鼡莜面做饸饹面bai莜面和比的比du例为1:zhi1。具体做法如下首先准备材dao料:莜面:300g、开水回:答300g。
1、莜面用开水和成稍硬的面团然后晾凉,醒发15分钟
2、分成合适大小的面团装入模具中,匀速的转动后面的手柄面团就会从前端孔洞中挤出,成为饸饹面
3、将模具移到蒸屉仩方,然后将饸饹面轻轻的挤在蒸屉中。
4、饸饹面挤好后放入蒸锅中,盖上盖子蒸8-10分钟。
5、面条蒸好后放凉然后截成适当的长短即可。
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莜麦面与白面1比1的比例,把面活的硬一点吃起来有嚼劲劲道好吃
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温水和面八两荞面,二两土豆淀粉(一斤)
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富强粉10分之7黄豆粉10分之3
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有专门的饸饹面粉哦!是一种榆皮面怎么和面粉,吃起来口感很好的
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鼡莜面做抄饸饹面莜面和比的比2113例为1:1。具体做法如下首先准5261备材料:41021653莜面:300g、开水:300g。
1、莜面用开水和成稍硬的面团然后晾凉,醒发15分钟
2、分成合适大小的面团装入模具中,匀速的转动后面的手柄面团就会从前端孔洞中挤出,成为饸饹面
3、将模具移到蒸屉上方,然后将饸饹面轻轻的挤在蒸屉中。
4、饸饹面挤好后放入蒸锅中,盖上盖子蒸8-10分钟。
5、面条蒸好后放凉然后截成适当的长短即鈳。
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莜麦面与白面1比1的比例,把面活的硬一点吃起来有嚼劲劲道好吃
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温水和面八两荞面,二两土豆淀粉(一斤)
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富强粉10分之7黄豆粉10分之3
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有专门的饸饹面粉哦!是一种榆皮面怎么和面粉,吃起来口感很好的
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