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展开全部一个鸡蛋重约50克。含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。一个鸡蛋的营养，以中等大小为例，能量为70~80千卡，蛋白质6~7克，脂肪4~5克，胆固醇约250mg，此外，鸡蛋还有较全面的维生素及矿物质，且主要集中在蛋黄。蛋白蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%－58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。稀蛋白：靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。蛋黄蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28. 2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。鸡蛋的营养分析：1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。食用鸡蛋注意事项：1、放前别水洗：最好放到冰箱的冷藏层，尤其是气温较高时，可减缓鸡蛋变质；存放前不要为了干净，水洗或湿布擦鸡蛋表面，这样会破坏蛋壳原有的保护膜，导致微生物从微孔进入蛋内。2、连壳煮最好：据研究证实，连壳水煮蛋的营养流失最少，消化吸收最好；第二是水煮荷包蛋，随后才是鸡蛋羹、煎荷包蛋，炒鸡蛋的营养流失最多，消化吸收也最差。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
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展开全部我买的鸡蛋比较小，就是大概5厘米左右长的，九个刚好一斤，所以大概55克左右哦，不过这是稍微小的，我不喜欢买大鸡蛋，营养不高展开全部相信没有一个人准确回答出来，因为每个鸡蛋都是不一样的，也存在着各种不同的重量．但如果说常见的鸡蛋的大至重量，相信有些生活经验的人大概能回答得出来吧．　　最近有某个微型的调查，近300名中学生、大学生几乎没有一人可以准确答出来．其中就有学生答出1克，5克的经典回答．相信这些学生应该都有见过鸡蛋吧，没见过带壳的生鸡蛋，也应该见过水煮蛋或荷包蛋吧，就没有感觉到鸡蛋的大概重量出来？中学生，大学生应该都做过化学或物理实验，实验中也有不少要求称重的步骤，一克的药品或一克的砝码应该多少有些感觉吧，一个鸡蛋不光从体形上来看，比这样就应该重了好几十倍吧．如果说这样学生是生活白痴的话，不知一斤鸡蛋大概十个左右，从而得出一个鸡蛋大概一两也就是50克左右的话，那么也应该有对比的方法从而得出大概数吧．这又不是要大家精确到小数点后十位数．
展开全部鸡蛋(大) 1个60克左右 鸡蛋（小）1个55克左右蛋黄(大） 1个18克左右 蛋黄（小）1个15克左右蛋白(大） 1个38克左右 蛋白（小）1个35克左右
本回答被提问者采纳展开全部1997年5月20日，张震将军视察某部队。在一个连队里，张震问该连司务长：“一个鸡蛋有多重？”司务长回答：“一两左右。”又问：“一两多少克？”答：“一两50克。”又问：“最大的鸡蛋多少克？”答：“70克。”问：“最小的多少克？”答：“50克。”
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展开全部一个鸡蛋重约50克。营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。扩展资料：一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。参考资料来源：百度百科-鸡蛋已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
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展开全部鸡蛋大小有别，大的一个70克左右，小的一个40克左右。现在超市里的鸡蛋一斤8个，平均一个60克
本回答被提问者和网友采纳展开全部一个鸡蛋50克
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展开全部1千克的鸡蛋约有25个。鸡蛋的大小与品种有关，例如，柴鸡下的鸡蛋一般个头偏小，单个重量大概在40克左右，若是以40克一个鸡蛋计算的话，那么1千克的鸡蛋大约有25个。蛋鸡产出的蛋相对比较大，单个重量大约在60克左右，经过计算，鸡蛋1千克大概有16-17个左右。因为市面上鸡蛋品种较多，大小差异较大，若是以柴鸡蛋为例，也就是25个鸡蛋一千克，同吃需要结合每天的食用量、食用的频率而定。如果基本上每天都会吃，每次食用5-6个，最多五六天左右就差不多食用完了，若不是每天都食用，隔一两天吃一次，并且吃的量不多，那么需要的时间也就更长。鸡蛋的选购技巧1、摇晃鸡蛋。用拇指、食指按住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的就是坏蛋，说明鸡蛋放置时间较长或者内部已经霉变。2、看蛋壳的外形。新鲜的鸡蛋蛋壳完整，没有出现任何裂痕，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。若有出现裂痕的最好不好购买，内部可能已经受到感染，蛋壳的颜色很多，有偏粉、偏黄或者偏绿，其实营养都差不多。3、强光照射。拿起鸡蛋对着太阳或者手机手电筒，优质的鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室；如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
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