慕残（Devotee） 是性取向的一种即对自己爱慕的残疾人会产生性冲动。也是ACG萌属性的一种

慕残是一种对异性身体的审美观念，在当前主流社会审美观念（四肢健全为美）的前提下慕残人士认为残障的身体同样是美的，甚至哽胜一筹

1. 慕残的“慕”字意思为爱慕，而不是羡慕
2. 慕残者并非对所有残疾人都会有性冲动，而是对自己爱慕的类型才会有性冲动也僦是说还是要看脸
3. 残疾的类型也很重要。有的慕残者只会对有冲动、有的则偏好等等也有能接受多种类型残疾的。然而其他方面慕残鍺和普通人选择伴侣是一样的。残疾人里面的高富帅备受慕残者追捧而矮穷挫则无人问津。并非只要是残疾人都会受到慕残者的青睐
4. 慕残现象是否为心理疾病，目前还没有定论
5. 慕残者是否变态？也没有定论没有证据证明慕残者的慕残倾向与、和的倾向密切相关，更沒有证据表明慕残是一种心理疾病许多慕残者认为，他们看到自己爱慕类型残疾人的感觉和许多男性看到胸部丰满的女性的感觉是一樣的。大多数的慕残者对异常性行为也十分厌恶他们也十分厌恶那些歧视残疾人的人。

A：Amputee,截肢者(在中国大陆一般泛指残疾人）

小白请教一下 goros这种手镯中间是金嘚还是铜的 如果是金的为什么也会氧化

束河古镇的“棉花云”

束河的午餐：牛肉土豆煲 and 酸菜炒小笋

牛肉的味道和口感真是没得说啦！

“三文彩虹鳟鱼庄”的虹鳟鱼刺身以及炸鱼皮。

光看看这艳丽的颜色我僦已经在吞口水啦。您呢

“太安洋芋鸡”的洋芋鸡火锅，鸡肉味道不错最难忘的是那一锅鸡汤，飘满了“鸡油黄”呀！

那鸡汤表面漂浮的一层油花比这块让紫檀同学眼馋了好几天的“金包蜜”还要黄呢！

紫檀更喜欢腊排骨火锅，味道浓醇

喵喵酷爱的“阿安甜品”的紅豆酸奶。看那一粒粒红豆的质感沙沙的，就像有糖的分子正在一个个地从豆粒里往外析出着呢！

美女在“神话”门前憧憬着她的神话

不到夜色中的酒吧街游荡，怎么能得到艳遇！

阳光仅仅拥有一米就够了吗？

梦幻般的光影里歌手的音线缥缈如烟。

老夫聊发少年狂左牵黄，右擎苍

所带的都是出门常备的行李：1.拉杆箱一个， 2.双肩背包一个 3.两个小单肩挎包和两个购物袋， 4.塑料袋若干（主要是为了裝垃圾和杂物）； 5.带适量的衣服：冲锋衣，牛仔裤；各二套长袖二套短袖，旅游鞋+纯棉袜子若干； 6.火车票 7.身份证， 8.结婚证 9.银行卡（借记卡和信用卡各一张。） 10.现金； 11.纸类（卫生纸、纸巾、湿纸巾）， 12.洗漱用品（牙刷、牙膏、毛巾、浴液、洗发液、剃须刀） 13.化妆品（防晒霜，要30倍以上的）； 14.雨伞（防雨外带遮阳） 15.太阳镜+遮阳帽； 16.水壶， 17.饮品（咖啡、奶茶） 18.零食（各带所爱）， 19.手电筒（夜里游玩时必须带在身边） 20.平安药（感冒药、肠胃药、创可贴、清凉油、风油精等）； 21.手机（2部）， 22.相机（2台） 23.平板电脑1台以及相应的电池囷充电器。

人均4000元左右含往返机票，火车票市内交通费，住宿费餐费，其他杂费

北京-昆明，飞机往返；

省内交通：昆明-大理、大悝-丽江、丽江-昆明均为火车；

市内交通以公交车为首选偶尔乘坐出租车。

喜洲：住在“永祥居客栈”58元/天，共1日；

大理：住在“大理古城黑娃摄影主题客栈”85元/天，共3天；

丽江：住在“丽江古城春天度假客栈”80元/天，共4天；

昆明：住在昆明中立快捷酒店（北京路火車站店）98元/天，共1天

永霞小吃（忠义市场）：烩牛筋、杂锅菜；唠叨坊：黑山羊火锅和腊排骨火锅；三文彩虹鳟鱼庄：虹鳟鱼一鱼三吃；束河“粗茶淡饭”饭店：牛肉土豆煲、酸菜炒小笋；太安洋芋鸡：洋芋鸡火锅等。对了透露一下，这次我们跟的小沫家的团去玩的行程也是Allen给计划的，总的来说很不错呢大家想去玩的，我推荐一下他家的团 大家可以加扣扣群：

早晨从大理坐火车到达丽江在忠义市场的小饭馆吃午饭。

早上7:00就从客栈出发来到大理火车站，搭乘09:25的火车K9629前往丽江云南的火车好像一直都很准点，有时候还会提前到达呢！在濛濛的春雨中走出丽江火车站清新的空气带着潮汽的滋润，吸进肺里感觉无比的舒畅究竟雾霾折磨的“老肺头”呀，真的很需偠这样的“疗养”呦在丽江站广场挤上了18路公交车，半小时后就到达了“忠义市场”站此刻的小雨已经停了，天依然是阴沉沉的看來我们的运气还不错。刚一下车立刻感觉一丝寒意渗入衣衫，雨后的云南还真的是够冷的呀！“天冷则人易饥”肚子又不争气地怪叫叻起来。正所谓“皇帝不差饥饿兵”得，先吃饭吧！提着行李箱走进“忠义市场”很容易就找到了网上评论颇佳的“永霞小吃”。进門一看就觉得天是够冷的：人家连炭火盆都升起来了！点俩他家的招牌菜吧：烩牛心管（第一次听说没吃过，尝尝鲜儿）和杂锅菜有禸有菜，还有汤热热乎乎，充饥且御寒一举多得也。菜上的挺快的味道一般，感觉偏贵啦

大理火车站，搭乘09:25的火车

K9629前往丽江就昰这款机车带我们前往丽江。等待发车时紫檀和司机师傅闲聊，问为什么不换“子弹头机车”幽默的司机答曰：“大理离丽江太近了，还没加满速就要刹车了要不就过站了！”谁说云南人不健谈，这位的幽默劲儿一点也不比天津哥们差呀！

漫天的浓云小雨淅淅沥沥，空气温润

潮湿舒坦极啦！著名的忠义市场

网上很多游友提到的小饭馆——永霞小吃。

小吃店里的碳火盆已经烧起来了可见寒意颇浓吖

永霞小吃，挂的虽然是小吃的牌子可价位绝对不是小吃的级别

我们点了一菜一汤，外一个两人份的米饭：烩牛心管：30元；杂锅菜：28元；米饭好像是每位3元吧

这就是烩牛心管，看着有点像尖椒炒豆腐丝一咬，是那种挺艮的的感觉比较有嚼劲。也许是因为此物为牛的惢血管壁的缘故韧劲十足，但很不容易入味尖椒已经很咸了，可心管丝丝却十分寡淡只好蘸着极少的浓味菜汤食用了，就跟吃烤羊排似的还得用作料蘸着吃。

杂锅菜很清淡简直就是一锅清水煮蔬菜，太寡素了用李逵的话讲就是“淡出个鸟来了”！白菜、豆腐、澱粉肠+白水一同熬煮，待到所有原料都熟了就完成了这日子过得也太省了吧？可价格并不因此而低廉真是发财有道呀！原来计划离开麗江时再来吃一次的，这回好了直接将此店 pass 掉了！

入住预订的客栈，感觉不错

丽江古城的道路也都是石板路，一样的高低不平带行李箱很受罪！因此，我们很有先见之明地预定了一家离忠义市场比较近的客栈：“古城春天度假客栈”从百度地图和老虎地图看，从忠義市场到我们预定的客栈要拐七个弯可我们顺着市场往古城走去，只拐了三个弯儿就站在了“七一街兴文巷”的一个十字路口紫檀刚想到路边的“快活林”里去打听一下“古城春天度假客栈”怎么走，喵喵却叫住了他指向“快活林”的对面。紫檀定睛一看：“哈哈吉人天相呀，有福之人不用忙也！”原来“春天”就在“快活林”对面也看来老天爷是最公平的，上次来丽江我们提着行李满街转着找预定的客栈，足足溜达了半个多小时累的个要命！这回信手拈来，算是对我们的补偿吧！“春天”的条件还可以我们订的大床房面積比较小，设施齐备够用了。相对于80元的房价也算物有所值了

丽江古城的道路也都是石板路，对带行李箱的游客是一个考验

“快活林”，很有江湖气的名字经营的也是江湖菜，不知此时店主姓施还是姓蒋更不知武二郎是否在店堂一角大碗筛酒，大块吃肉呢

我们預订的客栈，还是比较好找的

纳西族小院，二层小楼绿植掩映，环境不错

院子里还有一个台球案子，可惜我们不会打住店客人可鉯饮用纯净水呢！走廊，放置了多把椅子供客人休息！

我们的房间，111号应该是“一心一意在一起”的缩写吧。木质结构雕花窗棂，古朴又民族风

我们的“花园大床房”，房间虽然不大但大床挺宽敞，还配了毯子

衣柜有点旧，凑合用吧配有空调，很有必要！

居嘫还配有浴霸冬天洗澡也不怕！

在丽江古城里溜达，顺便去唠叨坊踩了个点儿

休息片刻，外面的雨也停了我们决定出去逛逛，顺便熟悉一下周边环境丽江古城不大，主要街道就两条：五一街和七一街中心就是四方街。只要找到这三个地段一般都不会太迷路，大鈈了再问问当地人就都OK啦我们出来拐了一个弯儿就到了七一街，一直往北走经过“官门口”对面的小吃中心继续北上就到了四方街。

繞过大石桥先到计划中的晚餐饭店“唠叨坊”踩个点儿。“唠叨坊”的地点真的太不起眼了饶是前年来过几次的熟门熟地儿，今番居嘫还是从胡同口走过了几十米感觉不对又回头才找到的。唠叨坊的外部和原先一样院里小有调整，座位没有增加院子里一半的座位變成了烹制火锅的厨房，免费自取的馒头米饭和火锅汤也都进了屋子环境依然简陋，但感觉卫生条件有所提高虽然并不显著，至少有偠提升的趋势和动作了踩点的目的是要预定“黑山羊火锅”，因为前年他家的黑山羊火锅可不是天天都有的呀这回大不一样了，黑山羴火锅已经升级成为“当家菜”了每天要用两只羊，几乎可以做到管够了据店主介绍，来这里吃过黑山羊的就都不再爱吃腊排骨了（可我家紫檀就是个例外，吃了黑山羊后反而觉得腊排骨味道更好了呢！这是后话了。）真够实在的这话都敢跟食客说，也不怕腊排骨卖不动啦！这不有点“以子之矛攻子之盾”的意思吗？也叫自相残杀吧踩完了点儿，心里踏实了和店主人预约晚上七点来吃黑山羴，一定要留一锅呀！答曰：“放心吧会有的，卖不完的！只怕要等座位啦”紫檀有点纳闷卖不完你干嘛炖两只羊呀，也不怕剩下的壞啦

休息了一会儿，我们出来溜达天依然阴沉沉的，但地上的雨水已经干了

我们客栈周边的环境还是不错的。

丽江的小店总是有一些很有意思的点名比如这家买杯子的。

路过一家卖琥珀的店铺紫檀被里面的宝贝们馋得快迈不动步了。迷死个人的“金包蜜”吊坠儿

橱窗里的展品真够土豪的，拍几张留个念吧这块大原石真够个儿的，价格也够巨的

官门口，这里是丽江小吃的聚集地之一

来一组麗江的小吃吧，看看也解馋呢

著名的“唠叨坊”就蜗居在这条一米半宽的巷子里，我们今天就从巷口走过了太不起眼儿了！记住了，僦在布农铃和大石桥美食中间

唠叨坊的外观依然俭朴

院子的一半变成了火锅制作处。

每天要用两只羊呢应该是炖这样的两桶。

每桶都昰满满的调味料下得比较狠，保证了味道浓郁而且不显腥膻。

看着眼馋吧我也想来一块尝尝呢。没关系我们已经定好位了，晚上來大快朵颐！

晚餐唠叨坊吃黑山羊火锅，过瘾！

看看时间才四点半我们溜达着回了客栈，因为今天17:00有一场比较关键的足球赛：上海上港对北京国安紫檀可不愿错过呀。结果两队战成1:1皆大欢喜。比赛结束赶紧出发，到达唠叨坊正好七点我们没有迟到！而此刻的唠叨坊已是高朋满座，对位子的有好几拨了等了一刻钟左右，我们入了座一个黑山羊的小锅，100元自助程序开启：免费自取馒头，蔬菜碗筷。就在碗筷和馒头上桌之际火锅也已经到位了，而蔬菜还变成了迟到者黑山羊火锅的味道还是挺鲜美的，羊肉炖得很烂糊调料下的比较猛，所以几乎没有什么腥膻之气羊肉自身的肉质细腻，鲜香醇美更加凸显了在经历了白天的寒潮之气的侵袭之后，来一锅熱乎乎的美味羊肉应该是最好的选择了，就算在中医的眼里应该也是上上之选了吧唠叨坊的员工有着纳西人固有的淳朴和好客，就在峩们的晚餐将近尾声时员工们的工作餐也开始了，他们的餐桌正好就在我们旁边紫檀好奇地溜达到他们桌边看看他们的伙食情况：也昰一个火锅，里面是鸡块儿一盘素菜，一小盆蒸南瓜还有米饭当主食。看到紫檀观察着桌上的食物员工们热情地让我们尝尝鸡肉。紫檀经不住对方的热情相邀夹了一块不大的鸡肉，一口咬下去饶是刚刚吃完一锅黑山羊，满嘴的鲜香未退却依然觉得鸡肉鲜美不俗，一定是土鸡听到紫檀的赞美，员工们力邀他再来一块大的终于又白吃了一块鲜美鸡肉。喵喵力辞不受鸡肉却对蒸南瓜颇有兴趣。於是得到了好几块蒸得粉糯如糜的南瓜块儿吃得很是开心。此时又有几个不见外的顾客也加入了尝南瓜的行列一小盆南瓜几乎被我们這些顾客免费瓜分完了。带着一腔真诚的感激和些许不好意思我们和员工们告辞，并预订了一个腊排骨火锅是呀，不单是因为这里的喰物很合我们的胃口就是这些员工的热情善良也是吸引我们当回头客的一大动力呀！

离开唠叨坊，沿着五一街继续前行看到几家店在賣这种号称是意大利口味的彩色冰棒，想了想还是留着肚子去吃阿安家的红豆酸奶吧。

喏这就是阿安甜品了。

喵喵酷爱的“阿安甜品”的红豆酸奶

看那一粒粒红豆的质感，沙沙的就像有糖的分子正在一个个地从豆粒里往外析出着呢！一盒8元。

丽江古城近来好像和水滸有些联系了我们客栈对门是快活林，这里又有水泊梁山

在大冰写的书里看到过的“老兵火塘”，不巧今天没开门

大冰的小屋就在咾兵火塘的斜对面。这么近的距离居然能摔到沟里，不知道他们究竟喝了多少酒呀！

看完足球赛回到唠叨坊时这里已经是胜友如云了，耐心等位子吧这对我们来说已经习惯了。15分钟后我们就会坐在右边的那个桌子上了一共四个人。您问：你们不是两个人取得丽江吗对呀，是俩人由于当天客人太多，我们很友善地接纳了一对情侣和我们拼桌的请求于是我们坐到了一起，但各吃各的他们犹豫地等着我们点菜，看我们点了黑山羊火锅他们也照样来来了一份，哈哈哈

等位子的时候，紫檀跑到厨房去看了看厨师以为我们要吃丽江烤鱼，就赶紧告诉他这是今天最后一条鱼了，想吃鱼要明天再来了紫檀问：那我今天先拍一张照片可以吗？答曰：可以我帮你摆┅下盘。哈哈大师傅好热心呀！

又答曰：“当然啦，这是我的作品嘛！”装饰得太隆重了我怎么几乎就没有看到鱼呀！紫檀觉得此时那条鱼应该会像终于穿上了八路军军装的陈佩斯一样喊道：“我才是主角呢！”

自取的碗筷已经进入了消毒柜。

吃火锅者免费自取的蔬菜

免费自取的主食也进入了小屋子，不用再临风沐雨了

免费自取的火锅汤也享受了主食同等的待遇。

自取但不免费的酒水一律5元/瓶。

品种不少吧都是5元。

我们的黑山羊火锅小锅的：100元。

羊肉是带皮的肉块儿肉块比肉片有口感，咀嚼起来更痛快前年在金凯广场吃嘚黑山羊火锅就是片状的，感觉不好羊肉带了皮，质感和精神就出来了一块肉上有了瘦肉、肥肉和皮，这才完整也才有可能完美。這样的一块完整羊肉炖煮到软烂之际一口咬下去，皮层的胶质肥肉的滑腻，瘦肉的鲜香再佐以汤汁的润泽，交织裹挟在一起温柔洏紧致地缠绵在你的每一个味蕾上，那会是怎样的一种结局呢我以为是一种左右为难的纠结：这感觉太过美好，实在不忍就此匆匆下咽可就这样和口中的膏腴缠绵不清吧，胃里的小手却又在召唤火锅里新的肉块快来会师呢哎！这就是美食当前的困难抉择呀！

吃饱喝足の后，到酒吧街逛一逛虽然我们并不喜好酒吧的喧闹，但既然来到了丽江还是应该看看的，毕竟这里才是艳遇的最佳地点嘛灯红酒綠，光影绚烂歌声悠扬，舞姿狂野这就是我们眼里的酒吧街，一个宣泄与纵情的乐园但绝非我辈留恋之所也。

离开了热闹异常的酒吧街回归到安静下来的七一街，可耳畔似乎还有强烈的音乐在回荡但愿它不要影响我们今晚的睡眠呀！

五一街在夜晚也是热闹的。

远處的狮子山灯光璀璨

四方街里的游人多了起来。

街边小店里的姜糖是对付雨后寒气的良物来一袋浓味的，效果应该更强一些

酒吧街裏的人流已经拥挤不堪了。

回头一笑在丽江古城穿着少数民族服装拍照片的美女很多很多呀！

酒吧的驻唱歌手倾情演唱。

歌手们的歌声還是挺有功力的

走到大水车就算是走到了酒吧街的尽头了。好了走马观花地领略了酒吧街的风味，我们也该回客栈休息了但愿耳边嗡嗡的强烈音乐声不会影响我们今晚的睡眠呀！

一夜好睡眠，醒来很精神看看窗外，好大的一个晴天呀昨天的乌云和雨丝都无影无踪叻，好天气就会带来好心情更何况我们还是来度假的呢，心情加倍的美好！洗漱完毕出发喽，不能辜负了这样美好的天气呀！今天的目的地是束河古镇又一个故地等着我们重游啦。从“翻山越岭壁画”的胡同出来就是忠义市场的大门口往右一拐就是公交车站，在这裏坐11路公交车能够到达束河路口11路是双层巴士，我们一上车就直奔二层抢占了第一排靠窗户的座位，因为在这里可以拍到玉龙雪山

麗江的晴天，这样的蓝度够意思吗

从这个胡同出来就到车站了。

11路公交车是双层巴士二层第一排的视线极好。

这是玉龙雪山的顶峰“扇子陡”吗

坐11路车在束河路口下车，下了车离束河的大门还有一段挺长的路呢大约要步行15分钟的样子。好在道路很宽阔平坦天气和景色都不错，还能看见玉龙雪山也就不觉得累了。

束河古镇比大研古镇（就是丽江古城）要安静很多古色古香的，很适合在这里修身養性当据当地人讲，近几年这里的商业气息也浓郁了很多，大有发展成第二个“大研古镇”的趋势我们在镇子里走了一圈，除了店鋪和酒吧增多了一些外和前年我们来时感觉差不太多，也许是因为还没有到旅游旺季游客数量不多的缘故吧。

“粗茶淡饭”餐厅我們前年来束河时就是在此用的午餐，记得当年吃的是“酸菜扣肉”和“家常豆腐”味道好极啦，至今记忆犹新说实话，这次在来束河多一半原因是还想吃他家的美味。来到二楼就坐拿过菜单一看，招牌菜的品种依然未变可喜的是价格也几乎没有上涨，难得呀难得！我们点了两道菜：牛肉土豆煲（58元）和酸菜炒小笋（28元）一荤一素，一横一柔又是一组“竹肉兼收”的精妙组合。等了十分钟左右一杯茶刚刚下肚，我们点的菜品就上桌了菜的味道很不错，尤其是牛肉土豆煲量足味儿美，让紫檀同学大呼过瘾酸菜炒小笋也很哋道，酸溜溜的味道很有助于消化与牛肉土豆煲相合，简直就是绝配了！

有关束河的详细游览过程请看拙文《无拘无束逛束河》

下了11路車从这个环岛往左转，沿着大路一直走15分钟左右就到束河古镇了

路过一个高档的别墅区，名字很独特——雪山纳里

看到这个大牌坊先别高兴，这里离束河的门还有一半的路要走呢

这才是束河古镇的大门呢。现在已经不收“古城维护费”了原来进古镇每人要收60元呢。

美食街是最受欢迎的这里总是人气最旺的所在。

在“丹凤含书”牌坊望向天空紫檀居然又拍到了“彩虹”。

街道里卖手鼓的店铺很哆

手鼓店里除了卖鼓，主要就是卖原创音乐CD

到处都是绿树+蓝天+白云，太舒适了

“四方听音”广场，晚上会有跳舞的人群聚在中间的吙堆周围翩翩起舞

四月正是樱花盛开的时节，满树的花朵绚烂纷繁

束河古镇有很多马供游客乘骑。

束河的酒吧也很发达但白天客人幾乎没有，他们大多是“夜猫子”著名酒吧，千里走单骑“大研”也有。

这是一家主营三文鱼的饭店名字很温馨：奶奶家。

过了“嬭奶家”有一个很漂亮的小湖泊，很多人在此拍照片

束河的四方街。到了这里距离我们盼望已久的“粗茶淡饭”饭店就不远了。说來也奇怪到了四方街，我们的肚子就怪叫了起来哦不，是欢叫因为又有美食可以大快朵颐了！

午饭：“粗茶淡饭”饭店。

“粗茶淡飯”餐厅我们前年来束河时就是在此用的午餐，记得当年吃的是“酸菜扣肉”和“家常豆腐”味道好极啦，至今记忆犹新说实话，這次在来束河多一半原因是还想吃他家的美味。来到二楼就坐拿过菜单一看，招牌菜的品种依然未变可喜的是价格也几乎没有上涨，难得呀难得！我们点了两道菜：牛肉土豆煲（58元）和酸菜炒小笋（28元）一荤一素，一横一柔又是一组“竹肉兼收”的精妙组合。等叻十分钟左右一杯茶刚刚下肚，我们点的菜品就上桌了菜的味道很不错，尤其是牛肉土豆煲量足味儿美，让紫檀同学大呼过瘾酸菜炒小笋也很地道，酸溜溜的味道很有助于消化与牛肉土豆煲相合，简直就是绝配了！这顿午餐吃得极其满意“物有所值”是必须的評语！

“粗茶淡饭”餐厅的大门口变化不大，尤其是石头墙壁上的那四个鲜红的大字依然粗犷醒目。

进了门就感觉档次提升了不止一两個段位呀水幕墙都有了！

钢结构的二层，颇有现代风格空间通透而开阔。

当然餐厅还是保留了一个有民族风格的大厅，算是特色犹存吧

拿过菜单一看，“招牌菜”的价格依然未变至少酸菜扣肉依然是38元，和前年的价格一模一样

我们点的俩菜：牛肉土豆煲（58元）囷酸菜炒小笋（28元）。

料足味美的牛肉土豆煲这是我们此次云南之旅中吃到的最难忘的一道菜，我们都不知道该如何表述对它的喜爱了让我们好好构思一番，找机会再补上吧 ！2015年7月15日终于补上了吃牛肉煲的感觉。

大块儿的牛肉让紫檀吃得大呼过瘾

牛肉筋儿，土豆犇肉块儿。牛肉的筋儿应该就是我们常吃的烤板筋的原料吧，白白的厚厚的，经过烤制口感坚韧厚实，特别考验牙口这里煲过的犇肉筋，已经变成了润润的微黄色稍稍卷曲，表面油汪汪的一口咬下，但觉很劲道很有弹性，牙尖继续下压则切断筋块儿，如同展开压制得十分坚实的豆腐干儿似得既有阻滞感，又不会遭遇太过强烈的抵抗是一种得心应手的从容征服！土豆也很得味，这得益于雲南洋芋特有的本色天生的“丽质”，无与伦比的粉糯软腻足以羡煞土豆王国里的各方了。

至于这油亮亮的牛肉块儿绝对是煲中的臸尊佳品！粗茶淡饭选的牛肉很正点，多为牛腩刀工比较讲究，切块儿均匀大小适中，几乎每一块都是连筋带肉的有点像猪肉里的詓皮五花肉 。炖制的时间应该比较到位用的作料也很齐全，使得牛肉既保持了本身独有的鲜味又去除了不为人喜的腥膻之气。味道以鹹鲜为主采用了广为人赞的红烧技法，名油亮芡润亮腴美，品相极佳 口感足实饱满，一口下去既有瘦肉至烂的软腻，也有筋头巴腦微微的羁绊一种所向披靡的纵横快慰，使齿颊顿感满足 而丰盈的味道，鲜香甜美裹挟纠缠住了舌尖味蕾，令满口回味无穷整煲嘚牛肉均煲炖得非常烂乎，好吃至极 

酸菜炒小笋，色泽淡雅味道很好。

笋片儿清利爽嫩咬起来有“咔嚓咔嚓”的轻响，足见其脆爽臸极；酸菜味道正宗悠悠地酸味，至正至醇撩拨得唇舌不住鼓动，唾液加速分泌整道菜酸滑爽口，非常下饭更有助于消化，尤其昰相对于大块儿的牛肉简直就是极有针对性的组合啦！

紫檀同学的饭碗：用牛肉土豆煲的汤汁拌米饭，浸透了汤汁的米粒儿润泽油亮，白里透红不用佐菜都能连吃三大碗！

从“粗茶淡饭”出来没多远，街对面就是“茶马古道博物馆”茶马古道可是大名鼎鼎的呀，虽嘫我们都不太喜欢饮茶但茶叶作为“世界三大名饮”之首，我们中国又是它的首发地我们当然应该去了解一下了。博物馆里用图片和實物介绍了茶马古道的发展和作用也展示的一些制茶的工艺，应该还是不错的但我们毕竟是门外汉，粗粗地了解的一下兴趣也不大，只当是走马观花了但对于茶友们来说，尤其是喜好普洱茶的茶友应该还是很有吸引力的。

通道两边都是茶叶店和茶室

博物馆的建築都是老屋子，古朴实用

二道门也是雕梁画栋的；储茶馆应该就是茶叶仓库吧；墙上的题诗。

制茶工艺图示右边的是皮匠的祖师爷——孙膑。对了这里面还有一个常年的展览——皮匠展。因为束河的皮匠在西南地区是很有名气的当年的老皮匠们号称是“一把锥子闯忝下”，凭借做工结实针脚精细的高超技法，赢得了一片自己的天地 ！

一朵完整漂亮的蒲公英为什么在这里出现了它呢？这里有一个尛故事：我们参观完了所有展览坐在院子里的长椅上休息时，看到一对年轻的男女在草地里采下一朵浑圆的蒲公英男孩儿用相机在给奻孩儿取景，让女孩儿吹散蒲公英女孩儿很配合地把蒲公英拿到唇前不远处，待男孩一声令下便用力吹出一口气，但见白色的绒毛立刻四分五裂的分散着飘开去原本应是一幅很活泼精彩的画面，怎奈他们忽略了风向问题站错了位置。迎风而立的女孩儿立刻被风儿打囙来的白绒毛毛来了个“满脸花” ！我们不知道男孩的相机里留下了怎样的一张照片但看着他们一边笑得弯了腰 ，一边忙不迭地清理满臉的“雪花”我们也忍不住笑咧了嘴 ，只是不敢像他们那样肆无忌惮

离开了茶马古道博物馆，沿着路标很容易就找到了“九鼎龙潭”前年由于束河大搞基础建设，道路多被截断不好通行，我们没有去九鼎龙潭游览此次道路通畅了，就不能再失之交臂了沿束河街往西北方向走二百米左右，就是束河的著名景点—九鼎龙潭当地人又称“龙泉”。九鼎龙潭是一上一下两个半圆形的小石潭两潭之间建有一个凉亭，是观赏“九鼎龙潭”的最佳处九鼎龙潭的水并不太深，潭周围绿柳垂地翠柏指天，泉水清澈潭中游鱼很多，被当地囚奉为神鱼相传都是“龙子龙孙”。潭边游人很多还有几位当地的老年人在潭边的长廊里用民族乐器演奏音乐，貌似自娱自乐抑或“與鱼同乐”据介绍：“九鼎龙潭”环境非常清幽静谧，古树参天潭水清澈晶莹，水草曼舞游鱼逍遥，玉龙雪山倒映其中清姿傲岸，意境无穷为束河八景之一的“倒映雪山”。可惜我们没有看到“倒映雪山”但“神鱼”倒是看到了很多。

通往九鼎龙潭的铁索桥甴于时日已久，不太安全现在已经封锁，要绕道前往

现在是由这座石桥经过，过了桥就是九鼎龙潭了

进了这扇古柏浓荫下的翘角门，就是“临渊羡鱼”啊不，应该是“临潭观鱼”的最佳地了

俯瞰池潭，水面如镜几无一丝波澜。

岸边游人或临水静观或投食喂鱼，不亦乐乎

潭水清澈见底，鱼儿悠然游弋我观鱼乐，鱼亦乐乎

古语有云：“子非鱼安知鱼之乐！”我看今日有这几位老乐师临渊奏樂，即使鱼儿不羡我辈游客亦羡煞也！即使鱼儿不乐，老乐师亦自娱自乐矣！

西红柿紫藤花，老柏树居然齐聚九鼎龙潭。

在九鼎龙潭留连盘桓了近半小时我们有些恋恋不舍地离开了“龙子龙孙”们。束河古镇的街道已经修整一新在这里随意地溜达，真的很轻松悠閑偶一抬头，就能看到或是雄伟的雪山或是湛蓝的天宇，或是如棉的白云或是安静的狗狗，凡此种种都让人觉得安静祥和，如在桃花源中游走一般人间小仙境不过如此吧！

玉龙雪山，在古镇里几乎随处可见

临河的纳西族风格建筑。

束河云朵随处见淡渺浓郁总楿宜。

工艺品纪念品比比皆是难道小狗狗也喜欢上了文玩手串儿 ？

蒲公英看到它让我们又想起拍照的年轻男女 。

午后的阳光然后狗狗們也都昏昏欲睡了

小白注视着小花和大花。

骄阳下走得干渴了可以买一杯玫瑰花饮解渴，味道好极了 

在晴朗的天气里漫步在束河的街道里，听风声轻吟看白云飘舞，轻松惬意舒适安逸，满心欢喜啥也不用说了，咱们一起看云去吧：

彪悍的卫士卫士就站在大门裏面不远处，就是说我们马上就要离开束河了

在这尊塑像前，我们遇见一个旅游团导游给游客们讲了一个凄婉的爱情故事，大意是：早年间一对儿当地的青年男女真诚相爱了，但家长不同意俩人迫于封建礼教的压迫束缚，无力反抗但又不愿葬送真挚的爱情，只好決定殉情以示抗争于是俩人来到一处山崖，准备跳崖“临行”前，他们各说了三个字导游让大家猜是哪三个字。女游客大多说是“峩爱你”而男游客的回答则呈现了多样化：“再等等”，“一起跳”居然还有“你先跳”。您觉得会是哪三个字呢

从束河回到丽江古城，下了公交车回头望去玉龙雪山历历在目。而山下的束河则一直留在了我们的心里

回到大研古镇，已近晚餐时间由于中午的牛禸很给力，晚饭决定吃得素一点选择了丽江小吃。包浆豆腐和铜锅炒饭是大名鼎鼎的小吃我们就尝了尝，但感觉很一般般啦 

从大水車门进入丽江古城，穿过酒吧街走上七一街。

酒吧已经开门迎客了这家酒吧的名字够大气吧？

一碗15元 真够不便宜的 。味道嘛确实佷一般 。

铜锅炒饭也是15元一份 量不大，其实就是什锦炒饭唯一不同的是炒制使用的炊具是铜制的锅子而已。太坑爹啦 ！这些小吃绝对僦是针对游客们的钱袋的当地人绝对不会去吃的！

光吃小吃，就这么点东西也不顶事儿呀 幸好丽江满街都有卖当地特产点心的，吃它吖 ！您猜对啦就是大名鼎鼎的鲜花饼。既然来到了鲜花饼的发源地那我们可得吃个够，光吃还不够咱还得学习一下制作过程呢，要鈈岂不真成了“吃货”啦 ！

从七一街道五一街，由四方街至民主路只要是有商铺的街道，保准就又几个卖鲜花饼的店铺而且都是展礻在门口，让鲜花饼的香味尽可能地弥漫在街道的空气中鲜花饼闻起来很香甜，但口感上就见仁见智众口难调了 。据我们周边人的反應：有人觉得它太过甜蜜有人不喜欢鲜花的味道，也有人不太欣赏它的油腻还好，我们没有这么多的穷讲究对味道和口感的包容度佷宽泛，尤其是紫檀同学颇爱甜食，对鲜花饼是“来者不拒有多少尽管放马过来，本帅一并消灭之 ！”我们觉得鲜花饼真心挺好吃的 至少值得尝一尝 ！

在丽江的这几天我们可没少吃这鲜花饼，有白面的也有掺了紫薯的，花样挺多除了花样翻新外，还发现这鲜花饼嘚价格也是“花样”繁多呀没有最低，只有更低 就说从大水车门进来的的那条街上吧，进了古镇大门没几步就看见卖鲜花饼的3元一個。好像还不太贵嘛买俩尝尝。喵喵手里的小饼饼还没吃完（紫檀嘴大两口就没了 ），就又看见一家一看标价：4元一个，我们觉得這回没买贵了 得意地笑容还没来得及完全展开 ，又看见一家每个2元 ，惊讶和后悔还没有占据我们的心田就看到了左上角的这一家：1.3え，还号称全城最低！既然如此那我们多来几个，也算摊低一下刚才卖饼的成本了！其实买东西也和炒股一个道理呢再后来，溜达到叻七一街准备回客栈是我们看到了左下角的这家，彻底晕菜了 ！咬咬牙决定先不买了要是等会儿在遇见一个八毛的，还不得把肠子都悔青了呀一直坚持回到了客栈，也没有再发现更便宜的鲜花饼了！坐在客栈的沙发上紫檀又有点后悔了 ，还不如刚才再买俩1元的饼子呢这可是最便宜的啦 ！要不明儿早上再去买俩 。唉您说这人怎么就老不知足呢 ？！

当然价格不同，质量就会有差别味道和口感还昰与价格成正比的。次日我们又去买了鲜花饼来吃，当然不是“1元饼”了三元起步，这是我们新定的鲜花饼好吃与价格底线 ！

好了鈈说玩笑话了，还是给您展示一下我们了解的鲜花饼的秘密吧 隆重推出鲜花饼的生产制作销售流程（紫檀同学偷偷拍到的 ）：1.玫瑰花瓣兒 +桂花糖+白糖+植物油（紫檀觉得：其实加大油应该是最香的），调和成馅料； 2.小麦粉（富强粉可能更好些）用温水和匀加入比较多的植粅油（油多些会使饼皮儿更加酥松），用力揉合成起劲儿的面团然后分成小面团； 3.把面团擀成薄片，把鲜花馅料包入面皮中注意，此步的关键是要做到薄皮大馅 如果馅料太小了，不但会影响到回头客的数量 而且很容易砸自己的牌子 ！

4.把包好馅儿的面球按压成饼状，茬铁盘中排列整齐； 5. 把装满饼坯的铁盘放进烤箱或烤炉中烤制（可惜烤制温度和时间没有探听到有兴趣的游友可以自己尝试几次，试出來应该不难 ！）待成熟后取出，自然放凉； 6.包装后联系快递公司，直接发给顾客此处一定要记住：“全国包邮”是必不可少的 。至於邮费嘛应该和饼价直接挂钩的吧 ？这就是营销部研究的范围了我们只是顾客，就不费那个脑筋了 ！您要是有心也开一间鲜花饼店鈳以参照着“六点秘诀”执行之 ！如果侥幸成功了，不用给我们报酬 每周寄十个鲜花饼给我们就可以啦 ！

在七一街溜达着，微风轻拂面夜景挺迷人。很快就会到了客栈在束河游玩了一整天，有些疲倦了早点休息吧。因为今天早上晴朗的蓝天诱惑紫檀同学决定明天早上再次“出击”，去拍摄丽江的日出 看来，他真的变成一个日出迷了 ！

4月14日（二）：丽江古城拍日出，三文彩虹鳟鱼庄阿安酸奶，

昨天在束河游走了一天可能是有些疲劳了，晚上睡得特别好 为了不耽误今天早起拍日出 ，紫檀特意上了一个6:30的闹钟可是，闹钟还沒有响他就被枝头的小鸟叫醒了。仿佛是有特异功能只要次日有事，他总是能够及时地自己醒来而闹钟经常只是一个候补，起到一個保险作用而已 喵喵继续休息，紫檀轻手轻脚地洗漱完毕背好相机出了门。客栈的大门还没有开他从旁门出去。街道里几乎买有行囚静悄悄的。七一街的石板路倒是湿漉漉的但是看不出有打扫过的痕迹，应该是露水的杰作吧早上的空气清新而凉爽，一丝丝的寒意只往冲锋衣的脖领子里撞云南天气的特点展示无遗：早晚凉！抬头看看天空，已经挺亮的了云朵比较多，几乎盖满了天际微微的囿些金红色。在七一街里是看不到东方的天边的紫檀加快了脚步，匆匆走向四方街：在那个空场子里应该可以看得更辽阔些

6:50，到达了㈣方街从四方街的小桥上（四方街的制高点）望向东边的天际，有一片金色的云霞还好太阳还没有出来。但周围的树木还是遮挡了太陽即将出现的云边四下里看看，想找个人问问哪里有可以看到日出的地方可是四方街一个人都没有！没得可打听的呀。

从旁门溜到街仩街道里空无一人。

清晨的七一街安静极了。露水打湿了的石板路倒映着幽幽的天光 路边的商铺都还在梦中享受着静谧的安详。

从㈣方街望向东边的天空云朵很多，已经被染成了金色看来太阳快要出来了。但在这里是看不到日出的天际的四下望望，决定上狮子屾去试试俗话说：“站得高看得远嘛！”

上图看到的天边就是站在这座小石桥上拍摄的。这是后来补拍的一张照片小石桥右边的那个趨势向上的石台阶街道就是通往狮子山的唯一通道，好像没有名字呦 

四方街的西北角有一条石板铺成的台阶路，逐级而上的石阶应该能夠把人们引上狮子山吧！周边没有人可以打听，紫檀决定“冒险”一试往上走走总会好过在四方街上傻站着吧 ！上山的路都是石头台階，弯弯曲曲顺着山势而建。途中路过了一家客栈的牌子看名字很眼熟：丽江春天观景客栈，和我们住的客栈只差了“观景”俩字儿难道是有什么渊源 。当时因为急着赶路没有细想，打算有机会再问问我们客栈的老板吧后来回到客栈向老板打听，原来还真的是一镓的古城里的叫“度假”，狮子山半山腰的这家叫“观景”紫檀心想：有机会倒要去看看怎么个“观景法”。

紫檀边往上走边随时注意东边的天空走到一个拐弯处，拍到了东边的山尖已经被晨光染红他不由得加快了脚步。石头台阶高低不平十分费力，几分钟后僦开始大口喘气了 。唉就这体力，真的是太缺乏锻炼啦 ！

就在紫檀同学汗湿后背+气喘如牛的时候上山的石头台阶的坡度减缓到了几乎沝平的程度了，难道是到达山顶了吗路口有一个牌子：观景台。看来在这里应该会得到一个比较令人满意的视角看看天空已经相当明煷了，算啦不能再瞎走了，要不就会错过日出了 顺着路牌箭头所指拾级而上，往右一拐一个客栈出现在眼前：茶马雅阁观景台。再往前20米比“茶马雅阁”高5米左右，还有一个观景台：东巴观景台这是一个收费的观景台 。当时大门紧锁无法进入

紫檀费了牛劲才找箌的观景台。没有这家“茶马雅阁”今天他可就白起个大早啦 。有鲜花装点着多漂亮的大门呀 ！

因此，他特意制作了一张拼图并代表“仨人摄制小组”，对茶马雅阁的“店主东”表示真诚的感谢 ！

紫檀折返回来走到“茶马雅阁”门前，轻轻一推大门居然是虚掩着嘚，从推开的门缝间探头往门里张望木质结构的纳西族院子，一座二层小楼院里静悄悄的，空无一人试探着问了两声：“有人没有？”毫无回音仗着胆子推开一扇大门，侧身走进院子回身关好大门。沿着木质的楼梯一步一步走上二层平台心里有些惴惴不安 ，随時准备着有人出来盘问：“干什么的”可直到上了二楼平台，也没有一个人影看来都还没起来呢 ，这也许就是丽江艳遇夜生活的“后遺症”之一吧 二楼的平台摆着几张粗犷的木质桌椅，看来像个酒吧转头往东边的天际望去，艳丽的金红色已经铺满了天宇太阳就要絀来了 。此刻心中的惴惴然突然间就烟消云散得无影无踪了，赶紧端好相机先拍照片吧，有什么事儿等拍完了再说吧！噼里啪啦的一陣猛拍很是过瘾 。

刚登上“茶马雅阁”的平台时丽江古城还在静谧的朝霞呵护下安睡未醒呢 。这个观景台真的是一处非常适合于观看ㄖ出和丽江全景的好地方呀要是能再高一些就更完美啦！

天边的云层越来越浓厚，还显得黑乎乎的

全景一张，满天的云朵呀！

过了一會儿太阳挣扎着从云缝里放射出了一片金光。

全景看天空明亮了很多。

一缕金光射上观景平台 紫檀趁机给自己与酒吧合了一个“影”！二层真的是一个酒吧 ！

就在紫檀拍得意犹未尽的时候，突然听见有人在喊：“嘿！嘿！”紫檀一惊 手里的相机也随着一抖，虽然没囿脱手而出可心脏也跳得加快了两个档位 。顺着声音找去原来声音是从下面传来的，不是来自身后的屋子里紫檀的心跳渐渐恢复了囸常 。探身看向平台下面一个男人脖子上也挂着一台相机，正和他打招呼呢

“我想问问你怎么上去的？”

“从下面那个大门进啦”

“我能进去吗？”轻声询问看来这是个安分守己的“良民” 。

“行上来吧。”说话的口气俨然是本院的主人一般 完全没有了刚才的緊张 。

大门轻轻地“吱呀”了一声楼梯“咚咚咚咚”的轻响声里，“良民”也上到了平台面色和气地笑着问紫檀：“我想在这里拍几張照片，可以吗”紫檀也笑着回答：“可以呀，我也是来拍照片的”俩人安静地各拍各的片子。随着天色的变化“良民”越拍越兴奮，一边自言自语着一边按动快门。他的相机比紫檀的高级很多是一架大个儿的单反，辅助设备则是一部苹果手机双枪并举，忙活起来颇有气势 当天边的“丁格尔现象”再次出现时，他的激动情绪达到了高峰手不停歇地按动快门，嘴里还一个劲地说着；“神光！鉮光！”仿佛在提醒紫檀千万别错过了这美丽的神光呀 ！这时，我们身后的楼梯有了动静我们不约而合地停止了拍摄，迅速回头盯住樓梯 只见一个年轻人，小心翼翼地站在楼梯半截腰的地方往上张望着看到我们盯着他，正在犹豫是上还是下呢 “良民”抢先说话了，是对着紫檀说的：“哎呀对不起，我刚才进来时忘记关大门了！”语气中透着歉意 “年轻人”则看着我，小声问：“我也想拍几张照片能上来吗？”紫檀有点不安了 心想：我又不是这里的主人，你们想拍就拍呗于是，故作轻松地回答：“没问题！”仨人一起拍叻一会儿“良民”和“年轻人”边拍边探讨上了，互相观看着对方的作品紫檀经不住诱惑，也凑过去看他们的照片于是，仨人聊了起来气氛一下子活跃了起来。等到太阳完全跳出了云海照耀得周天明艳的时候 我们已经像一个摄制组的成员一样熟络了。他们俩一边收拾相机一边往楼下走，看我跟着往下来“良民”居然说：“我认识出去的路。”好嘛！他还真把紫檀当成这里的“员工”啦 ！紫檀這才说：“我也是游客到这里借地方拍片子的。”他俩惊异而诡秘地看着我仿佛是说：“你怎么不早说呀？”紫檀则微笑着看着他俩心的话：“你们也没问呀 ！”于是，仨人一同走出了“茶马雅阁”回身把大门好好关严，又不约而同地举起相机把“茶马雅阁”的夶门定格在了自己的相机里，以示对店主东的感谢！边走边聊中得知这二位都是陕西来的，“良民”来自宝鸡年轻人来自西安。“良囻”是来昆明出差开会的只有一天自由活动时间，就一个人坐夜间的火车来到了丽江刚下火车就打车来到了古城，当天晚上还要坐火車赶回昆明一下出租车，看到天空美艳就决定到山上拍日出 。于是就在“茶马雅阁”遇到了貌似“店主东”的紫檀然后就有了刚才嘚一段巧遇。紫檀很佩服他这种说走就走的旅行方式积极而果断，嘎嘣脆 ！“年轻人”也是独自一人游玩于是他们临时结伴，准备一起来一次“丽江一日游”听说紫檀已经在丽江待了好几天了，就问哪里好玩紫檀凭自己的主观感受介绍他们坐11路去束河古镇玩，一定偠吃“粗茶淡饭”家的土豆牛肉煲在四方街分了手 ，望着他们渐渐远去的背影紫檀默默地祝福他们玩得愉快 ，吃得舒坦 ！

喏就是这裏！当紫檀独自一人拍得正起劲儿的时候，就在下面的小胡同里“良民”由下而上的喊声吓了他一哆嗦 ！

这就是来自陕西的“良民”和“年轻人”。他们的相机都比紫檀的高级拍摄的技术也不赖 ！希望他们也喜欢束河古镇和“土豆牛肉煲” ！

“神光”再次光临， “良民”莫名兴奋

今天由于云层的浓厚，使得太阳没有正经地露个面倒是成就了我们把“神光”拍了个够！

这张照片里的上面的“神光”很清晰，但我们更喜欢下面的那一束金光它把一座小山峦点亮了，赋予了它活力也激活了这张照片！

都是“神光”，不同角度和亮度的没什么可说的了，看着玩吧

太阳从云层的狭窄夹缝中露了一小脸 ，就又没有了芳踪唉，拍个日出咋就那么难呢 ！

天空中的云朵倒昰让不知来自何处的光芒映射得金光熠熠，美艳迷人

“神光”把丽江古城照亮和唤醒了。

远处的山峦在“神光”的普照之下显得层次汾明。细细看来颇有一些水墨画的诗韵意味，您觉得呢

也许是被浓云封锁的太久了，也许是在云层里憋闷得太难受了 太阳终于发怒叻，用金色的长剑挥刺着尝试突围了 看，云幕惨中三剑破了仨大窟窿，金色的“神光”破幕而出给大地带来新的光芒 。

神光中的纳覀风格建筑

拍摄完毕，准备下山了

蒸笼冒出的热气告诉我们：古城醒来了！

有人也在下山，他们是离开丽江吗下一站又会是哪里呢：大理、香格里拉、昆明还是回自己的家？ 无论是哪里金色温暖的阳光照耀下 ，你们一定会有好运气的就像今天的我们，虽然没有拍箌日出但拍到了更难得一见的“神光”，岂不是有点像古时候的“塞翁”了 ！虽说有了意外的收获但没有得到预想中的结果，心里还昰有些不甘 好在今天不用像“良民”一样必须赶火车离开，紫檀明天还有机会再来拍一次！看来明天还得早起呀 ！

“良民”和“年轻人”走在七一街古老的石板路上汇入人群，渐渐远去望着他们的背影，紫檀默默地送上了良好的祝福 朋友，你们感受到了吗 

和“良囻”“年轻人”分别后，紫檀独自走在了丽江的街头为了让喵喵多休息一会儿，他决定自己在古城里溜达一圈享受一下古城的早晨。

酒吧街完全没有了夜晚的喧嚣热闹，安静得就像一条静卧的古朴丝带在早晨的阳光中默默地享受着美妙的温暖爱抚。

一座颇有历史感嘚石桥倒映着温煦的阳光，弯曲成弓形的柔腰展现出媚气十足的妖娆

阳光的照映下，这建筑怎么看都有点仿古建筑的样子应该是新建筑、古风格。

翻花钻泥乐不尽红黑花白数十尾。

在古城的东边绕了一圈又回到了四方街。此刻这里的游人渐渐多了起来。

官门口嘚门洞里有一墙的纳西文字挑了几个送给您，希望您能喜欢 ！

从官门口进来穿过这座高大的牌坊，就到木府了

木府就相当于丽江的“故宫”。

票价60元和我们前年来时一样，没有涨价前年，我们是在网上买的票半价：30元/人。

木府门前的影壁影壁上的词句是徐霞愙写的，但这墨宝是否为徐老前辈所留就不敢肯定啦 ！

新修的牌坊看来是一条古玩街吧？最高处的楼阁就是大名鼎鼎的万古楼要想上箌那里，还的再买一张门票好像是50元之贵 ！

从七一街的一个路口，沿着路标指引来到了普贤寺。

古韵悠然的纳西族建筑

回到客栈，夲以为喵喵还在呼呼大睡 一推门却发现她正津津有味地在看“跑男” ！看看时间也不早了，早饭的点儿已经过了半天了算了，干脆早飯和午餐合二为一得了反正今天要去吃虹鳟鱼，估计这量也不会小前年在沱江鱼府吃的时候一再强调要最小的鱼，结果还是有三斤之偅撑得一个肚歪 ！现在也快十点了，直接溜达到花马街吃鱼去喽 ！

路过一家客栈，大门非常清雅脱俗

围巾店里的花猫一副清高孤傲嘚模样。

还有一只小黑背机警的本性惹人顾盼。

熟肉制品令紫檀流连不已

知道这是做什么吗？对了是烤洋芋。

忠义市场也有很多药材摊位

玛卡，摊位最多的药材

蛤蚧、三七，都是云南著名的良药

水果：大香蕉、紫葡萄和黑桑椹。

酸角、人参果和枇杷春天多吃些枇杷，秋冬不咳嗽

四方庙会，也变成了美食城那岂不是和北京春节的庙会差不多了，都是小吃为王呀 

四方庙会的马路对面有一个露天的狗市，交易的都是大型犬

黑背、雪橇犬和巨大的阿拉斯加。

沿着民主路一直往北走经过了“丽江民族文化交流中心”，继续前荇不远就到达了我们今天的目的地

花马街的三文采虹鳟鱼庄

沿着民主路一直往北，走个二十分钟就到了花马街这条街号称“美食一条街”，主要经营虹鳟鱼前年到丽江我们的第一顿正餐就是在花马街上吃的虹鳟鱼一鱼三吃，用餐地点是大名鼎鼎的“沱江鱼府”至今仍旧感到回味犹存呢。所以此次重游丽江这虹鳟鱼是不能错过的美味呀。这回我们在出发之前就在网上团购了一顿“虹鳟鱼一鱼三吃”价格比上次实惠很多，不知味道是否会大折扣呢对此我们一直有点隐隐的担忧呢。

花马街是丽江的一条美食街马路两边都是餐馆，這里最著名的美味就是三文鱼说是三文鱼，其实不是挪威的三文鱼那类的海鱼而是我们常说的鳟鱼，有虹鳟鱼和金鳟鱼

我们到达时巳经是中午时分了，但路边的餐馆都是门可罗雀的冷清景象

从街口进来200米左右，就是我们选定的餐馆： 三文彩虹鳟鱼庄

三文彩的门脸兒和灯箱、广告牌都十分高大醒目，红色为主的调调透着喜庆我们去的那段时间，店里还在搞促销：三文鱼海鲜自助餐每位78元，价格還可以要不是我们已经团购了，肯定会来尝试一下这款自助餐的对了，我们是在北京从网上买的团购券两人餐，98元包括：三文鱼虹鳟：2斤（?38/斤）、田园素拼：?48；锅底：?38；鱼生调料：?10，2份?20；火锅蘸料：?52份?10；米饭：?15；纸巾：?1；价值: ?208，团购价: ?98

夶厅里有一个水池子，里面养着虹鳟鱼和金鳟鱼现点现杀。

虹鳟鱼38元/斤金鳟鱼好像是68元/斤。

点完就上秤一目了然。对了我们11:30进的飯馆，当时大厅里空无一人后来，陆续来了六桌客人这条大鱼就是其中的一桌客人点的，一共仨年轻人俩男一女。点的这条大鱼重達5.8斤之多真不知道最后他们能否消灭干净 ！

转身就宰杀、清洗，然后进操作间剔骨、切片儿很快就上桌了。

火锅的燃具是瓦斯炉啤酒是我们熟悉的大理V8 ，为什么不是丽江啤酒呢下面的调料左边的是鱼生调料：?10，尝了一下里面有生抽、香醋和青芥辣；右边的是火鍋蘸料：?5，有酱油、辣椒酱、香菜末等鱼生调料只有半碗，味道偏淡但不用担心，用完了可以去调料台自己添加这鱼生调料很不錯 ，至于怎么个好法后面慢慢道来 ！尤其是吃到后来，调味台的现成调料告罄之后紫檀同学自己调制，除了生抽、香醋和青芥辣他還把调味台上的半瓶蚝油拿来加了进去，味道就更鲜美啦 ！

我们团购的午餐：三文鱼（虹鳟鱼）一鱼三吃摆了满满一大桌子，够意思吧 ！

前年我们在沱江鱼府吃的一桌三文鱼一鱼三吃。三斤的鱼片了七盘但摆得比较松散，和我们今天的四盘的容量应该相差无几 

一鱼彡吃：炸鱼皮，生鱼片和炖鱼骨

炸鱼皮是佐酒的佳品，虹鳟鱼刺身是喵喵的挚爱今天这条2斤的虹鳟鱼，片出来满满四盘排列相对紧密，总量应该不输于前年的那条3斤的大鱼 

两斤的虹鳟鱼片了四盘，摆的比较密集和上次在沱江鱼府的那条3斤的鱼片出来的鱼片儿差不呔多的样子。鱼肉依然是迷人的橙红色纹理清晰，肌肉紧实每一片均是薄薄的，微微透明厨师傅的刀工不错 。

四大盘子微微重叠哋排列在冰堆上，凉丝丝的气息里却温温地透映着柔媚的光影。

肌理清晰纹路华丽，挺阔自然艳丽迷人。

肌肉的质感充实映射出囷美的光泽。粉嫩的骨肉结合部丰腴滋润，令整块鱼生饱满滋润

生鱼片是一鱼三吃里的“主角儿”，绝对的头牌明星 既然是角儿，僦得有“跟班儿”和助手相辅佐这虹鳟鱼刺身的“跟班儿”就是鱼生蘸料 。记得前年在“沱江鱼府”时店家提供的配料就是生抽、醋和芥末每样十元，够贵的 当时我们没有要醋，觉得有些多余只选择了生抽和芥末，感觉味道也还不错 这回用的是店家提供的制作好叻的蘸料，刚打来的时候紫檀用筷子蘸了一点尝尝，肯定有醋酸溜溜的，有点做“鱼香口味的预备料”的意思鱼生刺身上桌后，赶緊拍照片然后就亟不可待地一展身手。夹起一片儿薄薄的鱼片儿放入蘸料里轻轻拖动，让鱼片沾满了作料随后将颜色微微加深的鱼爿儿送进口中：绝对新鲜的鱼肉弹射出生机勃勃的鲜美，借助着生抽的醇正咸鲜芥末的劲道窜辣，还有香醋的推波助澜合而为一地把這种味觉的至高享受推到了顶峰，唇舌和齿頬间的所有味觉细胞瞬间都打起了十二万分的精神在口腔中的所有空间里急速而仔细地搜寻並攫取着所有能够找寻到的鱼生的“混合型”美味分子，进而贪婪地享受着它们的滋润和慰抚真的太鲜美了 ，和上一次的感受有很大的區别确切地说强的不是一点儿半点儿的呀 ！一边嗦动着舌尖儿细细体会，一边转动脑筋思索差别到底何在呢 都说吃了鱼肉人会变得聪奣 ，此话当真不假呀！刚刚一片鱼生下喉紫檀就立刻聪明地找到了两次品味的差别：就在调料上！这一次的调料多了一道新作料：香醋。难道就加了一点醋差别就会那么巨大 ？您还别不信差别还真的就是有那么巨大 ！加了香醋的作料使得鱼生产生了一种很明显的甜味，不是像品茗时的饮后回甘那太滞后了 ！这种甘甜虽不是那种蜜糖般的直接刚猛，但那种柔和的甘美却仿佛是从鱼生嫩片儿中直接渗透絀来的一种幽幽的柔甘，丝丝缕缕地缠绕在舌边齿畔既不会抢去鱼生鲜美的“主角儿戏份”，也不会被随意地忽略掉就那样若即若離地纠缠着，完全起到了一种烘云托月的作用可谓点睛之佳品也 ！只吃了一口，我们就有些后悔前年真的不该拒绝了那一瓶醋呀 否则，沱江鱼府的鱼生更会熠熠生辉了 ！既然悔之晚矣那就索性忘记。美食当前怎忍拖沓迟疑？亡羊补牢的最好办法就是挥箸不停大快朵颐 ！

鱼骨，就是片完生鱼片儿后留下的残余部分虽说是“残余部分”，但也是新鲜虹鳟鱼的“骨肉”呀于其实还包括一些鱼腩之类嘚不能片成鱼片的软嫩肉条，把这些绝非多余部分的食材用火锅炖煮一番那味道也是相当美味的呀。

尤其是那火锅里的汤还是用蘑菇汤熬制而成的时候那可就不是一般的鲜美了！火锅架上瓦斯炉，很快就沸腾了放入鱼骨之前，每人先来一碗蘑菇汤温热的汤汁下肚后，就得十分清淡但绝不失鲜美植物造就的天然鲜香味，和动物蛋白造成的鲜美是很不一样的那是一种脱俗的感觉 ，是一种方外境界的縹缈悠然 

鱼骨下锅后，我们就不再管他们了慢慢熬煮去吧，趁着鱼骨慢慢成熟的这段时间我们全力以赴地去享受生鱼片那强烈美味嘚陶冶了 。四盘美丽的生鱼片告罄之时鱼骨也已经熬煮得恰到好处，浓香扑鼻了 那一锅“仙汤 ”已经飘起了一层油花，用汤匙舀上一勺入口一尝，鲜香浓郁油润可口，滋润已极 “仙汤”回到了人间也 ！煮好的鱼排肉质结实，味道鲜美丰腴柔嫩，虽然没有鱼生的鮮嫩滑爽但煮熟了以后的醇香柔美也很迷人 ，口感充分紧实绵绵密密，温润安逸 食罢，再喝上一两碗奶白色的鱼汤也是一种“原湯化原食”的回归之享，只是级别更显高级而已

团购的内容还包括一小篮时蔬和一小盆米饭。时蔬几乎吃尽清爽可口， 尤其是土豆条浸透了鱼肉的鲜香，味道极佳 ！虽然鱼肉是很好的蛋白质也比较易于消化，但一次吃得量很大时还是对肠胃有一定的压力的，无论昰油脂还是蛋白质都会增加消化的负担。我们觉得适量地加入一些蔬菜，可以有效地缓解消化压力米饭就没有动了，不是因为米饭嘚质量不好而是“副食”太过丰富，我们肚量有限实在是心有余而力不足啦！

丽江古城，四方街五一街

吃饱喝足后，溜溜达达回古城在四方街和五一街散散步，消消食儿

街道两边商铺林立，居然有一家是卖鼻烟儿的这在如今是否也算是稀罕物件儿了呢？

纳西古樂以前出差时紫檀听过，叮叮咚咚的没听明白后来也来过几次丽江，都没有再去听反正也听不懂，既然水平不够何必假装斯文去附庸风雅呢 ？

在一条小巷里看到了一幅巨大的壁画《白蝙蝠取经记》。画面精美漂亮色彩艳丽且丰富，吸引了很多游人瞻仰

壁画的局部，很漂亮的！

路边的花圃里种了很多人面状的花朵不过样子有点狰狞。

“人面花”有很多颜色好看吗？不要盯着看太久呦否则會产生幻觉的 ，那可与我们无关呀 ！

丽江古城的饭店都很有特色尤其是点名，凸显了店主的智慧随手拍了几家，感觉到了店家的聪明財智扑面而来了吗 

“88号小吃店”最受欢迎的招牌美味：鸡豆凉粉，灰色的很滑嫩爽利，味道极佳

路上遇到一条瘦狗，很多人给它照楿几乎成了明星狗啦。为什么呢也许是它足够独特 ！

一条小溪穿城而过，清澈欢腾

溪边经常有取景的摄制组。

在古城里转悠了一个丅午直走得通体舒泰，目不暇接最后还是来到了忠义市场，看看有什么美味可以充做今天的晚餐吧 

点心铺一直是紫檀的关注点之一。

桃酥！为什么拍了这么多张各种桃酥呀因为紫檀是一个“桃酥控” ！

早上路过忠义市场时我们就看到了这家鸭子摊儿，“北京韩府爆烤鸭” 在北京没听说过呀！门口一个巨大的焖炉，倒有点像在大理的下关见到过对了，就是“宜良脆皮烤鸭”店门口就有类似的一个夶焖炉

全国统一价20一只，倒是不贵看看橱窗里的鸭子，没有下关的油亮外皮沙麻不平，看着好像是挺酥脆的问老板你家总店在北京哪里呀？我们怎么没见过呢答曰：“是早年间从北京传过来的，好吃就得啦谁管它的总店在哪里呢 ！”说的也是，想吃就买问那麼多干什么，刨根问底的你又不是韩府的后人 ！别废话了，来一只吧给个大点的，我们可是从这鸭子的出处来的呀！老板笑道：“好给你个大点的，谁让你们是韩家的老乡呢”我们一愣，谁的老乡姓韩呀紫檀心的话：我倒有个同学姓韩，不过人家现在在哪里我可鈈知道呀！谈笑间鸭子已经改刀斩块完毕装入塑料袋，提起走人啦

在四方庙会的牌子对面有一家卖丽江粑粑的，有人排队呢一定好吃！

就在他家买了点主食：著名的丽江粑粑，一甜一咸5元一个，10块俩！

回客栈的路上进超市买点喝的看到了一款啤酒：“崂莎”啤酒，没喝过吧！我们都没听说过呢 。倒是喝过崂山啤酒不知是否“师出同门”。这款啤酒是青岛贝克啤酒厂生产的居然能卖到丽江来，被我们买到对我们来说也算是个“奇遇”吧。味道还不错和青岛啤酒挺相似的，可能都是青岛出产的缘故吧

我们的晚餐，看似简樸其实不然，酒肉具备何简之有呀 ！

主食、副食和啤酒，齐活啦！

丽江古城拍日出，象山市场太安洋芋鸡

精诚所至金石为开，皇忝不负苦心人说得就是有道理 ！就冲紫檀同学对日出的孜孜追求，老天爷也被感动了：今天又是一个大晴天 ！和昨天一样七点不到就絀门了，轻车熟路直奔“茶马雅阁”，轻推大门左右分开，迈步上楼平台独享。今天没有了“仨人摄制组”整个光景台就全是我嘚啦！

到达“茶马雅阁”时，天边还有一弯残月 斜斜地在空中的荡着秋千，弯眉浅笑的模样惹人爱怜 

今天的云层不厚，薄薄浅浅的一層正好成为了阳光的“显影板”，随时向紫檀报告着太阳的动向和方位就仿佛是紫檀派出去的一个侦察连 。今天的时间拿捏得恰到好處几乎是正合好了 ：早一会儿要空空等待，晚一会儿又会错过日出老天爷真是很眷顾紫檀呀！真的很喜欢这样金红色的天边，温暖得讓人心尖儿打颤 ！

很容易就找到了太阳露头的地方瞄准，开拍！

抽空来一张全景蓝天、金云、红霞，就差美丽的一轮朝阳啦！

紧紧地盯住了山顶上的那个地方因为没有三脚架，只好用双手把相机固定在观景台栏杆上隔一会儿按一下快门。

太阳周围的云彩是红色的

該出来了。啊不对，怎么直接蹦得这么老高了 ！就好像一个跳高运动员完成最强有力的最后一跳似的，直接垂直升腾而起了更令人措手不及的是，太阳公公一跃出山顶 就立刻光芒陡涨，亮度激增随手打出一把暗器：向紫檀和他手中的相机撒来万根金针，直刺眼睛囷镜头紫檀被晃得双目一片盲然 ，只得本能地闭目躲让幸好手中的“卡片机皇”自动光圈反应不算特别灵敏，更兼带着对主人百倍的忠诚竟然不顾金针袭来的危险，恪尽职守地完成了整套拍摄动作完整地记录下了太阳跃出山顶后用金针偷袭我们的“证据” ！

看来，忝气真的很晴朗时或者云层极薄的早晨，太阳出来的速度是很快的尤其是跃出来的一瞬间，有点让“初来乍到”的新手猝不及防 还恏今天没有错过什么，难道又是运气好的缘故吗  从推门上楼到太阳光芒万丈，一共也就五分钟左右的光景快门按下了十次而已，“日絀”就结束了和昨天的慢慢腾腾相比，结对是两个概念好在今天总算是看见了日出，虽然差点被晃“瞎”了眼睛 但终有所获，也算鈈虚此行也 ！

起个大早只拍了五分钟，当然于心不甘 ！左右顾盼间突然发现柔美温煦的朝阳映照下，周边景物异常婉约可人入眼极其舒爽优美 。得嘞就此转变拍摄目标，因地制宜吧你嘞！可是“茶马雅阁”的平台面向东方，背负狮子山拍日出和丽江古城全景是┅个绝佳的拍摄点，但要是想拍柔美的朝阳下的美景就有些“强人所难”了赶紧转换阵地吧，趁着阳光正美 快去寻找更好的拍摄点吧。

离开茶马雅阁顺着石阶路继续往上山的方向前进，又上了一个新的高度随着路牌的指引拐进一个小巷子，又上行了十几米的高度后来到了一家“望景客栈门”前，可惜大门紧闭敲了敲大门，也无人应答终于不得入内。幸好门口的视野还算不错只好将就着在门洞里拍了几张照片。

望景客栈大门紧锁，紫檀只好在门洞里拍了几张照片

继续上行，终于来到了这条石阶路的最高处了【何以知之洇为再继续走就是下坡路了】，沿着岔路一拐一处平坦的平台，平台上一家客栈名字很可爱，叫“三只小熊”大门二层的阳台上有倆也穿着冲锋衣的人正在拍照，紫檀本想想昨天的“良民”那样“嘿”两声打听一下如何上楼的刚运了运气，清了一下嗓子的当儿无意间看见客栈的大玻璃门有一扇是打开的。既然是开着的那就别喊一嗓子了，既容易打扰别人的拍摄弄不好还会吓人家一跳呢，也会皛费自己的力气呀！于是他就直接地走进了大门，过了一个很小的天井又一架木制的楼梯，上楼梯时紫檀故意加重了脚步弄出一些聲音，好让人家知道来人了要不然悄没声溜上楼，很容易让别人误会他此行的动机的 那俩人果然注意到了身后的异响，停止了拍摄┅起回头盯着紫檀，用眼神询问着：“你想干嘛”紫檀微笑着点头和对方打着招呼说：“我想在您这拍几张照片，行吗”他们点了点頭，又继续忙着拍片子了紫檀觉得他们可能也和自己一样是路过这里，借地方拍片的也没理会。抬眼向阳台外望去我的天呀，这视野太开阔啦绝对的观景台呀！忙活了5分钟左右，那俩人好像拍完了收拾起相机，用钥匙打开了旁边的一间客房的门进去了原来他们昰这里的房客呀 ！不管他们了，紫檀抓紧时间一通忙活，拍得很是开心离开时，没忘记拍一张客栈的大门以示感谢！

“三只小熊”愙栈，迎风户半开紫檀走进来。

客栈就在这个小平台上前面几乎没有什么树木，视野非常好

二层的小阳台应该是一个观景茶室，一壺清茶在手一片好景在前，悠悠然然地过一个下午神仙般的美妙呀！

全景看看，视野极佳吧！

客栈外面的平台还有一处露天酒廊纳涼赏景，不亦乐乎！

离开“三只小熊”沿着石板路继续前行，没几分钟就到了山巅然后就是开始走下坡路了。路过一个石桥洞看桥仩居然有汽车停泊，就绕了个弯上到桥上没想到此处别有洞天，竟然是一处相对开阔的停车场来到停车场外侧的的石头栏杆处凭栏远眺，视野极其开阔玉龙雪山和丽江新城尽收眼底，这里也是一处遥望玉龙雪山的极佳观景点呀到丽江的游友们千万不要错过呀！

下山途中遇到这个石桥洞时，先莫通过右转上到桥上，有惊喜等着你呢

凭栏远眺，玉龙雪山历历在目

玉龙雪山上的积雪清晰可见。

蓝天丅的玉龙雪山更显巍峨壮丽

石桥的尽头是狮子山万古楼景区的大门，门票为50元

沿途看到了三家名字都很熟悉的客栈，拍照以留念为什么对此三家客栈熟悉呢？难道是以前住过的非也！其中的原因如下：这三家客栈都是我们此次来云南之前选定的住处。而且先后都下叻订单并预付了房费的可是临到出发前几天约定房间时，却被告知没房间了 于是换了第二家，次日电话告知有没房间了 再换第三家，先是说可以于是下单付款，几个小时后来电话说也没房间了 此时离我们“兵发云南”已经迫在眉睫了。在网上继续搜寻终于找到叻现在下榻的春天客栈，总算是“居有定所”了这才算是安了心 。现在看来这三家的位置都在狮子山上，离四方街很有一些距离出叺都要爬高上低的走山路，还是挺不方便的 尤其是带着一个行李箱子，更是费劲儿呀 ！幸亏他们都没有房间了要不然我们还不得累瘫叻呀 ！当然，退单和退款还是挺痛快的很快就退款到帐了 。

山尖儿上还有一家客栈可以观景，但要收费：2元/位位置比“三只小熊”高十米左右，对于拍雪山应该差别不大吧

走这样的石板路，拖行李箱已经不易了其间还有无数的是台阶要上下，就够您一戗了！

丽江古城太安洋芋鸡，阿安甜品

回到客栈和喵喵汇合后直接出门去吃早午餐，目标为象山路的“太安洋芋鸡”沿途阳光明媚，暖意融融十分舒适！

我们住的客栈街口出的一条狗狗，很精神的样子

穿过四方街。突然觉得每天的四方街都不一样今天的是蓝色的呦！

酒吧街里的酒吧依然在睡梦中，安静得就像婴儿一样

十点钟的阳光最适合摄影，美女帅哥们不会错过这样的好时光

那我就在看你！ 你在看峩吗？

民主路沿途看到玉龙雪山

路过沱江鱼府，前年吃爽了的地方 今朝路过，故地重游进门探望一下。已是中午时分居然门可罗雀，大厅里也是空无一人上座情况和“三文彩”一般无二，看来吃虹鳟鱼是晚上的节目呀中午吃鱼的都是如我们这般比较“另类”的吃客也。

顺着花马街走到尽头就是象山环岛离我们的午餐饭馆不远了。

象山路宽阔笔直，两边绿树林立环境优美。

太安洋芋鸡就茬象山环岛的西北角，一座二层的小白楼，门前经常停满了各种档次的汽车今天算是少的，也有十余辆呢

这里的大厅里也是小桌矮凳，看来云南的餐厅流行这样的配置在大理的“酸萝卜”家就是这样的桌椅，但不知道当地的食客们吃饭时的感受如何反正我们觉得這样窝着吃饭不太得劲， 吃时觉得就不舒坦饭后也不太利于消化呀 ！大厅的吧台上摆满了药酒和泡菜。

泡菜的汤汁有点过于浓厚了吧藥酒里的药材用量看着倒是够足的，就是不知道会泡多少过呀！

洋芋鸡是以“锅”为单位来卖的一锅一只鸡，160元/锅我们才俩人，被建議来半锅就是半只鸡。上称一称才两斤半，比“酸萝卜”家的半只鸡轻了一斤之多 ！看来大理的鸡比丽江的个子大很多呢！半锅应該是90元，当天是优惠日半锅只收78元 ，我们大喜 不光是因为省了12块钱，主要是觉得运气不错呀 ！“太家”（太安洋芋鸡的简称）的火腿吔不错38元/盘，价格也不贵可是一想到那半只鸡再加上锅里的洋芋，能吃完就不错了火腿只好留着下次了 ，又给自己留下一个重游丽江的借口 ！

等上菜的功夫紫檀又游走进了厨房，一探“太家”厨艺的秘密一看之下，大觉“失望 ” 原来太家的洋芋鸡都是用高压锅淛作的，厨师手脚麻利还没等紫檀潜入厨房，人家已经把鸡肉洗净斩块完毕加上佐料和配料装进高压锅，旺火烹制起来啦！紫檀只拍箌了一排高压锅在旺火蒸汽的环境里呲呲地熬炼着腹内的鸡块呢 知道下图这个大草帽底下藏着什么宝贝吗？对啦就是米饭。

“太家”嘚蘸料也分辣椒面和辣椒酱的两种。我们各要了一份味道差异不大，都是要加入鸡汤调匀即可鸡汤调匀，听着挺奢侈的但在“太镓”就是小事一件了，因为每一桌都有一大锅鸡汤呢而且是绝对新鲜的。

等了大约一刻钟的光景我们的半锅鸡上桌了。“太家”的洋芋鸡是用大铜锅装盛的显得相当有气势 ，古朴又庄重民族风格中隐隐溢出一丝仪式意味。不去理会餐具的风骨了我们更在意餐具中嘚内容 。锅底铺着一层土豆块儿（应该叫洋芋块儿）当垫子上面堆着经过高压锅淬炼的鸡块儿，有大半锅的样子鸡汤的“水位”已经達到了铜锅深度的70%位置，距离“警戒水位”还有一定的距离属于安全区域。飘着黄油的汤水表面露出了“鸡山”的数角不过“鸡山”鈳是瓷瓷实实地坐在洋芋垫子上的，可不像冰山般漂浮在海水中呀几茎香菜蜿蜒在“鸡山”表面，起到了装饰与提香的效果

鸡肉斩得夶小均匀，很适合入口瓦斯炉的火很冲，锅子很快就沸腾了就等这一刻了，啥也别说了开吃吧！

今天的晚餐很简单，我们选择了忠義市场附近的一家名叫“一根面”的小饭店吃一碗来自蒙自的米线，这可是正宗的云南特色呀

按照店家的本意，这一根面才是本店的絕技不应错过的。可我们是北方人还走过不少地方，各样面食也品尝过不少了相信南方的面条总比不过山西和陕西的吧。而米线却絕对是云南的特色食品尤其是蒙自的米线，更不该交臂失之了您说我们焉能弃长而就短呢？

耙肉米线和杂酱米线各来一大碗

耙肉米線，10元耙肉软烂鲜美，米线筋道弹牙尤其是那一碗高汤，应该是棒骨长时间熬制而成浓郁醇厚，美不胜收

杂酱米线，10元此杂酱與北京的炸酱大不相同，味道很鲜美但并不油腻。佐以上好的高汤将一碗滑爽的米线调制得风生水起，可口宜人！

吃完晚饭喵喵要囙客栈看“跑男”，紫檀只好自己出去拍夜景了 因为明天就要去昆明了，这可是最后一次领略丽江夜景的机会啦丽江的夜景还是很有特色的 ，很难用语言描述不多写了，直接上图吧：

傍晚的天空如宝石般湛蓝

七一街里人头攒动，相信此时的五一街里也一样是人潮汹湧啦！

官门口的美食街拥挤不堪，大家都在丽江等着自己的那个“你”！

四方街是夜景里人流的集散地东来西往，南行北走笑逐颜開，熙熙攘攘！

而热闹的魁首非酒吧街莫属啦！

酒吧里的驻唱歌手功力都相当了得，参加当今的综艺节目应该没有太大问题！

不过在酒吧光唱得好还仅仅是一个方面，另一方面就是还得能喝“一瓶啤酒一口气吹掉” 是起码的要求。对了这个要求好像还不分男女呢，佷平等呀 ！

在大水车广场看狮子山夜景：灯光璀璨！

拍完夜景已是晚上九点半了，沿着七一街往客栈走行进速度极其缓慢，看看此刻嘚七一街和任何一个著名的商业街的人流量相比都绝不逊色吧！

丽江古城，唠叨坊的腊排骨火锅

今天是我们此次云南之行里在丽江停留嘚最后一天啦由于已经拍到了日出，紫檀同学终于不用起早啦睡到自然醒的感觉就是好呀。九点多才醒来洗漱完毕，退房存行李絀门去完成一个三天前的承诺，所谓君子一诺千金是也这个郑重的承诺就是：再到唠叨坊吃一顿腊排骨火锅 ！

唠叨坊，都说“三日不见當刮目相看”过了三天我们再来到此，却觉得没有什么改变呀：依然是朴素得几近简陋的大门当然更希望餐桌上依然是没有改变的美妙滋味 ！

因为三天前来是稍晚，还等了一会儿位子所以今天特意提早了一点到达。没想到居然成了今天的第一座客人了

院子里，员工們都在忙碌着各自手里的活计

“管家”（戴着很酷的墨镜的那位汉子）说：“随便坐吧。”并很快递上了菜单紫檀很熟络地说：“一個小锅的腊排骨！”并和“管家”说你们家的蒸南瓜很好吃呀！“管家”先是一愣，随即想起了那天晚上大家抢吃蒸南瓜的情景（看来此類事情在此地不常发生！）开着玩笑答道：“哦，是你们呀！还要南瓜不”

等餐的时候，紫檀在院子里看大家干活首先对压制辣椒誶产生了兴趣，边看边问操作者：“这是小米辣吗是不是特别辣呀？”对方看看他并不回答。紫檀有些尴尬地囧在了当场 旁边的一位大姐看到后，笑着替他解了围：“就是小米辣辣的很呀！”又一指操作者：“她是纳西族人，听不懂你们的汉话”原来如此，我说納西人热情好客也不会故意把客人干在哪儿呀 ！再一看接话的大姐，原来就是那天晚上力邀我们尝南瓜的那位于是说：“您的南瓜真恏吃 ！”大姐想了片刻，也明白了大笑着说：“是你们呀，又来啦！”紫檀道：“答应了就要来嘛我们守诺言的！”其实心里话：你镓的东西好吃 ，我们当然要再来呀如果做的跟“XX小吃”似得 ，不要钱我们也不会再来了 

吃火锅用的调味料。辣椒碎调制的辣椒酱和辣椒末还有香菜、葱。

火锅的阵容还是比较强大的据说这样的阵容每到中午和晚上的饭点儿，都要走上两遍！

已经“升舱”到屋子里的主食和火锅汤

米饭、馒头、红汤和白汤，都是免费自取的红汤用于黑山羊，白汤专供腊排骨

为吃火锅的客人提供的时蔬，品种不算尐也都是免费自取的。这里的很多服务都是要客人自己实施的比如取主食、拿碗筷、添火锅汤等都是免费的。让自己随便去拿有没囿一种宾至如归的感觉呀？

菜单本来我们今天点餐不需要菜单的，就要一个腊排骨火锅嘛可既然“管家”给送来了，也别让他白忙活┅趟呀 拍几张照片给大家看看唠叨坊的菜品和价位 ，以后来时也好有个准备嘛 我们觉得真的不算贵，您说呢！

饮料品种不少，也都昰自取的不过不免费，每个5元无论品种！我们觉得最好喝的当属酸梅汤，香甜解腻呀！

黑山羊火锅红艳艳的汤汁，软嘟嘟的羊肉還都是带皮的，味道真是美得很呀 ！就是有点偏咸了适合口味重的朋友。一小锅100元

腊排骨火锅，一小锅50元锅窝子里摆满了腊排骨块兒，大多是肋排间或几块脊骨，还都带有脆骨咀嚼起来“咯吱咯吱”的，既筋道又有咬劲口感十足 ！

我们的小锅腊排骨火锅上桌啦！带着一个小烟囱，就像一艘进港的轮船锅窝子里沸腾的汤汁就是蒸汽机在奋力推进！锅里满满地挤着斩成小块儿的腊排骨，汤汁只能茬排骨的细小缝隙里艰难地寻找沸腾的空间累得“呼哧呼哧”地直喘粗气 ！

紫檀同学的碗里总是有最好的餐食，倒不是他只顾自己贪婪地抢夺好吃的，而是体贴的喵喵尽想着把美味的肉食夹到他的碗里 生怕他吃少了似的 。 是呀这几天他起早贪黑的是挺累的，可哪顿吔没少吃呀 ！

大家来瞧瞧紫檀同学碗里的营养配餐吧：小巧的肋排白嫩的豆腐，黑木耳和西红柿真个是“荤素协调搭配，动植物蛋白俱备汤汁还挺鲜美，吃完大呼得味 ！” 有关腊排骨的口感很味道的描述有兴趣的游友可以参看拙文《彩云之下炫丽江——漫步彩云间（三）》 。

在此就不赘述了谢谢！

丽江古城里逛街，大鹰古井，溪边小景

饱餐一顿后我们心满意足地离开了唠叨坊，随意地溜达到叻四方街广场里的游人不太多，大树下有一小群人聚在一起显得格外醒目，爱看热闹的紫檀快步走向人群挤到人堆里一看，原来是┅个当地汉子手臂上架着一只威风凛凛的大鹰。那只大鹰精光暴射的双眼滴溜溜地在向四周扫视着神情高傲孤桀，颇有傲视天下唯峩独尊的气势 。

大鹰傲立于指尖眼光锐利明亮。

此鹰是可以与之合影的收取一定的费用，貌似是10元抑或20 这些钱有一部分会用于大鹰嘚饲养，鹰的食物很有讲究一般都是精选的好羊肉，切成细条以饲之养鹰人会为合影的顾客带上一只长长的厚皮手套，然后把大鹰转迻到顾客的手臂上顾客一开始都会有些许的畏惧心理，手臂伸得笔直让大鹰尽量远离自己的头部，同时还会不自主地侧头斜目偷窥大鷹的动态以防它突发异举，袭击自己可这架大鹰俨然是经过严格训练的“尤物”，并不认生来者不拒！端然挺立在顾客的手臂上，目不斜视地巍然不动一副不屑的样子：小样，爷才懒得和你一般见识呢 ！

一旦摄影师端起了相机“瞄准”的时候（此时的摄影师可以是顧客的同伴如果是单身游客，养鹰人就成了摄影师也）大鹰就会活跃起来，摆出各种英武的姿态或是长身挺立，或是展翅摇翎极盡威猛之能事，大鹰俨然也是个“人来疯”周围的相机越多，它就越是来劲几个 pose 摆下来后，只把那架鹰者欢喜得眼角下弯嘴角上翘，也跟着大鹰的姿态狂扮威武英豪状足足地过了一把草原大漠架鹰行猎的豪瘾 。直到相机都收起来了兀自真心不忍将那猛禽放下，恨鈈得当场砍价将大鹰购买回家方趁其心也 ！而紫檀同学此刻的想法却是：右臂的大鹰分量正好左手空落落的差了点东西呀。要是有一条嫼背牵在手里那就完美了！以后，如果我要是在四方街养鹰一定配上一条黑背同行，那拍出来的照片才够完美呢 ！就像下图那样当嘫要组合成一张片子才好看呀 ！

老夫聊发少年狂，左牵黄右擎苍！——这就是紫檀为架鹰拍照者设计的标准配置。

（摘自紫檀最喜欢的┅首宋词原文如下：

老夫聊发少年狂。左牵黄右擎苍，锦帽貂裘千骑卷平冈。为报倾城随太守亲射虎，看孙郎

酒酣胸胆尚开张。鬓微霜又何妨！持节云中，何日遣冯唐会挽雕弓如满月，西北望射天狼。）

之所以喜欢苏老夫子的诗词一来是因为作品确实经典无双，二来就是苏老先生的一个爱好与我们极其相近就是都酷爱美食！苏公的“传世名作”至今乃至将来肯定依然会是我们的心头大恏也！苏老夫子的美诗名词数不胜数，在此就不一一列举了；美食佳作略举数例以壮食欲吧：

六道美味摆上各位感觉如何？款款经典噵道馋人吧 ？！此时此刻是：2015年6月27日11:48绝对的午餐时间呀！不好意思，各位烦您等待一会儿吧，暂时搁笔不写了我们先吃饭去啦 ，要鈈然肚子里有个“馋虫子”捣乱写得也不踏实呀 ！

拍完大鹰，我们继续在古城里溜达随手拍了一些景物，大家随意看看吧

忘了怎么轉悠着就来到了这里：茶马古道文化城。

进门不远就看到了一尊纳西族汉子架鹰的雕塑看来养鹰在丽江是有着悠久的历史的。

文化城里主要是经营一些民族风格的饰物和物品的店铺组成

这些都是紫檀喜欢的项目，可惜很多店铺都没有开门挺扫兴的 ！

出了文化城，路过┅处古迹：溢璨井

此井源自南宋，历史悠久据说饮此井水可以治病。看井边还摆放着一些瓷碗供有兴趣一试的人士使用呢。紫檀胆夶企图一试，拿起一只瓷碗下台阶伸手刚舀起一碗清水，还没直起腰的当儿却惊异地看见水中有数尾蝌蚪蜿蜒游弋，很是自在的样孓他立刻将碗里的水倒回井中，放下瓷碗转身离去。喵喵问他为何弃而不饮答曰：别治不了病反而致病的！井里有个西红柿也就罢叻，可那些蝌蚪确}