(东阳梅干菜)
(东阳梅干菜)
(飛翔的鱼儿)
(大王不吃肉)
第三方登录：& 【长帝电烤箱CKTF-30GS试用报告】---烤鸡腿蔬菜沙拉
【长帝电烤箱CKTF-30GS试用报告】---烤鸡腿蔬菜沙拉
浏览数:1919
菜谱链接：
烤鸡腿是一道非常简单的烤箱菜，加之现在超市都可以买到小包装的各种烤鸡调料，让这道菜变得更方便易做。
而且“烤”这种烹饪方式相对于煎、炸来说更少油也更健康。
这次有幸试用了这款【长帝CKTF-30GS电烤箱】，终于可以尽情的做烤肉什么的了！
为什么这么说呢？难道以前就不能做吗？
当然可以了，任何烤箱都能做！只是有一样儿——烤箱清理起来很难！
在烤肉过程中，肉类本身的油脂会喷溅到四壁上，也会溅到加热管上，就会产生刺鼻的气味。只几次之后，烤箱内壁和顶部就会变黑、散发怪味。
当你再用它来烤点心、蛋糕什么的总会有种串味的感觉，非常煞风景的。
这款 【长帝电烤箱CKTF-30GS】 采用了环保不沾油内胆的贴心配置，让你再也不会有烤肉后很难清理烤箱的烦恼了。而且烤箱虽然只有30L，却添加了3D立体热风循环系统，可以更有效率、更均匀的烘烤食物 ，特别适合烤肉及使用旋转烤叉时辅助运用。
上次我就说到，以前我家小烤箱还没坏的时候，我时而会烤肉，因为它已经没办法清理干净了，索性破罐破摔 无所顾忌了。后来它OVER了，我换了长帝52升，就再也没有烤过肉类，因为舍不得。现在，有了这位新成员的加入---烤肉，走起！
这个是在烤鸡腿过程中，虽然是用烤盘，我也使用上下火加热风功能，烤好的鸡腿表皮果然上色非常均匀！
烤肉过后，溅油点是不可避免的，但只要用海绵百洁布加少量稀释的洗洁精擦拭内壁，再用湿布抹干净就好了！不过要注意：一定用柔软的海绵那一面哦~
再来就是和大家分享我的烤箱除异味小窍门了：就是在烤箱用过之后趁它尚有余温时，在烤架上放几片柠檬片和柠檬皮，关上烤箱门就行了。下次打开，就只会有柠檬淡淡的清香，异味跑光光了！
喜欢做烘焙、常用烤箱的童鞋都会经常用到柠檬对吧？每次切下的边边角角、尤其是皮，可以随手放进烤箱、微波炉、冰箱里，都有很好的除味效果哦！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~菜谱分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
烤得皮脆肉嫩的鸡腿肉，加上清脆的蔬菜，做成烤鸡腿沙拉，清新爽口。
其实这只是我另一道大菜的其中一部分呢，究竟是什么呢？
······敬请期待
烤鸡腿蔬菜沙拉：
新奥尔良烤鸡调料2大勺
生菜、红黄彩椒、西蓝花、面包丁、沙拉酱汁（我的是法式大藏芥末口味）
1. 净鸡腿一只
2. 剔去中间的骨头3. 修整齐后用刀尖在上面刺出些小孔最好刺穿鸡皮，这样烤好的鸡腿会比较平整4. 处理好的鸡腿排装入保鲜袋中，加入少许料酒和2勺新奥尔良烤鸡调料5. 隔着保鲜袋将鸡腿排和调料充分地揉搓均匀6. 然后整理平整，放入冰箱腌制过夜7. 将腌制好的鸡腿先皮朝下入烤箱，200°烤制10分钟后，取出翻面继续烤制10分钟，至表皮微焦即可8. 生菜掰碎，红黄椒切丝，西蓝花掰小朵焯水后过晾；从火鸡面包身体中掏出的面包芯取一部分切成小丁；烤好的鸡腿排切成条状9. 将8中所有材料放入大碗中，加入沙拉酱汁（我用了法式大藏芥末口味的）拌匀后即可小贴士：1.烤鸡的时候在烤盘中垫一层锡箔纸将来更方便清理，但要注意将亚光的一面朝着食物哦！2.沙拉汁也可以自己调制，可加入沙拉酱、芥末酱、酸黄瓜末、洋葱末等等。
话题豆币记录
学习了。。送您3豆币捧个场。
共<span id="reply_number_条回复&
这烤箱的使用讲得真细呢，谢谢分享，学习了，美食做的超好，不错
共<span id="reply_number_条回复&
本组精华话题
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-推荐到广播
651602 人聚集在这个小组
(鱼香肉丝)
(seven央央)
(故鱼里想去旅行)
第三方登录：【图片】新到烤箱
都说长帝温度高 怎么我刚测试低了【烘焙吧】_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：973,524贴子：
都说长帝温度高 怎么我刚测试低了收藏
调到最高230实际只有220
就京东买的CKTF 30GS
感觉烤箱还行 配件不好 烤网有条钢丝没焊好 烤盘就个小突起 感觉配件不是原配一样
那你的温度计准确吗
新买的应该不会坏吧
彭不起来 调到150上面好快上色了 温度计好像真不准
大家好我叫王大水，万万没想到第一时间看到这篇帖子的时候就忍不住点进来了 幸好我心思缜密，火前留言！ 用不了多久我就会升级加精！ 当上小吧！ 出任吧主！ 迎娶小度娘！ 走上贴吧的巅峰！ 嘿嘿，想想还有点小激动呢！ 作为职业水比 我的生涯一片无悔 想起那天夕阳下的奔跑 那是我逝去的青春。
款式和我的一样 我的大一点是42升的
慢慢摸索，就知道烤什么用什么温度了
温度计不太准的
晕倒啊！温度计都会不准啊。。。
我的是长帝42的，用了2个温度计，一个是三能的一个是兔纸家的下午烤了2份戚风，兔纸家的升温快，与设定温度差10度左右三能的升温慢，但与设定温度基本没差这个是我的烤箱的情况
你们买烤箱还买了温度计啊！汗。。。
跟我的型号一样，不过我的要大点，是52L的，感觉温度很诡异，按照配方上的温度，时间要加一倍才能熟，蛋疼了
本店有许多蛋糕盒，有需要的亲可以进来看看哦
我也是52的 楼主 戚风蛋糕大概几度多久啊
长帝我用下来很不靠谱，一个是标示和实际温差很大，一个是温差还会不规律波动，搞得我现在是温度计不离烤箱，也是醉了。。。
我家新买的烤箱感觉温度不够呢，烤馒头片烤了一个小时也没烤好，根本就没有烤焦的现象，这是咋回事呢？
我的长帝也偏低一点点
登录百度帐号推荐应用试用的烤箱收到啦——详细图解长帝CKTF-30GS PK 长帝CKF25B_长帝CKTF-30GS _燕子厨坊的日志-美食天下
&&&&&& 每次报名参加美食天下的试用时，都是抱着试试看的态度。所以前几次申请，没中的时候替申请成功的朋友高兴的同时，尽管也会有淡淡的失望，却并不会影响我下次继续申请的热情。毕竟申请的人数众多，够格试用的朋友也很多，然而产品的数量有限，美食天下的管理人员要综合考虑很多的因素，能否成功试用，有实力的因素，有菜谱或者日志侧重点的考虑，新老会员的试用比率的平衡……
&&&&&&&&我的厨龄不算短，不过在美食天下还算是个新人，所以当看到我的会员ID出现在试用名单里的时候，那种狂喜和意外简直无法用言语来形容，感谢美食天下对我的信任。这次的试用申请通过，让我有一个很深的感触：试用名额有限，机会确实非常难得，所以成功固然令人狂喜，失败却也不是意外，鼓励自己，一定要坚持下去，否则你很可能与一个大大的惊喜失之交臂……
&&&&&& 烤箱是前天收到的。快递打来电话的时候，正在郊区开会，当时真恨不得马上插翅就飞回家看看新烤箱。&& 昨天晚上开完会回家第一件事就是拆箱，有点迫不及待哈。
&&&&& &这款烤箱是长帝的第一款上下管分开控温的烤箱，因为还没有批量生产和公开发售，包装箱里木有说明书，估计是还没来得及印刷，附了一张长帝官方打印的简要说明，美食天下真威武啊，竟然能在第一时间拿到新品试用！我比较好奇的是，我会不会是史上第一个收到这款烤箱的？想到这个，就超级激动啊。&
&&&&&&& 我家一直用的就是长帝的烤箱，顺手就拍了几张新老烤箱的对比图，大家随我一起来看看哈。
&&&&&& 下图：架子上面的是长帝老款CKF25B，也是市面上最畅销的经典款。
&&&&&&&&&&&&&&&&&下面的是长帝的新款烤箱CKTF-30GS
&&&&&& 两款烤箱的内部容量都是30L、外部尺寸也是完全一致的。烤盘、烤架、烤叉都可以通用，尺寸完全一致。如果你家里也有老款CKF25B，再添置这台新烤箱的时候，烤盘就不需要额外再配置了哈。
&&&&&& 从外观上来看哈。CKTF-30GS采用了不锈钢外壳，双层钢化玻璃镶嵌面板。做工更精良，外观更大气。我用家里的体重秤称了下，CKTF-30GS比CKF25B重了差不多2公斤。
在我看来，CKTF-30GS最大亮点是实现了上下管分开控温，这个可是我学习烘焙以来日思夜想、梦寐以求的啊。
面板上最显眼的区别是从原来的三个按钮变成了四个（左图），从上而下依次是：上加热管调温控制、功能选择、下加热管调温控制、定时控制。
看看两款烤箱的门哈：
老款烤箱门（右图）是很单薄的一层玻璃，新款CKTF-30GS（左图）采用的是双层钢化玻璃面板，四周有高温密封门条包边，保温性能大大改善哈。我第一次测内部温度的时候，先测的是最高温230，然后直接准备测180，结果过好久内部温度都没降下来。以后用这台烤箱烤芝士蛋糕的时候，中途需要降温的时候得开条小缝。
看看把手哈：
老款是很单薄的塑料镶上去的（右图），CKTF-30GS 把手（左图）包了不锈钢外壳，也结实了很多。
CKTF-30GS 有灯（左图）、还有热风哦，烤的东东上色程度咋样，即使市内光线很暗，也能一目了然。有接渣盘（右图），内部是不沾油内胆，清洁起来更简单哈。
对比下两款烤箱的侧面：CKTF-30GS外壳设计符合欧盟A13标准，散热处理更专业。（下图，上边是老款，下边是新款）
按照长帝提供的欧盟标准，外壳温度在120度以内，门玻璃温度在145度以内。
我用针式温度计测了下，下面的数据是预热到最高内部温度的时候测的（烤箱外壁的温度和玻璃门的温度都是我坚持一个姿势足足十分钟内的最高数据）。烤箱外壳的温度不超过119度（左图），玻璃门的温度一直没有超过90度（右图）。（以前用烤箱的时候，曾经被玻璃门烫过不止一次，至今还有疤痕，这个温度是不是意味着我以后再也不会被烫了啊）
打开烤箱之后，我马上用拧干的毛巾擦了擦内部，过一会再空烤了20分钟。顺便直接测了下最高温。内部温度的实测，结果令人相当惊喜。烤箱在十分钟预热之后，温度计显示温度一直稳稳的维持在235度（左图，上下管同时设定的230度）。
烤箱空烤之后陪孩子吃饭、做题，忙完所有的家务之后，我又测了下中等温度区域，指针在150度时（上下管同时设定的150度），温度计显示的是令人狂喜的150度，连续十分钟一直都没有变啊。之后升温到180度再测，仍然是几乎没有误差（着急给儿子洗澡，这个温度的图片忘拍了）。
上下管单独控温的还木有测……太晚了。再测下去会影响家人休息了。明天有时间再继续。日志先发布，回头再补充。嘿嘿。
新烤箱还没用，现在我已经开始期待长帝的52BS也赶紧推出上下管分开控温的升级版了。这一天估计也快了哈！&
这两天得赶紧想想做啥东西。
收到烤箱的时候，正好是儿童节。再次谢谢美食天下和长帝送给我的儿童节礼物！这个是最棒的魔法工具！
燕子厨坊推荐的日志
大家正在看
微信公众号
手机客户端}