梦幻2015端午节,豆沙馅粽子的做法粽子怎么包

手把手教你怎么包粽子:三角粽的包法详细图解
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手把手教你怎么包粽子:三角粽的包法详细图解
  粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
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  小提示:端午粽与食物的最佳搭配
  超甜的粽子,如枣泥、豆沙等,配薄荷茶、绿茶。能增进葡萄糖的代谢,清热去腻。
  特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,配普洱茶、菊花茶、山楂茶。帮助消化。
  2. 木瓜,菠萝 清甜消食,缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉,这种吃法既美容又助消化。
  哪些人不宜吃粽子?
  粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱。然而,制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。
  粽子蒸或煮熟后,能释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,兼之其性温滞气,吃多了会加重胃肠负担,故患有胃及十二指肠溃疡的病人最好不食或少食。另外,老年人和儿童以及消化功能较弱者,也应慎食,以免影响消化及正常饮食。
  端午节就快到了,市面上粽子琳琅满目,但最近食品安全问题有点让人心悸,端午节吃粽子是习俗,为了我们的饮食安全,不妨自己动手在家包粽子,大家尝试一下上面高分网小编推荐的三角粽子的包法,希望大家有个健康快乐的端午节!
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时间: 10:20:45来源:作者:DD(1)
  端午节来了,除了赛龙舟外,肯定少不了吃粽子,梦幻西游手游端午节活动中有一个包粽子玩法,那么梦幻西游手游包粽子怎么玩?下面一起看看小编带来的梦幻西游手游端午节活动包粽子玩法详解。  梦幻西游手游端午节活动包粽子  活动时间  日12:00-日24:00  活动要求  等级≥40级,单人参加  活动介绍  端午佳节,怎么能少了粽子呢?侠士们每天可以免费在重午老者那里领取到各种包粽子的材料,使用这些材料可以兑换到稀有的“梦幻精品粽”,食用之后可以随机增加一点永久属性。在日常活动中也可以获得更多的包粽子材料,用来制作其他口味的粽子,食用之后不但可以获得意外的奖励,还能获得临时属性的加成。  其他说明:  1、活动期间每天最多可以兑换2个同种的粽子。  2、奖励不受双倍点数的影响。  3、食用将获得节日活动积分,可以使用积分兑换宠物寿命。  4、&梦幻精品粽&在日之前每个角色最多食用三个。  梦幻西游手游包粽子怎么玩?  玩家每天可以在NPC重午老者那里免费领取制作粽子的材料,而且这个材料制作的粽子也是最好的,因为他们制作出的粽子梦幻精品粽使用后可以随机增加一点人物属性。另外玩家们还可以通过参加日常活动获取制作其他粽子的材料。  以上就是梦幻西游手游端午节活动包粽子玩法详解的全部内容了,希望可以帮助玩家们更好的游戏。
梦幻西游手游端午节活动相关资料
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版本:v1.79.0端午节快乐——豆沙粽子及豆沙DIY
忙碌了两天,终于迎来了端午节。老天爷也在应景,居然昨夜小雨今日阴天,仿佛在悼念古人诉说这个节日的由来。
端午节又叫娃娃节,大家知道吗?&端午节是五月初五,五月是毒月,五日是毒日,五日的中午又是毒时,居三毒之端。之所以说它毒,是因为五月是整个热天的开端,据说五毒蛇蚊虫等开始活跃,这些都会给人特别是会给无所顾忌又无抵抗能力的孩子带来灾难,所以很多地方都有必须在端午节这天集中地为孩子消灾防毒的习俗,因此,人们又把五月端午节说成是&娃娃节&。
我记得以前看过一本什么书,说五月初五这天,要挂个什么东西在门窗上,整个夏天就不会有蚊虫侵扰。这件事年年端午前我都会想起,但年年夏天被蚊虫折磨的时候才会后悔端午没挂那个东西。呵呵~~随着时间的推移,到底要挂什么东西我竟然真的遗忘了。今天不早不晚正巧想起了这件事,越是使劲回忆该挂什么越想不起来。
民谚说:&清明插柳,端午插艾&。我知道艾叶是中药,用艾叶做成的艾条有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。艾叶含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。难道是挂艾叶?唉~现在上哪找新鲜艾叶咧?要不一会去中药店买艾条来熏熏?呵呵~~
还有雄黄酒,这个东西只听说过,没见过也没喝过。大概中药店也是有卖雄黄的吧?所以,今天还真准备熏艾条、洒雄黄水试试,看看今年的夏天是否能免于蚊虫的骚扰。呵呵~就是不知道雄黄水对我家蓉儿是否有危害?
言归正传,说粽子吧。豆沙粽子是这两天成果最多的。因为豆沙馅做得多,糯米也泡得多,粽叶更是多(估计明年都不用买了,呵呵~),所以,我做的豆沙粽子每个里面都放了好多的豆沙馅,看成品仿佛就一小层,其实都在里面压着呢,吃的时候能感受到馅多的倍爽感觉!
这两天做粽子非常辛苦,但辛苦得很值得,明年还是要准备辛苦自己的,因为自己做的比外面的成品好吃,也许是心理因素,但馅多倒是真的。
现在说说豆沙馅的做法,先看成品,拍照的时候有些晾了,热的时候可以看到它的细腻与润泽,口感超好(我边做边偷嘴,哈哈哈~~)真的不比外面的差哟~~最重要的是,自己做的不会添加各种添加剂,对健康是没危害的。
上做法了:
1、红豆用热水焖泡一两个小时(没称重量,就用手抓了好几把,呵呵~)
2、将红豆放入高压锅中,加清水,上汽后20分钟
3、这是煮好的红豆
4、将煮好的红豆放入食品加工机中打磨成泥,然后倒入细网漏勺中过滤掉粗渣(过滤的时候用一个勺子往下碾压,很快就能过滤完成,要让它自己慢慢渗,那可有得等了)
5、这是过滤好的豆沙
6、这是过滤出来的粗渣
7、将豆沙倒回细网漏勺中,目的是将豆沙水过滤到锅里(自然过滤哈~别碾压了,我们要的是豆沙水)
8、开小火,锅中放入冰糖、橄榄油(根据自己的口味调节用量,我用了一把半冰糖,第一次用了15ml橄榄油),熬到冰糖融化
9、将三分之一的豆沙放入锅中搅拌炒制
10、第二次放入15ml橄榄油及另三分之一的豆沙拌炒(要不停搅拌的,否则会冒泡飞溅哟~~)
11、第三次加橄榄油15ml及其余的豆沙拌炒
12、豆沙炒到什么程度就好了呢?豆沙冷却的时候会比湿热的时候要稠一些,所以,要在湿热的时候判断你所需要的稠度。我的感觉是,拌炒到能搅出稠厚的纹路就差不多了,如图中的样子。
1、如果豆沙冷却之后发现过干了,解决的办法:用蜂蜜或者牛奶稀释拌匀即可
2、豆沙的保存:等豆沙冷却之后,分成小剂量放入保鲜袋中,搁在冰箱冷冻室里就可以了。吃之前取出自然化冻,不影响口感。
3、没有橄榄油,可以用黄油或者猪油,根据自己的喜欢选择:)
4、糖量可增可减。
包粽子的详细过程图请参考:
&&最后修改于
请各位遵纪守法并注意语言文明}

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