 重新入微波炉，高火继续叮2-4分钟，直至出现微微地焦糖色。第一次做建议先叮2分钟，然后1分、1分继续叮，直至出现让你满意的颜色▲&br&&br&&figure&&img src=&/v2-0fafc3df9da2d11e22bbf_b.jpg& data-rawheight=&427& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-0fafc3df9da2d11e22bbf_r.jpg&&&/figure&4. 取出，稍加搅拌数秒▲&br&&br&&figure&&img src=&/v2-4d23ab71cbd36a68036a5ccf6c1acf63_b.jpg& data-rawheight=&427& data-rawwidth=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-4d23ab71cbd36a68036a5ccf6c1acf63_r.jpg&&&/figure&5. 以最快的速度倒在准备好的金属托盘上，并尽量铺薄铺平。重点仍然是速度一定要快。放置30-60分钟晾凉，完全变脆后敲碎就好▲&br&装盘就可以享用啦！吃不完的密封存储起来就好。&br&&br&微信公众号：乐食良品 &b&&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzI2OTE0MTY3NA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3De6c9f1ca446%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&点击关注&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&br&---------------------------------------------------------------------------------&br&&br&&b&【2】微波炉美味之普通美食&/b&▼&br&&figure&&img src=&/716a990b4eb8dc991c635e303fe0fcbd_b.jpg& data-rawheight=&511& data-rawwidth=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/716a990b4eb8dc991c635e303fe0fcbd_r.jpg&&&/figure&&br&&b&&br&&拜托了微波炉！&第一季：微波炉烤鸡腿&/b&&br&其实目前市面上的微波炉都有微波和烧烤两个功能，很多人都忽略了后者。当然这道烤鸡腿用微波和烧烤功能都可以做，而且绝对的0失败，不会做饭也轻松上手！&br&&p&&b&主料：&/b&琵琶腿3只&br&&/p&&p&&b&辅料：&/b&葱适量，姜适量，蒜适量&/p&&p&&b&步骤：&/b&&/p&&ol&&li&&p&把鸡腿洗净。&br&&/p&&/li&&/ol&&figure&&img src=&/c2deab3826fbc98f9e2dd9c47197edc2_b.jpg& data-rawheight=&240& data-rawwidth=&320& class=&content_image& width=&320&&&/figure&&br&&p&2. 准备葱姜蒜。&/p&&p&3.各种调料备全。&/p&4. 把各种调料和葱姜蒜放入鸡腿中，用手抓匀，按摩数分钟后腌制1小时。&br&&p&5. 中间翻拌一次，再腌制1小时。把鸡腿放到烤架上，放入微波炉，用烧烤功能10分钟取出翻个，放入再烤10分钟，观察鸡腿表面呈金黄色即熟。&/p&&figure&&img src=&/e37cdb045063_b.jpg& data-rawheight=&240& data-rawwidth=&320& class=&content_image& width=&320&&&/figure&&br&&p&6.取出摆入盘中。&/p&&figure&&img src=&/b4ec57d6737bd3ddeac22f_b.jpg& data-rawheight=&240& data-rawwidth=&320& class=&content_image& width=&320&&&/figure&&p&烤好后拿出来刷一层蜂蜜，继续放进微波炉里烤一分钟，味道更香甜更适合家里的小朋友！&/p&&br&&p&&b&&拜托了微波炉！&第二季：微波炉蛋糕&/b&&br&&/p&&p&这款蛋糕，做法简单易学，比起用烤箱、电饭煲、平底锅来做，那真是快多了，只用了4分钟蛋糕就蒸好了。而且还不用一点油，绵软可口，香甜还很健康，不含任何添加剂防腐剂，热量也不怎么高。快来学学做给家里的小孩、老人尝尝吧！&/p&&figure&&img src=&/f4fcaed0f6de4_b.jpg& data-rawheight=&240& data-rawwidth=&320& class=&content_image& width=&320&&&/figure&&br&&p&&b&主料：&/b&低筋面粉（90克）超市有售&/p&&p&鸡蛋（5g）&br&&/p&&p&砂糖（90克）&/p&&p&&b&步骤：&/b&&/p&&p&1. 蛋黄5个。&br&&/p&&p&2. 蛋白5个。&/p&3. 砂糖90克。&br&4. 低筋面粉90克。&br&&figure&&img src=&/54c3a1fbd3e7c75d7a447_b.jpg& data-rawheight=&484& data-rawwidth=&484& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&484& data-original=&/54c3a1fbd3e7c75d7a447_r.jpg&&&/figure&&br&&p&5. 蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。这一步非常关键，将蛋白砂糖打到口吐白沫、爹妈都不认得为止。&/p&&p&6. 打至蛋糊浓稠。&br&&/p&&p&7. 放入低筋面粉。（可依据口味加入瓜子仁、者葡萄干等）&br&&/p&&p&8. 上下翻拌均匀。&br&&/p&&figure&&img src=&/2d4bce908b371c63f3a4d4_b.png& data-rawheight=&484& data-rawwidth=&484& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&484& data-original=&/2d4bce908b371c63f3a4d4_r.png&&&/figure&&br&&p&9. 微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。&br&&/p&&p&10. 放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。&br&&/p&&p&11. 取出倒扣晾良。&br&&/p&&p&12. 切开装盘，慢慢享用吧！&br&&/p&&figure&&img src=&/6cb01b1d56dc1ab9dbb07_b.png& data-rawheight=&484& data-rawwidth=&484& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&484& data-original=&/6cb01b1d56dc1ab9dbb07_r.png&&&/figure&&br&&p&&b&&拜托了微波炉！&第三季：微波炉蒸鲈鱼&/b&&/p&&p&微波炉也可以叫“蒸”吗？？当然！蒸鲈鱼，不是烤、不是煎，不用蒸锅照样做出毫不逊色的美味蒸鱼。&/p&&p&这道菜乐食君大概若干年前第一次尝试做，居然就华丽地成功了，从此对微波炉蒸鱼就越来越得心应手了▼&/p&&figure&&img src=&/5c649b5adec7ef34db868_b.jpg& data-rawheight=&330& data-rawwidth=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/5c649b5adec7ef34db868_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&材料：&/b&&/p&&p&鲈鱼一条（一斤左右）
&b&蒸鱼豉油&/b&&/p&&p&&b&步骤：&/b&&/p&&p&1. 鱼洗净，姜切片，葱切成段和丝&/p&&p&2. 鱼背斜切数刀，呈孔雀开屏状，均匀抹上料酒和食盐。葱段和姜片垫底放入盘中，铺上鱼，少许葱丝姜片置入鱼肉缝内（弄这么花哨，就一个重要的目的：去腥）&/p&&p&3. 置入微波炉，中火10-15分钟。有的微波炉有蒸鱼键，点蒸鱼键10分钟&/p&&p&4. 拿出，放上葱丝辣椒丝，均匀淋上蒸鱼豉油。锅内烧开少许油，均匀在蒸好的鱼上淋上热油，大功告成。淋热油这一步可以省掉，蒸鱼豉油淋好直接回炉1分钟亦可▼&/p&&figure&&img src=&/3a8bc91cbbd14_b.png& data-rawheight=&484& data-rawwidth=&484& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&484& data-original=&/3a8bc91cbbd14_r.png&&&/figure&&p&是不是很容易上手呢？简单快捷，就是这么任性！快做给自己和家人尝尝吧！&/p&&br&&p&&b&&拜托了微波炉！&第四季：微波炉烤薯片&/b&&br&&/p&&p&一道绝对对得起付出的微波炉美味，轻轻松松上手，烤出来的样子还凑合吧▼&/p&&figure&&img src=&/929ab8faaa83a0df66fb6_b.jpg& data-rawheight=&375& data-rawwidth=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/929ab8faaa83a0df66fb6_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&材料：&/b&土豆一枚，孜然粉、胡椒粉、盐少量&/p&&p&&b&步骤：&/b&&/p&&p&1. 把土豆切成薄片（稍微需要一点刀工），泡10分钟后控干水分（尽量干一点，嫌麻烦就擦干）。孜然粉、胡椒粉、盐搅拌后均匀蘸在土豆片上，不用太多，薄薄一层即可▼&br&&/p&&figure&&img src=&/1f01e599fe36cefd882de8_b.png& data-rawheight=&308& data-rawwidth=&851& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&851& data-original=&/1f01e599fe36cefd882de8_r.png&&&/figure&&br&&p&2. 摊开摆到微波炉盘子上，放进微波炉，中火2-3分钟。第一次弄建议半分半分的去叮，变干脆了就算成功！很容易烤糊，不要想第一次就能掌握好时间▼&/p&&p&&figure&&img src=&/e6b4faffc825f_b.png& data-rawheight=&308& data-rawwidth=&820& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&820& data-original=&/e6b4faffc825f_r.png&&&/figure&这道烤薯片绝对对得起你的付出，烤出来浓浓的土豆味焦香味，非常有成就感！赶紧试试吧！&/p&&br&&p&&b&&拜托了微波炉！&第五季：微波炉烤凤爪&/b&&br&&/p&&p&自制微波炉烤凤爪算不算”懒人美食“呢，答主纠结了一上午，还是放在了微波炉普通美味里，我知道懒人吃货都是去烧烤摊吃烤凤爪的。。好了不多说了，这道&b&快速微波炉烤凤爪&/b&奉上，做出来的样子，比碳烤的是不是更有食欲呢▼&/p&&figure&&img src=&/4b6dd12bfa52ab0cb046b_b.jpg& data-rawheight=&1200& data-rawwidth=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/4b6dd12bfa52ab0cb046b_r.jpg&&&/figure&&br&&b&材料：&/b&&p&凤爪300g
卤肉料包（超市）
盐、醋、酱油、食用油少许
葱姜蒜少许&/p&&p&&b&步骤：&/b&&/p&&p&1. 所有材料准备妥当，凤爪洗净放入锅内，加水没过，葱姜蒜洗净切块（片）放入，投入卤肉料一小把，盐两小勺，醋、酱油各两勺，开大火▼&/p&&figure&&img src=&/bee2f584bcbb53a696e52e27cb11a477_b.png& data-rawheight=&300& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/bee2f584bcbb53a696e52e27cb11a477_r.png&&&/figure&&br&&p&2. 大火炖煮15分钟，中间撇去浮沫。关火不要立即捞出，&b&浸泡一小时&/b&让香料的味道充分浸入肉里。浸泡完毕后捞出沥干水分，放入瓷碗中，加入三大勺孜然粉和干辣椒粉（依据口味调节）、两大勺食用油和一小勺盐，拌匀腌渍五分钟。这一步答主就已经按捺不住美味的诱惑了，尝了一个▼&/p&&figure&&img src=&/af9eeb18fcfa6f372eb948b5c6c10f2c_b.png& data-rawheight=&300& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/af9eeb18fcfa6f372eb948b5c6c10f2c_r.png&&&/figure&&br&&p&3. 重点来了，腌渍好的的鸡爪连瓷碗一起放入微波炉（建议烤的时候盖上保鲜膜，再戳几个大洞，这样就避免溅油），高档5分钟，拿出挨个翻面再高档5-10分钟，拿出来享用吧▼&/p&&p&&figure&&img src=&/fb4e6b3acaac_b.png& data-rawheight=&300& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/fb4e6b3acaac_r.png&&&/figure&这道微波炉靠鸡爪答主毫不吝啬地用色香味俱全来赞美，咸香可口，味道浓郁，孜然非常入味地道，鸡爪软糯，连骨头都是酥的。虽然没有烧烤摊烤出的碳香味，但足够满足一个吃货想吃鸡爪的心情！吃货们快学起来吧！&/p&&br&&b&&拜托了微波炉！&第七季：微波炉烤猪脚&/b&&br&&p&如果要在红烧、炖和烤中选择一个最解恨的猪脚做法，乐食君会毫不犹豫选择烤猪脚！不过哪种做法都是个耗时间的体力活，尤其是烤猪脚，非得去外面花大价钱买现成的不可。不用太麻烦也不用去花冤枉钱了，乐食君告诉你在家用微波炉也能烤出黏软弹牙的烤猪脚！&br&&/p&&br&&figure&&img src=&/9a3aaae84be411e41c7b3a61_b.jpg& data-rawheight=&800& data-rawwidth=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/9a3aaae84be411e41c7b3a61_r.jpg&&&/figure&&p&微波炉烤猪脚，是不是很诱人呢▲&/p&&br&&p&微波炉烤出来的成品，吃货没有没有心动呢。这道微波炉猪脚口味咸香，油而不腻，Q弹软滑，孜然味也非常厚重，非常解馋&strong&▼&/strong&&/p&&figure&&img src=&/fcca5efab27_b.jpg& data-rawheight=&750& data-rawwidth=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/fcca5efab27_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&材料：&/b&&/p&&p&剁成小块的猪脚一只
蜂蜜（或砂糖）
葱姜蒜&/p&&p&&b&步骤：&/b&&/p&1. 买回来的猪脚（买的时候让切成3mm见方的小块）洗净，冷水入锅（水没过猪脚），加入卤肉料20g，酱油两勺，醋一勺，盐一勺，葱姜蒜各少许，开火炖煮25分钟，关火，浸泡20分钟&strong&▼&/strong&&br&&figure&&img src=&/1fb81cb2ccc883b9954dcb300a7e6604_b.png& data-rawheight=&301& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/1fb81cb2ccc883b9954dcb300a7e6604_r.png&&&/figure&&br&&p&2. 浸好的猪脚取出放入瓷碗或其他可入微波炉的容器，均匀撒上孜然粉和干辣椒粉，入微波炉，大火6分钟&strong&▼&/strong&&/p&&figure&&img src=&/08f49dc48f503ea6ff05d9_b.png& data-rawheight=&301& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/08f49dc48f503ea6ff05d9_r.png&&&/figure&&br&&p&3. 取出，均匀抹上薄薄一层蜂蜜（或砂糖）和食用油，想口味重一点的话再撒上一点孜然粉。第二次入微波炉，大火6-10分钟&strong&▼&/strong&&/p&&figure&&img src=&/4acd1a035dfccb11c8cfd3_b.png& data-rawheight=&301& data-rawwidth=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/4acd1a035dfccb11c8cfd3_r.png&&&/figure&&br&大功告成，是不是很简单呢？这道微波炉烤猪脚绝对是超高性价比，你值得拥有！&br&&br&&b&微信公众号：乐食良品 &/b&&b&&a href=&///?target=http%3A//mp./s%3F__biz%3DMzI2OTE0MTY3NA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3De6c9f1ca446%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&点击关注&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&br&&strong&更多懒人菜谱也可扫描下面二维码&/strong&&br&&p&&a href=&///?target=http%3A///r/fDn44AHE-FyDrUWD92xu& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/r/fDn44AH&/span&&span class=&invisible&&E-FyDrUWD92xu&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&
微波炉！！！ 微波炉！！！ 微波炉！！！ 必须是微波炉君啊！炖、煎、烤、焖样样精通，简直没天理！ 我的懒人吃货定义：能不洗碗就不洗碗，锅能不用就不用，能用微波炉绝不开火，最好10分钟就能吃到嘴里！ 分两部分来回答： 【1】微波炉美食之懒人特辑 【2…
我来推荐一款游戏，不分生人、熟人，每次都可以玩得特别尽兴，百试不爽。而所需准备只是一副纸牌（人多可以两副）。&br&&br&之前和同学出去聚餐，同学提出的。输的人喝酒，酒精过敏的人可以选择喝雪碧七喜，女生输了可以让她们吃点肥一点的肉之类。很有爱是不是...&br&&br&然后游戏开始了，需要一个兼选手和发牌的人发牌，按顺序来，一个人一次发一张。每张牌代表一种惩罚和特权。&br&&br&&b&A-持牌人可以指定任意一个人喝酒&/b&，拿到即用，一次性魔法卡；&br&&br&&b&2-小姐&/b&，拿到该牌的人，在每一轮都需要陪喝（可以不陪，看被罚人想不想要对方陪），直到下一张2出现，小姐的身份才会转移到另一个人身上，属永久性魔法卡；&br&&br&&b&3-跳过&/b&，表示没事，一次性魔法卡；&br&&br&&b&4-抵消&/b&，不需要拿到即用，收起来，随时可以用来抵消一次罚酒，一次性魔法卡；&br&&br&&b&5-照相&/b&，拿到这张牌的人可以在游戏任何一个时候大声喊“照相”，所有人马上不能动，第一个动的人得喝一杯，一次性魔法卡；（想象在倒酒的时候被别人喊了照相的爽感）&br&&br&&b&6-摸鼻子&/b&，拿到该牌的人可以在游戏进行的任何一个时间点偷偷摸住鼻子，其他人发现后会跟着摸鼻子，最后一个摸鼻子的人要喝一杯，一次性魔法卡；（总有些人玩high了或者玩手机不知道应该摸鼻子，这就是对餐桌爱玩手机最爽的惩罚，“叫你丫玩手机，傻逼了吧，喝！”）&br&&br&&b&7-喊‘7’游戏&/b&-从拿牌的人开始喊和7无关且和7倍数无关的数，输的人喝一杯，一次性魔法卡，当局用；（想到有些人一上来就56，或者总有些人会把24跳过不喊各种暴露智商活跃气氛把大家笑尿也是爽）&br&&br&&b&8-猜拳&/b&，拿到这牌的人要找某人划拳，输的人喝一杯 or 当做厕所牌，可以随时去上一个厕所。看评论很多人都是玩的厕所牌；&br&&br&&b&9-自罚一杯&/b&，自己喝一杯，拿到即罚，一次性魔法卡；&br&&br&&b&10-神经病&/b&，拿到这张牌的人就是神经病，大家不能和他说话，和他第一个说话的人要喝一杯，而多人拿到‘10’的话，神经病可以和神经病说话，想象一下那个场景，因为不出一下子总有人玩high了就忘了谁是神经病，然后就坑了，永久性魔法卡，等待解除；&br&&br&&b&J-左边的人喝一杯&/b&，一次性魔法卡；&br&&br&&b&Q-右边的人喝一杯&/b&，一次性魔法卡；&br&&br&&b&K-说规则&/b&，第一个拿到‘K’的人自己制定下一个拿到‘K’的人的惩罚，可以是真心话，也可以是大冒险，也可以是让对方喝三杯，或者吃餐桌上一些剩菜剩肉，特别是可以让女生来吃肥肉，简直丧心病狂；&br&&br&根据知友们的评论，补充一条：游戏结束前，也就是牌发完后，如果有人手头上还留有“照相牌”和“摸鼻子牌”的，一张喝一杯。“加你丫的老当好人不拉仇恨，喝”&br&&br&整个游戏玩下来，基本上大家都会很high。这游戏本来目的是要用来喝酒的，但也不用担心在场有不能喝酒的人存在，因为可以喝雪碧、七喜，有同学一个游戏玩下来喝了2升雪碧，感受下……
我来推荐一款游戏，不分生人、熟人，每次都可以玩得特别尽兴，百试不爽。而所需准备只是一副纸牌（人多可以两副）。 之前和同学出去聚餐，同学提出的。输的人喝酒，酒精过敏的人可以选择喝雪碧七喜，女生输了可以让她们吃点肥一点的肉之类。很有爱是不是...…
&b&多图预警，手机党流量注意，超高能！&/b&&br&看到答题区漫天遍野的2048、别踩白块、糖果粉碎传奇、部落战争，一下没忍住来答题。&b&为什么大家都在写这些游戏？ &/b&是IOS平台上还有很多其他优秀的游戏没有被发掘吗？！！还有质量效应，死亡空间，细胞分裂，刺客信条这些游戏建议上PC、主机上玩，手机玩得很烫的~&br&下面正式答题。&br&----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&&br&先介绍几款最近在玩的游戏。&br&&b&1.暗影格斗2（Shadow Fight）&/b&&br&&figure&&img src=&/e3a13216fef2c4be83a8f_b.jpg& data-rawwidth=&466& data-rawheight=&262& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&466& data-original=&/e3a13216fef2c4be83a8f_r.jpg&&&/figure&这个竟然没有人提！！真是让人气愤！超好的格斗游戏，动作帅到爆啊。可惜Appstore的排名都被什么腾讯的游戏给占领了，人多真没办法。&br&P.S. 买武器装备有BUG，详情见“滑动法”。关于体力限制，楼下有评论说可以通过修改系统时间无限刷体力，真棒~&br&&br&&b&2.战争联盟（League of War）&/b&&br&&figure&&img src=&/4a71ad56c176412bfdc701ab8ed4c7aa_b.jpg& data-rawwidth=&468& data-rawheight=&266& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&468& data-original=&/4a71ad56c176412bfdc701ab8ed4c7aa_r.jpg&&&/figure&这个让我想起了《武士大战僵尸》（这个玩到后面感觉不平衡，就没玩了），还有《Army of
Darkness Defence》这样的横版策略塔防游戏。之所以推荐这个，是因为我很迷恋金属啊机械啊，这种用步兵，坦克，甚至飞机作为部队进攻，着实让玩了多年冷兵器的我大呼好玩。&br&&figure&&img src=&/7f2dbb8ab8ca1_b.jpg& data-rawwidth=&461& data-rawheight=&355& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&461& data-original=&/7f2dbb8ab8ca1_r.jpg&&&/figure&（Army of
Darkness Defence）&br&&br&对了，还有一个类似的游戏叫《猫将轰儿爽》，名字为什么这么土！！其实游戏很萌哒！&br&&figure&&img src=&/dffee54cba2_b.jpg& data-rawwidth=&465& data-rawheight=&269& class=&origin_image zh-lightb}