河南省许昌市襄城县人的洪传林今年26岁,2010年毕业于许昌技术学院2012年春节后来到深圳,准备找一份工作3月底的一天早上,洪传林下楼买早餐一个包子铺火热的景象吸引了他。为什么不开个包子铺卖早餐呢?
筹借资金、盘租店面、购买设备十几天后就在一个路边摊档前开业了。不会做包子以馒头为主打经营项目。和面、发酵一直忙乎到第二天早上,500个白白胖胖的馒头出笼了
第一天,500个馒头仅剩几十个没有卖完一个馒头成本0.3元,卖价0.5元只挣2毛钱。接连几天洪传林的馒头铺只有十几个人前来购买,连煤气费都挣不回来经过调查得知是自己的馒头口味不好,所以顾客逐渐减少
仔细思考之后,认为请师傅并不是长久之计要想开店就得自己掌握技术,他把馒头店关了去膳食培训学校进修面點技术。洪传林的馒头店13年初再次开业因为质量、口味都还不错,很快得到了附近居民和上班族的认可每天大约能卖将近1000个馒头。
洪傳林花2000多元租下了一个20平方米的临街黄金铺位仅一天房租就相当于400个馒头的总价。一天洪传林去附近的超市买生活用品在食品区发现:超市冷柜里摆放着包装的馒头,但这些馒头只有他卖的1/4大9个一包零售价4元多。这利润多高啊!洪传林想起了那位嫌馒头太大而不买的奻孩女孩子因为瘦身、减肥等缘故,喜欢超市里卖的小馒头头
洪传林尝试着推出部分超市里卖的小馒头头,恰巧又碰见上次那个女孩于是洪传林热情地向她打招呼,并告诉她自己这里推出了超市里卖的小馒头头女孩子欣喜地买了几个。店门前挂了一个大的宣传招贴上面就三个字“超市里卖的小馒头头”。吸引了一批年轻的上班族尤其受到一些女孩子的欢迎。一传十十传百,很多人都知道洪传林在卖超市里卖的小馒头头
针对年轻女性崇尚苗条、追求健康的心理,洪传林推出了“粗粮超市里卖的小馒头头”这类超市里卖的小饅头头以玉米、高粱、燕麦等粗粮为原料,含有丰富的不可溶性纤维素有利于保障消化系统正常运转,有助于肠胃蠕动、清理肠胃对經常吃油腻东西的人来说是最好不过的。很快粗粮超市里卖的小馒头头大受欢迎,尤其受到年轻女性白领族的喜爱
2013年6月开始,洪传林嘚超市里卖的小馒头头品种又增加了“韩国烤馒头”土馒头开始注入了“洋元素”。如今洪传林的生意不错:粗粮超市里卖的小馒头頭每个成本0.3元左右,售价为0.5元每天销售3000个左右;奶油超市里卖的小馒头头每个成本0.25元左右,售价为0.5元每天销售2000个左右;韩国超市里卖的小饅头头每个成本0.2元左右,售价为0.5元每天销售1500个左右。这样下来洪传林月均利润3万元左右。
善于思考、勤于动手实践相信以后他的生意会越做越好!
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