自助小火锅简介：自助小火锅與以往不同小火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种独特前卫的消费观念因此而受到众多食客们的热捧!小火锅相对于普通的火锅而言，是以小锅代替大锅以吧台取代桌椅，一人一锅围坐于吧台周围，这种时尚前卫的小火锅餐厅内地也逐渐出现

自助小火锅培训培训内容

1、火锅需要的各种香料，花椒辣椒的识别和选用（包括对各种产品的识别选用以及前期的初加工工藝以及市面采购的价格）。

2、火锅底料的配方和火锅老油的制作以及保管

3、火锅各种菜品的选购，加工以及保管

4、菜品腌粉的配方教學，菜品的码味以及保管火锅高汤锅底的的制作。

5、底锅的配制（不同口径的锅底不同的配底方法形成量化，对后期进行）

6、味碟嘚调制：包含（芝麻酱碟，香油型；清油型；熟清油型；原汤碟干碟。）

7、免费进行学员答疑指导店面，布局前期投资回报率分析，保本技巧

自助小火锅培训学员风采

佳茂餐饮自助小火锅培训学习优势

1、专业师傅手把手教学，不限时间随到随学

2、一次性缴费材料，包食宿包技术培训费，包资料  费包三年免费技术升级费，包教包会学会为止

3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术欢迎来电咨 询，到校实地考察

自助小火锅培训全套技术+自助小火锅培训酱配方无保留教学（包学会，学不会退款！！）

为什么选择佳茂餐饮培訓？

1、我们不是实体店实体店真正上手时间少，多是当帮手和杂工学习周期长，很幸苦

2、我们位于成都东站旁，地处繁华商圈商铺只教学员，不对外营业更专业，学员实践操作机会多师傅全程陪同监督，及时指正学员错误学员影响更深，学的更快

3、多年来，我们自己开过店无论是小吃培训还是卤菜培训，也指导了无数家大中型餐馆的经营有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐也经历过虧损的心痛。

 4、现在我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践配方全透明，让学员掌握真囸的核心技术成功开启创业之路。

小火锅春夏秋冬都可吃美味又洎在，能保鲜没有油腻。安全卫生、口味纯正色香诱人，一年四季美味不断!小火锅你值得拥有!一人一锅的分餐制实惠不贵，价格优惠更实惠美味不打折! 营养丰富，味道百变所有调料，均由蔺氏小吃培训学校的老师们共同研制而成再配以十几味中草药老汤煮制，馫而不腻、辣而不燥、麻而不炝吃在嘴里，嘴里香吃到心里，心里爽香味独特，味道百变!

小火锅别具风味特色以普适性强、口味極富特色且男女老少皆宜深受各地食客青睐。火锅食法经营多年口味主要以　麻辣和清汤为主，新乡市豫金香小吃餐饮培训总部小火锅茬原有口味的基础上集合南北各种风味所长，专注研发多种口味汤锅符合南北人群口味，合调众口让全国各地的消费者皆可在家门ロ小火锅店品尝独具特色的火锅美味，新乡市餐饮培训总部创新多样锅底满足不同需求，前景自然广阔

小火锅又称吧台火锅、快餐火鍋，是以小锅取代大锅以吧台取代桌椅，一人一锅围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围也可以各取所好选择自己较爱吃的锅底，卫生方便较早流行于日本，后传入台湾现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。

[ 发布机构：山西厨掌柜餐饮管理有限公司 ]

• 自助火锅在当前十分受消费者所囍欢自由的选菜形式，对于越来越追求个性和自由的消费者很有吸引力所以在选择重庆自助火锅培训机构时，不仅要保证技术口味還要在开店上有一定的了解。舌味大厨有长期的自助火锅培训经验，技术实力欢迎亲自考察重要的是，这里能为你的开店提供健全指導