分享亲子快乐，交流教育知识，欢迎关注“陪宝宝写日记”。在综艺节目《妈妈是超人》中有一个比较经典的育儿场景。贾静雯的大女儿咘咘是一个非常可爱的小女孩，但是她有一个特别不好的习惯，那就是对零食的兴趣特别大，甚至超过喜爱妈妈所做的饭菜。因为这个原因，咘咘老是想方设法的去吃零食，但在吃饭菜的时候不情不愿。为了改正她这个坏习惯，贾静雯做了很多尝试，她将零食藏了起来，甚至将孩子专用的零食柜也锁了起来。但她和零食的斗智斗勇，却并没有让咘咘对零食的兴趣减少，反而让咘咘偷吃零食时越来越熟练。但长期吃零食会影响到咘咘的身体状况，咘咘经常不吃饭菜也让她的身高长得比普通的孩子要慢。其实，很多孩子都是这样，他们对零食有着莫大的兴趣，但零食对他们的身体却并不好，所以家长总是和孩子斗智斗勇，尽量扼杀零食在他们生活中占据的位置。那么，家长的这些做法真的好吗？零食到底要不要给孩子吃呢？01 零食要不要给孩子吃，全盘肯定或否定会有哪些后果1、零食要给孩子吃，但不要吃太多对于孩子来讲，零食代表着他们对新鲜事物的尝试，如果他们想吃零食的话，家长完全可以给孩子准备一些，让他们去吃。但是，在给孩子吃零食的过程中，家长一定要选择好零食的数目以及种类，不然，不仅没有办法让孩子学会接受新鲜事物，还有可能损伤到孩子的身体，造成孩子的营养不良。2、全盘肯定产生的后果如果家长全盘肯定孩子吃零食，那就在无形之中肯定了零食在孩子食谱上的地位。那么，孩子吃零食的时间就会占大部分。但是，如果零食在孩子平常的饮食中占据的位置过多，就必然会影响到正常饮食的摄入，孩子很有可能因为想吃零食而拒绝吃饭。但是，零食能够提供的能量是有限的。孩子一味吃零食就会让孩子无法摄入正常的营养，也会影响到他们的健康成长。所以家长哪怕是让孩子吃零食，也不能全盘肯定。3、全盘否定产生的后果孩子要比大人好动，但是他们一日三餐所摄入的能量有限，所以他们平常很容易饿。如果在这个时候只凭借一日三餐为孩子提供能量的话，就有可能导致他们营养不足，影响到他们身体的正常发育。而且，全盘否定就意味着孩子没有任何接近零食的机会，当他们看着别的孩子吃零食的时候，他们就会格外眼馋，从而对零食的期待值更大。等到他们长大之后，就会报复性的购买零食，反而会影响到他们的身体健康。02 孩子的零食该怎么吃，什么时候绝不能吃1、饭前绝对不能给孩子吃零食如果在饭前给孩子吃零食的话，他们在吃饭的时候食欲就会下降，他们吃饭的时候就会吃得更少。但饭吃得少的话，他们又很容易饿，所以就只能用零食来填满肚子，而等到下一顿饭的时候，他们又吃零食吃饱了，吃饭的数目又会减少。所以，在饭前吃零食如果养成毛病的话，就会导致他们每次吃饭的时候都会想先吃些零食，这样就会形成恶性循环。孩子吃饭会越来越少，吃零食会越来越多，这对他们的成长发育非常不利。2、家长在饭后给孩子适当的吃些零食就像先前所说的那样，孩子们爱跑爱跳，他们吃饭的能量很快会消耗掉。在这个时候，家长就可以适当的让他们吃一些零食，保证他们不要太饿。当然，这些零食不能是对他们身体有害的，不仅被不能对他们有害，还要为他们提供一定的能量需求。当然，如果孩子饿的时候已经接近了饭点，那家长就不应该再给他们吃了，因为大量的零食摄入会占据他们的胃，让他们没有办法吃妈妈做的饭菜。03 宝妈如何帮孩子挑好零食1、挑选零食时注意零食的种类妈妈们想要为孩子挑好零食，就必须注意零食的种类，如果是油炸类或者添加剂过多的零食千万不能购买。妈妈要给孩子挑的好零食，就必须是低盐而且不含甜蜜素等添加剂的零食。比如坚果类零食和蔬果干零食就是比较好的选择。而油炸类的，诸如薯片、薯条之类的，就不适合孩子去吃。当然零食的种类还是要根据孩子的年龄适当的调整，年龄越小的孩子越要挑选柔软的，易消化的零食。2、挑选零食时注意零食的新鲜程度有些妈妈自己喜欢吃零食，挑选零食时也不太注意，不管是什么时间的都会拿回家吃，反正自己都能在第一时间吃完。但是在有了孩子之后，妈妈们就要改掉这个习惯，在给孩子挑选零食的时候，一定要率先看零食的生产日期，再根据孩子吃零食的速度进行推算，尽量保证在孩子吃零食的时候，零食都处于非常新鲜的状态。这样能够有效减少孩子的肠胃负担，避免孩子发生消化不良等问题。3、挑选零食时不要挑口感刺激生冷的零食很多孩子对辛辣的生冷的零食感兴趣，比如说有一些孩子从很小的时候就非常喜欢吃辣条，而大多数的孩子都对冰激凌有着极大的好感。但是，像这种口感刺激的零食对孩子是没有好处的，因为这些刺激的口感意味着商家在其中添入了许多的香料，这些香料和过多的油脂都不利于孩子的肠胃消化。而生冷的冰淇淋等零食对孩子的肠胃刺激性比较大，也不利于孩子的生长发育。孩子们通常都会对零食抱有极大的好奇心，因为这个好奇心，他们想去尝试各种各样的零食，却懈怠了对一日三餐的摄入，反而导致自身营养摄入不足，生长发育不良。所以家长必须要尽量改正孩子吃零食的习惯，让孩子吃健康的零食。你怎么看待零食对孩子的影响？你认为家长要如何挑选才能为孩子挑选的好零食？欢迎在下面留下你的观点。图片均来自网络，如有侵权请联系删除}

　　2011年，似乎并不遥远。在那时候的重庆彭水苗族土家族自治县高谷镇庞溪村小学，学生们每天早上都还得带着饭菜来学校，中午在食堂加热食用。“有肉，那就算是吃得不错了，一般都只带白米饭和一点素菜。”庞溪村小学校长赵广成说，“那时候在农村，我们算有食堂的学校，不错了。好多学校连食堂都没有呢。”　　“不同年级饭菜量不同，保证吃饱吃好不浪费。”学校校长吕正泽说，“食堂只能坐下一个班的学生，其他的班级由各班老师领回教室。现在，高年级的值日生可以自己把饭菜领回教室，自己分餐。”　　走过几个教室，孩子们正在排队分菜。一些孩子的自带餐具太小，3份菜都装不下，而有些孩子吃完第一碗，又跑来添了半碗饭。1点左右，值日生把饭菜桶归还到食堂，大多数饭菜都有剩的，但不多，勉强够填满桶底。　　“山外的人很难想象，就在前几年，我们这里有的农村家庭每天只吃早晚两顿饭。家境好一点的，给孩子1块钱，中午能在校门口买点零食。家境差点的，就等着下午放学再回家吃。”吕正泽说，“现在有了食堂，搞起来营养午餐，家长和学生都反映吃得好多了。”　　在学校食堂进门右侧的墙上，可以看到一面公示栏。左边是本周的菜谱和推荐菜谱，右边是食材采购价和市场价的对比。学生每天的饭钱6元，4元是中央资金，2元由学生自费。一个孩子吃到多少钱明明白白。　　“我们的底线是，一份4元钱的荤菜，必须要吃到孩子肚子里去。”彭水县教委办公室副主任窦向军说，“根据情况不同，会收取1—2元，再加一个素菜和一个汤。在有条件的学校，已经开始推行两荤一素一汤。”　　食品安全是营养改善计划的前提和保障。2012年以前，彭水学校食堂由学校自己管，食品安全和资金管理都存在一些问题。2013年春季起，彭水成立了智彭阳乐餐饮管理有限公司，政府委托公司负责学生营养餐。教师、学生和家长选出代表，组成膳食管理委员会，进行管理和监督。　　“现在县里133所农村学校的营养餐都由我们负责，统一招标、统一采购，我们负责统一分配、统一运送，对食堂统一管理。”智彭阳乐餐饮管理有限公司副总经理罗仁义说，“这样做，一方面成本低了，一斤米比市场价低两毛钱。另一方面品质也好，上次一些乡政府干部来参观，都说吃的比乡政府食堂还好。”　　通过社会化服务，彭水县高谷镇庞溪村小学，这样一个只有45个学生的袖珍型小学，和有近500人的清平小学，享受了一样的食材配送和管理。食品验收、贮存、加工、售卖留样、配餐以及消毒保洁等各个环节，100多所农村学校也都是一样的操作规范。　　“大宗食材实行统一招标、采购、分配、运送的‘四统一’制度，明确责任人，规范自查制度，这是目前比较好的经验。”北京大学公共卫生学院教授马冠生认为，要避免各方对政策理解出现偏差，一些家长把营养改善计划认为是免费午餐，把原来应该给孩子吃饭用的钱减少了，误解了政策的本意。　　“必须建食堂，要让孩子们吃上热饭菜才行。”窦向军认为，“我们之前也搞过一段时间的‘蛋奶工程’，但是很多孩子喝不惯牛奶。天天吃鸡蛋，有的孩子吃腻了，领了鸡蛋就扔。”为此，几年前，彭水县专门筹措近4000万元，对县内学校食堂进行新建、升级改造，保障“校校有食堂，人人吃午餐”。　　各区县教委主任、学校校长是学校食品安全的第一责任人：要亲自组织召开会议研究食品安全工作、亲自部署食品安全工作、亲自参加食品安全检查、亲自研究重大隐患整改措施、亲自下达隐患整改任务并跟踪落实。　　重庆各学校食堂，要严格执行“六不准”：不准私人承包，不准无证经营，不准从业人员无证上岗，不准主要食品原料在非定点供货商中自行采购，不准从无资质的小摊贩或流动摊贩处购买任何食品原材料，不准采购、贮存、使用亚硝酸盐。　　调查显示，在重庆，农村学生饿着上课、饿着回家的情况基本消除，营养状况也得到改善。从2012年到2014年，男、女学生身高分别平均增长2.02厘米、2.21厘米，男、女学生体重分别平均增长0.5公斤、0.51公斤，男、女学生的生长迟滞率分别下降6.66%、6.92%。　　“营养改善计划进一步改进，需要全社会的共同努力。”马冠生认为，要落实地方政府的主体责任，将人员工资和运转经费纳入财政预算。建立有效的激励机制，中央政府给予适当补贴奖励，保障食堂运转。推进“食育”的发展，通过“小手拉大手，大手拉人群”的方式，提升学校、家庭乃至全社会的营养健康素养。}