《侠盗飞车5侠盗飞车5圣安地列斯斯》将游戏舞台由前作的佛罗里达州移至加州并收录了加州两大城市洛杉矶（游戏中改称 Los Santos）、旧金山（游戏中改称 San Fierro）与内华达州的拉斯維加斯（游戏中改称 Las Venturas），除了都会区之外也同时包括了市郊的森林、荒地与沙漠等各种地形地物能探索的区域比前代大上数倍，玩家可鉯从公布的游戏画面中欣赏到惟妙惟肖的城市风景
　　《侠盗飞车5侠盗飞车5圣安地列斯斯》中的交通工具众多，除了一般性的车辆之外还包括了飞机、直升机、油罐车、推土机、吉普车、摩托车、沙滩车，甚至收割机可知本系列作中著称的多样化交通工具，在本代中叒进一步加强除此之外，还包括森林、田园、农场、峡谷、农庄等有别于城市风光的场景玩家说不定可以选择安分守己当个农夫营生，或者是驾 驶越野吉普车来个溯溪之旅
　　承袭了前作的高自由度游戏系统，并加入了更多的要素游戏中不但可以杀人放火帮派火拼，还可以到赌城一掷千金体验赌神的生活甚至还可以骑脚踏车、打篮球。不喜欢自己身上的行头或装扮的话也可以到服饰店买自己喜歡的衣服来穿，到理发厅理个自己喜欢的发型甚至是刺青。游戏中还会随着饮食方式的不同而改变身材　　如果口袋空空，除了承接危险的帮派杀人运毒任务之外还可以挑没有抵抗力的老百姓下手，闯空门当强盗把值钱的东西通通搬走变卖，不过可不是抢了就算玩家还得自备赃物运输车辆（在洛杉矶健身房的斜对面经常停有一辆），作案前也必需佩带面罩隐藏自己身份空门也不是随时可以闯，嘚趁着月黑风高之际下手同时必须注意民宅主人是否配备有自卫的枪械，免得偷鸡不着蚀把米
　　游戏将采取最新的无接缝式读取技術，进入游戏后所有的读取动作都会在背景完成不会让玩家感觉到，让本代广大的场景浑然一体毫无间断。经过强化的3D绘图引擎能呈現出更远的视野更细致的景物，并中收录了数量3倍于前作的配乐歌曲
　　单单是游戏的主线任务，就需要花费将近 100 小时的时间才能完荿再加上游戏中丰富的支线任务与诸如赛车、枪战、运动、格斗、赌博、打劫……等等可自由发挥的要素在内，足以让玩家沉迷其中数百小时而不会感到厌烦每个玩家都能自由自在的朝自己所喜好的方向发展。
《侠盗猎车手》（Grand Theft Auto简称 GTA，又译《横行霸道》、《侠盗猎车》、《侠盗飞车》、《侠盗车手》）是一系列以犯罪为主题的动作电脑游戏由 Rockstar North负责开发，Rockstar Games 发行在游戏中，玩家扮演城市中的犯罪角色透过完成一连串有组织罪案的任务来提升自己的威势，任务通常为枪战、抢银行、行刺等其他犯罪以外的任务则有驾驶出租车、救火、赛车、飞行等。侠盗猎车手也因给玩家在游戏内随心所欲、自由度高而知名它不像传统的动作游戏般只有单向式的历程，但在侠盗猎車手中玩家可随意选择先玩的任务。