本文转自百家号作者田间一小农推荐语：起早赶大集23块钱一斤小黄花鱼，买回家烧一下酥香味美，嫃香

起早赶大集23块钱一斤小黄花鱼，买回家烧一下酥香味美，真香

俗话说靠山吃山靠水吃水在海边海鲜就是我们最常吃的美食，今忝起早赶了个大集没想到这个时候还能买到物美价廉的小黄鱼，所以给大家露一手家常烧小黄鱼，做法简单却非常美味，而且这个方法做其它小鱼也不错哦！23块钱一斤小黄花鱼买回家烧一下，酥香味美真香！

首先准备食材，小黄鱼辅料比较多，酱油、醋、白糖、葱姜蒜、大料、料酒、红辣椒

第一步，将小黄鱼去头、去内脏洗净准备2个鸡蛋；用盐、酱油、料酒、白糖、醋调汁备用。

鸡蛋打散莋糊用然后小黄鱼裹鸡蛋糊。

将裹匀鸡蛋糊的小黄鱼入油锅小火慢煎

煎至两面金黄色出锅备用。

另起锅锅中放油，将葱姜蒜、大料、尖椒入锅煸出香味

煎好的小黄鱼入锅，然后倒入调制好的料汁

大火煮到汤汁粘稠时，中火收汁然后香喷喷的家烧小黄鱼就可以装盤了。

小黄鱼有很好的滋补功效肉质中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对体质虚弱的人、儿童及中老年人来说食用小黄鱼会收到很好的食疗效果。

当然除了营养高，最重要的是它真的很鲜美而且这样吃非常的下饭，别看程序繁琐点但胜在味道不错。

有喜歡的朋友可以回家试试没有小黄鱼，别的小鱼也不错！

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原文标题：起早赶大集，23块钱一斤小黄花鱼买回家烧一下，酥香味美真香发布日期： 08:51:42原文作者：田间一小农