中国家用燃气灶具新标准年前实施了。此次修订后的新版强制性国家标准，要求燃气灶具应具备高能效、低排放等特点，并将人身安全和健康放在首位，同时为新技术的发展留出了空间。新标准还要求，所有类型灶具的每一个燃烧器均应设有熄火保护装置，当燃气灶的火焰因风吹或汤水泼洒等意外原因熄灭时，熄火保护装置会自动关闭气源，避免燃气泄漏事故的发生。新标准首次将集成灶和家用户外烤炉等新兴产品纳入其中，以满足群众的消费新需求。其中，按照新标准，集成灶应设置烟道防火装置，明火进入烟道后，30秒内应切断燃气通路和风机电源。“所有类型灶具的每一个燃烧器均应设有熄火保护装置”。防干烧技术作为熄火保护装置的最重要呈现，在中国，可能与日本一样兴起。为解决我国防干烧燃气灶用温度传感器经常遇到的6大问题（A.感应罩、T型导管、导向筒三层一起铆接很不方便，效率低、易发生工伤；B.感应罩是一个铜的车件，体积大、热容大；易热滞后，反应慢；C.上下滑动导向重叠只有1mm左右，太小易偏，不光滑，容易卡顿；D.传感器不居中，不同轴，易晃动，测温不准确；E.导线在出线口易刮伤，不可靠；F.火焰的热辐射直接影响到传感器的头部测量精度），曾参与这套燃气灶标准制定的特普生，研制了燃气灶防干烧技术方案，有一些独到优势，值得分享给燃气灶技术大拿们。（注：本文配合《日式与中式燃气灶“防干烧”方案差异》一起阅读，体会更深）。1.特普生为防干烧燃气灶 定制多种安装制作方式2.特普生为防干烧燃气灶 提供两种感应保护管结构3.特普生为防干烧燃气灶 提供两种感应防辐射结构4.特普生为防干烧燃气灶 提供更可靠度出线结构----------特普生：.国内为数不多具有芯片设计能力的源头实业：拥有发明专利5项，实用新型 27 项，保留不公开技术 2 项.国内独家拥有0.6mm最小尺寸封装技术.国内唯一拥有全尺寸全自动单端玻封机、单端热敏电阻测试机.国内唯一双温度点（B 值）二极管式热敏电阻测试机，实现医用和军用 0.3%精度燃气灶新标准下，防干烧技术谁靠谱？-深圳市特普生科技有限公司}

2016-07-29 17:15
来源:
南方新闻网
家居生活中，安全至关重要。整个家庭中最容易引发安全事故的就是厨房，而厨房最大的安全隐患就在燃气灶上，而燃气灶在家庭生活中的地位举足轻重，与之进行接触必不可少。但是由于燃气灶质量不合格、灶台超负荷使用等问题，导致燃气灶事故频发，严重威胁消费者的生命财产安全。记者在百度搜索中输入“燃气灶+事故”，搜索结果显示竟然高达1290000篇文章与之相关，可见选择一款安全的燃气灶，对于一个家来说是多么的重要。
五大安全隐患让燃气灶产生威胁，容易造成事故
随着市场经济的发展，家用燃气灶具品种增多，款式新颖，安全措施也相应的有所增强，同时在材质、功能和性能等也均有所改善。但燃气灶事故频发的今天，仍有不少问题值得大家去了解、关注和防范；
一是因为消费者燃气灶使用频率较高，产品老化而造成安全事故；二是燃气灶本身用料质量不合格以及设计工艺不合理；三是使用了冒牌或山寨品牌的燃气灶；四是由于燃气灶在能效上的不足，导致灶台超负荷使用；五是燃气灶内部密封性不高，引起漏气。归根结底，燃气灶的质量与类型，加上消费者一些不当的使用习惯，是造成燃气灶事故的罪魁祸首！
燃气灶是隐藏在厨房的“定时炸弹”
国家新标准实施，规范家用燃气灶具安全与能效
由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合批准发布的《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》（GB 30720-2014），已正式实施。该标准首次把红外线燃气灶和大气式灶做了明确区分。达不到标准的产品将被市场逐出门外，这一标准既加速了行业优胜劣汰的步伐，也提高了家用燃气灶的安全标准，消费者能更直观简单的查看燃气灶的各项指标标签，买到安全又实用的燃气灶。
五大安全性对比，红外燃气灶比普通燃气灶更安全
1、熄火保护安全：熄火保护时长对比
据相关统计表明燃气灶事故中，30%以上的事故是灶具意外熄火造成的，不少的专家、媒体也一直在呼吁消费者一定要购买带有熄火保护装置的燃气灶具。环顾市场，配置这一功能的普通燃气灶，熄火保护装置一般会在60秒之内自动切断燃气，而红外燃气灶则更为先进，大幅的缩短了熄火保护时间。国内知名燃气灶具品牌红日，更将熄火保护时间做到了极致的4秒，远超国家标准。可不要小看了这56秒的熄火保护时差，这足以让您吸入大量煤气，从而造成中毒现象，后果不堪设想。
出色源自技术领先，红日红外线燃气灶独有的熄火保护的安全装置，防风防水，本身熄火的可能性就非常低，同时配备的离子熄火保护系统，通过离子检测感应有无火焰，并能在熄火后的0.1秒内瞬间做出感应判断，做出反应动作切断气源进行安全保护只需4秒。而普通燃气灶则采用热电偶保护，只能通过感知40度温度差变化进行熄火保护，但是因为明火火焰，存在飘忽不定的因素，容易造成感应反复进行判断，无法准确感应火焰的存在，从而增加危险性。
2、使用方面的安全：燃烧方式的对比
中国人做菜讲究火候，爆炒必不可少，这也自然加大了对厨房灶具的危害。普通燃气灶通常都是明火，火力不容易控制，非常容易点燃周围的易燃物品，从而发生火灾。此外，普通燃气灶对燃气的利用也不充分，效率低下让废气浓度超标，对环境空气造成污染，当通风较差，空间密闭时，还可能因空气中混合的浓度过高而存在爆燃的危险。
而红外线燃气灶表面有无明火火焰，避免了火焰的飘忽不定。《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》的新标准中，国家规定红外线燃气灶的热效率值都要比大气式的高。自然红外线燃气灶能更能充分的燃烧燃气，确保安全无废气。同时经多次混合、蓄热再扩散，燃烧温度达1150度以上，炒菜色香味美，不破坏营养，满足各种火候的需要。同时，红外线燃气灶在油烟机的安装上，可以近量的靠近燃气灶进行工作，而普通灶则不行。同时灶头、锅底不结碳，不生锈，干净卫生，为绿色厨房提供了硬件平台。
3、健康方面的安全：有毒气体排放对比
相比油烟的有形，厨房还存在着另一种无形的杀手，那就是由燃气灶具所排放的氮氧化物。厨师的腰酸背痛、“职业煮妇”的褐斑脱发、视力下降、咽喉炎等现象，都是大家在无形中吸入燃气灶产生的氮氧化物气体，而中毒的个别表象！其实，氮氧化物的危害，远远不止如此而已！
氮氧化物主要成分是一氧化氮NO、二氧化氮NO2.现在家庭多使用天然气或者液化气，因燃烧不足，容易会产生一氧化氮NO、二氧化氮NO2、一氧化碳CO、燃烧半成品碳氢化合物自由基HC、炭黑粉尘等。其中一氧化碳引发的煤气中毒，危害大家比较熟知，而实际上氮氧化物是一种强烈的致癌物质，比一氧化碳的危害大几十倍。因此国家权威部门对燃气炉灶具该项指标有严格的控制，视为衡量产品技术水平的最重要指标。
普通燃气灶的基本结构特性与燃烧化学特性的先天不足，加上燃烧方式的缺陷，导致了燃料燃烧不充分，从而排放了氮氧化物、一氧化碳等各种有害气体，火越大排放的越多，直接损害人体的健康。而红外线燃气灶，是一种没有火焰的完全预混式无焰催化燃烧技术，燃气预先与空气完全混合后燃烧，由于燃烧充分，能有效抑制一氧化碳和氮氧化物的生成和排放（一氧化碳排放量仅为20ppm，氮氧化物排放含量仅为15ppm），红外线一氧化碳和氮氧化物的排放比普通大气式灶可降低90%以上，消除了威胁人体健康的隐患。
4、进风可靠性的安全：进风方式的对比
燃气灶进风方式主要有上进风、下进风以及全进风式。不同的进风方式，决定了燃气灶的可靠性与安全性，以及影响人体需要的健康环境。下进风式，是通过灶具下方进入新鲜空气以提供充分燃烧所需的氧，好处是火头大，热负荷高，符合中国家庭猛火爆炒的烹饪习惯。不过安装嵌入式下进风灶具一定要注意在下方橱柜增设二次进风通道，否则空气不足将造成燃气燃烧不充分，产生高浓度一氧化碳，浪费燃料，情况严重的甚至导致点火爆炸、面板爆裂等严重后果。
而上进风式则无须在橱柜上开孔，它是利用较高的炉头使空气从炉头与承液盘缝隙处进入。但燃烧时该部位已形成了高温区，冷空气受热膨胀上升，不能由此进入炉头，于是二次空气仍然得不到有效补充，也解决不了一氧化碳浓度偏高问题。这种结构设计，热负荷不能设计过大，热效率较低，且高高的炉头使灶具的美观大打折扣，但能降低玻璃面板爆裂率。
红日红外燃气灶的进风方式为全进风式，它结合了上进风与下进风两种进风方式的特点，并进行了有效的互补，能效效果、安全性自然更为出色。它既对那些忘记橱柜下开孔的厨房带来安全保障，同时上进风模式也可保障空气得到及时的补充。所产生的废气也不会在橱柜内积攒，产生安全隐患。同时，红外线灶具噪音极低，对厨房内的工作人员的身心健康也有着极大的好处。
5、忘记关火的安全：人性化贴心设计对比
现代生活中，许多人都追求快节奏的生活方式，不放过任何碎片化的时间，但往往是欲速则不达，平添出不少新的麻烦。有可能只是几分钟的疏忽，如做饭忘记关火，就可导致烧干锅，甚至引发一场大的火灾安全隐患。据有关方面的信息显示，住宅火灾中大多数是因为居民忘记关火而引起的。红日最新的3.0系列红外燃气灶新品，特有的30分钟防干烧功能，能自动检测到干烧等危险状态，并迅速的进行自动熄火进行安全保护，让消费者轻松解决忘记关火等此类烦恼，消除火灾安全隐患。
综上所述，消费者想要买到安全又实用的燃气灶，需要格外谨慎，一定要认准《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》的标准各项指标进行选购，并且选择购买一些行业知名的品牌产品。而通过知名品牌红日红外线燃气炉灶与普通燃气炉灶的一系列的安全对比，无论从安全健康环保的角度，或者从效率热能等方面，红外线燃气炉都是目前选购燃气炉灶的首选。保障家庭厨房安全，给家一个具有安全感的环境，这是每个人都应该重视的一件事情！返回搜狐，查看更多
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近年来，网上总有些所谓“挑战”为了博人眼球进行一些危险操作不仅给自己造成隐患，也会误导很多用户厨房安全无小事你知道的一些厨房操作是对的吗？今天就来给大家一一揭秘！燃气安全大揭秘01燃气灶点不着火，用打火机？灶具多次点火未燃，导致灶具积聚了一定浓度的燃气，此时用火柴、打火机等明火继续点火，容易引燃空气中滞留的燃气，引发危险。短时间内多次点火没有成功时，千万不要再尝试点火，应该迅速打开门窗通风，待燃气散尽后再尝试点火。02燃气灶上能直接烧烤？燃气灶上直接烤制食物，溅落的油星可能会引发火灾，同时，不完全燃烧产生的有害物质会附着到食物上。燃气灶是有使用限制的，想烧烤的朋友还是用烧烤设备吧！03巧通燃气灶，省钱有妙招？当燃气灶堵塞时，会造成燃气浪费。可以自查一下燃气灶气孔是否堵塞。可将火盖取下来，用细铁丝清理出气口，疏通一下。建议使用铁丝疏通油垢，因为牙签容易折断，堵在气孔里的话清理起来更麻烦。04冷冻食品，直接下锅？没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，外层的冰会迅速变成水蒸气，让油锅沸腾起来。锅里的食物和油很容易溢出来，让火势变得更大！冷冻食品一定要放在室温下解冻，待表面的冰融化后后再下锅哦~05出现红火，调节风门？这个方法是对的哦，所有燃气灶都必须注意调节火焰和风门大小，使燃烧火焰呈蓝色锥体，火苗稳定。此外疏通喷嘴、出气孔，检查燃气软管等也是常见的解决方法。06消毒，燃气灶旁喷酒精？酒精是易燃易挥发的液体，达到一定浓度时，遇到火星会发生闪燃，使用时切记远离灶台及其他可燃物。在家消毒时尽量不要喷洒酒精，最好通过擦拭的办法进行消毒。07厨房“炼丹”，烟雾缭绕？燃气燃烧时要消耗大量氧气，如果通风不畅也会影响到灶具的正常使用，造成燃气的浪费，使用时要保持厨房良好自然通风。在家做饭时，一定要开窗通风，切不可关门关窗在密闭空间，给安全造成隐患。08烟机也要勤打理？？油烟机里的油垢看似不起眼，其实是个定时炸弹，长期不清洗，一旦油锅里的火星窜到抽油烟机里，后果不堪设想。不要等到油垢积累的很厚、很脏才进行清洁，日常使用中要定期清理。除了这些经常弄错的燃气常识灶台上也是容易“踩雷”的重灾区你家的灶台是“满满当当”还是“空空荡荡”到底哪些东西不能放快来一起看一看吧▼灶台边不能存放哪些物品？1.手机锂电池手机电池过热的情况下也能引发爆炸，所以手机等物品在做饭时也不要放在燃气灶旁边。2.打火机最容易爆炸的是塑料打火机，爆炸出的塑料壳容易伤人，所以切勿将打火机放在生火的灶台上。3.酒精酒精是易挥发，燃点低的液体，稍遇到点火星都有可能燃烧起来。其他含酒精的物质，如花露水等，也要远离灶台。4.食用油食用油避免放在灶台上，长期接触高温台面不仅容易变质，而且会助燃。5.面粉、咖啡粉等当细小的粉尘颗粒扩散到空气中，累积到一定浓度时，只要有一个点火源，就可能发生爆燃。}