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一位畜禽疫病防控专家的养鹅传奇
沭阳 朗德鹅。在养殖场，她指着成群的朗德鹅兴奋地对笔者说："这10000只朗德鹅又赶上了市场好景，已经被高价订购一空，今年下来估计能出栏30000只鹅，少说也能挣七八十万元。善于市场探索的菲菲发现郎德鹅养殖，比饲养四季鹅市场前景更好，效益更可观。2002年下半年，她经心选了1800只法国朗德鹅留种，在技术员的指导下，种鹅养殖很顺利，第二年初，朗德鹅就开始孵化育雏，在南方做生意的朋友帮助她向鹅肥肝加工生产厂家积极推荐，
看鹅肝的生产过程到底有多残忍 (图)尊重生命吧！鹅肝的生产过程到底有多残忍呢？这样灌养出来的"脂肪肝鹅"，肝脏平均重量都能达到600~900克，最"胖"的鹅肝还能达到2公斤。欧洲人喜食鹅肝，视鹅肥肝为"稀世珍肴"。在世界上为数不多几个盛产优质鹅肥肝的国家中，匈牙利仅次于法国。新鲜、优质的鹅肥肝因味道鲜美、产量有限，在国际市场上一向十分走俏，价格通常高达30美元至40美元一公斤。
顶级美食背后的残酷真相——“盘中鹅”在悲鸣。但是法国却不是鹅肝生产的第一大国，因为其残忍的生产过程引起了法国国内动物保护组织的强烈反对，因此拥有悠久养鹅历史的匈牙利就成为生产鹅肝的第一大国。只有这样病态肥胖的鹅肝，被小心翼翼、毫无破损地取出来烹调，才能制造出真正意义上的法国顶级鹅肝美味。少许一点破损的鹅肝，只好被碾碎制成鹅肝酱，价格当然也下降许多。
对我市畜牧业的调查与思考。近年来，我们深入推进农业结构战略性调整，大力发展特色农业，促进了畜牧业的发展，但是和一些地市州相比，和周边的潜江、天门等兄弟县市相比，我市畜牧业发展仍显步子不大、速度不快，特别是衡量畜牧业发展水平的两个最重要的指标——养殖总量和畜牧业产值占农业产值的比重都偏低。规模养殖是推动畜牧业发展的主要力量，决定着畜牧业发展水平，而我市规模养殖目前受到多方面因素制约，进展缓慢。
鹅苗走“绿色通道”缘何被收费？安徽一位养殖户日前反映，他每星期都有一批鹅苗运至江西省，但让他不解的是，江西没有将鹅苗列入“绿色通道”的鲜活农产品范围，而是要收过路通行费。江西对此收费，缘于国务院发的《鲜活农产品品种目录》中并没有明确家畜、禽及鱼类种苗是否属鲜活农产品，只提到“活的畜禽”和“新鲜的肉、蛋、奶”，因此引发了“鹅苗是否属于活鹅”等类似对政策理解上的冲突。鹅苗是否属鲜活农产品？
养殖户 张运田："鹅苗不收他们的费，取出这个成品鹅，商品鹅我更不收他们的费。张运田引进鹅苗，以成本价卖给养殖户，等把鹅养大以后，再以市场价把养殖户的鹅销售出去。白鹅经纪人 阮刚："往这个南京，浙江那一带呢，它是吃这个咸水鹅，烤鹅，卤鹅，烧鹅，吃这个，要到广东呢，你像湛江，广西的青州，他们那儿吃啥鹅呢，就是白斩鹅，就是把鹅斩块，他们那儿喜欢大鹅，它各个地方不一样。
畜牧业的十四个主要养殖致富项目畜牧业的十四个主要养殖致富项目。除了少数动物有较长养殖史外，大多数在繁育和养殖技术方面缺乏深入研究，在开发、加工、利用等方面还有许多工作要做。由于在我国已形成养殖肉狗热，造成肉狗品种严重缺乏，部分卖种者以本地杂种狗冒充肉狗坑害养殖户，这不利于今后肉狗养殖业的健康发展。要使鸵鸟肉进入寻常百姓家，真正打开国内市场，需要生产企业和养殖户进一步提高养殖技术，降低生产成本。
每年春天，内蒙古奈曼旗的养鹅基地都会孵化出上百万只雏鹅，这些小鹅一部分会留下来在基地饲养，另一部分卖给农民去饲养。一天陈焜荣为了寻找货源来到了一家养鹅场，看到鹅场里的鹅，陈焜荣产生了一个全新的思路。因为原料不足陈焜荣的羽绒厂每年只能生产3个多月，这时陈焜荣决定自己养鹅，用自己的鹅来供应自己的羽绒厂，但是他却不想养殖本地鹅。长荣鹅是台湾的品种，体形比普通家鹅要大，更重要的是这种鹅的产绒率高。
2004年时市场价鹅雏费用为5元/只，毛鹅收购价3.8－4.1元/斤，由于2005年时鹅雏费用5.5元/只，毛鹅收购价3.8－4.1元/进斤，由于2005年大鹅养殖量较大，鹅雏比较紧缺，抓雏持续时间较长，一直到7月中旬，实践证明在7月份开始出雏，鹅增重慢，到10月收购时，鹅达不到成年体重，关键的是鹅绒长不齐全，收购商收购产品一看体重，二看毛绒（这是主要的）。常彦东是三站乡养鹅户，租用本乡建兴村的空闲房舍用于育雏、养鹅。
老鹅黄珏老鹅老在哪儿（）鹅！在扬州，盐水鹅是最常见的一道卤菜，而其中以“黄珏老鹅”最负盛名。记者：你说这黄珏老鹅干吗要叫老鹅呢？老鹅老鹅，不就是上了年岁的鹅吗？到底是汤老还是鹅老，那得找到鹅的养殖场才能定论。这个不用耽心，当地的养殖户为了保证鹅的口感，都在湖畔种草养鹅，很少添加人工饲料。而方巷镇的老鹅也形成了养殖、屠宰、加工、销售一条龙的产业，仅这一个镇每天销往扬州的老鹅都在2000只以上。
内蒙古自治区蒙鹅鹅业有限公司孵化厂厂长丁效益：这个鹅蛋是匈牙利进口鹅种霍尔多巴吉白鹅鹅种蛋，它的蛋重一般是170克到190克，而咱当地鹅重是120克左右。养殖户崔景南：因为轮胎主要是胶皮的，鹅在进食吃料的时候，不容易造成撞伤，撞伤对鹅的生长和对鹅的羽毛都有影响。为了防止鹅在拔绒时来回乱动，造成骨折，先得把鹅脚扎起来，将鹅头朝下放在双膝上，然后从鹅的腹部开始拔鹅绒。
养着肉鹅想着毛 白鹅全身都是宝养着肉鹅想着毛 白鹅全身都是宝来源： CCTV7《致富经》1/6图解： [内容速览] 在江苏省溧阳市竹箦镇，农民以放养的形式养鹅，够斤秤就卖，从不在乎养多长时间，2006年，一家企业要用高出市场的价格，全部收购农民养殖的活鹅，但有两个条件，一是必须养到80天，二是重量要达到七斤半。看到养鹅的情况不错，2008年年初，几年不养鹅的冯宝龙又养起来1000只鹅。
浙江出台补助政策为鸡鸭鹅保种·都市快报。不过，让损失惨重的禽类养殖户和相关加工企业感到安慰的是，浙江省昨日出台禽类养殖加工补助政策，对养殖场和加工企业进行补贴，同时为鸡鸭鹅“保种”。浙江禽类养殖加工补助政策出台。鉴于禽流感对养殖业造成的严重影响，浙江省昨日出台《关于积极应对H7N9禽流感扶持家禽业持续健康发展的通知》，凡是涉及的禽类养殖生产加工等相关环节的浙江企业和经营户，都将获得相应的补助政策。
父亲许宝林：2元多一只鹅苗儿，我们卖到4元一只才能保本，卖一只鹅苗要亏本1.5元左右，活鹅不卖不行，不要说2元多，1元多也要把它卖掉。禽流感期间扬州很多养殖户都不敢养鹅，一批鹅需要80多天时间养到4公斤重才能上市，如果两三个月禽流感过去了，到时候市场上鹅一定会少，价格应该不错。现在，许坤还成立了鹅业合作社，有56个养殖户加入进来，许坤统一安排养殖户的进鹅苗时间，保证每天均匀上市两三千只鹅。
23岁养鹅五年后创造千万财富23岁养鹅五年后创造千万财富。禽流感期间扬州很多养殖户都不敢养鹅，一批鹅需要80多天时间养到4公斤重才能上市，如果两三个月禽流感过去了，到时候市场上鹅一定会少，价格应该不错。许坤的父亲是做鹅苗孵化的，许坤可以从鹅苗销售的情况判断出本地鹅上市的时间和规模。现在，许坤还成立了鹅业合作社，有56个养殖户加入进来，许坤统一安排养殖户的进鹅苗时间，保证每天均匀上市两三千只鹅。
扬州 抢鹅背后的亿元产业 小区养鹅抢鹅背后的亿元产业 小区养鹅来源： CCTV7《致富经》 http://info.china.alibaba.com/news/detail/v2-d.html?td=%D1%F8%B6%EC%D6%C2%B8%BB1/10图解： 每天下午都是江苏省扬州市的生鹅交易市场最忙活的时候，这儿的鹅有一个特点，大部分是长途跋涉过来的。于世峰："我到香港几天考察，我发现香港人确实爱吃鹅，鹅头，鹅胗，鹅脯呀，中午时间就有人排队买烧鹅。
禽流感下福建养殖户生存样本：我不想它们被杀掉。禽流感一开始，所有的鹅苗都被退订了，成品鹅销售也很不理想，近三万只鹅在栏中待吃。批发鸡苗的福建南平市商户小曾告诉记者：“这几天生意很不好，我们几个鸡苗户正在商量，如何处理卖不出去的鸡苗。”小曾说：“如果还是零销量，我们决定将鸡苗杀了，做无菌化处理。准备歇业几天，待销量好些时再将还未孵出小鸡的蛋，拿出来孵鸡。”也有一些养殖户正积极地想办法应对此轮禽流感。
与鹅打交道的农妇越管闲事越赚钱与鹅打交道的农妇越管闲事越赚钱来源： CCTV7《致富经》1/7图解： 这是安徽省无为县一家鹅苗孵化场今年雪灾时的照片，当时这里6个养殖大棚倒塌，500只种鹅被砸死，损失160多万元。养殖户 陈富根：“在我们这里，鹅就叫做白狗，意思就是像狗一样听话的，几千只鹅只要这样叫一下就行了。” 丰惠镇很早就有养鹅的传统，然而像陈富根这样一家养几千只鹅的规模还是2004年之后才发展起来的。
巧用资源养种鹅 巧用资源养种鹅 （主持人）大家好，这里是科技苑。鹅5个月不下蛋，养殖户就会有5个月没有鹅养，他们当然不乐意，可也没办法，自打很多很多年前有养鹅这回事开始，人家鹅就是这么放假的！这引蛋的工作做好了，鹅就会一直来这里下蛋。（采访）专家：比如说这只鹅在哪产蛋，它就会永远在这块产蛋，如果这个蛋窝被其它的鹅占住的话，它会等着，一直等到这个鹅离开了以后，然后它到这个地方产蛋。
浙江省畜牧兽医局：做大草食动物产业浙江省畜牧兽医局：做大草食动物产业。充分发挥政策扶持的优势，积极实施奶牛良种补贴、后备母牛补贴、奶牛保险和各类项目等，加快培育现代草食动物生产经营主体，扶强扶大龙头企业和专业合作社，不断延长产业链，提升产业效益和品牌效应，并逐步形成了象山的种草养鹅业，杭嘉湖地区的湖羊优势产业区，嵊州、苍南、宁波等地的肉兔、长毛兔和獭兔产业带，有效地促进了草食动物产业的健康发展。
河南省豫牛集团以农业循环经济模式致力绿色农牧业。其“林下养鸡，林下养鹅，蚯蚓养殖”模式可谓农业循环经济的典范；通过增加蚯蚓养殖项目，使集团下的各产业单元有机地联系起来，形成一个合理的以“蚯蚓生态链”为核心的循环产业，利用蚯蚓在生态农业，畜牧业中的这种接口与增效作用，形成高效的“畜禽养殖-畜禽粪便-蚯蚓养殖-蚯蚓及蚯蚓粪-动物饲料和有机肥料-畜禽和牧草生产”生态链，形成高效的循环圈。
林下经济，我们缺什么？而已经成型的林下种植、林下养殖、林下产品采集加工、林下旅游四大类型，和涵盖林药、林菌、林花、林草、林禽、林蜂、林下藤芒加工、林下休闲游的八大模式便是见证。为实现林下经济的规模化效益，早在2010年10月，广西就出台了全国第一个以省级政府名义印发的支持林下经济发展的文件《关于大力推动林下经济发展的意见》，鼓励林下经济发展的支持力度空前。
禽流感举报人乔松举卷入敲诈勒索案被抓事件调查：南方网社会新闻频道。在天长禽流感事件中鹅只最先发病的养殖户马正朝、黄安国都是高邮人，因为高邮今年有洪灾，所以他们将鹅赶往安徽的天长放养。关于乔松举举报安徽天长禽流感一事，高邮市农林局生产科科长陈林祥透露一个细节，当初，乔松举举报时，并没有说明是高邮人在安徽放养的鹅发病，而是说高邮的养殖户，结果导致农业部、江苏省农业厅的一班人马赶到高邮。
选择合适牧草发展畜禽养殖。猪是单胃杂食性家畜，采食量大,喜食柔嫩多汁、富含碳水化合物和蛋白质类青绿饲料，最好种籽粒苋、聚合草、鲁梅克斯、奇可利、俄罗斯饲料菜，也可以种紫花苜蓿、菊苣、饲料玉米等。鹅属于禽类，喜叶多茎少的叶菜或豆科牧草，宜种植菊苣、苦荬菜、籽粒苋、奇可利、聚合草、燕麦、菜类等，切碎后搭配紫花苜蓿、沙打旺豆科牧草效果很好。无论那种牧草喂鸡， 都要生喂，而且不宜大量饲用牧草。
为防治畜禽养殖污染，保护水体和自然生态环境，减少畜禽养殖污染物的排放，改善市区环境质量，实现畜禽养殖业健康持续发展，市环保局决定委托扬州市环科所编制"扬州市区畜禽养殖业污染防治规划"，在"统一规划、因地制宜、分类指导"的原则下，推进畜禽养殖业污染防治措施的建设。邗江区。畜禽种类。根据《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB1），凡达到Ⅰ级或Ⅱ级规模的集约化畜禽养殖场或集约化畜禽养殖区均应实施该标准；
艾叶在畜禽养殖上的作用艾叶在畜禽养殖上的作用艾草的功效逐渐叫人明白。但是您真的知道它在畜牧业上的功效吗艾叶在畜禽养殖上的作用QQ 一、艾叶在畜禽上饲喂效果 艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，且现代医学的药理研 究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和 细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作 用。日本已用艾粉作畜禽保健饲料国内利用艾预防 畜禽疾病已取得很大的进展。
食用菌菌渣的利用。省农业科学院培训中心副研究员 雷锦桂 　随着食用菌产业的发展，菌渣的数量急剧增加，据中国食用菌协会的统计，2008年的食用菌产量1830万吨，菌渣4570万吨，福建省2009年食用菌产量196.9752 万吨，菌渣492.438万吨。利用杏鲍菇菌渣栽培香菇可添加30%菌渣，栽培双孢蘑菇可添加40~60%的菌渣。将废菌渣及秸秆、树枝等通过气化炉气化产生可燃气体，1500段废菌渣能灭菌3100段香菇菌棒。2)投喂菌渣饲料的原则。
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