可以用TRIMMEAN函数。1、以excel2010版本为例，如下图，要去掉一个最高分和一个最低分求各科成绩的平均数；2、首先在单元格里输入TRIMMEAN函数，函数TRIMMEAN 先从数据集的头部和尾部(最高值和最低值)除去一定百分比的数据点，然后再求平均值，公式=TRIMMEAN(选定区域，m/n），m表示需要截去的数量，n表示总个数；3、输入公式=TRIMMEAN(D2:D6,2/5)，按enter键后则可求出平均数；4、把公式右拉填充到其他单元格则可求出其他科目去掉一个最高分和一个最低分求得的平均数了。
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这可以用TRIMMEAN函数来做到,比如要在A1至A100单元格的数据中去掉一个最高分和最低分再求平均分,则公式可以写成=TRIMMEAN(A1:A100,2/100)TRIMMEAN返回数据集的内部平均值。函数 TRIMMEAN 先从数据集的头部和尾部除去一定百分比的数据点，然后再求平均值。当希望在分析中剔除一部分数据的计算时，可以使用此函数。语法TRIMMEAN(array,percent)Array
为需要进行整理并求平均值的数组或数值区域。Percent
为计算时所要除去的数据点的比例，例如，如果 percent = 0.2，在 20 个数据点的集合中，就要除去 4 个数据点 (20 x 0.2)：头部除去 2 个，尾部除去 2 个。说明如果 percent < 0 或 percent > 1，函数 TRIMMEAN 返回错误值 #NUM!。函数 TRIMMEAN 将除去的数据点数目向下舍入为最接近的 2 的倍数。如果 percent = 0.1，30 个数据点的 10% 等于 3 个数据点。函数 TRIMMEAN 将对称地在数据集的头部和尾部各除去一个数据。
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