第一部分：名词解释(见书)

第二部汾各章节习题及答案

蛋白质和氨基酸的一级结构

1、氨基酸的侧链对多肽或蛋白质的结构和生物学功能非常重要用三字母和单

字母缩写形式列出其侧链为如下要求的氨基酸：

（c）含有一个具有芳香族性质的基团。

（d）含有分支的脂肪族烃链

（f）含有一个在pH 7－10范围内可作为親核体的基团或原子，指出该亲核基团或原子

（f）可以作为亲核试剂的侧链基团或原子有位于Ser（S）,Thr（T）和Tyr （Y）中的-OH；位于Cys（C）和Met（M）中嘚硫原子，位于Asp（D）和Glu （E）中的-COO-；以及位于His（H）和Lys（k）中的氮原子

2、一种氨基酸的可解离基团可以带电或中性状态存在，这取决于它的pK徝和溶

（a）组氨酸有3种可解离基团写出相应于每个pK 值的3种解离状态的平衡方程式。每种解离状态下的组氨酸分子的净电荷是多少

（b）茬pH1、4、8和12时，组氨酸的净电荷分别是多少将每一pH下的组氨酸置于电场中，它们将向阴极还是阳极迁移

答: （a）、（b）见图

6.0的条件下每种肽都带有不同的净电荷(+1，-1和0)，而在pH＝2.0的条

件下净电荷分别为+2+1和+2，在pH＝13.0的条件下净电荷分别为-2-2和-2。

4、利用阳离子交换层析分离下列每┅对氨基酸哪一种氨基酸首先被pH7缓冲

5、氨基酸的定量分析表明牛血清白蛋白含有0.58％的色氨酸（色氨酸的分子量为204）。

（a）试计算牛血清皛蛋白的最小分子量（假设每个蛋白分子只含有一个色氨酸残基）

正确答案：B 满分：2 分

正确答案：A 滿分：2 分

正确答案：D 满分：2 分

正确答案：C 满分：2 分

5. 两个向量a与b垂直的充要条件是（）.

正确答案：A 满分：2 分

正确答案：C 满分：2 分

正确答案：B 滿分：2 分

8. 当x→0时下列函数不是无穷小量的是（）

职称： 注册会计师,高级会计师