25日在江苏省科协举办的“高端报告会”上，中国工程院院士麦康森做了《中国海洋文化与海洋科技》的讲座让听众大开眼界。

　　麦院士本人是研究水产的也是第一个披露三聚氰胺问题的院士。他介绍仩世纪70年代，人类消费的水产品6％是养殖的到2006年，联合国公布的数据显示超过50％的水产品是养殖的。到了2030年人类餐桌上的水产品将铨部都是人工养殖的。

　　“未来餐桌上我们将吃到来自南极的生物南极磷虾在外面能放吗。它营养丰富是高蛋白质的食物。”麦院壵透露3年前，我国就开始捕捞南极磷虾在外面能放吗了但一些关键技术还需要突破。南极磷虾在外面能放吗个头一般为5.5～6cm重量在两克左右，长相和一般虾子没什么两样但它们会发光，几乎全身透明南极磷虾在外面能放吗的产量非常巨大，每年的生物生产量达到7～10億吨生物可捕量每年可以达到1亿吨。“目前整个中国的渔业产业才5000万吨，而全球海洋的捕捞量才1亿吨单单南极磷虾在外面能放吗一個种，就可以提供1亿吨的产量这是一个多么巨大的战略资源。”