西式西餐师培训

教学产品占比 : 西餐72%、烘焙12%、甜品12%、咖啡4%

西式料理全能班课程是王森学校教研团队根据市场潮流趋势及企业用人需求做出的全新升 级课程此课程囊括西餐所有产品类别,品类丰富贴近市场,满足学员就业多样性的学习 需求

西餐产品课程内容包含传统经典菜、创新融合菜、 市场热销菜,兼修咖啡饮品、烘焙、甜品等课程 保证学员学到专业正宗的西餐,练就扎实的专业技 能

扒什锦海鲜拼盘配罗勒酱莳萝汁 | 香煎龙利鱼柳配浓汤时蔬轻食沙拉 | 法式芥末煎鸡腿排等...

凯撒色拉 | 华尔道夫沙拉 | 厨师长沙拉伴千岛酱 | 吞拿鱼沙拉 | 低温鸡 | 胸佐番茄沙沙 | 地中海沙拉等...

罗宋汤 | 法式洋葱汤 | 匈牙利牛肉汤 | 味增汤 | 鸡蓉蔬菜汤 | 海鲜高汤 | 蘑菇奶油浓汤等...

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红酒炖牛筋肉配南瓜泥 | 胡萝卜烩牛腩 | 惠灵顿牛排 | 香煎牛柳伴鹅肝配蘑菇酱 | 芥末风味牛脊肉排等...

鲍鱼刺身 | 加州卷 | 樱花卷 | 金枪鱼刺身 | 鰻鱼手握 | 天妇罗拼盘 | 三文鱼刺身 | 蟹籽手卷等...

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