2020-06-29 18:22:07
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大家好鸭，我是佛系老司机！前阵子老婆要换个电饭煲，说买个贵一点的。我上网一看，贵的3、4千，便宜的不足百元，从销量上能看出来，100~200元是大多数人的首选。IH电饭煲都火了很多年了，既然要换新的，不如买个IH体验一下。为了选个电饭煲，我还特地跑到商场柜台实地考察了一番，仅松下和美的两个品牌，就已经看花眼。我们对大米品种的要求并不高，所以618买了这台美的IH电饭煲。 美的电饭煲家用IH智能4L大容量微压闷香锅多功能2-3人全自动5-6599元天猫精选去购买 外观老婆负责做饭，所以外观必须她满意，这款相比家里的老电饭煲高雅了不少，也小了不少（图片这个角度看不出来）。圆润饱满，在4L容积里面个头算很小的了。放在黑色台面上颜色也比较搭配，小体积省空间。控制区都在侧面，而且是灵敏的触摸式按钮，没有老化“脱皮”的问题，而且离得再远，你也能看到显示屏上的剩余时间。盖子开关在顶部，好处是开盖时更好用力（向下用力电饭煲不会移动），但容易被蒸汽熏到手臂。当然，熏到不代表会烫到，动作麻利点完全没问题。顶盖是平的，塑料材质（所有外壳部分都是塑料），仿金属拉丝效果，手感不错，看上去比较有质感。相比之下，玻璃材质的更显档次，但也更贵。这种小的蒸汽出口，尽可能地保持顶盖平整、减少缝隙，方便日常清洁维护。清洗上盖和蒸汽阀门全部支持单手拆除，设计比较好。硅胶密封条摸上去质量也不错。所有零部件支持“防反装”设计，搞错是装不上的，无脑操作。首次开机使用，煮了锅热水，有一股“新机味”，应该是来自机器内部的加热单元。用过3、4次后就没味了，这就是传说中的“煲机”？IH功能所谓IH，其实就是电饭煲用上了电磁炉的技术，从而可以获得更大的加热面积和更高的火力，再配上一口特制的“铁锅”，来模拟出农村炉灶“柴火饭”的好口感。而传统的底盘加热，热传导效率不高，而且加热不均匀，一锅出来的米饭口感不一。左图是传统底盘加热，右图是IH的半圆形加热。由于IH是一体成型的加热底座，所以也更加方便清理。三个突出的硅胶垫可以减少与铁锅的磨损，同时也让铁锅更加牢固。由于IH加热面积更大，所以米粒受热更加均匀，无论是上层还是下层的米饭，口感一致。做好后，锅里的米饭出现了边缘高，中心低的“盆地地貌”，但表面整体平整，这是我们以前用过的传统电饭煲没有的特点。带有特殊涂层的复合材质铁锅，不沾米饭，比传统的铝锅好得多。 野里河大米稻花香米（本次出镜的米）99元天猫精选去购买功率最高达到1300W，但节电效能还是很不错的，达到了最高级别——省不省电要看这个效能标识。有些产品宣传自己是IH，但功率只有几百瓦，那就很假了。另外，IH电饭煲因为和电磁炉的技术相同，所以底部也有散热扇，煮饭时有嗡嗡的风扇声。通过这两点，就能准确判断电磁炉是不是真的IH。IH电饭煲可以实现智能温控，所以功能更多。当然，IH也分等级：单段IH的功能就比多段IH少，但二者煮饭的效果差距不大。我买的这款价格在IH里算便宜的，应该是单段，满满一锅饭只需要30分钟搞定。值得一提的是最后一项“热水快饭”：它会自动监测水温，当你倒入70℃以上的热水后，煮饭的时间可以缩短到18分钟。FAQ同样的米IH电饭煲会更好吃吗？我觉得美的这款IH电饭煲比家里老电饭煲煮出来的米更甜爽，口感不软不硬。如果换成品质更好的米，差异应该会更大。有没有必要买IH电饭煲？我觉得如果你对米饭比较挑剔，能吃得出五常大米和东北大米的区别，那么IH电饭煲是很有必要的。如果你平时买米都不挑产地和品牌，对米粒的口感也不那么讲究，那传统一两百块的电饭煲足矣。为什么很多人评价IH还不如普通电饭煲IH的加热方式与传统电饭煲不同，所以做饭时要根据说明书和锅内侧不同种类的大米及水位做些调整。从技术角度讲，IH肯定比传统平底式做饭要好吃。煮米时要看好米量与水位的关系，这样才能煮出好吃的米饭。买日本的还是国产的？很多人钟情于日系品牌的高端电饭煲，的确，日系品牌技术含量更高，但价格感人。而且好锅必须配好米，后期（买好米）投入的成本也是不小的开支。国产品牌在技术方面提升也很快，国货的质量、性价比也是不错的。而且国产品牌更熟悉中国人对米饭的偏好，也更了解中国各种大米的特点，适用性更广，更值得购买。我是「佛系老司机」，原汽车行业从业者。对用车、摄影、家居数码感兴趣的朋友，欢迎关注我哦！原创不易~还望大家点个赞、收个藏、打个赏、加关注~ 这是对我最大的鼓励！
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2021-09-07 13:55:16
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一家人在一起是最幸福的，每天起来能吃到爱人做好的饭菜，也是幸福的。入手米家智能电饭煲3L，其特色为3L大容量，整鸡都可以放入，满足一家人的需要。1100W大功率、采用新一代微压IH技术、智能小黑屏、NFC手机速配、3000+煮米方案、加厚大金内胆、支持24小时预约、专属APP支持。先来看下产品吧，直接开箱了，这就是“米家智能电饭煲”，整体尺寸为310*251*201mm，通体白色，顶部是蒸汽孔和智能小黑屏触控面板，正面有手动开盖按钮，整体型态为圆方形。米家智能电饭煲顶部的黑色的OLED 屏幕 - 智能小黑屏触控面板，采用了大字体文字显示，对老年人很友好。下方的NFC标识，说明其支持NFC手机速配功能，手机往前轻松一贴，即可实现APP端更多功能的选择。这个智能小黑屏触控面板，上电后，我们可以依次选择：精煮饭、快煮饭、煮粥、保温、自选等，操作上非常简单，一看就明白，功能非常丰富，满足用户不同的煮饭需求。上部还有wifi连接状态显示。米家智能电饭煲侧面的电源插孔。打开米家智能电饭煲上盖，就可以看到可拆卸内盖。可拆卸内盖细节拍摄，防溢设计，四周一圈的是“内盖密封胶圈”，上部为顶部温度传感器、中下部是破泡器，其支持拆卸清洗，这个设计对清洁来说，真是贴心。全家福：米家智能电饭煲能拆卸的，我都拆卸了。可以看到，其蒸汽盖、内盖、蒸笼、加厚大金内胆，都是可以拆卸的，易拆卸的意义就是易清洗。蒸汽盖、内盖、蒸笼，都是可拆卸部件。蒸煮使用后，清洗非常方便。话说传统电饭煲多是采用“底盘”加热的，其缺点是加热不匀，火候很难掌握，米饭容易糜烂或夹生；而米家智能电饭煲采用了新一代微压IH技术，IH电磁环绕加热配合新一代球形蓄亚阀对米饭进行100pa的精准微压，使每颗米粒受热充分。均匀饱满，米饭口感更好。拿出加厚大金内胆，可以看到米家智能电饭煲的IH电磁环绕加热底盘，它可360度环绕加热，形成热能涡流，使每颗米粒受热充分均匀。这个是米家智能电饭煲的加厚大金内胆。这是新一代大金PFA粉体的不粘涂层内胆，具有耐久抗腐的特点，手感上很重，有助于提高烹煮效率，减少营养散失。其内表面采用日本大金食品接触用PFA粉体不粘涂层，表面致密光滑，不粘锅特征，煮饭后加水.抹布轻轻一抹，即可干干净净。内侧面的米量和水量的搭配线，可以根据实际蒸煮食材做一定的参考。我一般做饭都以食指两指节为标准（即水面高于米粒最高处食指两指节位置），哈哈，也可以说是经验吧，国人都知道的。米家智能电饭煲，除了支持新一代微压IH、智能小黑屏、NFC手机速配外，已连入米家，其意义大家都懂得。上图是设备连接图。进入米家智能电饭煲设置，可以看到，食谱和设备选择项，我大概看了下食谱，米家智能电饭煲居然支持3000+的煮米方案和自定义方案，还创新支持米饭口感个性化定制，定制专属于你的米饭软硬度，自定义模式下1-100软硬度，随心选择。针对每种米的不同特性，经过反复测试，积累了3000+煮米方案，通过手机APP扫描包装上的条形码即可自动匹配，挖掘出每种米最佳的烹饪方式，让每一餐都香甜可口。还可以针对米种、保温、口感个性化米饭订制，定制专属于你的米饭软硬度。还有米家智能电饭煲APP中的丰富菜单，通过米家智能电饭煲可制作出更多花样美食。所以说个性化米饭订制才是现代年轻人“干饭”的态度。是骡子是马，还是要拉出来溜溜哈，实际试下，加米，洗干净；我一般是洗好米后，会将其沁泡10分钟左右，一个是使米粒充分吸收水分，这样在蒸煮过程中更易熟。一个是这样蒸煮出来的米粒非常饱满，且香。我选择了“精煮饭”模式，它更有助于煮出馨香四溢的米饭.....
煮好了，饭香四溢，太赞了，口感上十分软糯 。这个就是成品了，蒸煮出来的饭，香而不甜，Q弹而有嚼劲。可以看到父亲今天是很高兴的，忙着招呼家人吃饭。我的方法是：喜欢吃软点的，水可以放多些。或者在标准加水量下，提前对米进行浸泡，我一般在蒸煮前，会把米轻泡半小时，米粒会吸水发胀，这样在蒸煮时，米粒的口感会更好，更易熟，相对较软，这样就符合我的口感了，哈哈。总体来说，米家智能电饭煲，支持新一代微压IH、智能小黑屏、NFC手机速配外，已连入米家，1100W大功率、IH电磁环绕加热技术，360度传热，APP中的丰富菜单，通过米家智能电饭煲可制作出更多花样美食，支持米饭口感个性化定制，定制专属于你的米饭软硬度，自定义模式下1-100软硬度，可随心选择。其在颜值上与家居融合度高，蒸煮出来的食物更加健康；最重要的是支持24小时预约功能，晚上提前设置好，放入食材，就可以在第二天直接享用早餐了。就说到这吧，你怎么看这款米家智能电饭煲呢，欢迎留言。
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