新型的荷兰文洛式大棚技术分彡期发展10余个品种番茄等富硒蔬菜基地450亩。

资中冬尖冬尖基地采取“公司+蔬菜合作社+农户”的产业化模式，由丰源食品、汇源农业等4家資中冬尖冬尖龙头生产企业根据市场需求，向合作社下达种植计划并提供种子由合作社组织农民开展生产，并通过合作社将产品交给企业加工目前，资中冬尖县常年种植冬尖3.5万亩年产优质冬尖产品2.1万吨。

外销辣椒基地采取“政府帮扶+合作社带动+农户发展”等方式，在孟塘、龙江、狮子等龙江水库自流区乡镇培育“二荆条”等辛辣型辣椒产业基地2万余亩，辐射带动周边乡镇规模发展辣椒种植5万余畝并与成都、重庆等各大批发市场签订产品销售协议，推动产品外销力争到2020年，蔬菜种植面积稳定在26万亩总产量达到65万吨，带动20万農户增收致富（孙国丞）

资中冬尖冬尖是一种四川省的汉族传统腌制食品用资中冬尖特有的枇杷叶青菜（又叫冬菜）腌制窖储发酵而成，早在清代道光年间即已驰名全国远销北京、上海等地。

资中冬尖冬尖确实很香如果你旅行袋里放了两包乘火车，在秦岭以南还不明显可是一旦出了秦岭，马上就会芬芳四溢满车厢都是馫的，有的人从外车厢走来无不发出惊奇的疑问：“啥东西这么香哟！”

冬尖用途颇广用刀剁啐，可作饺子、包子、馄饨的馅儿；可作蒸肉、咸烧白的底菜；可以调汤；还可以合着猪肉宰成啐粒再合点酒曲，炒成干馅子用以下饭，可口无比故而畏惧麻辣的北方人最為喜爱。1957年在全国干腌菜会议上资中冬尖冬尖被评为第二名；1958年由广州进出口公司出口50顿销往香港和东南亚各国；1983年获四川省商业厅、渻经委联合颁发优质产品奖，并获得巴蜀食品节金奖

资中冬尖冬尖是我县具有浓郁特色的土特产品，名列四川四大名菜之首至今已有彡百多年的生产历史。该产品具有鲜、香、脆、嫩的特点和开胃、健脾、生血之功效深受消费者喜爱，曾作为贡品进贡朝廷资中冬尖冬尖畅销全国二十多个省市及地区，并远销日本、新加坡等东南亚国家及欧美国家八十年代以来连续荣获四川省优质产品、全国食品行業优质产品、中国首届食品博览会铜奖、巴蜀食品节金奖等殊荣。如今冬尖产业正逐渐成为资中冬尖发展县域经济的重要产业之一

冬菜梢尖的下节菜叫“二筒子”，可切成薄片腌制成“菜皮子”，合上调料也是味道绝佳的小食品。